বিটরুট (বিটা ভালগারিস)

বীটরুট, প্রায়ই ‘বিট’ বা ‘চুকুন্ডার’ নামে পরিচিত, একটি মূল সবজি।^(HR/1)

ফোলেট, পটাসিয়াম, আয়রন এবং ভিটামিন সি-এর মতো অত্যাবশ্যক উপাদানের প্রাচুর্যের কারণে এটি সম্প্রতি সুপারফুড হিসেবে পরিচিতি পেয়েছে। এর অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্যের কারণে, বিটরুট ত্বকের জন্য ভাল। এর রস আরও তারুণ্যের জন্য মুখে লাগাতে পারেন। নিয়মিত কাঁচা সালাদ আকারে বিটরুট সেবন রক্তে আয়রনের ঘনত্ব বাড়িয়ে রক্তাল্পতা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। বীটরুটে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও বেশি থাকে, যা হৃদপিণ্ডের সঠিক কার্যকারিতায় সাহায্য করে এবং ফলস্বরূপ, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। এটির কামোদ্দীপক প্রভাবও রয়েছে, যা পুরুষদের যৌন চালনা বাড়াতে এবং ইরেক্টাইল ডিসফাংশনের চিকিৎসায় সহায়তা করে। আপনি যখন অত্যধিক বিটরুট খান, তখন আপনার মল বা প্রস্রাব লাল বা গোলাপী রঙে পরিণত হতে পারে। বিটরুট একটি রঙের উপাদান হিসাবে খাদ্য ব্যবসায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

বিটরুট নামেও পরিচিত :- বিটা ভালগারিস, পালঙ্কি, চুকুন্দর, চাকুন্দর, সেন্সিরা, নেইসিসা, সেন্সিরাই, বিটপালং, শাখারকান্দ, বিপফ্রুট, বাগান বিট, লাল বীট, সাদা চিনির বিট, ফোলিজ বিট, পাতার বীট, পালং বিট, সালাক, সিলিখ, চাকুন্দর

বিটরুট থেকে পাওয়া যায় :- উদ্ভিদ

বিটরুটের ব্যবহার ও উপকারিতা:-

বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, বিটরুট (বিটা ভালগারিস) এর ব্যবহার এবং উপকারিতা নিচে উল্লেখ করা হয়েছে^(HR/2)

• অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্স : বিটরুটে অজৈব নাইট্রেটের উপস্থিতি অ্যাথলেটদের আরও ভাল পারফর্ম করতে সাহায্য করতে পারে। এটি ফুসফুসের অক্সিজেন খরচ কমিয়ে উচ্চ-তীব্রতার ব্যায়ামের কার্যকারিতা উন্নত করে।
  বিটরুটের গুরু (ভারী) সম্পত্তি অ্যাথলেটিক কর্মক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করে। এটি কাফা বৃদ্ধি করে শরীরের স্বাস্থ্য এবং শক্তির উন্নতি করে। নিয়মিত বীটরুট সেবন শক্তির মাত্রা বাড়ায় এবং অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্সে সহায়তা করে। টিপস: 1. কয়েকটা কাঁচা বীট নিন। 2. এগুলি ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। 3. আপনি যা খুশি সবজি যোগ করতে পারেন। 4. এতে অর্ধেক লেবু যোগ করুন। 5. স্বাদমতো লবণ দিয়ে সিজন করুন। 6. খাওয়ার আগে বা পরে এটি খান।
• যকৃতের রোগ : বিটরুট লিভারের রোগ এবং ক্ষতি প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। বীটরুটে পাওয়া বেটানিন নামক উপাদান শরীরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রোটিনের উৎপাদন বাড়ায়। এই প্রোটিনগুলি লিভারের কোষগুলিকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
• উচ্চ ট্রাইগ্লিসারাইড : বিটরুট রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে। এটি কারণ ফ্ল্যাভোনয়েড এবং/অথবা স্যাপোনিন উপস্থিত রয়েছে।
  পাচক অগ্নির ভারসাম্যহীনতা উচ্চ কোলেস্টেরল (পাচক আগুন) সৃষ্টি করে। অতিরিক্ত বর্জ্য পণ্য, বা আমা, উত্পাদিত হয় যখন টিস্যু হজম হয় (অপচ্য হজমের কারণে শরীরে বিষাক্ত থাকে)। এর ফলে ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল তৈরি হয় এবং রক্তের ধমনী বন্ধ হয়ে যায়। উষ্ণ (গরম) শক্তির কারণে, আপনার খাদ্যতালিকায় বিটরুট সহ অগ্নি (পাচন) উন্নত করতে সাহায্য করে। এটি আমাকেও কমায় এবং শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে। প্রথম ধাপ হিসেবে ১-২টি কাঁচা বিটরুট নিন। 2. এগুলি ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। 3. আপনি যা খুশি সবজি যোগ করতে পারেন। 4. এতে অর্ধেক লেবু যোগ করুন। 5. স্বাদমতো লবণ দিয়ে সিজন করুন। 6. খাওয়ার আগে বা পরে এটি খান।
• উচ্চ রক্তচাপ (উচ্চ রক্তচাপ) : উচ্চ অজৈব নাইট্রেট ঘনত্বের কারণে, বিটরুট রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে। নাইট্রিক অক্সাইড তৈরি হয় যখন নাইট্রেটগুলি এতে রূপান্তরিত হয়, যা রক্তনালীগুলিকে প্রশস্ত করে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে।
• বিরোধী বলি : বার্ধক্য, শুষ্ক ত্বক এবং ত্বকে আর্দ্রতার অভাবের ফলে বলিরেখা দেখা দেয়। আয়ুর্বেদ অনুসারে এটি একটি বর্ধিত ভাতার কারণে দেখা দেয়। এর ভ্যাটা-ব্যালেন্সিং বৈশিষ্ট্যের কারণে, বিটরুট বলিরেখা প্রতিরোধে সহায়তা করে। এটি ত্বকের আর্দ্রতা বাড়িয়ে সূক্ষ্ম রেখা এবং বলিরেখা কমাতেও সাহায্য করে। টিপস: ক. ১-২ চা চামচ বিটরুটের রস বা প্রয়োজনমতো নিন। খ. মধু মিশিয়ে মুখে সমানভাবে লাগান। গ. 15-30 মিনিটের জন্য আলাদা করে রাখুন যাতে স্বাদগুলি মিশে যায়। d চলমান জলের নীচে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। e সূক্ষ্ম রেখা এবং বলিরেখা কমাতে, প্রতি সপ্তাহে 2-3 বার এই ওষুধটি প্রয়োগ করুন।
• খুশকিনাশক : আয়ুর্বেদ অনুসারে, খুশকি একটি মাথার ত্বকের রোগ যা শুষ্ক ত্বকের ফ্লেক্স দ্বারা সংজ্ঞায়িত করা হয় যা একটি বর্ধিত ভাত বা পিত্ত দোষের কারণে হতে পারে। বিটরুটের রস ভাত এবং পিত্ত দোষের ভারসাম্য বজায় রেখে খুশকি নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। নারকেল তেলের সাথে বিটরুটের রস মিশিয়ে মাথার ত্বকে লাগালে মাথার ত্বকে অতিরিক্ত শুষ্কতা এবং চুলকানি দূর করা যায়। টিপস: ক. ১-২ চা চামচ বিটরুটের রস বা প্রয়োজনমতো নিন। খ. কিছু নারকেল তেল মিশিয়ে মাথার ত্বকে লাগান। গ. এটি কয়েক ঘন্টার জন্য বসতে দিন। d চলমান জলের নীচে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন।

Video Tutorial

বিটরুট ব্যবহার করার সময় যে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে:-

বেশ কয়েকটি বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, বিটরুট (বিটা ভালগারিস) গ্রহণ করার সময় নিম্নলিখিত সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত^(HR/3)

• বিটরুট খাওয়ার সময় বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে:-

  বেশ কয়েকটি বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, বিটরুট (বিটা ভালগারিস) গ্রহণ করার সময় নীচের বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত^(HR/4)

  • বুকের দুধ খাওয়ানো : খাদ্য অনুপাতে, বীটরুট খাওয়া নিরাপদ। যাইহোক, বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় বিটরুট সম্পূরক গ্রহণ করার আগে, আপনার ডাক্তারের সাথে দেখা করা উচিত।
  • কিডনীর রোগ : আপনার যদি কিডনির অসুস্থতা থাকে তবে বিটরুট ব্যবহার করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।
  • গর্ভাবস্থা : খাদ্য অনুপাতে, বীটরুট খাওয়া নিরাপদ। যাইহোক, গর্ভাবস্থায় বিটরুট সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে দেখা করা উচিত।

  কিভাবে বিটরুট নিতে হয়:-

  বেশ কিছু বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, বিটরুট (বিটা ভালগারিস) নিচে উল্লেখিত পদ্ধতিতে নেওয়া যেতে পারে।^(HR/5)

  • বিটরুট সালাদ : এক থেকে দুটি কাঁচা বিটরুটসওয়াশ নিন এবং আপনার পছন্দের আকার এবং আকারের আইটেমগুলিতে কেটে নিন আপনি একইভাবে আপনার পছন্দের সবজি যোগ করতে পারেন। এতে অর্ধেক লেবু চেপে নিন। স্বাদমতো লবণ ছিটিয়ে দিন। এটি খাবারের সাথে বা তার আগে রাখুন।
  • বিটরুট জুস : আধা থেকে এক কাপ বিটরুটের রস নিন। এতে কমলা বা ডালিমের রস যোগ করুন এটি আদর্শভাবে সকালের খাবারে পান করুন বা, এক থেকে দুই চা চামচ বিটরুট বা পাতার রস নিন। এতে মধু যোগ করুন এবং মুখে সমানভাবে ব্যবহার করুন। এটি পনের মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন। কলের জল দিয়ে ব্যাপকভাবে ধুয়ে ফেলুন। ক্রিজ এবং ব্রণ নিয়ন্ত্রণ করতে সপ্তাহে দুই থেকে তিনবার এই চিকিত্সাটি ব্যবহার করুন।
  • বিটরুট ক্যাপসুল : বিটরুটের এক থেকে দুইটি ক্যাপসুল দিনে দুইবার খাওয়ার পর পানির সাথে গিলে নিন।
  • বিটরুট পাউডার : আধা থেকে এক চা চামচ বিটরুট পাউডার নিন। দিনে দুবার খাওয়ার পর পানি বা মধু দিয়ে গিলে ফেলুন, অথবা এক থেকে দুই চা চামচ বিটরুট গুঁড়া নিন। এতে মধু যোগ করুন। প্রভাবিত এলাকায় প্রয়োগ করুন। এটি বিশ থেকে 30 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন। কলের জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। ফোলা দূর করতে সপ্তাহে দুই থেকে তিনবার এই চিকিৎসাটি ব্যবহার করুন।
  • বিটরুট তেল : চার থেকে পাঁচ ফোঁটা বিটরুট তেল নিন। এতে তিলের তেল যোগ করুন। আক্রান্ত স্থানে সমানভাবে ম্যাসাজ করুন। ব্যথা থেকে মুক্তি পেতে দিনে এক থেকে দুইবার এই চিকিৎসাটি ব্যবহার করুন।

  বিটরুট কতটা খেতে হবে:-

  বেশ কয়েকটি বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, বিটরুট (বিটা ভালগারিস) নীচের হিসাবে উল্লিখিত পরিমাণে নেওয়া উচিত^(HR/6)

  • বিটরুট জুস : আধা থেকে এক কাপ বা আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী, অথবা, এক থেকে দুই চা চামচ বা আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী।
  • বিটরুট ক্যাপসুল : এক থেকে দুই ক্যাপসুল বিটরুট দিনে দুবার।
  • বিটরুট পাউডার : আধা থেকে এক চা চামচ বা আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী, অথবা, এক থেকে দুই চা চামচ বা আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী।
  • বিটরুট তেল : চার থেকে পাঁচ ফোঁটা বা আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী।

  Beetroot এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া:-

  বেশ কিছু বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, বিটরুট (বিটা ভালগারিস) গ্রহণ করার সময় নিচের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলি বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন^(HR/7)

  • এই ভেষজটির পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সম্পর্কে এখনও পর্যাপ্ত বৈজ্ঞানিক তথ্য নেই।

  বিটরুট সম্পর্কিত প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন:-

  Question. আমরা কি বিটরুট কাঁচা খেতে পারি?

  Answer. রান্না করা বিটরুটের চেয়ে কাঁচা বীটরুট খাওয়াই ভালো। কাঁচা বীটরুটে রান্না করা বিটরুটের তুলনায় যথেষ্ট মিষ্টি স্বাদ এবং বেশি পুষ্টি রয়েছে।

  হ্যাঁ, আপনি কাঁচা বীট খেতে পারেন। আপনার যদি দুর্বল অগ্নি (হজমের আগুন) থাকে তবে আপনার এটি রান্না করা উচিত। এটি তার গুরু (ভারী) প্রকৃতির কারণে, যা কাঁচা অবস্থায় হজম হতে সময় নেয়।

  Question. আমরা কি খালি পেটে বিটরুটের রস পান করতে পারি?

  Answer. খালি পেটে বিটের রস খাওয়া যেতে পারে। এটি একটি স্বতন্ত্র গন্ধ আছে. এটি সরাসরি বা কমলা বা ডালিমের রসের সাথে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে।

  হ্যাঁ, অন্যান্য ফলের রস বা জলের সাথে মিশ্রিত করার পরে, বিটরুটের রস খালি পেটে খাওয়া যেতে পারে। এর গুরু (ভারী) প্রকৃতির কারণে, এটি অত্যন্ত ঘনীভূত এবং হজম হতে সময় নেয়।

  Question. বিটরুটের রস কি করে?

  Answer. বিটরুটে নাইট্রেট বেশি থাকে, যা প্রাকৃতিক যৌগ। শরীরের নাইট্রেটগুলি নাইট্রিক অক্সাইডে রূপান্তরিত হয়, যা রক্ত প্রবাহ বাড়ায় এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। বিটরুটের রসও স্ট্যামিনা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।

  Question. বিটরুট কি একটি সুপারফুড?

  Answer. হ্যাঁ. বিট একটি সুপারফুড হিসাবে বিবেচিত হয়। এতে রয়েছে পটাসিয়াম, বিটেইন, ম্যাগনেসিয়াম, ফোলেট, ভিটামিন সি এবং নাইট্রেট।

  Question. বিটরুট পাতা খাওয়া যাবে কি?

  Answer. হ্যাঁ, আপনি বিটের পাতা খেতে পারেন। এগুলি রান্না করা যায়, স্যুপ করা যায় এবং স্যুপে যোগ করা যায়, পাশাপাশি কাঁচা খাওয়া যায়।

  বীটের পাতা খাওয়া যেতে পারে। তাদের মূত্রবর্ধক এবং রেচক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি শোথ এবং মাথাব্যথা উপশমেও সাহায্য করে।

  Question. বিটরুট কি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভাল?

  Answer. হ্যাঁ, বিটরুটে প্রচুর বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ রয়েছে। এটি চিনির হজম এবং শোষণ হ্রাস করে খাবারের পরে রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ কমাতে পারে। এটি ইনসুলিন নিঃসরণকেও উন্নীত করতে পারে।

  হ্যাঁ, বিটরুট ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী। ডায়াবেটিস, মধুমেহা নামেও পরিচিত, ভাটা ভারসাম্যহীনতা এবং দুর্বল হজমের কারণে হয়। দুর্বল হজমের ফলে অগ্ন্যাশয়ের কোষে অমা (ত্রুটিপূর্ণ হজমের ফলে শরীরে অবশিষ্ট বিষাক্ত বর্জ্য) জমা হয়, যা ইনসুলিনের কার্যকলাপকে ব্যাহত করে। বিটরুটের উষনা (গরম) শক্তি আম দূর করতে এবং বর্ধিত ভাত নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এটি উচ্চ রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

  Question. বিটরুট কি থাইরয়েডের জন্য ভালো?

  Answer. হ্যাঁ, থাইরয়েড গ্রন্থি বিটরুট থেকে উপকার পেতে পারে। শরীরে আয়োডিনের অভাব হলে থাইরয়েড হরমোনের উৎপাদন কমে যায়। বিটরুটে আয়োডিন বেশি থাকায় এটি থাইরয়েড সমস্যায় সাহায্য করতে পারে।

  Question. বীটরুট কি ওজন কমানোর জন্য ভালো?

  Answer. অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহ বৃদ্ধির কারণে স্থূলতা হতে পারে। বীটরুটে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ফলে ওজন কমাতে বীটরুট উপকারী হতে পারে।

  হ্যাঁ, বিটরুট আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। বিটরুট একটি গুরু (ভারী) সবজি যা হজম হতে অনেক সময় নেয়। এটি আপনাকে পূর্ণতার অনুভূতি প্রদান করে এবং আপনাকে অতিরিক্ত খাওয়া থেকে বিরত রাখে।

  Question. বীটরুট কি রক্তাল্পতার জন্য ভাল?

  Answer. হ্যাঁ, বিটরুট হিমোগ্লোবিন উৎপাদন বাড়ায় এবং আয়রনের ঘাটতি এবং রক্তাল্পতার চিকিৎসায় সহায়ক। এটি বিটরুটের উচ্চ আয়রন এবং ফলিক অ্যাসিড সামগ্রীর কারণে।

  Question. বিটরুট কি লাল প্রস্রাবের কারণ?

  Answer. বেটালাইন হল একটি কার্যকরী গ্রুপ যা বিটরুটে যথেষ্ট পরিমাণে পাওয়া যায়। আপনি যখন বিটরুট খান, তখন আপনার প্রস্রাবের রঙ লাল হয়ে যায়।

  Question. বিটরুট কি লাল মল সৃষ্টি করে?

  Answer. হ্যাঁ, আপনি যখন বিটরুট খান, তখন আপনার মল লাল হয়ে যেতে পারে। এটি “বেটালাইনস” নামক একটি প্রাকৃতিক রঞ্জকের উপস্থিতির কারণে। বিপাকের ক্ষেত্রে, এই রঞ্জক মলকে একটি লাল রং দেয়।

  Question. বিটরুট রস কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে?

  Answer. অন্যদিকে, বিটরুট কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ ও উপশমের একটি চমৎকার কৌশল। এটি এর রেচক (রেচানা) বৈশিষ্ট্যের কারণে। বীটরুটে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে, যা মলের ওজন বাড়ায় এবং ইজেকশনের সুবিধা দেয়।

  Question. বিটরুট সালাদ এর স্বাস্থ্য উপকারিতা কি কি?

  Answer. সালাদে, বিটরুট একটি সাধারণ উপাদান। এটি কেটে, ছিঁড়ে বা অন্যান্য সবজির সাথে মিশিয়ে কাঁচা খাওয়া যায়। এটি কিছু ভিনেগার এবং জলপাই তেল দিয়ে রান্না করাও ভাল। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে। এর উচ্চ আয়রন ঘনত্ব রক্তাল্পতা প্রতিরোধ এবং চিকিত্সা করতে সাহায্য করে। বিটরুট যৌন ইচ্ছা বাড়ায়, কোলেস্টেরল কমায় এবং কিডনির সমস্যায় সাহায্য করে।

  বীটরুট শরীরে আয়রনের ঘাটতির মতো অসুস্থতা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে, যা প্রায়শই পিত্ত দোষের ভারসাম্যহীনতার কারণে হয়। এর কারণ এটির একটি পিট্টা-ভারসাম্য প্রভাব রয়েছে। এটি রক্তাল্পতা প্রতিরোধের পাশাপাশি শরীরে শক্তির স্তরের উন্নতিতে সহায়তা করে। টিপস: 1. কয়েকটা কাঁচা বীট নিন। 2. এগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং আপনার পছন্দ মতো আকার এবং আকারে কাটুন। 3. আপনি যা খুশি সবজি যোগ করতে পারেন। 4. এতে 12টি লেবুর রস যোগ করুন। 5. স্বাদমতো লবণ দিয়ে সিজন করুন। 6. খাওয়ার আগে বা পরে এটি খান।

  Question. ত্বকের জন্য বিটরুটের রসের উপকারিতা কী?

  Answer. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে, বিটরুটের ত্বকের বিভিন্ন উপকারিতা রয়েছে। এটি ত্বকের ফ্রি র‌্যাডিক্যালের সাথে লড়াই করে এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়। এটি কোষের বিস্তারকেও বাধা দেয়, যা ত্বকের ক্যান্সারের সম্ভাবনা কমায়। ফোঁড়া, ত্বকের জ্বালা এবং পিম্পল এবং পুস্টুলের প্রাদুর্ভাবের জন্যও বিটরুট ব্যবহার করা যেতে পারে।

  বিটরুটের রস বার্ধক্য প্রতিরোধে এবং ফোঁড়া এবং ত্বকের প্রদাহের চিকিত্সায় সহায়তা করে। এটি সাধারণত একটি Pitta dosha ভারসাম্যহীনতার কারণে হয়। এর পিট্টা ভারসাম্য এবং রোপন (নিরাময়) বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, বিটরুটের রস এই লক্ষণগুলি উপশম করতে সহায়তা করতে পারে।

  Question. বিটরুট স্যুপ কি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো?

  Answer. হ্যাঁ, বিটরুট স্যুপ একজনের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী কারণ এটি একটি সুস্বাদু স্টার্টার হিসাবে কাজ করে এবং হজমে সহায়তা করে। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে এবং বদহজমের চিকিৎসায় সাহায্য করে কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। এটি হার্ট এবং কিডনির সঠিক অপারেশনেও সাহায্য করে।

  হ্যাঁ, বিটরুট স্যুপ একজনের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী কারণ এটির উষ্ণ (গরম) এবং পিট্টার ভারসাম্যের ক্ষমতা, যা অগ্নি (পাচন আগুন) উন্নতিতে সহায়তা করে। এটি সাধারণভাবে ভাল হজম করতে সহায়তা করে।

  Question. বীটরুট কি গর্ভবতী মহিলার জন্য উপকারী?

  Answer. হ্যাঁ, বিটরুট গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ভাল কারণ এতে ফলিক অ্যাসিড রয়েছে, যা সালাদ হিসাবে খাওয়ার সময় ভ্রূণের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। বিটরুটে একটি যৌগ রয়েছে যা উচ্চ রক্তচাপজনিত গর্ভবতী মহিলাদের রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।

  Question. বিটরুট কি চুলের জন্য ভালো?

  Answer. হ্যাঁ, বিটরুটে ক্যারোটিনয়েডের উপস্থিতি চুলের জন্য উপকারী হতে পারে। চুলের গুণমান, পুরুত্ব, চকচকে এবং বৃদ্ধি সবই উন্নত।

  Question. বিটরুট কি ব্রণের জন্য ভাল?

  Answer. বিটরুটে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি ব্রণ এবং অন্যান্য ত্বকের সমস্যা সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়াকে বাড়তে বাধা দেয়।

  Question. বিটরুট কি চুলের রং হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে?

  Answer. হ্যাঁ, আপনার চুলকে একটি সুন্দর লাল আভা দিতে বিটরুট ব্যবহার করা যেতে পারে। এর কারণ হল বেটালাইনস, একটি রঙ্গক যা প্রাকৃতিক রঙ প্রদান করে, উপস্থিত রয়েছে।

  SUMMARY

  ফোলেট, পটাসিয়াম, আয়রন এবং ভিটামিন সি-এর মতো অত্যাবশ্যক উপাদানের প্রাচুর্যের কারণে এটি সম্প্রতি সুপারফুড হিসেবে পরিচিতি পেয়েছে। এর অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্যের কারণে, বিটরুট ত্বকের জন্য ভাল।