ডিল (অ্যানেথাম বোনা)

ডিল, সোওয়া নামেও পরিচিত, একটি সুগন্ধি ভেষজ যা বিভিন্ন খাবারে মশলা এবং স্বাদের উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়।^(HR/1)

প্রাচীন কাল থেকেই বহু থেরাপিউটিক উদ্দেশ্যে আয়ুর্বেদে ডিল ব্যবহার করা হয়েছে। আয়ুর্বেদ অনুসারে এর দীপন (ক্ষুধা নিরোধক) এবং পাচন (হজম) বৈশিষ্ট্য হজমের জন্য উপকারী। এটি উষ্ণ (গরম) প্রকৃতির কারণে শরীরের অগ্নি (হজমের আগুন) বাড়িয়ে ক্ষুধাও উন্নত করে। এর কার্মিনেটিভ বৈশিষ্ট্যের কারণে, এটি পেটের ব্যথা এবং গ্যাসের জন্য একটি শক্তিশালী ঘরোয়া চিকিত্সা হিসাবে ব্যবহার করা হয়। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে, এটি অগ্ন্যাশয় কোষ সংরক্ষণ করে রক্তে শর্করার ব্যবস্থাপনায় সহায়তা করে। ডিল কিডনির সমস্যার জন্য উপকারী কারণ এর একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে, যা প্রস্রাবের উৎপাদন বাড়ায়। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে, এটি কিডনির কোষকে ফ্রি র‌্যাডিক্যাল ড্যামেজ থেকেও রক্ষা করে। এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি গুণাবলীর কারণে, ডিল তেল ক্ষত নিরাময়ে সহায়তা করতে পারে। লেবুর রস এবং নারকেল তেলের সাথে মিশ্রিত ডিল তেলও খিঁচুনি উপশম করতে সহায়তা করতে পারে। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে গাজর-সম্পর্কিত উদ্ভিদ যেমন হিং, ক্যারাওয়ে, সেলারি, ধনে, মৌরি ইত্যাদির প্রতি অ্যালার্জি আছে এমন ব্যক্তিদের মধ্যে ডিল অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, তাই এটি ব্যবহার করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে দেখা করা ভাল।

ডিল নামেও পরিচিত :- অ্যানিথুম সোওয়া, অ্যানেথুম গ্রাভেলনস, শতপুষ্প, সাতপুস্প, সুভা, সুলফা, শুলুপা, শুলুপা, ভারতীয় দিল ফল, সোভা, সবসিগে, বদিশেপ, শেপা, শেপু, সাতকুপ্পা, সাদাপা

ডিল থেকে পাওয়া যায় :- উদ্ভিদ

ডিলের ব্যবহার ও উপকারিতা:-

বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, Dill (Anethum sowa) এর ব্যবহার এবং উপকারিতা নিচে উল্লেখ করা হয়েছে^(HR/2)

• উচ্চ কলেস্টেরল : ডিলের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি অত্যধিক কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে। ডিলে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যেমন রুটিন এবং কোয়ারসেটিন, যা রক্তের মোট কোলেস্টেরল, খারাপ কোলেস্টেরল (এলডিএল) এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে সাহায্য করে।
  অগ্নির ভারসাম্যহীনতা উচ্চ কোলেস্টেরল (পাচন আগুন) সৃষ্টি করে। প্রতিবন্ধী হজমের কারণে আমা আকারে বিষাক্ত পদার্থের বিকাশ এবং গঠন ঘটে (ত্রুটি হজমের ফলে শরীরে বিষাক্ত অবশিষ্টাংশ), যা রক্তনালীকে বাধা দেয়। ডিলের দীপন (ক্ষুধা বৃদ্ধিকারী) এবং পাচন (হজম) বৈশিষ্ট্য হজমে সহায়তা করে এবং বিষাক্ত পদার্থের উত্পাদন প্রতিরোধ করে, তাই উপযুক্ত কোলেস্টেরলের মাত্রা সংরক্ষণ করে।
• ক্ষুধামান্দ্য : আয়ুর্বেদে (দুর্বল হজম) অগ্নিমান্দ্যের সাথে ক্ষুধা কমে যাওয়াকে যুক্ত করা হয়েছে। ভাত, পিত্ত এবং কফ দোষের বৃদ্ধি, সেইসাথে কিছু মানসিক অবস্থা ক্ষুধা হ্রাস করতে পারে। এটি অদক্ষ খাদ্য হজম এবং পেটে গ্যাস্ট্রিক রসের অপর্যাপ্ত মুক্তির কারণ হয়, যার ফলে ক্ষুধা হ্রাস পায়। ডিল অগ্নি (হজমের আগুন) উদ্দীপিত করে ক্ষুধা হ্রাস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে, যার ফলে উষ্ণ (গরম) গুণের কারণে ক্ষুধা বৃদ্ধি পায়। 1. রান্না করা ডিল পেটের যেকোনো সমস্যার জন্য চমৎকার। 2. ডিলও সালাদের অংশ হিসাবে খাওয়া যেতে পারে।
• সংক্রমণ : যেহেতু ডিলের নির্দিষ্ট উপাদানগুলিতে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এটি সংক্রমণের ঝুঁকি হ্রাস করে। এটি অসুস্থতা প্রতিরোধ এবং ব্যাকটেরিয়া ক্রিয়াকলাপ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা রাখে।
• বদহজম : অগ্নি (পাচনতন্ত্র) দুর্বল হয়ে পড়লে, তিনটি দোষের (বাত, পিত্ত এবং কফ) যে কোনো একটি ভারসাম্যহীনতার কারণে বদহজম, অ্যানোরেক্সিয়া, বমি বমি ভাব এবং বমির মতো পরিপাকতন্ত্রের ব্যাধি তৈরি হয়। ডিলের ভাটা-কাফা ভারসাম্য, দীপন (ক্ষুধা নিরোধক), এবং পাচন (হজম) বৈশিষ্ট্যগুলি হজমকে উন্নীত করতে এবং পরিপাকতন্ত্রের সমস্যার লক্ষণগুলি উপশম করতে সহায়তা করে।
• পেট ফাঁপা (গ্যাস গঠন) : এর কার্মিনেটিভ বৈশিষ্ট্যের কারণে, ডিল অপরিহার্য তেল পেট ফাঁপা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে। এটি পেট ফাঁপা উপশম করতে সাহায্য করে খাদ্যনালীতে গ্যাস জমে যাওয়া কমিয়ে এবং গ্যাস নির্গমনকে সহজ করে।
  পেট ফাঁপা একটি ভাটা এবং পিত্ত দোষের ভারসাম্যহীনতার দ্বারা উত্পাদিত হয়। কম পিত্ত দোষের কারণে কম হজমের আগুন এবং বাত দোষের বৃদ্ধি হজমে বাধা দেয় এবং পেট ফাঁপা হয়। ডিলের দীপন (ক্ষুধা নিরোধক) এবং পাচন (পাচন) বৈশিষ্ট্যগুলি অগ্নিকে (পাচক আগুন) উন্নীত করতে এবং হজমের উন্নতি করতে সাহায্য করে, তাই পেট ফাঁপা উপশম করে।
• সর্দির সাধারণ লক্ষণ : উষ্ণ (গরম) এবং ভাটা-কাফা ভারসাম্যের ক্ষমতার কারণে, ডিল শ্বাসযন্ত্রে শ্লেষ্মা তৈরি এবং জমা হওয়া এড়াতে সাহায্য করে, যার ফলে শ্বাসযন্ত্রের চ্যানেলে বাধা সৃষ্টি হয়। সর্দি থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য ডিল একটি দুর্দান্ত উপায়। 1. এক মুঠো ডিল পাতা নিন। 2. একটি আধান তৈরি করতে সারারাত পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। 3. সর্দি থেকে উপশম পেতে সামান্য মধু দিয়ে দিনে 2-3 বার খান।
• কাশি : কাশি প্রায়শই ভাটা এবং কফ দোশা ভারসাম্যহীনতার কারণে হয়। এটি শ্বাসযন্ত্রের সিস্টেমে শ্লেষ্মা বিকাশ এবং জমার কারণ হয়, যার ফলে শ্বাসকষ্ট হয়। উষ্ণ (গরম) এবং ভাটা-কাফা ভারসাম্যের বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, ডিল শ্লেষ্মা তৈরিতে বাধা দেয় এবং এটিকে শ্বাসযন্ত্রের পথ থেকে বের করে দেয়, কাশি থেকে মুক্তি দেয়। 1. কাশি থেকে মুক্তি পেতে কয়েকটি ডিল পাতা নিয়ে ঘষে লাগান। 2. একটি আধান তৈরি করতে সারারাত পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। 3. কাশি উপশমে এটি দিনে 2-3 বার সামান্য মধুর সাথে খান।
• শ্বাসনালীর প্রদাহ (ব্রঙ্কাইটিস) : ব্রঙ্কাইটিস প্রায়শই ভাটা-কাপা দোষের ভারসাম্যহীনতার কারণে হয়। এটি শ্বাসযন্ত্রের সিস্টেমে শ্লেষ্মা বিকাশ এবং জমার কারণ হয়, যার ফলে শ্বাসকষ্ট হয়। ডিলের উশনা (গরম) এবং ভাটা-কাফা ভারসাম্যের বৈশিষ্ট্যগুলি শ্লেষ্মা তৈরিতে বাধা দেয় এবং এটিকে শ্বাসযন্ত্রের পথ থেকে বের করে দেয়, ব্রঙ্কাইটিস থেকে মুক্তি দেয়। ব্রঙ্কাইটিস থেকে চিকিত্সা পেতে, ডিল ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। 1. কয়েকটি ডিল পাতা নিন। 2. একটি আধান তৈরি করতে সারারাত পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। 3. ব্রঙ্কাইটিস থেকে উপশম পেতে এটি সামান্য মধুর সাথে দিনে 2-3 বার খান।
• যকৃতের রোগ : অগ্নি (পাচনশক্তি) দুর্বল হয়ে পড়লে বদহজম, ক্ষুধামন্দা, বমি বমি ভাব এবং বমি হয়। এটি তিনটি দোষের (বত, পিত্ত এবং কফ) যে কোনও একটি ভারসাম্যহীনতার কারণে ঘটে। ডিলের ভাটা-কাফা ভারসাম্য, দীপন (ক্ষুধা নিরোধক), এবং পাচন (হজম) বৈশিষ্ট্যগুলি হজমকে উন্নীত করতে এবং লিভারের রোগের লক্ষণগুলি হ্রাস করতে সহায়তা করে।
• গলা ব্যথা : গলা ও মুখ অগ্নিমান্দ্যের উপসর্গ, যা দুর্বল বা দুর্বল হজমের (দুর্বল হজমের আগুন) কারণে হয়। ডিলের উশনা (গরম), দীপন (ক্ষুধা নিরোধক) এবং পাচন (হজম) বৈশিষ্ট্যগুলি অগ্নিকে (পাচনশীল আগুন) উন্নীত করে এবং হজমের উন্নতি করে, যা গলা ও মুখের ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়।
• গলব্লাডারে পাথর : পিত্তথলির ব্যাধি, যেমন পিত্তথলির পাথর, বমি বমি ভাব এবং বমি হতে পারে, যা একটি ভারসাম্যহীন পিত্ত দোষের কারণে হয়, সেইসাথে দুর্বল অগ্নি (পাচক আগুন) দ্বারা সৃষ্ট দুর্বল বা দুর্বল হজম হয়। ডিলের দীপন (ক্ষুধা বৃদ্ধিকারী) এবং পাচন (হজম) বৈশিষ্ট্যগুলি অগ্নিকে উন্নত করে এবং হজমশক্তি উন্নত করে পিত্তথলির ব্যাধি নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
• মসৃণ পেশী খিঁচুনির কারণে ব্যথা : ডিলের অ্যান্টিস্পাসমোডিক বৈশিষ্ট্যগুলি খিঁচুনি পরিচালনায় সহায়তা করে। ডিলের বীজে অপরিহার্য তেল থাকে যা অন্ত্রের ক্র্যাম্প উপশম করতে সাহায্য করে। এটি মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণ করে এবং ক্যালসিয়াম এবং সোডিয়ামকে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল মসৃণ পেশীতে প্রবেশ করতে বাধা দিয়ে খিঁচুনি প্রতিরোধ করে।
  খিঁচুনি এমন একটি অবস্থা যা ঘটে যখন Vata dosha ভারসাম্যের বাইরে থাকে। এটি পেশী সংকোচন ঘটায়, যা স্প্যাসমোডিক অস্বস্তির দিকে পরিচালিত করে। ডিলের ভাটা ভারসাম্য এবং উষ্ণ (গরম) বৈশিষ্ট্যগুলি পেশীগুলিতে উষ্ণতা সরবরাহ করতে সহায়তা করে, যা খিঁচুনি প্রতিরোধ করে এবং হ্রাস করে। 1. খিঁচুনি উপশম করতে আপনার ত্বকে কয়েক ফোঁটা ডিল এসেনশিয়াল অয়েল লাগান। 2. কয়েক ফোঁটা লেবুর এসেনশিয়াল অয়েল এবং 1-2 টেবিল চামচ নারকেল তেল দিন। 3. খিঁচুনি উপশম করতে প্রতিদিন আক্রান্ত স্থানে প্রয়োগ করুন।

Video Tutorial

Dill ব্যবহার করার সময় সতর্কতা অবলম্বন করা:-

বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, ডিল (অ্যানেথুম সোওয়া) গ্রহণ করার সময় নিম্নোক্ত সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।^(HR/3)

• ডিল অস্ত্রোপচারের সময় এবং পরে রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণে হস্তক্ষেপ করতে পারে। সুতরাং, অস্ত্রোপচারের কমপক্ষে 2 সপ্তাহ আগে ডিলের ব্যবহার এড়াতে সাধারণত পরামর্শ দেওয়া হয়।

• ডিল খাওয়ার সময় বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে:-

  বেশ কয়েকটি বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, ডিল (অ্যানেথুম সোওয়া) গ্রহণ করার সময় নীচের বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।^(HR/4)

  • এলার্জি : যারা গাজর পরিবারের গাছপালা থেকে অ্যালার্জিযুক্ত, যেমন হিং, ক্যারাওয়ে, সেলারি, ধনে এবং মৌরি, তারা ডিলের প্রতি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া অনুভব করতে পারে। ফলে ডিল ব্যবহারের আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া বাঞ্ছনীয়।
    হিং, ক্যারাওয়ে, সেলারি, ধনে এবং মৌরির মতো গাজর পরিবারের উদ্ভিদে অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে ডিল ত্বকে জ্বালা এবং অ্যালার্জির কারণ হতে পারে। ফলস্বরূপ, ত্বকে ডিল ব্যবহার করার আগে ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
  • ডায়াবেটিস রোগীদের : যদি খাবারে পাওয়া যায় তার চেয়ে বেশি পরিমাণে খাওয়া হয়, ডিল রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে। ফলস্বরূপ, ডায়াবেটিস রোগীদের ডিল খাওয়ার আগে ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
  • গর্ভাবস্থা : গর্ভাবস্থায় ডিল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না কারণ এটি রক্তপাতের কারণ হতে পারে এবং গর্ভপাত হতে পারে। গর্ভাবস্থায় ডিল গ্রহণ এড়িয়ে চলা বা এটি করার আগে একজন চিকিত্সকের সাথে দেখা করা ভাল।

  কিভাবে ডিল নেবেন:-

  বেশ কিছু বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, ডিল (অ্যানেথাম সোওয়া) নিচের পদ্ধতিতে উল্লিখিত পদ্ধতিতে নেওয়া যেতে পারে।^(HR/5)

  ডিল কতটুকু নিতে হবে:-

  বেশ কয়েকটি বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, ডিল (অ্যানেথম সোওয়া) নীচের হিসাবে উল্লিখিত পরিমাণে নেওয়া উচিত^(HR/6)

  Dill এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া:-

  বেশ কয়েকটি বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, ডিল (অ্যানেথুম সোওয়া) গ্রহণ করার সময় নীচের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি বিবেচনা করা প্রয়োজন^(HR/7)

  • ডায়রিয়া
  • বমি
  • গলায় ফোলাভাব

  ডিল সম্পর্কিত প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী:-

  Question. ডিলের স্বাদ কী?

  Answer. ডিল হল একটি সবুজ ভেষজ যার গুচ্ছ সুতার মত পাতা। এটির একটি অদ্ভুত স্বাদ রয়েছে যা মৌরির সাথে তুলনীয় এবং কিছুটা তিক্ত।

  Question. মৌরি কি ডিলের মতো?

  Answer. না, মৌরির পাতা ডিল পাতার চেয়ে দীর্ঘ এবং তাদের স্বাদের প্রোফাইল আলাদা।

  Question. ডিল পাতা কিভাবে সংরক্ষণ করা যেতে পারে?

  Answer. ডিল পাতা সব সময় ফ্রিজে রাখতে হবে। এগুলি কিছুটা ভঙ্গুর, তাই সাবধানে সংরক্ষণ করুন।

  Question. তাজা ডিল কতক্ষণ ফ্রিজে থাকে?

  Answer. তাজা ডিল 10-14 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখা যেতে পারে।

  Question. আপনি কি কাঁচা ডিল খেতে পারেন?

  Answer. হ্যাঁ, আপনি মাউথ রিফ্রেশার হিসাবে ডিলের বীজ এবং পাতা রান্না না করে খেতে পারেন।

  Question. আমি কি জন্য Dill ব্যবহার করতে পারি?

  Answer. ডিল একটি মশলা, একটি স্বাদের এজেন্ট এবং একটি ঔষধি ভেষজ।

  Question. কি সিজনিং ডিলের কাছাকাছি?

  Answer. মৌরি, থাইম, রোজমেরি, ট্যারাগন এবং পার্সলে সব সিজনিং যা ডিলের সাথে তুলনীয়।

  Question. কি খাবার ডিলের সাথে ভাল যায়?

  Answer. আলু, সিরিয়াল, সামুদ্রিক খাবার, ক্রিমি ড্রেসিং, পনির, ডিম, সবুজ শাক, পেঁয়াজ, টমেটো এবং অন্যান্য খাবারগুলি ডিলের সাথে ভালভাবে যুক্ত হয়।

  Question. ডিল কি মৌরির মতো?

  Answer. ডাল এবং মৌরি একই জিনিস নয়।

  Question. ডিলের দাম কত?

  Answer. ডিল মোটামুটি সস্তা, এবং দাম এলাকা অনুসারে পরিবর্তিত হয়।

  Question. আপনি জলে ডিল রুট করতে পারেন?

  Answer. ডিল এমন একটি উদ্ভিদ নয় যা জলে শিকড় হতে পারে।

  Question. আপনি কিভাবে ডিল জল তৈরি করতে পারেন?

  Answer. ডিলের জল তৈরি করতে নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি ব্যবহার করা যেতে পারে: 1. কয়েকটি ডিল পাতা নিন এবং ভালভাবে পরিষ্কার করুন। 2. সারারাত জলে ভিজিয়ে রাখুন। 3. একটি বড় পর্যাপ্ত পাত্রে এটিকে ফুটাতে দিন। 4. ছেঁকে নিন এবং তাজা রাখতে কাচের বোতলে রাখুন।

  Question. ডিলের জন্য কি তাজা ভেষজ প্রতিস্থাপিত হতে পারে?

  Answer. চাইলে ডিলের জায়গায় তাজা মৌরি ব্যবহার করা যেতে পারে।

  Question. ডিল এবং সয়া কি একই?

  Answer. হ্যাঁ, সয়াবিন পাতা এবং ডিল একই জিনিস।

  Question. ডিল কি বাড়ির ভিতরে বাড়তে পারে?

  Answer. হ্যাঁ, ডিল ভিতরে সফলভাবে জন্মানো যেতে পারে।

  Question. ডিল কি ডায়ুরেসিসে সহায়ক?

  Answer. হ্যাঁ, ডিল মূত্রাশয় রোগে সহায়তা করতে পারে। এটিতে উপাদান রয়েছে (ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ট্যানিন) যা প্রস্রাবের আউটপুট বাড়িয়ে মূত্রাশয়কে প্ররোচিত করে।

  Question. ডিল কি গাউটের জন্য ভাল?

  Answer. গাউটে ডিলের ভূমিকা সমর্থন করার জন্য পর্যাপ্ত বৈজ্ঞানিক তথ্য নেই।

  Question. ডিল কি অনিদ্রার জন্য ভাল?

  Answer. নিদ্রাহীনতায় ডিলের ভূমিকা সমর্থন করার জন্য পর্যাপ্ত বৈজ্ঞানিক তথ্য নেই।

  Question. ডিমেনশিয়ায় ডিল কীভাবে সাহায্য করে?

  Answer. এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে, ডিল ডিমেনশিয়া চিকিৎসায় কার্যকর হতে পারে। এটি একটি এনজাইমের কার্যকলাপকে বাধা দিয়ে মস্তিষ্কে প্রোটিন জমা বা ক্লাস্টার গঠন হ্রাস করে। ডিমেনশিয়ার ক্ষেত্রে, এটি স্মৃতিশক্তি হ্রাসের সম্ভাবনা কমাতে সাহায্য করে।

  Question. ডিল তেল কি মাথার উকুন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে?

  Answer. ঘাম বা চরম শুষ্কতার ফলে চুল অপরিষ্কার হয়ে গেলে মাথার উকুন বৃদ্ধি পায়। Kapha এবং Vata dosha এর ভারসাম্যহীনতা এই লক্ষণগুলির কারণ হয়। এর Vata এবং Kapha ভারসাম্য বৈশিষ্ট্যের কারণে, ডিল অত্যধিক ঘাম এবং শুষ্কতা কমাতে সাহায্য করে এবং মাথার ত্বককে সুস্থ রাখে, মাথার উকুন এর বিস্তার এড়ায়।

  Question. ডিল কি ত্বকের জন্য নিরাপদ?

  Answer. ত্বকের রোগে ডিলের কার্যকারিতা সমর্থন করার জন্য পর্যাপ্ত বৈজ্ঞানিক তথ্য নেই। যাইহোক, এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যের কারণে, এটি ত্বকে ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করতে পারে।

  SUMMARY

  প্রাচীন কাল থেকেই বহু থেরাপিউটিক উদ্দেশ্যে আয়ুর্বেদে ডিল ব্যবহার করা হয়েছে। আয়ুর্বেদ অনুসারে এর দীপন (ক্ষুধা নিরোধক) এবং পাচন (হজম) বৈশিষ্ট্য হজমের জন্য উপকারী।