Черна сол (Кала Намак)

Черната сол, известна още като “кала намак”, е форма на каменна сол. Аюрведа счита черната сол за охлаждаща подправка, която се използва като храносмилателен и терапевтичен агент.^(HR/1)

Благодарение на характеристиките си Laghu и Ushna, черната сол, според Аюрведа, подпомага храносмилането, като стимулира производството на жлъчка в черния дроб. Благодарение на своите слабителни свойства, пиенето на черна сол с вода на празен стомах сутрин помага за премахване на токсините от тялото и осигурява облекчение при запек. Когато се консумира умерено, черната сол е полезна и за диабетици, тъй като помага за контрола на нивата на кръвната захар. Нежното търкане на тялото с черна сол и кокосово масло помага за предотвратяване на инфекции и облекчава възпалението и болезнеността. Други кожни проблеми, като екземи и обриви, могат да бъдат лекувани с черна сол, добавена към водата за къпане. Черната сол не трябва да се консумира в излишък, защото може да предизвика гадене и повръщане. Приемането на много черна сол може да повиши и понижи кръвното Ви налягане.

Черната сол е известна още като :- Кала Намак, Хималайска черна сол, Сулемани Намак, Бит Лобон, Кала Нун, Интупу.

Черната сол се получава от :- Метал и минерал

Използване и ползи от черната сол:-

Според няколко научни изследвания употребата и ползите от черната сол (кала намак) са споменати по-долу^(HR/2)

• Лошо храносмилане : Чрез засилване на производството на жлъчка в черния дроб черната сол се използва за лечение на диспепсия. Благодарение на своите Laghu и Ushna (горещи) характеристики, той също помага за намаляване на подуването на корема чрез увеличаване на храносмилателния огън.
• запек : Благодарение на свойствата си Rechana (слабително), черната сол е полезна при запек. Омекотява твърдите изпражнения и улеснява елиминирането.
• затлъстяване : Благодарение на своята Ushna (гореща) сила, черната сол може да помогне за контролиране на теглото чрез смилане на Ama (токсични остатъци в тялото поради неправилно храносмилане) и елиминиране на излишната течност от тялото.
• Мускулен спазъм : Поради свойствата си за балансиране на Вата, черната сол подпомага управлението на мускулния спам. Освен това съдържа малко количество калий, който е необходим за нормалната мускулна функция.
• Висок холестерол : Благодарение на свойствата си да понижава Ama (токсични остатъци в тялото поради неправилно храносмилане), черната сол помага при лечението на високи нива на холестерол. Това е така, защото според Аюрведа Ама е основната причина за повишен холестерол, тъй като пречи на каналите на кръвоносната система.

Video Tutorial

Предпазни мерки, които трябва да се вземат при употребата на черна сол:-

Според няколко научни изследвания трябва да се вземат предпазни мерки по-долу, докато се приема черна сол (Kala Namak):^(HR/3)

• Черната сол може да причини гадене и повръщане в някои случаи.
• Използвайте черна сол на прах с кокосово масло, ако кожата ви е свръхчувствителна.

• Специални предпазни мерки, които трябва да се вземат, докато приемате черна сол:-

  Според няколко научни изследвания, по-долу трябва да се вземат специални предпазни мерки, докато се приема черна сол (Kala Namak):^(HR/4)

  • Пациенти със сърдечни заболявания : Тъй като черната сол може да повлияе на кръвното ви налягане, добра идея е да го проверявате редовно.

  Как да приемате черна сол:-

  Според няколко научни изследвания черната сол (кала намак) може да се използва в методите, посочени по-долу^(HR/5)

  • Черна сол в готвенето : Включете черна сол според вашите предпочитания в храната за много по-добро храносмилане.
  • Черна сол с трикату чурна : Добавете една до две щипки черна сол в Trikatu churna. Вземете го преди ястия два пъти на ден, за да увеличите апетита.
  • Черна сол в Мътеница : Включете една до две щипки черна сол към една чаша мътеница. Пийте го след обяд за по-добро храносмилане.
  • Скраб за тяло с черна сол : Вземете половин до една чаена лъжичка черна сол. Добавете към него кокосово масло. Нежно изтъркайте тялото и след това измийте с вода от крана. Използвайте този разтвор веднъж на две седмици, за да регулирате сърбежа, възпалението и подуването на тялото.
  • Черна сол във водата за баня : Вземете половин до една чаена лъжичка черна сол. Добавете го в един съд, пълен с вода. Използвайте тази вода, за да се изкъпете. Повторете два до три пъти седмично, за да се погрижите за дерматити, обриви и различни други кожни инфекции.

  Колко черна сол трябва да се приема:-

  Според няколко научни изследвания черната сол (Kala Namak) трябва да се приема в количествата, посочени по-долу^(HR/6)

  • Черна сол чурна : По ваш вкус, но не повече от една чаена лъжичка (шест грама) на ден.
  • Черна сол на прах : Половин до една чаена лъжичка или според вашите изисквания.

  Странични ефекти на черна сол:-

  Според няколко научни изследвания, трябва да се вземат предвид следните странични ефекти, докато се приема черна сол (Kala Namak):^(HR/7)

  • Все още няма достатъчно научни данни за страничните ефекти на тази билка.

  Често задавани въпроси, свързани с черната сол:-

  Question. Какъв е химичният състав на черната сол?

  Answer. Натриевият хлорид е основният компонент на черната сол, като присъстват и следи от натриев сулфат, натриев бисулфат, натриев бисулфит, натриев сулфид, железен сулфид и сероводород. Солта е розовосива на цвят поради наличието на желязо и други елементи.

  Question. Как да съхраняваме черна сол?

  Answer. Ако не се поддържа правилно, черната сол, както всяка друга сол, е хигроскопична и може да абсорбира влагата от околната среда. В резултат на това обикновено се препоръчва черната сол да се съхранява в запечатани контейнери.

  Question. Еднакви ли са черната и каменната сол?

  Answer. Каменната сол се предлага под формата на черна сол. В Индия каменната сол се нарича Sendha namak, а гранулите често са огромни. Поради своята чистота каменната сол се използва по време на религиозни пости и празници.

  Question. Може ли черната сол да причини диария?

  Answer. Поради нейното Rechana (слабително) естество, черната сол може да предизвика диария, ако се консумира в големи количества.

  Question. Може ли черната сол да причини киселини?

  Answer. Да, ако се приема в излишък, черната сол може да причини киселини поради нейната ушна (гореща) сила.

  Question. Можете ли да консумирате черна сол всеки ден?

  Answer. Да, можете да ядете черна сол всеки ден. Приемането му първо сутрин на празен стомах има различни предимства, включително: подпомага премахването на токсините (като тежки метали) от тялото. Подпомага прочистването на червата. Помага при лечението на кожни заболявания. Подпомага поддържането на pH на тялото. Също така помага за облекчаване на запек.

  Да, малко черна сол може да се консумира всеки ден. Благодарение на своите Deepan (предястие) и Pachan (храносмилателни) характеристики, той подпомага храносмилането и повишава апетита. Подпомага храносмилането на Ама, защото подобрява храносмилането (токсични остатъци в тялото поради непълно храносмилане). Съвет: За да прочистите тялото, изпийте смес от смесена вода с черна сол (престояла цяла нощ) на празен стомах първото нещо сутрин.

  Question. Приемът на извара с черна сол полезен ли е за вашето здраве?

  Answer. Няма достатъчно научни данни в подкрепа на ползите от консумацията на извара с черна сол.

  Question. Полезна ли е черната сол за високо кръвно налягане?

  Answer. Поради високата си концентрация на натрий солта във всякаква форма е опасна, ако се консумира в големи количества. Излишъкът от натрий води до задържане на течности и повишаване на кръвното налягане. Въпреки че употребата на всякакъв вид сол трябва да се държи под контрол, черната сол е малко по-добра от бялата.

  SUMMARY

  Благодарение на характеристиките си Laghu и Ushna, черната сол, според Аюрведа, подпомага храносмилането, като стимулира производството на жлъчка в черния дроб. Благодарение на своите слабителни свойства, пиенето на черна сол с вода на празен стомах сутрин помага за премахване на токсините от тялото и осигурява облекчение при запек.