કાલિમિર્ચ (પાઇપર નિગ્રમ)

કાળા મરી, જેને કાલીમિર્ચ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે મોટાભાગના ઘરોમાં જોવા મળતો સર્વવ્યાપક મસાલો છે.^(HR/1)

તેનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં થાય છે અને તેમાં વિવિધ તબીબી ગુણધર્મો છે. તે પાચનને પ્રોત્સાહન આપે છે અને શરીરના ચયાપચયને વેગ આપીને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે તેના અતિસાર વિરોધી અને સ્ત્રાવ વિરોધી ગુણધર્મોને કારણે અતિસારમાં પણ મદદ કરી શકે છે. કાલિમિર્ચની એન્ટિટ્યુસિવ (ખાંસી-રાહત) અને અસ્થમા વિરોધી અસરો તેને ઉધરસ અને શ્વસન સંબંધી વિકૃતિઓ માટે અસરકારક બનાવે છે. ગળાની તકલીફો અને ઉધરસમાંથી રાહત મેળવવા માટે, કાલિમિર્ચ ચા (ક્વાથ) નું સેવન કરો. તેની કામોત્તેજક અસરોને લીધે, તમારા નિયમિત આહારમાં કાલિમિર્ચ પાવડર ઉમેરવાથી પુરુષોની જાતીય ઈચ્છા તેમજ તેમના જાતીય કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરવામાં મદદ મળી શકે છે. તેના બળતરા વિરોધી અને પીડાનાશક ગુણધર્મોને કારણે, કાલિમિર્ચ તેલને તલ અથવા નારિયેળના તેલ સાથે સંયોજિત કરવાથી સંધિવા સાથે સંકળાયેલ પીડા અને બળતરાને દૂર કરવામાં મદદ મળે છે. તેના એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મોને લીધે, કાલીમિર્ચ પાવડરની પેસ્ટને મધ સાથે મિશ્રિત કરીને ત્વચાની વિવિધ સમસ્યાઓ જેમ કે ખરજવું અને અન્ય ચેપની સારવાર માટે ત્વચા પર લાગુ કરી શકાય છે. જો કે, એ નોંધવું જોઈએ કે જ્યારે કાલિમિર્ચને સીધી ત્વચા પર લાગુ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે કેટલીક વ્યક્તિઓમાં ત્વચાની એલર્જી પેદા કરી શકે છે. પરિણામે, તેને મધ, નાળિયેર તેલ અથવા તલના તેલ સાથે ભેગું કરવું શ્રેષ્ઠ છે. લાલાશ અને બર્નિંગ ટાળવા માટે, જો આંખો તેમના સંપર્કમાં આવે તો તરત જ સાદા પાણીથી ધોઈ નાખો.

કાલિમિર્ચ તરીકે પણ ઓળખાય છે :- પાઇપર નિગ્રમ, કટુકા, કોલા, કોલાકા, કૃષ્ણા, મારીચા, ગોલમિર્ચ, અગુત્તમ, અરિસુ, ઇરમ્બિવમ, ફિલફિલ સિયાહ, મિલાગુ

કાલિમિર્ચ પાસેથી મળે છે :- છોડ

કાલિમિર્ચ ના ઉપયોગો અને ફાયદાઓ:-

ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, Kalimirch (Piper nigrum) ના ઉપયોગો અને ફાયદાઓ નીચે દર્શાવેલ છે.^(HR/2)

• ઝાડા : કાલિમિર્ચ ઝાડાની સારવારમાં ઉપયોગી થઈ શકે છે. કાલિમિર્ચમાં એન્ટિ-સેક્રેટરી અને એન્ટિ-ડાયરિયલ ગુણધર્મો છે. અતિસારના કિસ્સામાં, કાલિમિર્ચ આંતરડાની વધેલી ગતિશીલતાને પણ સામાન્ય બનાવે છે.
• સ્થાનિક એનેસ્થેસિયા (ચોક્કસ વિસ્તારમાં જડ પેશી) : કાલિમિર્ચ સંધિવાના દુખાવાની સારવારમાં ઉપયોગી થઈ શકે છે. કાલિમિર્ચમાં એનાલજેસિક, સંધિવા વિરોધી અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે. સંધિવા માં, કાલિમિર્ચ બળતરા મધ્યસ્થીઓની ક્રિયાને ઘટાડે છે, બળતરા અને અગવડતા ઘટાડે છે.
• ત્વચાની એલર્જી : આયુર્વેદ અનુસાર, કાલીમિર્ચ (કાળી મરી) ની પેસ્ટ લાલાશ અને ખંજવાળ ઘટાડીને ત્વચાની એલર્જીમાં મદદ કરી શકે છે. તેની તિક્ષ્ણ (તીક્ષ્ણતા) અને વાત-કફ સંતુલન ગુણધર્મો આ માટે જવાબદાર છે.
• સંધિવા : જ્યારે અસરગ્રસ્ત વિસ્તાર પર લાગુ કરવામાં આવે છે, ત્યારે કાલીમિર્ચ (કાળા મરી) ની પેસ્ટ સંધિવાના દુખાવામાં રાહત આપવામાં મદદ કરે છે. આ વાતને સંતુલિત કરવાની તેની ક્ષમતાને કારણે છે.
• ખરજવું : જ્યારે અસરગ્રસ્ત વિસ્તાર પર લાગુ કરવામાં આવે છે, ત્યારે કાલીમિર્ચ (કાળી મરી) તેલ ખંજવાળને ઘટાડીને ખરજવુંથી રાહત આપે છે. આ તિક્ષ્ણ (તીક્ષ્ણતા) ના લક્ષણને કારણે છે.

Video Tutorial

કાલિમિર્ચનો ઉપયોગ કરતી વખતે લેવાની સાવચેતી:-

ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, કાલિમિર્ચ (પાઇપર નિગ્રમ) લેતી વખતે નીચેની સાવચેતી રાખવી જોઈએ^(HR/3)

• કાલિમિર્ચને શ્વાસમાં લેવાથી શ્વસનમાં બળતરા, પલ્મોનરી એડીમા અને શ્વસન બંધ થઈ શકે છે. તેથી જો તમને અસ્થમા હોય તો સામાન્ય રીતે કાલિમિર્ચનો ઉપયોગ કરતી વખતે ડૉક્ટરની સલાહ લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
• કાલિમિર્ચ જો ઉચ્ચ માત્રામાં અને લાંબા સમય સુધી ઉપયોગમાં લેવામાં આવે તો તેની ઉષ્ના વીર્ય (ગરમ શક્તિ) ગુણધર્મને કારણે અતિશય એસિડિટી અને ગેસ્ટ્રાઇટિસ થઈ શકે છે.
• જો તમારી પાસે પહેલાથી વધારે પિટ્ટા હોય તો કાલિમિર્ચ ઓછી માત્રામાં અને ટૂંકા ગાળા માટે લેવું જોઈએ.

• કાલિમિર્ચ લેતી વખતે ખાસ સાવચેતી રાખવી:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, કાલિમિર્ચ (પાઇપર નિગ્રમ) લેતી વખતે નીચેની વિશેષ સાવચેતીઓ રાખવી જોઈએ.^(HR/4)

  • મધ્યમ દવા ક્રિયાપ્રતિક્રિયા : કાલિમિર્ચમાં લીવરના કાર્યને ખરાબ કરવાની ક્ષમતા છે. જો તમે કોઈપણ હેપેટોપ્રોટેક્ટીવ દવાઓ સાથે કાલિમિર્ચ લઈ રહ્યા છો, તો ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે તમારા યકૃતના કાર્યોનું વારંવાર નિરીક્ષણ કરો.
  • એલર્જી : જો તમારી ત્વચા અતિસંવેદનશીલ છે, તો કાલિમિર્ચ (કાળી મરી) ને મધ અથવા કોઈપણ ઠંડકવાળી મોઈશ્ચરાઈઝિંગ ક્રીમ સાથે ભેગું કરો.
    કારણ કે તેમાં ઉષ્ણ વીર્ય છે, કાલિમિર્ચ (કાળી મરી) તેલને અન્ય તેલ જેમ કે નાળિયેર તેલ અથવા મોઇશ્ચરાઇઝિંગ ક્રીમ (ગરમ શક્તિ) સાથે મિશ્રિત કરવું જોઈએ.

  કાલિમિર્ચ કેવી રીતે લેવું:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, કાલિમિર્ચ (પાઇપર નિગ્રમ) ને નીચે દર્શાવેલ પદ્ધતિઓમાં લઈ શકાય છે.^(HR/5)

  • રસોઈમાં કાલિમિર્ચ : કાલિમિર્ચનો ઉપયોગ ખાદ્યપદાર્થોની તૈયારીમાં સ્વાદને પ્રસ્તુત કરવા તેમજ તમારા ખોરાકની પસંદગીને વધારવા માટે કરો.
  • કાલિમિર્ચ સંવર્ધન : ત્રણથી ચાર ચપટી કાલિમિર્ચ ચૂર્ણ લો. તેને મધ સાથે ભેળવીને દિવસમાં બે વાર વાનગીઓ પછી લો.
  • Kalimirch Capsule : એકથી બે કાલિમિર્ચ કેપ્સ્યુલ લો. તેને પાણીથી ગળી લો. દિવસમાં બે વખત જમ્યા પછી લો.
  • Kalimirch (Marichadi Vati) : કાલીમિર્ચ (મારીચડી વટી)ના એકથી બે ટેબલેટ કોમ્પ્યુટર લો. તેને પાણી સાથે પીવો અને જમ્યા પછી દિવસમાં બે વાર લો.
  • Kalimirch Kwath : બે થી ત્રણ ચમચી કાલિમિર્ચ ક્વાથ (ઉત્પાદન) લો. તેને મધ સાથે ભેળવીને દિવસમાં બે વાર વાનગીઓ પછી લો.
  • Kalimirch Honey Face scrub : અડધીથી એક ચમચી કાલિમિર્ચ પાવડર લો. તેને મધ સાથે મિક્સ કરો અને ત્વચા પર ત્રણથી ચાર મિનિટ સુધી નાજુક રીતે ઘસો. નળના પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો. બ્લેકહેડ્સને નિયંત્રિત કરવા અને તમારી ત્વચામાં ચમક લાવવા માટે દિવસમાં બેથી ત્રણ વખત આ ઉપાયનો ઉપયોગ કરો.
  • Kalimirch oil in Sesame or Coconut Oil : કાલિમિર્ચ તેલના ત્રણથી ચાર ટીપાં લો. તેને તલ અથવા નાળિયેર તેલ સાથે મિક્સ કરો અને દિવસમાં એકવાર પીડિત સ્થાન પર મસાજ કરો. સંધિવાના દુખાવાના વિશ્વસનીય ઉપાય માટે દિવસમાં બેથી ત્રણ વખત આ ઉકેલનો ઉપયોગ કરો.

  કાલિમિર્ચ કેટલું લેવું જોઈએ:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, કાલિમિર્ચ (પાઇપર નિગ્રમ) ને નીચે દર્શાવેલ માત્રામાં લેવા જોઈએ.^(HR/6)

  • Kalimirch Churna : દિવસમાં બે વખત ત્રણથી ચાર ચપટી.
  • Kalimirch Capsule : દિવસમાં બે વખત એક થી બે કેપ્સ્યુલ.
  • Kalimirch Tablet : એક થી બે ગોળી દિવસમાં બે વાર.
  • Kalimirch Oil : બે થી પાંચ ટીપાં અથવા તમારી જરૂરિયાત મુજબ.
  • Kalimirch Powder : અડધીથી એક ચમચી અથવા તમારી જરૂરિયાત મુજબ.

  કાલિમિર્ચ ની આડ અસરો:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, કાલિમિર્ચ (પાઇપર નિગ્રમ) લેતી વખતે નીચેની આડઅસરોને ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે.^(HR/7)

  • આ ઔષધિની આડ અસરો વિશે હજુ સુધી પૂરતી વૈજ્ઞાનિક માહિતી ઉપલબ્ધ નથી.

  કાલિમિર્ચને લગતા વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો:-

  Question. ઘરે કાલિમિર્ચ પાવડર કેવી રીતે બનાવવો?

  Answer. 1. તમામ કાલિમિર્ચ મકાઈને સારી રીતે સાફ કરો. 2. એક તપેલીમાં મકાઈ ઉમેરો જે ગરમ થઈ ગઈ હોય. 3. તેમને 1-2 મિનિટ માટે અથવા આછા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો. 4. ગેસ બંધ કરો અને તેને ઠંડુ થવા દો. 5. થોડીવાર પછી, બધું બ્લેન્ડરમાં ખસેડો અને સારી રીતે પ્રક્રિયા કરો. 6. આ તાજા બનાવેલા કાલિમિર્ચ પાવડરને જરૂર પડે ત્યાં સુધી હવાચુસ્ત બરણીમાં સ્ટોર કરો.

  Question. શું આપણે હર્બલ ટીમાં કાલિમિર્ચ ઉમેરી શકીએ?

  Answer. તેના ઉચ્ચ પોષક તત્વોને કારણે, કાલિમિર્ચને હર્બલ ચામાં ઉમેરી શકાય છે. તેમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણો છે જે વિવિધ બિમારીઓને રોકવામાં મદદ કરે છે.

  Question. કાળા મરી (કાલિમિર્ચ) તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે કેમ ખરાબ છે?

  Answer. માત્ર ઉચ્ચ ડોઝમાં જ કાળા મરીને સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક માનવામાં આવે છે, કારણ કે તે પેટ અને ફેફસામાં મુશ્કેલીઓ તેમજ એલર્જીનું કારણ બની શકે છે.

  Question. કાળા મરી (કાલિમિર્ચ) પાવડરના અન્ય ઉપયોગો શું છે?

  Answer. રસોડામાં, કાળા મરી (કાલિમિર્ચ)નો ઉપયોગ મસાલા તરીકે થાય છે. સ્વ-બચાવ માટે, તેનો ઉપયોગ સ્પ્રે તરીકે પણ થઈ શકે છે, જે બ્લેક મરી સ્પ્રે તરીકે ઓળખાય છે.

  Question. શું કાલિમિર્ચ ઉધરસ માટે સારું છે?

  Answer. કાલિમિર્ચનું એન્ટિ-ટ્યુસિવ ફંક્શન કફ દૂર કરવામાં મદદ કરવા માટે પ્રાણીઓના પ્રયોગોમાં દર્શાવવામાં આવ્યું છે.

  Question. શું કાલિમિર્ચ બ્લડ પ્રેશર વધારે છે?

  Answer. હા, કાલિમિર્ચની વેસોકોન્સ્ટ્રક્શન ક્રિયા, જે રક્તવાહિનીઓને સંકુચિત થવાનું કારણ બને છે, જ્યારે મોટી માત્રામાં લેવામાં આવે ત્યારે બ્લડ પ્રેશર વધારી શકે છે. આનાથી લોહીના સરળ પ્રવાહમાં અવરોધ ઊભો થાય છે, પરિણામે બ્લડ પ્રેશરમાં વધારો થાય છે.

  Question. શું કાલિમિર્ચ વજન ઘટાડવા માટે સારું છે?

  Answer. હા, કાલિમિર્ચ જ્યારે મધ્યસ્થતામાં લેવામાં આવે ત્યારે તમારા શરીરના ચયાપચયને સુધારીને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

  જ્યારે આહારમાં ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે કાલિમિર્ચ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. કાલિમિર્ચ ચયાપચયના સુધારણા અને અમા (અયોગ્ય પાચનને કારણે શરીરમાં ઝેરી અવશેષો) ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેના દીપન (ભૂખ લગાડનાર) અને કફા સંતુલિત લાક્ષણિકતાઓ આ માટે જવાબદાર છે.

  Question. શું કાલિમિર્ચ પુરુષો માટે ફાયદાકારક છે?

  Answer. તેના કામોત્તેજક ગુણધર્મોને કારણે, કાલિમિર્ચ પુરુષો માટે સારું છે. કાલિમિર્ચમાં જોવા મળતું પાઈપરિન નામનું પદાર્થ અવરોધક ગુણધર્મો ધરાવે છે. પાઇપરીનની અવરોધક અસર ટેસ્ટોસ્ટેરોનના સ્તરમાં વધારો કરે છે, જે જાતીય કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરે છે. કાલિમિર્ચમાં ઝીંક અને મેગ્નેશિયમનો પણ સમાવેશ થાય છે, જે પુરુષોને તેમની જાતીય શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે.

  તેના વૃષ્ય (કામોત્તેજક) ગુણધર્મોને લીધે, કાલિમિર્ચ પુરુષોમાં જાતીય સહનશક્તિ જાળવવા માટે ઉપયોગી ઉપચાર છે.

  Question. કાલિમિર્ચના ફાયદા શું છે?

  Answer. 1. તેના તિક્ષ્ણ (તીક્ષ્ણ) અને વાટ-કફ સંતુલિત ગુણધર્મોને લીધે, કાલિમિર્ચ પેસ્ટ ત્વચાની એલર્જીના કિસ્સામાં લાલાશ અને બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. 2. તેના વાટા સંતુલિત ગુણધર્મોને કારણે, કાલિમિર્ચ પેસ્ટ જ્યારે અસરગ્રસ્ત વિસ્તાર પર લાગુ થાય છે ત્યારે સંધિવાની પીડાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. 3. તેની તિક્ષ્ણ (તીક્ષ્ણ) ગુણવત્તાને કારણે, કાલિમિર્ચ (કાળી મરી) તેલ બાહ્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતી વખતે ખંજવાળ ઘટાડીને ત્વચાકોપથી રાહત આપે છે.

  Question. શું કાલિમિર્ચ આંખો માટે સારું છે?

  Answer. આંખો માટે કાલિમિર્ચના ઉપયોગને સમર્થન આપવા માટે અપૂરતા વૈજ્ઞાનિક પુરાવા હોવા છતાં, પરંપરાગત રીતે આંખની વિકૃતિઓની સારવાર માટે મલમનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. કાલિમિર્ચને આંખ પર લગાવતા પહેલા, તમારે હંમેશા તમારા ડૉક્ટરને મળવું જોઈએ.

  Question. શું કાલિમિર્ચ વાળના વિકાસમાં મદદ કરે છે?

  Answer. વાળના વિકાસમાં કાલિમિર્ચની સંડોવણીને સમર્થન આપવા માટે અપૂરતા વૈજ્ઞાનિક પુરાવા હોવા છતાં, તે ડેન્ડ્રફ જેવા વાળના વિકારોના સંચાલનમાં મદદ કરે છે. આ તેના એન્ટિફંગલ ગુણધર્મોને કારણે છે. કાલિમિર્ચ પણ વાળને ખરતા અટકાવે છે. જો કે, માથાની ચામડી અથવા વાળ પર કાલિમિર્ચ અથવા તેના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, તબીબી સલાહ લેવી શ્રેષ્ઠ છે.

  જ્યારે કાલિમિર્ચનું તેલ ખોપરી ઉપરની ચામડી પર લગાવવામાં આવે છે, ત્યારે તે વાળના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે. બળતરાયુક્ત વાટને કારણે, કાલિમિર્ચ તેલ માથાની ચામડીમાંથી વધારાની શુષ્કતા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેના વાટા સંતુલિત ગુણધર્મોને કારણે, આ ડેન્ડ્રફના વિકાસને ઘટાડે છે. ટિપ્સ: 1. તમારી હથેળી પર કાલિમિર્ચ તેલના 3-4 ટીપાં લગાવો. 2. તેને એક બાઉલમાં નારિયેળ તેલ સાથે મિક્સ કરો. 3. માથાની ચામડી અને વાળ પર અઠવાડિયામાં બે કે ત્રણ વખત ઉપયોગ કરો. 4. વાળના ઝડપી વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે

  Question. શું કાલિમિર્ચ ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે?

  Answer. હા, કાલિમિર્ચ તેની વૃદ્ધત્વ વિરોધી ગુણધર્મોને કારણે ત્વચા માટે સારું માનવામાં આવે છે. સંશોધન મુજબ, તે ત્વચામાંથી મૃત ત્વચાના કોષોને સાફ કરે છે, એક્સ્ફોલિએટ કરે છે અને દૂર કરે છે. જો કે, ત્વચા પર કાલિમિર્ચ અથવા તેના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, તમારે ડૉક્ટરની મુલાકાત લેવી જોઈએ.

  કાલિમિર્ચ ત્વચાની સ્થિતિ જેમ કે ફોડલા અને ઘાની સારવારમાં મદદ કરે છે. તેના રોપન (હીલિંગ) કાર્યને લીધે, કાલિમિર્ચ અથવા તેના ડેરિવેટિવ્ઝ બળતરા ઘટાડવામાં અને હીલિંગ પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે.

  Question. શું ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન Kalimirch ખાવું સુરક્ષિત છે?

  Answer. હા, ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન Kalimirch ખોરાકના પ્રમાણમાં અથવા ઓછી માત્રામાં લેવી સલામત છે. જો કે, વધુ પડતા ડોઝ પર, તે સગર્ભા સ્ત્રીઓને બળતરા કરી શકે છે અને સ્તનપાન કરાવતી માતાઓમાં એલર્જી પેદા કરી શકે છે.

  Question. Kalimirch ની આડ અસરો શી છે?

  Answer. 1. જ્યારે ખોરાક અથવા ઔષધીય સ્તરોમાં પીવામાં આવે છે, ત્યારે કાલિમિર્ચને હાનિકારક માનવામાં આવે છે. બીજી તરફ, કાલિમિર્ચની મોટી માત્રા ફેફસામાં પ્રવેશી શકે છે અને ગૂંગળામણને પ્રેરિત કરી શકે છે, ખાસ કરીને ટોડલર્સમાં. 2. વધુ પડતી માત્રામાં, તે પેટમાં બળતરા પેદા કરી શકે છે. 3. કાલિમિર્ચ જો આકસ્મિક રીતે આંખોમાં આવી જાય તો આંખોમાં બળતરાની લાગણી પેદા કરી શકે છે.

  SUMMARY

  તેનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં થાય છે અને તેમાં વિવિધ તબીબી ગુણધર્મો છે. તે પાચનને પ્રોત્સાહન આપે છે અને શરીરના ચયાપચયને વેગ આપીને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.