এলাচ (Elettaria এলাচ)

এলাচ, কখনও কখনও মশলার রানী হিসাবে পরিচিত,” একটি স্বাদযুক্ত এবং জিহ্বা সতেজ মশলা।^(HR/1)

অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ক্রিয়াকলাপগুলি উপস্থিত রয়েছে। এলাচ বমি বমি ভাব এবং বমি প্রতিরোধে সাহায্য করে। এটি পেটের ব্যথা উপশম করে এবং বদহজম এবং গ্যাসের সাথে সাহায্য করে। এলাচের গুঁড়া মধুর সাথে মিশ্রিত একটি কার্যকর কাশি এবং শ্লেষ্মা ঘরোয়া চিকিৎসা। এলাচ চা অ্যাফ্রোডিসিয়াক এবং কামশক্তি বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। সুক্ষমা এলা (ছোটি ইলাইচি) এবং ভরাট এলা হল দুটি জাতের এলাচ (বড়ি ইলাইচি)। কালো এলাচ, ভরাট এলা, সবুজ এলাচ, সুক্ষমা এলা থেকে বড় শুঁটি আছে।”

এলাচ নামেও পরিচিত :- ইলেত্তরিয়া এলাচি, ইলাইচি, ছোট এলাচি, উপকুঞ্চিকা, হিল খুর্দ, ভেলদোদ, এলাচি, এলাম, ভেলাচি, এলাক্কে, ইয়ালাকুলু, এলা, এলকা

এলাচ থেকে পাওয়া যায় :- উদ্ভিদ

এলাচের ব্যবহার ও উপকারিতা:-

বেশ কিছু বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, এলাচের ব্যবহার এবং উপকারিতা নিচে উল্লেখ করা হয়েছে^(HR/2)

• শ্লেষ্মা সহ কাশি : সর্দি-কাশির চিকিৎসায় এলাচ উপকারী হতে পারে। এর expectorant, antimicrobial, এবং anti-inflammatory বৈশিষ্ট্য এতে অবদান রাখে। এটি শ্বাসযন্ত্রের ট্র্যাক্ট থেকে শ্লেষ্মাকে শিথিল করতে এবং নির্গত করতে সহায়তা করে।
  শ্বাসতন্ত্রে শ্লেষ্মা জমে কাশি হয়, যা একটি কাফা অবস্থা। এলাচ শরীরে কাফাকে ভারসাম্যপূর্ণ করে এবং ফুসফুস থেকে শ্লেষ্মা বের করে দিতে সাহায্য করে। শ্বাসতন্ত্রে শ্লেষ্মা জমে কাশি হয়, যা একটি কাফা অবস্থা। এলাচ শরীরে কাফাকে ভারসাম্যপূর্ণ করে এবং ফুসফুস থেকে শ্লেষ্মা বের করে দিতে সাহায্য করে। 1. 250 মিলিগ্রাম এলাচ পাউডার নিন বা আপনার চিকিত্সকের নির্দেশ অনুসারে নিন। 2. হাল্কা খাবার পর মধু দিয়ে দিনে দুবার সেবন করুন।
• গলা ব্যথা : এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি গুণাবলীর কারণে, এলাচ গলা ব্যথার চিকিৎসায় কার্যকর হতে পারে।
  এলাচ গলার প্রদাহ কমিয়ে এবং অন্তর্নিহিত সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে গলা ব্যথা উপশম করে। এর সীতা (শীতল) এবং রাসায়ণ (পুনরুজ্জীবিত) বৈশিষ্ট্যগুলি এর জন্য দায়ী। এলাচ একটি সাধারণ সর্দি বা খারাপ হয়ে যাওয়া কাফা দ্বারা সৃষ্ট গলায় চুলকানি এবং জ্বালা উপশম করতেও সাহায্য করে। 1. 250 মিলিগ্রাম এলাচ পাউডার নিন বা আপনার চিকিত্সকের নির্দেশ অনুসারে নিন। 2. হাল্কা খাবার পর মধু দিয়ে দিনে দুবার সেবন করুন। অথবা প্রতিদিন 1-2 কাপ এলাচ চা পান করুন যতক্ষণ না আপনার গলা ব্যথা চলে যায়।
• পেট ফাঁপা (গ্যাস গঠন) : দুর্বল হজমের ফলে গ্যাস তৈরি হয়। এলাচ বদহজম কমায় এবং হজমকারী, কার্মিনিটিভ এবং গ্যাস্ট্রোপ্রোটেকটিভ এজেন্ট হিসাবে কাজ করে গ্যাস গঠন প্রতিরোধ করে।
  বাত এবং পিত্ত দোষ ভারসাম্যের বাইরে, ফলে গ্যাস হয়। কম পিত্ত দোষের কারণে কম হজমের আগুন এবং বাত দোষের বৃদ্ধি হজমে বাধা দেয়। হজমের সমস্যার কারণে গ্যাস তৈরি হয় বা পেট ফাঁপা হয়। এর দীপন (ক্ষুধা নিরোধক) কার্যকারিতার কারণে, এলাচের গুঁড়া হজমের আগুনে সাহায্য করে এবং গ্যাস গঠনে বাধা দেয়। 1. 250 মিলিগ্রাম এলাচ পাউডার নিন বা আপনার চিকিত্সকের নির্দেশ অনুসারে নিন। 2. আপনার খাদ্যের সাথে এটি মিশিয়ে পেট ফাঁপা এড়াতে এটি ব্যবহার করুন।
• অম্বল : অম্বল হাইপার অ্যাসিডিটি দ্বারা প্ররোচিত হয়, যা দুর্বল হজমের কারণে হয়। এলাচ এন্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-স্পাসমোডিক প্রভাবের অধিকারী। এটি হজমে সাহায্য করে, পাকস্থলীর অ্যাসিড আউটপুট কমায় এবং বুকজ্বালা প্রতিরোধ করে।
  পেটে অ্যাসিড জমা হওয়ার কারণে অম্বল হয়। স্ফীত পিত্ত দ্বারা হজমের আগুন ক্ষতিগ্রস্থ হয়, ফলস্বরূপ খাদ্য হজম হয় এবং আম গঠন হয়। এই আম পরিপাকতন্ত্রে তৈরি হয় এবং অম্বল তৈরি করে। এর সীতা (ঠান্ডা) গুণের কারণে, এলাচ গুঁড়া পেটের অতিরিক্ত অ্যাসিড নিরপেক্ষ করে অম্বল উপশম করতে সাহায্য করতে পারে। এর দীপন চরিত্রের কারণে এটি হজমেও সাহায্য করে। 1. 250 মিলিগ্রাম এলাচ পাউডার নিন বা আপনার চিকিত্সকের নির্দেশ অনুসারে নিন। 2. আপনার নিয়মিত খাদ্যতালিকায় এটি অন্তর্ভুক্ত করুন।
• ক্ষুধা উদ্দীপক : যদিও যথেষ্ট প্রমাণ নেই, এলাচ গুঁড়া, যখন মধুর সাথে মিলিত হয়, তখন ক্ষুধা উদ্দীপনায় সাহায্য করতে পারে।
  আয়ুর্বেদে (দুর্বল হজম) অগ্নিমান্দ্যের সাথে ক্ষুধা কমে যাওয়া। ভাত, পিত্ত এবং কফ দোষের বৃদ্ধি ক্ষুধা হ্রাস করে। এর ফলে অপর্যাপ্ত খাদ্য হজম হয় এবং অপর্যাপ্ত গ্যাস্ট্রিক রস নিঃসরণ হয়। এর ফলে ক্ষুধার অভাব দেখা দেয়। এলাচ গ্যাস্ট্রিক জুস উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে এবং ক্ষুধা বাড়ায়। এটি এর আকর্ষণীয় গন্ধ এবং দীপন (ক্ষুধার্ত) গুণের কারণে। 1. 250 মিলিগ্রাম এলাচ পাউডার নিন বা আপনার চিকিত্সকের নির্দেশ অনুসারে নিন। 2. আপনার নিয়মিত খাদ্যতালিকায় এটি অন্তর্ভুক্ত করুন।
• মাথাব্যথা : মাথাব্যথায় এলাচের ভূমিকার ব্যাক আপ করার জন্য পর্যাপ্ত বৈজ্ঞানিক তথ্য নেই।
  “মাথাব্যথা পুরো মাথা, মাথার একটি অংশ, কপাল বা চোখকে প্রভাবিত করে এবং হালকা, মাঝারি বা গুরুতর হতে পারে। আয়ুর্বেদ অনুসারে, ভাত এবং পিত্ত ভারসাম্যহীনতার কারণে মাথাব্যথা হয়। ভাটা মাথা ব্যথার সাথে ব্যথা মাঝে মাঝে হয়, এবং লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে ঘুমহীনতা, দুঃখ এবং কোষ্ঠকাঠিন্য। দ্বিতীয় ধরণের মাথাব্যথা হল পিট্টা, যার ফলে মাথার একপাশে ব্যথা হয়। এর বাত ভারসাম্যের প্রভাব এবং সীতা (ঠান্ডা) শক্তির কারণে নিয়মিত এলাচ গুঁড়ো ব্যবহার করুন। ভাটা এবং পিট্টা ধরনের মাথাব্যথায় সাহায্য করে। এলাচ চা একটি দুর্দান্ত বিকল্প। 1. আপনার সাধারণ কাপে 1-2 টি এলাচের গুঁড়ো বা 1/2 চা চামচ এলাচের গুঁড়া যোগ করুন। 3. ছেঁকে নিন এবং গ্রাস করুন।
• উচ্চ রক্তচাপ (উচ্চ রক্তচাপ) : এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে উচ্চ রক্তচাপের চিকিৎসায় এলাচ কার্যকরী হতে পারে। এটি হৃৎপিণ্ডের ঝিল্লির লিপিড পারক্সিডেশনকে বাধা দিয়ে কার্ডিয়াক কোষগুলিকে রক্ষা করে। এলাচ অ্যান্টিপ্লেলেটলেট এবং ফাইব্রিনোলাইটিক বৈশিষ্ট্যের অধিকারী যা রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। এলাচের মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্যও রয়েছে, যা রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
  আয়ুর্বেদে, উচ্চ রক্তচাপকে রক্ত গতা ভাতা বলা হয়, যা ধমনীতে রক্তচাপ বৃদ্ধিকে বোঝায়। এলাচ কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমায় এবং নিয়মিত রক্ত সঞ্চালন বজায় রেখে অতিরিক্ত রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। কারণ এটির হূদয় (কার্ডিয়াক টনিক) প্রভাব রয়েছে। 1. 250 মিলিগ্রাম এলাচ পাউডার নিন বা আপনার চিকিত্সকের নির্দেশ অনুসারে নিন। 2. এটি দিনে দুবার, হালকা খাবারের পরে, মধু বা হালকা গরম জলের সাথে খান।
• শ্বাসনালীর প্রদাহ (ব্রঙ্কাইটিস) : এলাচের এক্সপেক্টোর্যান্ট, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি গুণাবলি ব্রঙ্কাইটিস এবং সম্পর্কিত উপসর্গগুলির চিকিত্সায় এটি কার্যকর করতে পারে। এটি শ্লেষ্মাকে আলগা করে এবং ফুসফুস থেকে বের হয়ে যাওয়ার অনুমতি দিয়ে ব্রঙ্কাইটিস থেকে মুক্তি দেয়।
  ব্রঙ্কাইটিসকে আয়ুর্বেদে কাসরোগা বলা হয় এবং এটি দুর্বল হজমের কারণে হয়। ফুসফুসে শ্লেষ্মা আকারে অমা (ত্রুটিযুক্ত হজমের কারণে শরীরে বিষাক্ত অবশিষ্টাংশ) জমে যাওয়া একটি দুর্বল খাদ্য এবং অপর্যাপ্ত বর্জ্য অপসারণের কারণে ঘটে। এর দীপন (পাচক) গুণের কারণে, এলাচ হজমে সহায়তা করে এবং আম কমায়। এলাচের কাফা দোশাতেও ভারসাম্যপূর্ণ প্রভাব রয়েছে, যা ফুসফুস থেকে অতিরিক্ত শ্লেষ্মা বের করে দিতে সাহায্য করে এবং ব্রঙ্কাইটিস থেকে মুক্তি দেয়। 1. 250 মিলিগ্রাম এলাচ পাউডার নিন বা আপনার চিকিত্সকের নির্দেশ অনুসারে নিন। 2. হাল্কা খাবার পর মধু দিয়ে দিনে দুবার সেবন করুন।
• কোষ্ঠকাঠিন্য : কোষ্ঠকাঠিন্যে এলাচের ভূমিকা ব্যাক আপ করার জন্য পর্যাপ্ত বৈজ্ঞানিক তথ্য নেই।
• মৃগী রোগ : তাদের শান্ত প্রভাবের কারণে, এলাচের মধ্যে পাওয়া ফাইটোকনস্টিটিউন্টগুলি মৃগীরোগের লক্ষণগুলির ব্যবস্থাপনায় সহায়তা করে।
• মসৃণ পেশী খিঁচুনির কারণে ব্যথা : এর অ্যান্টিস্পাসমোডিক বৈশিষ্ট্যের কারণে, এলাচ অন্ত্রের খিঁচুনি নিরাময়ে কার্যকর হতে পারে।
• বিরক্তিকর পেটের সমস্যা : ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম (আইবিএস) এর চিকিৎসায় এলাচের ব্যবহার সমর্থন করার জন্য পর্যাপ্ত বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই।
  ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম (আইবিএস) গ্রাহানি নামেও পরিচিত, এবং এটি পাচক অগ্নি ভারসাম্যহীনতার (পাচন আগুন) দ্বারা সৃষ্ট হয়। তারপরে ডায়রিয়া, বদহজম এবং উত্তেজনা রয়েছে। এর দীপন (ক্ষুধা নিরোধক) গুণের কারণে, এলাচ পাচক অগ্নি (পাচন আগুন) ভারসাম্য করে আইবিএস লক্ষণগুলি হ্রাস করতে সহায়তা করে। এটি পেটকে শান্ত করে, অন্ত্রের ক্র্যাম্পিং উপশম করে এবং হজমকে উৎসাহিত করে। 1. 250 মিলিগ্রাম এলাচ পাউডার নিন বা একজন চিকিত্সকের নির্দেশ অনুসারে নিন। 2. আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় এটি অন্তর্ভুক্ত করুন।
• যকৃতের রোগ : এলাচ একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিভাইরাল মশলা যা লিভারের সমস্যায় সাহায্য করতে পারে।
• অপারেশন পরবর্তী বমি বমি ভাব এবং বমি : এলাচ তেল অস্ত্রোপচারের পরে বমি বমি ভাব এবং বমি করতে সাহায্য করতে পারে। ঘাড়ে লাগানো এলাচের অপরিহার্য তেল বমি বমি ভাব এবং বমি বমি ভাবের মতো অ্যানাস্থেসিয়ার লক্ষণগুলি হ্রাস করে। এলাচ তেল অ্যারোমাথেরাপি অস্ত্রোপচারের পরে অ্যান্টিমেটিক ওষুধের প্রয়োজনীয়তা কমিয়ে দেয়। 1. সমান অংশ আদা এবং এলাচ অপরিহার্য তেল একত্রিত করুন. 2. অস্ত্রোপচারের পরে, ঘাড়ের এলাকায় মিশ্রণটি প্রয়োগ করুন।

Video Tutorial

এলাচ ব্যবহার করার সময় যেসব সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে:-

বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, এলাচ (Elettaria cardamomum) গ্রহণের সময় নিম্নোক্ত সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।^(HR/3)

• আপনার পিত্তথলিতে পাথর থাকলে এলাচ বা এর সম্পূরক গ্রহণ করার সময় ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

• এলাচ খাওয়ার সময় বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে:-

  বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, এলাচ (Elettaria cardamomum) গ্রহণের সময় নিচের বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।^(HR/4)

  • অন্যান্য মিথস্ক্রিয়া : 1. এলাচ লিভারের কার্যকারিতা ব্যাহত করার ক্ষমতা রাখে। আপনি যদি এলাচের পরিপূরক এবং হেপাটোপ্রোটেকটিভ ওষুধ ব্যবহার করেন তবে আপনার লিভারের এনজাইমগুলির উপর নজর রাখা ভাল ধারণা। 2. এলাচ রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়ায়। আপনি যদি রক্ত পাতলা করে থাকেন তবে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলা ভাল ধারণা।
  • এলার্জি : এলাচ তেল ত্বকের প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, তাই আপনি যদি আপনার ত্বকে কোনো লালভাব বা ফুসকুড়ি দেখতে পান তবে আপনার ডাক্তারের সাথে দেখা করা উচিত।
    আপনার ত্বক যদি অতি সংবেদনশীল হয়, তাহলে নারকেল তেলের সঙ্গে এলাচের তেল মিশিয়ে নিন।

  এলাচ কিভাবে নেবেন:-

  বেশ কিছু বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, এলাচ (Elettaria cardamomum) নিচে উল্লেখিত পদ্ধতিতে নেওয়া যেতে পারে।^(HR/5)

  • সবুজ এলাচি : সবুজ এলাচের শুঁটি নিন। যখনই প্রয়োজন তখন চিবিয়ে নিন। তাজা নিঃশ্বাস এবং ভালো হজমের জন্য আপনি দিনে দুই থেকে তিনটি পরিবেশে বন্ধুত্বপূর্ণ এলাচ খেতে পারেন।
  • এলাচ গুঁড়া (চূর্ণ) : 250 মিলিগ্রাম এলাচ পাউডার (চুর্না) বা ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী নিন। হালকা খাবার খাওয়ার পর দিনে দুইবার মধু বা দুধের সাথে খান।
  • এলাচ ট্যাবলেট (এলাদি ভাটি) : একটি এলাচ ট্যাবলেট কম্পিউটার বা ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী নিন। হালকা খাবার খাওয়ার পর দিনে দুবার পানি দিয়ে গিলে ফেলুন।
  • এলাচ ক্যাপসুল : একটি এলাচ ক্যাপসুল বা ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী নিন। হালকা খাবার খাওয়ার পর দিনে দুবার পানি দিয়ে গিলে ফেলুন।
  • এলাচ চা : আপনার নিয়মিত পছন্দসই তৈরি করার সময়, এতে এক থেকে দুইটি এলাচের কুচি বা আধা চা চামচ এলাচের গুঁড়া যোগ করুন। এটি একটি ফোঁড়া আনুন. স্ট্রেন এবং পানীয়.
  • নারকেল তেলের সাথে এলাচ : দুই থেকে পাঁচ ফোঁটা এলাচ তেল নারকেল তেলের সঙ্গে মিশিয়ে ত্বকে ব্যবহার করুন। পাঁচ থেকে ছয় মিনিট অপেক্ষা করুন। তাজা পানি দিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিন। একজিমা এবং সোরিয়াসিসের মতো ত্বকের সংক্রমণ নিয়ন্ত্রণ করতে সপ্তাহে দুই থেকে তিনবার এই চিকিত্সাটি ব্যবহার করুন

  এলাচ কতটুকু নিতে হবে:-

  বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, এলাচ (Elettaria cardamomum) নিচে উল্লেখিত পরিমাণে গ্রহণ করা উচিত।^(HR/6)

  • এলাচ গুঁড়া : 250 মিলিগ্রাম দিনে দুবার বা ডাক্তারের নির্দেশ অনুসারে।
  • এলাচ ট্যাবলেট : একটি ট্যাবলেট দিনে দুবার বা ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী।
  • এলাচ ক্যাপসুল : একটি ক্যাপসুল দিনে দুবার বা ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী।
  • এলাচ তেল : দুই থেকে পাঁচ ফোঁটা বা আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী।

  এলাচ এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া:-

  বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, এলাচ (Elettaria cardamomum) গ্রহণ করার সময় নিচের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলি বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন^(HR/7)

  • এই ভেষজটির পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সম্পর্কে এখনও পর্যাপ্ত বৈজ্ঞানিক তথ্য নেই।

  এলাচ সম্পর্কিত প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন:-

  Question. এলাচ কোথায় ব্যবহার করা যেতে পারে?

  Answer. এলাচ একটি বহুমুখী মসলা যা সারা বিশ্বে কফি, রান্না এবং মাংস এবং মাছের খাবারে পাওয়া যেতে পারে। রন্ধনপ্রণালীতে স্বাদ বাড়ানোর জন্য, তাজা এলাচের শুঁটি ব্যবহার করুন যা মাটি করা হয়েছে।

  Question. এলাচ এর স্বাদ কি?

  Answer. এলাচের গন্ধ মনোরম এবং সুগন্ধযুক্ত, এবং এটি অন্যান্য মশলার সাথে ভালভাবে মিশ্রিত হয়। ফলস্বরূপ, এটি প্রায়শই ভারতীয় খাবারে একটি জিহ্বা রিফ্রেসার এবং একটি মশলা হিসাবে নিযুক্ত করা হয়।

  Question. সবুজ এবং কালো এলাচ মধ্যে পার্থক্য কি?

  Answer. সুক্ষমা এলা (ছোটি ইলাইচি) এবং ভরাট এলা হল দুটি জাতের এলাচ (বড়ি ইলাইচি)। কালো এলাচ, ভরাট এলা, সবুজ এলাচ, সুক্ষমা এলা থেকে বড় শুঁটি রয়েছে।

  Question. এলাচ কি ওজন কমানোর জন্য ভালো?

  Answer. এলাচ পাউডার ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে, যদিও যথেষ্ট তথ্য নেই। এটি লোভ কমাতে এবং চর্বি বিপাকের উন্নতিতে সহায়তা করতে পারে। এলাচের মধ্যে রয়েছে মেলাটোনিন, যা শরীরের চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে।

  খাদ্যতালিকা এবং জীবনধারার ভারসাম্যহীনতা ওজন বৃদ্ধির সবচেয়ে সাধারণ দুটি কারণ। এটি হজমের আগুনকে হ্রাস করে এবং আমের গঠন বৃদ্ধি করে, যার ফলে মেদা ধতু ভারসাম্যহীনতা এবং অবশেষে স্থূলতা দেখা দেয়। হজমের আগুন বাড়িয়ে এবং শরীর থেকে অতিরিক্ত আম দূর করে, এলাচ গুঁড়া ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। এটির দীপন (ক্ষুধা বৃদ্ধিকারী) বৈশিষ্ট্য রয়েছে এই কারণে। 250 মিলিগ্রাম এলাচ গুঁড়া নিন। 2. হাল্কা খাবার পর মধু দিয়ে দিনে দুবার সেবন করুন।

  Question. এলাচ কি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে ব্যবহার করা যেতে পারে?

  Answer. ডায়াবেটিসের চিকিৎসায় এলাচ উপকারী হতে পারে। এলাচ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। এটি অগ্ন্যাশয়-কোষকে আঘাত থেকে রক্ষা করে এবং অতিরিক্ত রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। এটি শরীরের পেশী এবং অন্যান্য কোষগুলি কীভাবে গ্লুকোজ ব্যবহার করে তার উপরও প্রভাব ফেলে।

  ডায়াবেটিস, মধুমেহা নামেও পরিচিত, ভাটা ভারসাম্যহীনতা এবং দুর্বল হজমের কারণে হয়। অমা (ত্রুটি হজমের কারণে শরীরে বিষাক্ত অবশিষ্টাংশ) দুর্বল হজমের ফলে অগ্ন্যাশয়ের কোষগুলিতে তৈরি হয়। এর ফলে ইনসুলিনের কার্যকারিতা ক্ষতিগ্রস্ত হয়। এলাচ স্বাস্থ্যকর রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে। এটি হজমশক্তি বাড়ায় এবং অতিরিক্ত আমের শরীরকে ফ্লাশ করে। এটির দীপন (ক্ষুধা বৃদ্ধিকারী) বৈশিষ্ট্য রয়েছে এই কারণে। 250 মিলিগ্রাম এলাচ গুঁড়া নিন। 2. হাল্কা খাবার পর হালকা গরম পানির সাথে দিনে দুবার পান করুন।

  Question. এলাচ কি উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে?

  Answer. নিয়মিত খাওয়া হলে, এলাচের গুঁড়ো উচ্চ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করতে পারে। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং লিপিড-হ্রাসকারী প্রভাব এর জন্য দায়ী।

  Question. এলাচ কি গ্যাস্ট্রোএন্টেরাইটিসের ঝুঁকি কমাতে পারে?

  Answer. হ্যাঁ, এলাচ গ্যাস্ট্রোএন্টেরাইটিস প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। ব্যাকটেরিয়া কোষের ঝিল্লির ক্ষতি করে, এলাচ গ্যাস্ট্রোএন্টেরাইটিস-সৃষ্টিকারী প্যাথোজেন যেমন ক্যাম্পাইলোব্যাক্টর এসপিপি প্রতিরোধ করে। এটি এর অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্যের কারণে।

  Question. এলাচ কি অ্যাফ্রোডিসিয়াক হিসেবে কাজ করে?

  Answer. হ্যাঁ, এলাচ একটি কার্যকর অ্যাফ্রোডিসিয়াক। এলাচ যৌনাঙ্গে রক্ত প্রবাহ বাড়িয়ে পুরুষ ও মহিলা উভয়েরই যৌন স্বাস্থ্যকে উৎসাহিত করে।

  এলাচ চায়ের টিপ 1. আপনার নিয়মিত চায়ের কাপে 1-2 টি চূর্ণ এলাচের শুঁটি বা 1/2 চা চামচ এলাচের গুঁড়া যোগ করুন। 2. একটি ঘূর্ণায়মান ফোঁড়া জল আনুন. 3. ছেঁকে নিন এবং গ্রাস করুন।

  Question. এলাচ কি আপনাকে ঘুমাতে সাহায্য করে?

  Answer. এলাচের মধ্যে থাকা ফাইটোকনস্টিটিউন্টগুলি ঘুমের উন্নতিতে সাহায্য করে।

  Question. এলাচ কি বিষণ্নতারোধী?

  Answer. এলাচ তেলে ফাইটোকনস্টিটিউয়েন্টের উপস্থিতির কারণে, এটি মেজাজ উন্নত করতে এবং বিষণ্নতা নিয়ন্ত্রণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। সুডিসের মতে, এলাচ তেল মস্তিষ্কে সেরোটোনিনের মাত্রা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে, যা “সুখী রাসায়নিক” নামে পরিচিত।

  Question. এলাচ কি টেস্টোস্টেরন বাড়ায়?

  Answer. হ্যাঁ, ক্যারাডামোম বিভিন্ন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে টেস্টোস্টেরনের মাত্রা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। গবেষণা অনুসারে, এলাচের নির্যাস অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গ্লুটাথিয়নের কার্যকলাপ বাড়ায়। বর্ধিত গ্লুটাথিয়নের মাত্রা গোনাডোট্রপিন-রিলিজিং হরমোন (GnRH) এর উচ্চ স্তরের দিকে পরিচালিত করে। পিটুইটারি গ্রন্থি GnRH দ্বারা লুটিনাইজিং হরমোন (LH) নিঃসরণ করতে উদ্দীপিত হয়। অবশেষে, LH লেডিগ কোষ দ্বারা টেস্টোস্টেরনের নিঃসরণ বাড়ায়।

  Question. এলাচ কি দৃষ্টিশক্তির জন্য ভালো?

  Answer. হ্যাঁ, মধুর সাথে খাওয়া হলে এলাচ দৃষ্টিশক্তির উন্নতিতে সাহায্য করে।

  Question. এলাচ কি রেচক?

  Answer. এলাচ পাউডার একটি রেচক যা কোষ্ঠকাঠিন্যে সাহায্য করতে পারে। 250mg এলাচ গুঁড়ো এক গ্লাস গরম জলের সাথে রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে বা আপনার ডাক্তারের নির্দেশ অনুসারে নিন।

  Question. এলাচ কি মুখের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো?

  Answer. হ্যাঁ, এলাচ আপনার দাঁত ভালো রাখতে সাহায্য করতে পারে। এলাচের মধ্যে সিনিওল রয়েছে, যার অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিসেপটিক প্রভাব রয়েছে এবং মৌখিক ক্ষতিকারক অণুজীবকে মেরে ফেলে। এর গন্ধ, সেইসাথে এর পৃষ্ঠের আঁশযুক্ত আবরণ লালা উৎপাদন বাড়ায় এবং দাঁত পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। ফলস্বরূপ, এলাচ চিবানো শ্বাসকষ্ট এবং অন্যান্য মুখের সংক্রমণ দূর করতে সাহায্য করতে পারে।

  Question. এলাচ তেল কি ত্বকের সমস্যার জন্য ভালো?

  Answer. এলাচ তেল বা পেস্ট ক্ষত, ফুসকুড়ি এবং অন্যান্য ত্বকের অবস্থার চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি দ্রুত নিরাময়কে উৎসাহিত করে এবং কোনো জ্বলন্ত সংবেদন ঘটলে শীতল অনুভূতি প্রদান করে। এর রোপন (নিরাময়) এবং সীতা (শীতল) গুণাবলী এর জন্য দায়ী।

  Question. এলাচ কি অ্যালার্জেন?

  Answer. প্রস্তাবিত ডোজ এবং সময়কালের মধ্যে খাওয়া হলে, এলাচ খুব কমই অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে। আপনি যদি এলাচের প্রতি অতিসংবেদনশীল হন বা আপনি যদি এটি উচ্চ মাত্রায় গ্রহণ করেন তবে এটি ত্বকে অ্যালার্জি সৃষ্টি করতে পারে।

  SUMMARY

  অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ক্রিয়াকলাপগুলি উপস্থিত রয়েছে। এলাচ বমি বমি ভাব এবং বমি প্রতিরোধে সাহায্য করে।