القرع (القرع الكبير)

اليقطين ، الذي يُعرف أحيانًا بالبطيخ المر ، “هو أحد الخضروات الطبية الأكثر فائدة للطبيعة لأنه غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تساعدنا على البقاء بصحة جيدة.^(HR/1)

قد يساعد اليقطين في إدارة مرض السكري عن طريق زيادة إفراز الأنسولين في الجسم. إنها أيضًا واحدة من أفضل الخضار لتعزيز مناعتك. على الرغم من استخدام جميع أجزاء النبات ، إلا أن البذور أصبحت أكثر أهمية نظرًا لقيمتها الغذائية الكبيرة. تكثر المواد النشطة بيولوجيًا ذات الإمكانات العلاجية في بذور اليقطين. يستخدم الزيت المستخرج من البذور في مستحضرات التجميل والأطعمة والمغذيات كمادة حافظة وكمادة مضافة. يساعد زيت بذور اليقطين في الحفاظ على بشرة شابة وصحية “.

يُعرف اليقطين أيضًا باسم :- Cucurbita maxima ، Ranga ، Kumda ، Kumbalakai ، Dudde ، Al Tumbi ، ، Koron ، Parangikaji ، Pushini ، Gummadi ، Saphurikomra ، Farsi ، Halwa Kaddu ، Lal dhudhiya ، Mattanga ، Autumn Squash ، Winter Squash ، Red Gourd ، Melon Pumpkin

يتم الحصول على اليقطين من :- مصنع

استخدامات وفوائد اليقطين:-

وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، تم ذكر استخدامات وفوائد القرع (Cucurbita maxima) على النحو التالي^(HR/2)

• التهابات الديدان : القرعيات والقلويدات مركبات نشطة في اليقطين. ترجع وظيفة اليقطين الطاردة للديدان (تثبيط الديدان المعوية) إلى هذه المواد الكيميائية.
• أعراض فرط نشاط المثانة (OAB) : فرط نشاط المثانة هو حالة تؤدي إلى الحاجة الملحة للتبول. يحتوي زيت بذور اليقطين على سيتوستيرول ، والتي يمكن أن تساعد في سلس البول. ومع ذلك ، فإن الطريقة الدقيقة التي تعمل بها سيتوستيرول غير معروفة.
• تساقط الشعر : يحتوي زيت بذور اليقطين على فيتوستيرول ، الذي يؤثر على إنزيم يشارك في إنتاج هرمونات الذكورة مثل التستوستيرون والأندروستيرون. على الرغم من أن العملية المحددة غير معروفة ، يُعتقد أن زيت بذور اليقطين فعال في علاج تساقط الشعر عند الذكور.

Video Tutorial

الاحتياطات الواجب اتخاذها أثناء استخدام القرع:-

وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب اتخاذ الاحتياطات التالية أثناء تناول القرع (Cucurbita maxima)^(HR/3)

• يجب أخذ الاحتياطات الخاصة أثناء تناول اليقطين:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب اتخاذ الاحتياطات الخاصة أدناه أثناء تناول القرع (Cucurbita maxima)^(HR/4)

  • الرضاعة الطبيعية : اليقطين آمن للأكل بكميات قليلة. ومع ذلك ، قبل تناول مكملات اليقطين أثناء الرضاعة الطبيعية ، يجب عليك مراجعة طبيبك.
  • تفاعلات طبية معتدلة : قد تتفاعل أدوية الجهاز العصبي المركزي مع اليقطين. قد يعمل اليقطين كمدر للبول ، مما يقلل من امتصاص الجسم لليثيوم. نتيجة لذلك ، من الأفضل التحدث إلى طبيبك قبل استخدام مكملات اليقطين أو اليقطين مع أدوية الجهاز العصبي المركزي.
  • حمل : اليقطين آمن للأكل بكميات قليلة. ومع ذلك ، قبل تناول مكملات اليقطين أثناء الحمل ، يجب عليك مراجعة طبيبك.

  كيف تأخذ اليقطين:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يمكن أخذ القرع (Cucurbita maxima) في الطرق المذكورة أدناه^(HR/5)

  • قرع بذور القرع : خذ ربع إلى نصف ملعقة صغيرة من بذور اليقطين مع مزيج العسل أو الماء وتناولها بعد الغداء والعشاء أيضًا.
  • زيت بذور اليقطين : خذ نصف إلى ملعقة صغيرة من زيت بذور اليقطين ، استخدمه لتزيين السلطة أو أضفه إلى الحساء.
  • كبسولة بذور اليقطين : خذ كبسولة أو كبسولتين من بذور اليقطين. ابتلعه بالماء ويفضل بعد الغداء وكذلك العشاء.
  • زيت بذور اليقطين للبشرة : خذ قطرتين إلى خمس قطرات من زيت بذور اليقطين. يضاف زيت جوز الهند ويخلط جيدا. ضعه على الجلد واتركه أيضًا يمتص. يرطب البشرة ويجعلها تبدو رطبة أيضًا.
  • حزمة شعر اليقطين : يهرس على كوب واحد اليقطين المفروم. أضف ربع كوب من زيت جوز الهند. أضف ملعقتين صغيرتين من العسل. امزج بشكل مناسب حتى يصبح المزيج مكيفًا ليعجبك الاتساق. قسمي شعرك إلى عدة أقسام. ضعي قناع الشعر على كل جزء من الشعر الرطب. دلكي بلطف ووزعيه على حجم شعرك. اتركيه لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة. نظفه بالشامبو والماء الدافئ.

  كم يجب أن تؤخذ اليقطين:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب أخذ القرع (Cucurbita maxima) في الكميات المذكورة أدناه^(HR/6)

  • قرع القرع : نصف إلى ملعقة صغيرة مرتين في اليوم.
  • زيت اليقطين : نصف إلى ملعقة صغيرة مرتين في اليوم أو حسب متطلباتك ، أو من قطرتين إلى خمس قطرات أو حسب متطلباتك.
  • كبسولة اليقطين : كبسولة واحدة إلى كبسولتين مرتين في اليوم.

  الآثار الجانبية لليقطين:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب مراعاة الآثار الجانبية أدناه أثناء تناول القرع (Cucurbita maxima)^(HR/7)

  • لا توجد بيانات علمية كافية حول الآثار الجانبية لهذه العشبة حتى الآن.

  الأسئلة التي يتم طرحها بشكل متكرر تتعلق بالقرع:-

  Question. هل يمكنك شرب عصير اليقطين؟

  Answer. نعم ، يمكنك استخراج العصير من اليقطين الناضج. 1. اغسل اليقطين وقم بإزالة القشرة. 2. اخلطه مع هريسه في الخلاط. 3. للحصول على قوام يشبه العصير ، أضف بعض الماء. 4. لزيادة النكهة ، أضف عصير الجزر أو جوزة الطيب المبشور أو القرفة أو عصير الزنجبيل. 5. اعصر بضع قطرات من عصير الليمون في الخليط. 6. برد لبضع ساعات أو بين عشية وضحاها. 7. يحضر إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.

  Question. هل اليقطين فاكهة؟

  Answer. يتم تصنيف جميع أنواع القرع ، بما في ذلك القرع ، على أنها ثمار لأنها “جزء التكاثر الصالح للأكل من نبات البذور”.

  Question. كيف تطبخ القرع؟

  Answer. اليقطين المطبوخ والمخبوز والمسلوق والمشوي كلها خيارات. مع القشرة أو بدونها ، يمكن هرسها وطهيها. يمكن أيضًا تناول اليقطين كحساء أو تحويله إلى مشروب.

  Question. كيف اكل بذور اليقطين؟

  Answer. بعد تجفيف بذور اليقطين أو خبزها أو تحميصها ، يمكن أن تؤكل سليمة. يمكن تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات أو رشها على السلطات.

  Question. ما هي فوائد اليقطين للأطفال؟

  Answer. يساعد محتوى اليقطين العالي من الألياف في حماية الأطفال حديثي الولادة من الإصابة بالإمساك. هذا يساعد الجهاز الهضمي ويتحكم في حركات الأمعاء. كما أنه يقوي جهاز المناعة ويحسن مستويات الطاقة.

  Question. ماذا يحدث إذا أكلت الكثير من بذور اليقطين؟

  Answer. يمكن أن يحدث الإمساك بسبب تناول الكثير من بذور اليقطين. ويرجع ذلك إلى جودة روكشا (الجافة). تمتص بذور اليقطين الماء ، مما يؤدي إلى تماسك البراز. ينتج عن ذلك الإمساك.

  Question. هل يمكن لتناول الكثير من اليقطين أن يحولك إلى اللون البرتقالي؟

  Answer. إذا كنت تأكل الكثير من اليقطين ، ستصبح بشرتك برتقالية لفترة من الوقت. كاروتينيميا هي الكلمة الطبية لهذا المرض. يحتوي اليقطين على صبغة تسمى بيتا كاروتين ، والتي تسبب هذا التفاعل. يمكن أن تصيب كاروتينيميا أي شخص في أي عمر ، ومع ذلك فهي أكثر شيوعًا عند الأطفال.

  Question. هل القرع مفيد لمرض السكري؟

  Answer. قد يكون اليقطين مفيدًا لمرضى السكر. يحتوي على مكون يسمى D-chiro-inositol ، وهو المسؤول عن تعزيز إفراز الأنسولين في البنكرياس. ومع ذلك ، فإن الآلية الدقيقة للنشاط المضاد للسكري لهذا المكون لا تزال غير معروفة.

  Question. هل عصير اليقطين مفيد لانقاص الوزن؟

  Answer. نعم ، يمكن أن يساعدك عصير اليقطين على إنقاص الوزن. يحسن حساسية الأنسولين عن طريق تقليل مقاومة الأنسولين. هذا يساعد في الحفاظ على مستويات الجلوكوز في الدم تحت السيطرة ويؤدي إلى فقدان الوزن.

  Question. ما هي فوائد بذور اليقطين؟

  Answer. تحتوي بذور اليقطين على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تساعد على منع تراكم الدهون في الشرايين وأمراض القلب. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في البذور على محاربة الجذور الحرة الضارة ومنع تلف الخلايا. هذا يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة والثدي والمعدة بشكل أكبر. يتحكم في تضخم البروستاتا ويقلل من مستويات الكوليسترول الضارة في الجسم.

  تساعد فضيلة كريميغنا (المضادة للديدان) في بذور اليقطين في القضاء على الديدان من الأمعاء. على معدة فارغة ، يتم سحق البذور وتغذيتها بالحليب أو العسل.

  Question. هل يمكن وضع زيت بذور اليقطين مباشرة على الجلد؟

  Answer. نظرًا لأن زيت بذور اليقطين شديد الكثافة ، فمن الأفضل تخفيفه بجوز الهند أو زيت الزيتون قبل وضعه على الجلد.

  Question. هل القرع مفيد لبشرتك؟

  Answer. يُعزى عمل اليقطين المضاد للأكسدة إلى المكونات النشطة مثل توكوفيرولس ، كاروتين ، وفيتوستيرول. يساعد على إصلاح تلف الخلايا ويعزز إنتاج الكولاجين. هذا يساعد في الحفاظ على بشرة شابة وصحية.

  Question. هل القرع مفيد لالتهاب المفاصل؟

  Answer. وفقًا لبعض الأبحاث ، قد يساعد زيت بذور اليقطين في إدارة أعراض التهاب المفاصل.

  Question. هل زيت اليقطين مفيد للشعر؟

  Answer. نعم ، نظرًا لوجود عدد كبير من المعادن مثل الزنك والبوتاسيوم ، يُعتقد أن زيت اليقطين ممتاز لشعر الرجال. تساعد هذه المعادن في الدورة الدموية وتشجع على تكوين شعر صحي. بسبب خصائصه المضادة للالتهابات ، فإنه يساعد أيضًا في فتح بصيلات الشعر.

  تستخدم بذور اليقطين لصنع زيت اليقطين. قد يكون مفيداً للشعر بسبب جودته الدهنية التي تساعد في التخفيف من جفاف فروة الرأس والشعر. كما أنه يساعد في الوقاية من قشرة الرأس ونمو الشعر. نصائح 1. اهرسي كوب من قطع اليقطين تقريبًا. 2. صب 14 كوب من زيت جوز الهند. 2. تخلط مع 2 ملعقة كبيرة. عسل. 4. اخلطي جيداً حتى يشبه المزيج بلسم. 5. اصنعي أجزاء قليلة من شعرك. 6. باستخدام أصابعك ، ضعي قناع الشعر على كل منطقة من شعرك. 7. دلكي بلطف ووزعي على طول شعرك. 8. اتركيه جانباً لمدة 20 إلى 30 دقيقة. 9. استخدم الشامبو والماء الفاتر لغسله.

  SUMMARY

  قد يساعد اليقطين في إدارة مرض السكري عن طريق زيادة إفراز الأنسولين في الجسم. إنها أيضًا واحدة من أفضل الخضار لتعزيز مناعتك.