گاجر (ڈاکس کیروٹا)

گاجر ایک ورسٹائل جڑ والی سبزی ہے جسے کچا یا پکا کر کھایا جا سکتا ہے۔^(HR/1)

یہ زیادہ تر رنگ میں نارنجی ہے، لیکن جامنی، سیاہ، سرخ، سفید، اور پیلے رنگ کی مختلف حالتیں بھی ہیں. کیونکہ کچی گاجر میں غذائی ریشہ کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، ان کو آپ کی باقاعدہ خوراک میں شامل کرکے آپ کو ہاضمے کے مسائل کو سنبھالنے میں مدد مل سکتی ہے۔ اپنی اینٹی کولیسٹرول خصوصیات کی وجہ سے، گاجر ہائی کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد کر سکتی ہے۔ جب روزانہ کی بنیاد پر جوس کی شکل میں لیا جائے تو یہ بینائی کو بہتر بنانے میں بھی مددگار ثابت ہوتا ہے۔ گاجر کا رس یا پیسٹ جلد کو زندہ کرنے میں مدد کرتا ہے اور زخموں کو بھرنے میں تیزی لاتا ہے۔ گاجر کے بیجوں کے تیل سے کھوپڑی اور بالوں میں مساج کیا جا سکتا ہے تاکہ بالوں کے جھڑنے کو کم کیا جا سکے اور بالوں کی نشوونما کو فروغ دیا جا سکے۔ گاجروں کا زیادہ استعمال نہیں کرنا چاہئے کیونکہ وہ “پیلی جلد” یا “کیروٹینوڈرما” پیدا کرسکتے ہیں۔

گاجر کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ :- داؤس کاروٹا، گجرم، گزار، گجاتی، گجر، گجراکیانگو، گجرا گیدہ، گجرا، گزارا، کرافو، بازرول، جزر، زردک، توخمیغزار

گاجر سے حاصل کی جاتی ہے۔ :- پودا

گاجر کے استعمال اور فوائد:-

متعدد سائنسی مطالعات کے مطابق گاجر (Daucus carota) کے استعمال اور فوائد ذیل میں بیان کیے گئے ہیں۔^(HR/2)

• اسہال : گاجر اسہال کے علاج میں مفید ہو سکتی ہے۔ اس کی antimicrobial خصوصیات مائکروجنزموں کی افزائش کو روکتی ہیں جو اسہال کا سبب بنتے ہیں، جیسے E.coli۔ گاجر کا سوپ نوزائیدہ اسہال کے علاج کے لیے استعمال ہوتا رہا ہے۔
  آیوروید میں اسہال کو اتیسر کہا جاتا ہے۔ یہ ناقص غذائیت، آلودہ پانی، آلودگی، ذہنی تناؤ اور اگنی منڈیا (کمزور ہاضمہ آگ) کی وجہ سے ہوتا ہے۔ یہ تمام متغیرات واٹا کے بڑھنے میں معاون ہیں۔ یہ بگڑتا ہوا واٹا جسم کے متعدد بافتوں سے سیال کو آنتوں میں کھینچتا ہے اور اسے اخراج کے ساتھ ملا دیتا ہے۔ یہ ڈھیلے، پانی دار آنتوں کی حرکت یا اسہال کا سبب بنتا ہے۔ گاجر اسہال میں مبتلا ہونے پر جسم میں پانی یا سیال کو برقرار رکھنے میں معاون ہے۔ یہ اس کے گراہی (جاذب) معیار کی وجہ سے ہے، جو آنتوں کی حرکت کی فریکوئنسی کو منظم کرتا ہے۔ 1. 1-2 تازہ گاجریں (یا جتنی آپ کی ضرورت ہو) لیں۔ 2. اسہال سے بچنے کے لیے، کھانے سے پہلے یا صبح کی پہلی چیز کھائیں۔
• Fibromyalgia : گاجر fibromyalgia کے انتظام میں مدد کر سکتی ہے، اگرچہ مناسب سائنسی ڈیٹا نہیں ہے۔
• ذیابیطس mellitus (ٹائپ 1 اور ٹائپ 2) : گاجر ذیابیطس کے علاج میں فائدہ مند ثابت ہو سکتی ہے۔ یہ انسولین کے اخراج کو بڑھا کر گلوکوز کی رواداری کو بڑھاتا ہے۔
  ذیابیطس، جسے مدھومیہا بھی کہا جاتا ہے، واٹا کے عدم توازن اور خراب ہاضمے کی وجہ سے ہوتا ہے۔ خراب ہاضمہ لبلبے کے خلیات میں اما (ناقص ہاضمہ کے نتیجے میں جسم میں رہ جانے والا زہریلا فضلہ) کے جمع ہونے کا سبب بنتا ہے، جس سے انسولین کی سرگرمی متاثر ہوتی ہے۔ اپنی واٹا متوازن خصوصیات کی وجہ سے، گاجر خراب ہاضمہ کو درست کرنے اور اما کو کم کرنے میں معاون ہے۔ گاجروں میں دیپن (بھوک بڑھانے) اور پچن (ہضم) کی خصوصیات بھی ہوتی ہیں، جو انسولین کی خرابی کو درست کرنے اور خون میں شوگر کی معمول کی سطح کو برقرار رکھنے میں معاون ہیں۔ تجاویز: 1. 1-2 تازہ گاجریں (یا ضرورت کے مطابق) 2. کھانے سے پہلے یا صبح کی پہلی چیز کھائیں۔ 3. یہ اس وقت تک کرتے رہیں جب تک کہ آپ کے بلڈ شوگر کی سطح نارمل نہ ہو جائے۔
• قبض : گاجر قبض میں مدد کر سکتی ہے، لیکن اس کا بیک اپ لینے کے لیے کافی سائنسی ڈیٹا موجود نہیں ہے۔ گاجر میں فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو اس میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔
• کینسر : گاجر کینسر کے علاج میں مددگار ثابت ہوسکتی ہے۔ اس میں اینٹی آکسیڈنٹس اور دیگر کیمیکلز زیادہ ہوتے ہیں جن میں کینسر مخالف خصوصیات ہیں، جیسے کیروٹین اور پولی ایسٹیلین۔ کالی گاجروں میں اینتھوسیانز وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں جو کہ کینسر کے خلیات کو بڑھنے سے روکتے ہیں۔
• زخم کی شفا یابی : گاجر زخم بھرنے کو تیز کرتی ہے، سوجن کو کم کرتی ہے اور جلد کی قدرتی ساخت کو بحال کرتی ہے۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ اس میں روپن (شفا بخش) خاصیت ہے۔ تجاویز: 1. 1 سے 2 کچی گاجریں، یا ضرورت کے مطابق لیں۔ 2. پیسٹ بنانے کے لیے اسے سب کچھ ملا دیں۔ 3. کچھ ناریل کے تیل میں ڈالیں۔ 4. متاثرہ جگہ پر یکساں طور پر لگائیں۔ 5. زخم کو جلد بھرنے میں مدد کے لیے اسے پورے دن کے لیے لگا رہنے دیں۔
• بالوں کی نشوونما : جب کھوپڑی پر لگایا جائے تو گاجر کے بیجوں کا تیل بالوں کے جھڑنے کو کم کرنے اور بالوں کی نشوونما کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ بالوں کا گرنا زیادہ تر جسم میں ایک چڑچڑاہٹ واٹا دوشا کی وجہ سے ہوتا ہے۔ گاجر کے بیجوں کا تیل نئے بالوں کی نشوونما کی حوصلہ افزائی کرتا ہے اور بالوں میں ضرورت سے زیادہ خشکی کو ختم کرتا ہے۔ اس کا تعلق اسنیگدھا (تیل دار) اور روپن (شفا) کی خصوصیات سے ہے۔ تجاویز: 1. گاجر کے بیجوں کے تیل کے 5-10 قطرے اپنی ہتھیلیوں پر لگائیں۔ 2. 10 ملی لیٹر بیس آئل، جیسے زیتون کا تیل ملا دیں۔ 3. بالوں کو گرنے سے روکنے کے لیے دن میں ایک بار اپنی کھوپڑی کی مالش کریں۔

Video Tutorial

گاجر کے استعمال میں احتیاطی تدابیر:-

متعدد سائنسی مطالعات کے مطابق گاجر (ڈاکس کیروٹا) لیتے وقت درج ذیل احتیاطی تدابیر اختیار کرنی چاہئیں۔^(HR/3)

• اگر آپ کو اسہال ہو تو گاجر سے پرہیز کریں۔ اگر آپ کسی ہارمونل تھراپی پر ہیں تو گاجر سے پرہیز کریں۔ گاجر جلاب کے اثر کو بڑھا سکتی ہے۔ لہذا عام طور پر گاجر کو دیگر جلاب کے ساتھ لیتے وقت اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔

• گاجر کھاتے وقت خاص احتیاط کرنی چاہیے۔:-

  متعدد سائنسی مطالعات کے مطابق گاجر (ڈاکس کیروٹا) لیتے وقت درج ذیل خاص احتیاطی تدابیر اختیار کرنی چاہئیں۔^(HR/4)

  • ذیابیطس کے مریض : گاجر خون میں شکر کی سطح کو کم کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے. نتیجے کے طور پر، گاجر کو دیگر اینٹی ذیابیطس ادویات کے ساتھ لینے سے پہلے، عام طور پر یہ سفارش کی جاتی ہے کہ آپ اپنے خون میں شکر کی سطح کی نگرانی کریں۔

  گاجر کیسے لیں؟:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، گاجر (Daucus carota) کو درج ذیل طریقوں میں لیا جا سکتا ہے۔^(HR/5)

  • کچی تازہ گاجر : تین سے چار تازہ گاجر لیں یا حسبِ ضرورت۔ پکوان سے پہلے یا ناشتے میں مثالی طور پر کھائیں۔
  • گاجر کا ترکاریاں : ایک سے دو گاجریں کپڑے دھو کر کاٹ لیں۔ اسی طرح دیگر سبزیاں بھی شامل کریں جیسے پیاز، ٹماٹر، کھیرا اپنی پسند اور ضرورت کے مطابق۔ آدھا لیموں نچوڑ لیں اور تھوڑا نمک بھی چھڑکیں۔
  • گاجر کا تازہ رس : چار سے پانچ گاجر لیں۔ ان کو اچھی طرح سے چھیل کر دھو لیں۔ انہیں جوسر میں ڈالیں۔ رس کو چھان لیں۔ کالا نمک اور دو قطرے لیموں کا رس شامل کریں۔ اسے ترجیحی طور پر صبح کے کھانے میں کھائیں۔
  • گاجر فائبر کیپسول : گاجر کے ایک سے دو کیپسول لیں۔ اسے پانی کے ساتھ یا اپنی ضرورت کے مطابق نگل لیں۔
  • گاجر کا پاؤڈر : ایک چوتھائی سے آدھا چائے کا چمچ گاجر کا پاؤڈر لیں۔ پانی یا شہد میں ملا کر کھانے کے بعد بھی پی لیں۔ ہاضمے کے مسائل کو دور کرنے کے لیے اسے دن میں دو بار لیں، یا آدھا سے ایک چائے کا چمچ گاجر کا پاؤڈر اس میں شہد ملا لیں۔ جلد پر یکساں طور پر لگائیں۔ اسے ایک سے دو گھنٹے تک بیٹھنے دیں۔ نلکے کے پانی سے اچھی طرح دھو لیں۔ اس نسخے کو ہفتے میں دو سے تین بار استعمال کریں تاکہ جلد بہتر اور خوبصورت ہو۔
  • کچی گاجر کا پیسٹ : ایک کچی گاجر لیں۔ اسے پیسٹ سے بلینڈ کریں۔ اس میں شہد ملا دیں۔ جلد پر یکساں طور پر لگائیں۔ اسے ایک سے دو گھنٹے تک بیٹھنے دیں۔ نلکے کے پانی سے پوری طرح دھو لیں۔ اس نسخے کو ہفتے میں دو سے تین بار استعمال کریں تاکہ جلد کی چمک دمک ہو۔
  • گاجر کے بیجوں کا تیل چہرہ صاف کرنے والا : گاجر کے بیجوں کے تیل کے چار سے پانچ قطرے لیں۔ اس میں لیوینڈر کا تیل ڈالیں۔ اس میں روئی کا جھاڑو ڈبو دیں۔ اس سے اپنے چہرے کو پوری طرح صاف کریں۔ آرام کرنے سے پہلے مثالی طور پر روزانہ ایک بار اس علاج کا استعمال کریں۔

  گاجر کتنی کھانی چاہیے؟:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، گاجر (Daucus carota) کو درج ذیل مقداروں میں لینا چاہیے^(HR/6)

  • گاجر کا رس : دن میں ایک یا دو بار پانچ سے چھ چائے کا چمچ۔
  • گاجر کا پاؤڈر : ایک چوتھائی سے آدھا چائے کا چمچ دن میں دو بار، یا آدھا سے ایک چائے کا چمچ یا حسب ضرورت۔
  • گاجر کیپسول : ایک سے دو کیپسول دن میں دو بار

  گاجر کے مضر اثرات:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق گاجر (Daucus carota) لیتے وقت درج ذیل ضمنی اثرات کو مدنظر رکھنا ضروری ہے۔^(HR/7)

  • پیلی جلد
  • دانت کا سڑنا

  گاجر سے متعلق اکثر پوچھے جانے والے سوالات:-

  Question. کچی گاجر کس چیز کے لیے اچھی ہیں؟

  Answer. گاجر میں بیٹا کیروٹین، فائبر، وٹامن کے، پوٹاشیم اور اینٹی آکسیڈنٹس وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں۔ گاجر صحت کے بے شمار فوائد فراہم کرتی ہے۔ گاجر کو بیٹا کیروٹین سے نارنجی رنگ ملتا ہے۔ یہ ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ہے جسے جسم وٹامن اے میں تبدیل کرتا ہے۔

  Question. مجھے ایک دن میں کتنی گاجریں کھانے چاہئیں؟

  Answer. گاجر میں بہت زیادہ چینی ہوتی ہے۔ لہذا، اگر آپ روزانہ 5-6 گاجریں کھاتے ہیں، تو آپ اپنی یومیہ توانائی کی ضروریات کا 50% پورا کر سکیں گے۔

  Question. کیا گاجر آپ کو ٹین بناتی ہے؟

  Answer. گاجر آپ کو دھندلا نہیں کرتی۔ یہ ایک قدرتی سن اسکرین ہے جو آپ کو سورج کی نقصان دہ شعاعوں سے بچاتی ہے۔

  دوسری طرف، گاجر، بیرونی زخموں اور ٹیننگ سے جلد کی بحالی میں مدد کرتی ہے، اور ساتھ ہی اس کے روپن (شفا) کی وجہ سے جلد کی سوزش کو کم کرتی ہے، جو شفا یابی کے عمل کو تیز کرتی ہے۔

  Question. گاجر کے بیجوں کے تیل کا SPF کیا ہے؟

  Answer. گاجر کے بیجوں کے تیل میں سورج سے تحفظ کا عنصر 38-40 ہوتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ اسے اکثر قدرتی سن اسکرین کہا جاتا ہے۔

  Question. گاجر کا رس گھر پر کیسے تیار کریں؟

  Answer. گاجر کا رس ایک لذیذ اور غذائیت سے بھرپور مشروب ہے جس میں وٹامنز اور منرلز زیادہ ہوتے ہیں۔ گھر پر گاجر کا رس بنانے کے لیے درج ذیل طریقہ استعمال کیا جا سکتا ہے: 1. 5-6 گاجریں، یا جتنی آپ کو ضرورت ہو لے لیں۔ 2. انہیں اچھی طرح صاف کریں۔ 3. انہیں چھیلنے کے بعد چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ 4. جوس نکالنے کے لیے انہیں جوسر میں رکھیں۔ 5. گودے کو چھان کر رس سے الگ کریں۔ 6. گاجر کا جوس اب پینے کے لیے تیار ہے۔ گاجر کا رس اکیلے پیش کیا جا سکتا ہے یا دوسرے جوس جیسے اورنج جوس، چقندر کا جوس وغیرہ کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے۔

  Question. گھر میں بالوں کے لیے گاجر کا تیل کیسے بنایا جائے؟

  Answer. “کیونکہ گاجر کے تیل میں غذائی اجزاء زیادہ ہوتے ہیں، یہ بالوں اور جلد کے لیے اچھا ہے۔” گھر میں گاجر کا تیل بنانے کے لیے درج ذیل طریقہ استعمال کیا جا سکتا ہے: 1. تازہ گاجر کے ایک جوڑے لیں۔ گاجروں کو دھو کر چھیلنا چاہیے۔ 3. ہینڈ گریٹر یا فوڈ پروسیسر کا استعمال کرتے ہوئے، گاجروں کو پیس لیں۔ 4. ایک پین میں گرے ہوئے گاجروں میں اپنی پسند کا تقریباً 2 کپ تیل (زیتون، ناریل یا بادام کا تیل) شامل کریں۔ 5. مکسچر کو گرم کریں اور گاجر کو 24-72 گھنٹے کے لیے تیل میں ڈالنے کے لیے چھوڑ دیں۔ 6. اس کے نتیجے میں تیل نارنجی ہو جائے گا۔ 7. انفیوژن کا عمل ختم ہونے کے بعد گاجر اور تیل کے مکسچر کو باریک میش سٹرینر یا ململ کے کپڑے سے چھان لیں۔ 8. تیل کو ایک طرف رکھیں اور گاجروں کو ھاد میں ڈال دیں۔ 9. ریفریجریٹر میں تیل کو شیشے کے برتن میں محفوظ کریں۔

  Question. کیا گاجر کو خالی پیٹ لیا جا سکتا ہے؟

  Answer. جی ہاں، آپ گاجر کو خالی پیٹ کھا سکتے ہیں۔ جب دیگر غذاؤں کے ساتھ استعمال کیا جائے تو گاجر معدنی جذب میں رکاوٹ بنتی ہے۔ گاجر صحت مند ہوتی ہے جب کھانے سے 30 منٹ پہلے یا ناشتے کے طور پر کھائی جائے۔

  Question. کیا گاجر ذیابیطس میں اچھی ہے؟

  Answer. غذائیت کے تجزیے کے مطابق گاجر کے جوس میں سوکروز، فرکٹوز اور فائبر کی شکل میں شکر ہوتی ہے۔ اگر آپ ذیابیطس کے مریض ہیں، تو گاجر کھاتے وقت اپنے خون میں شکر کی سطح کی نگرانی کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

  گاجر میں چینی کی وافر مقدار ہوتی ہے اور اس کا ذائقہ میٹھا ہوتا ہے۔ گاجر ذیابیطس کے مریضوں کے لیے فائدہ مند ہے کیونکہ یہ میٹابولزم کو بہتر بناتی ہیں اور اس لیے خون میں گلوکوز کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتی ہیں۔ اس کے دیپن (بھوک لگانے والے) اور پچن (ہضم کرنے والی) خوبیاں اس کا سبب بنتی ہیں۔

  Question. کیا گاجر آپ کی جلد کا رنگ بدل سکتی ہے؟

  Answer. سائنسی اعداد و شمار کے مطابق، بہت زیادہ گاجر کھانے سے Carotenoderma کہا جاتا ہے۔ ہتھیلیوں، تلووں اور دیگر جگہوں کا نارنجی رنگ جس میں زیادہ سیبیسیئس غدود ہوتے ہیں اس خرابی کی علامت ہے۔ جب کھانے کی عادات کو کنٹرول کیا جاتا ہے، تو حالت بے ضرر ہوتی ہے اور آہستہ آہستہ کم ہوتی جاتی ہے۔

  Question. کیا گاجر آنکھوں کے لیے اچھی ہے؟

  Answer. جی ہاں، گاجر میں کیروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جسے جسم وٹامن اے میں تبدیل کرتا ہے۔ یہ بینائی کو بحال کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

  Question. کیا گاجر وزن کم کرنے کے لیے اچھی ہے؟

  Answer. گاجر، جب باقاعدگی سے کھائی جائے تو وزن کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔ وزن میں اضافہ کھانے کی ناقص عادات اور بیٹھے بیٹھے طرز زندگی کی وجہ سے ہوتا ہے جس کے نتیجے میں نظام انہضام کمزور ہو جاتا ہے۔ اس سے اما کے جمع ہونے میں اضافہ ہوتا ہے، جس سے میڈا دھتو اور موٹاپا میں عدم توازن پیدا ہوتا ہے۔ اپنی دیپن (بھوک بڑھانے) اور پچن (ہضم) کی خصوصیات کی وجہ سے، گاجر آم کو دور کرنے میں معاون ہے۔ یہ میڈا دھتو کو بھی متوازن کرتا ہے، جو موٹاپے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

  Question. کیا گاجر بواسیر کے لیے اچھی ہے؟

  Answer. جب روزانہ کی بنیاد پر گاجر کھائی جائے تو یہ بواسیر کی علامات کو دور کرنے میں مددگار ثابت ہوتی ہے۔ آیوروید میں، ڈھیروں کو عرش کہا جاتا ہے، اور یہ ناقص خوراک اور بیہودہ طرز زندگی کی وجہ سے ہوتے ہیں۔ اس کے نتیجے میں تینوں دوشوں، خاص طور پر وات کو نقصان پہنچا ہے۔ قبض ایک بڑھے ہوئے واٹا کی وجہ سے ہوتا ہے جس میں ہاضمہ کی آگ کم ہوتی ہے۔ اس کی وجہ سے ملاشی کی رگیں پھیلتی ہیں، جس کے نتیجے میں ڈھیر بن جاتا ہے۔ گاجر ہاضمے کی گرمی کو بڑھا کر اور نظام ہضم کو درست کرنے میں مدد کرتی ہے۔ یہ اس کی دیپن (بھوک لگانے والے) اور پچن (ہضم) کی خصوصیات کی وجہ سے ہے، جو بواسیر کی علامات کو دور کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

  Question. کیا گاجر گاؤٹ اور ہائپروریسیمیا کے لیے اچھی ہے؟

  Answer. سمجھا جاتا ہے کہ گاجر کو گاؤٹ اور ہائپر یوریسیمیا میں مدد ملتی ہے، لیکن اس کے بیک اپ کے لیے کافی سائنسی ڈیٹا موجود نہیں ہے۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ گاجر فطرت میں الکلائن ہیں، اور الکلائن سے بھرپور غذا گاؤٹ کے علاج میں فائدہ مند ہے۔

  Question. کیا گاجر گردوں کے مریضوں کے لیے مفید ہے؟

  Answer. گاجر اپنی اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات کی وجہ سے گردوں کے مریضوں کے لیے فائدہ مند ثابت ہو سکتی ہے۔ آزاد ریڈیکلز کو ختم کرکے، یہ گردے کو آکسیڈیٹیو چوٹ سے بچا سکتا ہے۔

  Question. کیا روزانہ گاجر کھانا اچھا ہے؟

  Answer. جی ہاں، آپ گاجر کو اپنی معمول کی خوراک میں بطور سلاد شامل کر سکتے ہیں۔ دیپن (بھوک بڑھانے) اور پچن (ہضم) کی خصوصیات کی وجہ سے، یہ آپ کے نظام انہضام کو صحت مند رکھتا ہے۔

  Question. کیا گاجر کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتی ہے؟

  Answer. جی ہاں، گاجر کولیسٹرول کے انتظام میں مدد کر سکتی ہے کیونکہ ان میں حل پذیر ریشوں کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، جو خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔ یہ ریشے کولیسٹرول پر مشتمل بائل ایسڈ سے منسلک ہوتے ہیں اور انہیں ہاضمے کے راستے منتقل کرتے ہیں، جہاں وہ فضلہ کے طور پر ختم ہو جاتے ہیں۔

  Question. کیا گاجر جلد پر خارش کا سبب بن سکتی ہے؟

  Answer. دوسری طرف گاجر کا روپن (شفا بخش) خاصیت جلد کے امراض جیسے ایکنی اور ایگزیما کو کنٹرول کرنے میں معاون ہے۔

  Question. کیا گاجر جلد کی بیماریوں کے لیے مفید ہے؟

  Answer. جی ہاں، گاجر میں ایسے کیمیکل ہوتے ہیں جو فطرت میں کینسر مخالف ہیں۔ گاجر کے تیل کا استعمال جلد کے کینسر کے علاج میں فائدہ مند ثابت ہو سکتا ہے۔ گاجر کے عرق میں کیروٹین اور وٹامن اے ہوتا ہے، جو جلد کے پگمنٹیشن کو منظم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

  Question. گاجر کا تیل کیا کرتا ہے؟

  Answer. گاجر کی جڑ کے تیل میں اینٹی آکسیڈنٹس کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور یہ جلد کو UV-A شعاعوں سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔ اس کی کینسر مخالف خصوصیات کی وجہ سے، گاجر کے تیل کا استعمال جلد کے کینسر کے علاج میں فائدہ مند ہو سکتا ہے۔

  Question. کیا گاجر مہاسوں کا سبب بن سکتی ہے؟

  Answer. اس دعوے کی حمایت کرنے کے لیے ناکافی سائنسی ثبوت موجود ہیں کہ گاجر مہاسوں کا سبب بنتی ہے۔

  ان کے سیتا (سرد) معیار کی وجہ سے، گاجر شاذ و نادر ہی مہاسوں کا باعث بنتی ہیں۔ جلد پر، اس کا ٹھنڈک اور شفا بخش اثر ہوتا ہے۔

  Question. کیا گاجر کا تیل جلد کو ہلکا کر سکتا ہے؟

  Answer. گاجر کا تیل جلد کو سفید کرنے میں مدد کرتا ہے کیونکہ اس میں ایسے اجزا شامل ہوتے ہیں جو سورج کو روکنے، اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کو روکنے والی خصوصیات رکھتے ہیں۔ اینٹی آکسیڈنٹس آزاد ریڈیکلز کی تخلیق کو روک کر جلد کی حفاظت کرتے ہیں، جو جلد کے خلیات کو نقصان پہنچا سکتے ہیں، اور پگمنٹیشن یا سیاہ دھبوں کو کم کرکے، وہ جلد کو ہموار رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔

  اس کی پٹا متوازن خصوصیات کی وجہ سے، گاجر کا تیل جلد کو سفید کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ گاجر کا تیل جلد کی قدرتی رنگت اور ساخت کو بحال کرنے میں معاون ثابت ہو سکتا ہے۔

  SUMMARY

  یہ زیادہ تر رنگ میں نارنجی ہے، لیکن جامنی، سیاہ، سرخ، سفید، اور پیلے رنگ کی مختلف حالتیں بھی ہیں. کیونکہ کچی گاجر میں غذائی ریشہ کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، ان کو آپ کی باقاعدہ خوراک میں شامل کرکے آپ کو ہاضمے کے مسائل کو سنبھالنے میں مدد مل سکتی ہے۔