કારેલા (મોમોર્ડિકા ચરાંટીયા)

કારેલા, જે સામાન્ય રીતે કારેલા તરીકે ઓળખાય છે, તે નોંધપાત્ર ઉપચારાત્મક મહત્વ ધરાવતી શાકભાજી છે.^(HR/1)

તેમાં પોષક તત્ત્વો અને વિટામિન્સ (વિટામીન A અને C) વધુ હોય છે, જે શરીરને અમુક બિમારીઓથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. કારેલા ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે કારણ કે તેના રક્ત શુદ્ધિકરણ ગુણધર્મો છે, જે ત્વચાને કુદરતી રીતે ચમકદાર રાખવામાં મદદ કરે છે. કારેલા પાચનમાં પણ મદદ કરે છે અને ભૂખ વધારે છે. તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મોને કારણે, કારેલાનો રસ ખાલી પેટે પીવાથી ત્વચાની બીમારીઓ સામે રક્ષણ મળે છે અને કોષોને થતા નુકસાનને અટકાવે છે. કારેલાનો રસ, જ્યારે નિયમિતપણે પીવામાં આવે છે, ત્યારે ઇન્સ્યુલિન સ્ત્રાવને વેગ આપીને લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તેના એન્ટિવાયરલ અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણોને લીધે, કારેલાની પેસ્ટ અથવા પાવડરને નાળિયેર તેલ અથવા પાણીમાં ભેળવીને ખોપરી ઉપરની ચામડીમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે. કારેલાની પેસ્ટની મજબૂત રોપન (હીલિંગ) ગુણવત્તા, આયુર્વેદ અનુસાર, થાંભલાઓના સમૂહને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. જ્યારે કારેલાનો રસ વધુ માત્રામાં પીવામાં આવે છે, ત્યારે તે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં તીવ્ર ઘટાડો લાવી શકે છે. પરિણામે, કારેલાના રસનું વધુ પડતું પીવાનું સામાન્ય રીતે નિરુત્સાહિત કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને જો તમે લોહીમાં શર્કરાનું પ્રમાણ ઘટાડતી દવાઓનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં હોવ.

કારેલા તરીકે પણ ઓળખાય છે :- મોમોર્ડિકા ચારેન્ટિયા, કારાવેલા, વરીવલ્લી, કરવલ્લી, કાકીરાલ, કાકરાલ, કરોલ્લા, કારેલા, હગલકાઈ, કૈપ્પા, પાવક્કાઈ, કારલા, કાલરા, સલારા, પહરકાઈ, કાકારા, કાયા, કથિલા

કારેલામાંથી મળે છે :- છોડ

કારેલા ના ઉપયોગો અને ફાયદા:-

કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, કારેલા (મોમોર્ડિકા ચારેન્ટિયા) ના ઉપયોગો અને ફાયદાઓ નીચે મુજબ ઉલ્લેખિત છે.^(HR/2)

• ડાયાબિટીસ મેલીટસ (પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2) : કારેલા ડાયાબિટીસના દર્દીઓને તેમની સ્થિતિને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. કારેલામાં એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ, બળતરા વિરોધી અને હાઈપોગ્લાયકેમિક ગુણધર્મો છે. કારેલા સ્વાદુપિંડને ઈજાથી બચાવે છે અને નવા કોષોના નિર્માણમાં મદદ કરે છે. કારેલા ઇન્સ્યુલિન સ્ત્રાવ અને ગ્લુકોઝના વપરાશમાં વધારો કરે છે, જે લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર ઘટાડે છે.
  કારેલા એ બ્લડ શુગર લેવલ ઘટાડવા માટે લોકપ્રિય ઔષધિ છે. કારેલાના ટિકટા (કડવો), દીપન (ભૂખ લગાડનાર) અને પચન (પાચન) ગુણો ખાંડના નિયમનમાં મદદ કરે છે. તે ચયાપચયને વેગ આપે છે અને ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખે છે. પરિણામે, કારેલા બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. ટિપ્સ: 1. એક ગ્લાસમાં 2-3 ચમચી કારેલાનો રસ નિચોવો. 2. સમાન પ્રમાણમાં પાણીમાં મિક્સ કરો અને જમતા પહેલા દિવસમાં એકવાર પીવો. 3. ડાયાબિટીસના લક્ષણોને દૂર કરવા માટે ઓછામાં ઓછા 1-2 મહિના સુધી ચાલુ રાખો.
• યકૃત રોગ : કારેલા લીવર ડિસઓર્ડરની સારવારમાં મદદ કરી શકે છે. કારેલામાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ, બળતરા વિરોધી સંયોજનો અને હેપેટોપ્રોટેક્ટીવ સંયોજનો વધુ હોય છે. કારેલાના પાનના અર્કનો ઉપયોગ કરીને વધેલા યકૃત ઉત્સેચકોને સામાન્ય બનાવવામાં આવે છે. કારેલા ફળના અર્કનું સેવન કરવાથી કુદરતી એન્ટીઓક્સીડેન્ટ વધે છે. કારેલા લીવરમાં ચરબીના જથ્થાને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
  કારેલા આલ્કોહોલ-પ્રેરિત યકૃતના નુકસાનને રોકવા તેમજ યકૃતના કાર્યોમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે. તેની ટિકટા (કડવી) ગુણવત્તાને લીધે, તે ઝેરને ડિટોક્સિફાય કરે છે જે બળતરા અને બીમારીઓ માટે જવાબદાર છે. ટિપ્સ: 1. એક ગ્લાસમાં 2-3 ચમચી કારેલાનો રસ નિચોવો. 2. સમાન પ્રમાણમાં પાણીમાં મિક્સ કરો અને જમતા પહેલા દિવસમાં એકવાર પીવો. 3. યકૃત રોગની તમારી તક ઘટાડવા માટે તે ફરીથી કરો.
• અપચો : કારેલા પેટ અને આંતરડાની સમસ્યાઓની સારવારમાં મદદ કરી શકે છે. કારેલામાં જોવા મળતું મોમોર્ડિસિન પાચનમાં મદદ કરે છે અને ભૂખ વધારે છે. કારેલાનો અર્ક H.pylori બેક્ટેરિયાના પ્રસારને અટકાવીને અલ્સરની રચનાને પણ ઘટાડે છે.
  કારેલા પાચન એસિડના ઉત્પાદનમાં મદદ કરે છે, જે પાચનમાં મદદ કરે છે અને ખોરાક અથવા પોષક તત્વોના વધુ સારા શોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે. તેના તિક્ત (કડવો), દીપન (ભૂખ લગાડનાર) અને પચન (પાચન) ગુણો આમાં ફાળો આપે છે. ટિપ્સ: 1. એક ગ્લાસમાં 2-3 ચમચી કારેલાનો રસ નિચોવો. 2. સમાન પ્રમાણમાં પાણીમાં મિક્સ કરો અને જમતા પહેલા દિવસમાં એકવાર પીવો. 3. અપચોના લક્ષણોથી છુટકારો મેળવવા માટે પુનરાવર્તન કરો.
• મૂત્રપિંડની પથરી : કારેલા કિડનીની પથરીની સારવારમાં ઉપયોગી થઈ શકે છે.
  કારેલા કિડનીની પથરીને કુદરતી રીતે તોડે છે, જે તેને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. આ ફળની ટિકટા (કડવી) ગુણવત્તાને કારણે છે. કારેલા કુદરતી ભંગાણ અને કિડનીની પથરીને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. ટિપ્સ: 1. એક ગ્લાસમાં 2-3 ચમચી કારેલાનો રસ નિચોવો. 2. સમાન પ્રમાણમાં પાણીમાં મિક્સ કરો અને જમતા પહેલા દિવસમાં એકવાર પીવો. 3. કિડનીમાં પથરી થવાની શક્યતા ઓછી કરવા માટે તેને ફરીથી કરો.
• HIV ચેપ : કારેલાની એન્ટિવાયરલ ક્રિયા તેને HIV/AIDSની સારવારમાં ઉપયોગી બનાવી શકે છે. કારેલાના કુગુઆસીન સી અને કુગુઆસીન ઈમાં એચઆઈવી વિરોધી અસર છે. કારેલામાં રહેલા પ્રોટીન જેવા કે – અને -મોમોરચરીન દ્વારા હ્યુમન ઇમ્યુનોડેફિસિયન્સી વાયરસને અટકાવવામાં આવે છે. તે HIV વાયરસને કોષોમાં પ્રતિકૃતિ થતા અટકાવે છે.
• ત્વચા ચેપ : કારેલા ચામડીના ફોલ્લાઓ અને ઘાની સારવારમાં ઉપયોગી થઈ શકે છે. ઘા રૂઝવામાં વિલંબ વૃદ્ધિના પરિબળોની અછત, કોલેજન ઉત્પાદનમાં ઘટાડો અથવા અયોગ્ય રોગપ્રતિકારક પ્રતિક્રિયાને કારણે થઈ શકે છે. કારેલામાં એન્ટિબેક્ટેરિયલ, એન્ટીઑકિસડન્ટ, બળતરા વિરોધી, અલ્સર વિરોધી અને ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટરી પ્રવૃત્તિઓ જોવા મળે છે. કારેલા ત્વચાના નવા કોષોના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે, બળતરાના મધ્યસ્થીઓને ઘટાડે છે અને ઘાના ઉપચારમાં મદદ કરે છે.
  કારેલાની ટિકટા (કડવી) અને રોપન (હીલિંગ) લાક્ષણિકતાઓ ત્વચાના ફોલ્લાઓ અને ઘાની સારવારમાં મદદ કરે છે. આ ગુણોને કારણે તે રક્ત પ્રવાહ અને કોગ્યુલેશનને સંચાલિત કરવામાં મદદ કરે છે. પરિણામે, ચીરો ઝડપથી રૂઝાય છે અને ચામડીના ફોલ્લામાં ફરીથી ચેપ લાગતો નથી. ટીપ્સ: 1. તમારા મોંમાં કારેલાનો રસ 1-2 ચમચી લો. 2. થોડું ગુલાબજળ નાખો. 3. ઘા પર લાગુ કરો અને થોડા કલાકો માટે છોડી દો. 4. સ્વચ્છ પાણીથી સારી રીતે કોગળા કરો. 5. ઝડપથી સાજા થવા માટે આ ઈલાજને દિવસમાં એકવાર ઘા પર લગાવો.
• સોરાયસીસ : સૉરાયિસસ એ સ્વયંપ્રતિરક્ષા ત્વચાની સ્થિતિ છે જે લાલ, ભીંગડાંવાળું કે જેવું, શુષ્ક અને ખંજવાળ ત્વચાના પેચ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. કારેલામાં બળતરા વિરોધી અને ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટરી ગુણધર્મો છે જે સૉરાયિસસની સારવારમાં મદદ કરી શકે છે.
  તેના કફ અને પિટ્ટાના સંતુલન ગુણધર્મોને લીધે, કારેલાનો રસ અથવા પેસ્ટ જ્યારે બહારથી લાગુ પડે છે ત્યારે સોરાયસીસમાં ખંજવાળ અને બળતરાથી થોડી રાહત આપે છે. ટીપ્સ: 1. તમારા મોંમાં કારેલાનો રસ 1-2 ચમચી લો. 2. થોડું મધ નાખો. 3. અસરગ્રસ્ત વિસ્તારમાં લાગુ કરો અને થોડા કલાકો માટે છોડી દો. 4. સ્વચ્છ પાણીથી સારી રીતે કોગળા કરો. 5. સોરાયસિસના લક્ષણોમાં રાહત મેળવવા માટે દિવસમાં એકવાર આ ઉપચારનો ઉપયોગ કરો.
• વાળ ખરવા : કારેલાનો રસ અથવા પેસ્ટ ડેન્ડ્રફ અને વાળના વિકાસમાં મદદ કરી શકે છે. જ્યારે બાહ્ય રીતે સંચાલિત કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે ટિક્ટા રસ (કડવો સ્વાદ) ધરાવે છે. 1-2 ચમચી કારેલાનો રસ સ્ટાર્ટર તરીકે લો. b થોડું નાળિયેર તેલ નાખો. b માથાની ચામડી પર લાગુ કરો અને થોડા કલાકો માટે છોડી દો. ડી. ઠંડા પાણીમાં સારી રીતે કોગળા કરો. f વાળ ખરતા રોકવા માટે, દિવસમાં એકવાર આ દવાનો ઉપયોગ કરો.
• પાઈલ્સ : કારેલાની પેસ્ટ ઘાના રૂઝને પ્રોત્સાહન આપે છે અને થાંભલાઓને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેની રોપન (હીલિંગ) લાક્ષણિકતાઓને કારણે, આ કેસ છે. 1-2 ચમચી કારેલાનો રસ સ્ટાર્ટર તરીકે લો. b થોડું નાળિયેર તેલ નાખો. c પથારીમાં નિવૃત્ત થતાં પહેલાં, પીડિત પ્રદેશમાં અરજી કરો. ડી. તેને આખી રાત રાખો. ઇ. સ્વચ્છ પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો. f થાંભલાના લક્ષણોથી રાહત મેળવવા માટે, દિવસમાં એકવાર આ દવાનો ઉપયોગ કરો.

Video Tutorial

કારેલાનો ઉપયોગ કરતી વખતે રાખવાની સાવચેતી:-

ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, કારેલા (મોમોર્ડિકા ચારેન્ટિયા) લેતી વખતે નીચેની સાવચેતી રાખવી જોઈએ.^(HR/3)

• જો તમને હાઈપર એસિડિટી અથવા જઠરનો સોજો હોય તો કારેલા લેતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
• લાલ રંગના બીજવાળા કારેલા બાળકોમાં ટાળવા જોઈએ કારણ કે તેનાથી પેટમાં દુખાવો અથવા ઝાડા થઈ શકે છે.
• કારેલાના રસનો ઉપયોગ કરો અથવા ગુલાબજળ અથવા નારિયેળના તેલ સાથે તાજી પેસ્ટનો ઉપયોગ કરો કારણ કે તે શક્તિમાં ગરમ હોય છે.

• કારેલા લેતી વખતે ખાસ સાવચેતી રાખવી:-

  ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, કારેલા (મોમોર્ડિકા ચારેન્ટિયા) લેતી વખતે નીચેની ખાસ સાવચેતી રાખવી જોઈએ.^(HR/4)

  • ડાયાબિટીસના દર્દીઓ : કારેલામાં બ્લડ શુગર લેવલ ઘટાડવાની ક્ષમતા હોય છે. પરિણામે, કારેલા અને અન્ય એન્ટિ-ડાયાબિટીક દવાઓ લેતી વખતે તમારા બ્લડ સુગર લેવલ પર નજર રાખવી એ સામાન્ય રીતે સારો વિચાર છે.

  કારેલા કેવી રીતે લેવા:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, કારેલા (મોમોર્ડિકા ચારેન્ટિયા) ને નીચે દર્શાવેલ પદ્ધતિઓમાં લઈ શકાય છે.^(HR/5)

  • કારેલાનો રસ : કારેલાનો રસ બેથી ત્રણ ચમચી લો. દિવસમાં એક વખત ખોરાક લેતા પહેલા એટલું જ પાણી ઉમેરો અને પીવો, અથવા કારેલાનો રસ એકથી બે ચમચી લો. તેમાં ચઢેલું પાણી ઉમેરો. ઘા પર લાગુ કરો તેમજ તેને બે થી ત્રણ કલાક બેસી રહેવા દો. તાજા પાણીથી સંપૂર્ણપણે ધોઈ લો. ઇજાઓ અને અન્ય વિવિધ ત્વચા ચેપને દૂર કરવા માટે દરરોજ આ સારવારનો ઉપયોગ કરો.
  • કારેલા ચૂર્ણ : કારેલા ચૂર્ણની ચોથી ચમચી લો. લંચ અને ડિનર લીધા પછી જો તમને ડાયાબિટીસની સમસ્યા હોય તો મધ સાથે અથવા પાણી સાથે ઉમેરો.
  • કારેલા કેપ્સ્યુલ્સ : કારેલાની એકથી બે કેપ્સ્યુલ લો. જો તમને બપોરનું ભોજન અને રાત્રિભોજન લીધા પછી ડાયાબિટીસની સમસ્યા હોય તો તેને પાણી સાથે ગળી લો.
  • કારેલાની ગોળીઓ : કારેલાના એકથી બે ટેબલેટ કોમ્પ્યુટર લો. બપોરનું ભોજન અને રાત્રિભોજન લીધા પછી જો તમને ડાયાબિટીસ હોય તો તેને પાણી સાથે ગળી લો.
  • કારેલા તાજા પેસ્ટ અથવા પાવડર : એકથી બે ચમચી કારેલાની પેસ્ટ અથવા પાવડર લો. તેમાં નાળિયેર તેલ અથવા પાણી ઉમેરો. વાળ તેમજ ખોપરી ઉપરની ચામડી પર લાગુ કરો અને તેને બે થી ત્રણ કલાક આરામ કરવા દો. તાજા પાણીથી વ્યાપકપણે ધોઈ લો. ડેન્ડ્રફ અને શુષ્ક માથાની ચામડીને દૂર કરવા માટે દરરોજ આ ઉપાયનો ઉપયોગ કરો.

  કારેલા કેટલા લેવા જોઈએ:-

  ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, કારેલા (મોમોર્ડિકા ચારેન્ટિયા) ને નીચે દર્શાવેલ માત્રામાં લેવા જોઈએ.^(HR/6)

  • Karela Juice : દિવસમાં એકવાર બે થી ત્રણ ચમચી, અથવા, એક થી બે ચમચી અથવા તમારી જરૂરિયાત મુજબ.
  • Karela Churna : એક ચોથા ભાગથી અડધી ચમચી દિવસમાં બે વખત
  • Karela Capsule : એક થી બે કેપ્સ્યુલ દિવસમાં બે વાર.
  • Karela Tablet : એક થી બે ગોળી દિવસમાં બે વાર.
  • Karela Paste : અડધીથી એક ચમચી અથવા તમારી જરૂરિયાત મુજબ
  • Karela Powder : અડધીથી એક ચમચી અથવા તમારી જરૂરિયાત મુજબ

  કારેલાની આડ અસરો:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, કારેલા (મોમોર્ડિકા ચારેન્ટિયા) લેતી વખતે નીચેની આડઅસરોને ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે.^(HR/7)

  • આ ઔષધિની આડ અસરો વિશે હજુ સુધી પૂરતી વૈજ્ઞાનિક માહિતી ઉપલબ્ધ નથી.

  કારેલાને લગતા વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો:-

  Question. કારેલાનો રસ દરરોજ પીવા માટે કેટલો સલામત છે?

  Answer. કારેલાના રસની સલામત માત્રા નક્કી કરવા માટે પૂરતા વૈજ્ઞાનિક પુરાવા નથી. જો કે, તે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં તીવ્ર ઘટાડો (હાઈપોગ્લાયકેમિઆ) માં પરિણમી શકે છે. પરિણામે, કારેલાના રસનું વધુ પડતું પીવાનું સામાન્ય રીતે નિરાશ કરવામાં આવે છે.

  Question. વજન ઘટાડવા માટે કારેલાનો રસ કેવી રીતે બનાવશો?

  Answer. 1. છરીનો ઉપયોગ કરીને 2-4 કારેલા છોલી લો. 2. કારેલાની છાલને વચ્ચેથી કાપી લો. 3. ચમચી વડે કારેલાના બીજ અને સફેદ માંસ કાઢી લો. 4. કારેલાને નાના ટુકડા કરી લો. 5. ટુકડાઓને 15-20 મિનિટ માટે ઠંડા પાણીમાં પલાળી રાખો. 6. જ્યુસરમાં 12 ચમચી મીઠું અને લીંબુના રસ સાથે ટુકડાઓનો રસ કાઢો. 7. બ્લેન્ડરમાં વસ્તુઓને ભેગું કરો. 8. વજન યોગ્ય રીતે જાળવવા માટે, આ તાજા બનાવેલા કારેલાનો રસ દિવસમાં એકવાર પીવો.

  Question. શું કારેલા કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે?

  Answer. હા, કારેલા કોલેસ્ટ્રોલ મેનેજમેન્ટમાં મદદ કરે છે. કારેલામાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો છે. કારેલા ફ્રી રેડિકલને કારણે થતા લિપિડ પેરોક્સિડેશનને અટકાવીને ઉચ્ચ ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન (HDL) અથવા સારા કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને સુધારવામાં મદદ કરે છે.

  Question. શું ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન કારેલા સારા છે?

  Answer. કારેલાને ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન લેવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી કારણ કે તે શિશુમાં કસુવાવડ અથવા જન્મની અસામાન્યતાઓનું કારણ બની શકે છે.

  Question. શું કારેલા ગ્લોઈંગ સ્કિન માટે સારું છે?

  Answer. હા, કારેલા ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે. તે બ્લડ પ્યુરિફાયર તરીકે કામ કરીને ત્વચાને ચમકદાર રાખવામાં મદદ કરે છે. લોહીમાં ઉકળે, ખંજવાળ, ખંજવાળ, દાદ અને અન્ય ફૂગની બીમારીઓ તેની મદદથી મટે છે. કારેલામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે ત્વચાના વિકારો અને સેલ ડેમેજ સામે રક્ષણ આપે છે. ટિપ્સ: 1. એક કપ તાજા કારેલાનો રસ (કારેલા) લો. 2. મિશ્રણમાં 1 ચમચી લીંબુનો રસ ઉમેરો. 3. કુદરતી રીતે ચમકતી ત્વચા મેળવવા માટે તેને ખાલી પેટે 4-6 મહિના સુધી પીવો.

  હા, કારેલા ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે. તેના તિક્ત (કડવા) સ્વભાવને કારણે, કારેલા ખાવાથી અથવા તેનો રસ પીવાથી લોહીમાંથી ઝેરી તત્વો અને કચરો દૂર કરવામાં તેમજ લોહીને શુદ્ધ કરીને ચામડીના વિકારોની સારવારમાં મદદ મળે છે.

  Question. શું હાયપરપીગ્મેન્ટેશન ઘટાડવા માટે કારેલાનો ઉપયોગ કરી શકાય?

  Answer. હા, તમે હાઈપરપીગમેન્ટેશનમાં મદદ કરવા માટે Karela લઈ શકો છો. કારેલામાં એન્ટિ-મેલનોજેનિક અને એન્ટીઑકિસડન્ટ અસરો હોય છે. કારેલા ત્વચાને હાનિકારક યુવી કિરણોથી બચાવે છે. કારેલા ટાયરોસિનેઝ એન્ઝાઇમને અટકાવીને મેલાનિન સંશ્લેષણને પણ ઘટાડે છે.

  SUMMARY

  તેમાં પોષક તત્ત્વો અને વિટામિન્સ (વિટામીન A અને C) વધુ હોય છે, જે શરીરને અમુક બિમારીઓથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. કારેલા ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે કારણ કે તેના રક્ત શુદ્ધિકરણ ગુણધર્મો છે, જે ત્વચાને કુદરતી રીતે ચમકદાર રાખવામાં મદદ કરે છે.