ہلدی (Curcuma longa)

ہلدی ایک پرانا مسالا ہے جو بنیادی طور پر کھانا پکانے میں استعمال ہوتا رہا ہے۔^(HR/1)

یہ رمیٹی سندشوت اور اوسٹیو ارتھرائٹس کے درد اور سوزش کے علاج کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ Curcumin، جس میں سوزش کی خصوصیات ہوتی ہیں، اس کا ذمہ دار ہے۔ ہلدی بلڈ شوگر کی سطح کو کم کرکے ذیابیطس کے انتظام میں بھی مدد کرتی ہے۔ اس کی اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ذیابیطس کے مسائل جیسے السر، زخموں اور گردے کے نقصان کو روکنے میں معاون ہیں۔ ہلدی کے پاؤڈر کی جراثیم کش خصوصیات بیرونی طور پر استعمال ہونے پر جلد کی خرابی جیسے مہاسوں کو سنبھالنے میں مدد کرتی ہیں۔ گرم مہینوں میں ہلدی سے پرہیز کرنا چاہیے کیونکہ اس سے پیچش اور اسہال ہو سکتا ہے۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ اس میں اعلی طاقت ہے۔ اگرچہ ہلدی کھانے میں تھوڑی مقدار میں محفوظ ہے، لیکن اگر آپ ہلدی کو بطور دوا استعمال کر رہے ہیں، تو آپ کو اسے دوبارہ لینے سے پہلے 1-2 ماہ انتظار کرنا چاہیے۔

ہلدی کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ :- کرکوما لونگا، ورونینی، رجنی، رنجانی، کریمگھنی، یوشیتی پرایا، ہت ولاسنی، گوری، انیشتا، ہرتی، ہلادی، ہلادی، ہلاد، ارسینا، ارسین، ہلاد، منجل، پاسوپو، پمپی، ہلود، پتراس، منال، کامنال، کامنال ہندوستانی زعفران، اروکسف، کرکم، زرد چوب، ہلدی، ہریدرا، جل، ہلدار، ہلدے، کنچنی

ہلدی سے حاصل کی جاتی ہے۔ :- پودا

ہلدی کے استعمال اور فوائد:-

کئی سائنسی مطالعات کے مطابق ہلدی (Curcuma longa) کے استعمال اور فوائد ذیل میں بتائے گئے ہیں۔^(HR/2)

• تحجر المفاصل : ہلدی کا کرکومین پروسٹگینڈن E2 کی تشکیل کو کم کرتا ہے اور COX-2 جیسے سوزشی پروٹین کے کام کو روکتا ہے۔ یہ ریمیٹائڈ گٹھیا سے متعلق جوڑوں کی تکلیف اور سوجن کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
  “آیور وید میں، ریمیٹائڈ گٹھائی (RA) کو Aamavata کہا جاتا ہے. Amavata ایک ایسا عارضہ ہے جس میں Vata dosha خراب ہو جاتا ہے اور Ama جوڑوں میں جمع ہو جاتا ہے. Amavata شروع ہوتا ہے کمزور ہاضمہ کی آگ کے ساتھ، جس کے نتیجے میں Ama جمع ہو جاتا ہے (زہریلا رہ جاتا ہے) جسم میں ناقص ہاضمہ کی وجہ سے۔ واٹا اس آم کو مختلف مقامات پر پہنچاتا ہے لیکن جذب ہونے کے بجائے جوڑوں میں جمع ہو جاتا ہے۔ ہلدی کی اشنا (گرم) قوت آمے کو کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔ ہلدی میں واٹا توازن کا اثر بھی ہوتا ہے، جو گٹھیا کی علامات جیسے جوڑوں کی تکلیف اور سوجن کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔ 1. ایک چوتھائی چائے کا چمچ ہلدی پاؤڈر لیں، 2. 1/2 چائے کا چمچ آملہ اور 1/2 چائے کا چمچ نگرموتھا میں مکس کریں، 3. اسے ابالیں۔ 20-40 ملی لیٹر پانی میں 5-6 منٹ۔ 4۔ کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے کے لیے ایک طرف رکھیں۔ 5۔ 2 چمچ شہد میں مکس کریں۔ 6۔ کسی بھی کھانے کے بعد اس مکسچر کے 2 کھانے کے چمچ دن میں دو بار پی لیں۔ بہترین فوائد حاصل کرنے کے لیے اسے 1-2 ماہ تک کریں۔”
• اوسٹیو ارتھرائٹس : ہلدی میں کرکیومین ہوتا ہے، جو انٹیلیوکن جیسے سوزشی پروٹین کے کام کو دباتا ہے۔ اس کے نتیجے میں اوسٹیوآرتھرائٹس سے متعلق جوڑوں کا درد اور سوجن کم ہو جاتی ہے۔ Curcumin NF-B (ایک سوزش والی پروٹین) کے ایکٹیویشن کو روک کر اوسٹیو ارتھرائٹس کے مریضوں میں نقل و حرکت کو بہتر بنانے میں بھی مدد کرتا ہے۔
  ہلدی جسم میں مختلف قسم کے درد کو دور کرنے کے لیے ایک معروف پودا ہے۔ آیوروید کے مطابق، اوسٹیوآرتھرائٹس، جسے سندھیوتا بھی کہا جاتا ہے، وات دوشا میں اضافے کی وجہ سے ہوتا ہے۔ یہ جوڑوں میں تکلیف، سوجن اور سختی پیدا کرتا ہے۔ ہلدی کی واٹا متوازن خصوصیات اوسٹیو ارتھرائٹس کی علامات سے نجات فراہم کرتی ہیں۔ 1. ایک چوتھائی چائے کا چمچ ہلدی پاؤڈر لیں۔ 2۔ آدھا چائے کا چمچ آملہ اور ناگرموتھا پاؤڈر ملا لیں۔ 3. اسے 20-40 ملی لیٹر پانی میں 5-6 منٹ تک ابالیں۔ 4. اسے کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے کے لیے ایک طرف رکھ دیں۔ 5. 2 چمچ شہد میں مکس کریں۔ 6. کسی بھی کھانے کے بعد اس مکسچر کے 2 چمچ دن میں دو بار پئیں۔ 7. بہترین فوائد دیکھنے کے لیے 1-2 ماہ تک ایسا کریں۔
• خراش پذیر آنتوں کا سنڈروم : ثبوت کی کمی کے باوجود، کچھ مطالعات کا دعویٰ ہے کہ کرکیومین اپنی اہم اینٹی سوزش خصوصیات کی وجہ سے IBS کے مریضوں میں پیٹ کے درد اور تکلیف کو بہتر بنا سکتا ہے۔
  ہلدی چڑچڑاپن آنتوں کے سنڈروم علامات (IBS) کے انتظام میں مدد کرتی ہے۔ چڑچڑاپن آنتوں کے سنڈروم (IBS) کو آیوروید میں گرہانی کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ پچک اگنی کا عدم توازن گرہانی (ہضم کی آگ) کا سبب بنتا ہے۔ ہلدی کی دیپن (بھوک لگانے والا) اور پچن (ہضم کرنے والی) خصوصیات پچک اگنی (ہضم کی آگ) کو بڑھانے میں مدد کرتی ہیں۔ یہ IBS علامات کے انتظام میں مدد کرتا ہے۔ 1. ایک چوتھائی چائے کا چمچ ہلدی پاؤڈر لیں۔ 2. ایک چوتھائی چائے کا چمچ آملہ پاؤڈر کے ساتھ ملائیں۔ 3. دونوں اجزاء کو 100-150 ملی لیٹر نیم گرم پانی میں ملا دیں۔ 4. اسے ہر کھانے کے بعد دن میں دو بار پئیں۔ 5. بہترین فوائد دیکھنے کے لیے 1-2 ماہ تک ایسا کریں۔
• پیٹ کے السر : ہلدی کی اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات پیٹ کے السر کی علامات کو دور کرنے میں مدد کر سکتی ہیں۔ ہلدی میں کرکومین ہوتا ہے، جو سوزش کے انزائمز کو روکتا ہے جن میں COX-2، lipoxygenase اور iNOS شامل ہیں۔ یہ پیٹ کے السر کی وجہ سے ہونے والی تکلیف اور سوجن کو کم کرتا ہے۔
  ہلدی تیزابیت کی وجہ سے پیٹ کے السر کے علاج میں معاون ہے۔ آیوروید کے مطابق، یہ ایک بڑھے ہوئے پٹا سے منسوب ہے۔ ہلدی کا دودھ پیٹ میں توازن اور معدے میں تیزابیت کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ السر کو جلدی ٹھیک ہونے کی بھی ترغیب دیتا ہے۔ اس کے روپن (شفا) کی خصوصیات کی وجہ سے، یہ معاملہ ہے. 1. ایک چوتھائی چائے کا چمچ ہلدی پاؤڈر لیں۔ 2. 1/4 چائے کا چمچ پاؤڈر لائکورائس (مولتھی) شامل کریں۔ 3. ایک گلاس دودھ میں تمام اجزاء کو ملا دیں۔ 4. اسے دن میں ایک یا دو بار خالی پیٹ لیں۔ 5. بہترین اثرات کے لیے، یہ کم از کم 15 سے 30 دنوں تک کریں۔
• ایک دماغی مرض کا نام ہے : ایک تحقیق کے مطابق ہلدی میں پایا جانے والا کرکیومین الزائمر کے شکار افراد کے دماغ میں امائلائیڈ پلیکس کی پیداوار کو کم کر سکتا ہے۔ کرکومین میں سوزش کی خصوصیات بھی ہیں اور یہ اعصابی خلیوں کی جلن کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔ اس سے الزائمر کے مرض میں مبتلا مریضوں کی یادداشت کو بہتر بنانے میں مدد مل سکتی ہے۔
  یادداشت میں کمی، الجھن، جھٹکے، پھٹی ہوئی اور کانپتی ہوئی آواز، اور جھکی ہوئی ریڑھ کی ہڈی یہ سب الزائمر کی بیماری کے اشارے ہیں، ایک نیوروڈیجنریٹیو بیماری۔ یہ علامات اور علامات آپ کے جسم میں واٹا کے عدم توازن کی طرف اشارہ کرتے ہیں۔ ہلدی کی واٹا متوازن خصوصیات اسے الزائمر کی بیماری کے علاج میں موثر بناتی ہیں۔ 1. ایک چوتھائی چائے کا چمچ ہلدی پاؤڈر لیں۔ 2. اسے 1 گلاس گرم دودھ کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں۔ 3. سونے سے پہلے ہلدی کا یہ دودھ پی لیں۔ 4. بہترین فوائد دیکھنے کے لیے 1-2 ماہ تک ایسا کریں۔
• بڑی آنت اور ملاشی کا کینسر : کرکیومن میں اینٹی کینسر اور اینٹی پرولیفیریٹو خصوصیات ہیں، جو کینسر کے خلیات کو مرنے اور کینسر کے خلیوں کو پھیلنے سے روکتی ہیں۔ Curcumin بھی سوزش کے خلاف ہے اور کولوریکٹل کینسر کے مریضوں میں ٹیومر کی افزائش کو کم کرتا ہے۔
• مںہاسی : تحقیق کے مطابق ہلدی میں کرکومین ہوتا ہے، جس میں اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی سوزش خصوصیات ہوتی ہیں۔ یہ مہاسے پیدا کرنے والے بیکٹیریا (S. aureus) کی نشوونما کو روک کر مہاسوں سے وابستہ لالی اور سوزش کو کم کرتا ہے۔
  Kapha-Pitta dosha جلد کی قسم کے لوگوں میں مہاسے اور پمپس عام ہیں۔ آیوروید کے مطابق کافہ بڑھنا، سیبم کی پیداوار کو فروغ دیتا ہے، جو چھیدوں کو روکتا ہے۔ اس کے نتیجے میں سفید اور بلیک ہیڈز دونوں ہوتے ہیں۔ پٹا بڑھنے کے نتیجے میں سرخ پیپولس (بمپس) اور پیپ سے بھری سوزش بھی ہوتی ہے۔ ہلدی، اپنی اُشنا (گرم) فطرت کے باوجود، کفا اور پٹہ کو متوازن کرنے میں مدد کرتی ہے جبکہ رکاوٹوں اور سوزش کو بھی دور کرتی ہے۔ 1. 1 چائے کا چمچ ہلدی پاؤڈر لیں اور اسے ایک چھوٹے پیالے میں مکس کریں۔ 2. اس کے ساتھ 1 چائے کا چمچ لیموں کا رس یا شہد ملا دیں۔ 3. ایک ہموار پیسٹ بنانے کے لیے چند قطرے عرقِ گلاب ڈالیں۔ 4. چہرے پر یکساں طور پر تقسیم کریں۔ 5. 15 منٹ گزرنے دیں۔ 6. ٹھنڈے پانی اور تولیے سے اچھی طرح دھو لیں۔

Video Tutorial

ہلدی کے استعمال میں احتیاطی تدابیر:-

کئی سائنسی مطالعات کے مطابق ہلدی (Curcuma longa) لیتے وقت درج ذیل احتیاطی تدابیر اختیار کرنی چاہئیں۔^(HR/3)

• اگر آپ کو جی ای آر ڈی، سینے میں جلن اور پیٹ کے السر ہیں تو ہلدی کے سپلیمنٹس یا ہلدی پاؤڈر کو زیادہ مقدار میں لینے سے پرہیز کریں۔
• اگرچہ ہلدی کو کھانے کی مقدار میں لیا جائے تو یہ محفوظ ہے، لیکن ہلدی کے سپلیمنٹس پتتاشی کے سکڑنے کا سبب بن سکتے ہیں۔ لہذا اگر آپ کو پتھری یا پت کی نالی میں رکاوٹ ہے تو ڈاکٹر سے مشورہ کرنے کے بعد ہی ہلدی کے سپلیمنٹس لینے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔
• اگرچہ ہلدی کو کھانے کی مقدار میں لیا جائے تو یہ محفوظ ہے، لیکن ہلدی کے سپلیمنٹس کی زیادہ مقدار لینے سے جسم میں آئرن کے جذب ہونے میں مداخلت ہو سکتی ہے۔ لہٰذا اگر آپ میں آئرن کی کمی ہو تو ہلدی کے سپلیمنٹس لینے سے پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔

• ہلدی لیتے وقت خاص احتیاط کرنی چاہیے۔:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، ہلدی (Curcuma longa) لیتے وقت ذیل میں خاص احتیاطی تدابیر اختیار کرنی چاہئیں۔^(HR/4)

  • میڈیسن کا اعتدال پسند تعامل : ہلدی کم کثافت والے لیپوپروٹین (LDL-خراب کولیسٹرول) کی سطح کو کم کر سکتی ہے جبکہ خون میں اعلی کثافت والے لیپو پروٹین کی سطح کو بڑھا سکتی ہے (HDL-اچھا کولیسٹرول)۔ لہذا، اگر آپ اینٹی کولیسٹرول ادویات کے ساتھ ہلدی لے رہے ہیں، تو یہ ایک اچھا خیال ہے کہ آپ اپنے کولیسٹرول کی سطح پر نظر رکھیں (حالانکہ ہلدی اعتدال میں کھانے سے محفوظ ہے)۔
  • دل کی بیماری کے مریض : ہلدی کو بلڈ پریشر کو کم کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے۔ اگر آپ ہلدی کے سپلیمنٹس استعمال کر رہے ہیں (حالانکہ ہلدی کھانے کی مقدار میں محفوظ ہے) اور ہائی بلڈ پریشر کو روکنے والی ادویات، تو یہ ایک اچھا خیال ہے کہ آپ اپنے بلڈ پریشر کو بار بار چیک کریں۔
  • الرجی : اگر آپ کی جلد انتہائی حساس ہے تو ہلدی پاؤڈر کو دودھ یا صندل کی لکڑی کے پاؤڈر میں ملا کر استعمال کریں۔

  ہلدی لینے کا طریقہ:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق ہلدی (Curcuma longa) کو درج ذیل طریقوں میں لیا جا سکتا ہے۔^(HR/5)

  • ہلدی کا رس : ایک گلاس میں تین سے چار چمچ ہلدی کے عرق کا رس لیں۔ مقدار کو ایک گلاس تک گرم پانی یا دودھ کے ساتھ بنائیں۔ اسے دن میں دو بار پئیں۔
  • ہلدی کی چائے : ایک پین میں 4 مگ پانی لیں اس میں ایک چائے کا چمچ پسی ہوئی ہلدی یا ایک چوتھائی چائے کا چمچ ہلدی کے عرق کا پاؤڈر ڈالیں اس کو ہلکی آنچ پر دس منٹ تک ابالیں اور آدھا لیموں نچوڑ لیں اور اس میں ایک چائے کا چمچ شہد ملا دیں۔
  • ہلدی والا دودھ : ایک چوتھائی چائے کا چمچ ہلدی پاؤڈر لیں۔ اسے ایک گلاس آرام دہ دودھ میں شامل کریں اور ساتھ ہی اچھی طرح مکس کریں، سونے سے پہلے اسے پی لیں بہتر نتائج کے لیے اسے ایک سے دو ماہ تک جاری رکھیں۔
  • ہلدی ضروری تیل : ہلدی کے عرق کے اہم تیل کے دو سے پانچ قطرے لیں اور اسے ناریل کے تیل کے ساتھ ملا کر متاثرہ جگہ پر یکساں طور پر لگائیں۔ اسے رات بھر سونے سے پہلے استعمال کریں۔
  • گلاب کے پانی کے ساتھ : ایک سے دو چائے کا چمچ ہلدی پاؤڈر لیں۔ اس میں دو چائے کے چمچ عرق گلاب ڈال کر ہموار پیسٹ بنالیں۔ اسے چہرے پر لگانے کے ساتھ ساتھ دس سے پندرہ منٹ تک لگا رہنے دیں۔ سادہ پانی سے دھو کر خشک کر لیں۔ ہفتے میں دو سے تین بار دہرائیں۔
  • ناریل کے تیل میں ہلدی کا رس : ناریل کے تیل میں ہلدی کے عرق کا رس ایک سے دو چمچ لیں۔ سوتے وقت سر کی جلد پر لگائیں۔ اسے رات بھر رکھیں۔ صبح نہار منہ ہلکے ہلکے شیمپو سے دھوئیں اس محلول کو ہفتے میں دو سے تین بار استعمال کریں۔

  ہلدی کتنی لینی چاہیے؟:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق ہلدی (Curcuma longa) کو درج ذیل مقداروں میں لینا چاہیے^(HR/6)

  • ہلدی چورنا : ایک چوتھائی چائے کا چمچ دن میں دو بار یا ڈاکٹر کے بتائے ہوئے مطابق۔
  • ہلدی کا تیل : دو سے پانچ قطرے یا حسب ضرورت۔
  • پسی ہوئی ہلدی : آدھا چائے کا چمچ یا حسب ضرورت۔

  ہلدی کے مضر اثرات:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، ہلدی (Curcuma longa) لینے کے دوران ذیل کے ضمنی اثرات پر غور کرنے کی ضرورت ہے۔^(HR/7)

  • پیٹ خراب
  • متلی
  • چکر آنا۔
  • اسہال

  ہلدی سے متعلق اکثر پوچھے جانے والے سوالات:-

  Question. ہلدی کی چائے کیسے بنائیں؟

  Answer. 1. ہلدی کا ایک تازہ ٹکڑا لیں اور اسے آدھے (3-4 انچ) میں کاٹ لیں۔ 2۔ اسے پانی کی کیتلی میں ابال لیں۔ 3. مائع کو چھان لیں اور کھانا ختم کرنے کے بعد اسے پی لیں۔ 4. ہاضمہ بہتر کرنے کے لیے یہ دن میں دو بار کریں۔

  Question. کیا میں ہلدی کو بطور مصالحہ لینا چاہیے یا سپلیمنٹس کے طور پر؟

  Answer. ہلدی ایک سپلیمنٹ کے طور پر بھی دستیاب ہے۔ تاہم، آپ کو صرف تھوڑی مقدار میں یا اپنے ڈاکٹر کی ہدایت کے مطابق لینا چاہیے۔ ہلدی میں جذب ہونے کی شرح بھی کم ہوتی ہے، اور کالی مرچ اس کے جذب میں مدد کرنے کے بارے میں سوچا جاتا ہے۔ زیادہ سے زیادہ جذب کرنے کے لیے ہلدی کی گولیاں کالی مرچ پر مشتمل کھانے کے کھانے کے فوراً بعد لیں۔

  ہاں، ہلدی کو سپلیمنٹ کے طور پر لیا جا سکتا ہے یا کھانا پکانے میں مصالحے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ دیپن (بھوک لگانے والا) اور پچن (ہضم) کی خصوصیات کی وجہ سے، یہ ہاضمے اور بھوک میں مدد کرتا ہے۔

  Question. کیا مجھے ہلدی کا دودھ بنانے کے لیے ہلدی کا پاؤڈر یا تازہ ہلدی کا رس استعمال کرنا چاہیے؟

  Answer. ہلدی کا دودھ ہلدی پاؤڈر یا جوس کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے، تاہم نامیاتی ہلدی پاؤڈر کی سفارش کی جاتی ہے۔

  Question. کیا روزانہ چہرے پر ہلدی کا دودھ لگانا محفوظ ہے؟

  Answer. جی ہاں، روزانہ کی بنیاد پر اپنے چہرے پر ہلدی والے دودھ کا استعمال آپ کی رنگت اور جلد کی ساخت کو بہتر بنانے میں مددگار ثابت ہوگا۔ اگر آپ کی جلد روغنی یا مہاسوں کا شکار ہے، تاہم، ایلو ویرا جیل یا ملتانی مٹی کو دودھ کی جگہ لینا چاہیے۔

  Question. کیا بہت زیادہ ہلدی آپ کے لیے خراب ہے؟

  Answer. ضرورت سے زیادہ کوئی بھی چیز آپ کے جسم کے لیے نقصان دہ ہو سکتی ہے۔ ہلدی کم مقدار میں کھائی جائے تو محفوظ ہے، تاہم ہلدی کے سپلیمنٹس کا استعمال ڈاکٹر کی نگرانی میں اور صرف تجویز کردہ خوراک اور وقت پر کرنا بہتر ہے۔

  ہلدی ایک مضبوط کٹو (تیز) ذائقہ رکھتی ہے اور یہ اُشنا (گرم) ہے، جو زیادہ مقدار میں کھائے جانے پر پیٹ میں خرابی پیدا کر سکتی ہے۔

  Question. کیا ہلدی تائرواڈ کی صحت کو بہتر بنا سکتی ہے؟

  Answer. ہلدی میں پایا جانے والا ایک فعال جز Curcumin، جانوروں کے مطالعے میں دکھایا گیا ہے کہ اس میں اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات ہیں، جس سے آکسیڈیٹیو تناؤ کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ یہ تائرواڈ صحت کے انتظام میں مدد کرتا ہے۔

  Question. کیا ہلدی ہائی بلڈ پریشر کے لیے اچھی ہے؟

  Answer. ہلدی میں کرکومین ہوتا ہے جو کہ انجیوٹینسن ریسیپٹرز کی سرگرمی کو کنٹرول کرکے بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ایک اور تحقیق کے مطابق، کرکیومین خون کی شریانوں کو آرام دیتا ہے، جس سے خون زیادہ آزادانہ طور پر بہنے دیتا ہے اور بلڈ پریشر کو کسی حد تک کم کرتا ہے۔

  Question. کیا ہلدی آپ کے دل کے لیے اچھی ہے؟

  Answer. ہلدی دل کے لیے فائدہ مند ہے۔ کرکومین، جو کہ اینٹی کوگولنٹ خصوصیات کا حامل ہے، اس کے لیے ذمہ دار ہے۔ تھروم باکسین کی تشکیل کو کم کرکے، یہ خون کے جمنے اور شریانوں کے تنگ ہونے کے خطرے کو کم کرتا ہے۔ کرکومین میں اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات بھی ہوتی ہیں، جو خون کی شریانوں کو پہنچنے والے نقصان سے بچاتی ہیں اور نقصان دہ کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتی ہیں۔ ہلدی انجیوٹینسن ریسیپٹر ایکٹیویشن کو ماڈیول کرکے بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد کرتی ہے۔ یہ اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ خون دل میں آزادانہ طور پر بہتا ہے، اسے صحیح طریقے سے کام کرنے کی اجازت دیتا ہے۔

  Question. کیا آپ ہلدی کو خالی پیٹ لے سکتے ہیں؟

  Answer. ہلدی جب اس کی گرم طاقت کی وجہ سے خالی پیٹ بڑی مقدار میں کھائی جائے تو جلن کا احساس پیدا کر سکتی ہے۔ ہلدی کی گرمی اور سردی کی خصوصیات کو متوازن کرنے کے لیے آملہ کے رس کے ساتھ ہلدی کا استعمال کریں۔

  Question. اگر مجھے پتتاشی کی پریشانی ہو تو کیا میں ہلدی لے سکتا ہوں؟

  Answer. اگرچہ ہلدی تھوڑی مقدار میں کھانے کے لیے محفوظ ہے، لیکن اگر آپ کو پتھری ہے، تو آپ کو ہلدی کے سپلیمنٹس استعمال کرنے سے پہلے ڈاکٹر سے ملنا چاہیے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ ہلدی کے سپلیمنٹس میں موجود کرکیومین ان لوگوں میں پیٹ میں شدید درد پیدا کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے جن کو پتتاشی کی پتھری ہوتی ہے۔

  اگرچہ ہلدی کھانوں میں تھوڑی مقدار میں محفوظ ہے، لیکن اس کی اشنا (گرم) نوعیت کی وجہ سے، پتتاشی کی پتھری کی صورت میں ہلدی کے سپلیمنٹس کی زیادہ مقدار سے پرہیز کرنا چاہیے۔

  Question. کیا ہلدی کا دودھ ذیابیطس کے لیے اچھا ہے؟

  Answer. ذیابیطس کے مریضوں کے لیے ہلدی کا دودھ فائدہ مند ہے۔ یہ خون میں گلوکوز اور انسولین کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ کرکومین، جس میں اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کے اثرات ہوتے ہیں، اس کے لیے ذمہ دار ہے۔

  ذیابیطس کے مریضوں کے لیے ہلدی کا دودھ فائدہ مند ہے۔ یہ بلڈ شوگر کی بلند سطح کے انتظام میں مدد کرتا ہے۔ دیپن (بھوک بڑھانے) اور پچن (ہضم) کی خصوصیات کی وجہ سے، یہ میٹابولزم کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ ذیابیطس کی پیچیدگیوں کے خطرے کو کم کرتا ہے.

  Question. کیا ہلدی PMS میں مدد کرتی ہے؟

  Answer. ماہواری سے قبل سنڈروم ایک تناؤ سے متعلق نفسیاتی حالت ہے جس کی خصوصیت غیر متوازن اعصابی نظام سے ہوتی ہے۔ ہلدی میں کرکومین ہوتا ہے جو کہ سوزش کو دور کرنے والی خصوصیات رکھتا ہے۔ اس کا اعصابی نظام پر پرسکون اثر پڑتا ہے اور تناؤ کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ PMS علامات سے نجات میں مدد کرتا ہے۔

  پی ایم ایس جسمانی، ذہنی اور رویے کی علامات کا ایک چکر ہے جو ماہواری سے پہلے ہوتا ہے۔ آیوروید کے مطابق، ایک غیر متوازن وات اور پٹا پورے جسم میں متعدد راستوں میں گردش کرتے ہیں، جس سے PMS کی علامات پیدا ہوتی ہیں۔ ہلدی کی واٹا متوازن خصوصیات PMS علامات کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔

  Question. کیا ہلدی خون کو پتلا کرتی ہے؟

  Answer. کرکومین، ہلدی میں پایا جانے والا پولیفینول، جانوروں کے مطالعے میں دکھایا گیا ہے کہ اس میں اینٹی کوگولنٹ خصوصیات ہیں۔ یہ خون کے لوتھڑے بننے سے روکتا ہے۔

  Question. کیا کھانسی کی صورت میں ہلدی فائدہ مند ہے؟

  Answer. کھانسی کو کم کرنے میں مدد کے لیے ٹیسٹوں میں ہلدی کو دکھایا گیا ہے، خاص طور پر دمہ کے معاملات میں۔ تھوک کو ہٹانا، کھانسی سے نجات، اور دمہ کی روک تھام یہ سب غیر مستحکم تیل کے فوائد ہیں۔

  SUMMARY

  یہ رمیٹی سندشوت اور اوسٹیو ارتھرائٹس کے درد اور سوزش کے علاج کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ Curcumin، جس میں سوزش کی خصوصیات ہوتی ہیں، اس کا ذمہ دار ہے۔