মেথি বীজ (Trigonella foenum-graecum)

সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত থেরাপিউটিক উদ্ভিদগুলির মধ্যে একটি হল মেথি।^(HR/1)

এর বীজ এবং গুঁড়া সারা বিশ্বে একটি মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয় কারণ এটির সামান্য মিষ্টি এবং বাদামের স্বাদ রয়েছে। যেহেতু এটি টেস্টোস্টেরনের মাত্রা উন্নত করে এবং শুক্রাণুর সংখ্যা বাড়ায়, মেথি পুরুষের যৌন স্বাস্থ্য বাড়াতে অত্যন্ত ভালো। মেথি বীজ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী হতে পারে কারণ তারা প্রতিদিন সকালের নাস্তার আগে খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। এর প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যের কারণে, মেথির বীজ বাতজনিত ব্যাধিতে ব্যথা এবং ফোলাভাব কমাতে সাহায্য করতে পারে। এটি মেনোপজের পরে মাসিক ক্র্যাম্প এবং যোনিপথের শুষ্কতার চিকিত্সার জন্যও ব্যবহৃত হয়। মেথি বীজ প্রোটিন এবং নিকোটিনিক অ্যাসিডের একটি দুর্দান্ত উত্স যা চুলের বিকাশকে উত্সাহিত করতে সহায়তা করে। বীজগুলিকে নারকেল তেলের সাথে মিশিয়ে একটি পেস্ট তৈরি করা যেতে পারে যা শ্যাম্পু হিসাবে দিনে দুবার মাথার ত্বকে প্রয়োগ করা যেতে পারে। ত্বককে হাইড্রেটেড রাখতে মেথি বীজের ক্রিমও ব্যবহার করা যেতে পারে। মেথির বীজ কিছু লোকের মধ্যে ডায়রিয়া, ফোলাভাব এবং পেট ফাঁপা হওয়ার মতো গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যার কারণ হতে পারে।

মেথি বীজ নামেও পরিচিত :- Trigonella foenum-graecum, Methi, Menthe, Mente, Uluva, Mendium, Ventaiyam, Mentulu, Medhika, Peetbeeja

মেথি বীজ থেকে পাওয়া যায় :- উদ্ভিদ

মেথি বীজের ব্যবহার ও উপকারিতা:-

বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, মেথি বীজের (Trigonella foenum-graecum) ব্যবহার এবং উপকারিতা নিচে উল্লেখ করা হয়েছে।^(HR/2)

• ডায়াবেটিস মেলিটাস (টাইপ 1 এবং টাইপ 2) : মেথি বীজ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে দেখানো হয়েছে। মেথির বীজে গ্যালাক্টোম্যানান এবং প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড পাওয়া যায়। গ্যালাক্টোম্যানান রক্তে শর্করার মাত্রা কমায়, যেখানে অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড ইনসুলিনের মাত্রা বাড়ায়। এটি, একসাথে নেওয়া, ডায়াবেটিস পরিচালনায় সহায়তা করে। টিপস: 1. মেথি বীজ 1-2 টেবিল চামচ নিন এবং তাদের একসঙ্গে মেশান। 2. 1 কাপ জলে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। 3. একটি ছাঁকনি ব্যবহার করে জল থেকে বীজ ছেঁকে নিন। 4. প্রতিদিন 1-2 কাপ মেথি চা পান করুন। 5. সর্বোত্তম সুবিধা দেখতে 1-2 মাসের জন্য এটি করুন।
• পুরুষ বন্ধ্যাত্ব : পুরুষ বন্ধ্যাত্ব মেথি বীজ থেকে উপকার পেতে পারে। মেথি বীজ টেস্টোস্টেরন উৎপাদন বৃদ্ধি এবং শুক্রাণুর গুণমান উন্নত করে যৌন কর্মক্ষমতা বাড়াতে দেখানো হয়েছে। ফলস্বরূপ, এটি পুরুষ বন্ধ্যাত্ব এবং ইরেক্টাইল ডিসফাংশনের মতো অন্যান্য যৌন সমস্যায় সাহায্য করতে পারে। টিপস: 1. 1 চা চামচ নিন। মেথি বীজ 2. 1 টেবিল চামচ ঘি দিয়ে প্রায় 5 মিনিট রান্না করুন। 3. শোবার আগে এক গ্লাস দুধের সাথে এটি নিন।
• কোষ্ঠকাঠিন্য : মেথি বীজ কোষ্ঠকাঠিন্যে সাহায্য করতে পারে। মেথির বীজে প্রচুর পরিমাণে মিউকিলেজ থাকে, এক ধরনের দ্রবণীয় ফাইবার। এই দ্রবণীয় ফাইবার ফুলে যায় এবং মলের পরিমাণ বাড়ায় কারণ এটি অন্ত্রে জল শোষণ করে। এটি অন্ত্রের সংকোচন ঘটায়, যা মলকে মসৃণভাবে ঠেলে দেয়। ফলে জলের সঙ্গে মেথি বীজ খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়। টিপস: 1. 1 চামচ নিন। মেথি বীজ 2. 2 কাপ জলে একটি ফোঁড়া আনুন। 3. প্রতিদিন সকালে খালি পেটে এই কম্বো (বীজ এবং জল) খাওয়ার আগে ঠান্ডা হতে দিন। 4. সর্বোত্তম প্রভাবের জন্য, কমপক্ষে 1-2 মাস চালিয়ে যান। অথবা, 5. 1 চা চামচ মেথি বীজ 2 থেকে 3 ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখুন। 6. বীজগুলি ফুলে উঠলে, একটি সমজাতীয় পেস্টে মিশ্রিত করুন। 7. এটি 1 কাপ জল দিয়ে খান।
• স্থূলতা : ওজন কমানোর জন্য মেথি বীজ উপকারী হতে পারে। মেথির বীজে পাওয়া গ্যালাক্টোমানান ক্ষুধা নিবারণ করে এবং আপনাকে পূর্ণতা অনুভব করে। এটি আপনাকে কম ক্ষুধার্ত অনুভব করে এবং ফলস্বরূপ, আপনি কম খান। মেথি বীজে দ্রবণীয় ফাইবারও বেশি থাকে, যা আপনার বিপাক বাড়ায় এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। মেথি বীজে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-কোলেস্টেরল ক্ষমতা রয়েছে, এক গবেষণায় দেখা গেছে। এটি চর্বি জমা হওয়া রোধ করে এবং লিপিড এবং গ্লুকোজ বিপাককে উন্নত করে ওজন কমাতে সাহায্য করে। টিপস: 1. 1 চামচ নিন। মেথি বীজ 2. এগুলি ধুয়ে 1 কাপ জলে সারারাত ভিজিয়ে রাখুন। 3. সকালে, জল থেকে বীজ আলাদা করুন। 4. একটি খালি পেটে, আর্দ্র বীজ চিবানো 5. সেরা উপকার পেতে এক মাস ধরে প্রতিদিন এটি করুন।
• উচ্চ কলেস্টেরল : মেথির বীজে নারিনজেনিন নামক একটি যৌগ থাকে, যা খারাপ কোলেস্টেরল (এলডিএল), মোট রক্তের কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে সাহায্য করতে পারে। মেথির বীজে স্টেরয়েডাল স্যাপোনিনও থাকে, যা লিভারের কোলেস্টেরল উৎপাদনে বিলম্ব করে এবং এটি শরীর দ্বারা শোষিত হতে বাধা দেয়। টিপস: 1 কাপ মেথি বীজ, শুকনো ভাজা 2. চুলা থেকে সরান এবং ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করার জন্য আলাদা করে রাখুন। 3. একটি সূক্ষ্ম, মসৃণ পাউডার মধ্যে তাদের পিষে. 4. তাজা রাখতে এটি একটি বায়ুরোধী জার বা বোতলে রাখুন। 5. দিনে দুবার 1/2 গ্লাস জলের সাথে 1/2 চা চামচ এই গুঁড়ো মিশিয়ে একটি পানীয় তৈরি করুন। 6. সর্বোত্তম প্রভাবের জন্য, কমপক্ষে 1-2 মাস চালিয়ে যান।
• গাউট : এর প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যের কারণে, মেথির বীজ গাউট রোগীদের ব্যথা এবং নড়াচড়ায় সাহায্য করতে পারে। টিপস: 1. 1 চামচ নিন। মেথি বীজ 2. 1 কাপ জলে সারারাত ভিজিয়ে রাখুন। 3. সকালে, মিশ্রণ (বীজ এবং জল) নিন। 4. সর্বোত্তম সুবিধা দেখতে 1-2 মাসের জন্য এটি করুন।
• প্রিমেন্সচারাল সিন্ড্রোম (PMS) : অ্যান্টি-স্পাসমোডিক, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টিপাইরেটিক এবং অ্যান্টি-অ্যাংজাইটি গুণাবলী সবই মেথি বীজে পাওয়া যায়। এটি বমি বমি ভাব, বমি, মাথাব্যথা, ডায়রিয়া, মেজাজ পরিবর্তন এবং ক্লান্তির মতো মাসিক পূর্ববর্তী উপসর্গগুলি উপশম করতে সহায়তা করে। টিপস: 1. দুই চা চামচ মেথি বীজ নিন। 2. তাদের উপরে 1 বোতল গরম জল ঢেলে দিন। 3. রাতের জন্য আলাদা করে রাখুন। 4. মিশ্রণটি ছেঁকে পানি থেকে বীজ আলাদা করুন। 5. আপনার মাসিকের প্রথম তিন দিন, প্রতিদিন সকালে খালি পেটে এই মেথি জল পান করুন। 6. কম তেতো করতে এই পানীয়তে মধু যোগ করা যেতে পারে।
• গলা ব্যথা : আপনার যদি গলা ব্যথা হয়, মেথি বীজ সাহায্য করতে পারে। একটি সমীক্ষা অনুসারে, মেথির বীজে মিউসিলেজ রয়েছে, একটি রাসায়নিক যা গলা ব্যথার সাথে সম্পর্কিত ব্যথা এবং জ্বালা কমায়। টিপস: 1. 1 চামচ নিন। মেথি বীজ 2. একটি সসপ্যানে 2 কাপ জল একটি গর্জন ফোঁড়াতে আনুন। 3. আঁচ কমিয়ে আনুন এবং আরও 15 মিনিট রান্না করতে থাকুন। 4. রঙ পরিবর্তন হয়ে গেলে (15 মিনিটের পরে) আগুন থেকে জলটি সরান এবং পানযোগ্য উষ্ণ তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন। 5. গরম থাকা অবস্থায় এই জল দিয়ে গার্গল করুন। 6. এক সপ্তাহের জন্য দিনে দুবার এটি করুন। 7. যদি আপনার গলা ব্যথা তীব্র হয়, তাহলে এটি দিয়ে দিনে তিনবার গার্গল করুন।
• অম্বল : মেথি বীজ অম্বলের ব্যথা এবং অস্বস্তি উপশম করতে সাহায্য করতে পারে। একটি সমীক্ষা অনুসারে, মেথি বীজে মিউসিলেজ রয়েছে, একটি দ্রবণীয় ফাইবার যা পেটের অভ্যন্তরীণ আবরণকে আবরণ করে এবং গ্যাস্ট্রিকের প্রদাহ এবং অস্বস্তি শান্ত করে। টিপস: মেথি বীজ, 1/2 চা চামচ 2. এক গ্লাস জলে সারারাত ভিজিয়ে রাখুন। 3. সকালে খালি পেটে প্রথম জিনিস (বীজ সহ জল) পান করুন।
• চুল পরা : যদি নিয়মিত ব্যবহার করা হয়, মেথি বীজ চুল পড়া রোধ করতে সাহায্য করতে পারে। মেথির বীজে প্রোটিন এবং নিকোটিনিক অ্যাসিড বেশি থাকে, যা উভয়ই চুলের বিকাশে সাহায্য করে। এটি চুলের গোড়া মজবুত করে অতিরিক্ত চুল পড়া রোধ করে। ফলে চুল পড়া কমাতে মেথি বীজ উপকারী বলে মনে করা হয়। টিপস: 2 চা চামচ মেথি বীজ 2. একটি গ্রাইন্ডার ব্যবহার করে, এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গুঁড়ো করুন। 3. এটিকে 1 টেবিল চামচ নারকেল বা অলিভ অয়েল দিয়ে মেশানো বেসিনে রাখুন। 4. একটি মিশ্রণ বাটিতে উভয় উপাদান একত্রিত করুন এবং আপনার চুলে প্রয়োগ করুন, শিকড়গুলিতে ফোকাস করুন। 5. হালকা শ্যাম্পু দিয়ে ধুয়ে ফেলার আগে এটি শুকানোর জন্য 30 মিনিটের অনুমতি দিন। 6. সপ্তাহে অন্তত দুবার এটি করুন। 7. সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য, এই কৌশলটি 1-2 মাসের জন্য পুনরাবৃত্তি করুন।
• শুষ্ক এবং ফাটা ঠোঁট : মেথির বীজ ফাটা ও শুষ্ক ঠোঁটের উপশমে সাহায্য করতে পারে। মেথির বীজে ভিটামিন বি-এর মতো ভিটামিন বেশি থাকে, যা শুষ্ক, ফাটা ঠোঁটকে সাহায্য করতে পারে। টিপস: 1. 1 চামচ নিন। মেথি বীজ 2. একটি পেষকদন্ত ব্যবহার করে, এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চূর্ণ. 3. জল ব্যবহার করে, একটি মসৃণ পেস্ট তৈরি করুন। 4. আপনার ঠোঁটে পেস্ট লাগান এবং খাওয়ার আগে 15-20 মিনিট অপেক্ষা করুন। 5. সাধারণ পানি দিয়ে ভালো করে ধুয়ে ফেলুন। 6. সপ্তাহে তিনবার এটি করুন। 7. সেরা ফলাফল দেখতে এক মাসের জন্য এটি করুন।

Video Tutorial

মেথি বীজ ব্যবহার করার সময় সতর্কতা অবলম্বন করুন:-

বেশ কিছু বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, মেথি বীজ (Trigonella foenum-graecum) গ্রহণ করার সময় নিচের সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।^(HR/3)

• এর গরম ক্ষমতার কারণে, মেথি বীজের উচ্চ মাত্রা পেটে জ্বালাপোড়ার কারণ হতে পারে।
• পাইলস বা ফিস্টুলায় আক্রান্ত রোগীদের ক্ষেত্রে মেথির বীজ অল্প পরিমাণে বা অল্প সময়ের জন্য খেতে হবে।

• মেথি বীজ খাওয়ার সময় বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে:-

  বেশ কয়েকটি বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, মেথি বীজ (Trigonella foenum-graecum) গ্রহণ করার সময় নিচের বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।^(HR/4)

  • মাঝারি মেডিসিন মিথস্ক্রিয়া : রক্ত জমাট বাঁধা মেথি বীজ দ্বারা ধীর হতে পারে, যা ক্ষত এবং রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। অ্যান্টি-কোগুল্যান্ট বা অ্যান্টি-প্ল্যাটলেট ওষুধের সাথে মেথির বীজ খাওয়ার সময়, আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল।
  • অন্যান্য মিথস্ক্রিয়া : মেথির বীজ রক্তে পটাশিয়ামের মাত্রা কমাতে পারে। ফলস্বরূপ, পটাসিয়াম-হ্রাসকারী ওষুধের সাথে মেথির বীজ গ্রহণ করার সময়, সাধারণত ঘন ঘন রক্তে পটাসিয়ামের মাত্রা পর্যবেক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
  • ডায়াবেটিস রোগীদের : মেথির বীজ ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে। ফলস্বরূপ, অ্যান্টি-ডায়াবেটিক ওষুধের সাথে মেথির বীজ খাওয়ার সময়, সাধারণত নিয়মিতভাবে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিরীক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
  • এলার্জি : অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া পরীক্ষা করতে, প্রথমে একটি ছোট জায়গায় মেথি প্রয়োগ করুন।
    আপনার ত্বক যদি অতি সংবেদনশীল হয়, তাহলে গোলাপ জল বা মধুর সাথে মেথি বীজ বা পাতার পেস্ট মিশিয়ে নিন।

  মেথি বীজ কিভাবে নেবেন:-

  বেশ কিছু বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, মেথি বীজ (Trigonella foenum-graecum) নিচে উল্লেখিত পদ্ধতিতে নেওয়া যেতে পারে।^(HR/5)

  • মেথির তাজা পাতা : মেথি পাতা চিবিয়ে নিন। পরিপাকতন্ত্রের পাশাপাশি পরিপাকতন্ত্রের সংক্রমণ দূর করার জন্য এগুলিকে খালি পেটে নিন।
  • মেথি বীজ চুর্ণ : মেথি চূর্ণের এক চতুর্থাংশ থেকে আধা চা চামচ নিন। এটি মধুর সাথে মিশ্রিত করুন এবং দিনে দুবার খাবারের পরে গ্রহণ করুন।
  • মেথি বীজ ক্যাপসুল : এক থেকে দুটি মেথির ক্যাপসুল দিনে দুবার খাবারের পর পানি দিয়ে গিলে নিন।
  • মেথি বীজ জল : দুই থেকে তিন চা চামচ মেথি বীজ নিন। এগুলিকে এক বোতল গরম জলে যুক্ত করুন। এটা রাতারাতি দাঁড়ানো যাক. মাসিকের ব্যথা উপশম করতে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সকালে খালি পেটে মেথির জল পান করুন।
  • মেথি-গোলাপ জলের প্যাক : এক থেকে দুই চা চামচ মেথি পাতা বা বীজের পেস্ট নিন। একটি ঘন পেস্ট তৈরি করতে এটিকে গোলাপ জলের সাথে মিশিয়ে প্রভাবিত এলাকায় সমানভাবে লাগান। এটি পাঁচ থেকে দশ মিনিটের প্রতিনিধিত্ব করুন। কলের পানি দিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিন। ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ দূর করতে সপ্তাহে তিনবার এই প্রতিকারটি ব্যবহার করুন।
  • মধুর সাথে মেথি বীজের তেল : মেথি বীজের তেলের দুই থেকে তিন ভাগ নিয়ে এটি মধুর সাথে মিশিয়ে মুখে ও ঘাড়ে সমানভাবে ব্যবহার করুন। পাঁচ থেকে সাত মিনিট বসতে দিন। কলের পানি দিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিন। ব্রণের পাশাপাশি দাগ থেকে মুক্তি পেতে সপ্তাহে দুবার এই প্রতিকারটি ব্যবহার করুন।
  • নারকেল তেলে মেথি বীজ : দুই থেকে তিন ফোঁটা মেথি বীজের তেল নিন। নারকেল তেলের সাথে মিশিয়ে চুলের পাশাপাশি মাথার ত্বকে সমানভাবে ব্যবহার করুন এবং সারারাত ধরে রাখুন। পরদিন সকালে চুল শ্যাম্পু দিয়ে ভালো করে ধুয়ে ফেলুন। চুল পড়া দূর করতে সপ্তাহে মাত্র এই ট্রিটমেন্টটি ব্যবহার করুন।
  • মেথি বীজ চুলের কন্ডিশনার : দুই চা চামচ মেথি বীজ পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। এটি সারারাত বসতে দিন। খুশকি দূর করতে চুলে শ্যাম্পু করার পর মেথি বীজের পানি দিয়ে চুল ধুয়ে ফেলুন।

  মেথি বীজ কতটুকু নিতে হবে:-

  বেশ কিছু বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, মেথি বীজ (Trigonella foenum-graecum) নিচে উল্লেখিত পরিমাণে গ্রহণ করা উচিত।^(HR/6)

  • মেথি বীজ গুঁড়া : এক চতুর্থাংশ থেকে আধা চা চামচ দিনে দুবার, বা, আধা থেকে এক চা চামচ বা আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী।
  • মেথি বীজ ক্যাপসুল : এক থেকে দুটি ক্যাপসুল দিনে দুবার।
  • মেথি বীজের পেস্ট : এক চতুর্থাংশ থেকে আধা চা চামচ বা আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী।

  মেথি বীজের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া:-

  বেশ কয়েকটি বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, মেথি বীজ (ট্রাইগোনেলা ফোয়েনাম-গ্রেকাম) গ্রহণ করার সময় নীচের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি বিবেচনা করা প্রয়োজন^(HR/7)

  • মাথা ঘোরা
  • ডায়রিয়া
  • ফোলা
  • গ্যাস
  • মুখ ফুলে যাওয়া
  • কাশি

  মেথি বীজ সম্পর্কিত প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন:-

  Question. ভারতে মেথি তেলের দাম কত?

  Answer. যেহেতু মেথি তেল বিভিন্ন ব্র্যান্ডের অধীনে বিক্রি হয়, প্রতিটির নিজস্ব মান এবং পরিমাণ রয়েছে, তাই 50-500 মিলি বোতলের দাম (500-1500 টাকা) থেকে হয়।

  Question. ভারতে মেথি বীজের তেলের কয়েকটি সেরা ব্র্যান্ড কোনটি?

  Answer. নিম্নলিখিতগুলি ভারতের সেরা মেথি বীজ তেলের ব্র্যান্ডগুলি: 1. দেব হার্বস পিওর মেথি তেল 2. মেথি বীজ তেল (AOS) 3. Rks অ্যারোমা দ্বারা মেথি অপরিহার্য তেল 4. মেথি বীজ তেল (Ryaal) 5. ক্যারিয়ার তেল RV এসেনশিয়াল পিউর মেথি (মেথি)

  Question. আমি কি প্রেসক্রিপশন এবং নন-প্রেসক্রিপশন ওষুধের সাথে মেথি খেতে পারি?

  Answer. মেথি বীজ সাধারণত নিরাপদ এবং ভাল সহ্য করা হয়, যদিও সেগুলি সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত। মেথি বীজ নিম্নলিখিত প্রেসক্রিপশন এবং অ-প্রেসক্রিপশন ওষুধের সাথে যোগাযোগ করে: মেথি বীজ রক্তে পটাসিয়ামের মাত্রা কমিয়ে দিতে পারে। ফলস্বরূপ, পটাসিয়াম-হ্রাসকারী ওষুধের সাথে মেথির বীজ গ্রহণ করার সময়, সাধারণত ঘন ঘন রক্তে পটাসিয়ামের মাত্রা পর্যবেক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। রক্ত জমাট বাঁধা মেথি বীজ দ্বারা ধীর হতে পারে, যা ক্ষত এবং রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। আপনি যদি অ্যান্টি-কোগুল্যান্ট বা অ্যান্টি-প্ল্যাটলেট ওষুধ খেয়ে থাকেন, তাহলে মেথির বীজ খাওয়ার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। মেথির বীজ ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে। ফলস্বরূপ, অ্যান্টি-ডায়াবেটিক ওষুধের সাথে মেথির বীজ খাওয়ার সময়, সাধারণত নিয়মিতভাবে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিরীক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

  Question. মেথি পাউডারের স্বাস্থ্য উপকারিতা কি?

  Answer. মেথি পাউডারের বেশ কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে, প্রদাহ কমাতে, ক্ষুধা নিয়ন্ত্রনে এবং ফ্রি র‌্যাডিকেলের ক্ষতি প্রতিরোধে সাহায্য করে।

  মেথির গুঁড়া ডিসপেপসিয়া এবং ক্ষুধামন্দার মতো অসুস্থতার চিকিৎসায় সাহায্য করে। পিত্ত দোষের ভারসাম্যহীনতা এই লক্ষণগুলির কারণ হয়। মেথির দীপন (ক্ষুধা নিরোধক) এবং পাচন (হজম) গুণাবলী বিভিন্ন ব্যাধি নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এটি হজমে সাহায্য করবে এবং আপনার ক্ষুধা বাড়াবে। 1. খাবারের আধঘণ্টা আগে 3-5 গ্রাম মেথি গুঁড়ো জলে মিশিয়ে নিন। 2. ভাল প্রভাবের জন্য প্রতিদিন এটি করুন।

  Question. মেথি কি পুরুষদের টেস্টোস্টেরনের মাত্রা বাড়ায়?

  Answer. হ্যাঁ, এর অ্যান্ড্রোজেনিক (পুরুষ বৈশিষ্ট্যের বিকাশ) বৈশিষ্ট্যের কারণে, মেথি পুরুষদের মধ্যে টেস্টোস্টেরনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। এর অ্যাফ্রোডিসিয়াক অ্যাকশনের কারণে, মেথির বেশ কয়েকটি উপাদান পুরুষদের মধ্যে শুক্রাণুর সংখ্যা এবং যৌন চাওয়া বাড়ায়। এটি পুরুষের যৌন স্বাস্থ্যের উন্নতিতেও সাহায্য করে।

  Question. মেথি কি স্তন দুধ উৎপাদন উন্নত করতে সাহায্য করে?

  Answer. হ্যাঁ, মেথি বুকের দুধ উৎপাদনে সাহায্য করতে পারে। এটি প্রোল্যাক্টিনের মাত্রা বাড়ায়, একটি হরমোন যা স্তনের বৃদ্ধি এবং বিকাশের পাশাপাশি বুকের দুধ উৎপাদনকে উৎসাহিত করে।

  Question. মেথি কি আর্থ্রাইটিসের কারণে ব্যথা কমাতে সাহায্য করে?

  Answer. মেথিতে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তাই এটি বাতের অস্বস্তিতে সহায়তা করতে পারে। মেথিতে এমন যৌগ রয়েছে যা প্রদাহ সৃষ্টিকারী প্রোটিনের কাজকে দমন করে, যা আর্থ্রাইটিস-সম্পর্কিত জয়েন্টের ব্যথা এবং ফোলা কমাতে সাহায্য করে।

  হ্যাঁ, মেথি বাতের অস্বস্তি দূর করতে সাহায্য করতে পারে। বাত ব্যথা একটি Vata dosha ভারসাম্যহীনতা দ্বারা সৃষ্ট হয়. এর ভাত ভারসাম্যের বৈশিষ্ট্যের কারণে, মেথি ব্যথা কমাতে সাহায্য করে এবং উপশম দেয়। টিপস: 1. 14 থেকে 12 চা চামচ মেথি চূর্ণ পরিমাপ করুন। 2. মধুর সাথে এটি একত্রিত করুন এবং এটি দিনে দুবার গ্রহণ করুন, আদর্শভাবে খাবারের পরে।

  Question. মেথি কি লিভার রক্ষা করতে সাহায্য করে?

  Answer. এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে, মেথি লিভার সুরক্ষায় সহায়তা করতে পারে। এটি লিভারের কোষকে ফ্রি র‌্যাডিক্যাল ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। এটি চর্বি গঠন কমিয়ে লিভারের প্রসারণ রোধ করে।

  হ্যাঁ, মেথি লিভার সুরক্ষায় সাহায্য করে এবং কিছু লিভার-সম্পর্কিত রোগ যেমন বদহজম এবং ক্ষুধা হ্রাসের ব্যবস্থাপনায় সাহায্য করে। পিত্ত দোষের ভারসাম্যহীনতা এই লক্ষণগুলির কারণ হয়। মেথির দীপন (ক্ষুধা নিরোধক) এবং পাচন (হজম) বৈশিষ্ট্য হজমে উন্নতি করতে এবং ক্ষুধা বাড়াতে সাহায্য করে।

  Question. মেথি কি কিডনিতে পাথরের জন্য উপকারী?

  Answer. হ্যাঁ, মেথি কিডনিতে পাথর হতে সাহায্য করতে পারে কারণ এটি কিডনিতে ক্যালসিয়াম অক্সালেটের পরিমাণ কমিয়ে দেয়, যা কিডনিতে পাথর তৈরি করে। এটি কিডনিতে ক্যালসিয়াম এবং ক্যালসিয়ামের পরিমাণও হ্রাস করে, যা কিডনিতে পাথর গঠন রোধ করতে সহায়তা করে।

  কিডনিতে পাথরের উৎপত্তি হয় যখন ভাটা এবং কফ দোষ ভারসাম্যহীন থাকে, যার ফলে পাথরের আকারে বিষাক্ত পদার্থ তৈরি হয় এবং তৈরি হয়। এর ভাটা এবং কাফা ভারসাম্য বৈশিষ্ট্যের কারণে, মেথি বিষাক্ত পদার্থের উত্পাদন প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে এবং তাদের নির্মূলে সহায়তা করতে পারে।

  Question. গর্ভাবস্থায় মেথি খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা কি?

  Answer. মেথিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গর্ভাবস্থায় একটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে। মেথির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি গর্ভাবস্থায় এবং স্তন্যপান করানোর সময় উপকারী হতে পারে কারণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি প্লাসেন্টার মাধ্যমে ভ্রূণে স্থানান্তর করতে পারে এবং ভ্রূণের বিকাশে সহায়তা করতে পারে। এটি ওজন নিয়ন্ত্রণকারী এজেন্ট এবং স্তন্যদানকারী এজেন্ট হিসেবেও কাজ করে, যা বুকের দুধ সরবরাহকে উদ্দীপিত করে।

  Question. মেথি বীজ কি চুলের জন্য ভালো?

  Answer. মেথি বীজ চুলের জন্য উপকারী। মেথির বীজে প্রোটিন এবং নিকোটিনিক অ্যাসিড বেশি থাকে, যা উভয়ই চুলের বিকাশে সাহায্য করে। এটি চুলের গোড়া মজবুত করে অতিরিক্ত চুল পড়া রোধ করে। ফলস্বরূপ, মেথি বীজ টাক এড়াতে উপকারী বলা হয়। টিপস: 2 চা চামচ মেথি বীজ 2. একটি গ্রাইন্ডার ব্যবহার করে, এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গুঁড়ো করুন। 3. এটিকে 1 টেবিল চামচ নারকেল বা অলিভ অয়েল দিয়ে মেশানো বেসিনে রাখুন। 4. একটি মিশ্রণ বাটিতে উভয় উপাদান একত্রিত করুন এবং আপনার চুলে প্রয়োগ করুন, শিকড়গুলিতে ফোকাস করুন। 5. হালকা শ্যাম্পু দিয়ে ধুয়ে ফেলার আগে এটি শুকানোর জন্য 30 মিনিটের অনুমতি দিন। 6. সপ্তাহে অন্তত দুবার এটি করুন। 7. সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য, এই কৌশলটি 1-2 মাসের জন্য পুনরাবৃত্তি করুন।

  Question. মেথি বীজ কি ত্বকের জন্য ভালো?

  Answer. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে মেথির বীজ ত্বকের জন্য উপকারী। এটি শরীরে ফ্রি র‌্যাডিক্যালের পরিমাণ কমায় এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে বিলম্বিত করে। ফলস্বরূপ, সূক্ষ্ম রেখা এবং বলিরেখা কিছুটা হলেও কমে যায়। মেথি বীজ ব্রণ থেকেও সাহায্য করতে পারে। এটিতে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ব্রণের সাথে সম্পর্কিত লালভাব এবং ফোলাভাব কমাতে সহায়তা করে।

  Question. মেথি কি ত্বক সাদা করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে?

  Answer. মেথি বীজের ক্রিমে এমন উপাদান রয়েছে যা টপিক্যালি প্রয়োগ করলে ত্বককে হাইড্রেট করতে সাহায্য করে। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে, এটি ত্বককে ফ্রি র‌্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে, ত্বকের বয়স কমায় এবং নমনীয়তা বাড়াতে সাহায্য করে। এটি ত্বক সাদা করতেও সাহায্য করতে পারে। মেথি প্রসাধনী একটি জনপ্রিয় উপাদান এবং একটি ক্রিম হিসাবে ত্বকে প্রয়োগ করা যেতে পারে।

  এর রুক্ষ (শুষ্ক) গুণের কারণে, মেথি ত্বককে উজ্জ্বল করতে সাহায্য করতে পারে। এটি অতিরিক্ত তৈলাক্ততা কমাতে এবং ত্বকের প্রাকৃতিক তেজ বাড়াতে সাহায্য করে। টিপস 1. আপনার হাতের তালুতে 2-3 ফোঁটা মেথি বীজের তেল লাগান। 2. মধুর সাথে এটি একত্রিত করুন এবং একটি অভিন্ন স্তরে মুখ এবং ঘাড়ে প্রয়োগ করুন। 3. স্বাদ মিশে যাওয়ার জন্য 5-7 মিনিটের জন্য আলাদা করে রাখুন। 4. চলমান জলের নীচে সম্পূর্ণভাবে ধুয়ে ফেলুন। 5. প্রাকৃতিকভাবে উজ্জ্বল ত্বক পেতে সপ্তাহে দুবার এই দ্রবণটি ব্যবহার করুন।

  Question. মেথি কি খুশকি নিয়ন্ত্রণে ব্যবহার করা যেতে পারে?

  Answer. এর অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্যের কারণে, মেথি খুশকির চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। ছত্রাক চুলের সাথে নিজেকে সংযুক্ত করে এবং এটিকে বাড়তে বাধা দেয়। মেথি খুশকি বিরোধী এজেন্ট এবং ছত্রাক সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে উপকারী বলে আবিষ্কৃত হয়েছে।

  হ্যাঁ, মেথি খুশকির চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে। খুশকি একটি ব্যাধি যা ভাটা-কাফা দোশা ভারসাম্যহীনতার ফলে হয়। এর ভাটা এবং কাফা ভারসাম্যের বৈশিষ্ট্যের কারণে, মেথি মাথার ত্বকের ক্ষতি রোধ করতে, খুশকি কমাতে সাহায্য করে। টিপস: 2 টেবিল চামচ মেথি বীজ, জলে ভিজিয়ে রাখুন 2. রাতের জন্য আলাদা করে রাখুন। 3. খুশকি থেকে মুক্তি পেতে, শ্যাম্পু করার পরে মেথি বীজ জল দিয়ে আপনার চুল ধুয়ে ফেলুন।

  SUMMARY

  এর বীজ এবং গুঁড়া সারা বিশ্বে একটি মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয় কারণ এটির সামান্য মিষ্টি এবং বাদামের স্বাদ রয়েছে। যেহেতু এটি টেস্টোস্টেরনের মাত্রা উন্নত করে এবং শুক্রাণুর সংখ্যা বাড়ায়, মেথি পুরুষের যৌন স্বাস্থ্য বাড়াতে অত্যন্ত ভালো।