ब्लॅकबेरी (रुबस फ्रुटीकोसस)

ब्लॅकबेरी हे एक फळ आहे ज्यामध्ये असंख्य वैद्यकीय, सौंदर्यात्मक आणि पौष्टिक गुणधर्म आहेत.^(HR/1)

हे विविध पाककृती, सॅलड्स आणि बेकरी आयटम जसे की जाम, स्नॅक्स आणि मिष्टान्न मध्ये वापरले जाते. ब्लॅकबेरीमध्ये महत्त्वपूर्ण पोषक आणि व्हिटॅमिन सी सारख्या शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्सचे प्रमाण जास्त असते, जे रोगप्रतिकारक शक्ती सुधारण्यास मदत करतात. त्याच्या वृद्धत्वविरोधी गुणधर्मांमुळे, ब्लॅकबेरीचे नियमित सेवन त्वचेच्या समस्यांसाठी उत्कृष्ट आहे. त्याच्या बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म असल्यामुळे, ब्लॅकबेरीच्या पानांपासून बनवलेले कढ हे डायरिया कमी करण्यासाठी आयुर्वेदात जेवणादरम्यान दिले जाऊ शकते. याने तोंड धुवून, घशातील जळजळ कमी करण्यासाठी देखील कढाचा वापर केला जाऊ शकतो. त्याच्या दाहक-विरोधी गुणधर्मांमुळे, ब्लॅकबेरी प्रभावित भागात जळजळ आणि वेदना कमी करण्यास मदत करते. त्याच्या मधुमेहविरोधी गुणधर्मांमुळे, ब्लॅकबेरीचे दररोज सेवन केल्याने रक्तातील ग्लुकोजची पातळी कमी होते. ब्लॅकबेरी लीफ पावडर फेस पॅक वापरल्याने सुरकुत्या, मुरुम आणि फोड टाळण्यास मदत होते तसेच त्वचा निरोगी राहते. त्याच्या तुरट गुणधर्मांमुळे, ब्लॅकबेरीची पाने तोंडाचे व्रण जलद बरे करण्यास मदत करतात.

ब्लॅकबेरी म्हणूनही ओळखले जाते :- रुबस फ्रुटीकोसस, ट्रू ब्लॅकबेरी, वेस्टर्न ब्लॅकबेरी, वेस्टर्न डबबेरी, ड्रुपलेट, बेरी

पासून ब्लॅकबेरी मिळतात :- वनस्पती

ब्लॅकबेरीचे उपयोग आणि फायदे:-

अनेक वैज्ञानिक अभ्यासानुसार, Blackberry (Rubus fruticosus) चे उपयोग आणि फायदे खाली नमूद केले आहेत.^(HR/2)

• द्रव धारणा : ब्लॅकबेरीचे फ्लुइड रिटेन्शनमधील कार्य सिद्ध करण्यासाठी फारसा वैज्ञानिक डेटा नाही.
• अतिसार : ब्लॅकबेरी त्याच्या बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि अतिसार विरोधी गुणधर्मांमुळे अतिसार व्यवस्थापनास मदत करू शकते.
  “आयुर्वेदात अतिसाराला अतिसार असे म्हणतात. तो खराब पोषण, दूषित पाणी, प्रदूषक, मानसिक ताण आणि अग्निमांड्य (कमकुवत पचनशक्ती) यांमुळे होतो. हे सर्व चल वात वाढण्यास कारणीभूत ठरतात. हा बिघडलेला वात द्रवपदार्थ आत ओढतो. शरीराच्या असंख्य ऊतींमधून आतडे बाहेर पडतात आणि ते मलमूत्रात मिसळतात. यामुळे सैल, पाणीदार आतड्याची हालचाल किंवा अतिसार होतो. ब्लॅकबेरी वात व्यवस्थापन आणि आतड्यात द्रव टिकवून ठेवण्यास मदत करते. हे त्याच्या तुरट (कश्य) मुळे होते. गुणधर्म, जे पाणचट हालचाली किंवा अतिसार नियंत्रित करण्यास मदत करतात. टिपा: ब्लॅकबेरी चहा क्रमांक एक आहे (कडा) अ. एक कप उकळत्या पाण्यात, 1/2 चमचे वाळलेल्या ब्लॅकबेरीची पाने विरघळवा. c. गाळण्यापूर्वी 10 मिनिटे भिजवू द्या c. अतिसारावर नियंत्रण ठेवण्यासाठी, जेवणाच्या दरम्यान दररोज 3 कप पाणी प्या.
• सोरायसिस : सोरायसिस ही एक दीर्घकालीन स्वयंप्रतिकार स्थिती आहे ज्यामुळे त्वचा कोरडी, लाल, खवले आणि फ्लॅकी होते. बाहेरून प्रशासित केल्यावर, ब्लॅकबेरी सोरायसिसच्या लक्षणांच्या व्यवस्थापनात मदत करते. त्याच्या रोपन (उपचार) वर्णामुळे, ब्लॅकबेरीच्या पानांची पेस्ट लावल्याने लाल खवलेयुक्त डाग कमी होण्यास मदत होते. a 1/2 ते 1 चमचे ब्लॅकबेरी लीफ पावडर किंवा पेस्ट घ्या. b थोडे खोबरेल तेल टाका. c प्रभावित भागात समान रीतीने लागू करा. c 4-5 तास बाजूला ठेवा जेणेकरून चव नीट होईल. e स्वच्छ पाण्याने पूर्णपणे धुवा.
• तोंडात व्रण : आयुर्वेदात तोंडाच्या फोडांना मुख पाक म्हणतात आणि ते जीभ, ओठ, गालाच्या आत, खालच्या ओठाच्या आत किंवा हिरड्यांवर दिसतात. काशया (तुरट) आणि रोपण (बरे करण्याचे) वैशिष्ट्यांमुळे, ब्लॅकबेरी तोंडाचे व्रण जलद बरे करण्यास मदत करते. टिपा: अ. 1-2 चमचे वाळलेल्या ब्लॅकबेरीच्या पानांचे चूर्ण करा. b 1-2 कप पाण्यात किमान 15 मिनिटे उकळवा. c खोलीच्या तापमानाला थंड होऊ द्या. d चवीनुसार मध सह ताण आणि हंगाम. f दिवसातून दोनदा माऊथवॉश किंवा गार्गल म्हणून वापरा.

Video Tutorial

ब्लॅकबेरी वापरताना घ्यावयाची काळजी:-

अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, Blackberry (Rubus fruticosus) घेताना खालील सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे.^(HR/3)

• ब्लॅकबेरी घेताना घ्यावयाची विशेष खबरदारी:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, ब्लॅकबेरी (रुबस फ्रुटिकॉसस) घेताना खालील विशेष खबरदारी घेणे आवश्यक आहे.^(HR/4)

  • स्तनपान : Blackberry घेत असताना स्तनपान देण्याच्या कालावधी दरम्यान, तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
  • गर्भधारणा : जर तुम्ही गरोदर असाल आणि ब्लॅकबेरी वापरू इच्छित असाल, तर आधी तुमच्या डॉक्टरांशी बोला.
  • ऍलर्जी : जर एखाद्याची त्वचा जास्त कोरडी किंवा अतिसंवेदनशील असेल तर ब्लॅकबेरी पावडर मध किंवा दुधात मिसळून घ्यावी.

  ब्लॅकबेरी कसे घ्यावे:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, ब्लॅकबेरी (रुबस फ्रुटीकोसस) खाली नमूद केलेल्या पद्धतींमध्ये घेतल्या जाऊ शकतात.^(HR/5)

  • ब्लॅकबेरी कच्चे फळ : रसात किंवा गरजेनुसार एक चमचा ब्लॅकबेरी मिसळा. सकाळच्या जेवणासोबत ते आदर्शपणे घ्या.
  • ब्लॅकबेरी चहा : उकळत्या पाण्यात एक ते दोन चमचे वाळलेल्या ब्लॅकबेरीच्या पानांपासून चहा बनवता येतो. ताण येण्यापूर्वी सुमारे दहा ते पंधरा मिनिटे उभे रहा. हा चहा दिवसातून एक ते दोन वेळा प्यायला जाऊ शकतो, शक्यतो डिशेसमध्ये.
  • ब्लॅकबेरी फ्रूट पावडर फेस पॅक : अर्धा ते एक ब्लॅकबेरी फळ पावडर घ्या. त्यात मध घालून पेस्ट बनवा. चेहरा आणि मानेवर समान प्रमाणात लावा. दोन ते तीन तास विश्रांती द्या. ताजे पाण्याने चांगले धुवा. हे द्रावण ताजेतवाने आणि तेजस्वी होण्यासाठी आठवड्यातून दोन ते तीन वेळा वापरा.
  • ब्लॅकबेरी लीफ पावडर फेस पॅक : अर्धा ते एक ब्लॅकबेरी फॉलन लीव्ह पावडर घ्या. त्यात वाढलेले पाणी घालून पेस्ट बनवा. चेहऱ्यावर आणि मानेवरही समान प्रमाणात लावा. दोन ते तीन तास विश्रांती द्या. ताजे पाण्याने चांगले धुवा. स्वच्छ हायपरपिग्मेंटेशन कॉम्प्लिमेंटरी त्वचेसाठी आठवड्यातून दोन ते तीन वेळा हे उपचार वापरा.
  • ब्लॅकबेरी सीड पावडर फेस स्क्रब : अर्धा ते एक चमचा ब्लॅकबेरीच्या बियांची पावडर घ्या. त्यात मध घाला. चेहऱ्यावर तसेच मानेवर पाच ते सात मिनिटे हलक्या हाताने मसाज करा. नळाच्या पाण्याने पूर्णपणे धुवा, निरोगी आणि तेजस्वी त्वचेसाठी हे द्रावण आठवड्यातून दोन ते तीन वेळा वापरा.

  ब्लॅकबेरी किती घ्याव्यात:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, ब्लॅकबेरी (रुबस फ्रुटीकोसस) खाली नमूद केलेल्या प्रमाणात घेतले पाहिजे.^(HR/6)

  ब्लॅकबेरीचे दुष्परिणाम:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासानुसार, Blackberry (Rubus fruticosus) घेताना खालील दुष्परिणाम विचारात घेणे आवश्यक आहे.^(HR/7)

  • या औषधी वनस्पतीच्या दुष्परिणामांबद्दल अद्याप पुरेसा वैज्ञानिक डेटा उपलब्ध नाही.

  ब्लॅकबेरीशी संबंधित वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न:-

  Question. ब्लॅकबेरीचे रासायनिक घटक कोणते आहेत?

  Answer. अँथोसायनिन्स आणि इतर फिनोलिक संयुगे, प्रामुख्याने फ्लेव्होनॉल्स आणि एलाजिटानिन्स, या वनस्पतीच्या फळांमध्ये मुबलक प्रमाणात असतात, ज्यामुळे त्याची उच्च अँटिऑक्सिडेंट क्षमता आणि इतर जैविक क्रियाकलापांमध्ये योगदान होते. आनुवंशिकता, वाढणारी परिस्थिती आणि परिपक्वता या सर्वांचा ब्लॅकबेरीच्या फिनोलिक रचना आणि एकाग्रतेवर प्रभाव पडतो.

  Question. बाजारात ब्लॅकबेरी कोणत्या स्वरूपात उपलब्ध आहे?

  Answer. ब्लॅकबेरी हे फळ म्हणून बाजारात उपलब्ध आहे. त्याचा जास्तीत जास्त फायदा मिळवण्याची सर्वात सोपी पद्धत म्हणजे ते फळांच्या रूपात खाणे. अनेक ब्रँड अंतर्गत, ब्लॅकबेरी कॅप्सूल, गोळ्या, पावडर आणि इतर स्वरूपात देखील उपलब्ध आहे.

  Question. योग्य प्रकारचे ब्लॅकबेरी कसे निवडायचे?

  Answer. योग्य बेरी निवडणे हे सहसा कठीण ऑपरेशन असते ज्यासाठी अनुभव आवश्यक असतो, कारण इतर फळांप्रमाणे बेरीमध्ये रंगाचे कोणतेही संकेत नसतात. योग्य ब्लॅकबेरी निवडण्याचे सर्वोत्तम तंत्र म्हणजे संवेदनशीलतेसाठी आपल्या बोटांच्या टोकांचा वापर करणे.

  Question. ब्लॅकबेरी कशी साठवायची?

  Answer. ब्लॅकबेरी थंड ठिकाणी घट्ट झाकण असलेल्या कंटेनरमध्ये ठेवा, शक्यतो रेफ्रिजरेटर. कारण ब्लॅकबेरीचे शेल्फ लाइफ लहान आहे, ते 2-3 दिवसात खा.

  Question. तुम्ही ब्लॅकबेरीची पाने खाऊ शकता का?

  Answer. होय, ब्लॅकबेरीच्या कोवळ्या पानांमध्ये अँटिऑक्सिडंटसदृश घटक (फ्लॅव्होनॉइड्स) असल्याने ते कच्चे खाऊ शकतात. हे अँटिऑक्सिडंट्स मुक्त रॅडिकल्सविरुद्धच्या लढ्यात आणि पेशींचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करण्यास मदत करतात, प्रतिकारशक्ती वाढवतात. ब्लॅकबेरीची पाने चघळल्याने डोकेदुखी दूर होण्यास मदत होते. सैल दातांच्या व्यवस्थापनात मदत करण्यासाठी ते सॅलडमध्ये देखील जोडले जाऊ शकतात.

  Question. ब्लॅकबेरी मधुमेहासाठी सुरक्षित आहे का?

  Answer. होय, ब्लॅकबेरी मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी सुरक्षित आहे कारण त्यात मधुमेहविरोधी वैशिष्ट्ये आहेत आणि टाइप 2 मधुमेह असलेल्या लोकांमध्ये रक्तातील ग्लुकोजची पातळी कमी करण्यात मदत होते. जेवणानंतर रक्तातील ग्लुकोजची पातळी कमी करण्यासाठी देखील हे फायदेशीर ठरू शकते.

  Question. ब्लॅकबेरीची चिंता मध्ये भूमिका आहे का?

  Answer. होय, ब्लॅकबेरी तुम्हाला तुमची चिंता व्यवस्थापित करण्यात मदत करू शकते. ब्लॅकबेरी हे सीएनएस डिप्रेसंट आहे जे चिंता लक्षणे सुधारते.

  Question. ब्लॅकबेरी मेंदूचे आरोग्य वाढवण्यास मदत करू शकतात?

  Answer. होय, त्यांच्या अँटिऑक्सिडंट वैशिष्ट्यांमुळे, ब्लॅकबेरी मेंदूची कार्ये सुधारण्यास मदत करू शकतात. ब्लॅकबेरीमध्ये अँटिऑक्सिडंट असतात जे फ्री रॅडिकल्सशी लढतात आणि मेंदूच्या पेशी (न्यूरॉन्स) फ्री रॅडिकल्समुळे होणाऱ्या नुकसानापासून वाचवतात. ब्लॅकबेरी मेंदूतील जळजळ कमी करण्यास देखील मदत करतात, ज्यामुळे स्मरणशक्ती आणि शिकण्यास मदत होते.

  Question. ब्लॅकबेरी जळजळ होण्यास मदत करतात का?

  Answer. होय, अँटिऑक्सिडंट आणि दाहक-विरोधी प्रभाव असलेल्या काही घटकांच्या उपस्थितीमुळे, ब्लॅकबेरी जळजळ कमी करण्यास मदत करू शकतात. हे घटक प्रभावित भागात वेदना आणि जळजळ कमी करण्यासाठी तसेच सूज व्यवस्थापनात मदत करतात.

  होय, ब्लॅकबेरी वात-पित्त दोषाच्या असंतुलनामुळे (विशेषत: वात दोष) जळजळीच्या व्यवस्थापनात मदत करू शकतात. वात-संतुलन गुणधर्मांमुळे, ब्लॅकबेरी जळजळ कमी करण्यास मदत करते.

  Question. ब्लॅकबेरी तुम्हाला वजन कमी करण्यास मदत करतात का?

  Answer. होय, ब्लॅकबेरीमध्ये जास्त प्रमाणात फायबर असल्यामुळे ते वजन कमी करण्यास मदत करू शकतात. ते आतड्यांच्या हालचालींमध्ये मदत करतात आणि तुम्हाला परिपूर्णतेची भावना देतात. ब्लॅकबेरी खाल्ल्याने शरीरातील चयापचय क्रिया देखील वाढते, ज्यामुळे वजन कमी होण्यास मदत होते.

  Question. ब्लॅकबेरी पचनासाठी चांगले आहेत का?

  Answer. होय, अघुलनशील तंतूंच्या उपस्थितीमुळे, ब्लॅकबेरी पचनासाठी चांगले असल्याचे मानले जाते. हे तंतू खराब होण्यास प्रतिरोधक असतात आणि मोठ्या आतड्यात पाणी शोषण्यास मदत करतात. हे आतड्यांच्या हालचालींना चालना देऊन पचन सुधारण्यास मदत करते.

  Question. त्वचा वृद्धत्वात ब्लॅकबेरीची भूमिका आहे का?

  Answer. होय, ब्लॅकबेरी त्वचा वृद्धत्वास मदत करू शकते. मुक्त रॅडिकल्सच्या प्रमाणात वाढ त्वचेच्या वृद्धत्वाशी निगडीत आहे. ब्लॅकबेरीमधील अँटिऑक्सिडंट घटक मुक्त रॅडिकल्सच्या विरूद्ध लढ्यात मदत करतात. हे त्वचा निरोगी ठेवण्यास मदत करते आणि सुरकुत्या कमी करते.

  Question. त्वचेच्या विकारांमध्ये ब्लॅकबेरीची भूमिका आहे का?

  Answer. होय, ब्लॅकबेरीमुळे त्वचेच्या समस्या उद्भवू शकतात. ब्लॅकबेरीचे अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म निरोगी त्वचा राखण्यात मदत करतात. ब्लॅकबेरीचा वापर त्वचा आणि केसांच्या काळजी उत्पादनांमध्ये केला जातो कारण त्याच्या अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्मांमुळे. ब्लॅकबेरीचा वापर त्वचेच्या स्थितीवर उपचार करण्यासाठी देखील केला जातो जसे की मुरुम, उकळणे, जळजळ आणि उद्रेक.

  SUMMARY

  हे विविध पाककृती, सॅलड्स आणि बेकरी आयटम जसे की जाम, स्नॅक्स आणि मिष्टान्न मध्ये वापरले जाते. ब्लॅकबेरीमध्ये महत्त्वपूर्ण पोषक आणि व्हिटॅमिन सी सारख्या शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्सचे प्रमाण जास्त असते, जे रोगप्रतिकारक शक्ती सुधारण्यास मदत करतात.