ਘੀ (ਗਾਵਾ ਘੀ)

ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਘੀ, ਜਾਂ ਘੀਟਾ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੇ ਡੂੰਘੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਅਨੂਪਨਾ (ਉਪਚਾਰਕ ਵਾਹਨ) ਹੈ।^(HR/1)

ਘਿਓ ਦੇ ਦੋ ਰੂਪ ਹਨ: ਇੱਕ ਡੇਅਰੀ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜਾ, ਵਨਸਪਤੀ ਘੀ ਜਾਂ ਬਨਸਪਤੀ ਘੀ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਡੇਅਰੀ ਘਿਓ ਸ਼ੁੱਧ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ (ਏ, ਡੀ, ਈ ਅਤੇ ਕੇ) ਵਿੱਚ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਘਿਓ ਭਾਰਤੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਹੀ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਰੋਕ ਕੇ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਜੁਲਾਬ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਘਿਓ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਕੇ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਘਿਓ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ ਵਾਤ ਅਤੇ ਬਲਿਆ ਗੁਣ ਹਨ, ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਘਿਓ ਦੀ ਸਤਹੀ ਵਰਤੋਂ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਸੀਤਾ (ਠੰਡੇ) ਗੁਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਜਲਣ ਦੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਘਿਓ ਝੁਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਾਲੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ੁਕਾਮ ਜਾਂ ਖਾਂਸੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਘਿਓ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਉਲਟੀਆਂ ਅਤੇ ਢਿੱਲੀ ਆਂਤੜੀਆਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਦੇ ਹੋਰ ਸੰਭਾਵੀ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ।

ਘਿਓ ਨੂੰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ :- ਗਾਵਾ ਘੀ, ਗਾਵਾ ਘੀਤ, ਸਪਸ਼ਟ ਮੱਖਣ, ਗਿਆ ਘੀ, ਤੁਪਪਾ, ਪਸੂ, ਨੇ, ਪਸੁ ਨੀ, ਤੂਪ, ਗੈ ਘੀਆ, ਨੀ, ਨੇਈ, ਨੀ, ਗਿਆ ਕਾ ਘੀ

ਤੋਂ ਘਿਓ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ :- ਪੌਦਾ

ਘੀ ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇ:-

ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਘੀ (Gava Ghee) ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਅਤੇ ਲਾਭ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਹਨ।^(HR/2)

• ਕੁਪੋਸ਼ਣ : ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ, ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਕਾਰਸ਼ੀਆ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਪਾਚਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਘਿਓ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਸਦੇ ਕਫਾ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤਾਕਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਘਿਓ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਊਰਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਕਮਜ਼ੋਰ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ : ਕਮਜ਼ੋਰ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਜਾਂ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਨੀਂਦ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਹਨ। ਘਿਓ ਇੱਕ ਬ੍ਰੇਨ ਟੌਨਿਕ ਹੈ ਜੋ ਫੋਕਸ ਅਤੇ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਵਾਟਾ ਸੰਤੁਲਨ ਅਤੇ ਬਲਿਆ (ਤਾਕਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ) ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਭੁੱਖ ਦੀ ਕਮੀ : ਜਦੋਂ ਘਿਓ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਅਨੁਸਾਰ ਅਗਨੀਮੰਡਿਆ ਭੁੱਖ ਨਾ ਲੱਗਣ (ਕਮਜ਼ੋਰ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ) ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਇਹ ਵਾਤ, ਪਿਟਾ ਅਤੇ ਕਫ ਦੋਸ਼ਾਂ ਦੇ ਵਧਣ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪਾਚਨ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਗੈਸਟਿਕ ਜੂਸ ਦਾ ਨਿਕਾਸ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੁੱਖ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਘਿਓ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
• ਵਾਰ ਵਾਰ ਲਾਗ : ਘਿਓ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖਾਂਸੀ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮੌਸਮੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਰਾਈਨਾਈਟਿਸ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਘਿਓ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਇਲਾਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਘਿਓ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਸੰਕਰਮਣ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਓਜਸ (ਇਮਿਊਨਿਟੀ) ਦੀ ਸੰਪਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
• ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਚੰਗਾ : ਇਸ ਦੇ ਰੋਪਨ (ਚੰਗੀ) ਚਰਿੱਤਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਘਿਓ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਖਾਸ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸੀਤਾ (ਠੰਡੇ) ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਠੰਢਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਸੋਜ ਅਤੇ ਜਲਣ ਦੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਵਿਰੋਧੀ ਰਿੰਕਲ : ਬੁਢਾਪੇ, ਖੁਸ਼ਕ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਝੁਰੜੀਆਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਵਧੇ ਹੋਏ ਵਾਤ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਸਨਿਗਧਾ (ਤੇਲਦਾਰ) ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਅਤੇ ਵਾਟਾ ਸੰਤੁਲਿਤ ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਘਿਓ ਝੁਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
• ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ : ਖੋਪੜੀ ‘ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੋਣ ‘ਤੇ, ਘਿਓ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਝੜਨਾ ਜਿਆਦਾਤਰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿੜਚਿੜੇ ਵਾਟ ਦੋਸ਼ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਘਿਓ ਵਾਤ ਦੋਸ਼ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਕੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਨਿਗਧਾ (ਤੇਲਦਾਰ) ਅਤੇ ਰੋਪਨ (ਚੰਗਾ ਕਰਨ) ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ।
• ਜੋੜਾਂ ਦਾ ਦਰਦ : ਜਦੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਖੇਤਰ ‘ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਘਿਓ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿਵਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਾਟ ਸਥਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਾਟਾ ਅਸੰਤੁਲਨ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਵਾਟਾ-ਸੰਤੁਲਨ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਘਿਓ ਨਾਲ ਮਸਾਜ ਕਰਨ ਨਾਲ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।

Video Tutorial

ਘਿਓ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ:-

ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਘੀ (ਗਾਵਾ ਘੀ) ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।^(HR/3)

• ਘੀ ਨੂੰ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਮਿਆਦ ਦੇ ਵਿੱਚ ਲਓ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਦਵਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਉੱਚ ਖੁਰਾਕ ਉਲਟੀ ਅਤੇ ਢਿੱਲੀ ਮੋਸ਼ਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪੀਲੀਆ ਅਤੇ ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਵਰਗੀਆਂ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਂਸੀ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਹੋਣ ‘ਤੇ ਘਿਓ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ‘ਚ ਲਓ। ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਠੰਡਕ ਸ਼ਕਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੀ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਛੱਖਣ ਜਾਂ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ।
• ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲਯੁਕਤ ਹੈ ਤਾਂ ਘਿਓ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ‘ਚ ਜਾਂ ਵਿਕਲਪਕ ਦਿਨਾਂ ‘ਤੇ ਕਰੋ।
• ਵਾਲਾਂ ‘ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਘਿਓ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

• ਘਿਓ ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਖਾਸ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਘੀ (ਗਾਵਾ ਘੀ) ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।^(HR/4)

  • ਛਾਤੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣਾ : ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਸਮੇਂ ਘਿਓ ਦਾ ਸੇਵਨ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
  • ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ : ਘਿਓ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ‘ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਤਿਮਾਹੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘਿਓ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਵਧਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹੋ ਜਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

  ਘਿਓ ਕਿਵੇਂ ਲੈਣਾ ਹੈ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਘੀ (ਗਾਵਾ ਘੀ) ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।^(HR/5)

  • ਕਬਜ਼ ਲਈ : ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਲਈ ਰਾਤ ਨੂੰ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਚਮਚ ਘਿਓ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ।
  • ਸਿਰ ਦਰਦ ਲਈ : ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਮਾਈਗਰੇਨ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ ਇੱਕ ਨੱਕ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਦੀਆਂ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾਓ, ਜਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਿਰ ਦਰਦ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੰਦਰ ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਨਾਲ ਮਾਲਿਸ਼ ਕਰੋ।
  • ਖੁਸ਼ਕੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ : ਸਰੀਰ ਦੀ ਖੁਸ਼ਕ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ‘ਤੇ ਇਕ ਤੋਂ ਦੋ ਚਮਚ ਘਿਓ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ। ਬਿਹਤਰ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਰ ਲਓ।
  • ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ : ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਚਮਚ ਘਿਓ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ।
  • ਖੁਸ਼ਕ ਚਮੜੀ ਲਈ : ਸੁੱਕੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਸੋਜ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜਾਂ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਚਮੜੀ ‘ਤੇ ਸਿੱਧੇ ਘਿਓ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
  • ਸੁੱਕੇ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਲਈ : ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ‘ਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਘਿਓ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਕਰਬ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਡੈੱਡ ਸੈੱਲਸ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।
  • ਵਾਲ ਝੜਨ ਲਈ : ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਸਿਰ ਦੀ ਚਮੜੀ ‘ਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਘਿਓ ਲਗਾਓ।
  • ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ : ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੀਕ ਹੋਣ ਅਤੇ ਝੜਨ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਘਿਓ ਨੂੰ ਲਗਾਓ।

  ਕਿੰਨਾ ਘਿਓ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਘਿਓ (ਗਾਵਾ ਘੀ) ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।^(HR/6)

  ਘੀ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਘੀ (Gava Ghee) ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।^(HR/7)

  • ਇਸ ਔਸ਼ਧੀ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਅਜੇ ਤੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਡੇਟਾ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ।

  ਘੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ:-

  Question. ਕੀ ਘਿਓ ਮੱਖਣ ਨਾਲੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ?

  Answer. ਹਾਲਾਂਕਿ ਘਿਓ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀਜ਼ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਿਓ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?

  Answer. ਜਦੋਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ‘ਤੇ ਬੰਦ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਘਿਓ ਦੀ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਫਰਿੱਜ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਅੰਬੀਨਟ ਤਾਪਮਾਨ ‘ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਦੁਬਾਰਾ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ।

  Question. ਇੱਕ ਚਮਚ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ?

  Answer. ਇੱਕ ਚਮਚ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 50-60 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਵਾਲਾਂ ‘ਤੇ ਘਿਓ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

  Answer. ਜੀ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਵਾਲਾਂ ‘ਤੇ ਘਿਓ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਚਾਏਗਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੇਸ਼ਮੀ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ। 1. 1 ਚਮਚ ਘਿਓ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ‘ਚ 1 ਚੱਮਚ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਮਿਲਾ ਲਓ। 2. ਸਿਰ ਦੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ‘ਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਮਾਲਿਸ਼ ਕਰੋ। 3. ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ। 4. ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੋਮਲ ਸ਼ੈਂਪੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

  Question. ਕੀ ਘਿਓ ਟੱਟੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ?

  Answer. ਹਾਂ, ਘਿਓ ਮਲ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਚਨ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਲੁਬਰੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਟੱਟੀ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਪਣੇ ਤੇਲਯੁਕਤ ਸੁਭਾਅ ਕਾਰਨ ਟੱਟੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਲੱਛਣਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ ਅਤੇ ਫੁੱਲਣਾ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਦੀ ਕੋਈ ਭੂਮਿਕਾ ਹੈ?

  Answer. ਹਾਂ, ਘਿਓ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੋਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੇਟ ਦੇ ਐਸਿਡ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਕੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਘਿਓ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?

  Answer. ਜੀ ਹਾਂ, ਘਿਓ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਦੇ ਸੁਧਾਰ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਾਨਸਿਕ ਤੀਬਰਤਾ ਅਤੇ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਘਿਓ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?

  Answer. ਜੀ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਆਧਾਰ ‘ਤੇ ਘਿਓ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਓਜਸ (ਇਮਿਊਨਿਟੀ) ਵਧਦੀ ਸੰਪਤੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮਾਨਸਿਕ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਸਿਹਤ ਦੇ ਸੁਧਾਰ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਘਿਓ ਪੇਟ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?

  Answer. ਘਿਓ ਪੇਟ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅੰਦਰਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਪੇਟ ਦੇ ਰਸ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਰੋਪਨ (ਚੰਗਾ ਕਰਨ) ਅਤੇ ਸੀਤਾ (ਠੰਡਾ) ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਕਾਰਨ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਘਿਓ ਸੋਜ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?

  Answer. ਰੋਪਨ (ਚੰਗਾ ਕਰਨ) ਅਤੇ ਸੀਤਾ (ਠੰਢਾ ਕਰਨ) ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਘੀ ਸੋਜ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਘਿਓ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ?

  Answer. ਘਿਓ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੀਤਾ (ਠੰਢੀ) ਸ਼ਕਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਘੀ ਤੁਹਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ?

  Answer. ਹਾਂ, ਘਿਓ ਤੁਹਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਸੁਧਾਰ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ (ਇਸਦੀ ਇਮਿਊਨੋਸਟਿਮੁਲੈਂਟ ਗੁਣ ਦੇ ਕਾਰਨ)। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਉਮਰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਘਿਓ ਨਾਲ ਮਾਲਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਐਂਡੋਰਫਿਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ।

  ਜੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਖਰਾਬ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਪਾਚਕ (ਪਾਚਨ) ਗੁਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਦੇਸੀ ਘਿਓ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਬਲਿਆ (ਤਾਕਤ ਪ੍ਰਦਾਤਾ) ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੀ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਨਾਲ ਹੁਲਾਰਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।

  Question. ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਘੀ ਲੈਣ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?

  Answer. ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਘਿਓ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੁਆਰਾ ਟੱਟੀ ਦੇ ਲੰਘਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਸੁਝਾਅ: ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਦੋ ਚੱਮਚ ਘਿਓ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।

  ਕਿਉਂਕਿ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਸਨਿਗਧਾ (ਤੇਲਦਾਰ) ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਰੇਚਨ (ਲੈਕਸੇਟਿਵ) ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਦੋਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।

  Question. ਚਿਹਰੇ ਲਈ ਗਾਂ ਦੇ ਘਿਓ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?

  Answer. ਚਿਹਰੇ ਲਈ ਗਾਂ ਦੇ ਘਿਓ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅੰਕੜੇ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਘਿਓ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਸਥਿਤੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਕੇਲਿੰਗ, ਖੁਜਲੀ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਧੱਫੜ, erythema, ਅਤੇ ਸੋਜ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

  ਤਿੰਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦੋਸ਼ ਦਾ ਅਸੰਤੁਲਨ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੁਜਲੀ, ਜਲੂਣ, ਜਾਂ ਰੰਗੀਨ ਹੋਣਾ। ਇਸਦੇ ਵਾਤ, ਪਿਟਾ ਅਤੇ ਕਫਾ ਸੰਤੁਲਿਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਗਊ ਦਾ ਘਿਓ ਇਹਨਾਂ ਮੁੱਦਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਸਲੀ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਚਿਹਰੇ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਚਮਕ ਅਤੇ ਚਮਕ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  SUMMARY

  ਘਿਓ ਦੇ ਦੋ ਰੂਪ ਹਨ: ਇੱਕ ਡੇਅਰੀ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜਾ, ਵਨਸਪਤੀ ਘੀ ਜਾਂ ਬਨਸਪਤੀ ਘੀ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਡੇਅਰੀ ਘਿਓ ਸ਼ੁੱਧ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ (ਏ, ਡੀ, ਈ ਅਤੇ ਕੇ) ਵਿੱਚ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।