أوراد دال (فيجنا مونجو)
في اللغة الإنجليزية ، يُعرف Urad dal باسم Black gramme ، وفي الأيورفيدا ، ماشا.(HR/1)
يتم استخدامه في نظام الطب الهندي القديم لمجموعة متنوعة من الأغراض الطبية. إنه مصدر جيد للتغذية وقد يساعدك على الشعور بمزيد من النشاط. يحتوي أوراد دال على الكثير من الألياف التي تساعد على الهضم. نظرًا لخصائصه الملينة ، فقد يساعد أيضًا في إدارة الإمساك عن طريق تحفيز حركة الأمعاء. بسبب خصائصه كمنشط جنسي ، فإن الاستخدام المنتظم لـ Urad dal يعزز الدافع الجنسي لدى الذكور ، مما يساعد على إدارة العجز الجنسي. نظرًا لطبيعة Guru (الثقيلة) و Balya ، فإن إضافة Urad dal إلى نظامك الغذائي اليومي يساعدك على زيادة الوزن ، وفقًا للأيورفيدا. يساعد تطبيق معجون Urad dal على الوجه بماء الورد والعسل على تبييض البشرة عن طريق تقليل تكوين الميلانين وتحسين صحة الجلد. يمكن تطبيق قناع الشعر Urad dal على فروة الرأس لتقوية وتمديد الشعر مع التحكم في قشرة الرأس أيضًا. من الأفضل تجنب تناول Urad dal في وقت متأخر من الليل لأنه يستغرق وقتًا أطول للهضم ، كما يوصى أيضًا بأن تتجنب النساء المصابات بالإمساك الأطعمة التي تحتوي على Urad dal و Urad dal لتجنب مشاكل المعدة.
يُعرف أوراد دال أيضًا باسم :- Vigna mungo و Maash و Kalamug و Urada و Udu و Uddu و Chiringo و Adad و Arad و Ulundu و Uttul و Minumulu و Mash kalaya و Mash و Mei و Muji و Maga و Udid و Uzhunn و Masha و Mash-e-hindi و Banu- سياه
تم الحصول على أوراد دال من :- مصنع
استخدامات وفوائد Urad Dal:-
وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، تم ذكر استخدامات وفوائد Urad Dal (Vigna mungo) على النحو التالي(HR/2)
- الضعف الجنسي لدى الذكور : “يمكن أن يظهر الضعف الجنسي لدى الرجال على أنه فقدان الرغبة الجنسية ، أو عدم الرغبة في الانخراط في النشاط الجنسي. ومن الممكن أيضًا أن يكون لديك وقت انتصاب قصير أو خروج السائل المنوي بعد فترة قصيرة من النشاط الجنسي. وهذا ما يُعرف أيضًا باسم” سرعة القذف “أو” الإفرازات المبكرة. “إن دمج Urad dal في النظام الغذائي يساعد في علاج الضعف الجنسي عند الذكور وكذلك تحسين القدرة على التحمل. ويرجع ذلك إلى خصائصه كمنشط جنسي (Vajikarana). خذ 1-2 ملعقة صغيرة من Urad dal كبداية. ج- اشطفي وأضيفي كوبين أو كوبين من الحليب. ج- قومي بالطهي حتى يمتص الدال كل الحليب. ج- تذوقي وأضيفي العسل حسب الحاجة.
- إمساك : يؤدي تفاقم فاتا دوشا إلى الإمساك. يمكن أن يحدث هذا بسبب تناول الوجبات السريعة بشكل متكرر ، أو شرب الكثير من القهوة أو الشاي ، أو النوم في وقت متأخر من الليل ، أو التوتر ، أو اليأس. كل هذه المتغيرات تزيد من فاتا وتنتج إمساكًا في الأمعاء الغليظة. أوراد دال هو ريشانا الطبيعي (ملين). يضيف أوراد دال حجمًا كبيرًا إلى البراز ويعزز حركة الأمعاء نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف. يساعد في السيطرة على الإمساك عند استخدامه معًا. نصائح: أ. قم بقياس 1-2 ملاعق صغيرة من أوراد دال. ج. اصنع مسحوقًا واشرب الماء الدافئ معه. ج. افعل ذلك مرة أو مرتين يوميًا للوقاية من الإمساك.
- سوء التغذية : في الأيورفيدا ، يرتبط سوء التغذية بمرض كارشيا. وهذا يسبب نقص الفيتامينات وسوء الهضم. يساعد استخدام Urad dal على أساس منتظم في إدارة سوء التغذية. هذا بسبب خصائصه التي تحفز الكافا ، والتي تزود الجسم بالقوة. يعطي أوراد دال طاقة فورية ويلبي متطلبات الجسم من السعرات الحرارية. خذ 1-2 ملاعق صغيرة من أوراد دال كبداية. ج. اشطف وأضف كوبين أو كوبين من الحليب. ج. اطبخي حتى يمتص الدال كل الحليب. ج. تذوق وأضف العسل حسب الحاجة. ه. قم بتضمينه في وجبة الإفطار للمساعدة في سوء التغذية.
- مكافحة تجعد : تظهر التجاعيد نتيجة الشيخوخة وجفاف الجلد ونقص رطوبة الجلد. وهو ناتج عن تفاقم فاتا ، وفقًا للأيورفيدا. بسبب جودة Snigdha (الزيتية) ، يساعد Urad dal على التحكم في التجاعيد ويعزز محتوى الرطوبة في الجلد. عندما يقترن بالعسل ، يساعد urad dal على التخلص من البقع السوداء على الجلد. أ. خذ 1-2 ملعقة صغيرة مسحوق أبيض كامل أوراد دال. ج. امزج الحليب أو العسل في عجينة. ب. يوضع مباشرة على المنطقة المصابة. د. انتظر 20-30 دقيقة حتى تكتمل العملية. ز. اشطفه بالماء البارد.
- الم المفاصل : عند تدليك المنطقة المصابة ، يساعد urad dal على تخفيف آلام العظام والمفاصل. وفقًا للأيورفيدا ، تعتبر العظام والمفاصل من مواقع فاتا في الجسم. الخلل في فاتا هو السبب الرئيسي لآلام المفاصل. بسبب خصائص موازنة فاتا ، يمكن أن يساعد التدليك باستخدام Urad dal في تخفيف آلام المفاصل. نصائح: أ. اهرس الدال المغلي جيدًا. أ. لفيها بقطعة قماش قطنية وضعيها جانبًا (بوتالي). ب. تدليك المنطقة المصابة بزيت السمسم و Urad dal potali. د. افعل ذلك مرة أخرى للتخلص من آلام التهاب المفاصل.
- تساقط الشعر : عند وضعه على فروة الرأس ، يساعد urad dal على تقليل تساقط الشعر وتشجيع نمو الشعر. هذا يرجع إلى حقيقة أن سبب تساقط الشعر في الغالب هو تهيج فاتا دوشا في الجسم. يساعد أوراد دال على منع تساقط الشعر من خلال موازنة فاتا دوشا. كما أنه يشجع على نمو الشعر الطازج ويزيل الجفاف. هذا مرتبط بصفات Snigdha (الزيتية) و Ropan (الشفاء). نصائح: أ. اسلقي أوراد دال واهرسها. ب. امزجه مع زيت جوز الهند لعمل عجينة. ج. تدليك فروة الرأس والشعر بالمنتج. ج. انتظر من ساعة إلى ساعتين قبل غسل الشعر بالشامبو بشامبو عشبي. ب. كرري العملية مرة أخرى لتقليل تساقط الشعر والتحكم في الجفاف المفرط.
Video Tutorial
الاحتياطات الواجب اتخاذها أثناء استخدام Urad Dal:-
وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب اتخاذ الاحتياطات التالية أثناء تناول Urad Dal (Vigna mungo)(HR/3)
-
يجب اتخاذ احتياطات خاصة أثناء تناول Urad Dal:-
وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب اتخاذ الاحتياطات الخاصة أدناه أثناء تناول Urad Dal (Vigna mungo)(HR/4)
كيف تأخذ أوراد دال:-
وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يمكن أخذ Urad Dal (Vigna mungo) في الأساليب المذكورة أدناه(HR/5)
- أوراد دال: استخدم 1 : انقع حوالي مائتي جرام من كامل أوراد دال (أسود) لمدة ثلاث إلى أربع ساعات وصرف المياه من الأنابيب. ضغط طاه في كوبين إلى ثلاثة أكواب من الماء في قدر الضغط لثلاث إلى أربع صفارات. أطفئ الغاز واحتفظ به جانبًا. أضف ملعقة صغيرة من السمن في مقلاة واتركها دافئة لبعض الوقت. ضعي بعض السمن في مقلاة مختلفة ، بما في ذلك بذور الكمون والفلفل الأحمر والثوم والزنجبيل والبصل ومسحوق الفلفل الحار والملح. عندما يتم تحضيره قليلاً ، قم بإضافته إلى أوراد دال والشيف لبعض الوقت. تُزين بأوراق الكزبرة.
- أوراد دال: استخدم 2 : نظف ونقع أيضًا نصف كوب من أوراد دال في الماء لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات. صفي الماء وطحن أوراد دال بشانا دال مع قليل من الماء لعمل عجينة ناعمة. أضف الكزبرة والبيئة إلى الفلفل الحار والزنجبيل وقطع جوز الهند الجاف إلى الخليط. اخلطيها جيدًا. أضف كوبين إلى ثلاثة أكواب من دقيق الأرز وأيضًا رشة من المفصلات إلى الخليط. قم بتسخين الزيت في مقلاة وكذلك قم بعمل القليل من الليمون بحجم كريات من الخليط مع وجود فتحة بين راحة يدك. نضع الخليط في الزيت ونتركه يقلى. قم بالطهي على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا. تناوله مع صلصة جوز الهند في وجبة الإفطار.
- قناع الوجه أوراد دال : انقع نصف كوب من أوراد دال طوال الليل واصنع عجينة في الصباح. أضف ملعقتين صغيرتين من الماء الزائد إليه. أضف ملعقة صغيرة من الجلسرين إلى العجينة. أضف ملعقتين صغيرتين من زيت اللوز إلى الخليط واصنع عجينة ناعمة أيضًا. ضعي المعجون على وجهك واتركيه حتى يجف لمدة تتراوح من خمسة عشر إلى عشرين دقيقة. اغسلها بالماء البارد.
كم يجب أن يؤخذ Urad Dal:-
وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب أخذ Urad Dal (Vigna mungo) في الكميات المذكورة أدناه(HR/6)
الآثار الجانبية لأوراد دال:-
وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب مراعاة الآثار الجانبية أدناه أثناء تناول Urad Dal (Vigna mungo)(HR/7)
- لا توجد بيانات علمية كافية حول الآثار الجانبية لهذه العشبة حتى الآن.
الأسئلة التي يتم طرحها بشكل متكرر تتعلق بـ Urad Dal:-
Question. هل اوراد دال غني بالبروتين؟
Answer. نعم ، أوراد دال غذاء عالي البروتين. في 100 جرام من أوراد دال يوجد حوالي 25 جرام من البروتين.
Question. كم من الوقت يجب أن تنقع أوراد دال؟
Answer. يتم تحديد مقدار الوقت الذي يحتاجه Urad dal للنقع وفقًا لنوع Urad dal المستخدم. من الضروري نقع أوراد دال الأسود بالكامل بين عشية وضحاها. انقع أوراد دال المنقسم بالأبيض والأسود لمدة 15-30 دقيقة قبل الاستخدام.
Question. هل أوراد دال جيد لعلاج هشاشة العظام؟
Answer. نعم ، يمكن أن يساعد أوراد دال في علاج أعراض هشاشة العظام. يتميز هشاشة العظام بتدهور الغضروف. يسبب عدم الراحة والتهاب وتيبس المفاصل. يتم تقليل حركة المفاصل نتيجة لذلك. يتم إبطاء تدهور الغضروف بواسطة urad dal. الخصائص المضادة للأكسدة والمسكنات والمضادة للالتهابات كلها موجودة. إنه يحسن قوة المفاصل وحركتها بشكل أكبر.
Question. هل أوراد دال جيد لمرض السكري؟
Answer. نعم ، يمكن لمرضى السكر الاستفادة من urad dal. يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، مما يحافظ على مستويات السكر في الدم من الارتفاع السريع. يعزز حساسية الأنسولين ويعزز امتصاص الخلايا للجلوكوز.
Question. هل أوراد دال جيد للبواسير؟
Answer. يساعد Urad dal على تخفيف الإمساك وتقليل البواسير ، ومع ذلك يجب تناوله بكميات صغيرة فقط بسبب طبيعته (Guru) (الثقيلة) ، والتي تستغرق وقتًا أطول للهضم.
Question. هل أوراد دال جيد للإمساك؟
Answer. على الرغم من عدم وجود دليل علمي كافٍ ، إلا أن خصائص Urad dal الملينة قد تجعله فعالًا في علاج الإمساك.
Question. هل اوراد دال جيد لعسر الهضم؟
Answer. لا توجد بيانات علمية كافية لدعم دور أوراد دال في عسر الهضم.
في حالة عسر الهضم ، يمكن استخدام urad dal. نظرًا لجودة Ushna (الساخنة) ، فهي تساعد في تحسين حرائق الجهاز الهضمي. ومع ذلك ، نظرًا لطابعها الكبير (الثقيل) ، يجب استهلاكها بكميات قليلة فقط لأن هضمها يستغرق وقتًا.
Question. هل يسبب أوراد دال الحموضة؟
Answer. بسبب طبيعته العشنا (الحارة) ، يساعد urad dal في تحسين حريق الجهاز الهضمي وتصحيح عسر الهضم. ومع ذلك ، نظرًا لأن هضمها يستغرق وقتًا ، فقد ينتج عن طبيعتها الخارقة (الثقيلة) الحموضة.
Question. هل أوراد دال جيد أثناء الحمل؟
Answer. نعم ، يمكن تناول Urad dal أثناء الحمل لأنه ليس له عواقب سلبية. ومع ذلك ، يوصى عادةً بأن تتجنب النساء الحوامل الأطعمة التي تحتوي على Urad dal و Urad dal لتجنب مشاكل الجهاز الهضمي.
Question. هل يساعد أوراد دال في منع حصوات الكلى؟
Answer. لا توجد بيانات علمية كافية لدعم دور أوراد دال في منع حصوات الكلى.
Question. هل يساعد أوراد دال على زيادة كثافة المعادن في العظام؟
Answer. نعم ، إن وجود العديد من المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم في الدال يعزز كثافة المعادن في العظام. تلعب المعادن دورًا مهمًا في صحة العظام ، لذا فإن إدراج الكثير منها في نظامك الغذائي يعد فكرة جيدة.
يساعد استخدام Urad dal على أساس منتظم في تلبية متطلبات الجسم الغذائية. يساعد الإيفاء الغذائي المناسب ، جنبًا إلى جنب مع خاصية أوراد دال (مزود القوة) في الحفاظ على كثافة العظام.
Question. هل يزيد الدال من الوزن؟
Answer. هناك القليل من البيانات العلمية لدعم أهمية أوراد دال في نمو الوزن.
نظرًا لميزات Guru (الثقيلة) و Balya (مزود القوة) ، بما في ذلك Urad dal في نظامك الغذائي المعتاد يساعد على زيادة الوزن من خلال تلبية متطلبات الجسم الغذائية.
SUMMARY
يتم استخدامه في نظام الطب الهندي القديم لمجموعة متنوعة من الأغراض الطبية. إنه مصدر جيد للتغذية وقد يساعدك على الشعور بمزيد من النشاط.
