Хінг (Ferula assa-foetida)

Хінг – типова індійська спеція, яка використовується в різноманітних стравах.^(HR/1)

Він виготовлений із стебла рослини асафетида та має гіркуватий гострий смак. Підвищуючи активність травних ферментів у шлунку та тонкому кишечнику, хінг сприяє травленню. Щоб уникнути різноманітних шлунково-кишкових розладів, рекомендується включити Хінг у свій звичайний раціон. Завдяки своїм вітрогонним властивостям хінг може бути корисним для лікування метеоризму. Він також знімає запори, стимулюючи дефекацію завдяки своїм проносним властивостям. Хінг також допомагає зменшити жир на животі та може допомогти в контролі ваги. Прискорити ріст волосся можна, наносячи пасту з пудрою Хінг на коріння, а також на всю довжину волосся. Протизапальні та антиоксидантні властивості порошку і олії Хінга допомагають омолодити шкіру. Хінг слід вживати в помірних дозах, тому що надмірні кількості можуть викликати головний біль і мігрень. Завдяки своїм проносним властивостям він також може викликати діарею.

Хінг також відомий як :- Ferula assa-foetida, Hengu, Hingu, Ingu, Inguva, Kayam, Perungayam, Perunkaya, Raamathan

Хінг отримують з :- Рослина

Використання та переваги Hing:-

Згідно з кількома науковими дослідженнями, використання та переваги Hing (Ferula assa-foetida) згадуються нижче.^(HR/2)

• Метеоризм (газоутворення) : Хінг може бути корисним для лікування метеоризму. Володіє протиздуттям і вітрогонними властивостями.
  Доші Вата і Пітта вийшли з рівноваги, що призводить до метеоризму. Низький травний вогонь через низьку дошу Пітта та підвищену дошу Вата погіршує травлення. Газоутворення або метеоризм викликані проблемами з травленням. Щоденне включення Hing у свій раціон допомагає відновити мляве травлення. Він посилює Агні (травний вогонь) і зменшує гази. Його властивості Deepan (закуска) і Pachan (травлення) пояснюють це. Поради: 1. Нагрійте 12 чайних ложок топленого масла і приготуйте 1-2 щіпки порошку Hing. 2. Ретельно розмішати 1 склянку пахти. 3. Щоб полегшити метеоризм, пийте це один або два рази на день після їжі.
• Рясна менструальна кровотеча : Хінг можна використовувати для лікування менструальних проблем, таких як сильна кровотеча.
• Запальні захворювання кишечника : Захворювання подразненого кишечника (IBD) може отримати користь від використання hing (IBD). Залучено запалення шлунково-кишкової системи, зокрема слизової оболонки товстої кишки. Хінг має протизапальні, антиоксидантні та знеболюючі властивості. Зменшує біль шляхом інгібування медіаторів запалення. Це також знижує ймовірність виникнення виразки шлунка. В результаті Hing є гастропротекторним засобом.
  Хінг допомагає в лікуванні симптомів синдрому подразненого кишечника. Хвороба роздратованого кишечника (IBD) також називається Грахані в Аюрведе. Дисбаланс Пачак Агні викликає Грахані (травний вогонь). Завдяки властивостям Діпан (закуска) і Пачан (травлення), хінг допомагає покращити Пачак Агні (травний вогонь). Це допомагає в лікуванні симптомів IBD. Поради: 1. Нагрійте 12 чайних ложок топленого масла і приготуйте 1-2 щіпки порошку Hing. 2. Ретельно розмішати 1 склянку пахти. 3. Щоб контролювати хворобу роздратованого кишечника, пийте це один або два рази на день після їжі.
• Запалення дихальних шляхів (бронхіт) : Хінг може допомогти в лікуванні бронхіту. Це антибактеріальний, а також відхаркувальний засіб. Умбеліпренін Хінга допомагає розслабити гладку мускулатуру трахеї, блокуючи рецептори гладкої мускулатури (мускаринові рецептори).
  Хінг корисний, якщо у вас бронхіт або інші проблеми, пов’язані з кашлем. Kasroga – це назва, дана цьому стану в Аюрведе, і це викликано поганим травленням. Накопичення ами (токсичні залишки в організмі внаслідок неправильного травлення) у вигляді слизу в легенях спричинене неправильним харчуванням і недостатнім виведенням відходів. В результаті виникає бронхіт. Прийом Hing сприяє травленню та знижує Ama. Його властивості Deepan (закуска) і Pachan (травлення) пояснюють це. Завдяки своїй ушній (гарячій) природі він також усуває надлишок слизу. Поради: 1. Нагрійте 1/2 чайної ложки топленого масла і приготуйте 1-2 щіпки порошку Hing. 2. З’єднати з 1-2 столовими ложками меду і випити. 3. Приймайте його один або два рази на день після їжі, щоб усунути симптоми бронхіту.
• астма : Хінг може бути корисним при лікуванні астми. Рецептори гістаміну в трахеї блокуються. Умбеліпренін Хінга пригнічує рецептори гладкої мускулатури (мускаринові рецептори). Це сприяє розслабленню гладкої мускулатури трахеї. Хінг також має відхаркувальну дію, що сприяє виведенню слизу з дихальних шляхів.
  Хінг допомагає полегшити симптоми астми. Згідно з Аюрведою, основними дошами, пов’язаними з астмою, є Вата і Капха. У легенях порушена «Вата» з’єднується з порушеною «Капха-дошею», перешкоджаючи дихальним шляхам. Через це утруднюється дихання. Swas Roga або астма – це медичний термін для цього захворювання. Хінг допомагає збалансувати дошу Вата-Кафа та очистити легені від надлишку слизу. Завдяки цьому симптоми астми полегшуються. Поради: 1. Нагрійте 1/2 чайної ложки топленого масла і приготуйте 1-2 щіпки порошку Hing. 2. З’єднати з 1-2 столовими ложками меду і випити. 3. Приймайте один або два рази на день після їжі, щоб полегшити симптоми астми.
• Коклюш : Хінг може допомогти в лікуванні кашлюку (кашлюку). Він має антимікробні властивості, які перешкоджають розмноженню бактерій. Хінг є відхаркувальним засобом, який допомагає при лікуванні коклюшу.
  Хінг допомагає полегшити симптоми коклюшу. Це пов’язано з балансуванням Капхи та ушною (теплом) якостями Хін. Він полегшує кашлюк, допомагаючи евакуювати надлишок слизу з легенів. Поради: 1. Нагрійте 1/2 чайної ложки топленого масла і приготуйте 1-2 щіпки порошку Hing. 2. З’єднати з 1-2 столовими ложками меду і випити. 3. Щоб полегшити кашлюк, приймайте його один або два рази на день після їжі.
• Мозолі : Мозоль — це товстий твердий покрив шкіри, який утворюється на стопах і пальцях ніг, а також на руках і пальцях. В Аюрведе кукурудза асоціюється з кадрою. Порушення дош Вата і Капха може призвести до розвитку Кадри. Завдяки функції Чедана (зішкрібання) використання пасти Hing допомагає впоратися з кукурудзою. Завдяки своєму ушна (гарячому) характеру він також врівноважує Вату і Капху. Поради: 1. Відміряйте 1-2 чайні ложки порошку Hing. 2. Зробіть пасту, розчинивши у воді. 3. Нанесіть на уражену ділянку. 4. Залиште на ніч, а вранці змийте звичайною водою.

Video Tutorial

Запобіжні заходи, яких необхідно вживати під час використання Hing:-

Згідно з кількома науковими дослідженнями, під час прийому Хінг (Ferula assa-foetida) слід дотримуватися наведених нижче запобіжних заходів.^(HR/3)

• Хоча недостатньо наукових доказів, Hing може викликати судоми, втручаючись у нервову систему. Тому рекомендується проконсультуватися з лікарем, перш ніж приймати Hing, якщо у вас епілепсія або ви страждаєте від судом.
• Уникайте прийому Hing, якщо у вас є порушення згортання крові. Хінг містить певні хімічні речовини, які розріджують кров і можуть збільшити ризик кровотечі.
• Уникайте прийому Hing у разі проблем зі шлунком або кишечником, оскільки це може подразнити шлунково-кишковий тракт.

• Особливих запобіжних заходів, яких необхідно вживати під час прийому Хін:-

  Згідно з кількома науковими дослідженнями, під час прийому Хінг (Ferula assa-foetida) слід вживати наведених нижче особливих запобіжних заходів.^(HR/4)

  • Грудне вигодовування : Hing не можна вживати перорально під час годування груддю. Хінг містить сполуки, які можуть проникати в грудне молоко і викликати проблеми з кровотечею у немовлят.
  • Помірна лікарська взаємодія : Хінг має антикоагулянтні властивості, що означає, що він може допомогти запобігти утворенню тромбів. У зв’язку з цим зазвичай рекомендується уникати добавок Hing або Hing, оскільки вони можуть збільшити ризик кровотечі та синців у поєднанні з препаратами, що розріджують кров.
  • Пацієнти із захворюваннями серця : Доведено, що Хінг знижує артеріальний тиск. Як наслідок, зазвичай рекомендується перевіряти свій артеріальний тиск під час прийому Хінга або харчових добавок Хінга (хоча Хінг безпечний, якщо споживати його в помірних кількостях) і антигіпертензивних препаратів.
  • Вагітність : Хінг не можна вживати перорально під час вагітності, оскільки це може спричинити викидень. Він має ефект емменагоги, що означає, що він може викликати маткову кровотечу. Тому рекомендується уникати прямого прийому Hing під час вагітності та повідомити свого лікаря перед використанням Hing в інших стравах.

  Як приймати Хінг:-

  Згідно з кількома науковими дослідженнями, Hing (Ferula assa-foetida) можна використовувати в методах, зазначених нижче.^(HR/5)

  • Хінг Чурна : Візьміть Hing Churna одну-дві щіпки. Додайте в нього затишну воду або мед. Приймати два рази на день під час або після обіду чи вечері відповідно.
  • Хінг капсула : Прийміть одну-дві таблетки Hing, запиваючи водою після обіду та вечері. Приймайте таблетку Hing одну-дві таблетки, запиваючи водою після обіду та вечері.
  • Пакет для відбілювання шкіри Hing Powder (Churna). : Розімніть помідор. Додайте трохи цукру і також добре перемішайте, поки цукор не розчиниться. Додайте трохи Хін і також перемішайте, щоб отримати пасту. Нанесіть на обличчя та шию і дайте висохнути. Вмийтеся теплою водою, щоб природним чином покращити шкіру. Ви також можете використовувати порошок Hing з водою або медом і наносити на шкіру щодня або тричі на тиждень.
  • Порошок Hing (Churna) для кондиціонування волосся : Змішайте йогурт, мигдальне масло, а також екологічно чистий чай, вийміть у тарілку та добре перемішайте. До суміші додайте трохи порошку Хінг, а також добре збийте, щоб отримати пасту. Нанесіть на корені та по всій довжині волосся. Залиште до повного висихання на одну годину. Змийте легким шампунем.
  • Масло Хінг : Нанесіть від половини до однієї чайної ложки (або за потреби) олії Hing на шкіру, доки олія не вбереться. Повторюйте щовечора перед відпочинком, щоб змастити шкіру та уникнути сухих лусочок.

  Скільки Hing слід приймати:-

  Відповідно до кількох наукових досліджень, Hing (Ferula assa-foetida) слід приймати в кількостях, зазначених нижче.^(HR/6)

  • Хінг Чурна : Одна-дві щіпки двічі на день.
  • Капсула Хінг : Одна-дві капсули двічі на день.
  • Таблетка Хінг : Одна-дві таблетки двічі на день.
  • Олія Хінг : Від однієї четвертої до половини чайної ложки на день або відповідно до ваших вимог, або від половини до однієї чайної ложки на день або відповідно до ваших вимог.
  • Хінг порошок : Одна-дві щіпки або відповідно до ваших вимог.

  Побічні ефекти Hing:-

  Згідно з кількома науковими дослідженнями, під час прийому Хінг (Ferula assa-foetida) слід враховувати наведені нижче побічні ефекти.^(HR/7)

  • Набряк губ
  • Відрижка
  • діарея
  • Головний біль
  • Судоми
  • Набряк губ
  • Алергічна реакція

  Питання, які часто ставлять, пов’язані з Hing:-

  Question. Де вирощують Хінг в Індії?

  Answer. Хінг вирощують у Кашмірі та частині Пенджабу в Індії.

  Question. Як ви використовуєте Hing?

  Answer. В індійській кулінарії хінг є частою спецією. Це смакова й ароматична речовина, яка є ключовим компонентом багатьох індійських рецептів. Хінг також можна використовувати для збереження їжі. Він забезпечує безліч переваг для здоров’я, включаючи зниження газоутворення та кислотності, і його можна вживати без варіння. Рекомендації щодо споживання Хінга- 1. У склянці теплої води розчиніть 12 чайних ложок порошку Хінга. Це слід споживати натщесерце. 2. У склянку пахти або теплого молока додайте 2-3 невеликих шматочка Хінг (або порошку Хінг). Один або два рази на день пийте це.

  Question. Хінг не містить глютену?

  Answer. Хоча Хінг не містить глютену, комерційно доступний порошок Хінг для приготування їжі може не бути таким. Порошок Хінга виготовляють із висушеної камеді кореня ферули. Незважаючи на те, що цей порошок природно не містить глютену, він обробляється шляхом розведення його пшеничним борошном, що спричиняє включення глютену.

  Question. Що таке Hing jeera?

  Answer. Hing jeera – це суміш порошку hing (асафетида) і jeera (насіння кмину або порошок з насіння кмину), який використовується в індійській кухні. Вони використовуються як підсилювачі смаку та запаху в різноманітних індійських рецептах.

  Question. Як використовувати Hing для схуднення?

  Answer. Хінг може допомогти вам схуднути кількома способами: Вода Хінг Щоб приготувати воду Хінг, змішайте щіпку порошку Хінг зі склянкою теплої води. Найкраще випити його вранці. Регулярне вживання води Hing може допомогти вам схуднути. порошок hing Щоб допомогти схуднути, змішайте шматочки або порошок Hing з пахтою або їжею та споживайте.

  Question. Чи корисний Хінг для м’язових судом?

  Answer. Так, Хінг ефективний у запобіганні м’язовим судомам. Оскільки він гальмує рецептори гладкої мускулатури, він сприяє розслабленню гладкої мускулатури (мускаринових рецепторів).

  Якщо Хінг регулярно включати в раціон, це може допомогти впоратися з м’язовими судомами. Це пов’язано з властивостями балансування Вата, які допомагають розслабити гладку мускулатуру.

  Question. Чи корисний Хінг при діабеті?

  Answer. Так, Хінг корисний діабетикам. Хінг допомагає знизити рівень глюкози в крові, а також сприяє підвищенню рівня інсуліну в крові.

  Завдяки властивостям Діпан (закуска) і Пачан (травлення) хінг допомагає регулювати рівень цукру. Він прискорює метаболізм і підтримує рівень інсуліну. В результаті Hing допомагає регулювати рівень цукру в крові.

  Question. Чи корисний Хінг для травлення?

  Answer. Так, хінг корисний для травлення. Хінг посилює секрецію та відтік жовчі за рахунок збільшення вироблення слинних ферментів. Активність травних ферментів у шлунку та тонкій кишці також підвищується під дією хінг.

  Так, хінг корисний для травлення. Включення Hing у ваш звичайний раціон підсилює ваш травний вогонь і полегшує перетравлення їжі. Його властивості Deepan (закуска) і Pachan (травлення) пояснюють це.

  Question. Чи допомагає Hing зменшити здуття живота та інші проблеми зі шлунком?

  Answer. Так, Hing може допомогти зменшити здуття живота та інші шлунково-кишкові проблеми. Деякі елементи мають вітрогонні (газогінні) і спазмолітичні властивості. Сприяє зменшенню болю в животі, метеоризму і спазмів, а також покращує травлення.

  Так, Hing допомагає зменшити здуття живота, а також інші проблеми зі шлунком, такі як нетравлення, метеоризм і біль у животі. Усі ці розлади викликані відсутністю або поганим травленням. Завдяки властивостям ушна (гаряче), діпан (закуска) і пачан (травлення), хінг допомагає в лікуванні цих розладів.

  Question. Чи може Hing зменшити головний біль?

  Answer. Хоча недостатньо наукових даних, які б підтверджували роль Хінга в головних болях, згідно з деякими дослідженнями, він має знеболюючі та протизапальні властивості. Однак було помічено, що споживання значної кількості Хінга може викликати головний біль у деяких людей.

  У рідкісних випадках, якщо джерелом головного болю є надмірне газоутворення або газоутворення, Хінг може допомогти полегшити головний біль. Гази утворюються в результаті млявого або неповного травлення. Завдяки властивостям Діпан (закуска) і Пачан (травлення), хінг сприяє травленню та позбавляє від газів.

  Question. Чи має Hing протиепілептичний ефект?

  Answer. Завдяки своїм протиепілептичним і антиоксидантним властивостям Хінг можна використовувати для лікування епілепсії. Епілепсія спричинена пошкодженням клітин вільними радикалами, що призводить до аномальної діяльності мозку. Певні елементи хінга мають антиоксидантні властивості та захищають клітини від пошкодження вільними радикалами, що робить його корисним при лікуванні епілепсії.

  Хінг може мати протиепілептичні властивості. Епілепсія відома як Апасмара в Аюрведе. Епілептичні люди страждають від судом в результаті дисбалансу Вата-доші. Судомний напад спричинений аномальною електричною активністю в мозку, яка спричиняє неконтрольовані та швидкі рухи тіла та, у деяких випадках, втрату свідомості. Характеристики Вата-балансування Хінга та Тантрика Балкарака (нервовий тонік) можуть допомогти в лікуванні епілепсії, надаючи енергію нервовій системі.

  Question. Чи допомагає Hing покращити метаболізм?

  Answer. Так, Hing може допомогти покращити метаболізм, стимулюючи травні ферменти, які допомагають травленню та метаболізму. Він також має антиоксидантні властивості, які можуть ще більше сприяти метаболізму в організмі.

  Так, властивості Ushna (гаряче), Deepan (закуска) і Pachan (травлення) у Hing можуть допомогти прискорити метаболізм, сприяючи правильному та покращеному перетравленню їжі.

  Question. Чим корисний Hing для немовлят?

  Answer. Хінг може допомогти вам схуднути кількома способами: Вода Хінг У склянку теплої води посипте щіпку порошку Хінг. Найкраще випити його вранці. Регулярне вживання води Hing може допомогти вам схуднути. подрібнений хінг При метеоризмі, проблемах зі шлунком і коліках хінг дають немовлятам, в першу чергу новонародженим. Це пояснюється наявністю вітрогонних (що знімає гази) і спазмолітичних інгредієнтів у Хінгу (ферулова кислота, умбеліферон). Він знімає гази та запобігає колькам і спазмам у новонароджених.

  Question. Чи корисний Хінг для шкіри?

  Answer. Так, при місцевому застосуванні Hing допомагає зменшити проблеми шкіри, такі як сухість і зморшки. Завдяки своєму Snigdha (маслянистому) характеру hing покращує текстуру шкіри та утримує вологу.

  Question. Чи корисний Хінг для волосся?

  Answer. Так, Hing допомагає запобігти лупі та випаданню волосся. Хінг допомагає усунути надмірну сухість і прискорити ріст волосся. Це завдяки властивостям рослини Snigdha (маслянистість) і властивостям балансування Вати.

  Question. Хінг викликає тепло?

  Answer. Завдяки своїм травним властивостям, таким як дипан (закуска) і пачан, хінг допомагає травленню та контролю над газоутворенням (травлення). Однак через його природу Ushna (гарячий) занадто багато Hing може викликати тепло або кислотність.

  Question. Чи може Хінг вилікувати укуси та укуси комах?

  Answer. Немає достатньо наукових даних, які б підтверджували використання Hing для лікування укусів і укусів комах. Хінг, з іншого боку, містить леткі олії, які можуть допомогти загоїти укуси та укуси комах. Він також відлякує комарів від тіла завдяки своєму різкому запаху.

  Question. Чи допомагає Hing зменшити кількість прищів?

  Answer. Немає достатньо наукових даних, які підтверджують використання Hing для лікування акне. Hing, з іншого боку, забезпечує омолодження шкіри завдяки наявності протизапальних і антиоксидантних компонентів (таких як ферулова кислота).

  SUMMARY

  Він виготовлений із стебла рослини асафетида та має гіркуватий гострий смак. Підвищуючи активність травних ферментів у шлунку та тонкому кишечнику, хінг сприяє травленню.