Махунар (Пхасеолус вулгарис)
Рајма, или пасуљ, је важна нутритивна намирница са низом здравствених предности.(HR/1)
Протеини, влакна, витамини, минерали и антиоксиданси обилују пасуљем. Пасуљ може вам помоћи да изгубите тежину тако што спречава накупљање масти и липида у вашем телу. Због својих антидијабетичких својстава, једење салата са натопљеним пасуљем може помоћи у регулацији шећера у крви. Његове антиоксидативне и антиинфламаторне карактеристике такође помажу у смањењу учесталости проблема са дијабетесом. Пасуљ такође помаже у одржавању нивоа холестерола у телу снижавањем лошег холестерола (липопротеина ниске густине или ЛДЛ) и триглицерида. Махунарке могу изазвати надимање ако се конзумирају у великим количинама. Да бисте то избегли, препоручује се да уз пасуљ конзумирате довољну количину влакана. Ако једете сирови пасуљ, можете добити мучнину и болове у стомаку.
Пасуљ је такође познат као :- Пхасеолус вулгарис, Барбати Бееј, боранија, боранија, суви пасуљ, строчји пасуљ, Харицот цоммун, Гартенбохне, Рајма, Сигаппу Каарамани, Цхиккудугињалу, Лал лобиа
Пасуљ се добија од :- Плант
Употреба и предности пасуља:-
Према неколико научних студија, употреба и предности пасуља (Пхасеолус вулгарис) су наведене у наставку(HR/2)
- гојазност : Да, пасуљ вам може помоћи да управљате својом тежином. Садржи лектине и инхибиторе -амилазе, који помажу у регулисању тежине. Спречава накупљање масти и липида. Оксидацију масних киселина такође инхибира пасуљ. Као резултат тога, ниво триглицерида је смањен.
Повећање телесне тежине је узроковано лошим навикама у исхрани и седентарним начином живота, што доводи до ослабљеног дигестивног тракта. Ово доводи до пораста нагомилавања Аме, стварајући неравнотежу у Меда дхату и, као резултат, гојазност. Пасуљ помаже у промовисању пробавне ватре и смањењу Аме, која је примарни узрок гојазности, захваљујући својој особини Усхна (вруће). 1. Намочите 1/2-1 шоље пасуља у води. 2. Натопљени пасуљ проври. 3. Убаците сецкани лук, парадајз и остало поврће по укусу. 4. Додајте му пола лимуна. 5. Зачините сољу и црним бибером по укусу. 6. Укључите га у свој ручак или вечеру да бисте лакше смршали. - Дијабетес мелитус (тип 1 и тип 2) : Пасуљ може помоћи дијабетичарима да контролишу своје стање. Пасуљ укључује фитоконституенте који имају антидијабетичка својства. Они помажу у смањењу високог нивоа глукозе у крви. Такође има антиинфламаторне и антиоксидативне ефекте. Смањује шансе за добијање проблема са дијабетесом.
Дијабетес, такође познат као Мадхумеха, је узрокован неравнотежом Вата и лошим варењем. Поремећај варења изазива накупљање Аме (токсичног отпада који остаје у телу као резултат неисправног варења) у ћелијама панкреаса, ометајући активност инсулина. Због своје Усхна (вруће) снаге, пасуљ помаже у корекцији успореног варења. Ово смањује Ама и појачава деловање инсулина, омогућавајући одржавање нормалног нивоа шећера у крви. - Висок холестерол : Пасуљ може помоћи у контроли повишеног нивоа холестерола. Смањује ниво ЛДЛ (лошег холестерола) и триглицерида. Има антиоксидативну активност која спречава оксидацију липида. Ово смањује шансе за добијање проблема повезаних са високим холестеролом.
Неравнотежа Пацхак Агнија узрокује висок холестерол (ватру за варење). Вишак отпадних производа, или Ама, настаје када је варење ткива поремећено (токсични остаци у телу због неправилног варења). То доводи до накупљања штетног холестерола и оклузије крвних артерија. Пасуљ помаже у побољшању Агни (ватре за варење) и смањењу Аме. То је због његове Усхна (вруће) ефикасности, која елиминише накупљени штетни холестерол у телу. - Рак дебелог црева и ректума : Пасуљ би могао помоћи да се смањи учесталост рака дебелог црева и ректума. Фенолне хемикалије у зрну имају антимутагена и антиканцерогена својства. Они ступају у интеракцију са отровима и спречавају их да се разбију. Такође је познато да пасуљ има својства против рака.
- Рак плућа : Пасуљ би могао бити користан у лечењу рака плућа. Већа је вероватноћа да ће се рак плућа развити када је ниво селена низак. Пасуљ је богат селеном, што помаже у смањењу ризика од рака плућа. Фенолне хемикалије у зрну имају антимутагена и антиканцерогена својства. Они ступају у интеракцију са отровима и спречавају их да се разбију. Познато је да пасуљ има својства против рака.
- Инфекције уринарног тракта (УТИ) : Мутракцхра је широк термин који се користи у ајурведи за означавање инфекције уринарног тракта. Мутра је санскритска реч за излив, док је крицхра санскритска реч за бол. Мутракцхра је назив за дисурију и болно мокрење. Пасуљ има мутрални (диуретички) ефекат, што помаже у смањењу осећаја печења код инфекција уринарног тракта. Побољшава проток урина и ублажава симптоме инфекције уринарног тракта, као што је печење током мокрења.
- Камен у бубрегу : Пасуљ може помоћи у лечењу камена у бубрегу. Махуне укључују сапонине, који смањују учесталост камена у бубрегу.
Video Tutorial
Мере предострожности које треба предузети док користите грах:-
Према неколико научних студија, треба предузети доле наведене мере предострожности док узимате пасуљ (Пхасеолус вулгарис)(HR/3)
-
Посебне мере предострожности које треба предузети док узимате пасуљ:-
Према неколико научних студија, испод треба предузети посебне мере предострожности док узимате пасуљ (Пхасеолус вулгарис)(HR/4)
- Умерена интеракција лекова : Пасуљ може помоћи да се смањи ниво шећера у крви. Као резултат тога, обично се препоручује да проверите свог лекара пре конзумирања пасуља са лековима против дијабетеса.
Како узимати пасуљ:-
Према неколико научних студија, пасуљ (Пхасеолус вулгарис) се може узети у методе наведене у наставку(HR/5)
- Салата од пасуља : Узмите пола до једну шољу натопљеног пасуља. Скувати засићени пасуљ. Додајте нарезани лук, парадајз, као и остало поврће по жељи. Исцедите пола лимуна на то. Додајте со и црни бибер по жељи.
- Капсуле пасуља : Узмите једну до две капсуле пасуља. Прогутајте га са водом један до два пута дневно.
- Паста од пасуља : Узмите једну до две кашичице пасте натопљеног пасуља. Додајте му мед и равномерно нанесите на лице. Оставите да одстоји три до четири минута. Потпуно оперите водом из славине. Користите ово решење за уклањање акни и трагова.
Колико пасуља треба узети:-
Према неколико научних студија, пасуљ (Пхасеолус вулгарис) треба узимати у количинама наведеним у наставку(HR/6)
- Капсула пасуља : Једна до две капсуле два пута дневно.
Нежељени ефекти пасуља:-
Према неколико научних студија, доле наведене нуспојаве треба узети у обзир приликом узимања пасуља (Пхасеолус вулгарис)(HR/7)
- Узнемирен стомак
- Мучнина
- Повраћање
- Лабав покрет
Често постављана питања у вези са пасуљем:-
Question. Могу ли јести пасуљ без кувања?
Answer. Сматра се да сирови пасуљ садржи штетну хемикалију звану лектин. Повраћање и бол у стомаку су могући нежељени ефекти једења некуваног пасуља. Кување пасуља помаже да се разгради лектин и учини га сварљивијим. Пре кувања под притиском, пасуљ потопите најмање 7-8 сати или преко ноћи.
Question. Колико калорија има 1 г пасуља?
Answer. Пасуљ има отприлике 3,3 калорије по граму.
Question. Може ли пасуљ изазвати надимање?
Answer. Према студијама, конзумирање велике количине пасуља може повећати ризик од надимања. Да бисте то избегли, препоручује се да уз пасуљ конзумирате довољну количину влакана. Такође, ако пасуљ није правилно куван, може изазвати надимање јер му је потребно много времена за варење.
Question. Да ли пасуљ помаже у повећању ваше енергије?
Answer. Махунарке, у ствари, делују као појачивач енергије због високе концентрације гвожђа. Пасуљ укључује гвожђе, које помаже у метаболизму и производњи енергије у телу. Пасуљ је посебно користан за жене са менструацијом јер помаже да се повећа ниво гвожђа у телу.
Question. Да ли пасуљ помаже у ослобађању од затвора?
Answer. Да, пасуљ може помоћи код затвора јер је богат дијеталним влакнима. Задржавајући или апсорбујући воду, висок садржај влакана помаже да се нагомилају и омекшају столице. Ово олакшава уклањање измета из тела.
Question. Да ли пасуљ помаже у јачању имунитета?
Answer. Да, пасуљ може помоћи у повећању имунитета јер је богат протеинима и витаминима који јачају имунитет (витамин Б1, Б6 и фолна киселина Б9).
Question. Да ли пасуљ помаже у јачању костију?
Answer. Да, присуство витамина Е и витамина К у пасуљу помаже у изградњи костију. Ови витамини обезбеђују калцијум, минерал који одржава кости јакима.
Question. Да ли пасуљ помаже у ублажавању астме?
Answer. Пасуљ може помоћи у ублажавању астме због свог антиинфламаторног дејства. Они помажу у чишћењу канала и олакшавају дисање смањујући бол и упалу у плућима.
Question. Да ли је добро јести пасуљ током трудноће?
Answer. Не постоји довољно научних доказа да се препоручи употреба пасуља током трудноће. Као резултат тога, обично се препоручује да се консултујете са лекаром пре употребе пасуља у исхрани током трудноће.
Question. Може ли се пасуљ користити као природни детоксикант?
Answer. Не постоји довољно научних података који би подржали употребу пасуља као природног детоксикатора.
Question. Како црвени пасуљ помаже у бодибилдингу?
Answer. Не постоји довољно научних података који би подржали употребу црвеног пасуља у бодибилдингу.
Question. Да ли пасуљ помаже у ублажавању болова током реуматоидног артритиса?
Answer. Због својих антиоксидативних и антиинфламаторних карактеристика, пасуљ може помоћи у управљању симптомима реуматоидног артритиса. Пасуљ садржи једињење које блокира функцију инфламаторног протеина, смањујући бол и упалу повезане са реуматоидним артритисом.
SUMMARY
Протеини, влакна, витамини, минерали и антиоксиданси обилују пасуљем. Пасуљ може вам помоћи да изгубите тежину тако што спречава накупљање масти и липида у вашем телу.
