סלרי (Apium graveolens)

סלרי, הידוע גם בשם Ajmoda, הוא צמח שהעלים והגבעול שלו נצרכים לרוב כחלק מתזונה מאוזנת.^(HR/1)

סלרי הוא ירק רב תכליתי המסמל “פעולה מהירה”. תכולת המים הגבוהה של סלרי עוזרת לשמור על לחות הגוף תוך הסרת רעלים. בשל תכולת הסיבים הגבוהה שלו, הוא מסייע בהפרעות עיכול ועצירות על ידי חיזוק בריאות המעיים. עלי סלרי מסייעים בירידה במשקל על ידי מתן תחושת מלאות ומניעת אכילת יתר. התכונות האנטי-דלקתיות של סלרי עשויות גם לסייע בטיפול בתסמיני גאוט על ידי הפחתת כאב ודלקת. בגלל מאפייניו נוגדי החמצון והאנטי דלקתיים, הוא שולט ברמות הכולסטרול על ידי הפחתת הכולסטרול הכללי בדם וכן הכולסטרול הרע (LDL). לפני השינה, ערבבו 2-3 כפיות מיץ סלרי עם דבש בכוס מים לאפקט מרגיע וכדי לסייע בניהול נדודי שינה. גבעולי סלרי מסייעים בניהול כאבי מחזור, התכווצויות ונפיחות על ידי הגדלת השתן בשל תכונותיו המשתנות.

סלרי ידוע גם בשם :- Apium graveolens, Ajmod, Ajmuda, Ajwain-ka-patta, Vamaku, Randhuni

סלרי מתקבל מ :- צמח

שימושים ויתרונות של סלרי:-

לפי מספר מחקרים מדעיים, השימושים והיתרונות של סלרי (Apium graveolens) מוזכרים לפי להלן^(HR/2)

• קִלקוּל קֵבָה : בשל נוכחותם של פיטוכימיקלים, סלרי עשוי להיות מועיל לכל מערכת העיכול שלך. בנוסף, תכולת המים והסיבים הגבוהה עשויה לסייע בעיכול ולנהל עצירות
• כאבי מחזור : “סלרי ידוע כמסייע בכאבי מחזור במידה מסוימת. בשל תכולת המים הגבוהה שלו, סלרי יכול לעזור לנפיחות בזמן הווסת. על פי מחקר, סלרי יכול לעזור גם עם כאבי מחזור. 1. כחטיף בריא, אכלו קערת גבעולי סלרי. 2. זה הולך טוב עם מטבלים מלוחים כמו חמאת בוטנים.”
• כְּאֵב רֹאשׁ : סלרי יכול לעזור עם כאבי ראש קלים עד בינוניים. כאשר עורקי הדם במוח מתרחבים, מתווכי הכאב מופעלים, וכתוצאה מכך כאב ראש. סלרי הוא אנטי דלקתי טבעי. זה מפחית כאבי ראש על ידי הורדת הפעילות של מתווכי כאב.
• שִׁגָדוֹן : גאוט מטופל בסלרי. בשל תכונותיו האנטי דלקתיות, סלרי עשוי להיות שימושי בטיפול באי נוחות בצנית. Apiin, פלבנואיד טבעי המצוי בסלרי, אחראי לתכונה זו. Apiin עוזר להקל על כאבים ודלקות על ידי הפחתת פעילותם של מתווכים כאב.
• נדודי שינה : הוכח כי סלרי משפר את איכות השינה. סלרי מכיל 3, nbutylphthalid, בעל השפעה מרגיעה על מערכת העצבים המרכזית ומסייע לשינה. 1. מערבבים כוס מים אחת עם 2-3 כפות מיץ סלרי. 2. מערבבים פנימה 1 כפית דבש. 3. שתו אותו ממש לפני השינה. 4. זכור לרוקן את שלפוחית השתן לפני השינה; אחרת, טיולים לשירותים ישאירו אותך ער.

Video Tutorial

אמצעי זהירות שיש לנקוט בזמן השימוש בסלרי:-

לפי מספר מחקרים מדעיים, יש לנקוט באמצעי הזהירות הבאים בעת נטילת סלרי (Apium graveolens)^(HR/3)

• אמצעי זהירות מיוחדים שיש לנקוט בעת נטילת סלרי:-

  לפי מספר מחקרים מדעיים, יש לנקוט באמצעי זהירות מיוחדים בעת נטילת סלרי (Apium graveolens)^(HR/4)

  • אינטראקציה רפואית מתונה : מחסור בהורמון בלוטת התריס מטופל באמצעות levothyroxine. נטילת סלרי עם levothyroxine עשויה להפחית את היעילות של האחרון. כתוצאה מכך, עליך לפנות לייעוץ רפואי.
  • חולים במחלות לב : הוכח כי סלרי מפחית את לחץ הדם. כתוצאה מכך, בזמן השימוש בסלרי עם תרופות נגד יתר לחץ דם, מומלץ בדרך כלל לעקוב אחר לחץ הדם על בסיס קבוע.
    לסלרי עשויות להיות השפעות משתנות (תפוקת שתן מוגברת). לכן, בדרך כלל מומלץ להתייעץ עם הרופא שלך אם אתה נוטל תרופות משתנות אחרות בגלל השפעות נוספות.

  איך לקחת סלרי:-

  לפי מספר מחקרים מדעיים, ניתן לקחת סלרי (Apium graveolens) לשיטות המוזכרות לפי להלן^(HR/5)

  • מיץ סלרי : קח שתיים עד שלוש כפיות של מיץ סלרי בכוס. הוסיפו את אותה כמות מים וגם שתו אותם. קח את המיץ הזה פעמיים ביום, לאחר שעתיים של ארוחות.
  • כמוסת סלרי : קח אחת עד שתיים כמוסות סלרי. יש לבלוע אותו עם מים פעמיים ביום, לאחר הארוחות.
  • אבקת סלרי : קח חצי כפית אחת של אבקת סלרי. לבלוע אותו עם מים חמים פעמיים ביום.

  כמה סלרי צריך לקחת:-

  לפי מספר מחקרים מדעיים, יש לקחת סלרי (Apium graveolens) בכמויות המוזכרות לפי להלן^(HR/6)

  • מיץ סלרי : שתיים עד שלוש כפיות פעמיים ביום
  • כמוסת סלרי : כמוסה אחת עד שתיים פעמיים ביום
  • אבקת סלרי : חצי עד כפית אחת פעמיים ביום

  תופעות לוואי של סלרי:-

  לפי מספר מחקרים מדעיים, יש לקחת בחשבון את תופעות הלוואי שלהלן בעת נטילת סלרי (Apium graveolens)^(HR/7)

  • עדיין אין מספיק נתונים מדעיים לגבי תופעות הלוואי של עשב זה.

  שאלות שנשאלות לעתים קרובות הקשורות לסלרי:-

  Question. האם אפשר להשתמש בעלי סלרי במרק?

  Answer. כן, ניתן להוסיף עלי סלרי למרק כדי לשפר את הטעם תוך מתן יתרונות בריאותיים רבים כמו הורדת לחץ דם, כולסטרול, כאבי מחזור, ירידה במשקל, הקלה בכאבי דלקת פרקים וגמילה.

  Question. מה המתכון למרק סלרי?

  Answer. ניתן להכין מרק סלרי במגוון דרכים: 1. קוצצים את הירקות לבחירתכם, כמו גם כוס סלרי שלם טרי. 2. בקומקום מים רותחים מבשלים 10 דקות. 3. ממשיכים לבשל עוד 5 דקות. או אפשרות נוספת היא להוסיף עלי סלרי למרק העוף או הירקות האהובים עליכם.

  Question. איך מאחסנים סלרי?

  Answer. כדי לשמור על סלרי פריך ורענן לכמה ימים, עטפו אותו היטב בנייר אלומיניום ואחסנו במקרר. אם תשמרו אותו יותר מדי זמן, הוא יאבד את כל אבות המזון שלו.

  Question. האם נוכל לאכול את שורש הסלרי?

  Answer. שורש סלרי, המכונה לעתים קרובות סלרי, הוא ירק שורש אכיל בצבע חום מעט. יש לו טעם של סלרי ויש לו מרקם עמילני, דמוי תפוחי אדמה. הרתחת שורש סלרי ואז הוספה למרקים או פירה כמו תפוחי אדמה היא שיטה קלה לאכול אותו. אפשר לאכול גם לא מבושל.

  Question. מהם היתרונות של מיץ סלרי ומלפפון?

  Answer. שתיית כוס סלרי ומיץ מלפפונים, במיוחד בזמן החום, תועיל לבריאותך. זה יעניק לחות לגוף שלך כמו גם ניקוי רעלים וניקוי הבטן שלך. זה יעזור בסופו של דבר בניהול משקל.

  Question. באיזה מתכון עלי להשתמש להכנת מיץ סלרי?

  Answer. ניתן להשתמש בהליך הבא להכנת מיץ סלרי: 1. קח כמה עלי סלרי טריים שאתה צריך. 2. שוטפים את הסלרי וסוחטים את המיץ במסחטה. 3. קח לגימה ממיץ סלרי טרי.

  Question. איך מכינים מרק סלרי?

  Answer. להלן השלבים להכנת מרק סלרי: 1. קוצצים סלרי טרי לקוביות קטנות. 2. במחבת מחממים את השמן. 3. מבשלים את הסלרי, הבצל והשום במחבת עד שהם רכים. 4. מלאו את המיכל במים. 5. מביאים לרתיחה על אש בינונית. 6. מוזגים אותו לכוס ונהנים ממנו כשהוא עדיין חם.

  Question. האם סלרי מועיל לירידה במשקל?

  Answer. כן, סלרי יכול לעזור לך לרדת במשקל על ידי הגברת העיכול שלך. בסלרי יש הרבה סיבים ומים. כתוצאה מכך, תרגישו שבעים יותר ותוכלו להדוף את תשוקת הרעב. סלרי יכול לעזור לך לרדת במשקל לרמה מסוימת בכך שהוא עוזר לך לווסת את התיאבון.

  Question. האם סלרי טוב לכאבי דלקת פרקים?

  Answer. בשל תכונותיו האנטי דלקתיות, אומרים כי סלרי מועיל בטיפול בכאבי פרקים. Apiin, פלבנואיד טבעי המצוי בסלרי, אחראי לתכונה זו. Apiin עוזר להקל על כאבים ודלקות בגוף על ידי הפחתת פעילותם של מתווכים כאב.

  Question. האם גבעול סלרי טוב ליתר לחץ דם?

  Answer. ניתן להשתמש בגבעול סלרי כדי לסייע בהורדת לחץ הדם על ידי איזון דושות Vata ו-Kapha.

  Question. האם סלרי טוב לכליות?

  Answer. לסלרי תכולת מלח ואשלגן גבוהה, מה שעוזר לווסת את נוזלי הגוף, לשפר את זרימת השתן ולסילוק רעלים מהגוף. זה עוזר למנוע אבנים בכליות ושומר על בריאות הכליות.

  לסלרי יש את היכולת להסיר משקל עודף של מים שנגרם על ידי חוסר איזון קאפה, כמו גם לקדם את זרימת השתן ולשפר את תפקוד הכליות.

  Question. האם סלרי יכול להרוג סרטן?

  Answer. סלרי אינו מרפא סרטן, אך מפחית את הסיכון לכך. לוטאולין, המצוי בסלרי, בעל תכונות אנטי-שגשוגיות ומעכב ריבוי תאי סרטן. סלרי כולל גם אפיגנין, כימיקל בעל יכולות אנטי-סרטניות הגורם למות תאי סרטן.

  Question. האם סלרי מועיל לגברים?

  Answer. סלרי נחשב טוב לזכרים מכיוון שהוא יכול לעזור בפוריות הגבר ולהפחית את הסיכוי לאימפוטנציה. סלרי מכיל אנדרוסטנון ואנדרוסטנול, שעשויים לעזור לגברים לקבל יותר חשק מיני.

  לסלרי יש את האיכות Vrishya (אפרודיזיאק), מה שמצביע על כך שהוא עשוי להיות שימושי בטיפול בבעיות מיניות גבריות. 1. לאחר האכילה יש לקחת 1/2 כפית אבקת סלרי (אג’מודה) עם מים. 2. להשפעות הטובות ביותר, חזור פעמיים ביום למשך שלושה חודשים לפחות.

  Question. האם מיץ סלרי יכול לעזור בריפוי אקנה?

  Answer. למרות שאין מספיק ראיות מדעיות כדי לתמוך בשימוש במיץ סלרי לטיפול באקנה, זה עשוי לעזור במצבי עור ספציפיים.

  Question. כמה טוב סלרי בארוחה יומית?

  Answer. סלרי עשיר בויטמינים המחזקים את החסינות ומכינים את הגוף להילחם במחלות. עלי סלרי ניתן לאכול על בסיס קבוע ומשמשים לתיבול המטבח והמשקאות.

  Question. האם סלרי טוב לניקוי רעלים מהכבד?

  Answer. סלרי מצוין לכבד מכיוון שהוא מכיל תכונות מגינות על הכבד. זרעי סלרי עשירים בנוגדי חמצון (כגון פלבנואידים), הנלחמים ברדיקלים חופשיים ומגנים על תאי הכבד מפגיעה.

  Question. מהם היתרונות של תה זרעי סלרי?

  Answer. זרעי סלרי עשירים במספר חומרים מזינים. תה זרעי סלרי מכיל גם חומצות שומן אומגה ושומנים רב בלתי רוויים, שניהם מסייעים להפחתת כולסטרול. זה עוזר לך להירגע ולישון טוב יותר.

  Question. איך סלרי עוזר בהורדת דלקת?

  Answer. התכונות האנטי דלקתיות של סלרי מסייעות להפחתת דלקת, כמו גם אי נוחות ונפיחות באזור המגורה.

  Question. מהם היתרונות של סלרי נגד גאוט?

  Answer. סלרי טוב לגאוט מכיוון שיש לו תכונות אנטי דלקתיות המסייעות להקל על הכאב והדלקת שגורמת גאוט. יש לו גם השפעות ממריצות עצבים, המסייעות לשפר את זרימת הדם למפרקים ולשרירים.

  SUMMARY

  סלרי הוא ירק רב תכליתי המסמל “פעולה מהירה”. תכולת המים הגבוהה של סלרי עוזרת לשמור על לחות הגוף תוך הסרת רעלים.