الكزبرة (Coriandrum sativum)

الضنية ، التي تُعرف غالبًا باسم الكزبرة ، هي عشب دائم الخضرة برائحة مميزة.^(HR/1)

تستخدم بذور هذا النبات المجففة بشكل شائع للأغراض العلاجية. يمكن أن يكون للضانية نكهة مرّة أو حلوة اعتمادًا على مدى نضج البذور. الضانية غنية بالمعادن ومضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من المرض. محتوى المعادن والفيتامينات العالي في ماء الضانية أو بذور الكزبرة المنقوعة في الماء في الصباح مفيد للغدة الدرقية. نظرًا لخصائصها المضادة للإسهال والطارد للريح ، فإن أوراق الضان (الكزبرة) سهلة الهضم وتساعد على الهضم ، وتقلل الغازات والإسهال وتشنج الأمعاء ، ولتجنب مجموعة متنوعة من اضطرابات الجهاز الهضمي ، يوصى بتضمين الضانية في وضعها الطبيعي حمية. نظرًا لخصائصه المضادة للتشنج ، فإنه يقلل أيضًا من تشنجات العضلات بالإضافة إلى تواتر وشدة آلام المعدة. تساعد خاصية Dhania المدرة للبول أيضًا في القضاء على حصوات الكلى عن طريق زيادة إنتاج البول. نظرًا لخصائصه المضادة للبكتيريا والقابضة ، يمكن خلط عصير الضانية أو المسحوق مع ماء الورد لعمل معجون يمكن وضعه على الوجه للمساعدة في إدارة حب الشباب والبثور والرؤوس السوداء. يجب استخدام ضانية بجرعات صغيرة لأن الكميات الزائدة قد تسبب تهيج الجلد والتهابه.

تُعرف الضانية أيضًا باسم :- Coriandrum sativum، Dhanya، Coriander، Dhane، Dhaue، Kothimbir، Dhaniwal، Dhanawal، Dhaniyal، Kishneez.

ضانية مأخوذة من :- مصنع

استخدامات وفوائد الضانية:-

وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، تم ذكر استخدامات وفوائد Dhania (Coriandrum sativum) على النحو التالي^(HR/2)

• متلازمة القولون العصبي : قد تستفيد متلازمة القولون العصبي من استخدام ضانية (الكزبرة) (IBS). يمكن أن يكون سبب القولون العصبي فرط نمو البكتيريا في الأمعاء الدقيقة. زيت بذور الضانية الأساسي يمنع فرط نمو هذه الكائنات الدقيقة.
• منشط للشهية : قد تساعد مركبات الفلافونويد الموجودة في بذور الضانية في تحفيز الشهية. Linalool ، الموجود في ضانية ، يشجع الناس على تناول المزيد من الطعام. كما أنه يحفز الشهية عن طريق زيادة نشاط الناقلات العصبية المشاركة في العملية.
• تشنّج عضلي : قد تكون ضانية مفيدة في علاج التشنجات. ضانية تحتوي على خصائص مضادة للتشنج وطارد للريح. كما أنه يقلل من وتيرة وشدة آلام البطن المرتبطة بعسر الهضم.
• التهابات الديدان : يمكن أن تكون ضانية مفيدة في مكافحة الديدان. له تأثير طارد للديدان ، مما يمنع بيض الدودة من التطور. نتيجة لذلك ، تقلل Dhania من عدد الديدان.
• الم المفاصل : قد تكون الضانية مفيدة في علاج آلام المفاصل. ضانية (الكزبرة) تحتوي على حمض السينيول واللينوليك ، والتي لها خصائص مضادة للروماتيزم ومضادة للالتهاب ومضادة للالتهابات. تقلل الكزبرة من الألم والالتهابات عن طريق تثبيط وسطاء الالتهاب.

Video Tutorial

الاحتياطات الواجب اتخاذها أثناء استخدام ضانية:-

وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب اتخاذ الاحتياطات التالية أثناء تناول Dhania (Coriandrum sativum)^(HR/3)

• استشر طبيبك قبل أخذ أوراق الضانية الطازجة إذا كنت تعاني من مشاكل في التنفس بسبب طبيعة سيتا (الباردة).
• استخدم معجون أوراق الضانية مع ماء الورد أو الماء البسيط إذا كانت بشرتك شديدة الحساسية.
• استشر طبيبك قبل استخدام مغلي بذور الضانية على العينين.

• يجب أخذ الاحتياطات الخاصة أثناء تناول الضانية:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب اتخاذ الاحتياطات الخاصة أدناه أثناء تناول Dhania (Coriandrum sativum)^(HR/4)

  • مرضى السكري : الضانية لديها القدرة على خفض مستويات السكر في الدم. نتيجة لذلك ، يوصى عادةً بفحص طبيبك قبل تناول Dhania جنبًا إلى جنب مع الأدوية المضادة لمرض السكري.
    تساعد خاصية Tikta (المر) الضانية على تقليل مستويات السكر في الدم. لذلك ، عند تناول مسحوق Dhania كدواء بالإضافة إلى الأدوية المضادة لمرض السكر الموجودة لديك ، راقب مستويات السكر في الدم.
  • مرضى القلب : قد تساعد الضانية في خفض ضغط الدم. نتيجة لذلك ، من الجيد مراقبة ضغط الدم إذا كنت تتناول الضانية مع أدوية أخرى خافضة للضغط.
    تساعد وظيفة المحايد (مدر للبول) في الضانية على خفض ضغط الدم. لذلك ، عند تناول مسحوق Dhania كدواء بالإضافة إلى الأدوية الخافضة للضغط الموجودة لديك ، راقب ضغط الدم لديك.

  كيف تأخذ ضانية:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يمكن أخذ Dhania (Coriandrum sativum) في الأساليب المذكورة أدناه^(HR/5)

  • بودرة الكزبرة : خذ نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الضانية. ابتلعه بالماء أو بمزج العسل معه قبل أو بعد الأكل. استخدم هذا العلاج إذا كان لديك حموضة شديدة.
  • ضانية كواث : خذ أربع إلى خمس ملاعق صغيرة من ضانية كواث. أضف إليها اللبن الرائب واستهلكه قبل أو بعد الوجبات. استخدم هذا العلاج في حالة عسر الهضم الحمضي ، ومستوى الحموضة ، والغثيان ، ورخاوة الأمعاء ، وكذلك الزحار بعد الغداء.
  • الضنية وشربت : خذ ملعقة صغيرة إلى ملعقتين صغيرتين من بذور الضانية. امزج مع كوب واحد من الماء واتركه طوال الليل. اهرسي بذور الضانية في نفس الماء في صباح اليوم التالي. خذ من 4 إلى 6 ملاعق صغيرة من Dhania ka Sharbat قبل تناول الطعام مرتين في اليوم.
  • عصير أوراق الضانية : خذ ملعقة صغيرة إلى ملعقتين صغيرتين من عصير الضانية. أضف العسل إليها. تنطبق على المنطقة المتضررة. اتركه لمدة سبع إلى عشر دقائق. اغسل جيدا بماء الصنبور. استخدم هذا العلاج مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا للتعامل مع تشققات الجلد وكذلك الالتهابات.
  • معجون او مسحوق ضانية طازج : خذ نصف إلى ملعقة صغيرة من معجون أو مسحوق ضانية الطازج. أضف ماء الورد إليها. تدليك بلطف على الوجه والرقبة لمدة ثلاث إلى أربع دقائق. اغسله بالكامل بماء الصنبور. استخدم هذا العلاج مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع للسيطرة على البثور والرؤوس السوداء.
  • عجينة الضانية للأوراق الطازجة : خذ نصف إلى ملعقة صغيرة من عجينة الضانية الطازجة. أضف المزيد من الماء إليها. ضعيه على الجبهة واتركيه لمدة خمس إلى ست ساعات. استخدمه مرة واحدة يوميًا لإزالة الصداع النصفي.

  كم يجب أن تؤخذ ضانية:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب أخذ Dhania (Coriandrum sativum) بالمقادير المذكورة أدناه^(HR/6)

  • ضانية شرنا : ربع إلى نصف ملعقة صغيرة مرتين في اليوم.
  • مسحوق ضانية : نصف إلى ملعقة صغيرة أو حسب متطلباتك.

  الآثار الجانبية للضانية:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب مراعاة الآثار الجانبية أدناه أثناء تناول Dhania (Coriandrum sativum)^(HR/7)

  • الحساسية للشمس
  • تهيج والتهاب الجلد
  • جلد داكن

  الأسئلة التي يتم طرحها بشكل متكرر تتعلق بالضانية:-

  Question. ما هي المكونات الكيميائية للضانية؟

  Answer. الزيوت الأساسية مثل لينالول ، أ-بينين ، واي-تربين ، كافور ، جرانيول ، وجيرانيلاسيتات هي مكونات رئيسية في ضانية. طارد للريح ، منشط ، عطري ، مدر للبول ، مضاد لمرض السكر ، مضاد للأكسدة ، مسكن ، مضاد للميكروبات ، مضاد للتشنج ، طارد للديدان هي بعض صفاته.

  Question. ما هي اشكال الضانية المتوفرة في السوق؟

  Answer. كثيرا ما يمكن الوصول إلى بذور الضانية والأوراق الطازجة في السوق. يمكن استخدام أوراق الضانية لتذوق الطعام مع توفير مزايا صحية أيضًا.

  Question. كيفية استخدام ضانية لحرق العيون؟

  Answer. إذا كان لديك حساسية أو شعور حارق في عينيك ، قم بغلي بذور الضانية لعمل مغلي واستخدم هذا السائل لتطهير عينيك.

  Question. هل الضانية جيدة للكوليسترول؟

  Answer. نعم ، ضانية (الكزبرة) هي عشب خافض للكوليسترول. تسبب ضانية تكسير الكوليسترول وإفرازه من خلال البراز. تساعد الضانية أيضًا على خفض الكوليسترول السيئ مع رفع مستويات الكوليسترول الجيد.

  Question. هل لضنية دور في القلق؟

  Answer. تلعب دنيا وظيفة في القلق. يريح العضلات وله تأثير مزيل للقلق. له تأثير مهدئ كذلك.

  Question. هل عصير الضانية مفيد للبصر؟

  Answer. نعم ، عصير الضانية مفيد للبصر. يحتوي عصير الضانية على نسبة عالية من فيتامين أ الضروري لصحة العين الممتازة.

  نعم ، عصير Dhania المصنوع من Dhania الطازجة مفيد للبصر لأن Pitta dosha غير المتوازن يسبب ضعفًا أو ضعفًا في الرؤية. Dhania لديها القدرة على موازنة Pitta dosha والمساعدة في تحسين الرؤية.

  Question. هل بذور الضنية (الكزبرة) مفيدة في مكافحة السعال عند الأطفال؟

  Answer. نعم ، تم استخدام بذور الضانية أو الكزبرة بشكل تقليدي لمساعدة الأطفال الذين يعانون من السعال ، ولكن لم يتم تأكيد ذلك علميًا ، وآلية العمل الدقيقة غير معروفة.

  نعم ، يمكن أن تساعد بذور الضانية في علاج السعال لأنها مشكلة ناتجة عن عدم توازن Kapha dosha. نتيجة لجمع المخاط ، يتم انسداد مسار التنفس. تتميز بذور الضانية بخصائص موازنة عشنا (ساخنة) وكافا ، والتي تساعد في إذابة المخاط المخزن وتسكين السعال.

  Question. ما هي فوائد مسحوق الضانية للجهاز الهضمي؟

  Answer. نظرًا لوجود زيت لينالول العطري ، فإن مسحوق الضنية له خصائص معدية ومضادة للتشنج وطارد للريح. يمكن مساعدة عسر الهضم وعسر الهضم والغازات والقيء وغيرها من مشاكل الجهاز الهضمي مع هذا المكمل.

  نظرًا لخصائصه Ushna (حار) و Deepan (فاتح الشهية) و Pachan (الهضم) ، فإن مسحوق Dhania مفيد للجهاز الهضمي. يساعد في هضم الوجبة الطبيعية وكذلك زيادة الشهية. 1. خذ حوالي 4-5 ملاعق صغيرة من مسحوق ضانية كواث. 2. امزجه مع اللبن وشربه قبل أو بعد الوجبات. 3. في حالة عسر الهضم ، الحموضة ، الغثيان ، الإسهال ، أو الزحار ، تناول هذا الدواء.

  Question. هل ضانية مفيدة في محاربة الإمساك؟

  Answer. لا ، ضانية هو دواء للجهاز الهضمي يساعد في الحد من أمراض المعدة مثل انتفاخ البطن ، والإسهال ، واضطرابات الأمعاء ، وعسر الهضم. من ناحية أخرى ، لم يثبت علميًا أن ضانية تساعد في علاج الإمساك.

  بسبب طبيعتها الغراحية (ماصة) ، لا تساعد الضانية في الإمساك. وهو مفيد بشكل خاص في حالات الإسهال وبطء الهضم. 1. قم بقياس 12 ملعقة صغيرة من مسحوق الضانية. 2. بعد الأكل اشربه مع الماء أو اخلطه مع العسل. 3. استخدم هذا الدواء من أجل صحة الجهاز الهضمي.

  Question. هل بذور الضانية مفيدة لاضطرابات الحلق؟

  Answer. تستخدم بذور الضانية تقليديا لعلاج مشاكل الحلق بسبب خصائصها المضادة للالتهابات. لم يتم إثباته علميًا ، وطريقة العمل المعينة غير معروفة.

  تحدث أمراض الحلق مثل عدم الراحة والسعال بسبب اختلال توازن Kapha dosha ، مما يؤدي إلى تكوين المخاط وتراكمه في الحلق. هذا يسبب انسداد في الجهاز التنفسي. تتميز بذور الضانية بخصائص موازنة عشنا (ساخنة) وكافا ، مما يساعد على إذابة المخاط المتجمع وبصقه.

  Question. ما هي فوائد مياه الضانية؟

  Answer. تتمتع مياه الضانية بالعديد من الفوائد الصحية. يمكن السيطرة على اضطرابات الغدة الدرقية ، وارتفاع ضغط الدم ، والصداع ، والحمى ، والالتهابات الفطرية أو الميكروبية ، والكوليسترول ، وصعوبات الكبد ، والتشيخ الضوئي للجلد عن طريق شرب ماء الضنية أول شيء في الصباح. نظرًا لخصائصه الطاردة للريح ، فهو يساعد أيضًا في تحسين البصر والذاكرة والهضم ، فضلاً عن تقليل الانتفاخ.

  نظرًا لصفاتها Ushna (الساخنة) ، و Deepan (فاتح الشهية) ، و Pachan (الهضم) ، فإن ماء Dhania يساعد في التحكم في الشهية من خلال تعزيز الهضم. نظرًا لخصائص موازنة Ushna (الساخنة) و Kapha ، فإنه يساعد أيضًا في إدارة مشاكل الجهاز التنفسي مثل السعال والبرد والربو. 1. خذ ملعقة أو اثنتين من بذور الضانية. 2. يُمزج مع كوب من الماء ويُترك جانباً طوال الليل. 3. في صباح اليوم التالي ، تُهرس بذور الضانية في نفس الماء. 4. خذ 4-6 ملاعق صغيرة من ماء الضانية مرتين في اليوم قبل الأكل.

  Question. هل ماء الضانية مفيد للغدة الدرقية؟

  Answer. نعم ، مياه الضنية مفيدة للغدة الدرقية. وذلك لأن الضانية تحتوي على نسبة عالية من المعادن (فيتامين ب 1 ، ب 2 ، ب 3). يتم تحسين مشاكل الغدة الدرقية عن طريق شرب ماء الضانية أول شيء في الصباح على معدة فارغة.

  نعم ، قد تكون الضانية مفيدة للغدة الدرقية ، وهي مشكلة هرمونية ناتجة عن اختلال توازن فاتا-كابا دوشا. نظرًا لخصائص موازنة Vata و Kapha ، تساعد Dhania في إدارة هذا المرض. يساعد في تنظيم هرمون الغدة الدرقية ، وبالتالي تقليل الأعراض. 1. قم بقياس 12 ملعقة صغيرة من مسحوق الضانية. 2. بعد الأكل اشربه مع الماء أو اخلطه مع العسل.

  Question. هل الضانية جيدة للطفح الجلدي؟

  Answer. عند تطبيقه خارجيًا ، فإن معجونًا أو عصيرًا مصنوعًا من أوراق الضانية الطازجة يقلل من الطفح الجلدي والحكة والحرق. هذا هو الحال بسبب فاعلية سيتا (الباردة).

  Question. هل يمكن أن تخفف ضانية من الصداع؟

  Answer. عند وضعه على الجبهة ، يمكن أن يساعد عجينة مصنوعة من أوراق الضانية الطازجة في تخفيف الصداع. هذا هو الحال بسبب فاعلية سيتا (الباردة).

  Question. هل يمكن أن تقلل ضانية من حب الشباب؟

  Answer. قد يساعدك عصير الضانية في التخلص من الرؤوس السوداء والبثور. هذا بسبب خصائصه القابض (الكاشيا). 1. ضع عجينة مصنوعة من أوراق الضانية أو عصير أوراق الضانية الممزوج بمسحوق الكركم على المنطقة المصابة. 2. كرر مرة واحدة في اليوم لإبعاد حب الشباب.

  Question. هل الضنية جيدة لمشاكل الأنف؟

  Answer. نعم ، وضع مغلي أو قطرات من بذور الكزبرة أو النبات كله على الأنف يقلل الألم والتورم والحرق. تعمل الضانية بمثابة مرقئ طبيعي (مادة توقف النزيف) وبالتالي تساعد على منع مشاكل مثل نزيف الأنف.

  نعم ، Dhania مفيدة للصعوبات الأنفية الناتجة عن خلل في توازن Kapha dosha ، مما يؤدي إلى نمو المخاط وتراكمه. تساعد خصائص توازن Dhania’s Ushna (الساخنة) و Kapha في إدارة هذه القضايا. يساعد في إذابة المخاط المخزن والتخفيف من انزعاج الأنف. بسبب خصائص موازنة Grahi (ماصة) ، و Kashaya (قابضة) ، و Pitta ، فهي جيدة أيضًا في حالات نزيف الأنف أو الإحساس بالحرقان.

  SUMMARY

  تستخدم بذور هذا النبات المجففة بشكل شائع للأغراض العلاجية. يمكن أن يكون للضانية نكهة مرّة أو حلوة اعتمادًا على مدى نضج البذور.