ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ (ਵਿਗਨਾ ਮੂੰਗੋ)

ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ, ਉੜਦ ਦਾਲ ਨੂੰ ਕਾਲੇ ਚਨੇ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ, ਮਾਸ਼ਾ।^(HR/1)

ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਦਵਾਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡਾਕਟਰੀ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਊਰਜਾਵਾਨ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ‘ਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਨ ‘ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਜੁਲਾਬ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਕੇ ਕਬਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਕੰਮੋਧਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਮਰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿਨਸੀ ਇੱਛਾ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜਿਨਸੀ ਨਪੁੰਸਕਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ સ્ત્રાવ ਅਤੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਗੁਰੂ (ਭਾਰੀ) ਅਤੇ ਬਲਿਆ ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਗੁਲਾਬ ਜਲ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਹਰੇ ‘ਤੇ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਮੇਲੇਨਿਨ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਕੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਉੜਦ ਦਾਲ ਹੇਅਰ ਮਾਸਕ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਖੋਪੜੀ ‘ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਡੈਂਡਰਫ ਨੂੰ ਵੀ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਦੇਰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਚਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਬਜ਼ ਵਾਲੀਆਂ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਅਤੇ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ-ਅਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ।

ਉੜਦ ਦਾਲ ਨੂੰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ :- ਵਿਗਨਾ ਮੁੰਗੋ, ਮਾਸ਼, ਕਲਮੁਗ, ਉਰਦਾ, ਉਡੂ, ਉਡੂ, ਚਿਰਿੰਗੋ, ਅਦਦ, ਅਰਾਦ, ਉਲੁੰਡੂ, ਉੱਤੁਲ, ਮਿਨਮੁਲੁ, ਮਾਸ਼ ਕਲਾਇਆ, ਮਾਸ਼, ਮੇਈ, ਮੁਜੀ, ਮਾਗਾ, ਉਦੀਦ, ਉਝੂਨ, ਮਾਸ਼ਾ, ਮਾਸ਼-ਏ-ਹਿੰਦੀ, ਬਾਨੂ- siyah

ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ :- ਪੌਦਾ

ਉੜਦ ਦਾਲ ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇ:-

ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉੜਦ ਦਾਲ (ਵਿਗਨਾ ਮੂੰਗੋ) ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਅਤੇ ਲਾਭ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਹਨ।^(HR/2)

• ਮਰਦ ਜਿਨਸੀ ਨਪੁੰਸਕਤਾ : “ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਜਿਨਸੀ ਨਪੁੰਸਕਤਾ ਕਾਮਵਾਸਨਾ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ, ਜਾਂ ਜਿਨਸੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਲਿੰਗੀ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਹੋਣ ਜਾਂ ਜਿਨਸੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਵੀਰਜ ਦਾ ਨਿਕਾਸ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਇਸ ਨੂੰ “ਅਚਨਚੇਤੀ ਈਜੇਕਿਊਲੇਸ਼ਨ” ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। “ਜਾਂ “ਜਲਦੀ ਡਿਸਚਾਰਜ।” ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਮਰਦਾਂ ਦੇ ਜਿਨਸੀ ਨਪੁੰਸਕਤਾ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਟੈਮਿਨਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸਦੇ ਕੰਮੋਧਕ (ਵਾਜੀਕਰਨ) ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਸਟਾਰਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ 1-2 ਚਮਚ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਲਓ। c. ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ 1-2 ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਪਾਓ। c. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦਾਲ ਸਾਰੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਨਾ ਕਰ ਲਵੇ। c. ਸਵਾਦ ਲਓ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼ਹਿਦ ਪਾਓ। e. ਆਪਣੀ ਜਿਨਸੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।”
• ਕਬਜ਼ : ਇੱਕ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਵਾਟਾ ਦੋਸ਼ ਕਬਜ਼ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਕਸਰ ਜੰਕ ਫੂਡ ਖਾਣ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਚਾਹ ਪੀਣ, ਰਾਤ ਨੂੰ ਦੇਰ ਤੱਕ ਸੌਣਾ, ਤਣਾਅ ਜਾਂ ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਰੇ ਵੇਰੀਏਬਲ ਵਾਟਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਕਬਜ਼ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਰੇਚਨਾ (ਜੁਲਾਬ) ਹੈ। ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਸਟੂਲ ਵਿੱਚ ਬਲਕ ਜੋੜਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਕੱਠੇ ਵਰਤਣ ਨਾਲ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸੁਝਾਅ: ਏ. ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਦੇ 1-2 ਚਮਚ ਨੂੰ ਮਾਪੋ। c. ਇਸ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾ ਕੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪੀਓ। c. ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਅਜਿਹਾ ਕਰੋ।
• ਕੁਪੋਸ਼ਣ : ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ, ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਕਾਰਸ਼ੀਆ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਪਾਚਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉੜਦ ਦਾਲ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਸਦੇ ਕਫਾ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤਾਕਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਤੁਰੰਤ ਊਰਜਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। 1-2 ਚਮਚ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਸਟਾਰਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਲਓ। c. ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ 1-2 ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਪਾਓ। c. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦਾਲ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਨਹੀਂ ਲੈ ਲਵੇ। c. ਸਵਾਦ ਲਓ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼ਹਿਦ ਪਾਓ। ਈ. ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
• ਵਿਰੋਧੀ ਝੁਰੜੀਆਂ : ਬੁਢਾਪੇ, ਖੁਸ਼ਕ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਝੁਰੜੀਆਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਵਧੇ ਹੋਏ ਵਾਤ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਸਨਿਗਧਾ (ਤੇਲਦਾਰ) ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਝੁਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੀਣ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ‘ਤੇ ਕਾਲੇ ਧੱਬੇ ਦੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। a 1-2 ਚਮਚ ਪੂਰੀ ਸਫੈਦ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਪੀਸ ਲਓ। c. ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਬੀ. ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਖੇਤਰ ‘ਤੇ ਸਿੱਧੇ ਲਾਗੂ ਕਰੋ. d. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ 20-30 ਮਿੰਟ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. g ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ।
• ਜੋੜਾਂ ਦਾ ਦਰਦ : ਜਦੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਮਾਲਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿਵਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਾਟ ਸਥਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਾਟਾ ਅਸੰਤੁਲਨ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਵਾਟਾ-ਸੰਤੁਲਨ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਨਾਲ ਮਾਲਿਸ਼ ਕਰਨ ਨਾਲ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਸੁਝਾਅ: ਏ. ਉਬਲਦੀ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੈਸ਼ ਕਰ ਲਓ। a ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਤੀ ਕੱਪੜੇ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ (ਪੋਟਾਲੀ)। ਬੀ. ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਪੋਟਾਲੀ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਖੇਤਰ ਦੀ ਮਾਲਿਸ਼ ਕਰੋ। d. ਗਠੀਏ ਦੇ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਅਜਿਹਾ ਦੁਬਾਰਾ ਕਰੋ।
• ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ : ਜਦੋਂ ਖੋਪੜੀ ‘ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਝੜਨਾ ਜਿਆਦਾਤਰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿੜਚਿੜੇ ਵਾਟ ਦੋਸ਼ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਵਾਤ ਦੋਸ਼ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਕੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਨਿਗਧਾ (ਤੇਲਦਾਰ) ਅਤੇ ਰੋਪਨ (ਚੰਗਾ ਕਰਨ) ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਸੁਝਾਅ: ਏ. ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਮੈਸ਼ ਕਰ ਲਓ। ਬੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੇਸਟ ਬਣਾ ਲਓ। c. ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਖੋਪੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਮਾਲਸ਼ ਕਰੋ। c. ਹਰਬਲ ਸ਼ੈਂਪੂ ਨਾਲ ਸ਼ੈਂਪੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 1-2 ਘੰਟੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ। ਬੀ. ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਸ਼ਕੀ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕਰੋ।

Video Tutorial

ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ:-

ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ (ਵਿਗਨਾ ਮੂੰਗੋ) ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।^(HR/3)

• ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਰੱਖੋ ਖਾਸ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ (ਵਿਗਨਾ ਮੂੰਗੋ) ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਖਾਸ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।^(HR/4)

  ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਕਿਵੇਂ ਲੈਣੀ ਹੈ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ (ਵਿਗਨਾ ਮੂੰਗੋ) ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।^(HR/5)

  • ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ : 1 ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ : ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਰੀ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ (ਕਾਲੀ) ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ ਕੇ ਪਾਈਪ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਸੀਟੀਆਂ ਵਜਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਸ਼ੈੱਫ. ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇਸੀ ਘਿਓ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘਿਓ ਪਾਓ, ਜੀਰਾ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਨਮਕ ਵੀ ਪਾਓ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਅਤੇ ਛਾਣ ਕੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਭੁੰਨੋ। ਧਨੀਆ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।
  • ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ : 2 ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ : ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮਗ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਕੇ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਛੋਲੇ ਦੀ ਦਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੀਸ ਕੇ ਮੁਲਾਇਮ ਪੇਸਟ ਬਣਾ ਲਓ। ਧਨੀਆ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਮਿਰਚ, ਅਦਰਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਵੀ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਮੱਗ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਹਿੰਗ ਵੀ ਪਾਓ। ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਆਪਣੀਆਂ ਹਥੇਲੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਖੁੱਲਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗੋਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਨਿੰਬੂ ਬਣਾਓ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਤਲਣ ਦਿਓ। ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖਾਓ।
  • ਉੜਦ ਦਾਲ ਫੇਸ ਮਾਸਕ : ਅੱਧਾ ਮਗ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿਓ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਵੇਰੇ ਇਸ ਦਾ ਪੇਸਟ ਬਣਾ ਲਓ। ਇਸ ਵਿਚ ਦੋ ਚਮਚ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ। ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਗਲਿਸਰੀਨ ਮਿਲਾਓ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਦੋ ਚਮਚ ਬਦਾਮ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁਲਾਇਮ ਪੇਸਟ ਵੀ ਬਣਾਓ। ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਚਿਹਰੇ ‘ਤੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਪੰਦਰਾਂ ਤੋਂ ਵੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਲਓ।

  ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਕਿੰਨੀ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ (ਵਿਗਨਾ ਮੂੰਗੋ) ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।^(HR/6)

  ਉੜਦ ਦਾਲ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉੜਦ ਦਾਲ (ਵਿਗਨਾ ਮੁੰਗੋ) ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।^(HR/7)

  • ਇਸ ਔਸ਼ਧੀ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਅਜੇ ਤੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਡੇਟਾ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ।

  ਉੜਦ ਦਾਲ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ:-

  Question. ਕੀ ਉੜਦ ਦਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ?

  Answer. ਜੀ ਹਾਂ, ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 25 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

  Question. ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਭਿਓਂ ਕੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

  Answer. ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਦੀ ਕਿਸਮ ‘ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਾਰੀ ਕਾਲੀ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿਓਂ ਕੇ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਕਾਲੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 15-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ।

  Question. ਕੀ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਗਠੀਏ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ?

  Answer. ਹਾਂ, Urad dal ਗਠੀਏ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਓਸਟੀਓਆਰਥਾਈਟਿਸ ਨੂੰ ਉਪਾਸਥੀ ਵਿਗੜਨ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਬੇਅਰਾਮੀ, ਜਲੂਣ ਅਤੇ ਕਠੋਰਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜੋੜਾਂ ਦੀ ਲਹਿਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਨਾਲ ਉਪਾਸਥੀ ਦੀ ਖਰਾਬੀ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਐਨਲਜਿਕ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣ ਮੌਜੂਦ ਹਨ। ਇਹ ਜੋੜਾਂ ਦੀ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ?

  Answer. ਹਾਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਤੋਂ ਲਾਭ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਗ੍ਰਹਿਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਬਵਾਸੀਰ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ?

  Answer. ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਅਤੇ ਬਵਾਸੀਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਹੀ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਗੁਰੂ (ਭਾਰੀ) ਸੁਭਾਅ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਚਣ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਕਬਜ਼ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ?

  Answer. ਹਾਲਾਂਕਿ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਬੂਤ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਉੜਦ ਦਾਲ ਦੇ ਜੁਲਾਬ ਦੇ ਗੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਕਬਜ਼ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

  Question. ਕੀ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ?

  Answer. ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਵਿੱਚ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅੰਕੜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ।

  ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਉਸ਼ਨਾ (ਗਰਮ) ਗੁਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਪਾਚਨ ਅੱਗ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ ਗੁਰੂ (ਭਾਰੀ) ਚਰਿੱਤਰ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਐਸੀਡਿਟੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ?

  Answer. ਉਸ਼ਨਾ (ਗਰਮ) ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਅਤੇ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਗੁਰੂ (ਭਾਰੀ) ਸੁਭਾਅ ਤੇਜ਼ਾਬ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਚੰਗੀ ਹੈ?

  Answer. ਹਾਂ, ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ Urad ਦਾਲ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂ ਕਿ ਇਸਦੇ ਕੋਈ ਬੁਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਅਤੇ ਉੜਦ ਦਾਲ-ਅਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ।

  Question. ਕੀ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ?

  Answer. ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਡੇਟਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਖਣਿਜ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ?

  Answer. ਜੀ ਹਾਂ, ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਕਈ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਖਣਿਜ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਖਣਿਜ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ।

  ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਰਦ ਦਾਲ ਦੇ ਬਲਿਆ (ਤਾਕਤ ਪ੍ਰਦਾਤਾ) ਗੁਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਢੁਕਵੇਂ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਪੂਰਤੀ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਘਣਤਾ ਦੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਉੜਦ ਦਾਲ ਭਾਰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ?

  Answer. ਭਾਰ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅੰਕੜੇ ਹਨ।

  ਇਸ ਦੇ ਗੁਰੂ (ਭਾਰੀ) ਅਤੇ ਬਲਿਆ (ਤਾਕਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ) ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਤੁਹਾਡੀ ਨਿਯਮਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਕੇ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।

  SUMMARY

  ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਦਵਾਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡਾਕਟਰੀ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਊਰਜਾਵਾਨ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।