लसूण (अलियम सॅटिव्हम)

आयुर्वेदात लसणाला “रसोना” असे म्हणतात.^(HR/1)

” तिखट गंध आणि उपचारात्मक फायद्यांमुळे, हा स्वयंपाकाचा एक लोकप्रिय घटक आहे. त्यात भरपूर सल्फर संयुगे आहेत, ज्यामुळे ते आरोग्यासाठी भरपूर फायदे देतात. लसूण शरीरातील चयापचय वाढवून वजन नियंत्रित करण्यास मदत करते. लिपिड कमी करते. गुणधर्म, हे हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे कारण ते चांगल्या आणि वाईट कोलेस्टेरॉलच्या पातळीमध्ये संतुलन राखते. त्याच्या अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांमुळे, ते प्लेक तयार करण्यास प्रतिबंध करते आणि रक्तवाहिन्या विस्तारण्यास मदत करते, रक्तदाब कमी करते. लसूण देखील रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते आणि शरीराची क्षमता वाढवते. आजारांशी लढण्यासाठी. हे श्वसन प्रणालीमध्ये श्लेष्माचे उत्पादन वाढवून सर्दी आणि खोकल्याच्या लक्षणांपासून मुक्त होण्यास मदत करते. त्यात उच्च कॅल्शियम पातळी आहे, ज्यामुळे हाडांच्या आरोग्यास मदत होऊ शकते. लसणातील अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म मुक्त रॅडिकल्सचे नुकसान टाळून स्मरणशक्तीच्या समस्यांना मदत करू शकतात. मेंदूच्या पेशी. ते ऊती आणि स्नायूंना ऑक्सिजन प्रवाह सुधारून क्रीडा कामगिरी वाढवण्यास देखील मदत करते. दुधात मिसळून लसूण पेस्ट , आयुर्वेदानुसार, वजीकरण (कामोत्तेजक) गुणधर्मांमुळे लैंगिक आरोग्य सुधारते. लसणाचा रस, शक्यतो सकाळी रिकाम्या पोटी, वजन कमी करण्यास मदत करते. कच्च्या लसणाची लवंग सकाळी सर्वप्रथम गिळणे हा एक जुना कोलेस्टेरॉल कमी करणारा उपचार आहे. लसणातील अँटीफंगल आणि बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुण संक्रमण आणि मुरुमांसारख्या त्वचेच्या स्थितीवर उपचार करण्यास मदत करतात. त्वचेवरील दाद, चामखीळ आणि परजीवींवर उपचार करण्यासाठी लसूण तेलाचा वापर केला जाऊ शकतो. स्निग्धा (तेलकट) गुणवत्तेमुळे, लसूण पेस्ट आणि मध असलेले हेअर पॅक केसांच्या विकासास प्रोत्साहन देते आणि जास्त कोरडेपणा दूर करते. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की कच्चा लसूण भयंकर श्वासोच्छवासास प्रोत्साहन देते. कच्चा लसूण गिळल्यानंतर, श्वासाच्या दुर्गंधीपासून मुक्त होण्यासाठी दात घासण्याची किंवा पुदीना खाण्याची शिफारस केली जाते.

लसूण म्हणून देखील ओळखले जाते :- अलियम सॅटिव्हम, रसोना, यवनेस्ता, महारू, लसुन, लसन, लसुन, लाहसुन, बुलुची, वेलुल्ली, नेल्लुथुल्ली, वेल्लईपुंडू, वेल्लुल्ली, तेल्लाप्या, तेलगड्डा, लहसान, सीर.

लसूण पासून मिळते :- वनस्पती

लसणाचे उपयोग आणि फायदे:-

अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, लसूण (अॅलियम सॅटिव्हम) चे उपयोग आणि फायदे खाली नमूद केले आहेत.^(HR/2)

• एथेरोस्क्लेरोसिस (धमन्यांच्या आत प्लेक जमा होणे) : लसूण एथेरोस्क्लेरोसिसच्या उपचारात मदत करते. लसणामध्ये ऍलिसिन असते, ज्यामध्ये दाहक-विरोधी आणि अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म असतात. लसूण खराब कोलेस्टेरॉलचे शोषण कमी करते आणि शरीरातील चांगल्या कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढवते. लसूण हानीकारक कोलेस्टेरॉल जमा होण्यापासून रोखून रक्त धमन्यांमध्ये प्लेक तयार होण्यास प्रतिबंध करते. लसूण लिपिड पेरोक्सिडेशन आणि रक्तवाहिन्यांचे नुकसान कमी करते.
  लसूण हानिकारक कोलेस्टेरॉल कमी करते, जे एथेरोस्क्लेरोसिस नियंत्रित करण्यास मदत करते. कारण भारदस्त कोलेस्टेरॉल हे पाचक अग्नी असंतुलन (पचन अग्नी) मुळे होते. जेव्हा ऊतींचे पचन बिघडते (अयोग्य पचनामुळे विषारी पदार्थ शरीरात राहतात) तेव्हा अतिरिक्त कचरा उत्पादने किंवा अमा तयार होतात. यामुळे हानिकारक कोलेस्टेरॉल तयार होते आणि रक्तवाहिन्या बंद होतात. लसणाचे दीपन (भूक वाढवणारे) आणि पाचन (पचन) गुणधर्म अग्नी वाढवतात आणि नियमित आहारात समाविष्ट केल्यावर सदोष पचन सुधारतात. 1. अर्धा चमचा लसूण पेस्ट घ्या. 2. ते दुधात उकडलेले होते. 3. दिवसातून एक किंवा दोनदा याचे सेवन करा.
• मधुमेह मेल्तिस (प्रकार 1 आणि प्रकार 2) : लसूण रक्तातील ग्लुकोजची पातळी कमी करून मधुमेहाच्या व्यवस्थापनात मदत करते.
  मधुमेह, ज्याला मधुमेहा देखील म्हणतात, वात असंतुलन आणि खराब पचन यांमुळे होतो. बिघडलेल्या पचनामुळे स्वादुपिंडाच्या पेशींमध्ये अमा (दोष पचनामुळे शरीरात सोडलेला विषारी कचरा) जमा होतो, ज्यामुळे इन्सुलिनची क्रिया बिघडते. नियमितपणे लसणाचे सेवन केल्याने मंद पचन सुधारण्यास आणि अमा कमी होण्यास मदत होते. याचे दीपन (भूक वाढवणारे) आणि पाचन (पचन) गुण यासाठी कारणीभूत ठरतात. टिपा: 1. एका लहान भांड्यात 1/2 चमचे लसूण पेस्ट मोजा. 2. ते दुधात उकडलेले होते. ३.दिवसातून एकदा किंवा दोनदा प्या.
• उच्च कोलेस्टरॉल : लसूण यकृतातील कोलेस्टेरॉलचे उत्पादन रोखून कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते. हे वाईट कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते तर चांगल्या कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढवते.
  पाचक अग्नीच्या असंतुलनामुळे उच्च कोलेस्ट्रॉल (पाचनाची आग) होते. जेव्हा ऊतींचे पचन बिघडते तेव्हा अमा तयार होतो (अयोग्य पचनामुळे विषारी पदार्थ शरीरात राहतात). यामुळे हानिकारक कोलेस्टेरॉल तयार होते आणि रक्तवाहिन्या बंद होतात. लसूण अग्नी (पचन अग्नी) सुधारण्यासाठी आणि आमची कमी करण्यास मदत करते. याचे दीपन (भूक वाढवणारे) आणि पाचन (पचन) गुण यासाठी कारणीभूत ठरतात. हृदय (हृदय टॉनिक) वैशिष्ट्यामुळे, ते विषारी पदार्थ काढून टाकून रक्तवाहिन्यांमधील अडथळे दूर करण्यास देखील मदत करते. हे निरोगी हृदय राखण्यासाठी देखील मदत करते. 1. अर्धा चमचा लसूण पेस्ट घ्या. 2. ते दुधात उकडलेले होते. 3. दिवसातून एक किंवा दोनदा याचे सेवन करा.
• उच्च रक्तदाब (उच्च रक्तदाब) : लसूण उच्च रक्तदाबावर मदत करू शकतो. लसणामध्ये अँटीऑक्सिडंट आणि हायपरटेन्सिव्ह प्रभाव असतो. हे लिपिड पातळीचे नियमन आणि मुक्त रॅडिकल्सच्या नुकसानास प्रतिबंध करण्यास मदत करते.
• प्रोस्टेट कर्करोग : लसूण प्रोस्टेट कर्करोगाच्या उपचारात मदत करते असे दिसून आले आहे. लसणामध्ये कर्करोगविरोधी, अँटीऑक्सिडंट आणि दाहक-विरोधी प्रभाव असतो. लसूण कर्करोगाच्या पेशींचा प्रसार आणि वाढ रोखतो.
• पोटाचा कर्करोग : लसणामुळे पोटाच्या कर्करोगाचा धोका कमी होतो. त्यात कॅन्सर आणि अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म आहेत. लसूण नैसर्गिक अँटिऑक्सिडंट पातळी वाढवते आणि डीएनएचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करते.
• लठ्ठपणा : खाण्यापिण्याच्या चुकीच्या सवयी आणि बैठी जीवनशैली यामुळे वजन वाढते, ज्यामुळे पचनशक्ती कमकुवत होते. यामुळे अमा वाढून मेडा धातूमध्ये असंतुलन निर्माण होते. लसूण तुमचे चयापचय सुधारून आणि तुमची आमाची पातळी कमी करून वजन कमी करण्यात मदत करू शकते. याचे दीपन (भूक वाढवणारे) आणि पाचन (पचन) गुण यासाठी कारणीभूत ठरतात. मेडा धातू संतुलित करून लठ्ठपणा कमी होतो. टिपा: 1. एका लहान भांड्यात 1/2 चमचे लसूण पेस्ट मोजा. 2. मिश्रणात 1 चमचे मध घाला. 3. निरोगी वजन राखण्यासाठी दिवसातून एक किंवा दोनदा याचे सेवन करा.
• कोलन आणि गुदाशय कर्करोग : कोलन कॅन्सरच्या उपचारात लसूण उपयुक्त ठरू शकतो. त्यात कॅन्सर आणि अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म आहेत. हे शरीरातील नैसर्गिक अँटिऑक्सिडंट्सचे प्रमाण वाढवते आणि डीएनएला हानीपासून वाचवते.
• सर्दीची सामान्य लक्षणे : लसूण, रोजच्या आहारात समाविष्ट केलेला असो किंवा मधासोबत घेतलेला असो, सर्दीमुळे होणारा खोकला नियंत्रणात ठेवण्यास मदत करतो. खोकला हा एक वारंवार होणारा आजार आहे जो सहसा सर्दीमुळे होतो. आयुर्वेदात याला कफ रोग असे संबोधले जाते. श्वसन प्रणालीमध्ये श्लेष्मा जमा होणे हे खोकल्याचे सर्वात सामान्य कारण आहे. लसणाचे कफ संतुलित करणारे गुणधर्म कफा कमी करण्यास मदत करतात, तर त्याचा उष्ना (गरम) स्वभाव श्वसनमार्गातून गोळा केलेला श्लेष्मा बाहेर टाकण्यास मदत करतो. 1. अर्धा चमचा लसूण पेस्ट घ्या. 2. मिश्रणात 1 चमचे मध घाला. 3. दिवसातून एक किंवा दोनदा याचे सेवन करा.
• दाद : दादरू नावाने ओळखले जाणारे दाद, कफ-पिट्टा दोषाच्या असंतुलनामुळे उद्भवते, ज्यामुळे खाज सुटणे आणि जळजळ होते. लसूण बुरशीजन्य संसर्ग आणि दादामुळे होणारी चिडचिड यामध्ये मदत करू शकते. हे कफ शांत करणारे आणि कुष्टघ्न (त्वचेच्या आजारावर उपयुक्त) गुणांमुळे आहे. 1. लसणाचा रस 1 ते 2 चमचे घ्या. 2. थोडे खोबरेल तेल टाका. 3. पीडित असलेल्या क्षेत्रास लागू करा. 4. दाद दूर ठेवण्यासाठी दिवसातून एकदा किंवा दोनदा पुनरावृत्ती करा.
• हेलिकोबॅक्टर पायलोरी (H.Pylori) संसर्ग : हेलिकोबॅक्टर पायलोरी अल्सर हेलिकोबॅक्टर पायलोरी (एच. पायलोरी) नावाच्या जीवाणूमुळे होतात.
• केस गळणे : केसगळतीवर (अलोपेसिया अरेटा) लसणाचा रस फायदेशीर आहे.
  जेव्हा लसूण टाळूवर लावले जाते तेव्हा ते केस गळती कमी करण्यास आणि केसांच्या वाढीस प्रोत्साहन देते. केस गळणे हे मुख्यतः शरीरातील चिडचिडे वात दोषामुळे होते. लसूण वातदोषाचे नियमन करून केसगळती रोखण्यास मदत करते. स्निग्धा (तेलकट) गुणवत्तेमुळे, ते केसांच्या विकासास प्रोत्साहन देते आणि जास्त कोरडेपणा दूर करते. 1. 1/2 ते 1 चमचे लसूण पेस्ट वापरा. 2. मिक्सिंग बेसिनमध्ये, मध एकत्र करा. 3. आपल्या बोटांचा वापर करून, पेस्ट आपल्या केसांना आणि टाळूला लावा. 4. किमान 30 मिनिटे बाजूला ठेवा. 5. शैम्पूने पूर्णपणे स्वच्छ धुवा.
• कॉर्न : कॉर्नच्या उपचारात लसणाचा अर्क उपयुक्त ठरू शकतो. लसणाच्या अर्कामध्ये फायब्रिनोलिटिक क्रिया दर्शविली जाते. हे प्राथमिक ऊतकांपासून कॉर्नभोवती फायब्रिन टिश्यू वेगळे करण्यास मदत करते.
• मस्से : लसूण चामखीळांच्या उपचारात उपयुक्त ठरू शकतो. लसूण रोगग्रस्त पेशींची वाढ होण्यापासून थांबवतो आणि मस्से पुन्हा दिसण्यापासून प्रतिबंधित करतो.
  आयुर्वेदात मस्से चर्मकीला म्हणून ओळखले जातात. चर्म म्हणजे त्वचा, तर केला म्हणजे वाढ किंवा उद्रेक. वात आणि कफ विटीशनच्या संयोगामुळे मस्से होतात. याचा परिणाम म्हणजे चर्मकीला तयार होतो, जी नखांची कठोर रचना (मस्से) असतात. लसणाचा वात आणि कफ संतुलित करणारे गुण प्रभावित भागात दिल्यास चामखीळ नियंत्रित करण्यास मदत करतात. टीप 1. एक लसूण पाकळी सोलून अर्धी चिरून घ्या. 2. लसणाच्या एका भागाच्या कापलेल्या बाजूने चामखीळ ला हळुवारपणे स्पर्श करा. 3. हे 1-2 मिनिटांसाठी करा, नंतर उरलेल्या ताज्या लसूणमध्ये सील करण्यासाठी चामखीळ वर ऍथलेटिक टेप लावा. 4. रात्री टेप लावा आणि दुसऱ्या दिवशी सकाळी काढा.

Video Tutorial

लसूण वापरताना घ्यावयाची काळजी:-

अनेक वैज्ञानिक अभ्यासानुसार, लसूण (अॅलियम सॅटिव्हम) घेताना खालील सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे.^(HR/3)

• लसूण रक्तस्त्राव होण्याचा धोका वाढवू शकतो. म्हणून, घेत असताना सामान्यतः आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा असा सल्ला दिला जातो. अँटीकोआगुलंट औषधांसह लसूण. पोटाच्या समस्या असल्यास लसूण घेणे टाळा.

• लसूण घेताना घ्यावयाची विशेष खबरदारी:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, लसूण (अॅलियम सॅटिव्हम) घेताना खालील विशेष खबरदारी घेणे आवश्यक आहे.^(HR/4)

  • स्तनपान : लसूण कमी प्रमाणात खाणे सुरक्षित आहे. तथापि, स्तनपान करवताना लसूण पूरक आहार घेण्यापूर्वी, आपण आपल्या डॉक्टरांना भेटले पाहिजे.
  • मध्यम औषध संवाद : लसूण गर्भनिरोधक गोळ्या शोषणात व्यत्यय आणू शकतो. परिणामी, जर तुम्ही गर्भनिरोधक गोळ्यांसोबत लसूण घेत असाल, तर तुम्ही आधी तुमच्या डॉक्टरांशी बोलले पाहिजे. लसणात इम्युनोसप्रेसिव्ह औषधांच्या शोषणात व्यत्यय आणण्याची क्षमता आहे. परिणामी, तुम्ही लसूण इम्युनोसप्रेसिव्ह औषधांसह घेत असाल, तर तुम्ही प्रथम तुमच्या डॉक्टरांशी बोलले पाहिजे.
  • मधुमेहाचे रुग्ण : लसूण रक्तातील साखरेची पातळी कमी करते असे दिसून आले आहे. परिणामी, तुम्ही इतर मधुमेहविरोधी औषधांसोबत लसूण वापरत असल्यास, तुम्ही तुमच्या रक्तातील साखरेवर लक्ष ठेवावे.
  • हृदयविकार असलेले रुग्ण : लसूण रक्तदाब कमी करण्यास मदत करू शकते. परिणामी, जर तुम्ही इतर अँटीहाइपरटेन्सिव्ह औषधांसोबत लसूण वापरत असाल, तर तुम्ही तुमच्या रक्तदाबावर लक्ष ठेवावे.
  • गर्भधारणा : लसूण कमी प्रमाणात खाणे सुरक्षित आहे. तथापि, गरोदर असताना लसूण पूरक आहार घेण्यापूर्वी, तुम्ही तुमच्या डॉक्टरांना भेटावे.
  • तीव्र औषध संवाद : लसूण क्षयविरोधी औषधांच्या शोषणात व्यत्यय आणू शकतो. परिणामी, क्षय-विरोधी औषधांसह लसूण वापरण्यापूर्वी तुम्ही तुमच्या डॉक्टरांची तपासणी करण्याची शिफारस केली जाते. लसूण एचआयव्ही/एड्स औषध शोषणात व्यत्यय आणू शकतो. परिणामी, एचआयव्ही/एड्सच्या औषधांसह लसूण वापरण्यापूर्वी तुम्ही तुमच्या डॉक्टरांची तपासणी करण्याची शिफारस केली जाते. लसूण अँटीव्हायरल औषधांच्या शोषणात व्यत्यय आणू शकतो. परिणामी, अँटीव्हायरल औषधांसह लसूण वापरण्यापूर्वी तुम्ही तुमच्या डॉक्टरांची तपासणी करण्याची शिफारस केली जाते.
  • ऍलर्जी : लसणात तिक्ष्ण (मजबूत) आणि उष्ना (गरम) गुणधर्म असल्यामुळे, एखाद्याची त्वचा अतिसंवेदनशील असल्यास ते गुलाबपाणी किंवा खोबरेल तेलाने वापरावे.

  लसूण कसे घ्यावे:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासानुसार, लसूण (अॅलियम सॅटिव्हम) खाली नमूद केलेल्या पद्धतींमध्ये घेतले जाऊ शकते.^(HR/5)

  • कच्चा लसूण : लसणाच्या दोन ते तीन पाकळ्या घ्या. सकाळी रिकाम्या पोटावर कोमट पाण्याने गिळणे किंवा, एक ते दोन कच्च्या लसूण पाकळ्या घ्या. पेस्ट तयार करण्यासाठी त्यांना मुसळ आणि मोर्टारमध्ये क्रश करा. त्यात चढलेले पाणी घाला. प्रभावित क्षेत्रावर लागू करा. दोन ते तीन तास बसू द्या. नळाच्या पाण्याने पूर्णपणे धुवा. हा उपाय दिवसातून दोन ते तीन वेळा फोडी तसेच अल्सर दूर करण्यासाठी वापरा.
  • लसूण रस : एक ते दोन चमचे लसणाचा रस घ्या. त्यात नेमके तेवढेच पाणी घाला. सकाळी लवकर रिकाम्या पोटावर ते प्या.
  • लसूण कॅप्सूल : लसणाच्या एक ते दोन गोळ्या घ्या. डिशेसनंतर दिवसातून दोनदा ते पाण्याने गिळावे.
  • लसूण टॅब्लेट : लसणाच्या एक ते दोन गोळ्या घ्या. जेवणानंतर दिवसातून दोन वेळा ते पाण्याने गिळावे.
  • लसूण तेल : लसूण तेलाचे दोन ते पाच थेंब घ्या. त्यात खोबरेल तेल घाला. झोपेच्या वेळी त्वचेवर समान प्रमाणात मसाज करा. बॅक्टेरिया आणि बुरशीजन्य संसर्ग होण्यासाठी आठवड्यातून दोन ते तीन वेळा हा उपाय वापरा.

  लसूण किती प्रमाणात घ्यावे:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासानुसार, लसूण (अॅलियम सॅटिव्हम) खाली नमूद केलेल्या प्रमाणात घेतले पाहिजे.^(HR/6)

  • लसूण रस : दिवसातून एकदा किंवा दोनदा एक ते दोन चमचे.
  • लसूण पावडर : एक चौथा ते अर्धा चमचे दिवसातून दोनदा.
  • लसूण कॅप्सूल : एक ते दोन कॅप्सूल दिवसातून दोनदा.
  • लसूण टॅब्लेट : एक ते दोन गोळ्या दिवसातून दोनदा.
  • लसूण तेल : दोन ते पाच थेंब किंवा गरजेनुसार.

  लसणाचे दुष्परिणाम:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, लसूण (अॅलियम सॅटिव्हम) घेताना खालील दुष्परिणाम विचारात घेणे आवश्यक आहे.^(HR/7)

  • श्वासाची दुर्घंधी
  • तोंडात किंवा पोटात जळजळ होणे
  • छातीत जळजळ
  • गॅस
  • मळमळ
  • उलट्या होणे
  • अंगाचा वास
  • अतिसार
  • दमा
  • तीव्र त्वचेची जळजळ

  लसणीशी संबंधित वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न:-

  Question. रिकाम्या पोटी लसूण खाल्ल्याने काय होते?

  Answer. रिकाम्या पोटी खाल्ल्यास लसूण एक शक्तिशाली प्रतिजैविक बनते. न्याहारीपूर्वी ते खाण्याची शिफारस केली जाते कारण त्याच्या बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म, जे पाचन तंत्राचे संरक्षण करतात.

  लसूण रिकाम्या पोटी खाल्ल्यास पचनशक्ती वाढवण्यास मदत होते. दीपन (भूक वाढवणाऱ्या) वैशिष्ट्यांमुळे ते पचनासही मदत करते.

  Question. लसूण कच्चे किंवा शिजवलेले खाणे चांगले?

  Answer. इष्टतम आरोग्य फायद्यांसाठी लसूण कच्चा वापरला जातो. हे या वस्तुस्थितीमुळे आहे की कच्चा लसूण आरोग्य फायद्यांसह मुख्य घटक ऍलिसिन सोडतो.

  उत्तम परिणामांसाठी लसूण कच्चे सेवन केले जाऊ शकते. तथापि, जर तुम्हाला पाचक समस्या जसे की हायपर अॅसिडिटी असेल तर तुम्ही अन्न शिजवल्यानंतर खावे. लसणात तिक्ष्ण (मजबूत) आणि उष्ना (गरम) हे गुणधर्म आहेत.

  Question. श्वासाची दुर्गंधी न येता मी लसूण कसे खाऊ शकतो?

  Answer. कच्चा लसूण ऑलिव्ह ऑईल किंवा सूर्यफूल तेल यासारख्या कोणत्याही तेलात एकत्र करा. कच्चा लसूण खाल्ल्यानंतर ताजे पुदिना, वेलची किंवा एका जातीची बडीशेप यांसारखे काही माउथ फ्रेशनर चावा. एक माफक ग्लास दूध, ग्रीन टी किंवा कॉफी प्यावी.

  Question. सकाळी लसूण कसे खावे?

  Answer. लसूण सकाळी 2-3 लसणाच्या शेंगा कोमट पाण्यासोबत गिळल्यास उत्तम.

  Question. भाजलेले लसूण कच्च्या लसणाइतकेच आरोग्यदायी आहे का?

  Answer. आरोग्यासाठी सर्वात जास्त फायदे मिळण्यासाठी लसूण कच्चाच खावा. हे या वस्तुस्थितीमुळे आहे की कच्चा लसूण आरोग्य फायद्यांसह मुख्य घटक ऍलिसिन सोडतो.

  Question. मधासह लसूणचा काय फायदा आहे?

  Answer. त्वचेचे पोषण करते, सामान्य सर्दी आणि ऍलर्जीपासून आराम देते, रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते, प्रतिजैविक गुणधर्म असतात आणि खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करते. शरीर डिटॉक्स झाले आहे.

  Question. आपण लसूण सूप कसे बनवू शकता?

  Answer. लसूण सूपसाठी खालील कृती आहे: 1. 12 कप लसूण पाकळ्या मोजा. 2. लसणाच्या पाकळ्या त्यांच्या कातड्यातून काढा आणि बारीक करा. 3. कढईत लोणी वितळवा. 4. 12 कप कांदा चिरून घ्या. नंतर, कमी बर्नरवर, कांदा आणि लसूण मऊ आणि हलका तपकिरी होईपर्यंत परतून घ्या. 5. मिश्रणात 1 चमचे सामान्य पीठ घाला आणि 3-4 मिनिटे फेटून घ्या. 6. भाजी/चिकन स्टॉकमध्ये घाला आणि उकळी आणा. 7. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. 8. मंद आचेवर 20-25 मिनिटे शिजवा. 9. सूप सर्व्हिंग बाऊलमध्ये हलवा आणि वर चिरलेले चीज घाला.

  Question. लसूण पावडर कशी बनवायची?

  Answer. “लसणाची पावडर घरी बनवण्यासाठी खालील पद्धती वापरता येतात: 1 कप लसणाच्या शेंगा, सोलून (किंवा आवश्यकतेनुसार). 2. लसणाच्या पाकळ्या लसणाच्या शेंगांपासून वेगळ्या केल्यानंतर सोलून घ्या आणि चिरून घ्या. 3. सोललेल्या आणि कापलेल्या वाळवून घ्या. लसणाच्या पाकळ्या ४-५ दिवस उन्हात ठेवाव्यात, किंवा पूर्णपणे कोरड्या होईपर्यंत. ४. ब्लेंडर, फूड प्रोसेसर किंवा कॉफी ग्राइंडरमध्ये सुका लसूण बारीक करून घ्या. ५. लसूण पावडर तयार केली आहे. ६. लसूण पावडरला ओलावा टाळा. हवाबंद डब्यात साठवून. 7. गुठळ्या वाढल्या तर ते प्लॅस्टिकच्या शीटने किंवा स्वच्छ पातळ कापसाच्या टॉवेलने झाकून त्यावर लसूण पावडरचा पातळ थर लावा. ओलावा जाईपर्यंत उन्हात ठेवा, नंतर बारीक करा. एकदा गुठळ्या फोडण्यासाठी. 8. सूर्यप्रकाशाऐवजी, तुम्ही तयार केलेल्या ओव्हनमध्ये 150 अंशांवर लसूण सुकवू शकता.”

  Question. लसणामुळे हायपर अॅसिडिटी किंवा पोट खराब होऊ शकते का?

  Answer. जर तुम्ही लसूण जास्त प्रमाणात खात असाल किंवा तुमचा हायपर अॅसिडिटीचा इतिहास असेल तर ते जळजळ किंवा पोटात अस्वस्थता निर्माण करू शकते. हे लसणाच्या तिक्ष्ण (मजबूत) आणि उष्ना (गरम) वैशिष्ट्यांमुळे आहे.

  Question. लसणामुळे यकृताचे नुकसान होऊ शकते का?

  Answer. लसूण अँटिऑक्सिडंट आणि हेपॅटोप्रोटेक्टर म्हणून काम करून यकृताचे विविध विकारांपासून संरक्षण करते.

  दुसरीकडे, लसूण, निरोगी अग्नी (पाचक अग्नी) चे समर्थन करून पचन आणि यकृत कार्य करण्यास मदत करते. त्यातील दीपन (भूक वाढवणारी) आणि पाचन (पचन) वैशिष्ट्ये अन्नाचे जलद पचन करण्यास मदत करतात. हे वाहिन्या साफ करते आणि एंजाइम उत्तेजित करते जे यकृताला विषारी पदार्थ धुण्यास मदत करते.

  Question. लसूण कर्करोग वाढवू शकतो का?

  Answer. दुसरीकडे, लसूण कर्करोगाच्या घटना कमी करू शकते. त्यात कॅन्सर-विरोधी क्षमता असलेल्या बायोएक्टिव्ह रसायनांची लक्षणीय संख्या आहे. अभ्यासानुसार लसूण कर्करोगाच्या पेशींच्या चयापचयच्या विविध टप्प्यांवर परिणाम करत असल्याचे दिसून आले आहे, ज्यात म्युटाजेनेसिस, फ्री रॅडिकल स्कॅव्हेंजिंग, पेशींचा प्रसार आणि भिन्नता यांचा समावेश आहे.

  Question. लसूण लैंगिक आरोग्य सुधारते का?

  Answer. पुरुषांचे लैंगिक बिघडलेले कार्य कामवासना कमी होणे किंवा लैंगिक क्रियाकलापांमध्ये गुंतण्याची इच्छा नसणे म्हणून प्रकट होऊ शकते. लैंगिक क्रियेनंतर थोडा वेळ ताठ होणे किंवा वीर्य बाहेर पडणे देखील शक्य आहे. याला शीघ्रपतन किंवा लवकर स्त्राव असेही म्हणतात. लसूण पुरुषांच्या लैंगिक बिघडण्याच्या उपचारात तसेच तग धरण्याची क्षमता सुधारण्यास मदत करते. हे त्याच्या कामोत्तेजक (वाजिकरण) गुणधर्मांमुळे आहे. टिपा: 1. एका लहान भांड्यात 1/2 चमचे लसूण पेस्ट मोजा. 2. दुधासह उकळी आणा. 3. दिवसातून एक किंवा दोनदा याचे सेवन करा.

  Question. अल्झायमर रोगात लसूण कसे उपयुक्त ठरू शकते?

  Answer. लसणाच्या न्यूरोप्रोटेक्टिव्ह गुणधर्मांमुळे ते अल्झायमर रोगाच्या उपचारात उपयुक्त ठरू शकते. अँटिऑक्सिडंट्स फ्री रॅडिकल्सशी लढतात आणि पेशींचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करतात. डिमेंशियाचा धोका कमी करताना हे लोकांना अधिक प्रभावीपणे शिकण्यास मदत करू शकते. लसूण अल्झायमर रोगाशी संबंधित प्रोटीनची निर्मिती कमी करून स्मरणशक्ती कमी होण्यास मदत करू शकते.

  अल्झायमर रोग ही एक न्यूरोलॉजिकल स्थिती आहे ज्याचा मेंदूच्या कार्यावर थेट परिणाम होतो. अल्झायमर रोग, आयुर्वेदानुसार, वात दोषाच्या असंतुलनामुळे होतो, ज्यामुळे स्मरणशक्ती कमी होणे आणि आकुंचन यासारखी लक्षणे उद्भवू शकतात. लसणातील वात-संतुलन गुणधर्म अल्झायमर रोगाची लक्षणे कमी करण्यास मदत करतात. लसणातील बाल्या (शक्ती प्रदाता) आणि मेध्या (मेंदूचे टॉनिक) वैशिष्ट्ये देखील मज्जासंस्था मजबूत करण्यास आणि स्मरणशक्ती वाढविण्यास मदत करतात, त्यामुळे ही लक्षणे दूर करतात.

  Question. लसूण पूरक ऍथलेटिक कामगिरी सुधारते का?

  Answer. लसणाच्या गोळ्या ऍथलेटिक कामगिरी वाढविण्यास मदत करू शकतात, ज्याचा प्रामुख्याने रक्ताच्या जाडीवर परिणाम होतो. जेव्हा रक्ताची जाडी कमी होते तेव्हा सक्रिय स्नायूंच्या ऊतींना ऑक्सिजन आणि पोषण उपलब्धता वाढते, परिणामी ऍथलेटिक कामगिरी सुधारते. लसूण रक्त पातळ होण्यास प्रोत्साहन देऊन (त्याच्या फायब्रिनोलिटिक गुणधर्मांमुळे) ग्लुकोज चयापचय आणि ऊतींमध्ये ऑक्सिजन वितरण वाढवते. यात काही घटक देखील असतात जे व्यायाम करताना शारीरिक थकवा कमी करण्यास आणि शारीरिक शक्ती सुधारण्यास मदत करतात.

  Question. लसूण हाडांचे आरोग्य सुधारू शकतो?

  Answer. लसणातील अँटिऑक्सिडंट आणि दाहक-विरोधी गुण हाडांच्या आरोग्याला चालना देण्यासाठी मदत करू शकतात. लसूणमध्ये संयुगे असतात जे प्रक्षोभक प्रथिनेचे कार्य अवरोधित करतात, सांध्यातील अस्वस्थता आणि जळजळ कमी करतात. लसणामध्ये कॅल्शियम देखील समाविष्ट आहे, एक खनिज जे मजबूत, निरोगी हाडांसाठी एक इमारत ब्लॉक म्हणून काम करते.

  Question. लसूण रोगप्रतिकारशक्ती वाढवू शकतो का?

  Answer. होय, एलीन सारख्या विशिष्ट घटकांच्या उपस्थितीमुळे, जे संक्रमणास कारणीभूत रोगजनकांच्या विरूद्ध लढ्यात मदत करतात, लसूण रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवू शकतो. हे घटक व्हायरसने हल्ला केल्यावर पांढऱ्या रक्त पेशींच्या प्रतिसादाला उत्तेजित करून रोगप्रतिकारक शक्ती सुधारतात.

  Question. लसूण वजन कमी करण्यास मदत करते का?

  Answer. लसूण वजन कमी करण्यास मदत करते कारण त्यात लठ्ठपणा विरोधी गुणधर्म असतात. चांगल्या कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढवताना ते एकूण कोलेस्टेरॉल कमी करते. हे शरीरातील चयापचय वाढवते आणि चरबी जाळण्यास मदत करते. लसणाच्या उच्च फायबर सामग्रीमुळे विष्ठा आणि वारंवारता वाढते, परिणामी वजन कमी होते.

  वजन वाढणे ही एक अशी स्थिती आहे जी अपुरी किंवा अनुपस्थित पचनामुळे उद्भवते, परिणामी अमाच्या रूपात अतिरिक्त चरबी किंवा विषारी पदार्थ तयार होतात आणि तयार होतात (अपचनामुळे विष शरीरात राहते). लसणाचा उष्ना (गरम) स्वभाव पाचक अग्नी (अग्नी) वाढवून आणि पचन सुधारून त्याच्या दीपन (भूक वाढवणारी) क्षमतांमुळे वजन वाढवण्यास मदत करतो. हे विषाचे उत्पादन टाळते, ज्यामुळे एखाद्या व्यक्तीला निरोगी वजन राखता येते.

  Question. आपण कच्ची लसूण लवंग खाऊ शकतो का?

  Answer. लसणाच्या पाकळ्या कच्च्या खाऊ शकतात. ताजे लसूण दररोज 1-2 पाकळ्याच्या प्रमाणात खावे. ताज्या लसणाच्या पाकळ्या ठेचून किंवा चिरून खाल्ल्याने कोलेस्टेरॉलची पातळी नियंत्रणात ठेवण्यास मदत होते. हे अॅलिनेझ एंझाइमच्या प्रकाशनास उत्तेजित करून रोगप्रतिकारक शक्ती वाढविण्यास देखील मदत करते.

  होय, तुमची कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यासाठी तुम्ही कच्च्या लसूण पाकळ्या खाऊ शकता. कोलेस्टेरॉल हा एक रोग आहे जो अकार्यक्षम किंवा अनुपस्थित पचनामुळे रक्तवाहिन्यांमध्ये अमाच्या रूपात जमा होणाऱ्या विषारी द्रव्यांमुळे होतो. लसणाची उष्ना (गरम) आणि दीपन (भूक वाढवणारी) वैशिष्ट्ये उच्च कोलेस्ट्रॉल पातळीच्या व्यवस्थापनात मदत करतात. हे गुणधर्म तुमची पाचक अग्नी वाढवण्यास मदत करतात आणि पचनास मदत करतात, विष तयार होण्यापासून रोखतात.

  Question. लसूण तुमच्या झोपेवर परिणाम करते का?

  Answer. आयुर्वेदानुसार वाढलेला वात दोष, मज्जासंस्था संवेदनशील बनवतो, परिणामी अनिद्रा (झोप घेण्यास त्रास होतो). लसणाच्या मजबूत आरामदायी प्रभावामुळे झोपेचा त्रास होत असलेल्या लोकांसाठी ते उपयुक्त ठरते. हे वात संतुलित करण्याच्या क्षमतेमुळे आहे.

  Question. लसूण तेलाचे फायदे काय आहेत?

  Answer. लसूण तेलामध्ये बुरशीविरोधी गुणधर्म असतात जे त्वचेवर बुरशीची वाढ होण्यापासून रोखतात. हे दाद, परजीवी आणि मस्से यांच्या उपचारांमध्ये देखील मदत करते. लसूण तेल, जे शरीराच्या संरक्षण यंत्रणेला उत्तेजित करते, काही आजारांवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.

  लसणाचे स्निग्धा (तेलकट) वैशिष्ट्य कोरडेपणा, बुरशीजन्य संसर्ग आणि दाद यांसारख्या त्वचेच्या काही स्थितींचे व्यवस्थापन करण्यात मदत करू शकते. लसूण त्याच्या वर्ण्य (रंग सुधारते) गुणांमुळे त्वचेचा नैसर्गिक रंग राखण्यास देखील मदत करतो.

  Question. लसूण त्वचेसाठी फायदेशीर आहे का?

  Answer. लसूण त्वचेसाठी चांगले आहे असे म्हटले जाते कारण त्याच्या अँटीबैक्टीरियल आणि अँटीव्हायरल गुण आहेत. हे सूक्ष्मजीवांच्या वाढीस प्रतिबंध करते आणि संसर्गजन्य घटकांपासून त्वचेचे रक्षण करते. तथापि, हे लक्षात घेतले पाहिजे की ताजे किंवा वाळलेले लसूण ठेंगण्यावर लावल्याने जळजळ होऊ शकते. परिणामी, तुमच्या त्वचेवर लसूण लावण्यापूर्वी तुमच्या डॉक्टरांशी बोलणे चांगले.

  लसणातील वर्ण्य (रंग सुधारणे) आणि रसायन (कायाकल्प) या गुणांमुळे ते त्वचेसाठी चांगले बनते. ही संयुगे त्वचेचा नैसर्गिक रंग सुधारण्यास, तिचे नूतनीकरण करण्यास आणि तिला निरोगी चमक देण्यास मदत करतात.

  Question. कानदुखीसाठी लसूण तेल वापरले जाऊ शकते का?

  Answer. लसूण तेलाचा उपयोग कानदुखीवर उपचार करण्यासाठी केला जाऊ शकतो कारण ते विशिष्ट संक्रमणास कारणीभूत पदार्थांच्या क्रियांना प्रतिबंधित करते आणि विशिष्ट विकारांपासून कानाचे संरक्षण करते. मुलांशी वागताना हे खूप उपयुक्त आहे. कानदुखीवर उपचार करण्यासाठी लसणाचे तेल खालील प्रकारे वापरले जाऊ शकते: 1. कापसाच्या बॉलवर लसूण तेलाचे 2-4 थेंब ठेवा. 2. कानाच्या दुखण्यापासून आराम मिळण्यासाठी हा कापसाचा बोळा कानात लावा.

  लसणाचे वात संतुलन आणि उष्ना (गरम) गुणधर्म असमतोल वात दोषामुळे निर्माण होणाऱ्या कानदुखीवर उपचार करण्यास मदत करू शकतात. हे वेदना कमी करून आणि प्रभावित भागात उबदारपणा देऊन कानदुखी कमी करण्यास मदत करते.

  Question. लसूण मुरुम टाळू शकतो?

  Answer. होय, लसणाच्या रसातील अँटीबैक्टीरियल, अँटीफंगल आणि अँटीव्हायरल गुणधर्म मुरुमांपासून बचाव करण्यास मदत करतात. लसणात अॅलिइन नावाचा पदार्थ असतो जो मुरुमांना कारणीभूत असलेल्या जंतूंच्या वाढीस प्रतिबंध करतो. लसूण जळजळ कमी करण्यास आणि रक्त प्रवाह वाढविण्यास देखील मदत करते.

  पुरळ हा त्वचेचा विकार आहे जो कफ दोषाच्या असंतुलनामुळे होतो. लसणाचे कफा-संतुलन गुणधर्म मुरुमांवर उपचार करण्यास मदत करू शकतात. त्याशिवाय, लसणाचे रसायन (कायाकल्प) गुणधर्म त्वचेचे पुनरुज्जीवन करण्यास, मुरुमांपासून मुक्त होण्यास मदत करतात. टिपा अतिसंवेदनशील त्वचेसाठी, लसूण तेल एकत्र करा किंवा खोबरेल तेलाची पेस्ट करा.

  SUMMARY

  ” तिखट गंध आणि उपचारात्मक फायद्यांमुळे, हा स्वयंपाकाचा एक लोकप्रिय घटक आहे. त्यात भरपूर सल्फर संयुगे आहेत, जे यास भरपूर आरोग्य फायदे देतात.