Цибуля

Цибуля, також відома як Pyaaz, має сильний гострий аромат і використовується різними способами для ароматизації їжі.^(HR/1)

Цибуля буває різних кольорів і розмірів, у тому числі біла, червона та ріпчаста цибуля, яку можна їсти свіжою в салатах. Коли цибулю подрібнюють, виділяється летюча, багата сіркою олія, що викликає сльозотечу. Він викликає утворення сліз шляхом активації слізних залоз в наших очах. Влітку включення сирої цибулі у свій раціон є найефективнішим способом уникнути теплового удару. Цибуля також допомагає в лікуванні різних захворювань травної системи, полегшуючи дефекацію. Афродизіачні властивості цибулі, відповідно до Аюрведи, можуть допомогти покращити час ерекції. Завдяки властивостям Snigdha (маслянистість) і Ropan (цілющість) зовнішнє застосування цибулевого соку, пасти або олії допомагає зменшити надмірну сухість, зменшує випадання волосся та сприяє зміцненню волосся. зростання. Важливо пам’ятати, що вживання занадто великої кількості цибулі може викликати проблеми з травленням, особливо у людей із синдромом подразненого кишечника (СРК).

Цибуля також відома як :- Allium cepa, Plandu, Yevnesth, Sukand, Piyaaz, Pyaj, Piyas, Kando, Nirulli, Dungali, Ullipaya, Vengayam, Venkayam, Peyaj, Ganda, Piyaz, Kanda, Bawang, Cuvannulli, Садова цибуля, Звичайна цибуля, Бесала

Лук отримують з :- Рослина

Застосування і користь цибулі:-

Згідно з кількома науковими дослідженнями, використання та переваги цибулі (Allium cepa) згадуються нижче^(HR/2)

• Цукровий діабет (тип 1 і тип 2) : Цибуля може допомогти в лікуванні діабету. Протидіабетичний і антиоксидантний ефект цибулі добре відомий. Підвищує чутливість до інсуліну та метаболізм глюкози. Цибуля допомагає запобігти стрибку рівня глюкози в крові після їжі. Цибуля містить кверцетин, який бореться з вільними радикалами та знижує ризик розвитку діабету.
  Діабет, також відомий як Мадхумеха, спричинений дисбалансом Вата та поганим травленням. Порушення травлення спричиняє накопичення Ama (токсичні відходи, що залишаються в організмі в результаті неправильного травлення) у клітинах підшлункової залози, погіршуючи активність інсуліну. Цибуля заспокоює роздратовану Вату та сприяє травленню. Він прискорює метаболізм і підтримує рівень інсуліну. Це допомагає контролювати рівень глюкози в крові.
• Гіпертонія (високий кров’яний тиск) : Цибуля може допомогти в лікуванні високого кров’яного тиску. Цибуля має протизапальну, антиоксидантну та антигіпертензивну дію. Цибуля містить кверцетин, який знижує артеріальний тиск і захищає кровоносні судини від пошкодження вільними радикалами. В результаті цибуля має серцево-захисні властивості.
• діарея : В Аюрведе діарея називається Атісар. Це викликано поганим харчуванням, забрудненою водою, забруднювачами, психічною напругою та Агнімандією (слабкий травний вогонь). Усі ці змінні сприяють загостренню Вати. Ця погіршена Вата втягує рідину в кишечник із численних тканин тіла та змішує її з екскрементами. Це викликає рідкі водянисті випорожнення або діарею. Цибуля корисна для балансування запаленої вати, контролю частоти рухів і вирішення проблем зі шлунком. З іншого боку, цибуля важко перетравлюється через її гуру (важку) природу, тому її слід вживати помірно.
• Рак простати : Цибуля може допомогти знизити ризик раку простати. Цибуля містить протиракові та протизапальні сполуки, такі як кверцетин, апігенін і фізетин. Він зупиняє розмноження та зростання ракових клітин. Це також викликає загибель ракових клітин, індукуючи апоптоз. Вживання цибулі допомагає тримати в нормі простату і знижує ймовірність раку простати.
• астма : Цибуля може бути корисною для хворих на астму. Цибуля має антиоксидантні, протизапальні та антигістамінні властивості. Цибуля містить кверцетин, який допомагає зняти запалення та алергію.
  Цибуля може допомогти зменшити симптоми астми та полегшити задишку. Згідно з Аюрведою, основними дошами, пов’язаними з астмою, є Вата і Капха. У легенях порушена «Вата» з’єднується з порушеною «Капха-дошею», перешкоджаючи дихальним шляхам. Через це утруднюється дихання. Swas Roga – це назва цього розладу (астма). Цибуля добре заспокоює Вату і видаляє зайвий слиз з легенів. Завдяки цьому симптоми астми полегшуються.
• Атеросклероз (відкладення бляшок всередині артерій) : Цибуля може бути корисна при лікуванні атеросклерозу. Цибуля має протизапальну, антиоксидантну та гіполіпідемічну дію. Цибуля допомагає знизити рівень шкідливого холестерину. Цибуля захищає кровоносні артерії, зменшуючи пошкодження, спричинені перекисним окисленням ліпідів.
• Кашель : В Аюрведе кашель називається проблемою Капха і викликається накопиченням слизу в дихальних шляхах. Оскільки вона очищає зібраний слиз із легенів, цибуля допомагає полегшити кашель, якщо її використовувати після смаження з топленим маслом. Поради: 1. Візьміть пару сирих цибулин і розріжте їх навпіл. 2. Картоплю очистіть і наріжте невеликими шматочками. 3. Обсмажте цибулю в 1/2 чайної ложки топленого масла. 4. Їжте його під час їжі, щоб позбутися кашлю.
• Стимулятор апетиту : Анорексія, яку часто називають втратою апетиту, характеризується відсутністю бажання їсти, навіть коли людина голодна. Анорексія в Аюрведе називається аручі, і вона спричинена накопиченням ами (токсичні залишки в організмі через неправильне травлення). Ама викликає анорексію, блокуючи шлунково-кишкові шляхи організму. Вживання цибулі покращує Агні (травлення) і зменшує Аму, яка є основною причиною втрати апетиту. Це так, завдяки його властивості анушна (не дуже гаряче).
• Втрата волосся : Через високу концентрацію сірки цибуля може допомогти запобігти випаданню волосся. Він сприяє синтезу білків, зокрема кератину, надаючи більше сірки (білкового компонента волосся). Цибуля також стимулює ріст волосся, сприяючи синтезу колагену. Цибулевий сік, нанесений на шкіру голови, може допомогти поліпшити кровообіг у волосяних фолікулах і запобігти випаданню волосся.
  «При нанесенні на шкіру голови цибуля або цибулевий сік допомагає запобігти випадінню волосся та прискорити його ріст. Це пов’язано з тим, що втрата волосся здебільшого спричинена подразненою Вата-дошою в організмі. Цибуля допомагає запобігти випаданню волосся, регулюючи Вата доша. Це також сприяє розвитку свіжого волосся та усуває сухість. Це пов’язано з властивостями Snigdha (жирний) і Ropan (зцілювальний). Поради: 2. Відміряйте 2 чайні ложки цибулевого соку 2. Змішайте 2 столові ложки кокосового горіха. олії або меду 3. Додайте 5 крапель олії чайного дерева до суміші 4. Змішайте все разом до однорідності 5. Втирайте засіб у шкіру голови протягом кількох хвилин 6. Залиште суміш на 30-60 хвилин відпочити 7. Використовуйте ніжний шампунь для миття голови 8. Зробіть це ще кілька разів, щоб волосся не випадало.

Video Tutorial

Запобіжні заходи, яких слід дотримуватися під час використання цибулі:-

Згідно з кількома науковими дослідженнями, під час прийому цибулі (Allium cepa) слід вживати наведених нижче запобіжних заходів.^(HR/3)

• Сполуки сірки, присутні в цибулі, мають потенційну антитромботичну дію. Пацієнтам, які мають пройти операцію, рекомендується уникати вживання цибулі, оскільки це може збільшити ризик надмірної кровотечі.
• Хоча цибуля безпечна, якщо її приймати з їжею, добавки з цибулею можуть спричинити розрідження крові. Тому бажано приймати цибульні добавки лише після консультації з лікарем, якщо ви приймаєте антикоагулянти або засоби для розрідження крові.
• Цибуля містить неперетравлювані вуглеводи, які можуть сприяти різним проблемам з травленням. Людям, схильним до СРК, рекомендується уникати надмірного споживання сирої цибулі.

• Особливих запобіжних заходів необхідно дотримуватися під час прийому Цибулі:-

  Згідно з кількома науковими дослідженнями, під час прийому цибулі (Allium cepa) слід вживати наведених нижче особливих запобіжних заходів.^(HR/4)

  • Грудне вигодовування : Цибулю безпечно їсти в невеликих дозах. Однак перед тим, як приймати цибульні добавки під час грудного вигодовування, вам слід проконсультуватися з лікарем.
  • Помірна лікарська взаємодія : 1. Цибуля може взаємодіяти з ліками, що впливають на ЦНС. У зв’язку з цим, перед тим, як використовувати цибулю або цибульні добавки з ліками від ЦНС, поговоріть зі своїм лікарем. 2. Цибуля може допомогти запобігти утворенню тромбів. У зв’язку з цим, перед використанням цибулі або цибулевих добавок з антикоагулянтами/антиагрегантами, поговоріть зі своїм лікарем.
  • Хворі на цукровий діабет : Цибуля може допомогти знизити рівень цукру в крові. Тому рекомендується контролювати рівень глюкози в крові під час прийому цибулевих добавок і протидіабетичних препаратів. З іншого боку, цибулю безпечно їсти в невеликих дозах.
  • Пацієнти із захворюваннями серця : Доведено, що цибуля знижує артеріальний тиск. У зв’язку з цим варто стежити за артеріальним тиском під час прийому цибулевих добавок і антигіпертензивних препаратів. З іншого боку, цибулю безпечно їсти в невеликих дозах.
  • Вагітність : Цибулю безпечно їсти в невеликих дозах. Однак перш ніж вживати цибульні добавки під час вагітності, вам слід звернутися до лікаря.
  • алергія : Щоб перевірити ймовірну алергічну реакцію, спочатку нанесіть гель або сік екстракту цибулі на невелику ділянку.

  Як приймати цибулю:-

  Згідно з кількома науковими дослідженнями, цибулю (Allium cepa) можна використовувати в методах, зазначених нижче^(HR/5)

  • Цибулева капсула : Прийміть одну-дві капсули цибулі. Запивати водою після обіду та вечері.
  • Цибулевий порошок : Візьміть від чверті до половини чайної ложки цибульного порошку. Змішайте з водою або медом і випийте після обіду та вечері.
  • Салат з цибулі : Очистіть і також наріжте цибулю. Огірки і помідори наріжте кружечками. Додайте разом цибулю, огірки та помідори. На свій смак додайте пару ст. лимонного соку. Прибрати в холодильник на пару хвилин. Перед подачею прикрасьте коріандром і чорним перцем.
  • Цибулевий сік : Дві-три цибулини вимити і очистити. Наріжте їх дрібно. Покладіть дрібно нарізану цибулю в соковижималку або блендер. Просійте змішану цибулю, використовуючи муслінову тканину, щоб процідити її сік. Зберігайте цибульний сік у скляній ємності. Приймайте дві-три чайні ложки два рази на день, розбавивши водою, для набагато кращого травлення.
  • Цибулева олія : Візьміть від двох до п’яти крапель цибулевої олії або за вашим бажанням. Нанесіть на шкіру голови один раз перед сном. Наступного ранку вимийте волосся м’яким шампунем. Повторюйте це щотижня, щоб усунути лупу та сприяти розвитку волосся.
  • Сік цибулі для шкіри : Дві-три цибулини помити й очистити. Наріжте їх дрібно. Покладіть дрібно нарізану цибулю в соковижималку або блендер. Просійте змішану цибулю, використовуючи муслінову тканину/марлю, щоб виділити сік. Зберігайте цибульний сік у скляній тарі. Перед вживанням сік розбавляють водою.
  • Сік цибулі для росту волосся : Візьміть дві чайні ложки соку цибулі. Додайте дві чайні ложки кокосової олії або меду. Додайте 5 крапель олії чайного дерева. Зробіть однорідну суміш. Нанесіть на шкіру голови, а також помасажуйте протягом декількох хвилин. Залиште суміш приблизно на 30 хвилин. Вимийте волосся легким шампунем.

  Скільки потрібно приймати цибулі:-

  Згідно з кількома науковими дослідженнями, цибулю (Allium cepa) слід приймати в кількостях, зазначених нижче^(HR/6)

  • Цибулева капсула : Одна-дві капсули двічі на день.
  • Цибулевий порошок : Одна четверта-половина чайної ложки двічі на день.
  • Цибулева олія : Від двох до п’яти крапель або відповідно до ваших вимог.

  Побічні ефекти цибулі:-

  Згідно з кількома науковими дослідженнями, під час прийому цибулі (Allium cepa) слід враховувати наведені нижче побічні ефекти.^(HR/7)

  • Подразнення очей
  • Шкірний висип

  Часті запитання, пов’язані з цибулею:-

  Question. Як зробити цибульний порошок в домашніх умовах?

  Answer. 1. Очистіть цибулю, помивши та очистивши її. 2. Дрібно наріжте їх і викладіть на форму для запікання. 3. Випікайте їх при 150°C 30 хвилин, потім відставте остигати. 4. Щоб утворити порошок, подрібніть їх вручну або за допомогою ступки. 5. Зберігайте цибульний порошок у герметичному контейнері в прохолодному сухому місці (залишки заморозьте).

  Question. Як їсти цибулю?

  Answer. Цибулю можна споживати сирою, смаженою, смаженою, запеченою, вареною, смаженою на грилі або подрібненою. Сиру цибулю можна їсти як окремо, так і в складі салату. Цибулю можна використовувати в різних рецептах.

  Question. Як позбутися неприємного запаху з рота через цибулю?

  Answer. «Поради: 1. З’їжте яблуко, листя салату або м’яту: яблука допомагають усунути неприємний запах, розщеплюючи хімічні речовини, що викликають запах. Салат має освіжаючий смак і дезодорує дихання цибулі, а хрусткий аромат м’яти приховує різкий запах цибулі, залишаючи 2. Пийте молоко: молоко допомагає дезодорувати дихання цибулею, зменшуючи кількість хімічних речовин, що викликають неприємний запах 3. Чистіть щіткою та ниткою після їжі: бактерії та речовини, що викликають запах, можуть накопичуватися в лінії ясен і зубах. Чищення щіткою та зубною ниткою після їжі може допомогти усунути неприємний запах з рота, який викликає цибуля. 4. Лимон: у лимонах багато лимонної кислоти, яка може допомогти нейтралізувати запах цибулі. Він також має антимікробні властивості та може усунути мікроорганізми, які викликають неприємний запах. a. Вичавіть 1 столову ложку лимонного соку в невелику миску. b. Ретельно змішайте його зі склянкою води. c. Прополощіть рот 2-3 рази цією лимонною водою, доки неприємний запах не зникне. 5. Яблучний оцет, розбавлений: The Наявність пектину в яблучному оцті сприяє росту корисних мікроорганізмів. Це допомагає усунути неприємний запах з рота, викликаний цибулею. a. Змішайте 1-2 чайні ложки яблучного оцту в маленькій мисці. b. У склянці води ретельно розмішайте. в. Після їжі випийте або полощіть рот протягом 10-15 секунд. 6. Цукор: цукрові гранули допомагають усунути метаболіти цибулі, що викликають неприємний запах, а також бактерії, які спричиняють неприємний запах з рота. Перед тим, як жувати, покладіть кілька гранул цукру в рот на кілька секунд».

  Question. Чи багато вуглеводів у цибулі?

  Answer. Цибуля, як сира, так і варена, має вміст вуглеводів 9-10%. Прості цукри, включаючи глюкозу, фруктозу та сахарозу, а також клітковина складають більшу частину вуглеводів у цибулі. Загальний вміст засвоюваних вуглеводів у 100 грамах цибулі становить 7,6 грама, з них 9,3 грама вуглеводів і 1,7 грама клітковини.

  Question. Чим небезпечне вживання великої кількості цибулі щодня?

  Answer. Вважається, що щоденне споживання великої кількості цибулі шкідливе. Цибуля містить вуглеводи, які можуть викликати проблеми з газоутворенням. Вони не впливають на рівень холестерину і підвищують індекс маси тіла. Цибуля може викликати нудоту і блювоту у людей з його непереносимістю.

  Надмірне споживання цибулі може підвищити рівень дош Пітта і Капха в організмі, посилюючи такі проблеми, як гастрит, нудота і блювота, пов’язані з цими дошами.

  Question. Чи може цибуля викликати розлад шлунку?

  Answer. Так, споживання занадто великої кількості цибулі може погіршити симптоми нетравлення, наприклад розлад шлунку.

  Так, цибуля може викликати розлад шлунка, якщо її споживати у великих кількостях. Це пов’язано з характером гуру цибулі (важким), що ускладнює її травлення. Завдяки своїй ушна (гарячій) силі він також може викликати відчуття печіння в шлунку.

  Question. Чому різання цибулі змушує вас плакати?

  Answer. Коли цибулю подрібнюють, виділяється газ, який називається сльозоточивим фактором. Цей газ діє як подразник в очах, викликаючи відчуття печіння. Для усунення подразнення в очах утворюються сльози.

  Через її Тікшна (сильну) природу, подрібнення цибулі може змусити вас плакати. Він викликає сльози, подразнюючи слізні залози (слізні залози).

  Question. Чи шкідливо їсти цибулю на ніч?

  Answer. Ні, ви можете їсти цибулю на ніч, але якщо у вас печія або кислотний рефлюкс, це може погіршити ваш стан. Завдяки своїм властивостям Тікшна (гострий) і Ушна (гарячий) це так. Тому краще уникати цибулі, особливо сирої, за кілька годин до сну.

  Question. Чи корисна цибуля для печінки?

  Answer. Так, цибуля може допомогти в лікуванні неалкогольної жирової хвороби печінки. Флавоноїди цибулі мають протизапальну та антиоксидантну дію. Рівень глюкози, ліпідів, холестерину, печінкових ферментів у крові також контролює цибуля. Для лікування неалкогольної жирової хвороби печінки споживання цибулі має супроводжуватися здоровою дієтою.

  Question. Чи можна використовувати цибулю при туберкульозі?

  Answer. Так, цибуля ефективна при лікуванні туберкульозу. Загальновідомі протитуберкульозні та антибактеріальні властивості цибулі. Цибуля допомагає в профілактиці туберкульозу, пригнічуючи ріст мікроорганізмів, що викликають туберкульоз.

  Question. Чи допомагає цибуля підвищити рівень тестостерону у чоловіків?

  Answer. Так, цибуля може допомогти чоловікам підвищити рівень статевого гормону тестостерону за допомогою різноманітних процесів. Деякі з можливих механізмів включають сильні антиоксидантні властивості цибулі, які допомагають у боротьбі з вільними радикалами в яєчках і запобігають пошкодженню клітин, а також покращують резистентність до інсуліну та збільшують виробництво лютеїнізуючого гормону, який стимулює вироблення тестостерону.

  Насправді цибуля допомагає контролювати рівень тестостерону. У чоловіків дисбаланс доші Вата викликає гормональний дисбаланс. Властивість цибулі Ваджікарана (афродизіак) допомагає впоратися з цим станом і покращує функцію репродуктивної системи.

  Question. Чим корисний цибулю для чоловіків?

  Answer. Цибулевий сік допомагає підвищити концентрацію антиоксидантів в організмі, які борються з вільними радикалами. Це також сприяє виробленню більшої кількості сперми. Він також діє як афродизіак, посилюючи сексуальне бажання.

  Завдяки своїй функції ваджікарани (афродизіаку) цибуля корисна для чоловіків, оскільки вона покращує якість сперми та зменшує статеву слабкість.

  Question. Чим корисний цибульний чай?

  Answer. Цибулевий чай має протизапальну та антиоксидантну дію. Він бореться з вільними радикалами, а також зменшує запалення в ураженій області. Лихоманка, головний біль, діарея та холера запобігають таким чином.

  Чай з цибулі також можна їсти. Це допомагає зменшити набряк або запалення в будь-якій частині тіла. Дисбаланс Вата або Пітта доші викликає ці симптоми. Його властивість Shothhar (протизапальна) допомагає в лікуванні певних захворювань. Це допомагає зменшити набряк або запалення, що призводить до полегшення.

  Question. Які переваги вживання сирої цибулі?

  Answer. Вживання сирої цибулі допомагає в лікуванні стоматологічних проблем. Він запобігає розвитку бактерій і вбиває мікроби в ротовій порожнині. Коли у вас болить зуб, покладіть в рот шматочок цибулі, щоб полегшити біль.

  Завдяки властивостям, що балансують вату, сира цибуля може допомогти впоратися з дискомфортом і набряком зубів і ясен. Його властивість Balya (постачальник сили) допомагає в управлінні всім здоров’ям людини. Поради 1. Підготуйте цибулю, очистивши та нарізавши її. 2. Огірки і помідори нарізати тонкими скибочками. 3. Змішайте цибулю, огірки та помідори в мисці. 4. Спробуйте на смак і за бажанням додайте кілька крапель лимонного соку. 5. Відставте на кілька хвилин у холодильник. 6. Перед подачею прикрасити коріандром і чорним перцем.

  Question. Які переваги я можу отримати від вживання цибулевого соку?

  Answer. Завдяки відхаркувальним властивостям цибульний сік допомагає запобігти кашлю. Він сприяє виведенню мокротиння з дихальних шляхів, сприяючи виділенню мокротиння. Це полегшує дихання без зусиль. Його також можна використовувати для лікування застуди та грипу. Поради: 1. Змішайте рівні частини цибулевого соку та меду в мисці. 2. Приймайте 3-4 чайні ложки цієї суміші тричі на день.

  Question. Як цибуля сприяє росту волосся?

  Answer. Доведено, що цибуля сприяє розвитку волосся. Цибуля є хорошим джерелом сірки в раціоні. Він сприяє синтезу білків, зокрема кератину, надаючи більше сірки (білкового компонента волосся). Цибуля також стимулює ріст волосся, сприяючи синтезу колагену. Нанесення цибулевого соку на шкіру голови може сприяти росту волосся за рахунок посилення кровообігу волосяних фолікулів.

  Згідно з Аюрведою, втрата волосся спричинена збільшенням Вата-доші в організмі. Цибуля зменшує випадіння волосся та покращує ріст волосся, збалансовуючи Вата Дошу.

  Question. Які переваги застосування цибульного соку?

  Answer. Завдяки своїм антибактеріальним і протигрибковим властивостям цибулевий сік використовується для профілактики бактеріальних і грибкових інфекцій при зовнішньому застосуванні. Його можна використовувати для обробки ран і укусів на шкірі. Сік цибулі, нанесений на шкіру голови, також сприяє розвитку волосся. Якщо покласти у вухо, теплий цибульний сік також знімає біль у вусі.

  Застосування цибулевого соку до очей допоможе при болях в очах, запаленні та укусах комах, спричинених незбалансованою Вата-дошею. Це завдяки здатності цибулевого соку Ропана (лікувальна) і балансу Вата. Поради 1. Очистіть і помийте 2-3 цибулини. 2. Дрібно наріжте їх. 3. У соковижималці або блендері дрібно наріжте цибулю. 4. Процідіть сік з протертої цибулі за допомогою муслінової тканини/марлі. 5. Перелийте цибульний сік у скляну банку і зберігайте його там. 6. Перед вживанням сік розбавити водою.

  SUMMARY

  Цибуля буває різних кольорів і розмірів, у тому числі біла, червона та ріпчаста цибуля, яку можна їсти свіжою в салатах. Коли цибулю подрібнюють, виділяється летюча, багата сіркою олія, що викликає сльозотечу.