कालीमिर्च (पाइपर नाइग्रम)

काली मिर्च, जिसे कालीमिर्च के नाम से भी जाना जाता है, ज्यादातर घरों में पाया जाने वाला एक सर्वव्यापी मसाला है।^(HR/1)

इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जाता है और इसमें विभिन्न प्रकार के चिकित्सीय गुण होते हैं। यह पाचन को बढ़ावा देता है और शरीर के चयापचय को बढ़ाकर वजन घटाने में सहायता करता है। यह अपने एंटी-डायरियल और एंटी-सेक्रेटरी गुणों के कारण डायरिया में भी मदद कर सकता है। कालीमिर्च के एंटीट्यूसिव (खांसी से राहत देने वाले) और दमा-विरोधी प्रभाव इसे खांसी और श्वसन संबंधी विकारों के लिए प्रभावी बनाते हैं। गले की तकलीफ और खांसी से राहत पाने के लिए कालीमिर्च की चाय (क्वाथ) का सेवन करें। इसके कामोत्तेजक प्रभावों के कारण, कालीमिर्च पाउडर को अपने नियमित आहार में शामिल करने से पुरुषों को अपनी यौन इच्छा के साथ-साथ उनके यौन प्रदर्शन को बढ़ाने में मदद मिल सकती है। इसके विरोधी भड़काऊ और एनाल्जेसिक गुणों के कारण, तिल या नारियल के तेल के साथ कालीमिर्च तेल का संयोजन गठिया से जुड़े दर्द और सूजन को दूर करने में मदद करता है। अपने जीवाणुरोधी गुणों के कारण, कालीमिर्च पाउडर के पेस्ट को शहद के साथ मिलाकर त्वचा पर लगाने से एक्जिमा और अन्य संक्रमणों जैसी त्वचा की विभिन्न समस्याओं का इलाज किया जा सकता है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जब कालीमिर्च को सीधे त्वचा पर लगाया जाता है, तो यह कुछ लोगों में त्वचा की एलर्जी पैदा कर सकता है। नतीजतन, इसे शहद, नारियल तेल या तिल के तेल के साथ मिलाना सबसे अच्छा है। लालिमा और जलन से बचने के लिए, आंखों के संपर्क में आने पर तुरंत सादे पानी से धो लें।

कालीमिर्च को के रूप में भी जाना जाता है :- पाइपर नाइग्रम, कटुका, कोला, कोलाका, कृष्णा, मारीच, गोलमिर्च, अगुत्तम, अरिसु, इराम्बिवम, फिल्फिल सियाह, मिलागु

कालीमिर्च प्राप्त होता है :- पौधा

कालीमिर्च के उपयोग और लाभ:-

कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार कालीमिर्च (पाइपर नाइग्रम) के उपयोग और लाभ नीचे दिए गए हैं:^(HR/2)

• दस्त : दस्त के उपचार में कालीमिर्च उपयोगी हो सकता है। कालीमिर्च में एंटी-सेक्रेटरी और डायरिया-रोधी गुण होते हैं। दस्त के मामले में, कालीमिर्च आंतों की बढ़ी हुई गतिशीलता को भी सामान्य करता है।
• स्थानीय संज्ञाहरण (एक विशिष्ट क्षेत्र में सुन्न ऊतक) : गठिया दर्द के उपचार में कालीमिर्च उपयोगी हो सकता है। कालीमिर्च में एनाल्जेसिक, एंटी-आर्थराइटिक और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। गठिया में, कालीमिर्च भड़काऊ मध्यस्थों की क्रिया को कम करता है, सूजन और परेशानी को कम करता है।
• त्वचा रोग : आयुर्वेद के अनुसार कालीमिर्च (काली मिर्च) का पेस्ट लालिमा और खुजली को कम करके त्वचा की एलर्जी में मदद कर सकता है। इसकी तीक्ष्णता (तीक्ष्णता) और वात-कफ संतुलन गुण इसके लिए जिम्मेदार हैं।
• गठिया : काली मिर्च का पेस्ट प्रभावित जगह पर लगाने से गठिया के दर्द से राहत मिलती है। यह वात को संतुलित करने की इसकी क्षमता के कारण है।
• खुजली : कालीमिर्च (काली मिर्च) का तेल प्रभावित जगह पर लगाने से खुजली कम करके एक्जिमा में आराम मिलता है। यह तीक्ष्ण (तीक्ष्णता) की विशेषता के कारण है।

Video Tutorial

कालीमिर्च का प्रयोग करते समय बरती जाने वाली सावधानियां:-

कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, कालीमिर्च (पाइपर नाइग्रम) लेते समय निम्नलिखित सावधानियां बरतनी चाहिए।^(HR/3)

• कालीमिर्च की साँस लेने से श्वसन में जलन, फुफ्फुसीय एडिमा और श्वसन गिरफ्तारी हो सकती है। इसलिए आमतौर पर यह सलाह दी जाती है कि यदि आपको अस्थमा है तो कालीमिर्च का उपयोग करते समय डॉक्टर से परामर्श करें।
• कालीमिर्च का यदि अधिक मात्रा में सेवन किया जाए और लंबे समय तक उपयोग किया जाए तो इसके उष्ना वीर्य (गर्म शक्ति) गुण के कारण अति अम्लता और गैस्ट्राइटिस हो सकता है।
• यदि आपको पहले से ही अत्यधिक पित्त है तो कालीमिर्च का सेवन कम मात्रा में और कम समय के लिए करना चाहिए।

• कालीमिर्च लेते समय बरती जाने वाली विशेष सावधानियां:-

  कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, कालीमिर्च (पाइपर नाइग्रम) लेते समय निम्नलिखित विशेष सावधानियां बरतनी चाहिए।^(HR/4)

  • मॉडरेट मेडिसिन इंटरेक्शन : कालीमिर्च में लीवर फंक्शन को खराब करने की क्षमता होती है। यदि आप कालीमिर्च को किसी भी हेपेटोप्रोटेक्टिव दवाओं के साथ ले रहे हैं, तो यह अनुशंसा की जाती है कि आप अपने जिगर के कार्यों की लगातार निगरानी करें।
  • एलर्जी : अगर आपकी त्वचा हाइपरसेंसिटिव है, तो कालीमिर्च (काली मिर्च) को शहद या किसी कूलिंग मॉइस्चराइजिंग क्रीम के साथ मिलाएं।
    क्योंकि इसमें उष्ना वीर्य होता है, कालीमिर्च (काली मिर्च) का तेल अन्य तेलों जैसे नारियल तेल या मॉइस्चराइजिंग क्रीम (गर्म शक्ति) के साथ मिलाया जाना चाहिए।

  कालीमिर्च कैसे लें:-

  कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, कालीमिर्च (पाइपर नाइग्रम) को नीचे बताए गए तरीकों में लिया जा सकता है^(HR/5)

  • खाना पकाने में कालीमिर्च : कालीमिर्च का उपयोग भोजन बनाने में स्वाद के साथ-साथ अपने भोजन की वरीयता को बढ़ाने के लिए स्वाद के रूप में करें।
  • कालीमिर्च प्रजनन : तीन से चार चुटकी कालीमिर्च चूर्ण लें। इसे शहद के साथ मिलाकर व्यंजन के बाद दिन में दो बार लें।
  • कालीमिर्च कैप्सूल : एक से दो कालीमिर्च कैप्सूल लें। इसे पानी के साथ निगल लें। इसे भोजन के बाद दिन में दो बार लें।
  • कालीमिर्च (मारीचडी वटी) : कालीमिर्च (मारीचडी वटी) के एक से दो टैबलेट कंप्यूटर लें। इसे पानी के साथ लें और भोजन के बाद दिन में दो बार लें।
  • कालीमिर्च क्वाथी : दो से तीन चम्मच कालीमिर्च क्वाथ (उत्पाद) लें। इसे शहद के साथ मिलाकर व्यंजन के बाद दिन में दो बार लें।
  • कालीमिर्च हनी फेस स्क्रब : आधा से एक चम्मच कालीमिर्च पाउडर लें। इसे शहद के साथ मिलाकर त्वचा पर तीन से चार मिनट तक हल्के हाथों से मलें। नल के पानी से अच्छी तरह धो लें। ब्लैकहेड्स को नियंत्रित करने और अपनी त्वचा में चमक लाने के लिए दिन में दो से तीन बार इस उपाय का प्रयोग करें।
  • तिल या नारियल तेल में कालीमिर्च का तेल : कालीमिर्च के तेल की तीन से चार बूंदें लें। इसे तिल या नारियल के तेल में मिलाकर मालिश भी करें और दर्द वाली जगह पर दिन में एक बार मालिश करें। गठिया के दर्द के विश्वसनीय उपाय के लिए इस घोल का प्रयोग दिन में दो से तीन बार करें।

  कालीमिर्च कितनी मात्रा में लेनी चाहिए:-

  कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार कालीमिर्च (पाइपर नाइग्रम) को नीचे बताई गई मात्रा में लेना चाहिए।^(HR/6)

  • कालीमिर्च चूर्ण : दिन में दो बार तीन से चार चुटकी।
  • कालीमिर्च कैप्सूल : एक से दो कैप्सूल दिन में दो बार।
  • कालीमिर्च टैबलेट : एक से दो गोली दिन में दो बार।
  • कालीमिर्च तेल : दो से पांच बूंद या अपनी आवश्यकता के अनुसार।
  • कालीमिर्च पाउडर : आधा से एक चम्मच या अपनी आवश्यकता के अनुसार।

  कालीमिर्च के दुष्प्रभाव:-

  कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, कालीमिर्च (पाइपर नाइग्रम) लेते समय नीचे दिए गए दुष्प्रभावों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।^(HR/7)

  • इस जड़ी बूटी के दुष्प्रभावों के बारे में अभी तक पर्याप्त वैज्ञानिक आंकड़े उपलब्ध नहीं हैं।

  कालीमिर्च से संबंधित अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:-

  Question. कालीमिर्च का पाउडर घर पर कैसे बनाएं?

  Answer. 1. सभी कालीमिर्च कॉर्न को अच्छी तरह साफ कर लें। 2. एक पैन में कॉर्न्स डालें जो गरम हो चुका है। 3. 1-2 मिनट के लिए या जब तक वे हल्के भूरे रंग के न हो जाएं तब तक भूनें। 4. गैस बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें। 5. कुछ मिनटों के बाद, सभी चीजों को एक ब्लेंडर में डालें और अच्छी तरह से प्रोसेस करें। 6. इस ताज़े बने कालीमिर्च के पाउडर को एक एयरटाइट जार में ज़रूरत होने तक स्टोर करें।

  Question. क्या हम कालीमिर्च को हर्बल चाय में मिला सकते हैं?

  Answer. इसकी उच्च पोषक तत्व सामग्री के कारण, कालीमिर्च को हर्बल चाय में जोड़ा जा सकता है। इसमें एंटी-भड़काऊ और जीवाणुरोधी गुण होते हैं जो विभिन्न बीमारियों की रोकथाम में सहायता करते हैं।

  Question. काली मिर्च (कालीमिर्च) आपके स्वास्थ्य के लिए क्यों खराब है?

  Answer. केवल उच्च मात्रा में काली मिर्च किसी के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक मानी जाती है, क्योंकि यह पेट और फेफड़ों की कठिनाइयों के साथ-साथ एलर्जी भी पैदा कर सकती है।

  Question. काली मिर्च (कालीमिर्च) पाउडर के अन्य उपयोग क्या हैं?

  Answer. रसोई में काली मिर्च (कालीमिर्च) का प्रयोग मसाले के रूप में किया जाता है। आत्मरक्षा के लिए इसे स्प्रे के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसे काली मिर्च स्प्रे के नाम से जाना जाता है।

  Question. क्या कालीमिर्च खांसी के लिए अच्छा है?

  Answer. खांसी कम करने में मदद करने के लिए पशु प्रयोगों में कालीमिर्च के एंटी-ट्यूसिव फ़ंक्शन को दिखाया गया है।

  Question. क्या कालीमिर्च रक्तचाप बढ़ाता है?

  Answer. हां, कालीमिर्च की वाहिकासंकीर्णन क्रिया, जिसके कारण रक्त वाहिकाएं सिकुड़ जाती हैं, बड़ी मात्रा में लेने पर रक्तचाप बढ़ा सकती हैं। यह रक्त के सुचारू प्रवाह में रुकावट का कारण बनता है, जिसके परिणामस्वरूप रक्तचाप में वृद्धि होती है।

  Question. क्या कालीमिर्च वजन घटाने के लिए अच्छा है?

  Answer. हाँ, कालीमिर्च आपके शरीर के चयापचय में सुधार करके वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है जब इसे कम मात्रा में लिया जाए।

  जब एक आहार में जोड़ा जाता है, तो कालीमिर्च वजन घटाने में मदद कर सकता है। कालीमिर्च चयापचय में सुधार और अमा की कमी (अनुचित पाचन के कारण शरीर में विषाक्त अवशेष) को कम करने में सहायता करता है। इसके दीपन (भूख बढ़ाने वाला) और कफ संतुलन विशेषताएँ इसके लिए जिम्मेदार हैं।

  Question. क्या कालीमिर्च पुरुषों के लिए फायदेमंद है?

  Answer. अपने कामोत्तेजक गुणों के कारण, कालीमिर्च पुरुषों के लिए अच्छा है। कालीमिर्च में पाए जाने वाले पदार्थ पाइपरिन में निरोधात्मक गुण होते हैं। पाइपरिन का निरोधात्मक प्रभाव टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ाता है, जिससे यौन प्रदर्शन में सुधार होता है। कालीमिर्च में जिंक और मैग्नीशियम भी शामिल हैं, जो पुरुषों की यौन इच्छा को बढ़ाने में मदद करते हैं।

  अपने वृष्य (कामोद्दीपक) गुणों के कारण, कालीमिर्च पुरुषों में यौन सहनशक्ति को बनाए रखने के लिए एक उपयोगी इलाज है।

  Question. कालीमिर्च के क्या फायदे हैं?

  Answer. 1. अपने तीक्ष्ण (तेज) और वात-कफ संतुलन गुणों के कारण, कालीमिर्च का पेस्ट त्वचा की एलर्जी के मामलों में लालिमा और जलन को कम करने में मदद करता है। 2. अपने वात संतुलन गुणों के कारण, काली मिर्च का पेस्ट प्रभावित क्षेत्र पर लगाने पर गठिया के दर्द को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है। 3. अपनी तीक्ष्ण गुणवत्ता के कारण कालीमिर्च (काली मिर्च) का तेल बाहरी रूप से उपयोग करने पर खुजली को कम करके त्वचा रोग से राहत देता है।

  Question. क्या कालीमिर्च आंखों के लिए अच्छा है?

  Answer. यद्यपि आंखों के लिए कालीमिर्च के उपयोग का समर्थन करने के लिए अपर्याप्त वैज्ञानिक प्रमाण हैं, पारंपरिक रूप से आंखों के विकारों के इलाज के लिए मरहम का उपयोग किया जाता रहा है। कालीमिर्च को आंखों पर लगाने से पहले आपको हमेशा अपने डॉक्टर को दिखाना चाहिए।

  Question. क्या कालीमिर्च बालों के विकास में मदद करता है?

  Answer. हालांकि बालों के विकास में कालीमिर्च की भागीदारी का समर्थन करने के लिए अपर्याप्त वैज्ञानिक प्रमाण हैं, यह बालों के विकारों जैसे रूसी के प्रबंधन में सहायता करता है। यह इसके एंटीफंगल गुणों के कारण है। कालीमिर्च बालों को झड़ने से भी रोकता है। हालांकि, कालीमिर्च या इसके उत्पादों को खोपड़ी या बालों पर उपयोग करने से पहले, चिकित्सा सलाह लेना सबसे अच्छा है।

  कालीमिर्च का तेल जब स्कैल्प पर लगाया जाता है तो यह बालों के विकास को बढ़ावा देता है। चिड़चिड़े वात के कारण, कालीमिर्च का तेल खोपड़ी से अतिरिक्त सूखापन को कम करने में मदद करता है। अपने वात संतुलन गुणों के कारण, यह रूसी की वृद्धि को कम करता है। टिप्स: 1. कालीमिर्च के तेल की 3-4 बूंदों को अपनी हथेलियों पर लगाएं। 2. इसे एक बाउल में नारियल के तेल के साथ मिला लें। 3. स्कैल्प और बालों पर हफ्ते में दो या तीन बार इस्तेमाल करें। 4. तेजी से बालों के विकास को बढ़ावा देता है

  Question. क्या कालीमिर्च त्वचा के लिए फायदेमंद है?

  Answer. जी हां, कालीमिर्च अपने एंटी-एजिंग गुणों के कारण त्वचा के लिए अच्छा माना जाता है। शोध के अनुसार, यह त्वचा से मृत त्वचा कोशिकाओं को साफ, एक्सफोलिएट और समाप्त करता है। हालांकि, कालीमिर्च या इसके उत्पादों को त्वचा पर इस्तेमाल करने से पहले आपको डॉक्टर के पास जाना चाहिए।

  कालीमिर्च त्वचा की स्थिति जैसे फोड़े और घाव के उपचार में सहायता करता है। अपने रोपन (उपचार) कार्य के कारण, कालीमिर्च या इसके डेरिवेटिव सूजन को कम करने और उपचार प्रक्रिया को तेज करने में सहायता कर सकते हैं।

  Question. क्या गर्भावस्था के दौरान कालीमिर्च खाना सुरक्षित है?

  Answer. जी हां, गर्भावस्था के दौरान कालीमिर्च को भोजन के अनुपात में या कम मात्रा में खाना सुरक्षित है। हालांकि, अत्यधिक मात्रा में, यह गर्भवती महिलाओं को परेशान कर सकता है और स्तनपान कराने वाली माताओं में एलर्जी पैदा कर सकता है।

  Question. कालीमिर्च के दुष्प्रभाव क्या हैं?

  Answer. 1. जब भोजन या औषधीय स्तर में लिया जाता है, तो काली मिर्च को हानिरहित माना जाता है। दूसरी ओर, बड़ी मात्रा में कालीमिर्च फेफड़ों में प्रवेश कर सकता है और विशेष रूप से बच्चों में घुटन पैदा कर सकता है। 2. अत्यधिक मात्रा में, यह पेट में जलन पैदा कर सकता है। 3. अगर गलती से कालीमिर्च आंखों में चली जाए तो उसमें जलन हो सकती है।

  SUMMARY

  इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जाता है और इसमें विभिन्न प्रकार के चिकित्सीय गुण होते हैं। यह पाचन को बढ़ावा देता है और शरीर के चयापचय को बढ़ाकर वजन घटाने में सहायता करता है।