ਮੂਲੀ (ਰਫਾਨਸ ਸਤੀਵਾ)

ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਮੂਲੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਮੂਲੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਾਭ ਹਨ।^(HR/1)

ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ, ਪਕਾਇਆ ਜਾਂ ਅਚਾਰ ਬਣਾ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਮੂਲੀ (ਮੂਲੀ) ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ6, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਇਹ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮੂਲੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ, ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਦੇ ਮੇਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਸੰਬੰਧੀ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੂਲੀ ਦਾ ਜੂਸ ਲੈਣਾ ਪਿਸ਼ਾਬ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਕਾਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲੀ ਦੀਆਂ ਲਾਗਾਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗੁਰਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੇ ਆਉਟਪੁੱਟ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਰੋਗਾਂ (ਅੱਖਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਜ਼ਰ) ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੂਲੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਊਸ਼ਨਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਜਲਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਮੂਲੀ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ :- ਰਾਫਨੁਸ ਸਾਤੀਵਸ, ਸੈਲਾਮਾਰਕਟਕ, ਸਲੇਆ, ਮਾਰੁਸੰਭਾ, ਮੂਲੋ, ਮੂਲਾ, ਮੂਲੀ, ਮੂਲੀ, ਮੁਲਾਂਗੀ, ਮੁਗੁਨਿਗਡੇ, ਮੂਲੰਗੀ, ਮੂਲਾਗੀ, ਮੁਲੰਕੀ, ਰਾਖਿਆਸਮੁਲਾ, ਮੂਲਕ, ਮੂਲੀ, ਮੂਲਾ, ਮੁਲਕਮ, ਮੁਲੰਗੂ, ਮਿਲੰਗੀ, ਤੁਰਬ।

ਮੂਲਿ = ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ :- ਪੌਦਾ

ਮੂਲੀ ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇ:-

ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੂਲੀ (Raphanus sativus) ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇ ਹੇਠਾਂ ਦੱਸੇ ਗਏ ਹਨ।^(HR/2)

• ਭੁੱਖ ਉਤੇਜਕ : ਮੂਲੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਕੇ ਭੁੱਖ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਟੌਨਿਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਪਾਚਕ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਿਹਤਰ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਖਾਣ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਇੱਛਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
  ਜਦੋਂ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੂਲੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਅਨੁਸਾਰ ਅਗਨੀਮੰਡਿਆ ਭੁੱਖ ਨਾ ਲੱਗਣ (ਕਮਜ਼ੋਰ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ) ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਇਹ ਵਾਤ, ਪਿਟਾ ਅਤੇ ਕਫ ਦੋਸ਼ਾਂ ਦੇ ਵਧਣ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪਾਚਨ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਗੈਸਟਿਕ ਜੂਸ ਦਾ ਨਿਕਾਸ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੁੱਖ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਦੀਪਨ (ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ) ਕਾਰਜ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੂਲੀ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੀ ਹੈ। ਸੁਝਾਅ 1: ਆਪਣੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਮੂਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
• ਲਾਗ : ਮੂਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਾਗਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰੈਫੇਨਾਈਨ, ਇੱਕ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਫੰਗਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਰਾਸੀਮ (ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਫੰਜਾਈ) ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਲਾਗਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ।
• ਬੁਖ਼ਾਰ : ਬੁਖ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਮੂਲੀ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਦਾ ਬੈਕਅੱਪ ਲੈਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਡੇਟਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।
• ਸਰਦੀ ਦੇ ਆਮ ਲੱਛਣ : ਠੰਡ ਵਿੱਚ ਮੂਲੀ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਦਾ ਬੈਕਅੱਪ ਲੈਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਡੇਟਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।
• ਖੰਘ : ਹਾਲਾਂਕਿ ਖੰਘ ਵਿੱਚ ਮੂਲੀ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਡੇਟਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਮੂਲੀ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਫਨਾ ਅਤੇ ਰੋਗ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਹ ਦੀ ਨਾਲੀ ਵਿੱਚ ਬਲਗ਼ਮ ਨੂੰ ਢਿੱਲਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖੰਘ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਨੂੰ ਦਬਾ ਕੇ ਖੰਘ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ : ਮੂਲੀ ਬਾਇਲ ਡਕਟ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਜਾਂ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਕੇ, ਮੂਲੀ ਦਾ ਜੂਸ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਸਾਹ ਨਾਲੀ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ (ਬ੍ਰੌਨਕਾਈਟਸ) : ਹਾਲਾਂਕਿ ਬ੍ਰੌਨਕਾਈਟਸ ਵਿੱਚ ਮੂਲੀ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਡੇਟਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੀ ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬ੍ਰੌਨਕਾਈਟਸ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਹ ਦੀ ਨਾਲੀ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬ੍ਰੌਨਕਾਈਟਿਸ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
  ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬ੍ਰੌਨਕਾਈਟਸ ਜਾਂ ਖੰਘ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੂਲੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਕਸਰੋਗਾ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਖਰਾਬ ਪਾਚਨ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫੇਫੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਲਗ਼ਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਮਾ (ਨੁਕਸਦਾਰ ਪਾਚਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਬਚੇ) ਦਾ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣਾ ਮਾੜੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬ੍ਰੌਨਕਾਈਟਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੀਪਨ (ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ) ਅਤੇ ਊਸ਼ਨਾ (ਗਰਮ) ਮੂਲੀ ਦੇ ਦੋ ਗੁਣ ਹਨ। ਇਹ ਅਮਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਅਤੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਬਲਗ਼ਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਬ੍ਰੌਨਕਾਈਟਸ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। 1. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬਿੰਦੂ ਦੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ 6-8 ਚਮਚ ਮੂਲੀ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। 2. ਬ੍ਰੌਨਕਾਈਟਿਸ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਵਿਚ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਦਿਨ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੀਓ।
• ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਖਰਾਸ਼ : ਮੂਲੀ ਗਲੇ ਦੇ ਦਰਦ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੱਤ (ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼) ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਗਲੇ ਦੇ ਦਰਦ ਅਤੇ ਜਲਣ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਵਾਧੂ ਬਲਗ਼ਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਗਲੇ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
  ਗਲ਼ੇ ਵਿੱਚ ਖਰਾਸ਼ ਇੱਕ ਲੱਛਣ ਹੈ ਜੋ ਉਦੋਂ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਵਾਤ ਅਤੇ ਕਫ਼ ਦੋਸ਼ ਸੰਤੁਲਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਬਲਗ਼ਮ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜਲਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਤ੍ਰਿਦੋਸ਼ (ਵਾਤ, ਪਿਟਾ, ਅਤੇ ਕਫ) ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕੱਚੀ ਮੂਲੀ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਫ ਦੋਸ਼ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਪਚਨ (ਪਾਚਨ), ਮ੍ਰਿਦੁ ਰੀਚਨ (ਦਰਮਿਆਨੀ ਜੁਲਾਬ), ਅਤੇ ਮੂਤਰਲ (ਮੂਤਰਿਕ) ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਬਲਗ਼ਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

Video Tutorial

ਮੂਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ:-

ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, Mooli (Raphanus sativus) ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।^(HR/3)

• ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾ ਲਓ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਗਲਤ ਭੋਜਨ ਮਿਸ਼ਰਨ ਹੈ।
• ਮੂਲੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਤਿਆਰੀ ਮੂਲੀਕਸ਼ਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਰਫ਼ ਡਾਕਟਰੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੇਠ ਕਰੋ।

• ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਰਤਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, Mooli (Raphanus sativus) ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਖਾਸ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।^(HR/4)

  • ਐਲਰਜੀ : ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੂਲੀ (ਮੂਲੀ) ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬ ਜਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਇਹ ਮੂਲੀ ਦੀ ਊਸ਼ਨਾ (ਗਰਮ) ਸ਼ਕਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

  ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲੈਣਾ ਹੈ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੂਲੀ (ਰੈਫਾਨਸ ਸੈਟੀਵਸ) ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।^(HR/5)

  • ਤਾਜ਼ਾ ਮੂਲੀ : ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਤਾਜ਼ੇ ਮੂਲੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
  • ਮੂਲੀ ਦਾ ਰਸ : ਛੇ ਤੋਂ ਅੱਠ ਚਮਚ ਮੂਲੀ ਦਾ ਰਸ ਲਓ। ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਪਾਓ, ਜਾਂ, ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਚਮਚ ਮੂਲੀ ਦਾ ਰਸ ਲਓ। ਇਸ ‘ਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ। ਪੀੜਿਤ ਸਥਾਨ ‘ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ। ਟੂਟੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ। ਬੇਅਰਾਮੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸੋਜ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸ ਉਪਾਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
  • ਮੂਲੀਕਸ਼ਰ : ਮੂਲੀਕਸ਼ਰ ਦੇ ਦੋ ਚਾਰ ਚੁਟਕੀ ਤੱਕ. ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾ ਕੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਓ।
  • ਮੂਲੀ ਪੇਸਟ : HR126/XD4/D/S1
  • HR126/XHD5/D : ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਚਮਚ ਮੂਲੀ ਦਾ ਪੇਸਟ ਲਓ। ਇਸ ‘ਚ ਗੁਲਾਬ ਜਲ ਮਿਲਾਓ। ਖਰਾਬ ਥਾਂ ‘ਤੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਤੋਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖੋ। ਟੂਟੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ। ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੀਕ ਹੋਣ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਸ ਇਲਾਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

  ਕਿੰਨੀ ਮੂਲੀ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੂਲੀ (ਰੈਫਾਨਸ ਸੈਟੀਵਸ) ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।^(HR/6)

  • ਮੂਲੀ ਦਾ ਰਸ : ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਚਮਚ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ।
  • ਮੂਲੀ ਪੇਸਟ : ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਤੋਂ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ।

  ਮੂਲੀ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, Mooli (Raphanus sativus) ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।^(HR/7)

  • ਇਸ ਔਸ਼ਧੀ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਅਜੇ ਤੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਡੇਟਾ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ।

  ਮੂਲੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ:-

  Question. ਮੂਲੀ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਤੱਤ ਕੀ ਹਨ?

  Answer. ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਵਰਗੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਸੰਬੰਧੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਗਲੂਕੋਸੀਨੋਲੇਟਸ ਅਤੇ ਆਈਸੋਥਿਓਸਾਈਨੇਟਸ ਮੂਲ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਰਸਾਇਣ ਹਨ। ਮੂਲੀ ਵਿੱਚ ਐਂਥੋਸਾਇਨਿਨ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  Question. ਮੂਲੀ ਦੇ ਕਿਹੜੇ ਰੂਪ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ?

  Answer. ਤਾਜ਼ੀ ਮੂਲੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਲਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਡਾਈਟ ‘ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਚੂਰਨ, ਜੂਸ, ਅਤੇ ਕਸ਼ (ਅਸ਼) ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲੇਬਲਾਂ ਹੇਠ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਮੂਲ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ।

  Question. ਕੀ ਮੈਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਮੂਲੀ (ਮੂਲੀ) ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

  Answer. ਹਾਂ, ਮੂਲੀ (ਮੂਲੀ) ਨੂੰ ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੂਲੀ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਹਾਇਕ ਹੈ।

  ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਮੂਲੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਓ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਇਕੱਠੇ ਖਾਣਾ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ?

  Answer. ਲੋੜੀਂਦੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਬੂਤ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਖਾਣਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।

  Question. ਮੂਲੀ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ?

  Answer. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੂਲੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 18 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

  Question. ਕੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੂਲੀ ਖਾਣਾ ਸਾਡੇ ਲਈ ਮਾੜਾ ਹੈ?

  Answer. ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਜਲਨ ਅਤੇ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਊਸ਼ਨਾ (ਸ਼ਕਤੀ) ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਮੂਲੀ (ਮੂਲੀ) ਦਾ ਰਸ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ?

  Answer. ਹਾਂ, ਇਸ ਦੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਸੰਬੰਧੀ ਗੁਣਾਂ ਕਰਕੇ, ਮੂਲੀ ਦਾ ਜੂਸ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲੀ ਦੀ ਲਾਗ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਅਸਰਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਿਸ਼ਾਬ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਜਲਣ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਕਿਡਨੀ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੂਲੀ ਦਾ ਜੂਸ ਬਲੈਡਰ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  ਇਸਦੇ ਮੂਤਰਲ (ਡਿਊਰੀਟਿਕ) ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੂਲੀ ਦਾ ਜੂਸ ਪਿਸ਼ਾਬ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  Question. ਮੂਲੀ (ਮੂਲੀ) ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?

  Answer. ਮੂਲੀ (ਮੂਲੀ) ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਡਾਇਯੂਰੇਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੂਲੀ ਦਾ ਜੂਸ ਸਾਹ ਦੀ ਭੀੜ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੇਟ ਦਰਦ, ਖਾਂਸੀ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  ਇਸ ਦੇ ਉਸ਼ਨਾ (ਗਰਮ) ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੂਲੀ ਦਾ ਰਸ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਇਲਾਜ ਹੈ। ਇਹ ਪੇਟ, ਖਾਂਸੀ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਮੂਲੀ ਵਿੱਚ ਮੂਤਰਲ (ਮੂਤਰਿਕ) ਗੁਣ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੇ ਆਉਟਪੁੱਟ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।

  Question. ਕੀ ਚਿੱਟੀ ਮੂਲੀ (ਮੂਲੀ) ਹਿਚਕੀ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ?

  Answer. ਹਿਚਕੀ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੀ ਮੂਲੀ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦੇਣ ਲਈ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅੰਕੜੇ ਹਨ।

  Question. ਕੀ ਮੂਲੀ (ਮੂਲੀ) ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ?

  Answer. ਹਾਂ, Mooli (ਮੂਲੀ) ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਅੱਖ ਦੇ ਿਵਕਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਨਜ਼ਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  Question. ਮੂਲੀ (ਮੂਲੀ) ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀ ਹੈ?

  Answer. ਮੂਲੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਾਵਰਹਾਊਸ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮੂਲੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  ਜਦੋਂ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੂਲੀ (ਮੂਲੀ) ਦੇ ਪੱਤੇ ਮੂਲੀ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਵਾਂਗ ਹੀ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਰੀਚਨ (ਰੇਚਕ) ਕਾਰਜ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੂਲੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਮੈਂ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਮੂਲੀ ਖਾ ਸਕਦਾ/ਸਕਦੀ ਹਾਂ?

  Answer. ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੂਲੀ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ‘ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੂਲੀ ਦੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰਤਾ ਸਾਈਨਸ ਦੇ ਰਸਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਤਲੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਆਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੇਟ ਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਐਸਿਡ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  Question. ਮੂਲੀ (ਮੂਲੀ) ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕੀ ਹਨ?

  Answer. ਥਾਇਰਾਇਡ, ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਥੈਲੀ, ਗੁਰਦੇ, ਜਾਂ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਮੂਲੀ (ਮੂਲੀ) ਦਾ ਜੂਸ ਸੁਝਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੂਲੀ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਾਕਟਰ ਕੋਲ ਜਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

  ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ Mooli ਦੇ ਕੋਈ ਬੁਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੀ ਊਸ਼ਨਾ (ਗਰਮ) ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੂਲੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਜਲਣ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੂਲੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਅਣਉਚਿਤ ਖੁਰਾਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਮੂਲੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ?

  Answer. ਹਾਂ, ਇਸਦੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੂਲੀ (ਮੂਲੀ) ਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਮੋਟਾ (ਫਾਈਬਰ) ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  ਇਸ ਦੇ ਉਸ਼ਨਾ (ਗਰਮ) ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੂਲੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ‘ਤੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਅਮਾ (ਨੁਕਸਦਾਰ ਪਾਚਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਬਚੇ) ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭਾਰ ਵਧਣ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਆਪਣੀ ਮੂਤਰਲ (ਮੂਤਰਿਕ) ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੂਲੀ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਭਾਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।

  Question. ਦਾਦ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਮੂਲੀ ਕਿਵੇਂ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ?

  Answer. ਹਾਲਾਂਕਿ ਰਿੰਗਵਰਮ ਵਿੱਚ ਮੂਲੀ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅੰਕੜੇ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਐਂਟੀਫੰਗਲ ਗੁਣ ਕੁਝ ਉੱਲੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਦਾਦ ਦੀ ਲਾਗ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ।

  Question. ਚਮੜੀ ਲਈ ਮੂਲੀ (ਮੂਲੀ) ਤੇਲ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?

  Answer. ਜਦੋਂ ਚਿਹਰੇ ‘ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੂਲੀ (ਮੂਲੀ) ਦਾ ਤੇਲ ਚਮੜੀ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਲੈਕਹੈੱਡਸ ਅਤੇ ਫਰੈਕਲਸ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

  SUMMARY

  ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ, ਪਕਾਇਆ ਜਾਂ ਅਚਾਰ ਬਣਾ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।