गूळ (सॅकरम ऑफिशिनेरम)

गुळाचा सामान्यतः “गुडा” म्हणून उल्लेख केला जातो आणि तो एक आरोग्यदायी गोडवा आहे.^(HR/1)

गूळ ही उसापासून बनवलेली नैसर्गिक साखर आहे जी स्वच्छ, पौष्टिक आणि प्रक्रिया न केलेली असते. हे खनिजे आणि जीवनसत्त्वे यांचे नैसर्गिक फायदे राखून ठेवते. हे घन, द्रव आणि पावडर स्वरूपात येते. गूळ उष्णता निर्माण करण्यासाठी आणि मानवी शरीराला त्वरित ऊर्जा प्रदान करण्यासाठी प्रसिद्ध आहे. हे क्लीन्सर म्हणून कार्य करते आणि पचनास मदत करते, ज्यामुळे बद्धकोष्ठतेच्या उपचारांमध्ये ते विशेषतः फायदेशीर ठरते.

गुळ या नावानेही ओळखला जातो :- Saccharum officinarum, Guda, Bella, Sarkara, Vellam, Bellam

कडून गूळ मिळतो :- वनस्पती

गुळाचे उपयोग आणि फायदे:-

अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, गुळाचे उपयोग आणि फायदे खाली नमूद केले आहेत.^(HR/2)

• अपचन : खाल्लेल्या अन्नाचे अयोग्य पचन झाल्यामुळे अपचन होते. अग्निमांड्य हे अपचनाचे प्रमुख कारण आहे (कमकुवत पचनशक्ती). उष्ण (गरम) गुणवत्तेमुळे, गूळ अग्नी (पाचक अग्नी) वाढवण्यास मदत करतो आणि पचनास मदत करतो.
  अपचनापासून आराम मिळविण्यासाठी, सुमारे 2-3 इंच लांबीचा गुळाचा तुकडा घ्या. b पचनास मदत करण्यासाठी आणि प्रक्रियेस गती देण्यासाठी दररोज जेवणानंतर घ्या.
• भूक न लागणे : भूक न लागणे हे आयुर्वेदातील अग्निमांड्याशी जोडलेले आहे (कमकुवत पचन). वात, पित्त आणि कफ दोषांमध्ये वाढ तसेच काही मनोवैज्ञानिक परिस्थितीमुळे भूक कमी होऊ शकते. यामुळे अन्नाचे अकार्यक्षम पचन होते आणि पोटात जठराचा रस अपुरा पडतो, परिणामी भूक कमी होते. उष्ण (गरम) गुणवत्तेमुळे, गूळ अग्नी (पचन अग्नी) वाढवण्यास मदत करतो आणि भूक वाढवतो. आयुर्वेदानुसार, हे पाचक उत्तेजक आणि भूक वाढवणारे म्हणून देखील वापरले जाऊ शकते.
• अशक्तपणा : अॅनिमिया ही अशी स्थिती आहे ज्यामध्ये हिमोग्लोबिनच्या कमतरतेमुळे रक्ताची ऑक्सिजन वाहून नेण्याची क्षमता कमी होते. अशक्तपणा, ज्याला आयुर्वेदात पांडू म्हणूनही ओळखले जाते, हा एक असंतुलित पित्त दोषामुळे उद्भवणारा विकार आहे आणि अशक्तपणा सारखी लक्षणे निर्माण करतो. पित्त-संतुलित गुणधर्मांमुळे, जुना गूळ अशक्तपणाची लक्षणे कमी करण्यास मदत करतो. त्याचे रसायन (कायाकल्प) गुणधर्म एखाद्या व्यक्तीचे संपूर्ण आरोग्य राखण्यासाठी देखील मदत करते. गुळाचा थोडासा तुकडा, सुमारे 10-15 ग्रॅम घ्या आणि अॅनिमियावर उपचार करण्यासाठी त्याचा वापर करा. c ते कोणत्याही प्रकारे रोजच्या आहारासोबत घ्या. c रक्तातील हिमोग्लोबिन पुन्हा भरून काढण्यासाठी आणि त्याचे नुकसान टाळण्यासाठी ते दररोज घ्या, ज्यामुळे अशक्तपणाची लक्षणे दूर होतील.
• लठ्ठपणा : लठ्ठपणा ही एक अट आहे जी कमी पचन किंवा सुस्त पचनामुळे होते. यामुळे शरीरात चरबी आणि अमा (दोष पचनामुळे शरीरातील विषारी अवशेष) स्वरूपात विषारी पदार्थ जमा होतात. उष्ना (गरम) गुणवत्तेमुळे, जे पचनास मदत करते आणि विषारी द्रव्यांचा विकास कमी करते, गूळ लठ्ठपणाच्या व्यवस्थापनात मदत करते. गुळामध्ये स्निग्धा (तेलकट) गुण देखील असतो जो मलच्या नैसर्गिक मार्गात मदत करतो, शरीरातून विषारी पदार्थ बाहेर टाकू देतो आणि शरीराचे वजन निरोगी ठेवतो. गुळाच्या साहाय्याने लठ्ठपणा नियंत्रित करण्यासाठी टीप- वजन कमी करण्यासाठी गूळ कोणत्याही स्वरूपात खाऊ शकतो. 1. तुम्ही नेहमीप्रमाणे चहा बनवू शकता, पण साखरेऐवजी गूळ वापरा. 2. हे शरीरातील चयापचय सुधारण्यात आणि वजन कमी करण्यास मदत करते.

Video Tutorial

गूळ वापरताना घ्यावयाची काळजी:-

अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, गुळ (सॅकरम ऑफिशिनेरम) घेताना खालील सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे.^(HR/3)

• गूळ घेताना विशेष खबरदारी घ्यावी:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, गुळ (सॅकरम ऑफिशिनेरम) घेताना खालील विशेष खबरदारी घेणे आवश्यक आहे.^(HR/4)

  • मधुमेहाचे रुग्ण : गुळामध्ये सुक्रोजची लक्षणीय मात्रा असते, ज्यामुळे मधुमेही व्यक्तींच्या रक्तातील साखरेची पातळी वाढू शकते. परिणामी मधुमेहींनी गूळ खाणे टाळावे किंवा तसे करण्यापूर्वी वैद्यकीय सल्ला घ्यावा.
  • गर्भधारणा : गर्भधारणेदरम्यान गुळाच्या वापराचे समर्थन करण्यासाठी पुरेसे वैज्ञानिक पुरावे नाहीत. परिणामी, गरोदर असताना गूळ वापरण्यापूर्वी ते टाळणे किंवा डॉक्टरांना भेटणे चांगले.

  गूळ कसा घ्यावा:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, गुळ (सॅकरम ऑफिशिनेरम) खाली नमूद केलेल्या पद्धतींमध्ये घेतला जाऊ शकतो.^(HR/5)

  गूळ किती घ्यावा:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, गुळ (सॅकरम ऑफिशिनेरम) खाली नमूद केलेल्या प्रमाणात घ्यावा.^(HR/6)

  गुळाचे दुष्परिणाम:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, गुळ (सॅकरम ऑफिशिनेरम) घेताना खालील दुष्परिणाम विचारात घेणे आवश्यक आहे.^(HR/7)

  • या औषधी वनस्पतीच्या दुष्परिणामांबद्दल अद्याप पुरेसा वैज्ञानिक डेटा उपलब्ध नाही.

  गुळाशी संबंधित वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न:-

  Question. गूळ शुद्ध आहे हे कसे सांगायचे?

  Answer. गुळाची चव, रंग आणि कडकपणा या सर्व गोष्टी योग्य असाव्यात. गुळामध्ये क्रिस्टल्सची उपस्थिती दर्शवते की ते गोड बनवण्यासाठी अतिरिक्त प्रक्रिया केली गेली आहे. गुळाचा रंगही त्याची शुद्धता ठरवण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावतो; आदर्शपणे, ते गडद तपकिरी असावे.

  Question. दुधात गूळ घालू शकतो का?

  Answer. होय, तुम्ही तुमच्या दुधात गूळ वापरू शकता. दुधात साखर बदलण्यासाठी तुम्ही गूळ किसून घेऊ शकता किंवा गूळ पावडर वापरू शकता.

  Question. गुळाचे किती प्रकार आहेत?

  Answer. जरी गुळाचे अनेक प्रकारांमध्ये वर्गीकरण केलेले नसले तरी आयुर्वेदानुसार कालखंडात विभागले गेले आहे, जसे की नवीन गुडा (ताजा गूळ), पुरण गुडा (1 वर्ष जुना गूळ), आणि प्रपुरण गुडा (तीन वर्षे जुना गूळ) (3 वर्षे जुना). गूळ). गूळ जितका जुना तितका तुमच्या आरोग्यासाठी चांगला असतो. जर गूळ चार वर्षांपेक्षा जुना असेल तर त्याची कार्यक्षमता कमी होऊ लागते आणि खोकला आणि श्वास लागणे यासारख्या समस्या निर्माण होऊ शकतात.

  Question. गूळ कसा तयार होतो?

  Answer. परिष्कृत न केलेली साखर गूळ बनवण्यासाठी वापरली जाते. कच्च्या उसाचा रस घट्ट होईपर्यंत उकळवून हा पदार्थ बनवला जातो.

  Question. दररोज गूळ खाणे चांगले आहे का?

  Answer. होय, बद्धकोष्ठता टाळण्यासाठी आणि आपल्या शरीरातील पाचक एन्झाईम्स उत्तेजित करून पचनास मदत करण्यासाठी जेवणानंतर दररोज गुळाचे सेवन केले पाहिजे.

  Question. खूप जास्त गूळ वाईट आहे का?

  Answer. होय, जास्त प्रमाणात साखर खाण्याची शिफारस केलेली नाही. उपचारात्मक गुणधर्म असूनही गूळ अजूनही साखर आहे. परिणामी, साखरेचा जास्त वापर टाळावा कारण यामुळे रोगप्रतिकारक शक्ती कमकुवत होऊ शकते.

  Question. गूळ वापरण्याचे इतर कोणते मार्ग आहेत?

  Answer. 1. गुळासोबत चपाती अ. एका मिक्सिंग वाडग्यात 12 कप दूध घाला, नंतर 3 कप गूळ घाला (किसलेला). b मंद आचेवर एका लहान सॉसपॅनमध्ये दोन्ही घटक एकत्र करा. c मीठ (आवश्यकतेनुसार), तूप आणि एक कप दूध घालण्यापूर्वी थंड होऊ द्या. d पीठ तयार करण्यासाठी दूध घाला. e चपात्या तयार करण्यासाठी, पीठ लाटून घ्या.

  Question. गूळ किंवा साखर यापैकी कोणते चांगले आहे?

  Answer. गूळ आणि साखर यांची रचना त्यांना वेगळे करते. साखर हा सुक्रोजचा एक साधा प्रकार आहे जो लवकर पचतो आणि ऊर्जा सोडतो, तर गूळ खनिज क्षार, सुक्रोज आणि फायबरच्या लांब साखळ्यांनी बनलेला असतो. लोखंडी भांड्यांमध्ये बनवलेल्या गुळात लोहाचे प्रमाण जास्त असते. लोहाची कमतरता असलेल्यांचा विचार केला तर साखरेपेक्षा गुळाला प्राधान्य दिले जाते. हे फुफ्फुस आणि श्वसनमार्गाच्या साफसफाईत मदत करून साफ करणारे एजंट म्हणून देखील कार्य करते. परिणामी, साखरेसाठी गूळ बदलण्याची शिफारस केली जाते.

  Question. गुळामुळे वजन कमी होण्यास मदत होते का?

  Answer. होय, पोटॅशियम सामग्रीमुळे, गूळ वजन कमी करण्यास मदत करू शकतो. गुळाच्या उच्च पोटॅशियम एकाग्रतेमुळे शरीरातील पाण्याचे प्रमाण कमी होते, परिणामी वजन कमी होते.

  Question. गूळ अशक्तपणा कसा टाळतो?

  Answer. अॅनिमिया ही एक अशी स्थिती आहे ज्यामध्ये लाल रक्तपेशी किंवा हिमोग्लोबिनचे प्रमाण त्यांच्यापेक्षा कमी असते. त्यात लोहाचे प्रमाण जास्त असल्याने गूळ रक्तक्षय टाळण्यास मदत करतो. लोह रक्ताच्या संश्लेषणात मदत करते, परिणामी निरोगी लाल रक्तपेशी किंवा हिमोग्लोबिन बनते. हे रक्तप्रवाहाद्वारे फुफ्फुसातून शरीराच्या इतर ऊतींना पुरेसा ऑक्सिजन पुरवण्यात मदत करते.

  Question. मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी कोणते चांगले – गूळ की साखर?

  Answer. गूळ आणि साखर या दोन्हीमध्ये सुक्रोज आढळू शकते. त्यामुळे एकापेक्षा एक निवडणे हा मधुमेह असलेल्या व्यक्तींसाठी सर्वोत्तम निर्णय असू शकत नाही. फरक असा आहे की साखर साध्या सुक्रोजपासून बनलेली असते आणि जवळजवळ वेगाने रक्तप्रवाहात जाते, परिणामी रक्तातील साखरेची पातळी वेगाने वाढते. दुसरीकडे, गुळात लांबलचक सुक्रोज साखळ्या असतात ज्या तुटण्यास आणि शोषण्यास बराच वेळ घेतात. साखरेच्या विपरीत, ते रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीत झटपट वाढ करत नाही. परिणामी, साखरेपेक्षा गूळ हा मधुमेहींसाठी चांगला पर्याय असू शकतो.

  Question. ऍसिडिटीसाठी गूळ चांगला आहे का?

  Answer. पोटॅशियम सामग्रीमुळे, गूळ आम्लता नियंत्रित करण्यास मदत करू शकतो. पोटात अॅसिड्स जमा होण्यापासून रोखून अॅसिडिटीवर नियंत्रण ठेवण्यास मदत होते.

  अ‍ॅसिडिटी ही एक अट आहे जी अपुरी पचनशक्तीच्या अभावामुळे होते. उषान (गरम) गुणवत्तेचा असूनही, गूळ पचनाला चालना देऊन आम्लपित्त व्यवस्थापनात मदत करतो. त्यातील उष्ना (गरम) वर्ण अग्नि (पाचन अग्नी) सुधारण्यास मदत करते, जे पचनास मदत करते आणि ऍसिडिटीपासून आराम देते.

  Question. गूळ दम्यासाठी चांगला आहे का?

  Answer. गूळ त्याच्या साफसफाईच्या गुणधर्मांमुळे दम्याला मदत करू शकतो. हे फुफ्फुस आणि श्वसनमार्ग साफ करण्यास मदत करते, ज्यामुळे श्वास घेणे सोपे होते. जे लोक दररोज धूळ आणि काजळीच्या संपर्कात असतात त्यांनी श्वासनलिका निरोगी ठेवण्यासाठी गूळ नियमितपणे घ्यावा.

  दमा हा एक विकार आहे जो जेव्हा वात आणि कफ दोषांचे संतुलन बिघडतो तेव्हा उद्भवतो, परिणामी श्वास लागणे यासारखी लक्षणे दिसतात. वात आणि कफ संतुलित गुणांमुळे, गूळ दम्याची लक्षणे दूर करण्यास मदत करू शकतो. रसायण (कायाकल्प) गुणधर्मामुळे, वृद्ध गूळ एखाद्या व्यक्तीचे सामान्य आरोग्य टिकवून ठेवण्यास देखील मदत करू शकतो.

  Question. सांधेदुखीसाठी गूळ चांगला आहे का?

  Answer. सांधेदुखीमध्ये गुळाचे महत्त्व सिद्ध करण्यासाठी पुरेसा वैज्ञानिक डेटा नाही.

  संधिवात हा एक विकार आहे जो वात दोषाच्या असंतुलनामुळे होतो आणि वेदना आणि सूज द्वारे दर्शविले जाते. वात संतुलित करण्याच्या गुणधर्मांमुळे, गूळ वेदना यांसारखी लक्षणे कमी करण्यास आणि आराम देण्यास मदत करू शकतो.

  Question. गूळ पचनास मदत करू शकतो का?

  Answer. पोटॅशियम सामग्रीमुळे, गूळ पचनास मदत करू शकतो. पोटात अॅसिड्स जमा होण्यापासून रोखून अॅसिडिटीवर नियंत्रण ठेवण्यास मदत होते.

  Question. शरीर सौष्ठवासाठी गूळ चांगला आहे का?

  Answer. होय, गूळ शरीर सौष्ठवासाठी फायदेशीर मानला जातो कारण त्यात पोटॅशियमचे प्रमाण जास्त असते जे शरीराच्या चयापचय प्रक्रियेस मदत करते.

  त्याच्या बाल्या (शक्ती प्रदाता) गुणधर्मामुळे, गूळ शरीर सौष्ठव मध्ये प्रभावी असू शकतो. हे एखाद्या व्यक्तीच्या हाडे आणि स्नायूंना ताकद देते, जे सामान्य आरोग्य सुधारण्यास आणि निरोगी शरीर तयार करण्यास मदत करते.

  Question. गूळ रक्तदाबासाठी चांगला आहे का?

  Answer. त्यात पोटॅशियम असल्याने आणि त्यात मीठाचे प्रमाण कमी असल्याने, गूळ रक्तदाबासाठी फायदेशीर ठरू शकतो. हे मिठाच्या हानिकारक प्रभावांचा प्रतिकार करून रक्तदाब कमी करण्यास मदत करते.

  Question. गुळामुळे सूज कमी होण्यास मदत होते का?

  Answer. पोटॅशियम आणि सोडियमचे प्रमाण कमी असल्यामुळे गूळ फुगणे कमी करण्यास मदत करू शकतो. हे शरीरातील पेशींमध्ये आम्ल संतुलन राखण्यास मदत करते, ज्यामुळे सूज दूर होते.

  सूज येणे हे कमकुवत किंवा आळशी पचनसंस्थेचे लक्षण आहे. उष्ण (उष्ण) स्वभावामुळे, गूळ अग्नि (पाचन अग्नी) मजबूत करण्यास आणि पचनास मदत करते, सूज कमी करते.

  Question. गूळ मज्जासंस्थेचे व्यवस्थापन करण्यास मदत करते का?

  Answer. होय, गुळातील मॅग्नेशियमची उपस्थिती मज्जासंस्थेवर नियंत्रण ठेवण्यास मदत करू शकते. मॅग्नेशियम स्नायूंना शांत करण्यास आणि न्यूरोलॉजिकल सिस्टमला मजबूत करण्यास मदत करते. हे अँटिऑक्सिडंट म्हणून देखील कार्य करते, मज्जातंतू पेशींचे नुकसान रोखते आणि रक्तवाहिन्यांचे आरोग्य राखते.

  Question. गुळाची चपाती कशी बनवायची?

  Answer. “गुळाची चपाती बनवण्यासाठी, या सूचनांचे पालन करा: 1. 12 कप गूळ पावडर 2 चमचे पाण्यात मिसळा. 2. 10 मिनिटे बाजूला ठेवा, किंवा सर्व गूळ पाण्यात विरघळेपर्यंत. 3. वेगळ्या भांड्यात, एकत्र करा. साधारण 1-1.5 कप गव्हाचे पीठ काही एका जातीची बडीशेप आणि लोणी सह. 4. गुळाच्या पाण्याच्या पेस्टने पीठ मळून घ्या. आवश्यक असल्यास, आपण थोडे अतिरिक्त पाणी देखील घालू शकता. 5. रोलिंग पृष्ठभागावर थोडे तूप पसरवा आणि रोल आउट करा. पिठाचा छोटा गोळा. 6. पिठाचा गोळा गोलाकार चपातीत रोलिंग पिनने फिरवा. 7. ही चपाती गरम तव्यावर ठेवा. 8. त्यावर पलटी करा आणि दुसरी बाजू तपकिरी होईपर्यंत थांबा. 9. ब्रशने ब्रश करा. तूप लावा आणि स्वयंपाक पूर्ण करण्यासाठी पुन्हा पलटून घ्या. गुळाची चपाती आता खाण्यासाठी तयार आहे. गुळाच्या चपातीच्या सेवनाने शरीरातील डिटॉक्सिफिकेशन मदत होऊ शकते.”

  Question. खोकला आणि सर्दीसाठी गूळ चांगला आहे का?

  Answer. होय, गूळ खोकला आणि सर्दीमध्ये मदत करू शकतो कारण ते नैसर्गिक फुफ्फुस साफ करणारे म्हणून काम करते. हे श्वासोच्छवासाच्या वायुमार्गाच्या स्वच्छतेमध्ये आणि श्वासोच्छवासाच्या सुलभतेमध्ये मदत करते.

  Question. कोलेस्ट्रॉलसाठी गूळ चांगला आहे का?

  Answer. कोलेस्टेरॉलमध्ये गुळाच्या भूमिकेचे समर्थन करण्यासाठी पुरेसा वैज्ञानिक डेटा नाही.

  पाचन तंत्राच्या कमतरतेमुळे किंवा अकार्यक्षमतेमुळे कोलेस्टेरॉलची निर्मिती होते, ज्यामुळे अमाच्या स्वरूपात विषारी पदार्थांचा विकास आणि संचय होतो. उष्ण (उष्ण) स्वभावामुळे, गूळ पचनास मदत करून आणि विषारी पदार्थांचे उत्पादन टाळून कोलेस्ट्रॉल व्यवस्थापनात मदत करतो. गुळामध्ये स्निग्धा (तेलकट) वैशिष्ट्य देखील आहे जे मलच्या नैसर्गिक मार्गात मदत करते आणि परिणामी, शरीरातून विषारी पदार्थ बाहेर टाकतात, परिणामी कोलेस्ट्रॉलची पातळी सामान्य होते.

  Question. गूळ डोळ्यांसाठी चांगला आहे का?

  Answer. डोळ्यात गुळाच्या भूमिकेचे समर्थन करण्यासाठी पुरेसे वैज्ञानिक पुरावे नाहीत.

  Question. प्रजननक्षमतेसाठी गूळ चांगला आहे का?

  Answer. प्रजननक्षमतेमध्ये गुळाचे महत्त्व स्थापित करण्यासाठी पुरेसे वैज्ञानिक पुरावे नाहीत.

  Question. GERD साठी गूळ चांगला आहे का?

  Answer. गॅस्ट्रोएसोफेजल रिफ्लक्स रोग (GERD) च्या उपचारांमध्ये गुळाच्या वापरास समर्थन देण्यासाठी पुरेसा वैज्ञानिक डेटा नाही. दुसरीकडे, गुळातील मॅग्नेशियम सामग्री पचनास मदत करते आणि पोटातील आम्लता कमी करते.

  Question. पीसीओएससाठी गूळ चांगला आहे का?

  Answer. pcos मध्ये गुळाचा समावेश असल्याचे सुचविणारे थोडे वैज्ञानिक पुरावे आहेत.

  Question. गूळ हृदयासाठी चांगला आहे का?

  Answer. हृदयाच्या आरोग्यामध्ये गुळाचे महत्त्व सिद्ध करण्यासाठी पुरेसा वैज्ञानिक डेटा नाही. दुसरीकडे, त्याचे अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म हृदयाच्या कार्यावर नियंत्रण ठेवण्यास मदत करू शकतात.

  गूळ हृदयासाठी चांगला आहे कारण त्याच्या हृदयाचे (हृदय टॉनिक) गुणधर्म आहेत. हे हृदयाच्या स्नायूंना बळकट करण्यास आणि हृदयाच्या कार्यामध्ये सुधारणा करण्यास मदत करते.

  Question. मूळव्याधासाठी गूळ चांगला आहे का?

  Answer. बद्धकोष्ठता हे मूळव्याध होण्याचे सर्वात सामान्य कारण आहे. गुळातील स्निग्धा (तेलकट) गुणधर्म ढीग व्यवस्थापनात मदत करतात. हे आतड्यांना ओलावा आणि तेलकटपणा देण्यास मदत करते, ज्यामुळे स्टूलची हालचाल सुलभ होते आणि मूळव्याध प्रतिबंध होतो.

  Question. गुळामुळे गॅस होतो का?

  Answer. गॅस निर्मितीमध्ये गुळाच्या भूमिकेचे समर्थन करण्यासाठी फारसा वैज्ञानिक डेटा नाही.

  Question. गुळामुळे अतिसार होतो का?

  Answer. दुसरीकडे, गुळामुळे अतिसार होत नाही. खरं तर, बेल फळासोबत गूळ एकत्र करून दिवसातून तीन वेळा घेतल्यास अतिसार टाळण्यास मदत होऊ शकते.

  Question. गुळामुळे वजन वाढते का?

  Answer. मेदोवृद्धी (ऍडिपोज टिश्यूमध्ये वाढ) वैशिष्ट्यामुळे, गुळामुळे वजन वाढू शकते. हे तीव्र कफ दोषाचे कारण बनते, ज्यामुळे शरीरातील ऍडिपोज टिश्यू (चरबी) च्या विकासात वाढ होऊन वजन वाढते.

  SUMMARY

  गूळ ही उसापासून बनवलेली नैसर्गिक साखर आहे जी स्वच्छ, पौष्टिक आणि प्रक्रिया न केलेली असते. हे खनिजे आणि जीवनसत्त्वे यांचे नैसर्गिक फायदे राखून ठेवते.