सौंफ के बीज (फोनीकुलम वल्गारे मिलर।)

सौंफ को हिंदी में सौंफ कहते हैं।^(HR/1)

यह भारत का एक पाक मसाला है जो हजारों साल पुराना है। सौंफ इस नियम का अपवाद है कि मसाले आमतौर पर मसालेदार होते हैं। इसका स्वाद मीठा-कड़वा होता है और यह ठंडा करने वाला मसाला है। सौंफ में विटामिन सी और अन्य जरूरी तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं। एनेथोल नामक एक घटक की उपस्थिति के कारण, विशेष रूप से भोजन के बाद कुछ सौंफ को चबाना पाचन के लिए फायदेमंद माना जाता है। सौंफ अपनी अच्छी पाचन क्रिया के कारण वजन प्रबंधन के साथ-साथ कब्ज, सूजन और पेट के दर्द को रोकने में फायदेमंद होती है। गर्भाशय के संकुचन को कम करने की क्षमता के कारण, सौंफ मासिक धर्म की ऐंठन में भी मदद कर सकती है। इसके मूत्रवर्धक गुणों के कारण, यह गुर्दे और मूत्राशय की बीमारी के प्रबंधन में सहायता करता है। आप कुछ सौंफ खाने से मतली और उल्टी से भी राहत पा सकते हैं। स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए सौंफ के बीज अच्छे होते हैं क्योंकि उनमें मौजूद एंटेहोल स्तन के दूध के स्राव को उत्तेजित करने में मदद करता है। सौंफ का पानी आंखों की परेशानी में भी मदद कर सकता है। जलन दूर करने के लिए सौंफ के पानी में रूई भिगोकर कुछ मिनट के लिए पीड़ित आंख में लगाएं।

सौंफ के बीज को के रूप में भी जाना जाता है :- फोनीकुलम वल्गारे मिलर। , शालीन, मधुरिका, मिस्सी, बड़ी सौफ, पनामाधुरी, बड़ी सोपू, सब्सिगे, वरियाली, वलियारी, पेध्याजिलकुर्रा, सोहिकिरे, शौंबु, मौरी, पनमोरी, सोमपू, बड़ी सेपू, पेरुमजिकम, कट्टसटकुप्पा, मैदेसी सौंफ, आम सौंफ मीठी सौंफ, इजियांज, असलुल इजियांज, रजियानज, राज्यना, चतरा, सौंफ, मिश्रेया, मिशी, मधुरा, सौंबु, सोपू, बड़ी शेप, मौरी, रजियानाज, शल्य

सौंफ के बीज प्राप्त होते हैं :- पौधा

सौंफ के उपयोग और लाभ:-

कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, सौंफ के उपयोग और लाभ नीचे दिए गए हैं।^(HR/2)

• पेट फूलना (गैस बनना) : सौंफ के बीज से पेट फूलने का इलाज किया जाता है। सौंफ में कार्मिनेटिव प्रभाव होता है, जिसका अर्थ है कि वे आंत की चिकनी मांसपेशियों की गतिविधि को नियंत्रित करते हैं। यह फंसी हुई गैस को बाहर निकलने देता है, जिससे पेट फूलने से राहत मिलती है। इसके अलावा, सौंफ के बीज पाचन संबंधी समस्याओं जैसे अपच और सूजन के उपचार में प्रभावी हो सकते हैं।
  अपने दीपन (भूख बढ़ाने वाला) और पचन (पाचन) विशेषताओं के कारण, सौंफ (सौंफ) पेट फूलने में मदद कर सकती है। टिप्स: 1. एक छोटी कटोरी में 1 चम्मच सौंफ लें। 2. मोर्टार और मूसल का उपयोग करके, उन्हें कुचल दें। 3. एक पैन में 1 गिलास पानी और कुटी हुई सौंफ डालें। 4. पानी में उबाल आने दें। 5. तब तक उबालें जब तक कि पानी अपने मूल आयतन से आधा न हो जाए। 6. छान लें और थोड़ा ठंडा होने के लिए अलग रख दें। 7. 1 चम्मच शहद में मिलाएं। 8. दिन में एक बार सेवन करें। 9. सर्वोत्तम लाभ पाने के लिए ऐसा कम से कम 1-2 महीने तक करें। वैकल्पिक रूप से, भोजन के बाद दिन में दो बार 1/2 चम्मच सौंफ लें। 2. स्वाद बढ़ाने के लिए इसे मिश्री (रॉक कैंडी) के साथ सर्व करें.
• कब्ज : सौंफ के बीज कब्ज से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं। सौंफ में डायटरी फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन तंत्र के ठीक से काम करने के लिए जरूरी है। फाइबर से कब्ज से राहत मिलती है, जो आपके मल के वजन को बढ़ाता है और इसे आसानी से साथ में धकेलता है। 1. 1 कप सौंफ को माप लें। 2. इसे कढ़ाई में 2-3 मिनिट तक सूखा भून लें. 4. इसे पीसकर बारीक पाउडर बना लें और एक एयरटाइट कंटेनर में भरकर रख लें। 5. अब एक गिलास गुनगुना पानी पिएं। 6. मिश्रण में 1 चम्मच सौंफ पाउडर मिलाएं। 7. सोने से ठीक पहले इसे पिएं। 8. सर्वोत्तम प्रभावों के लिए, इसे हर दिन कम से कम एक महीने तक करें।
• कोलिकी दर्द : पेट का दर्द एक गंभीर पेट दर्द है जो आंतों में गैस बनने के कारण होता है, खासकर स्तनपान कराने वाले शिशुओं में। एनेथोल की उपस्थिति के कारण, सौंफ के बीजों में स्पस्मोडिक गुण होते हैं। यह आंत की चिकनी मांसपेशियों को आराम देता है, जिससे फंसी हुई गैस बाहर निकल जाती है। नतीजतन, सौंफ के बीज पेट के दर्द वाले बच्चों की मदद कर सकते हैं। हालांकि, अपने शिशु को सौंफ के बीज देने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से जांच करानी चाहिए।
  क्योंकि सौंफ में दीपन (भूख बढ़ाने वाला) और पचन (पाचन) के गुण होते हैं, इसलिए ये पेट के दर्द वाले बच्चों की मदद कर सकते हैं। 1. अपने शिशु को दूध पिलाने के 45 मिनट बाद अतिरिक्त पानी के साथ सौफ सन्दूक (आयुर्वेदिक तैयारी) दें। 2. ऐसा दिन में दो बार करें।
• मासिक – धर्म में दर्द : सौंफ के बीज मासिक धर्म के दौरान होने वाली परेशानी को दूर करने में मदद कर सकते हैं। एक अध्ययन के अनुसार, सौंफ में एस्ट्रोजेनिक गुण होते हैं, जो हार्मोन प्रोस्टाग्लैंडीन के कारण होने वाले गर्भाशय के संकुचन की आवृत्ति को कम करने में मदद कर सकते हैं।
  वात दोष को संतुलित करके सौंफ महिलाओं में मासिक धर्म के दर्द को कम करने में मदद करती है। 1 चम्मच सौंफ, 1 चम्मच सौंफ, 1 चम्मच सौंफ, 1 चम्मच सौंफ, 1 2. मोर्टार और मूसल का उपयोग करके उन्हें कुचल दें। 3. एक पैन में 1 गिलास पानी और कुटी हुई सौंफ डालें। 4. पानी में उबाल आने दें। 5. तब तक उबालें जब तक कि पानी अपने मूल आयतन से आधा न हो जाए। 6. छान लें और थोड़ा ठंडा होने के लिए अलग रख दें। 7. अंत में 1 चम्मच शहद मिलाएं। 8. मासिक धर्म के पहले 3-4 दिनों के लिए इसे दिन में एक बार पियें।
• वायुमार्ग की सूजन (ब्रोंकाइटिस) : ब्रोंकाइटिस के रोगियों को सौंफ के सेवन से फायदा हो सकता है। सौंफ के बीज, एक अध्ययन के अनुसार, एनेथोल की उपस्थिति के कारण ब्रोन्कोडायलेटरी गुण प्रदर्शित करते हैं। सौंफ के बीज फेफड़ों में मांसपेशियों को आराम देने और नियमित रूप से सेवन करने पर वायुमार्ग को बड़ा करने में मदद करते हैं। इससे आपको सांस लेने में आसानी हो सकती है। 1 चम्मच सौंफ, 1 चम्मच सौंफ, 1 चम्मच सौंफ, 1 चम्मच सौंफ, 1 2. मोर्टार और मूसल का उपयोग करके उन्हें कुचल दें। 3. एक पैन में 1 गिलास पानी और कुटी हुई सौंफ डालें। 4. पानी में उबाल आने दें। 5. तब तक उबालें जब तक कि पानी अपने मूल आयतन से आधा न हो जाए। 6. इसे ठंडा होने दें और धीरे से छान लें और पी लें। 7. सर्वोत्तम परिणामों के लिए इसे दिन में दो बार पियें।
• श्वसन तंत्र के संक्रमण : सौंफ के बीज ऊपरी श्वसन संक्रमण की रोकथाम में मदद कर सकते हैं। सौंफ के बीज में एनेथोल होता है, जिसमें एक्सपेक्टोरेंट गुण होते हैं। एक अध्ययन के अनुसार, एनेथोल श्वसन पथ से बलगम को बाहर निकालने में मदद करता है, इसलिए भीड़भाड़ को कम करता है और आपको अधिक आसानी से सांस लेने की अनुमति देता है।

Video Tutorial

सौंफ के प्रयोग में बरती जाने वाली सावधानियां:-

कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, सौंफ लेते समय निम्नलिखित सावधानियां बरतनी चाहिए।^(HR/3)

• कुछ मिर्गी के रोगियों में, सौंफ के सेवन से दौरे पड़ सकते हैं। इसलिए, आमतौर पर यह सलाह दी जाती है कि मिरगी-रोधी दवाओं के साथ सौंफ का उपयोग करते समय डॉक्टर से परामर्श करें।

• सौंफ लेते समय बरती जाने वाली विशेष सावधानियां:-

  कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, सौंफ लेते समय विशेष सावधानियां बरतनी चाहिए।^(HR/4)

  • अन्य बातचीत : एस्ट्रोजन कई जन्म नियंत्रण दवाओं में मौजूद होता है। सौंफ में एस्ट्रोजेनिक गुण पाए जाते हैं। नतीजतन, गर्भनिरोधक गोलियों के साथ सौंफ का उपयोग करने से उनकी प्रभावशीलता कम हो सकती है। उस परिदृश्य में, एक अतिरिक्त प्रकार के जन्म नियंत्रण, जैसे कि कंडोम का उपयोग करने की आमतौर पर सिफारिश की जाती है।

  सौंफ कैसे लें:-

  कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, सौंफ के बीज (Foeniculum vulgare miller.) को नीचे बताए गए तरीकों में लिया जा सकता है।^(HR/5)

  • सूखे सौंफ बीज : आधा से एक चम्मच पूरी तरह से सूखे सौंफ लें और पाचन में सहायता के लिए उन्हें भी खाएं।
  • सौंफ के बीज का पाउडर : आधा से एक चम्मच सौंफ के बीज का पाउडर लें। इसे एक गिलास गर्म पानी में मिला लें। इसे दिन में दो बार पिएं। बेहतर परिणामों के लिए दो से तीन महीने तक जारी रखें।
  • सौंफ के बीज कैप्सूल : एक से दो सौंफ के बीज का कैप्सूल लें। भोजन के बाद दिन में दो बार इसे पानी के साथ निगल लें।
  • सौंफ अर्क : बच्चों के लिए (6 साल से अधिक): दो से चार चम्मच सौंफ सन्दूक को उतनी ही मात्रा में पानी में मिलाकर दिन में दो बार दें। वयस्कों के लिए: सौंफ सन्दूक 6 से दस चम्मच समान मात्रा में पानी के साथ दिन में दो बार दें।
  • सौंफ के बीज की चाय : एक जगह। एक पैन में 5 कप पानी डालिये और दो चम्मच सौंफ डाल दीजिये. अब इसमें थोडा़ सा पिसा हुआ अदरक डालकर मध्यम आंच पर पांच से सात मिनट तक उबालें. डाइजेस्टिव ट्रैक्ट गैस को मैनेज करने के लिए स्ट्रेन के साथ-साथ ड्रिंक भी।
  • सौंफ के बीज का पानी : एक कढ़ाई में एक गिलास पानी डाल कर उबाल लीजिये. अब इस पानी को एक गिलास में डालें और इसमें दो चम्मच सौंफ भी मिला दें। इसे रात भर बैठने दें। वजन घटाने को बढ़ावा देने और चयापचय प्रक्रिया को नियंत्रित करने के लिए सुबह उठते ही इस पानी को पिएं।

  सौंफ कितनी मात्रा में लेनी चाहिए:-

  कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार सौंफ के बीज (Foeniculum vulgare miller.)^(HR/6)

  • सौंफ के बीज : एक चौथाई से आधा चम्मच दिन में दो बार।
  • सौंफ के बीज का पाउडर : एक चौथाई से आधा चम्मच दिन में दो बार।
  • सौंफ बीज कैप्सूल : एक से दो कैप्सूल दिन में दो बार।
  • सौंफ के बीज अर्क : बच्चों के लिए दो से चार चम्मच (6 वर्ष से अधिक) और वयस्कों के लिए छह से दस चम्मच दिन में दो बार।

  सौंफ के दुष्प्रभाव:-

  कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, सौंफ के बीज (Foeniculum vulgare miller) लेते समय नीचे दिए गए दुष्प्रभावों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।^(HR/7)

  • इस जड़ी बूटी के दुष्प्रभावों के बारे में अभी तक पर्याप्त वैज्ञानिक आंकड़े उपलब्ध नहीं हैं।

  सौंफ के बीज से संबंधित अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:-

  Question. आप सौंफ के बीज की चाय कैसे बनाते हैं?

  Answer. सौंफ की चाय कई तरह से बनाई जा सकती है: 1. एक मोर्टार और मूसल में, एक चम्मच सौंफ को धीरे से तोड़ लें। 2. बीज को मोर्टार और मूसल से निकाल कर एक कप में रखें। 3. कप को गर्म पानी से ढक दें और एक तरफ रख दें। 4. दस मिनट के लिए अलग रख दें। 5. स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें शहद मिलाएं।

  Question. क्या सौंफ और सौंफ एक ही हैं?

  Answer. सौंफ और सौंफ का आदान-प्रदान नहीं किया जा सकता है। हालांकि सौंफ और सौंफ के बीज समान रूप से दिखाई देते हैं और दोनों का उपयोग सीजनिंग के रूप में किया जाता है, सौंफ एक अलग पौधे से आता है। सौंफ की तुलना में सौंफ का स्वाद अधिक मजबूत होता है। भोजन के बाद सौंफ चबाना स्वाद और पाचन में मदद कर सकता है, लेकिन सौंफ चबाना अच्छा विचार नहीं है क्योंकि यह एक मजबूत मसाला है।

  Question. क्या सौंफ के बीज वजन घटाने में मदद कर सकते हैं?

  Answer. सौंफ आपके पाचन को बढ़ाकर वजन कम करने में आपकी मदद कर सकती है। एक स्वस्थ पाचन तंत्र आपके शरीर को पोषक तत्वों को अधिक प्रभावी ढंग से अवशोषित करने की अनुमति देता है। नतीजतन, आप अधिक भरा हुआ महसूस करेंगे और भूख की लालसा को दूर करने में सक्षम होंगे। सौंफ आपकी भूख को नियंत्रित करने में आपकी मदद करके कुछ हद तक वजन कम करने में आपकी मदद कर सकती है।

  यदि वजन में वृद्धि अमा (गलत पाचन के कारण शरीर में विषाक्त अवशेष) से संबंधित है, तो सौंफ वजन प्रबंधन में सहायता कर सकती है। सौंफ के दीपन (भूख) और पचन (पाचन) गुण अमा को कम करते हैं। 1. 1 कप सौंफ को माप लें। 2. धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक भूनें। 3. मिश्रण को पीसकर एक एयरटाइट जार में भरकर रख लें. 4. एक गिलास गुनगुने पानी में 1/2 चम्मच सौंफ का पाउडर दिन में दो बार मिलाएं। 5. सर्वोत्तम प्रभावों के लिए, इसे कम से कम 2-3 महीने तक करें। वैकल्पिक रूप से, पाचन में सहायता के लिए प्रत्येक भोजन के बाद कुछ सौंफ चबाएं।

  Question. क्या सौंफ स्तन के दूध को बढ़ा सकती है?

  Answer. सौंफ (सौंफ) लंबे समय से स्तनपान कराने वाली माताओं को अधिक स्तन दूध का उत्पादन करने में मदद करने के लिए उपयोग की जाती है। सौंफ में एनेथोल होता है, जिसमें गैलेक्टोजेनिक क्रिया होती है, जिसका अर्थ है कि यह दूध स्रावित करने वाले हार्मोन प्रोलैक्टिन को बढ़ाता है। नतीजतन, यह न केवल उत्पादित दूध की मात्रा और गुणवत्ता को बढ़ाता है, बल्कि स्तनपान कराने वाली महिलाओं द्वारा उत्पादित दूध के प्रवाह को भी बढ़ाता है। आमतौर पर यह सलाह दी जाती है कि स्तनपान कराते समय सौंफ का सेवन शुरू करने से पहले आप अपने डॉक्टर से मिलें।

  अपने बल्या कार्य के कारण, सौंफ (सौंफ) नर्सिंग माताओं को अधिक दूध का उत्पादन करने में मदद करती है। 1. एक दो चम्मच सौंफ लें। 2. इसे 1/2 से 1 लीटर पानी में उबाल लें। 3. कम से कम 5-6 मिनट तक उबालें। 4. स्वाद बढ़ाने के लिए, तरल को ठंडा करें और 1 चम्मच मिश्री (रॉक कैंडी) पाउडर डालें। सब कुछ एक साथ अच्छी तरह से हिलाओ। 5. इस पानी को रोजाना 2-3 कप पिएं।

  Question. क्या सौंफ ब्रेस्ट बढ़ाने में मदद कर सकती है?

  Answer. कुछ हद तक, सौंफ के बीज स्तन के समग्र आकार को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। कई शोधों के अनुसार, सौंफ के बीजों में काफी मात्रा में एस्ट्रोजेनिक यौगिक होते हैं जिन्हें फाइटोएस्ट्रोजेन के नाम से जाना जाता है। इन फाइटोएस्ट्रोजेन को महिला हार्मोन के गुणों की नकल करने के लिए दिखाया गया है, स्तन ऊतक वृद्धि को बढ़ावा देता है। हालांकि, इस दावे का समर्थन करने के लिए अपर्याप्त सबूत हैं।

  Question. क्या सौंफ बच्चे के लिए अच्छी है?

  Answer. सौंफ (सौंफ) शिशुओं के लिए फायदेमंद हो सकती है क्योंकि वे पाचन सहायता के रूप में कार्य करते हैं और गैस को कम करते हैं।

  सौंफ (सौंफ) का उपयोग युवाओं में उनके दीपन (भूख बढ़ाने वाला) और पचन (पाचन) विशेषताओं के कारण पेट फूलने को कम करने के लिए किया जाता है। युक्ति: छह साल से अधिक उम्र के बच्चों को 2-4 चम्मच सौंफ सन्दूक को समान मात्रा में पानी में मिलाकर दिन में दो बार दें।

  Question. क्या हार्मोन संवेदनशीलता वाले व्यक्ति सौंफ के बीज ले सकते हैं?

  Answer. यदि आपके पास स्तन कैंसर, गर्भाशय कैंसर, डिम्बग्रंथि के कैंसर, एंडोमेट्रियोसिस, या गर्भाशय फाइब्रॉएड जैसी हार्मोन-संवेदनशील स्थिति है, तो सौंफ के बीज से बचना चाहिए। सौंफ में एस्ट्रोजेनिक गुण होते हैं, जो आपकी वर्तमान स्थिति को बढ़ा सकते हैं।

  Question. सौंफ का पानी रोजाना लेने के क्या फायदे हैं?

  Answer. सौंफ के पानी के कई स्वास्थ्य लाभ हैं क्योंकि सौंफ के बीजों में कई ऐसे तत्व होते हैं जो कई तरह की स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं को दूर करने में मदद करते हैं। जौ के पानी में बीज उबालने और परिणामी तरल पीने से नर्सिंग महिलाओं को अधिक दूध का उत्पादन करने में मदद मिल सकती है। इसमें मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जो मूत्र उत्पादन को बढ़ाने और मूत्र पथ के संक्रमण को रोकने में मदद करता है। सौंफ या पत्तों को पानी में उबालने से मतली और पेट की गर्मी में मदद मिलती है।

  अपने दीपन (भूख बढ़ाने वाला) और पचन (पाचन) विशेषताओं के कारण, सौंफ का पानी अमा को पचाकर पाचन और अग्नि (पाचन अग्नि) में सहायता करता है। इसका म्यूट्रल (मूत्रवर्धक) गुण मूत्र के सही मार्ग में भी सहायता करता है।

  Question. क्या सौंफ पाचन के लिए अच्छी है?

  Answer. सौंफ आपके पाचन को बेहतर बनाने का एक बेहतरीन तरीका है। सौंफ में ऐसे यौगिक शामिल हैं जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टम की चिकनी मांसपेशियों को आराम देने में मदद करते हैं, जो सूजन और पेट में ऐंठन को दूर करने में मदद करता है।

  हां, सौंफ अपने दीपन (भूख बढ़ाने वाला) और पचन (पाचन) गुणों के कारण पाचन के लिए फायदेमंद है, जो भोजन के साथ-साथ अमा (अपर्याप्त पाचन के कारण शरीर में विषाक्त अवशेष) के पाचन में सहायता करता है।

  Question. क्या सौंफ के बीज सांसों की दुर्गंध को कम करने में मदद करते हैं?

  Answer. अपने जीवाणुरोधी गुणों के कारण, सौंफ के बीज दुर्गंध को कम करने में सहायता करते हैं। यह मुंह में बैक्टीरिया के विकास को रोककर सांसों की बदबू से लड़ता है। सौंफ को चबाने से मुंह में अधिक लार बनने लगती है, जिससे सांसों को तरोताजा करने में मदद मिलती है।

  Question. सौंफ की चाय के क्या फायदे हैं?

  Answer. सौंफ के बीज से बनी चाय भूख को बढ़ाती है और अपच से राहत दिलाती है। यह अस्थमा, खांसी और ब्रोंकाइटिस की रोकथाम में सहायता करता है। रुई में भिगोई हुई सौंफ की चाय से भी आंखों की सूजन का इलाज किया जा सकता है।

  इसके दीपन (भूख बढ़ाने वाला) और पचन (पाचन) गुणों के कारण, सौंफ की चाय पाचन में सहायता करती है। इसके मेध्या (मस्तिष्क को बढ़ाने वाले) गुणों के कारण यह मस्तिष्क के लिए भी लाभकारी होता है। टिप्स 1. एक सॉस पैन में 1.5 कप पानी और 2 बड़े चम्मच सौंफ मिलाएं। 2. इसमें थोडा़ सा अदरक मिलाएं जो कुचला हुआ हो। 3. मध्यम आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं। 4. पेट फूलने या गैस से राहत पाने के लिए छानकर पिएं।

  Question. क्या सौंफ के बीज त्वचा की रंगत के लिए अच्छे हैं?

  Answer. हां, विशिष्ट घटकों और एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति के कारण, सौंफ को त्वचा के लिए फायदेमंद माना जाता है। ये एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों का मुकाबला करते हैं और कोशिका क्षति को रोकते हैं, त्वचा को एक स्वस्थ चमक देते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं। सौंफ में एंटी-इंफ्लेमेटरी और जीवाणुरोधी गुण भी होते हैं, जो त्वचा की सूजन और संक्रमण को कम करने में मदद करते हैं। यह विभिन्न प्रकार की त्वचा की स्थितियों के उपचार में सहायता करता है। सौंफ एस्ट्रोजेन रिसेप्टर्स को भी उत्तेजित करता है, जो मुँहासे प्रबंधन और त्वचा की टोन में सुधार करने में सहायता करता है।

  हां, सौंफ त्वचा को गोरा करने में मदद कर सकती है, जो असंतुलित पित्त दोष के कारण होता है, जिससे अत्यधिक रंजकता होती है। अपने पित्त-संतुलन गुणों के कारण, सौंफ त्वचा को गोरा करने में सहायक है। यह रंजकता को कम करने में सहायता करता है, जिसके परिणामस्वरूप त्वचा की टोन और भी अधिक हो जाती है।

  SUMMARY

  यह भारत का एक पाक मसाला है जो हजारों साल पुराना है। सौंफ इस नियम का अपवाद है कि मसाले आमतौर पर मसालेदार होते हैं।