بلیک بیری (روبس فروٹیکوسس)

بلیک بیری ایک ایسا پھل ہے جس میں متعدد طبی، جمالیاتی اور غذائی خصوصیات ہیں۔^(HR/1)

یہ مختلف قسم کے کھانوں، سلادوں اور بیکری کی اشیاء جیسے جام، نمکین اور میٹھے میں استعمال ہوتا ہے۔ بلیک بیریز میں اہم غذائی اجزاء اور وٹامن سی جیسے طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس زیادہ ہوتے ہیں، جو مدافعتی نظام کی بہتری میں معاون ہوتے ہیں۔ بڑھاپے کو روکنے والی خصوصیات کی وجہ سے بلیک بیری کا باقاعدہ استعمال جلد کے مسائل کے لیے بہترین ہے۔ اس کی اینٹی بیکٹیریل خصوصیات کی وجہ سے، بلیک بیری کے پتوں سے بنا کدہ کو آیوروید میں کھانے کے درمیان دیا جا سکتا ہے تاکہ اسہال کو کم کیا جا سکے۔ اس کے ساتھ منہ دھونے سے، کڈھے کو گلے کی سوزش کو دور کرنے کے لئے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے؛ اپنی سوزش کی خصوصیات کی وجہ سے، بلیک بیری متاثرہ جگہ کی سوزش اور درد کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے. اس کی اینٹی ذیابیطس خصوصیات کی وجہ سے بلیک بیری کا روزانہ استعمال خون میں گلوکوز کی سطح کو کم کرتا ہے۔ بلیک بیری لیف پاؤڈر فیس پیک کا استعمال جھریوں، مہاسوں اور پھوڑوں کو روکنے میں مدد کرتا ہے جبکہ صحت مند جلد کو بھی برقرار رکھتا ہے۔ بلیک بیری اپنی کسی خاص خصوصیات کی وجہ سے منہ کے چھالوں کو تیزی سے ٹھیک کرنے میں معاون ہے۔

بلیک بیری کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ :- روبس فروٹیکوسس، ٹرو بلیک بیری، ویسٹرن بلیک بیری، ویسٹرن ڈیوبیری، ڈروپلیٹ، بیری

بلیک بیری سے حاصل کیا جاتا ہے۔ :- پودا

بلیک بیری کے استعمال اور فوائد:-

کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، بلیک بیری (Rubus Fruticosus) کے استعمال اور فوائد ذیل میں بیان کیے گئے ہیں۔^(HR/2)

• سیال کا جمع ہونا : سیال برقرار رکھنے میں بلیک بیری کے کام کو ثابت کرنے کے لیے بہت کم سائنسی ڈیٹا موجود ہے۔
• اسہال : بلیک بیری اپنی اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی ڈائریا خصوصیات کی وجہ سے اسہال کے انتظام میں مدد کر سکتا ہے۔
  “آیور وید میں، اسہال کو اتیسار کہا جاتا ہے۔ یہ ناقص غذائیت، آلودہ پانی، آلودگی، ذہنی تناؤ اور اگنی منڈیا (کمزور ہاضمہ آگ) کی وجہ سے ہوتا ہے۔ یہ تمام متغیرات واٹا کے بڑھنے میں معاون ہیں۔ جسم کے بے شمار بافتوں سے آنت نکلتی ہے اور اسے اخراج کے ساتھ ملا دیتی ہے۔یہ ڈھیلے، پانی دار آنتوں کی حرکت یا اسہال کا سبب بنتا ہے۔ بلیک بیری کڑھا واٹا کے انتظام اور آنتوں میں سیال کو برقرار رکھنے میں معاون ہے۔ خصوصیات، جو پانی کی نقل و حرکت یا اسہال کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتی ہیں۔ تجاویز: بلیک بیری چائے نمبر ون ہے (کڈا) ایک کپ ابلتے ہوئے پانی میں 1/2 چائے کا چمچ خشک بلیک بیری کے پتے گھول لیں۔ c. اسہال پر قابو پانے کے لیے، کھانے کے درمیان فی دن 3 کپ پانی پییں۔
• چنبل : Psoriasis ایک دائمی خودکار قوت مدافعت کی حالت ہے جس کی وجہ سے جلد خشک، سرخ، کھردری اور فلیکی ہوجاتی ہے۔ جب بیرونی طور پر استعمال کیا جاتا ہے تو، بلیک بیری چنبل کی علامات کے انتظام میں مدد کرتا ہے۔ اس کے روپن (شفا بخش) کردار کی وجہ سے، بلیک بیری کے پتوں کا پیسٹ لگانے سے سرخ کھجلی والے دھبوں کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ a 1/2 سے 1 چائے کا چمچ بلیک بیری لیف پاؤڈر یا پیسٹ لیں۔ ب کچھ ناریل کے تیل میں ڈالیں۔ c متاثرہ جگہ پر یکساں طور پر لگائیں۔ c 4-5 گھنٹے کے لیے ایک طرف رکھ دیں تاکہ ذائقے مل سکیں۔ e صاف پانی سے اچھی طرح دھو لیں۔
• منہ کا السر : آیوروید میں منہ کے چھالوں کو مکھ پاک کہا جاتا ہے اور یہ زبان، ہونٹوں، گالوں کے اندر، نیچے ہونٹ کے اندر یا مسوڑھوں پر ظاہر ہوتے ہیں۔ اپنی کاشایا (کسیلی) اور روپن (شفا بخش) خصوصیات کی وجہ سے، بلیک بیری منہ کے چھالوں کو تیزی سے ٹھیک کرنے میں معاون ہے۔ تجاویز: ایک. پاؤڈر خشک بلیک بیری کے پتوں کے 1-2 چائے کے چمچ کی پیمائش کریں۔ ب 1-2 کپ پانی کے ساتھ کم از کم 15 منٹ تک ابالیں۔ c اسے کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ d ذائقہ کے مطابق شہد کے ساتھ چھان لیں۔ f دن میں دو بار ماؤتھ واش یا گارگل کے طور پر استعمال کریں۔

Video Tutorial

بلیک بیری کے استعمال میں احتیاطی تدابیر:-

کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، بلیک بیری (Rubus fruticosus) لیتے وقت درج ذیل احتیاطی تدابیر اختیار کرنی چاہئیں۔^(HR/3)

• بلیک بیری لیتے وقت خاص احتیاط کرنی چاہیے۔:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، بلیک بیری (روبس فروٹیکوسس) لیتے وقت درج ذیل خاص احتیاطیں برتنی چاہئیں۔^(HR/4)

  • دودھ پلانا : دودھ پلانے کے دوران Blackberry کا استعمال کرتے ہوئے، اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں.
  • حمل : اگر آپ حاملہ ہیں اور بلیک بیری استعمال کرنا چاہتی ہیں تو پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کریں۔
  • الرجی : اگر کسی کی جلد حد سے زیادہ خشک یا انتہائی حساس ہے تو بلیک بیری پاؤڈر کو شہد یا دودھ میں ملا کر پینا چاہیے۔

  بلیک بیری لینے کا طریقہ:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، بلیک بیری (روبس فروٹیکوسس) کو درج ذیل طریقوں میں لیا جا سکتا ہے۔^(HR/5)

  • بلیک بیری خام پھل : ایک چائے کا چمچ بلیک بیری کو جوس میں یا اپنی ضرورت کے مطابق ملا لیں۔ اسے صبح کے کھانے کے ساتھ مثالی طور پر لیں۔
  • بلیک بیری چائے : ابلتے ہوئے پانی کے ایک مگ میں بلیک بیری کے خشک پتوں کے ایک سے دو چمچوں سے چائے بنائی جا سکتی ہے۔ اس کے تناؤ سے پہلے دس سے پندرہ منٹ تک کھڑے رہیں۔ اس چائے کو دن میں ایک سے دو بار پیا جا سکتا ہے، ترجیحاً برتنوں کے درمیان۔
  • بلیک بیری فروٹ پاؤڈر فیس پیک : آدھا سے ایک بلیک بیری فروٹ پاؤڈر لیں۔ اس میں شہد ملا کر پیسٹ بھی بنا لیں۔ چہرے اور گردن پر یکساں طور پر لگائیں۔ اسے دو سے تین گھنٹے آرام کرنے دیں۔ تازہ پانی سے اچھی طرح دھو لیں۔ اس محلول کو ہفتے میں دو سے تین بار تازگی اور چمکدار بنانے کے لیے استعمال کریں۔
  • بلیک بیری لیف پاؤڈر فیس پیک : آدھا سے ایک بلیک بیری فالن لیو پاؤڈر لیں۔ اس میں زیادہ پانی ڈال کر پیسٹ بنا لیں۔ چہرے اور گردن پر یکساں طور پر لگائیں۔ اسے دو سے تین گھنٹے آرام کرنے دیں۔ تازہ پانی سے اچھی طرح دھو لیں۔ اس علاج کو ہفتے میں دو سے تین بار صاف ہائیپر پگمنٹیشن کمپلیمنٹری جلد کے لیے استعمال کریں۔
  • بلیک بیری سیڈ پاؤڈر فیس اسکرب : آدھا سے ایک چائے کا چمچ بلیک بیری کے بیجوں کا پاؤڈر لیں۔ اس میں شہد ملا دیں۔ پانچ سے سات منٹ تک چہرے اور گردن پر ہلکے سے مساج کریں۔ ٹونٹی کے پانی سے پوری طرح دھوئیں صحت مند اور چمکدار جلد کے لیے ہفتے میں دو سے تین بار اس محلول کا استعمال کریں۔

  بلیک بیری کتنی لینی چاہیے؟:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، بلیک بیری (Rubus fruticosus) کو درج ذیل مقداروں میں لینا چاہیے^(HR/6)

  بلیک بیری کے مضر اثرات:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، بلیک بیری (Rubus fruticosus) لینے کے دوران ذیل کے ضمنی اثرات کو مدنظر رکھنا ضروری ہے۔^(HR/7)

  • اس جڑی بوٹی کے مضر اثرات کے بارے میں ابھی تک کافی سائنسی ڈیٹا دستیاب نہیں ہے۔

  بلیک بیری سے متعلق اکثر پوچھے جانے والے سوالات:-

  Question. بلیک بیری کے کیمیائی اجزاء کیا ہیں؟

  Answer. Anthocyanins اور دیگر phenolic مرکبات، بنیادی طور پر flavonols اور ellagitannins، اس پودے کے پھل میں وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں، جو اس کی اعلیٰ اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت اور دیگر حیاتیاتی سرگرمیوں میں حصہ ڈالتے ہیں۔ جینیات، بڑھتے ہوئے حالات، اور پختگی سبھی بلیک بیری کی فینولک ساخت اور ارتکاز کو متاثر کرتے ہیں۔

  Question. بلیک بیری مارکیٹ میں کن شکلوں میں دستیاب ہے؟

  Answer. بلیک بیری ایک پھل کے طور پر مارکیٹ میں دستیاب ہے۔ اس سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے کا سب سے آسان طریقہ یہ ہے کہ اسے پھل کی شکل میں کھائیں۔ بہت سے برانڈز کے تحت، بلیک بیری کیپسول، گولیاں، پاؤڈر اور دیگر شکلوں میں بھی دستیاب ہے۔

  Question. صحیح قسم کے بلیک بیری کا انتخاب کیسے کریں؟

  Answer. مناسب بیریوں کا انتخاب عام طور پر ایک مشکل عمل ہوتا ہے جس کے لیے تجربے کی ضرورت ہوتی ہے، کیونکہ دیگر پھلوں کے برعکس بیریوں میں رنگ کا کوئی اشارہ نہیں ہوتا۔ صحیح بلیک بیری کا انتخاب کرنے کی بہترین تکنیک یہ ہے کہ آپ اپنی انگلیوں کو حساسیت محسوس کرنے کے لیے استعمال کریں۔

  Question. بلیک بیری کو کیسے اسٹور کیا جائے؟

  Answer. بلیک بیریز کو ٹھنڈی جگہ پر سخت ڈھکن کے ساتھ کنٹینر میں رکھیں، ترجیحا ریفریجریٹر۔ چونکہ بلیک بیریز کی شیلف لائف مختصر ہوتی ہے، انہیں 2-3 دن کے اندر کھا لیں۔

  Question. کیا آپ بلیک بیری کے پتے کھا سکتے ہیں؟

  Answer. جی ہاں، بلیک بیری کے نوجوان پتوں کو کچا کھایا جا سکتا ہے کیونکہ ان میں اینٹی آکسیڈنٹ جیسے عناصر (فلیونائڈز) ہوتے ہیں۔ یہ اینٹی آکسیڈنٹس آزاد ریڈیکلز کے خلاف جنگ اور خلیوں کو نقصان سے بچانے میں مدد کرتے ہیں، قوت مدافعت کو بڑھاتے ہیں۔ بلیک بیری کے پتے چبانے سے سر کے درد سے نجات ملتی ہے۔ انہیں ڈھیلے دانتوں کے انتظام میں مدد کے لیے سلاد میں بھی شامل کیا جا سکتا ہے۔

  Question. کیا بلیک بیری ذیابیطس کے لیے محفوظ ہے؟

  Answer. جی ہاں، بلیک بیری ذیابیطس کے مریضوں کے لیے محفوظ ہے کیونکہ اس میں ذیابیطس کے خلاف خصوصیات ہیں اور ٹائپ 2 ذیابیطس کے مریضوں میں خون میں گلوکوز کی سطح کو کم کرنے میں معاون ہے۔ یہ کھانے کے بعد خون میں گلوکوز کی سطح کو کم کرنے میں بھی فائدہ مند ثابت ہو سکتا ہے۔

  Question. کیا بلیک بیری کا اضطراب میں کوئی کردار ہے؟

  Answer. جی ہاں، بلیک بیری آپ کو اپنی پریشانی پر قابو پانے میں مدد کر سکتی ہے۔ بلیک بیری ایک CNS ڈپریشن ہے جو اضطراب کی علامات کو بہتر بناتا ہے۔

  Question. کیا بلیک بیریز دماغی صحت کو بڑھانے میں مدد کر سکتے ہیں؟

  Answer. جی ہاں، ان کی اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کی وجہ سے، بلیک بیری دماغی افعال کو بہتر بنانے میں معاون ثابت ہو سکتی ہے۔ بلیک بیریز میں اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو فری ریڈیکلز سے لڑتے ہیں اور دماغی خلیات (نیورون) کو فری ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچاتے ہیں۔ بلیک بیری دماغ میں سوزش کو کم کرنے میں بھی مدد کرتی ہے، جس سے یادداشت اور سیکھنے میں مدد ملتی ہے۔

  Question. کیا بلیک بیری سوزش میں مدد کرتی ہے؟

  Answer. جی ہاں، اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کے اثرات کے ساتھ بعض عناصر کی موجودگی کی وجہ سے، بلیک بیری سوزش میں مدد کر سکتی ہے۔ یہ اجزاء متاثرہ حصے میں درد اور سوزش کو کم کرنے کے ساتھ ساتھ سوجن کے انتظام میں بھی مدد کرتے ہیں۔

  ہاں، بلیک بیریز واٹا پٹا دوشا کے عدم توازن (خاص طور پر واٹا دوشا) کی وجہ سے ہونے والی سوزش کے انتظام میں مدد کر سکتی ہے۔ اپنی واٹا بیلنسنگ خصوصیات کی وجہ سے بلیک بیری سوزش کو کم کرنے میں معاون ہے۔

  Question. کیا بلیک بیریز آپ کو وزن کم کرنے میں مدد کرتی ہیں؟

  Answer. جی ہاں، کیونکہ بلیک بیریز میں فائبر زیادہ ہوتا ہے، اس لیے وہ وزن کم کرنے میں مددگار ثابت ہو سکتے ہیں۔ وہ آنتوں کی حرکات میں مدد کرتے ہیں اور آپ کو مکمل ہونے کا احساس دلاتے ہیں۔ بلیک بیری کھانے سے جسم کا میٹابولزم بھی بڑھتا ہے جو وزن کم کرنے میں مدد دیتا ہے۔

  Question. کیا بلیک بیریز ہاضمے کے لیے اچھے ہیں؟

  Answer. ہاں، ناقابل حل ریشوں کی موجودگی کی وجہ سے، بلیک بیری کو ہاضمے کے لیے اچھا سمجھا جاتا ہے۔ یہ ریشے انحطاط کے خلاف مزاحم ہیں اور بڑی آنت میں پانی جذب کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ یہ آنتوں کی حرکات کو فروغ دے کر ہاضمے کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔

  Question. کیا بلیک بیری کا جلد کی عمر بڑھنے میں کوئی کردار ہے؟

  Answer. جی ہاں، بلیک بیری جلد کی عمر بڑھنے میں مدد کر سکتی ہے۔ آزاد ریڈیکلز کی مقدار میں اضافہ جلد کی عمر بڑھنے سے منسلک ہے۔ بلیک بیری میں موجود اینٹی آکسیڈنٹ مواد فری ریڈیکلز کے خلاف جنگ میں مدد کرتا ہے۔ یہ جلد کو صحت مند رکھنے میں مدد کرتا ہے اور جھریوں کی تخلیق کو کم کرتا ہے۔

  Question. کیا بلیک بیری کا جلد کے امراض میں کوئی کردار ہے؟

  Answer. جی ہاں، بلیک بیری جلد کے مسائل کا سبب بن سکتا ہے۔ بلیک بیری کی اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات صحت مند جلد کی دیکھ بھال میں مدد کرتی ہیں۔ بلیک بیری کو جلد اور بالوں کی دیکھ بھال کی مصنوعات میں استعمال کیا جاتا ہے کیونکہ اس کی اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ہیں۔ بلیک بیری کا استعمال جلد کی حالتوں جیسے مہاسوں، پھوڑے، جلنے اور پھٹنے کے علاج کے لیے بھی کیا جاتا ہے۔

  SUMMARY

  یہ مختلف قسم کے کھانوں، سلادوں اور بیکری کی اشیاء جیسے جام، نمکین اور میٹھے میں استعمال ہوتا ہے۔ بلیک بیریز میں اہم غذائی اجزاء اور وٹامن سی جیسے طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس زیادہ ہوتے ہیں، جو مدافعتی نظام کی بہتری میں معاون ہوتے ہیں۔