ਅਨਾਨਾਸ (ਅਨਾਨਸ)
ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਨਾਨਾਸ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਨਾਨਾਸ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ “ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਾਜਾ” ਵੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।(HR/1)
“ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਫਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਉਪਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਅਤੇ ਕੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਜ਼ਿੰਕ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਤਵੱਜੋ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਅਨਾਨਾਸ ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ। ਇਹ ਇੱਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮ (ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੀਆਂ ਲਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਅਤੇ ਦਰਦਨਾਸ਼ਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪੀਣ ਨਾਲ ਗੁੜ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ ਰਾਇਮੇਟਾਇਡ ਗਠੀਏ ਵਿੱਚ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਅਤੇ ਸੋਜ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਤਲੀ ਅਤੇ ਮੋਸ਼ਨ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਅਨਾਨਾਸ ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੁਹਾਸੇ ਅਤੇ ਜਲਨ ਲਈ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ। ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਪੇਸਟ ਚਮੜੀ ‘ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਨਾਨਾਸ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਲੋਕ ਜੋ ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਐਲਰਜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਅਨਾਨਾਸ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ :- ਅਨਾਨਾਸ ਕੋਮੋਸਸ, ਅਨਾਨਾਸ, ਅਨਾਰਸਾ, ਨਾਨਾ
ਤੋਂ ਅਨਾਨਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ :- ਪੌਦਾ
ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇ:-
ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, Ananas (ਅਨਾਨਸ ਕੋਮੋਸਸ) ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਅਤੇ ਲਾਭ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਹਨ।(HR/2)
- ਗਠੀਏ : ਰਾਇਮੇਟਾਇਡ ਗਠੀਏ ਇੱਕ ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ ਜੋ ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਰਾਇਮੇਟਾਇਡ ਗਠੀਏ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਅਨਾਨਾਸ ਤੋਂ ਲਾਭ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਨਾਨਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ, ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਅਤੇ ਦਰਦਨਾਕ ਹੈ। ਦਰਦ ਦੇ ਵਿਚੋਲੇ ਨੂੰ ਰੋਕ ਕੇ, ਇਹ ਸੋਜ ਅਤੇ ਬੇਅਰਾਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ, ਰਾਇਮੇਟਾਇਡ ਗਠੀਏ (ਆਰਏ) ਨੂੰ ਆਮਾਵਤਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਮਾਵਤਾ ਇੱਕ ਵਿਕਾਰ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਾਤ ਦੋਸ਼ ਵਿਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਮਾ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਮਾਵਤਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਅਮਾ (ਗਲਤ ਪਾਚਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ) ਦਾ ਸੰਚਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਵਾਟਾ ਇਸ ਅਮਾ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਥਾਵਾਂ ‘ਤੇ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਲੀਨ ਹੋਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਨਾਨਾਸ ਵਿੱਚ ਵਾਟਾ-ਸੰਤੁਲਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਇਮੇਟਾਇਡ ਗਠੀਏ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਅਤੇ ਸੋਜ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। 1. 1/2-1 ਕੱਪ ਅਨਾਨਾਸ (ਅਨਾਨਾਸ) ਦਾ ਜੂਸ। 2. ਗੁੜ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਲਓ। 3. ਗਠੀਏ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਦਿਨ ਵਿਚ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ। - ਗਠੀਏ : ਅਨਾਨਾਸ ਗਠੀਏ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਨਾਨਾਸ ਵਿੱਚ ਬਰੋਮੇਲੇਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਅਤੇ ਐਨਾਲਜਿਕ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਨਾਨਾਸ ਸੋਜ, ਬੇਅਰਾਮੀ ਅਤੇ ਕਠੋਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਗਠੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਅਨਾਨਾਸ ਗਠੀਏ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਓਸਟੀਓਆਰਥਾਈਟਿਸ, ਜਿਸਨੂੰ ਸੰਧੀਵਤਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਾਤ ਦੋਸ਼ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਅਤੇ ਸੋਜ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਜੋੜਾਂ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਵਾਟਾ-ਸੰਤੁਲਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਗਠੀਏ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਅਤੇ ਸੋਜ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸੁਝਾਅ: 1. 1/2 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਅਨਾਨਾਸ (ਅਨਾਨਾਸ) ਦਾ ਜੂਸ। 2. ਗੁੜ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਲਓ। 3. ਔਸਟਿਓਆਰਥਾਈਟਿਸ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਣ ਲਈ ਦਿਨ ਵਿਚ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ। - ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲੀ ਦੀਆਂ ਲਾਗਾਂ (UTIs) : ਮੂਤਰਕਚਰਾ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਜੋ ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲੀ ਦੀ ਲਾਗ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੁਤਰਾ ਸਲੀਮ ਲਈ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤ ਸ਼ਬਦ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕ੍ਰਿਚਰਾ ਦਰਦ ਲਈ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤ ਸ਼ਬਦ ਹੈ। ਮੁਤਰਾਕਚਰਾ ਡਾਈਸੂਰੀਆ ਅਤੇ ਦਰਦਨਾਕ ਪਿਸ਼ਾਬ ਲਈ ਡਾਕਟਰੀ ਸ਼ਬਦ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਸੀਤਾ (ਠੰਢੀ) ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲੀ ਦੀਆਂ ਲਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਜਲਣ ਦੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। 1. 1/2 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਅਨਨਸ ਦਾ ਰਸ ਪੀਓ। 2. ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. 3. ਯੂਟੀਆਈ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਦਿਨ ਵਿਚ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ।
- ਅਲਸਰੇਟਿਵ ਕੋਲਾਈਟਿਸ : ਅਨਾਨਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਇੱਕ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਹੈ। ਅਨਾਨਾਸ ਸੋਜਸ਼ ਵਿਚੋਲੇ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਰੋਕ ਕੇ ਅਲਸਰੇਟਿਵ ਕੋਲਾਈਟਿਸ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਸਾਈਨਿਸਾਈਟਿਸ : ਅਨਾਨਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਨੱਕ ਦੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਨਾਨਾਸ ਸਾਈਨਿਸਾਈਟਿਸ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ।
- ਕੈਂਸਰ : ਅਨਾਨਾਸ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਵਿਰੋਧੀ, ਐਂਟੀ-ਐਂਜੀਓਜੇਨਿਕ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਟਿਊਮਰ ਸੈੱਲ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਤਰੱਕੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਸੜਦਾ ਹੈ : ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਅਨਾਨਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਇੰਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਲਣ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਜਦੋਂ ਸੜਦੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਨਾਨਾਸ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਰੋਪਨ (ਚੰਗੀ) ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਜ਼ਖਮੀ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਸੀਤਾ (ਠੰਡੇ) ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਬਲਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ‘ਤੇ ਵੀ ਠੰਡਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। 1. ਅਨਾਨਾਸ ਤੋਂ ਗੁਦਾ ਲਓ। 2. ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਲਓ। 3. ਇਸ ਘੋਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਖੇਤਰ ‘ਤੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖੋ। 4. ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ।
Video Tutorial
ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ:-
ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, Ananas (Ananas comosus) ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।(HR/3)
- ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਨਾਨਾਸ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਜੇਕਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਵੇ, ਅਨਾਨਾਸ ਪੂਰਕ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਖੂਨ ਦੇ ਪਤਲੇ ਹੋਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਐਂਟੀਕੋਆਗੂਲੈਂਟਸ ਜਾਂ ਬਲੱਡ ਥਿਨਰ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਅਨਾਨਾਸ ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ ਲੈਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੈਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੈਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ। ਅਨਾਨਾਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਦਮੇ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
-
ਅਨਾਨਾਸ ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ:-
ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, Ananas (Ananas comosus) ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਖਾਸ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।(HR/4)
- ਛਾਤੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣਾ : ਕਿਉਂਕਿ ਛਾਤੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਦਵਾਈ ਇੰਟਰੈਕਸ਼ਨ : 1. ਐਨਾਨਸ ਦੁਆਰਾ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ. 2. ਐਂਟੀਕੋਆਗੂਲੈਂਟ ਅਤੇ ਐਂਟੀਪਲੇਟਲੇਟ ਦਵਾਈਆਂ ਅਨਾਨਾਸ ਦੁਆਰਾ ਵਧ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਐਂਟੀਕੋਆਗੂਲੈਂਟ ਜਾਂ ਐਂਟੀਪਲੇਟਲੇਟ ਦਵਾਈਆਂ ਨਾਲ ਅਨਾਨਾਸ ਲੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ।
- ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ : ਅਨਾਨਾਸ ਵਿੱਚ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਐਂਟੀ-ਡਾਇਬੀਟਿਕ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨਾਨਾਸ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਪੂਰਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ‘ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ।
- ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ : ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਅਨਾਨਾਸ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਅਨਿਯਮਿਤ ਗਰੱਭਾਸ਼ਯ ਖੂਨ ਨਿਕਲਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਐਲਰਜੀ : ਅਨਾਨਾਸ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਸਰੀਰ ‘ਤੇ ਲਾਲ ਧੱਫੜ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲੈਣਾ ਹੈ:-
ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਨਾਨਾਸ (ਅਨਾਨਾਸ ਕੋਮੋਸਸ) ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।(HR/5)
- ਅਨਾਨਾਸ ਮੁਰੱਬਾ : ਤਿੰਨ ਪੂਰੇ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਦੋ ਕੱਪ ਚੀਨੀ ਪਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਘੁਲਣ ਲੱਗ ਨਾ ਪਵੇ। ਇਸ ਨੂੰ ਦਸ ਤੋਂ ਬਾਰਾਂ ਘੰਟੇ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ। ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਚਲੇ ਜਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਹਰ ਵਾਰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੰਜਾਹ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸਟ੍ਰਿੰਗ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ। ਅੱਗ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ, ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਕੇਸਰ ਮਿਲਾਓ। ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ।
- ਅਨਾਨਾਸ ਚਟਨੀ : ਕੋਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਥੋੜੀ ਵੱਡੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪੀਸ ਲਓ। ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਵੀ ਪਾਓ। ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ‘ਤੇ ਪਕਾਉ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਦਾਣੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ। ਲੂਣ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਸਕੀ ਚਟਨੀ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ। ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰੋ।
- ਅਨਾਨਾਸ ਪਾਊਡਰ : ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ‘ਤੇ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 225 ℃ ‘ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਲ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਅਨਾਨਾਸ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿੱਲ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬੰਦ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੋ।
- ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਸਣ ਲਈ ਅਨਾਨਾਸ ਫੇਸ ਮਾਸਕ : ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫ਼ੈਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਮਿਲਾ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਸੁਚੱਜੀ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਾਓ। ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਗਰਦਨ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਵੀ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਲਓ। ਇੱਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਟਕਰਾਅ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ। ਚਮਕਦਾਰ ਕੰਪਨੀ ਚਮੜੀ ਲਈ ਆਪਣੇ ਚਿਹਰੇ ‘ਤੇ ਹਲਕੀ ਕਰੀਮ ਲਗਾਓ।
- ਅਨਾਨਾਸ ਵਾਲ ਮਾਸਕ : ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਅਨਾਨਾਸ (ਤੁਹਾਡੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਚਮਚ ਬਦਾਮ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ। ਦੋ ਚਮਚ ਦਹੀਂ ਪਾਓ। ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪੇਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਆਪਣੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ। ਵਾਲਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ‘ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਭਾਗ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਲਗਾਓ। ਹਲਕੀ ਮਾਲਸ਼ ਕਰੋ। ਸ਼ਾਵਰ ਕੈਪ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਪੰਦਰਾਂ ਤੋਂ ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ। ਹਲਕੇ ਸ਼ੈਂਪੂ ਨਾਲ ਧੋਵੋ।
ਕਿੰਨਾ ਅਨਾਨਸ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:-
ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਨਾਨਾਸ (ਅਨਾਨਸ ਕੋਮੋਸਸ) ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਦੱਸੀਆਂ ਗਈਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ(HR/6)
- ਅਨਾਨਾਸ ਪਾਊਡਰ : ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਤੋਂ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ, ਜਾਂ, ਅੱਧਾ ਤੋਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ।
- ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ : ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਕੱਪ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ।
- ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਤੇਲ : ਦੋ ਤੋਂ ਪੰਜ ਬੂੰਦਾਂ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ।
Ananas ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ:-
ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, Ananas (Ananas comosus) ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।(HR/7)
- ਪੇਟ ਪਰੇਸ਼ਾਨ
- ਦਸਤ
- ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਸੋਜ
- ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ
- ਮਤਲੀ
ਅਨਾਨਾਸ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ:-
Question. ਅਨਾਨਾਸ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ?
Answer. ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਇਸ ਗੱਲ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਚੁੱਕਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਜੇਕਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੂਰੇ ਅਣਕਟੇ ਹੋਏ ਅਨਾਨਾਸ 3-5 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 6 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਜਾਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
Question. ਪੂਰੇ ਅਨਾਨਾਸ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ?
Answer. ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਭਾਰ ਲਗਭਗ 900 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਔਸਤਨ 450 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
Question. ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਅਨਾਨਾਸ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
Answer. ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਜੋ ਸੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਭੂਰੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਸਰੀਰ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਤਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਗਿੱਲਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟਸ ਦੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਅਨਾਨਾਸ ਬਾਸੀ ਹੋਣ ‘ਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਰਗੀ ਬਦਬੂ ਆਉਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ। ਅੰਦਰੋਂ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਵੇਨਰੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
Question. ਕੀ ਭੂਰੇ ਚਟਾਕ ਵਾਲੇ ਅਨਾਨਾਸ ਖਾਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ?
Answer. ਭੂਰੇ ਬਿੰਦੀਆਂ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਸਤਹ ‘ਤੇ ਬਣਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੁਰਾਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਨਾਨਾਸ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਾਹਰੀ ਸਤਹ ਠੋਸ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ। ਜਦੋਂ ਸਤ੍ਹਾ ‘ਤੇ ਭੂਰੇ ਬਿੰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜਣ ‘ਤੇ ਇੱਕ ਛਾਪ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਨਾਨਾਸ ਮਰ ਗਿਆ ਹੈ।
Question. ਕੀ ਅਨਾਨਾਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?
Answer. ਜਦੋਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਅਨਾਨਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਡੱਬਾਬੰਦ ਅਨਾਨਾਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਨਾਨਾਸ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
Question. ਕੀ ਅਨਾਨਾਸ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?
Answer. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਗੁਰੂ (ਭਾਰੀ) ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਕੇਸ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਗਿਰਾਵਟ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
Question. ਕੀ ਅਨਾਨਾਸ ਦਮੇ ਲਈ ਮਾੜਾ ਹੈ?
Answer. ਨਹੀਂ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਮਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਮਧੁਰ (ਮਿੱਠਾ) ਅਤੇ ਆਂਵਲਾ (ਖਟਾਈ) ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਬਲਗ਼ਮ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੁੱਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
Question. ਕੀ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਖਾਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ?
Answer. ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੇਵਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਡੀਟੌਕਸਫਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਨਾਨਾਸ ਖਾਣ ਨਾਲ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ, ਦਸਤ, ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਖੋਜ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਹਾਂ, ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੀਪਨ (ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ) ਗੁਣ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਪੇਟ ਦੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਦਸਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਜੁਲਾਬ (ਰੇਚਨਾ) ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ
Question. ਕੀ ਅਨਾਨਾਸ ਦਿਲ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?
Answer. ਹਾਂ, ਅਨਾਨਾਸ ਵਿੱਚ ਕਾਰਡੀਓਪ੍ਰੋਟੈਕਟਿਵ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਦਿਲ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬਰੋਮੇਲੇਨ, ਅਨਾਨਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਫਾਈਬ੍ਰੀਨੋਲਾਇਟਿਕ ਐਂਜ਼ਾਈਮ, ਪਲੇਟਲੇਟ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਅਨਾਨਾਸ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਜਮ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹਾਈਪਰਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲੇਮੀਆ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਨਾਨਾਸ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੰਭੀਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
Question. ਕੀ ਦਸਤ ਵਿੱਚ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਹੈ?
Answer. ਅਨਾਨਾਸ ਦਸਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ ਦੁਆਰਾ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਨਾਨਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਮਿਊਕੋਸਾ ‘ਤੇ ਲੱਗਣ ਤੋਂ ਵੀ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਨਾਨਾਸ ਖਾਣ ਨਾਲ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਦਸਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਕੱਚੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਤਾਜਾ ਜੂਸ, ਇਸਦੇ ਵਿਰੇਚਕ (ਸਾਧਕ) ਗੁਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਦਸਤ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
Question. ਕੀ ਅਨਾਨਾਸ ਚਮੜੀ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?
Answer. ਜੀ ਹਾਂ, ਅਨਾਨਾਸ ਚਮੜੀ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਅਨਾਨਾਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਕੋਲੇਜਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
Question. ਅਨਾਨਾਸ (ਅਨਾਨਸ) ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
Answer. ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨਮੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ੁਕਰਾਣੂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਕੁਝ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਦੀ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮੋਸ਼ਨ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਮਤਲੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਵਾਇਰਲ ਰੋਗਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਇਰਨ ਦੇ ਉਚਿਤ ਸਮਾਈ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
Question. ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਅਨਾਨਾਸ (ਅਨਾਨਾਸ) ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਕੀ ਹਨ?
Answer. ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਕੱਚੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪਹਿਲੀ ਤਿਮਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਗਰਭਪਾਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਜਾਂ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਗਾਇਨੀਕੋਲੋਜਿਸਟ ਨੂੰ ਮਿਲਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
Question. ਕੀ ਅਨਾਨਾਸ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ?
Answer. ਹਾਂ, ਅਨਾਨਾਸ ਸਾਡੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਡੀ ਨਜ਼ਰ ਨੂੰ ਸਾਫ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮੱਧ-ਉਮਰ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਉਮਰ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੀ ਆਮ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ ਜਾਂ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
Question. ਕੀ ਅਨਾਨਾਸ ਤੁਹਾਡੇ ਮਸੂੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ?
Answer. ਅਨਾਨਾਸ ਮਸੂੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਸੂੜਿਆਂ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਨਾਨਾਸ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੈਵਿਟੀਜ਼ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੇ ਐਸਿਡ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਪਰਲੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
Question. ਕੀ ਅਨਾਨਾਸ ਫਿਣਸੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੱਲ ਹੈ?
Answer. ਹਾਂ, ਅਨਾਨਾਸ ਫਿਣਸੀ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੱਤ (ਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨ) ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇਹ ਫਿਣਸੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਮੁਹਾਂਸਿਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਤਿਆਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੇਸ ਪੈਕ ਅਤੇ ਮਾਸਕ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਰੋਪਨਾ (ਚੰਗਾ ਕਰਨ) ਅਤੇ ਸੀਤਾ (ਠੰਢਾ ਕਰਨ) ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਅਨਾਨਾਸ ਮੁਹਾਂਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਖੇਤਰ ‘ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਮੁਹਾਂਸਿਆਂ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੀਕ ਹੋਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
SUMMARY
“ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਫਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਉਪਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਅਤੇ ਕੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਜ਼ਿੰਕ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।