Куркума (куркума длинная)

Куркума — старая специя, которая в основном использовалась в кулинарии.^(HR/1)

Он используется для лечения боли и воспаления при ревматоидном артрите и остеоартрите. За это отвечает куркумин, обладающий противовоспалительными свойствами. Куркума также помогает в лечении диабета, снижая уровень сахара в крови. Его антиоксидантные свойства помогают предотвратить диабетические проблемы, такие как язвы, язвы и повреждение почек. Антимикробные свойства порошка куркумы помогают справиться с кожными заболеваниями, такими как прыщи, при наружном применении. Куркумы следует избегать в теплые месяцы, потому что она может вызвать дизентерию и диарею. Это связано с тем, что он обладает высокой потенцией. Хотя куркума безопасна в небольших количествах в пище, если вы используете куркуму в качестве лекарства, вам следует подождать 1-2 месяца, прежде чем принимать ее снова.

Куркума также известна как :- Curcuma longa, Varvnini, Rajni, Ranjani, Krimighni, Yoshitipraya, Hattvilasini, Gauri, Aneshta, Harti, Haladi, Haladhi, Halad, Arsina, Arisin, Halada, Manjal, Pasupu, Pampi, Halud, Pitras, Mannal, Pacchamannal, Common Turmeric, Индийский шафран, Урукесуф, Куркум, Зард чоб, Халди, Харидра, Джал, Халдар, Халаде, Канчни

Куркуму получают из :- Завод

Использование и преимущества куркумы:-

Согласно нескольким научным исследованиям, использование и преимущества куркумы (Curcuma longa) указаны ниже.^(HR/2)

• Ревматоидный артрит : Куркумин куркумы снижает образование простагландина Е2 и ингибирует функцию воспалительных белков, таких как ЦОГ-2. Это помогает уменьшить дискомфорт и отек суставов, связанные с ревматоидным артритом.
  «В Аюрведе ревматоидный артрит (РА) называется амавата. Амавата — это расстройство, при котором вата-доша искажается и ама накапливается в суставах. тело из-за неправильного пищеварения). Вата переносит эту аму в различные места, но вместо того, чтобы всасываться, она накапливается в суставах. Ушна (горячая) сила куркумы помогает уменьшить аму. Куркума также обладает эффектом балансировки Ваты, 1. Возьмите четверть чайной ложки порошка куркумы, 2. Смешайте 1/2 чайной ложки амлы и 1/2 чайной ложки нагармоты, 3. Вскипятите в течение 5-6 минут в 20-40 мл воды 4. Дать остыть до комнатной температуры 5. Смешать с 2 чайными ложками меда 6. После еды пить по 2 столовые ложки этой смеси два раза в день 7. Делайте это в течение 1-2 месяцев, чтобы получить максимальную пользу».
• Остеоартрит : Куркума содержит куркумин, который подавляет функцию воспалительных белков, таких как интерлейкин. В результате уменьшается боль и отек суставов, связанные с остеоартритом. Куркумин также помогает улучшить подвижность у пациентов с остеоартритом, ингибируя активацию NF-B (воспалительный белок).
  Куркума — известное растение для облегчения различных видов боли в теле. Согласно Аюрведе, остеоартрит, также известный как Сандхивата, вызывается увеличением Вата-доши. Это вызывает дискомфорт, отек и скованность в суставах. Свойства куркумы, балансирующие вату, облегчают симптомы остеоартрита. 1. Возьмите четверть чайной ложки порошка куркумы. 2. Смешайте по половине чайной ложки порошка амлы и нагармоты. 3. Прокипятить 5-6 минут в 20-40 мл воды. 4. Отложите в сторону, чтобы охладить до комнатной температуры. 5. Смешайте с 2 чайными ложками меда. 6. После любого приема пищи пейте по 2 столовые ложки этой смеси два раза в день. 7. Делайте это в течение 1-2 месяцев, чтобы увидеть наилучшие результаты.
• Синдром раздраженного кишечника : Несмотря на отсутствие доказательств, в некоторых исследованиях утверждается, что куркумин может облегчить боль в животе и дискомфорт у пациентов с СРК благодаря своим значительным противовоспалительным свойствам.
  Куркума помогает справиться с симптомами синдрома раздраженного кишечника (СРК). Синдром раздраженного кишечника (СРК) также известен как Грахани в Аюрведе. Дисбаланс Пачака Агни вызывает Грахани (пищеварительный огонь). Качества куркумы Deepan (закуска) и Pachan (пищеварительные) помогают усилить Пачак Агни (пищеварительный огонь). Это помогает справиться с симптомами СРК. 1. Возьмите четверть чайной ложки порошка куркумы. 2. Смешайте с четвертью чайной ложки порошка амлы. 3. Смешайте оба ингредиента в 100-150 мл чуть теплой воды. 4. Пейте его после каждого приема пищи два раза в день. 5. Делайте это в течение 1-2 месяцев, чтобы увидеть наилучшие результаты.
• Язва желудка : Антиоксидантные свойства куркумы могут помочь облегчить симптомы язвы желудка. Куркума содержит куркумин, который ингибирует воспалительные ферменты, включая ЦОГ-2, липоксигеназу и iNOS. Это уменьшает дискомфорт и опухоль, вызванные язвой желудка.
  Куркума помогает при лечении язвы желудка, вызванной повышенной кислотностью. Согласно Аюрведе, это связано с обострением Питты. Молоко с куркумой помогает сбалансировать Питту и снизить уровень кислоты в желудке. Это также способствует быстрому заживлению язвы. Это так из-за его ропанских (целебных) характеристик. 1. Возьмите четверть чайной ложки порошка куркумы. 2. Добавьте 1/4 чайной ложки порошка солодки (мулети). 3. Смешайте все ингредиенты в стакане молока. 4. Принимать один или два раза в день натощак. 5. Для достижения наилучших результатов делайте это в течение как минимум 15–30 дней.
• Болезнь Альцгеймера : Согласно исследованию, куркумин, обнаруженный в куркуме, может уменьшить образование амилоидных бляшек в мозгу людей, страдающих болезнью Альцгеймера. Куркумин также обладает противовоспалительными свойствами и может помочь уменьшить раздражение нервных клеток. Это может помочь пациентам с болезнью Альцгеймера улучшить память.
  Потеря памяти, спутанность сознания, тремор, надтреснутый и дрожащий голос, искривление позвоночника — все это признаки болезни Альцгеймера, нейродегенеративного заболевания. Эти признаки и симптомы указывают на дисбаланс Ваты в вашем теле. Свойства куркумы, балансирующие вату, делают ее эффективной при лечении болезни Альцгеймера. 1. Возьмите четверть чайной ложки порошка куркумы. 2. Тщательно смешать с 1 стаканом теплого молока. 3. Перед сном пейте это молоко с куркумой. 4. Делайте это в течение 1-2 месяцев, чтобы увидеть наилучшие результаты.
• Рак толстой и прямой кишки : Куркумин обладает противораковыми и антипролиферативными свойствами, вызывая гибель раковых клеток и предотвращая их распространение. Куркумин также обладает противовоспалительным действием и уменьшает рост опухолей у пациентов с колоректальным раком.
• Прыщи : Согласно исследованиям, куркума содержит куркумин, обладающий антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Он уменьшает покраснение и воспаление, связанные с акне, подавляя рост бактерий, вызывающих акне (S. aureus).
  Угри и прыщи часто встречаются у людей с типом кожи Капха-Питта доша. Обострение Капхи, согласно Аюрведе, способствует выработке кожного сала, которое закупоривает поры. В результате появляются как белые, так и черные точки. Обострение Питты также приводит к появлению красных папул (шишек) и воспалению, наполненному гноем. Куркума, несмотря на свою ушна (горячую) природу, помогает сбалансировать Капху и Питту, а также устраняет блокировки и воспаления. 1. Возьмите 1 чайную ложку порошка куркумы и смешайте ее в небольшой миске. 2. Смешайте с ним 1 чайную ложку лимонного сока или меда. 3. Чтобы получилась гладкая паста, добавьте несколько капель розовой воды. 4. Равномерно распределить по лицу. 5. Подождите 15 минут. 6. Тщательно смойте прохладной водой и высушите полотенцем.

Video Tutorial

Меры предосторожности при использовании куркумы:-

Согласно нескольким научным исследованиям, при приеме куркумы (Curcuma longa) следует соблюдать следующие меры предосторожности:^(HR/3)

• Избегайте добавок куркумы или порошка куркумы в больших дозах, если у вас ГЭРБ, изжога и язва желудка.
• Хотя куркума безопасна, если ее принимать в пищу, добавки с куркумой могут вызвать сокращение желчного пузыря. Поэтому рекомендуется принимать добавки с куркумой только после консультации с врачом, если у вас есть камни в желчном пузыре или обструкция желчных протоков.
• Хотя куркума безопасна, если ее принимать вместе с пищей, прием больших доз добавок с куркумой может препятствовать усвоению железа в организме. Поэтому рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать добавки с куркумой, если у вас дефицит железа.

• Особые меры предосторожности при приеме куркумы:-

  Согласно нескольким научным исследованиям, при приеме куркумы (Curcuma longa) следует соблюдать особые меры предосторожности.^(HR/4)

  • Умеренное лекарственное взаимодействие : Куркума может снизить уровень липопротеинов низкой плотности (плохой холестерин ЛПНП) и повысить уровень липопротеинов высокой плотности в крови (хороший холестерин ЛПВП). Итак, если вы принимаете куркуму вместе с антихолестериновыми препаратами, рекомендуется следить за уровнем холестерина (хотя куркума безопасна при умеренном употреблении).
  • Пациенты с сердечными заболеваниями : Доказано, что куркума снижает кровяное давление. Если вы принимаете добавки с куркумой (хотя куркума безопасна в пищевых количествах) и антигипертензивные препараты, рекомендуется регулярно проверять свое кровяное давление.
  • аллергия : Используйте порошок куркумы, смешанный с молоком или порошком сандалового дерева, если ваша кожа гиперчувствительна.

  Как принимать куркуму:-

  Согласно нескольким научным исследованиям, куркуму (Curcuma longa) можно принимать способами, указанными ниже.^(HR/5)

  • Сок куркумы : Возьмите три-четыре чайные ложки сока экстракта куркумы на стакан. Довести количество до одного стакана теплой водой или молоком. Пить два раза в день.
  • Чай с куркумой : Возьмите 4 кружки воды в кастрюлю, добавьте в нее одну чайную ложку тертой куркумы или одну четвертую чайную ложку порошка экстракта куркумы, прокипятите на слабом огне в течение десяти минут, процедите и выжмите половинку лимона и добавьте одну чайную ложку меда.
  • Молоко с куркумой : Возьмите одну четвертую чайную ложку порошка куркумы. Добавьте его в стакан теплого молока и хорошо перемешайте. Выпейте перед сном. Продолжайте это в течение одного-двух месяцев для достижения лучших результатов.
  • Эфирное масло куркумы : Возьмите от двух до пяти капель эфирного масла экстракта куркумы и смешайте с кокосовым маслом. Равномерно нанесите на пораженный участок. Используйте его в течение всего вечера перед сном.
  • С розовой водой : Возьмите одну-две чайные ложки порошка куркумы. Добавьте две чайные ложки розовой воды и сделайте гладкую пасту. Нанесите его на лицо и держите от десяти до пятнадцати минут. Промойте простой водой и высушите. Повторяйте два-три раза в неделю.
  • Сок куркумы в кокосовом масле : Возьмите одну-две чайные ложки сока экстракта куркумы в кокосовом масле. Наносить на кожу головы перед сном. Держите его на ночь. Утром вымойте шампунем для волос умеренного действия. Используйте этот раствор два-три раза в неделю.

  Сколько куркумы следует принимать:-

  Согласно нескольким научным исследованиям, куркуму (Curcuma longa) следует принимать в количествах, указанных ниже.^(HR/6)

  • куркума чурна : Одна четвертая чайная ложка два раза в день или по назначению врача.
  • Масло куркумы : От двух до пяти капель или по вашему требованию.
  • Куркума : От половины до одной чайной ложки или согласно вашему требованию.

  Побочные эффекты куркумы:-

  Согласно нескольким научным исследованиям, при приеме куркумы (Curcuma longa) необходимо учитывать следующие побочные эффекты:^(HR/7)

  • Расстройство желудка
  • Тошнота
  • Головокружение
  • Диарея

  Часто задаваемые вопросы, связанные с куркумой:-

  Question. Как приготовить чай с куркумой?

  Answer. 1. Возьмите свежий кусочек куркумы и разрежьте его пополам (3-4 дюйма). 2. Доведите до кипения в чайнике с водой. 3. Процедите жидкость и выпейте ее после еды. 4. Делайте это два раза в день, чтобы улучшить пищеварение.

  Question. Должен ли я принимать куркуму в качестве специи или в качестве добавок?

  Answer. Куркума также доступна в качестве добавки. Тем не менее, вы должны принимать только небольшое количество или по назначению врача. Куркума также имеет низкую скорость усвоения, и считается, что черный перец способствует ее усвоению. Таблетки с куркумой следует принимать вскоре после употребления продуктов, содержащих черный перец, для максимального усвоения.

  Да, куркуму можно принимать в качестве добавки или использовать в качестве приправы в кулинарии. Благодаря своим характеристикам Deepan (закуска) и Pachan (пищеварительная система) он помогает пищеварению и аппетиту.

  Question. Должен ли я использовать порошок куркумы или свежий сок куркумы, чтобы приготовить молоко с куркумой?

  Answer. Молоко с куркумой можно приготовить либо из порошка куркумы, либо из сока, однако рекомендуется использовать органический порошок куркумы.

  Question. Безопасно ли ежедневно наносить молоко с куркумой на лицо?

  Answer. Да, ежедневное нанесение молока с куркумой на лицо поможет улучшить цвет лица и текстуру кожи. Однако, если у вас жирная или склонная к акне кожа, молоко следует заменить гелем алоэ вера или Multani mitti.

  Question. Слишком много куркумы вредно для вас?

  Answer. Все, что в избытке, может нанести вред вашему организму. Куркума безопасна при употреблении в пищу в небольших количествах, однако лучше всего использовать добавки с куркумой под наблюдением врача и только в рекомендуемой дозировке и времени.

  Куркума имеет сильный Кату (острый) вкус и Ушна (острый), что может вызвать расстройство желудка при употреблении в больших количествах.

  Question. Может ли куркума улучшить здоровье щитовидной железы?

  Answer. Куркумин, активный компонент куркумы, в исследованиях на животных показал, что он обладает антиоксидантными свойствами, снижая риск окислительного стресса. Это помогает в управлении здоровьем щитовидной железы.

  Question. Полезна ли куркума при высоком кровяном давлении?

  Answer. Куркума содержит куркумин, который помогает контролировать артериальное давление, контролируя активность рецепторов ангиотензина. Согласно другому исследованию, куркумин может расслаблять кровеносные артерии, позволяя крови течь более свободно и в некоторой степени снижая кровяное давление.

  Question. Полезна ли куркума для вашего сердца?

  Answer. Куркума полезна для сердца. За это отвечает куркумин, обладающий антикоагулянтными свойствами. Снижая образование тромбоксана, снижает риск свертывания крови и сужения артерий. Куркумин также обладает антиоксидантными свойствами, которые защищают кровеносные сосуды от повреждений и снижают уровень вредного холестерина. Куркума также помогает контролировать артериальное давление, модулируя активацию рецепторов ангиотензина. Это обеспечивает свободный приток крови к сердцу, позволяя ему нормально функционировать.

  Question. Можно ли принимать куркуму натощак?

  Answer. Куркума может вызвать ощущение жжения при употреблении в больших дозах натощак из-за ее обжигающей активности. Используйте куркуму с соком амлы, чтобы сбалансировать тепловые и холодные свойства куркумы.

  Question. Могу ли я принимать куркуму, если у меня проблемы с желчным пузырем?

  Answer. Хотя куркуму безопасно есть в небольших количествах, если у вас есть камни в желчном пузыре, вам следует посетить врача, прежде чем принимать добавки с куркумой. Это связано с тем, что куркумин в добавках с куркумой может вызывать сильную боль в животе у людей с камнями в желчном пузыре.

  Хотя куркума безопасна в небольших количествах во время еды, из-за ее ушна (горячей) природы следует избегать высоких доз добавок куркумы в случае камней в желчном пузыре.

  Question. Полезно ли молоко с куркумой при диабете?

  Answer. Молоко с куркумой полезно диабетикам. Он помогает снизить уровень глюкозы и инсулина в крови. За это отвечает куркумин, обладающий антиоксидантным и противовоспалительным действием.

  Молоко с куркумой полезно диабетикам. Он помогает справиться с повышенным уровнем сахара в крови. Благодаря своим характеристикам Deepan (закуска) и Pachan (пищеварение) он способствует улучшению обмена веществ. Кроме того, он снижает риск осложнений диабета.

  Question. Помогает ли куркума при ПМС?

  Answer. Предменструальный синдром — психофизиологическое состояние, связанное со стрессом, характеризующееся неуравновешенностью нервной системы. Куркума содержит куркумин, обладающий противовоспалительными свойствами. Оказывает успокаивающее действие на нервную систему и помогает снять стресс. Это помогает облегчить симптомы ПМС.

  ПМС — это цикл физических, психических и поведенческих симптомов, возникающих перед менструацией. Согласно Аюрведе, несбалансированные Вата и Питта циркулируют по многочисленным путям по всему телу, вызывая симптомы ПМС. Свойства куркумы, балансирующие вату, помогают уменьшить симптомы ПМС.

  Question. Куркума разжижает кровь?

  Answer. Куркумин, полифенол, обнаруженный в куркуме, в исследованиях на животных показал, что он обладает антикоагулянтными свойствами. Предотвращает образование тромбов.

  Question. Полезна ли куркума при кашле?

  Answer. Исследования показали, что куркума помогает уменьшить кашель, особенно при астме. Удаление мокроты, облегчение кашля и профилактика астмы — все это преимущества эфирного масла.

  SUMMARY

  Он используется для лечения боли и воспаления при ревматоидном артрите и остеоартрите. За это отвечает куркумин, обладающий противовоспалительными свойствами.