ગોળ (સેચરમ ઑફિસિનેરમ)

ગોળને સામાન્ય રીતે “ગુડા” તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને તે આરોગ્યપ્રદ મીઠાશ છે.^(HR/1)

ગોળ એ શેરડીમાંથી બનેલી કુદરતી ખાંડ છે જે સ્વચ્છ, પૌષ્ટિક અને પ્રક્રિયા વગરની છે. તે ખનિજો અને વિટામિન્સના કુદરતી ફાયદાઓને જાળવી રાખે છે. તે ઘન, પ્રવાહી અને પાવડર સ્વરૂપમાં આવે છે. ગોળ ગરમી ઉત્પન્ન કરવા અને માનવ શરીરને તાત્કાલિક ઊર્જા પ્રદાન કરવા માટે જાણીતું છે. તે શુદ્ધિકરણ તરીકે કાર્ય કરે છે અને પાચનમાં મદદ કરે છે, તે કબજિયાતની સારવારમાં ખાસ કરીને ફાયદાકારક બનાવે છે.

ગોળ તરીકે પણ ઓળખાય છે :- સેકચરમ ઑફિસિનેરમ, ગુડા, બેલા, સરકાર, વેલ્લમ, બેલમ

માંથી ગોળ મળે છે :- છોડ

ગોળના ઉપયોગો અને ફાયદા:-

કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, ગોળ (સેચરમ ઑફિસિનેરમ) ના ઉપયોગો અને ફાયદાઓ નીચે મુજબ દર્શાવેલ છે.^(HR/2)

• અપચો : ખાવામાં આવેલ ખોરાકના અપૂરતા પાચનને કારણે અપચો થાય છે. અગ્નિમંડ્ય અપચો (નબળી પાચન અગ્નિ)નું મુખ્ય કારણ છે. તેની ઉષ્ણ (ગરમ) ગુણવત્તાને કારણે, ગોળ અગ્નિ (પાચન અગ્નિ) વધારવામાં અને પાચનમાં મદદ કરે છે.
  અપચોથી રાહત મેળવવા માટે, ગોળનો ટુકડો લો જે લગભગ 2-3 ઇંચ લાંબો હોય. b પાચનમાં મદદ કરવા અને પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે તેને દરરોજ ભોજન પછી લો.
• ભૂખ ન લાગવી : ભૂખ ન લાગવી એ આયુર્વેદમાં અગ્નિમંડ્યા (નબળું પાચન) સાથે જોડાયેલું છે. વાત, પિત્ત અને કફ દોષોમાં વધારો તેમજ કેટલીક મનોવૈજ્ઞાનિક સ્થિતિઓ ભૂખમાં ઘટાડો લાવી શકે છે. આનાથી ખોરાકનું અયોગ્ય પાચન થાય છે અને પેટમાં અપૂરતો ગેસ્ટ્રિક જ્યુસ નીકળે છે, પરિણામે ભૂખ ઓછી લાગે છે. તેની ઉષ્ના (ગરમ) ગુણવત્તાને કારણે, ગોળ અગ્નિ (પાચન અગ્નિ) ને વધારવામાં મદદ કરે છે અને ભૂખને પ્રોત્સાહન આપે છે. આયુર્વેદ અનુસાર, તેનો ઉપયોગ પાચન ઉત્તેજક અને ભૂખ લગાડનાર તરીકે પણ થઈ શકે છે.
• એનિમિયા : એનિમિયા એ એવી સ્થિતિ છે જેમાં હિમોગ્લોબિનની અછતને કારણે લોહીની ઓક્સિજન વહન ક્ષમતા ઘટી જાય છે. એનિમિયા, જેને આયુર્વેદમાં પાંડુ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક અસંતુલિત પિત્ત દોષથી પરિણમે છે અને નબળાઈ જેવા લક્ષણોનું કારણ બને છે. તેના પિત્તા-સંતુલિત ગુણધર્મોને કારણે, જૂનો ગોળ એનિમિયાના લક્ષણોને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેની રસાયણ (કાયાકલ્પ) ગુણધર્મ વ્યક્તિના એકંદર આરોગ્યની જાળવણીમાં પણ મદદ કરે છે. ગોળનો થોડો ટુકડો, લગભગ 10-15 ગ્રામ લો અને તેનો ઉપયોગ એનિમિયાની સારવારમાં મદદ કરવા માટે કરો. c તેને કોઈપણ રીતે દૈનિક ધોરણે ખોરાક સાથે લો. c લોહીમાં હિમોગ્લોબિન ફરી ભરવા અને તેની ખોટ અટકાવવા માટે તેને દરરોજ લો, જેનાથી એનિમિયાના લક્ષણો દૂર થાય છે.
• સ્થૂળતા : સ્થૂળતા એ એવી સ્થિતિ છે જે પાચનક્રિયાના અભાવ અથવા સુસ્તીને કારણે થાય છે. તે ચરબી અને અમા (ખામી પાચનને કારણે શરીરમાં ઝેરી અવશેષો) ના સ્વરૂપમાં શરીરમાં ઝેરના સંચયનું કારણ બને છે. તેની ઉષ્ના (ગરમ) ગુણવત્તાને કારણે, જે પાચનમાં મદદ કરે છે અને ઝેરના વિકાસને ઘટાડે છે, ગોળ સ્થૂળતાના સંચાલનમાં મદદ કરે છે. ગોળમાં સ્નિગ્ધા (તેલયુક્ત) ગુણવત્તા પણ છે જે સ્ટૂલના કુદરતી માર્ગમાં મદદ કરે છે, શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવાની અને તંદુરસ્ત શરીરનું વજન જાળવવામાં મદદ કરે છે. ગોળ વડે સ્થૂળતાને નિયંત્રિત કરવા માટેની ટીપ- વજન ઘટાડવામાં મદદ કરવા માટે ગોળને કોઈપણ સ્વરૂપમાં લઈ શકાય છે. 1. તમે હંમેશની જેમ ચા બનાવી શકો છો, પરંતુ ખાંડને બદલે ગોળનો ઉપયોગ કરો. 2. આ શરીરના ચયાપચયના સુધારણા અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

Video Tutorial

ગોળનો ઉપયોગ કરતી વખતે લેવાની સાવચેતી:-

ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, ગોળ લેતી વખતે નીચેની સાવચેતી રાખવી જોઈએ.^(HR/3)

• ગોળ લેતી વખતે ખાસ સાવચેતી રાખવી:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, ગોળ (સેકરમ ઑફિસિનેરમ) લેતી વખતે નીચેની ખાસ સાવચેતી રાખવી જોઈએ.^(HR/4)

  • ડાયાબિટીસના દર્દીઓ : ગોળમાં નોંધપાત્ર માત્રામાં સુક્રોઝનો સમાવેશ થાય છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓના લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર વધારી શકે છે. પરિણામે ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ગોળ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ અથવા આમ કરતા પહેલા તબીબી સલાહ લેવી જોઈએ.
  • ગર્ભાવસ્થા : ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ગોળના ઉપયોગને સમર્થન આપવા માટે પૂરતા વૈજ્ઞાનિક પુરાવા નથી. પરિણામે, સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ગોળનો ઉપયોગ કરતા પહેલા ડૉક્ટરને ટાળવું અથવા તેને મળવું શ્રેષ્ઠ છે.

  ગોળ કેવી રીતે લેવો:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, ગોળ (સેકરમ ઑફિસિનેરમ) ને નીચે દર્શાવેલ પદ્ધતિઓમાં લઈ શકાય છે.^(HR/5)

  ગોળ કેટલો લેવો જોઈએ:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, ગોળ (સેકરમ ઑફિસિનેરમ) નીચે દર્શાવેલ માત્રામાં લેવો જોઈએ.^(HR/6)

  ગોળની આડ અસરો:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, ગોળ (સેકરમ ઑફિસિનેરમ) લેતી વખતે નીચેની આડઅસરોને ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે.^(HR/7)

  • આ ઔષધિની આડ અસરો વિશે હજુ સુધી પૂરતી વૈજ્ઞાનિક માહિતી ઉપલબ્ધ નથી.

  ગોળને લગતા વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો:-

  Question. તમે કેવી રીતે કહી શકો કે ગોળ શુદ્ધ છે?

  Answer. ઉચ્ચ ગુણવત્તા ગોળનો સ્વાદ, રંગ અને કઠિનતા બધુ જ યોગ્ય હોવું જોઈએ. ગોળમાં સ્ફટિકોની હાજરી સૂચવે છે કે તેને વધુ મીઠી બનાવવા માટે વધારાની પ્રક્રિયા કરવામાં આવી છે. ગોળનો રંગ પણ તેની શુદ્ધતા નક્કી કરવામાં મહત્વનો ભાગ ભજવે છે; આદર્શ રીતે, તે ડાર્ક બ્રાઉન હોવું જોઈએ.

  Question. શું આપણે દૂધમાં ગોળ ઉમેરી શકીએ?

  Answer. હા, તમે તમારા દૂધમાં ગોળનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમે ગોળને છીણી શકો છો અથવા દૂધમાં ખાંડને બદલવા માટે ગોળ પાવડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

  Question. ગોળના કેટલા પ્રકાર છે?

  Answer. જો કે ગોળને બહુવિધ જાતોમાં વર્ગીકૃત કરવામાં આવ્યો નથી, તે આયુર્વેદ અનુસાર સમય ગાળામાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે, જેમ કે નવીન ગુડા (તાજો ગોળ), પુરાણ ગુડા (1 વર્ષ જૂનો ગોળ), અને પ્રપુરાણ ગુડા (ત્રણ વર્ષ જૂનો ગોળ) (3 વર્ષ જૂનો ગોળ) ગોળ). ગોળ જેટલો જૂનો તેટલો તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે સારો છે. જો ગોળ ચાર વર્ષથી વધુ જૂનો હોય, તો તે તેની અસરકારકતા ગુમાવવાનું શરૂ કરે છે અને ઉધરસ અને શ્વાસની તકલીફ જેવી મુશ્કેલીઓ પેદા કરી શકે છે.

  Question. ગોળ કેવી રીતે તૈયાર થાય છે?

  Answer. જે ખાંડને શુદ્ધ કરવામાં આવી નથી તેનો ઉપયોગ ગોળ બનાવવા માટે થાય છે. આ કાચી શેરડીનો રસ કઠણ ન થાય ત્યાં સુધી ઉકાળીને બનાવવામાં આવે છે.

  Question. શું દરરોજ ગોળ ખાવું સારું છે?

  Answer. હા, કબજિયાત અટકાવવા અને આપણા શરીરમાં પાચન ઉત્સેચકોને ઉત્તેજિત કરીને પાચનમાં મદદ કરવા માટે ભોજન પછી દરરોજ ગોળનું સેવન કરવું જોઈએ.

  Question. શું વધારે પડતો ગોળ ખરાબ છે?

  Answer. હા, વધુ પડતી ખાંડનું સેવન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. ગોળ હજુ પણ ખાંડ છે, તેના ઉપચારાત્મક ગુણધર્મો હોવા છતાં. પરિણામે, ખાંડનું વધુ પડતું સેવન ટાળવું જોઈએ કારણ કે તેનાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી શકે છે.

  Question. ગોળનો ઉપયોગ કરવાની બીજી કઈ રીતો છે?

  Answer. 1. ગોળ સાથે ચપાતી એ. એક મિક્સિંગ બાઉલમાં 12 કપ દૂધ રેડો, પછી 3 કપ ગોળ (છીણેલું) ઉમેરો. b ધીમા તાપે એક નાની સોસપેનમાં બંને ઘટકોને ભેગું કરો. c મીઠું (જરૂર મુજબ), ઘી અને એક કપ દૂધ ઉમેરતા પહેલા ઠંડુ થવા દો. ડી. કણક બનાવવા માટે દૂધ ઉમેરો. ઇ. ચપાતી બનાવવા માટે કણક પાથરી લો.

  Question. ગોળ કે ખાંડ વચ્ચે કયું સારું?

  Answer. ગોળ અને ખાંડની રચના તેમને અલગ પાડે છે. ખાંડ એ સુક્રોઝનું એક સરળ સ્વરૂપ છે જે ઝડપથી પચી જાય છે અને ઊર્જા મુક્ત કરે છે, જ્યારે ગોળ ખનિજ ક્ષાર, સુક્રોઝ અને ફાઇબરની લાંબી સાંકળોથી બનેલો છે. ગોળ લોખંડના વાસણમાં બનાવવામાં આવતો હોવાથી તેમાં આયર્નનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. જ્યારે આયર્નની ઉણપ ધરાવતા લોકોની વાત આવે છે, ત્યારે ખાંડ કરતાં ગોળને પ્રાધાન્ય આપવામાં આવે છે. તે ફેફસાં અને શ્વસન માર્ગની સફાઈમાં મદદ કરીને સફાઈ એજન્ટ તરીકે પણ કામ કરે છે. પરિણામે, ખાંડને બદલે ગોળનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

  Question. શું ગોળ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે?

  Answer. હા, પોટેશિયમની સામગ્રીને કારણે, ગોળ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. ગોળની ઉચ્ચ પોટેશિયમ સાંદ્રતા શરીરમાં પાણીની જાળવણી ઘટાડે છે, પરિણામે વજન ઘટે છે.

  Question. ગોળ એનિમિયા કેવી રીતે અટકાવે છે?

  Answer. એનિમિયા એ એવી સ્થિતિ છે જેમાં લાલ રક્તકણો અથવા હિમોગ્લોબિનનું સ્તર હોવું જોઈએ તેના કરતા ઓછું હોય છે. આયર્નની ઉચ્ચ સાંદ્રતાને કારણે, ગોળ એનિમિયા ટાળવામાં મદદ કરે છે. આયર્ન રક્તના સંશ્લેષણમાં મદદ કરે છે, જેના પરિણામે સ્વસ્થ લાલ રક્તકણો અથવા હિમોગ્લોબિન બને છે. આ લોહીના પ્રવાહ દ્વારા ફેફસાંમાંથી શરીરના અન્ય પેશીઓને પૂરતા પ્રમાણમાં ઓક્સિજન પહોંચાડવામાં મદદ કરે છે.

  Question. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કયું સારું છે – ગોળ કે ખાંડ?

  Answer. સુક્રોઝ ગોળ અને ખાંડ બંનેમાં મળી શકે છે. તેથી, ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે એકની ઉપર એકની પસંદગી કરવી એ શ્રેષ્ઠ નિર્ણય ન હોઈ શકે. તફાવત એ છે કે ખાંડ સાદા સુક્રોઝથી બનેલી હોય છે અને લોહીના પ્રવાહમાં લગભગ ઝડપથી લઈ જવામાં આવે છે, પરિણામે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં ઝડપથી વધારો થાય છે. બીજી બાજુ, ગોળમાં લાંબી સુક્રોઝ સાંકળો હોય છે જે તૂટવા અને શોષવામાં લાંબો સમય લે છે. જ્યારે ખાંડથી વિપરીત, તે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં ઝડપી વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપતું નથી. પરિણામે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખાંડ કરતાં ગોળ વધુ સારો વિકલ્પ હોઈ શકે છે.

  Question. શું ગોળ એસિડિટી માટે સારું છે?

  Answer. પોટેશિયમની સામગ્રીને કારણે, ગોળ એસિડિટીને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તે એસિડને પેટમાં જમા થતા અટકાવીને એસિડિટીને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

  એસિડિટી એ અછત અથવા અપૂરતી પાચનને કારણે થતી સ્થિતિ છે. તેની ઉષન (ગરમ) ગુણવત્તા હોવા છતાં, ગોળ પાચનને પ્રોત્સાહન આપીને એસિડિટીના સંચાલનમાં મદદ કરે છે. તેનું ઉષ્ના (ગરમ) પાત્ર અગ્નિ (પાચન અગ્નિ) ના સુધારણામાં મદદ કરે છે, જે પાચનમાં મદદ કરે છે અને એસિડિટીમાંથી રાહત આપે છે.

  Question. શું ગોળ અસ્થમા માટે સારું છે?

  Answer. ગોળ તેના સફાઈ ગુણધર્મોને કારણે અસ્થમામાં મદદ કરી શકે છે. તે ફેફસાં અને શ્વસન માર્ગને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે, શ્વાસને સરળ બનાવે છે. જે લોકો દરરોજ ધૂળ અને ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી .

  અસ્થમા એ એક વિકાર છે જે ઉદભવે છે જ્યારે વાત અને કફ દોષ સંતુલિત થઈ જાય છે, જેના પરિણામે શ્વાસ લેવામાં તકલીફ જેવા લક્ષણો જોવા મળે છે. તેના વાટ અને કફ સંતુલિત ગુણોને કારણે, ગોળ અસ્થમાના લક્ષણોને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તેના રસાયણ (કાયાકલ્પ) ગુણધર્મને લીધે, વૃદ્ધ ગોળ વ્યક્તિના સામાન્ય સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.

  Question. શું ગોળ સંધિવા માટે સારું છે?

  Answer. સંધિવા માટે ગોળના મહત્વને સમર્થન આપવા માટે પૂરતા વૈજ્ઞાનિક ડેટા નથી.

  સંધિવા એ એક વિકાર છે જે વાત દોષના અસંતુલનથી પરિણમે છે અને તે પીડા અને સોજો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. તેના વાટા સંતુલિત ગુણધર્મોને લીધે, ગોળ પીડા જેવા લક્ષણોને ઘટાડવામાં અને રાહત આપવા માટે મદદ કરી શકે છે.

  Question. શું ગોળ પાચનમાં મદદ કરી શકે છે?

  Answer. પોટેશિયમની સામગ્રીને કારણે, ગોળ પાચનમાં મદદ કરી શકે છે. તે એસિડને પેટમાં જમા થતા અટકાવીને એસિડિટીને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

  Question. શું ગોળ બોડી બિલ્ડીંગ માટે સારું છે?

  Answer. હા, ગોળને બોડી બિલ્ડીંગ માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે કારણ કે તેમાં પોટેશિયમનું પ્રમાણ વધુ હોય છે જે શરીરના ચયાપચયમાં મદદ કરે છે.

  તેની બાલ્યા (શક્તિ પ્રદાતા) ગુણધર્મને કારણે, ગોળ બોડીબિલ્ડિંગમાં અસરકારક હોઈ શકે છે. તે વ્યક્તિના હાડકાં અને સ્નાયુઓને શક્તિ આપે છે, જે સામાન્ય સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં અને તંદુરસ્ત શરીરનું નિર્માણ કરવામાં મદદ કરે છે.

  Question. શું ગોળ બ્લડપ્રેશર માટે સારું છે?

  Answer. કારણ કે તેમાં પોટેશિયમ હોય છે અને તેમાં મીઠાનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે, ગોળ બ્લડપ્રેશર માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. તે મીઠાની હાનિકારક અસરોનો સામનો કરીને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

  Question. શું ગોળ પેટનું ફૂલવું ઘટાડવામાં મદદ કરે છે?

  Answer. ઉચ્ચ પોટેશિયમ અને ઓછી સોડિયમ સામગ્રીને કારણે, ગોળ પેટનું ફૂલવું ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. આ શરીરના કોષોમાં એસિડ સંતુલનને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરે છે, જે પેટનું ફૂલવું દૂર કરે છે.

  પેટનું ફૂલવું એ નબળા અથવા સુસ્ત પાચન તંત્રનું લક્ષણ છે. તેના ઉષ્ણ (ગરમ) સ્વભાવને કારણે, ગોળ અગ્નિ (પાચન અગ્નિ) ને મજબૂત બનાવવામાં અને પાચનમાં મદદ કરે છે, પેટનું ફૂલવું ઘટાડે છે.

  Question. શું ગોળ નર્વસ સિસ્ટમને સંચાલિત કરવામાં મદદ કરે છે?

  Answer. હા, ગોળમાં મેગ્નેશિયમની હાજરી નર્વસ સિસ્ટમને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. મેગ્નેશિયમ સ્નાયુઓને શાંત કરવામાં મદદ કરે છે અને ન્યુરોલોજીકલ સિસ્ટમને મજબૂત બનાવે છે. તે એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે પણ કાર્ય કરે છે, ચેતા કોષોને થતા નુકસાનને અટકાવે છે અને રક્ત વાહિનીઓના સ્વાસ્થ્યને જાળવી રાખે છે.

  Question. ગોળની ચપાતી કેવી રીતે બનાવવી?

  Answer. “ગોળની ચપાતી બનાવવા માટે, આ સૂચનાઓનું પાલન કરો: 1. 12 કપ ગોળ પાવડરને 2 ચમચી પાણી સાથે ભેગું કરો. 2. 10 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો, અથવા જ્યાં સુધી બધો ગોળ પાણીમાં ઓગળી ન જાય ત્યાં સુધી. 3. એક અલગ બાઉલમાં, ભેગું કરો. આશરે 1-1.5 કપ ઘઉંનો લોટ થોડા વરિયાળી અને માખણ સાથે. 4. ગોળના પાણીની પેસ્ટ સાથે લોટ ભેળવો. જો જરૂરી હોય તો, તમે થોડું વધારાનું પાણી પણ ઉમેરી શકો છો. 5. રોલિંગ સપાટી પર થોડું ઘી ફેલાવો અને રોલ આઉટ કરો. નાનો કણકનો બોલ. 6. કણકના બોલને ગોળાકાર ચપાતીમાં રોલિંગ પિન વડે ફેરવો. 7. આ ચપાતીને ગરમ તવા પર મૂકો. 8. તેને પલટાવો અને બીજી બાજુ બ્રાઉન થાય તેની રાહ જુઓ. 9. તેને બ્રશ કરો. ઘી અને રસોઈ પૂરી કરવા માટે તેને ફરીથી પલટાવો. ગોળની ચપાતી હવે ખાવા માટે તૈયાર છે. ગોળની ચપાતીનું સેવન શરીરના ડિટોક્સિફિકેશનમાં મદદ કરી શકે છે.”

  Question. શું ગોળ ખાંસી અને શરદી માટે સારું છે?

  Answer. હા, ગોળ ખાંસી અને શરદીમાં મદદ કરી શકે છે કારણ કે તે કુદરતી ફેફસાં સાફ કરનાર તરીકે કામ કરે છે. તે શ્વસન વાયુમાર્ગોને સાફ કરવામાં અને શ્વાસ લેવાની સુવિધામાં મદદ કરે છે.

  Question. શું ગોળ કોલેસ્ટ્રોલ માટે સારું છે?

  Answer. કોલેસ્ટ્રોલમાં ગોળની ભૂમિકાને સમર્થન આપવા માટે પૂરતા વૈજ્ઞાનિક ડેટા નથી.

  કોલેસ્ટ્રોલ પાચનતંત્રની અછત અથવા બિનકાર્યક્ષમતાને પરિણામે ઉત્પન્ન થાય છે, જે અમાના સ્વરૂપમાં ઝેરના વિકાસ અને સંચયમાં પરિણમે છે. તેના ઉષ્ણ (ગરમ) સ્વભાવને કારણે, ગોળ પાચનમાં મદદ કરીને અને ઝેરના ઉત્પાદનને ટાળીને કોલેસ્ટ્રોલના સંચાલનમાં મદદ કરે છે. ગોળમાં સ્નિગ્ધ (તેલયુક્ત) લક્ષણ પણ છે જે સ્ટૂલના કુદરતી માર્ગમાં મદદ કરે છે અને પરિણામે, શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોનો નિકાલ થાય છે, પરિણામે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર સામાન્ય બને છે.

  Question. શું ગોળ આંખો માટે સારું છે?

  Answer. આંખોમાં ગોળની ભૂમિકાને સમર્થન આપવા માટે અપૂરતા વૈજ્ઞાનિક પુરાવા છે.

  Question. શું ગોળ ફળદ્રુપતા માટે સારું છે?

  Answer. ફળદ્રુપતામાં ગોળનું મહત્વ સ્થાપિત કરવા માટે અપૂરતા વૈજ્ઞાનિક પુરાવા છે.

  Question. શું ગોળ GERD માટે સારું છે?

  Answer. ગેસ્ટ્રોએસોફેજલ રિફ્લક્સ ડિસીઝ (GERD) ની સારવારમાં ગોળના ઉપયોગને સમર્થન આપવા માટે પૂરતા વૈજ્ઞાનિક ડેટા નથી. બીજી બાજુ, ગોળમાં મેગ્નેશિયમનું પ્રમાણ પાચનમાં મદદ કરે છે અને પેટની એસિડિટી ઓછી કરે છે.

  Question. શું ગોળ પીસીઓએસ માટે સારું છે?

  Answer. pcos માં ગોળની સંડોવણી સૂચવવા માટે ઓછા વૈજ્ઞાનિક પુરાવા છે.

  Question. શું ગોળ હૃદય માટે સારું છે?

  Answer. હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં ગોળના મહત્વને સમર્થન આપવા માટે પૂરતા વૈજ્ઞાનિક ડેટા નથી. બીજી તરફ તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો કાર્ડિયાક ફંક્શનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

  ગોળ તેના હૃદય (હૃદયનું ટોનિક) ગુણોને કારણે હૃદય માટે સારું છે. તે કાર્ડિયાક સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવવામાં અને હૃદયના કાર્યમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે.

  Question. શું ગોળ પાઈલ્સ માટે સારું છે?

  Answer. કબજિયાત એ પાઈલ્સનું સૌથી સામાન્ય કારણ છે. ગોળની સ્નિગ્ધા (તેલયુક્ત) મિલકત થાંભલાઓના સંચાલનમાં મદદ કરે છે. તે આંતરડાને ભેજયુક્ત કરવામાં અને ચીકાશ આપવામાં મદદ કરે છે, જે સ્ટૂલની સરળ હિલચાલ અને થાંભલાઓને રોકવા માટે પરવાનગી આપે છે.

  Question. શું ગોળ ખાવાથી ગેસ થાય છે?

  Answer. ગેસના ઉત્પાદનમાં ગોળની ભૂમિકાને સમર્થન આપવા માટે બહુ ઓછા વૈજ્ઞાનિક ડેટા છે.

  Question. શું ગોળ ખાવાથી ઝાડા થાય છે?

  Answer. બીજી બાજુ, ગોળ ઝાડાનું કારણ નથી. વાસ્તવમાં, ગોળને બાલના ફળ સાથે ભેળવીને દિવસમાં ત્રણ વખત લેવાથી ઝાડા અટકાવવામાં મદદ મળી શકે છે.

  Question. શું ગોળ ખાવાથી વજન વધે છે?

  Answer. તેની મેદોવૃદ્ધિ (એડીપોઝ પેશીઓમાં વૃદ્ધિ) લક્ષણને કારણે, ગોળ વજનમાં વધારો કરી શકે છે. તે તીવ્ર કફા દોષનું કારણ બને છે, જે શરીરમાં એડિપોઝ પેશીઓ (ચરબી) ના વિકાસને વધારીને વજનમાં વધારો કરે છે.

  SUMMARY

  ગોળ એ શેરડીમાંથી બનેલી કુદરતી ખાંડ છે જે સ્વચ્છ, પૌષ્ટિક અને પ્રક્રિયા વગરની છે. તે ખનિજો અને વિટામિન્સના કુદરતી ફાયદાઓને જાળવી રાખે છે.