چقندر (بیٹا ولگارس)

چقندر، جسے اکثر ‘بیٹ’ یا ‘چکنڈر’ کہا جاتا ہے، ایک جڑ کی سبزی ہے۔^(HR/1)

فولیٹ، پوٹاشیم، آئرن، اور وٹامن سی جیسے اہم عناصر کی کثرت کی وجہ سے، اس نے حال ہی میں ایک سپر فوڈ کے طور پر پہچان حاصل کی ہے۔ چقندر اپنی عمر مخالف خصوصیات کی وجہ سے جلد کے لیے اچھا ہے۔ اس کا رس چہرے پر زیادہ جوان نظر آنے کے لیے لگایا جا سکتا ہے۔ کچے سلاد کی شکل میں چقندر کا باقاعدگی سے استعمال خون میں آئرن کی مقدار کو بڑھا کر خون کی کمی پر قابو پانے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ چقندر میں اینٹی آکسیڈنٹس کی مقدار بھی زیادہ ہوتی ہے، جو دل کے صحیح کام کرنے میں مدد کرتی ہے اور اس کے نتیجے میں، بلڈ پریشر کو کنٹرول کرتا ہے۔ اس کے افروڈیزیاک اثرات بھی ہوتے ہیں، جو مردوں کی جنسی قوت کو بڑھانے اور عضو تناسل کے امراض کے علاج میں مدد دیتے ہیں۔ جب آپ چقندر کا بہت زیادہ استعمال کرتے ہیں تو آپ کا پاخانہ یا پیشاب سرخ یا گلابی رنگ میں تبدیل ہو سکتا ہے۔ چقندر کو کھانے کے کاروبار میں رنگ بھرنے والے جزو کے طور پر بھی بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔

چقندر کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ :- بیٹا ولگاریس، پالنکی، چکندر، چکندر، سینسیرا، نیسہ، سینسرائی، بٹ پالنگ، شکرقند، بپ فروٹ، گارڈن بیٹ، سرخ چقندر، سفید چینی چقندر، فولیج بیٹ، لیف بیٹ، پالک چقندر، سلق، سلیخ، چکندر

چقندر سے حاصل کیا جاتا ہے۔ :- پودا

چقندر کے استعمال اور فوائد:-

متعدد سائنسی مطالعات کے مطابق چقندر (بیٹا ولگارس) کے استعمال اور فوائد ذیل میں بیان کیے گئے ہیں۔^(HR/2)

• ایتھلیٹک کارکردگی : چقندر میں غیر نامیاتی نائٹریٹ کی موجودگی کھلاڑیوں کو بہتر کارکردگی دکھانے میں مدد دے سکتی ہے۔ یہ پھیپھڑوں کی آکسیجن کی کھپت کو کم کرکے اعلی شدت والی ورزش کی تاثیر کو بہتر بناتا ہے۔
  چقندر کی گرو (بھاری) جائیداد ایتھلیٹک کارکردگی کو بہتر بنانے میں معاون ہے۔ یہ کفا کو بڑھا کر جسم کی صحت اور طاقت کو بھی بہتر بناتا ہے۔ چقندر کا مستقل استعمال توانائی کی سطح کو بڑھاتا ہے اور اتھلیٹک کارکردگی میں مدد کرتا ہے۔ تجاویز: 1. کچے چقندر کے ایک جوڑے لے لو. 2. انہیں دھو کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ 3. آپ اپنی پسند کی سبزیاں بھی شامل کر سکتے ہیں۔ 4. اس میں آدھا لیموں شامل کریں۔ 5. حسب ذائقہ نمک کے ساتھ سیزن کریں۔ 6. اسے کھانے سے پہلے یا بعد میں کھائیں۔
• جگر کی بیماری : چقندر جگر کی بیماری اور نقصان کو روکنے میں مدد کر سکتا ہے۔ چقندر میں پایا جانے والا ایک مادہ Betanin جسم میں اینٹی آکسیڈنٹ پروٹین کی پیداوار کو بڑھاتا ہے۔ یہ پروٹین جگر کے خلیوں کو آکسیڈیٹیو نقصان سے بچانے میں مدد کرتے ہیں۔
• ہائی ٹرائگلیسرائڈز : چقندر خون میں ٹرائگلیسرائیڈ کی سطح کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ flavonoids اور/یا saponins موجود ہیں۔
  پچک اگنی کا عدم توازن ہائی کولیسٹرول (ہضم کی آگ) کا سبب بنتا ہے۔ اضافی فضلہ کی مصنوعات، یا اما، اس وقت پیدا ہوتی ہیں جب بافتوں کا عمل انہضام خراب ہوتا ہے (ناقص ہاضمہ کی وجہ سے جسم میں زہریلا رہ جاتا ہے)۔ یہ نقصان دہ کولیسٹرول کی تعمیر اور خون کی شریانوں کے بند ہونے کا باعث بنتا ہے۔ اس کی اشنا (گرم) طاقت کی وجہ سے، آپ کی خوراک میں چقندر بھی شامل ہے اگنی (ہضم) کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ یہ اما کو بھی کم کرتا ہے اور جسم میں کولیسٹرول کی بلند سطح کے انتظام میں مدد کرتا ہے۔ پہلے قدم کے طور پر 1-2 کچے چقندر لیں۔ 2. انہیں دھو کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ 3. آپ اپنی پسند کی سبزیاں بھی شامل کر سکتے ہیں۔ 4. اس میں آدھا لیموں شامل کریں۔ 5. حسب ذائقہ نمک کے ساتھ سیزن کریں۔ 6. اسے کھانے سے پہلے یا بعد میں کھائیں۔
• ہائی بلڈ پریشر (ہائی بلڈ پریشر) : اس کی غیر نامیاتی نائٹریٹ کی زیادہ مقدار کی وجہ سے، چقندر بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ نائٹرک آکسائیڈ اس وقت بنتی ہے جب نائٹریٹ اس میں تبدیل ہو جاتے ہیں، جو خون کی نالیوں کو چوڑا کر کے بلڈ پریشر کو کنٹرول کرتا ہے۔
• جھوریاں کو ختم کرنے والی : عمر بڑھنے، خشک جلد اور جلد میں نمی کی کمی کے نتیجے میں جھریاں نمودار ہوتی ہیں۔ آیوروید کے مطابق، یہ ایک بڑھے ہوئے واٹا کی وجہ سے ظاہر ہوتا ہے۔ اپنی واٹا متوازن خصوصیات کی وجہ سے چقندر جھریوں کی روک تھام میں معاون ہے۔ یہ جلد کی نمی کو بڑھا کر باریک لکیروں اور جھریوں کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ تجاویز: a. 1-2 چمچ چقندر کا رس یا حسب ضرورت لیں۔ ب شہد میں مکس کریں اور چہرے پر یکساں طور پر لگائیں۔ c 15-30 منٹ کے لیے ایک طرف رکھ دیں تاکہ ذائقے مل سکیں۔ d بہتے ہوئے پانی کے نیچے اچھی طرح کللا کریں۔ e باریک لکیروں اور جھریوں کو کم کرنے کے لیے اس دوا کو ہفتے میں 2-3 بار لگائیں۔
• خشکی کو ختم کرنے والا : آیوروید کے مطابق، خشکی کھوپڑی کی ایک بیماری ہے جس کی وضاحت خشک جلد کے فلیکس سے ہوتی ہے جو کہ بڑھے ہوئے واٹا یا پٹ دوشا کی وجہ سے ہو سکتی ہے۔ چقندر کا رس وات اور پٹہ دوشوں کو متوازن کرکے خشکی کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔ چقندر کے رس کو ناریل کے تیل میں ملا کر کھوپڑی پر لگانے سے جلد کی زیادہ خشکی اور خارش سے نجات مل سکتی ہے۔ تجاویز: a. 1-2 چمچ چقندر کا رس یا حسب ضرورت لیں۔ ب کچھ ناریل کے تیل میں مکس کریں اور سر کی جلد پر لگائیں۔ c اسے ایک دو گھنٹے بیٹھنے دیں۔ d بہتے ہوئے پانی کے نیچے اچھی طرح سے کللا کریں۔

Video Tutorial

چقندر کے استعمال میں احتیاطی تدابیر:-

کئی سائنسی مطالعات کے مطابق بیٹروٹ (بیٹا ولگارس) لیتے وقت درج ذیل احتیاطی تدابیر اختیار کرنی چاہئیں۔^(HR/3)

• چقندر لیتے وقت خاص احتیاط کرنی چاہیے۔:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق بیٹروٹ (بیٹا ولگارس) لیتے وقت درج ذیل خاص احتیاطی تدابیر اختیار کرنی چاہئیں۔^(HR/4)

  • دودھ پلانا : کھانے کے تناسب میں چقندر کا استعمال محفوظ ہے۔ تاہم، دودھ پلانے کے دوران بیٹروٹ سپلیمنٹس لینے سے پہلے، آپ کو اپنے ڈاکٹر سے ملنا چاہیے۔
  • گردے کی بیماری : اگر آپ کو گردے کی بیماری ہے تو چقندر کا استعمال کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کریں۔
  • حمل : کھانے کے تناسب میں چقندر کا استعمال محفوظ ہے۔ تاہم، حمل کے دوران بیٹروٹ سپلیمنٹس لینے سے پہلے، آپ کو اپنے ڈاکٹر سے ملنا چاہیے۔

  چقندر لینے کا طریقہ:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، بیٹروٹ (بیٹا ولگارس) کو ذیل میں بتائے گئے طریقوں میں لیا جا سکتا ہے۔^(HR/5)

  • چقندر کا سلاد : ایک سے دو کچے بیٹروٹس واش لیں اور ساتھ ہی انہیں اپنی پسند کی اشیاء اور سائز میں کاٹ لیں آپ اس میں اپنی پسند کی سبزیاں بھی شامل کر سکتے ہیں۔ اس میں آدھا لیموں نچوڑ لیں۔ حسب ذائقہ نمک چھڑکیں۔ اسے برتنوں کے ساتھ یا اس سے پہلے رکھیں۔
  • چقندر کا رس : آدھا سے ایک کپ چقندر کا رس لیں۔ اس میں نارنجی یا انار کا رس شامل کریں اسے صبح کے کھانے میں مثالی طور پر پی لیں، یا چقندر یا پتوں کا رس ایک سے دو چمچ لیں۔ اس میں شہد ملا کر چہرے پر یکساں استعمال کریں۔ اسے پندرہ منٹ آرام کرنے دیں۔ نل کے پانی سے بڑے پیمانے پر دھوئے۔ اس علاج کو ہفتے میں دو سے تین بار استعمال کریں تاکہ کریز کے ساتھ ساتھ مہاسوں کا بھی انتظام ہو۔
  • چقندر کیپسول : چقندر کے ایک سے دو کیپسول لیں اسے ترجیحاً دن میں دو بار کھانے کے بعد پانی کے ساتھ نگل لیں۔
  • چقندر پاؤڈر : آدھا سے ایک چائے کا چمچ چقندر پاؤڈر لیں۔ دن میں دو بار کھانے کے بعد ترجیحاً اسے پانی یا شہد کے ساتھ نگل لیں، یا ایک سے دو چمچ چقندر کا پاؤڈر لیں۔ اس میں شہد ملا دیں۔ متاثرہ جگہ پر لگائیں۔ اسے بیس سے تیس منٹ تک آرام کرنے دیں۔ ٹونٹی کے پانی سے دھو لیں۔ سوجن کو ختم کرنے کے لیے اس علاج کو ہفتے میں دو سے تین بار استعمال کریں۔
  • چقندر کا تیل : چقندر کے تیل کے چار سے پانچ قطرے لیں۔ اس میں تل کا تیل ڈالیں۔ متاثرہ جگہ پر یکساں طور پر مساج کریں۔ درد سے نجات کے لیے اس علاج کو دن میں ایک سے دو بار استعمال کریں۔

  چقندر کتنی مقدار میں لیں۔:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق چقندر (بیٹا ولگارس) کو درج ذیل مقداروں میں لینا چاہیے^(HR/6)

  • چقندر کا رس : آدھا کپ یا آپ کی ضرورت کے مطابق، یا، ایک سے دو چائے کا چمچ یا آپ کی ضرورت کے مطابق۔
  • چقندر کیپسول : چقندر کے ایک سے دو کیپسول دن میں دو بار۔
  • چقندر پاؤڈر : آدھا سے ایک چائے کا چمچ یا آپ کی ضرورت کے مطابق، یا ایک سے دو چائے کا چمچ یا آپ کی ضرورت کے مطابق۔
  • چقندر کا تیل : چار سے پانچ قطرے یا حسب ضرورت۔

  چقندر کے مضر اثرات:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، بیٹروٹ (بیٹا ولگارس) لیتے وقت درج ذیل ضمنی اثرات کو مدنظر رکھنا ضروری ہے۔^(HR/7)

  • اس جڑی بوٹی کے مضر اثرات کے بارے میں ابھی تک کافی سائنسی ڈیٹا دستیاب نہیں ہے۔

  چقندر سے متعلق اکثر پوچھے جانے والے سوالات:-

  Question. کیا ہم چقندر کچا کھا سکتے ہیں؟

  Answer. پکی چقندر کے بجائے کچے چقندر کا استعمال کرنا بہتر ہے۔ کچے چقندر میں پکا ہوا چقندر کے مقابلے میں کافی میٹھا ذائقہ اور زیادہ غذائیت ہوتی ہے۔

  ہاں، آپ کچے چقندر کھا سکتے ہیں۔ اگر آپ کے پاس اگنی (ہضم کی آگ) کمزور ہے، تاہم، آپ کو اسے پکا کر لینا چاہیے۔ یہ اس کی گرو (بھاری) فطرت کی وجہ سے ہے، جسے کچا ہونے پر ہضم ہونے میں وقت لگتا ہے۔

  Question. کیا ہم خالی پیٹ چقندر کا رس پی سکتے ہیں؟

  Answer. خالی پیٹ پر چقندر کا رس پیا جا سکتا ہے۔ اس کا ایک مخصوص ذائقہ ہے۔ اسے سیدھا یا نارنجی یا انار کے رس میں ملا کر کھایا جا سکتا ہے۔

  جی ہاں، دوسرے پھلوں کے رس یا پانی میں ملانے کے بعد چقندر کا جوس خالی پیٹ پیا جا سکتا ہے۔ اس کی گرو (بھاری) فطرت کی وجہ سے، یہ بہت زیادہ مرتکز ہے اور اسے ہضم ہونے میں وقت لگتا ہے۔

  Question. چقندر کا رس کیا کرتا ہے؟

  Answer. چقندر میں نائٹریٹ کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جو کہ قدرتی مرکبات ہیں۔ جسم میں موجود نائٹریٹ نائٹرک آکسائیڈ میں تبدیل ہو جاتے ہیں جو خون کے بہاؤ کو بڑھاتا ہے اور بلڈ پریشر کو کنٹرول کرتا ہے۔ چقندر کا جوس بھی اسٹیمینا میں مدد کر سکتا ہے۔

  Question. کیا چقندر ایک سپر فوڈ ہے؟

  Answer. جی ہاں. چقندر کو سپر فوڈ سمجھا جاتا ہے۔ اس میں پوٹاشیم، بیٹین، میگنیشیم، فولیٹ، وٹامن سی اور نائٹریٹ وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں۔

  Question. کیا چقندر کے پتے کھائے جا سکتے ہیں؟

  Answer. ہاں، آپ چقندر کے پتے کھا سکتے ہیں۔ انہیں پکایا جا سکتا ہے، تلا جا سکتا ہے، اور سوپ میں شامل کیا جا سکتا ہے، ساتھ ہی ساتھ کچا بھی کھایا جا سکتا ہے۔

  چقندر کے پتے کھائے جا سکتے ہیں۔ ان میں موتروردک اور جلاب کی خصوصیات ہیں۔ یہ ورم اور سر درد کو دور کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

  Question. کیا چقندر ذیابیطس کے مریضوں کے لیے اچھا ہے؟

  Answer. جی ہاں، چقندر میں بہت زیادہ بائیو ایکٹیو مرکبات ہوتے ہیں۔ یہ کھانے کے بعد شوگر کے ہضم اور جذب کو کم کرکے خون میں گلوکوز کی مقدار کو کم کر سکتا ہے۔ یہ انسولین کے اخراج کو بھی فروغ دے سکتا ہے۔

  جی ہاں چقندر ذیابیطس کے مریضوں کے لیے فائدہ مند ہے۔ ذیابیطس، جسے مدھومیہا بھی کہا جاتا ہے، واٹا کے عدم توازن اور خراب ہاضمے کی وجہ سے ہوتا ہے۔ خراب ہاضمہ لبلبے کے خلیات میں اما (ناقص ہاضمہ کے نتیجے میں جسم میں رہ جانے والا زہریلا فضلہ) کے جمع ہونے کا سبب بنتا ہے، جس سے انسولین کی سرگرمی متاثر ہوتی ہے۔ چقندر کی اُشنا (گرم) قوت اما کے خاتمے اور بڑھے ہوئے وات کو کنٹرول کرنے میں معاون ہے۔ یہ بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔

  Question. کیا چقندر تھائیرائیڈ کے لیے اچھا ہے؟

  Answer. جی ہاں، چقندر سے تھائرائیڈ گلینڈ کو فائدہ ہو سکتا ہے۔ جب جسم میں آیوڈین کی کمی ہو تو تھائرائڈ ہارمون کی پیداوار کم ہو جاتی ہے۔ چقندر میں آئوڈین کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے یہ تھائرائیڈ کے مسائل میں مدد کر سکتا ہے۔

  Question. کیا چقندر وزن کم کرنے کے لیے اچھا ہے؟

  Answer. موٹاپا آکسیڈیٹیو تناؤ اور سوزش میں اضافے کی وجہ سے ہوسکتا ہے۔ چقندر میں سوزش اور اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ہیں۔ نتیجتاً چقندر وزن میں کمی کو کنٹرول کرنے میں فائدہ مند ثابت ہو سکتا ہے۔

  جی ہاں، چقندر آپ کو وزن کم کرنے میں مدد دے سکتا ہے۔ چقندر ایک گرو (بھاری) سبزی ہے جسے ہضم ہونے میں کافی وقت لگتا ہے۔ یہ آپ کو پیٹ بھرنے کا احساس فراہم کرتا ہے اور آپ کو زیادہ کھانے سے روکتا ہے۔

  Question. کیا چقندر خون کی کمی کے لیے اچھا ہے؟

  Answer. جی ہاں، چقندر ہیموگلوبن کی پیداوار کو بڑھاتا ہے اور آئرن کی کمی اور خون کی کمی کے علاج میں مددگار ہے۔ یہ چقندر میں آئرن اور فولک ایسڈ کی زیادہ مقدار کی وجہ سے ہے۔

  Question. کیا چقندر سرخ پیشاب کا سبب بنتا ہے؟

  Answer. Betalains ایک فعال گروپ ہے جو چقندر میں کافی مقدار میں پایا جاتا ہے۔ جب آپ چقندر کھاتے ہیں تو آپ کے پیشاب کا رنگ سرخ ہو جاتا ہے۔

  Question. کیا چقندر سرخ پاخانہ کا سبب بنتا ہے؟

  Answer. جی ہاں، جب آپ چقندر کھاتے ہیں تو آپ کا پاخانہ سرخ ہو سکتا ہے۔ یہ “بیٹالینز” نامی قدرتی رنگ کی موجودگی کی وجہ سے ہے۔ میٹابولزم پر، یہ ڈائی پاخانے کو سرخ رنگ کا رنگ دیتا ہے۔

  Question. کیا چقندر کا رس قبض کا سبب بن سکتا ہے؟

  Answer. دوسری طرف چقندر قبض کو روکنے اور اس سے نجات دلانے کے لیے ایک بہترین حکمت عملی ہے۔ یہ اس کی جلاب (ریچنا) خصوصیات کی وجہ سے ہے۔ چقندر میں فائبر بھی وافر مقدار میں ہوتا ہے، جو پاخانہ میں وزن بڑھاتا ہے اور اخراج میں سہولت فراہم کرتا ہے۔

  Question. چقندر کے سلاد کے صحت کے لیے کیا فوائد ہیں؟

  Answer. سلاد میں چقندر ایک عام عنصر ہے۔ اسے کاٹ کر، ٹکڑے ٹکڑے کر کے یا دوسری سبزیوں کے ساتھ ملا کر کچا کھایا جا سکتا ہے۔ اسے کچھ سرکہ اور زیتون کے تیل کے ساتھ پکانا بھی اچھا ہے۔ اس میں فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور قبض سے نجات میں مدد ملتی ہے۔ اس میں آئرن کی زیادہ مقدار خون کی کمی کو روکنے اور علاج کرنے میں مدد دیتی ہے۔ چقندر جنسی خواہش کو بڑھاتا ہے، کولیسٹرول کو کم کرتا ہے اور گردے کے مسائل میں مدد کرتا ہے۔

  چقندر جسم میں آئرن کی کمی جیسی بیماریوں کے علاج میں مدد کرتا ہے، جو اکثر پیٹ دوشا کے عدم توازن کی وجہ سے ہوتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ اس کا پٹا توازن اثر ہے۔ یہ خون کی کمی کو روکنے کے ساتھ ساتھ جسم میں توانائی کی سطح کو بہتر بنانے میں بھی مدد کرتا ہے۔ تجاویز: 1. کچے چقندر کے ایک جوڑے لے لو. 2. انہیں دھو کر جس شکل اور سائز میں آپ چاہتے ہیں اس میں کاٹ دیں۔ 3. آپ اپنی پسند کی سبزیاں بھی شامل کر سکتے ہیں۔ 4. اس میں 12 لیموں کا رس شامل کریں۔ 5. حسب ذائقہ نمک کے ساتھ سیزن کریں۔ 6. اسے کھانے سے پہلے یا بعد میں کھائیں۔

  Question. جلد کے لیے چقندر کے جوس کے کیا فوائد ہیں؟

  Answer. چقندر اپنی اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات کی وجہ سے جلد کے مختلف فوائد رکھتا ہے۔ یہ جلد میں آزاد ریڈیکلز سے لڑتا ہے اور عمر بڑھنے کے عمل کو سست کرتا ہے۔ یہ خلیوں کے پھیلاؤ کو بھی روکتا ہے، جو جلد کے کینسر کے امکانات کو کم کرتا ہے۔ چقندر کا استعمال پھوڑے، جلد کی جلن، اور پمپل اور پٹول کے پھیلنے کے علاج کے لیے بھی کیا جا سکتا ہے۔

  چقندر کا رس بڑھاپے کی روک تھام اور پھوڑے اور جلد کی سوزش کے علاج میں معاون ہے۔ یہ عام طور پر پٹ دوشا کے عدم توازن کی وجہ سے ہوتا ہے۔ اس کے پٹہ توازن اور روپن (شفا) کی خصوصیات کی وجہ سے، چقندر کا رس ان علامات کو دور کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

  Question. کیا چقندر کا سوپ صحت کے لیے اچھا ہے؟

  Answer. جی ہاں، چقندر کا سوپ کسی کی صحت کے لیے فائدہ مند ہے کیونکہ یہ ایک لذیذ اسٹارٹر کا کام کرتا ہے اور ہاضمے میں مدد کرتا ہے۔ یہ قبض کو دور کرتا ہے اور بدہضمی کے علاج میں مدد کرتا ہے کیونکہ اس میں فائبر زیادہ ہوتا ہے۔ یہ دل اور گردوں کے درست آپریشن میں بھی مدد کرتا ہے۔

  جی ہاں، چقندر کا سوپ کسی کی صحت کے لیے فائدہ مند ہے کیونکہ اس کی اشنا (گرم) اور پٹہ میں توازن پیدا کرنے کی صلاحیت ہوتی ہے، جو اگنی (ہضم کی آگ) کو بہتر بنانے میں معاون ہے۔ یہ عام طور پر بہتر ہاضمے میں مدد کرتا ہے۔

  Question. کیا چقندر حاملہ عورت کے لیے فائدہ مند ہے؟

  Answer. جی ہاں، چقندر حاملہ خواتین کے لیے اچھا ہے کیونکہ اس میں فولک ایسڈ شامل ہوتا ہے، جو سلاد کے طور پر کھائے جانے پر جنین کی نشوونما میں مدد کرتا ہے۔ چقندر میں ایک مرکب ہوتا ہے جو ہائی بلڈ پریشر والی حاملہ خواتین میں بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

  Question. کیا چقندر بالوں کے لیے اچھا ہے؟

  Answer. جی ہاں، چقندر میں کیروٹینائیڈز کی موجودگی بالوں کے لیے فائدہ مند ہو سکتی ہے۔ بالوں کا معیار، موٹائی، چمک اور نشوونما سب بہتر ہو گئے ہیں۔

  Question. کیا چقندر مہاسوں کے لیے اچھا ہے؟

  Answer. چقندر میں اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہوتی ہیں۔ یہ ان بیکٹیریا کو روکتا ہے جو مہاسوں اور جلد کے دیگر مسائل کو بڑھنے سے روکتا ہے۔

  Question. کیا چقندر کو بالوں کے رنگ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے؟

  Answer. جی ہاں، آپ کے بالوں کو خوبصورت سرخ رنگت دینے کے لیے چقندر کا استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ Betalains، ایک روغن جو قدرتی رنگ دیتا ہے، موجود ہے۔

  SUMMARY

  فولیٹ، پوٹاشیم، آئرن، اور وٹامن سی جیسے اہم عناصر کی کثرت کی وجہ سے، اس نے حال ہی میں ایک سپر فوڈ کے طور پر پہچان حاصل کی ہے۔ چقندر اپنی عمر مخالف خصوصیات کی وجہ سے جلد کے لیے اچھا ہے۔