Чорна сіль (Кала Намак)

Чорна сіль, також відома як “кала намак”, є різновидом кам’яної солі. Аюрведа вважає чорну сіль охолоджувальною спецією, яка використовується як травний та терапевтичний засіб.^(HR/1)

Завдяки властивостям Лагху та Ушна чорна сіль, згідно з Аюрведою, сприяє травленню, стимулюючи вироблення жовчі в печінці. Завдяки своїм проносним властивостям вживання чорної солі з водою натщесерце вранці допомагає виводити токсини з організму та позбавляє від запорів. При помірному споживанні чорна сіль також корисна діабетикам, оскільки вона допомагає контролювати рівня цукру в крові. Обережне очищення тіла чорною сіллю та кокосовою олією допомагає запобігти інфекціям і полегшити запалення та біль. Інші шкірні проблеми, такі як екзема та висип, можна лікувати чорною сіллю, доданою у воду для купання. Чорну сіль не можна вживати в надлишку, оскільки це може викликати нудоту і блювоту. Вживання великої кількості чорної солі може спричинити підвищення та зниження артеріального тиску.

Чорна сіль також відома як :- Кала Намак, Гімалайська чорна сіль, Сулемані Намак, Біт Лобон, Кала Нун, Інтуппу.

Чорну сіль отримують з :- Метал і мінерал

Застосування та переваги чорної солі:-

Згідно з кількома науковими дослідженнями, використання та переваги чорної солі (кала намак) згадуються нижче^(HR/2)

• Розлад травлення : Підвищуючи вироблення жовчі в печінці, чорна сіль використовується для лікування диспепсії. Завдяки властивостям Лагу та Ушна (гарячого) він також допомагає зменшити здуття живота, посилюючи травний вогонь.
• Запор : Завдяки властивостям Rechana (проносним) чорна сіль корисна при запорах. Він розм’якшує твердий стілець і полегшує виведення.
• ожиріння : Завдяки своїй ушна (гарячій) силі чорна сіль може допомогти контролювати вагу, перетравлюючи аму (токсичні залишки в організмі через неправильне травлення) і виводячи зайву рідину з організму.
• Спазм м’язів : Завдяки властивостям балансування Вати чорна сіль допомагає контролювати м’язовий спам. Він також містить невелику кількість калію, який необхідний для нормальної роботи м’язів.
• Високий рівень холестерину : Завдяки знижуючим властивостям ама (токсичні залишки в організмі внаслідок неправильного травлення), чорна сіль допомагає в лікуванні високого рівня холестерину. Це пов’язано з тим, що, згідно з Аюрведою, Ама є основною причиною підвищення рівня холестерину, оскільки вона блокує канали кровоносної системи.

Video Tutorial

Запобіжні заходи, яких необхідно вживати під час використання чорної солі:-

Згідно з кількома науковими дослідженнями, під час прийому чорної солі (кала намак) слід вживати наведених нижче запобіжних заходів.^(HR/3)

• У деяких випадках чорна сіль може викликати нудоту і блювоту.
• Використовуйте порошок чорної солі з кокосовою олією, якщо ваша шкіра гіперчутлива.

• Особливі запобіжні заходи, яких слід дотримуватися під час прийому чорної солі:-

  Згідно з кількома науковими дослідженнями, під час прийому чорної солі (кала намак) слід вживати наведених нижче особливих застережень.^(HR/4)

  • Пацієнти із захворюваннями серця : Оскільки чорна сіль може впливати на ваш артеріальний тиск, радимо регулярно перевіряти його.

  Як приймати чорну сіль:-

  Згідно з кількома науковими дослідженнями, чорну сіль (кала намак) можна використовувати в методах, зазначених нижче^(HR/5)

  • Чорна сіль в кулінарії : Додайте в їжу чорну сіль відповідно до ваших уподобань для набагато кращого травлення.
  • Чорна сіль з трикату чурна : Додайте одну-дві щіпки чорної солі в Trikatu churna. Приймайте його перед їжею два рази на день, щоб посилити тягу.
  • Чорна сіль у пахті : Додайте одну-дві щіпки чорної солі в одну склянку пахти. Пити після обіду для кращого перетравлення їжі.
  • Чорний сольовий скраб для тіла : Візьміть від половини до однієї чайної ложки чорної солі. Додайте до нього кокосову олію, обережно потріть нею тіло, а потім вмийтеся водою з-під крана. Використовуйте цей розчин один раз на два тижні, щоб зменшити свербіж, запалення, а також набряки на тілі.
  • Чорна сіль у воді для ванн : Візьміть від половини до однієї чайної ложки чорної солі. Додайте його в одну ємність, наповнену водою. Використовуйте цю воду для ванни. Повторюйте два-три рази на тиждень, щоб подбати про дерматит, висипання та інші різні шкірні інфекції.

  Скільки чорної солі потрібно приймати:-

  Згідно з кількома науковими дослідженнями, чорну сіль (кала намак) слід приймати в кількостях, зазначених нижче^(HR/6)

  • Чорна сіль Чурна : На ваш смак, але не більше однієї чайної ложки (шести грамів) на день.
  • Порошок чорної солі : Від половини до однієї чайної ложки або за вашим бажанням.

  Побічні ефекти чорної солі:-

  Згідно з кількома науковими дослідженнями, під час прийому чорної солі (кала намак) необхідно враховувати наведені нижче побічні ефекти.^(HR/7)

  • Наразі недостатньо наукових даних про побічні ефекти цієї трави.

  Питання, які часто задають, пов’язані з чорною сіллю:-

  Question. Який хімічний склад чорної солі?

  Answer. Хлорид натрію є основним компонентом чорної солі, а також присутні слідові кількості сульфату натрію, бісульфату натрію, бісульфіту натрію, сульфіду натрію, сульфіду заліза та сірководню. Сіль має рожево-сірий відтінок через наявність заліза та інших елементів.

  Question. Як зберігати чорну сіль?

  Answer. Якщо не доглядати належним чином, чорна сіль, як і будь-яка інша сіль, є гігроскопічною та може вбирати вологу з навколишнього середовища. Як наслідок, зазвичай рекомендується зберігати чорну сіль у герметичних контейнерах.

  Question. Чорна сіль і кам’яна сіль однакові?

  Answer. Кам’яна сіль буває у формі чорної солі. В Індії кам’яну сіль називають Sendha namak, а гранули часто величезні. Через свою чистоту кам’яна сіль використовується під час релігійних постів і свят.

  Question. Чи може чорна сіль викликати діарею?

  Answer. Через свою рехану (проносну) природу чорна сіль може викликати діарею, якщо споживати її у великих кількостях.

  Question. Чи може чорна сіль викликати печію?

  Answer. Так, якщо вживати її в надлишку, чорна сіль може викликати печію через свою ушну (гарячу) силу.

  Question. Чи можна щодня вживати чорну сіль?

  Answer. Так, ви можете їсти чорну сіль щодня. Прийом його вранці натщесерце має ряд переваг, зокрема: він допомагає у виведенні токсинів (таких як важкі метали) з організму. Сприяє очищенню кишечника. Допомагає в лікуванні шкірних захворювань. Це допомагає підтримувати рН організму. Це також допомагає позбутися від запорів.

  Так, трохи чорної солі можна вживати щодня. Завдяки властивостям Deepan (закуска) і Pachan (травлення), він сприяє травленню та підвищує апетит. Він сприяє травленню ами, оскільки покращує травлення (токсичні залишки в організмі через неповне травлення). Порада: щоб очистити організм, спочатку вранці натщесерце випийте суміш води з чорною сіллю (наставте на ніч).

  Question. Чи корисно вживання сиру з чорною сіллю для здоров’я?

  Answer. Недостатньо наукових даних, які б підтверджували переваги вживання сиру з чорною сіллю.

  Question. Чи корисна чорна сіль при високому тиску?

  Answer. Через високий вміст натрію сіль у будь-якій формі небезпечна, якщо вживати її у великих кількостях. Надлишок натрію викликає затримку рідини та підвищення артеріального тиску. Хоча вживання будь-якої солі слід тримати під контролем, чорна сіль трохи краще білої.

  SUMMARY

  Завдяки властивостям Лагху та Ушна чорна сіль, згідно з Аюрведою, сприяє травленню, стимулюючи вироблення жовчі в печінці. Завдяки своїм проносним властивостям вживання чорної солі з водою натщесерце вранці допомагає виводити токсини з організму та позбавляє від запорів.