ਤਾਰੀਖਾਂ (ਫੀਨਿਕਸ ਡੈਕਟੀਲੀਫੇਰਾ)
ਖਜੂਰ ਖਜੂਰ, ਜਾਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਖਜੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਾਮ ਹੈ।(HR/1)
ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਖਾਣਯੋਗ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਲਾਜ ਲਾਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਖਜੂਰ ‘ਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਨ ‘ਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖਜੂਰ ਨੂੰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਆਪਣੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਖਜੂਰ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਸੰਬੰਧੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਖਜੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਤਰ ਦੇਣ ਅਤੇ ਬੁਢਾਪੇ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਖਜੂਰ ਆਪਣੇ ਉੱਚ ਆਇਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਆਮ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਦੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਖਜੂਰ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਪੇਸਟ ਚਮੜੀ ‘ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਉੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਝੁਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਖਜੂਰਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗੁਰੂ (ਭਾਰੀ) ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਹਨ ਅਤੇ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹਨ।
ਮਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ :- ਫੀਨਿਕਸ ਡੈਕਟੀਲੀਫੇਰਾ, ਖਾਜੀ, ਖਜੂਰ, ਖਜੂਰ
ਤੋਂ ਮਿਤੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ :- ਪੌਦਾ
ਮਿਤੀਆਂ ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਅਤੇ ਲਾਭ:-
ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, Dates (Phoenix dactylifera) ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਅਤੇ ਲਾਭ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਹਨ।(HR/2)
- ਖੰਘ : ਢੁਕਵੇਂ ਵਿਗਿਆਨਕ ਡੇਟਾ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਖੰਘ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਮਿਤੀਆਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਖੰਘ ਨੂੰ ਕਫ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਸਾਹ ਦੀ ਨਾਲੀ ਵਿੱਚ ਬਲਗ਼ਮ ਦਾ ਜਮ੍ਹਾ ਹੋਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਕਫਾ ਸੰਤੁਲਨ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਖਜੂਰ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਏ ਬਲਗ਼ਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮਿਤੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਦੇ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਖੰਘ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਹਿਲੇ ਕਦਮ ਦੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਕੁਝ ਸੁੱਕੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਨੂੰ ਲਓ। 2. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਪਾਣੀ ‘ਚ ਭਿਓ ਦਿਓ। 3. ਖਾਂਸੀ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਲਈ ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਓ। - ਝੁਰੜੀਆਂ : ਖਜੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਟੋਹਾਰਮੋਨਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਏਜਿੰਗ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਝੁਰੜੀਆਂ ਅਤੇ ਬਰੀਕ ਲਾਈਨਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਖਜੂਰ ਝੁਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਝੁਰੜੀਆਂ ਇੱਕ ਵਧੇ ਹੋਏ ਵਾਤ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਖਜੂਰਾਂ ਦਾ ਵਾਟਾ-ਸੰਤੁਲਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਮੜੀ ‘ਤੇ ਖਜੂਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਝੁਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਸਨਿਗਧਾ (ਤੇਲਦਾਰ) ਗੁਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। 1. ਬਿਨਾਂ ਬੀਜ ਰਹਿਤ ਖਜੂਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ‘ਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ। 2. ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾੜ੍ਹਾ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਮਿਲਾਓ। 3. ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਚਿਹਰੇ ‘ਤੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਲੱਗਾ ਰਹਿਣ ਦਿਓ। 4. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ. 5. ਫਾਈਨ ਲਾਈਨਾਂ ਅਤੇ ਝੁਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹਫਤੇ ‘ਚ ਇਕ ਵਾਰ ਅਜਿਹਾ ਕਰੋ।
Video Tutorial
ਡੇਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ:-
ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਡੇਟਸ (ਫੀਨਿਕਸ ਡੈਕਟੀਲੀਫੇਰਾ) ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।(HR/3)
-
ਡੇਟਸ ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਖਾਸ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਰਤਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:-
ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, Dates (Phoenix dactylifera) ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਖਾਸ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।(HR/4)
- ਛਾਤੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣਾ : ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਜੂਰ ਸੇਵਨ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਡੇਟਸ ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਪੁੱਛਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ : ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਜੂਰ ਸੇਵਨ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਡੇਟਸ ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਐਲਰਜੀ : ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਖਜੂਰ ਨੂੰ ਗੁਲਾਬ ਜਲ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
ਤਰੀਕਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲੈਣਾ ਹੈ:-
ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਿਤੀਆਂ (ਫੀਨਿਕਸ ਡੈਕਟੀਲੀਫੇਰਾ) ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।(HR/5)
- ਮਿਤੀ ਫਲ : ਖਜੂਰਾਂ ਦੀਆਂ ਦੋ ਚਾਰ ਵਸਤੂਆਂ ਲਓ। ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਇਸ ਨੂੰ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਮਾਣੋ।
- ਖਜੂਰ ਪਾਊਡਰ : ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਤੋਂ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਖਜੂਰ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਲਓ। ਇਸ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਮਿਲਾਓ। ਭੋਜਨ ਲੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਨਿਗਲ ਲਓ।
- ਤਾਰੀਖ ਫੇਸ ਮਾਸਕ : ਬੀਜ ਰਹਿਤ ਦਿਨ ਲਓ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਰਹਿਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾੜ੍ਹਾ ਪੇਸਟ ਬਣਾ ਲਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਹਰੇ ‘ਤੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਪੰਦਰਾਂ ਤੋਂ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਰੱਖੋ। ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੋ. ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਮਹਾਨ ਲਾਈਨਾਂ ਅਤੇ ਝੁਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ.
ਕਿੰਨੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਲੈਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ:-
ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਿਤੀਆਂ (ਫੀਨਿਕਸ ਡੈਕਟੀਲੀਫੇਰਾ) ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ(HR/6)
- ਖਜੂਰ ਪਾਊਡਰ : ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਤੋਂ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ
ਮਿਤੀਆਂ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ:-
ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਡੇਟਸ (ਫੀਨਿਕਸ ਡੈਕਟੀਲੀਫੇਰਾ) ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।(HR/7)
- ਇਸ ਔਸ਼ਧੀ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਅਜੇ ਤੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਡੇਟਾ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਤਾਰੀਖਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ:-
Question. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖਜੂਰਾਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?
Answer. ਖਜੂਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਜੂਰ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੈਸ ਜਾਂ ਫੁੱਲਣਾ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤਾਰੀਖਾਂ ਗੁਰੂ (ਭਾਰੀ) ਹਨ ਅਤੇ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਮਧੁਰ (ਮਿੱਠੇ) ਗੁਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਖਜੂਰ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
Question. ਕੀ ਮੈਂ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਖਜੂਰ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
Answer. ਮਿਤੀਆਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਊਰਜਾ ਸਟੋਰੇਜ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼, ਸੁਕਰੋਜ਼ ਅਤੇ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਹਾਂ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ (ਅਗਨੀ) ਠੀਕ ਹੈ ਤਾਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਖਜੂਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖਜੂਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਬਲੀਆ (ਟੌਨਿਕ) ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।
Question. ਤੁਸੀਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ?
Answer. ਮਿਤੀਆਂ ਦੀ ਲਗਭਗ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਏਅਰਟਾਈਟ ਪੌਲੀਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹੇਗਾ।
Question. ਕੀ ਤਾਰੀਖਾਂ ਖਰਾਬ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ?
Answer. ਤਾਰੀਖਾਂ ਦੇ ਮਾੜੇ ਜਾਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੰਕੇਤ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ। 1. ਮਿਤੀਆਂ ਨੇ ਉੱਲੀ ਬਣਾਈ ਹੈ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਹੋ ਗਏ ਹਨ। 2. ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। 3. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਵਿੱਚ ਬੱਗ ਜਾਂ ਕੀਟ ਲੱਭੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
Question. ਕੀ ਖਜੂਰ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ?
Answer. ਖਜੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚਣਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਲੂਕੋਜ਼, ਫਰੂਟੋਜ਼, ਅਤੇ ਸੁਕਰੋਜ਼, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕਿਉਂਕਿ ਖਜੂਰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਮਧੁਰ (ਮਿੱਠੀ) ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਪਾਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ (ਪਾਚਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ) ਵੱਧ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਖਜੂਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ, ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ, ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ।
Question. ਕੀ ਮਿਤੀ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ?
Answer. ਖਜੂਰ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਡਾਇਬੀਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਤਾਰੀਖਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ। ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
Question. ਕੀ ਤਰੀਕ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ?
Answer. ਹਾਂ, ਖਜੂਰ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ-ਸੰਘਣੀ, ਘੱਟ-ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ-ਇੰਡੈਕਸ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ। ਖਜੂਰ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਟੋਕੈਮੀਕਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਸਮੇਤ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
Question. ਕੀ ਤਾਰੀਖ ਦਿਲ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ?
Answer. ਹਾਂ, ਤਾਰੀਖਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਲਈ ਚੰਗੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਖਜੂਰ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ, ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਐਂਟੀਲਿਪੀਡਮਿਕ ਏਜੰਟ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਪ੍ਰੋਟੈਕਟਿਵ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਵਿਕਾਰ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
Question. ਕੀ ਤਾਰੀਖ ਗੁਰਦੇ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ?
Answer. ਖਜੂਰ ਗੁਰਦਿਆਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਮੇਲਾਟੋਨਿਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਅਤੇ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਖਜੂਰ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹਨ। ਤਾਰੀਖਾਂ ਦਾ ਨੈਫਰੋਪ੍ਰੋਟੈਕਟਿਵ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕ੍ਰੀਏਟੀਨਾਈਨ ਅਤੇ ਯੂਰੀਆ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
Question. ਕੀ ਤਾਰੀਖ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ?
Answer. ਖਜੂਰ ਆਪਣੇ ਐਂਟੀਹਾਈਪਰਟੈਂਸਿਵ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
Question. ਕੀ ਖਜੂਰ ਕਬਜ਼ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ?
Answer. ਹਾਂ, ਖਜੂਰ ਕਬਜ਼ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖਜੂਰ ਵਿੱਚ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਅਤੇ ਫੀਨੋਲਿਕ ਰਸਾਇਣ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਕੇ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਆਵਾਜਾਈ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ (ਖਾਣ ਲਈ ਪੇਟ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਅਤੇ ਆਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)।
ਇੱਕ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਵਾਟਾ ਦੋਸ਼ ਕਬਜ਼ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਕਸਰ ਜੰਕ ਫੂਡ ਖਾਣ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਚਾਹ ਪੀਣ, ਰਾਤ ਨੂੰ ਦੇਰ ਤੱਕ ਸੌਣਾ, ਤਣਾਅ ਜਾਂ ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਰੇ ਵੇਰੀਏਬਲ ਵਾਟਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਕਬਜ਼ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਵਾਟ ਸੰਤੁਲਨ ਅਤੇ ਰੇਚਨਾ (ਰੇਚਕ) ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਖਜੂਰ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮਲ ਨੂੰ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਸ਼ਕੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਕੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਿਕਾਸੀ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
Question. ਕੀ ਤਾਰੀਖ ਨੀਂਦ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ?
Answer. ਹਾਂ, ਤਰੀਕਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੀ ਨੀਂਦ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਮਿਤੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈਡੇਟਿਵ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਨੀਂਦ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਨੀਂਦ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ ਲੱਗਣ ਵਾਲੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
Question. ਕੀ ਤਰੀਕ ਗਲੇ ਦੇ ਦਰਦ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ?
Answer. ਹਾਂ, ਗਲੇ ਦੀ ਖਰਾਸ਼ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਖਜੂਰ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਖਜੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੇ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ।
ਹਾਂ, ਖਜੂਰ ਗਲੇ ਦੇ ਦਰਦ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਕਸ਼ਯ (ਖਰੀ) ਅਤੇ ਕਫਾ ਸੰਤੁਲਨ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸਦਾ ਸ਼ਾਂਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਘ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।
Question. ਕੀ ਖਜੂਰ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹਨ?
Answer. ਹਾਂ, ਖਜੂਰ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਖਜੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਈਡਸ, ਕੁੱਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਅਤੇ ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਖਜੂਰ ‘ਚ ਲੂਣ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ‘ਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
Question. ਕੀ ਰਾਤ ਨੂੰ ਖਜੂਰ ਖਾਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ?
Answer. ਹਾਂ, ਇਸਦੇ ਸੈਡੇਟਿਵ (ਨੀਂਦ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ) ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਤਾਰੀਖਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਇਨਸੌਮਨੀਆ ਅਤੇ ਨੀਂਦ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਹਾਂ, ਇਸਦੀ ਸਨਿਗਧਾ (ਤੇਲਦਾਰ) ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜੇਕਰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਖਜੂਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨੀਂਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਖਜੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਟਾ ਸੰਤੁਲਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨੀਂਦ ਨਾ ਆਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਆਮ ਕਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਸੰਤੁਲਿਤ ਵਾਟਾ ਦੋਸ਼ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
Question. ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਖਜੂਰ ਦੀ ਕੀ ਭੂਮਿਕਾ ਹੈ?
Answer. ਖਜੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ (ਨਿਊਰੋਪ੍ਰੋਟੈਕਟਿਵ) ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਡੇਟਸ ਦੀਆਂ ਨਿਊਰੋਪ੍ਰੋਟੈਕਟਿਵ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਿਊਰੋਲੌਜੀਕਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ, ਪਾਰਕਿੰਸਨ ਰੋਗ, ਹੰਟਿੰਗਟਨ ਰੋਗ (ਐਚਡੀ), ਅਤੇ ਡਿਮੈਂਸ਼ੀਆ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇਸਦੀ ਬਲਿਆ (ਤਾਕਤ ਪ੍ਰਦਾਤਾ) ਸੰਪਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਖਜੂਰ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਤੰਤੂਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਸੰਤੁਲਿਤ ਵਾਤ ਦੋਸ਼ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਇਸਦੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਸਨਿਗਧਾ (ਤੇਲਦਾਰ) ਅਤੇ ਵਾਟਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ।
Question. ਕੀ ਖਜੂਰ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ?
Answer. ਇਸ ਦਾਅਵੇ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਬੂਤ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਖੰਡ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਜੂਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਦਰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਹਾਂ, ਇਸ ਦੇ ਮਧੁਰ (ਮਿੱਠਾ) ਅਤੇ ਬਲਿਆ (ਤਾਕਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ) ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਖਜੂਰ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਊਰਜਾ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਅਤੇ ਰਸ ਧਾਤੂ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਕੇ ਤੁਹਾਡਾ ਭਾਰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
Question. ਕੀ ਮਿਤੀਆਂ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਮਦਦਗਾਰ ਹਨ?
Answer. ਹਾਂ, ਖਜੂਰ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੇ ਸੁਧਾਰ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਖਜੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ (ਨਿਊਰੋਪ੍ਰੋਟੈਕਟਿਵ) ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਡੇਟਸ ਦੀਆਂ ਨਿਊਰੋਪ੍ਰੋਟੈਕਟਿਵ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਿਊਰੋਲੌਜੀਕਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ, ਪਾਰਕਿੰਸਨ ਰੋਗ, ਹੰਟਿੰਗਟਨ ਰੋਗ (ਐਚਡੀ), ਅਤੇ ਡਿਮੈਂਸ਼ੀਆ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
Question. ਖਜੂਰ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
Answer. ਤਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖਜੂਰਾਂ ਦਾ ਔਸਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੁੱਲ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 1.50 ਅਤੇ 2.14 g/100 g ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
Question. ਕੀ ਖਜੂਰ ਚਮੜੀ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ?
Answer. ਹਾਂ, ਖਜੂਰ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖਜੂਰ ਐਂਟੀ-ਏਜਿੰਗ, ਪੁਨਰਜਨਮ, ਸ਼ਾਂਤ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਵਾਲੇ ਗੁਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਝੁਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
Question. ਕੀ ਮਿਤੀਆਂ ਬੁਢਾਪੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹਨ?
Answer. ਹਾਂ, ਖਜੂਰ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਖਜੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਰਸਾਇਣਾਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਿੰਗ, ਰੀਜਨਰੇਟਿਵ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਏਜਿੰਗ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
SUMMARY
ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਖਾਣਯੋਗ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਲਾਜ ਲਾਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਖਜੂਰ ‘ਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਨ ‘ਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ।
