Куркума (Цурцума лонга)

Куркума је стари зачин који се првенствено користио у кувању.^(HR/1)

Користи се за лечење болова и упале реуматоидног артритиса и остеоартритиса. За то је одговоран куркумин, који садржи антиинфламаторна својства. Куркума такође помаже у лечењу дијабетеса тако што смањује ниво шећера у крви. Његова антиоксидативна својства помажу у превенцији дијабетичких проблема као што су чиреви, ране и оштећење бубрега. Антимикробна својства праха куркуме помажу у управљању кожним поремећајима као што су акне када се користи споља. Куркуму треба избегавати током топлих месеци јер може изазвати дизентерију и дијареју. То је због чињенице да има високу потенцију. Иако је куркума безбедна у малим количинама у храни, ако користите куркуму као лек, требало би да сачекате 1-2 месеца пре него што је поново узмете.

Куркума је такође позната као :- Цурцума лонга, Варвнини, Рајни, Рањани, Кримигхни, Иосхитипраиа, Хаттвиласини, Гаури, Анесхта, Харти, Халади, Халадхи, Халад, Арсина, Арисин, Халада, Мањал, Пасупу, Пампи, Халуд, Питрас, Маннал, Паццха Турмерицал, Индијски шафран, Урукессуф, Куркум, Зард чоб, Халди, Харидра, Јал, Халдар, Халаде, Канчни

Куркума се добија из :- Плант

Употреба и предности куркуме:-

Према неколико научних студија, употреба и предности куркуме (Цурцума лонга) су наведене у наставку^(HR/2)

• Реуматоидни артритис : Куркумин из куркуме смањује формирање простагландина Е2 и инхибира функцију инфламаторних протеина попут ЦОКС-2. Ово помаже у смањењу нелагодности и отока зглобова повезаних са реуматоидним артритисом.
  „У ајурведи, реуматоидни артритис (РА) се назива Аамавата. Амавата је поремећај у којем је Вата доша оштећена и Ама се акумулира у зглобовима. Амавата почиње ослабљеном ватром за варење, што резултира акумулацијом Аме (токсични остаци у тело због неправилног варења). Вата транспортује ову Аму на разна места, али уместо да се апсорбује, она се акумулира у зглобовима. Куркума Усхна (врућа) потенција помаже у смањењу Аме. Куркума такође има ефекат Вата балансирања, који помаже у ублажавању симптома реуматоидног артритиса, као што су нелагодност и отицање зглобова 1. Узмите четвртину кашичице куркуме у праху 2. Помешајте 1/2 кашичице Амла и 1/2 кашичице Нагармотха 3. Прокувајте за 5-6 минута у 20-40 мЛ воде 4. Оставити да се охлади на собну температуру 5. Умешати 2 кашичице меда 6. После било ког оброка пити по 2 кашике ове мешавине два пута дневно 7. Умешати 2 кашичице меда. Радите ово 1-2 месеца да бисте добили најбоље користи.”
• Остеоартритис : Куркума садржи куркумин, који потискује функцију инфламаторних протеина попут интерлеукина. Због тога се смањују бол и оток у зглобовима повезани са остеоартритисом. Куркумин такође помаже у побољшању покретљивости код пацијената са остеоартритисом инхибирањем активације НФ-Б (инфламаторног протеина).
  Куркума је позната биљка за ублажавање разних врста болова у телу. Према Ајурведи, остеоартритис, познат и као Сандхивата, је узрокован повећањем Вата доше. То изазива нелагодност, оток и крутост у зглобовима. Својства Вата балансирања куркуме пружају олакшање од симптома остеоартритиса. 1. Узмите четвртину кашичице куркуме у праху. 2. Помешајте пола кашичице Амла и Нагармота праха. 3. Кувајте 5-6 минута у 20-40 мЛ воде. 4. Оставите са стране да се охлади на собну температуру. 5. Умешајте 2 кашичице меда. 6. После сваког оброка пити по 2 кашике ове мешавине два пута дневно. 7. Радите ово 1-2 месеца да бисте видели најбоље предности.
• Синдром раздражљивих црева : Упркос недостатку доказа, неке студије тврде да куркумин може побољшати бол у стомаку и нелагодност код пацијената са ИБС-ом због својих значајних антиинфламаторних својстава.
  Куркума помаже у лечењу симптома синдрома иритабилног црева (ИБС). Синдром иритабилног црева (ИБС) је такође познат као Грахани у ајурведи. Неравнотежа Пацхак Агнија узрокује Грахани (ватру за варење). Квалитети куркуме Деепан (предјело) и Пацхан (пробавни) помажу да се повећа Пацхак Агни (ватра за варење). Ово помаже у управљању симптомима ИБС-а. 1. Узмите четвртину кашичице куркуме у праху. 2. Помешајте са четвртином кашичице амла праха. 3. Оба састојка помешати у 100-150 мЛ млаке воде. 4. Пијте га после сваког оброка два пута дневно. 5. Радите ово 1-2 месеца да бисте видели најбоље предности.
• Чир на желуцу : Антиоксидативна својства куркуме могу помоћи у ублажавању симптома чира на желуцу. Куркума садржи куркумин, који инхибира инфламаторне ензиме укључујући ЦОКС-2, липоксигеназу и иНОС. Ово смањује нелагодност и оток изазван чир на желуцу.
  Куркума помаже у лечењу чира на желуцу узрокованих хиперацидитетом. Ово се приписује погоршаној Питти, према Ајурведи. Млеко од куркуме помаже у балансирању Питте и смањењу нивоа киселине у желуцу. Такође подстиче да се чир брзо зацели. Због његових ропанских (лековитих) карактеристика, то је случај. 1. Узмите четвртину кашичице куркуме у праху. 2. Додајте 1/4 кашичице сладића у праху (мулети). 3. Помешајте све састојке у чаши млека. 4. Узмите га једном или два пута дневно на празан стомак. 5. За најбоље ефекте, радите ово најмање 15 до 30 дана.
• Алцхајмерова болест : Према студији, куркумин који се налази у куркуми може смањити производњу амилоидних плакова у мозгу оболелих од Алцхајмерове болести. Куркумин такође има антиинфламаторна својства и може помоћи у смањењу иритације нервних ћелија. Ово би могло помоћи пацијентима са Алцхајмеровом болешћу да побољшају своје памћење.
  Губитак памћења, конфузија, дрхтање, напукнут и дрхтав глас и повијена кичма су све индикације Алцхајмерове болести, неуродегенеративне болести. Ови знаци и симптоми указују на Вата неравнотежу у вашем телу. Својства Вата балансирања куркуме чине је ефикасном у лечењу Алцхајмерове болести. 1. Узмите четвртину кашичице куркуме у праху. 2. Темељно га помешајте са 1 чашом топлог млека. 3. Пре спавања попијте ово млеко од куркуме. 4. Радите ово 1-2 месеца да бисте видели најбоље предности.
• Рак дебелог црева и ректума : Куркумин поседује антиканцерогена и антипролиферативна својства, узрокујући умирање ћелија рака и спречавајући ширење ћелија рака. Куркумин такође делује антиинфламаторно и смањује раст тумора код пацијената са колоректалним карциномом.
• Бубуљице : Према студијама, куркума садржи куркумин, који има антибактеријска и антиинфламаторна својства. Смањује црвенило и упалу повезане са акнама тако што инхибира раст бактерија које изазивају акне (С. ауреус).
  Акне и бубуљице су уобичајене код особа са типом коже Капха-Питта доша. Капха погоршање, према Ајурведи, промовише производњу себума, који зачепљује поре. Као резултат тога настају и беле и митесере. Погоршање Питта такође доводи до црвених папула (избочина) и упале испуњене гнојем. Куркума, упркос својој Усхна (врућој) природи, помаже у равнотежи Капхе и Питте, а истовремено уклања блокаде и упале. 1. Узмите 1 кашичицу куркуме у праху и помешајте је у малој посуди. 2. Помешајте 1 кашичицу лимуновог сока или меда. 3. Да бисте формирали глатку пасту, додајте неколико капи ружине воде. 4. Равномерно распоредите по лицу. 5. Пустите да прође 15 минута. 6. Темељно исперите хладном водом и осушите пешкиром.

Video Tutorial

Мере опреза које треба предузети приликом употребе куркуме:-

Према неколико научних студија, треба предузети доле наведене мере предострожности док узимате куркуму (Цурцума лонга)^(HR/3)

• Избегавајте додатке куркуме или куркуму у праху у високим дозама ако имате ГЕРБ, жгаравицу и чир на желуцу.
• Иако је куркума безбедна ако се узима у количини хране, додаци куркуме могу изазвати контракцију жучне кесе. Зато је препоручљиво узимати суплементе куркуме само након консултације са лекаром ако имате камен у жучи или опструкцију жучних канала.
• Иако је куркума безбедна ако се узима у количини хране, узимање високе дозе суплемената куркуме може ометати апсорпцију гвожђа у телу. Зато је препоручљиво да се консултујете са лекаром пре узимања суплемената куркуме ако имате недостатак гвожђа.

• Посебне мере опреза које треба предузети док узимате куркуму:-

  Према неколико научних студија, треба предузети посебне мере предострожности док узимате куркуму (Цурцума лонга)^(HR/4)

  • Умерена интеракција лекова : Куркума може смањити нивое липопротеина ниске густине (ЛДЛ-лош холестерол) док повећава нивое липопротеина високе густине у крви (ХДЛ-добар холестерол). Дакле, ако узимате куркуму заједно са лековима против холестерола, добра је идеја да пазите на ниво холестерола (иако је куркума безбедна када се једе умерено).
  • Пацијенти са срчаним обољењима : Показало се да куркума смањује крвни притисак. Ако користите суплементе куркуме (иако је куркума безбедна у количинама у храни) и антихипертензивне лекове, добра је идеја да редовно проверавате крвни притисак.
  • алергија : Користите куркуму у праху помешан са млеком или прахом сандаловине ако је ваша кожа преосетљива.

  Како узимати куркуму:-

  Према неколико научних студија, куркума (Цурцума лонга) се може узети у методе наведене у наставку^(HR/5)

  • сок од куркуме : Узмите три до четири кашичице сока од екстракта куркуме у чаши. Допуните количину до једне чаше топлом водом или млеком. Пијте га два пута дневно.
  • Чај од куркуме : Узмите 4 шољице воде у шерпу Додајте једну кашичицу нарибане куркуме или једну четврту кашичицу екстракта куркуме у праху Кувајте на смањеној ватри десет минута Процедите и исцедите пола лимуна и додајте једну кашичицу меда.
  • Млеко од куркуме : Узмите једну четврту кашичицу куркуме у праху. Додајте га у једну чашу пријатног млека и добро промешајте. Попијте га пре него што ћете највероватније одети у кревет. Наставите са овим један до два месеца за боље резултате.
  • Етерично уље куркуме : Узмите две до пет капи виталног уља екстракта куркуме и помешајте са кокосовим уљем. Нанесите га равномерно на погођено подручје. Користите га током целе вечери пре спавања.
  • Са ружином водицом : Узмите једну до две кашичице куркуме у праху. Додајте две кашичице ружине воде и направите глатку пасту. Нанесите га на лице и држите десет до петнаест минута. Оперите једноставном водом и осушите. Поновите два до три пута недељно.
  • Сок од куркуме у кокосовом уљу : Узмите једну до две кашичице сока од екстракта куркуме у кокосовом уљу. Нанесите на кожу главе пре спавања. Држите преко ноћи. Ујутру оперите косу умереним шампоном.Овај раствор користите два до три пута недељно.

  Колико куркума треба узети:-

  Према неколико научних студија, куркуму (Цурцума лонга) треба узимати у количинама наведеним у наставку^(HR/6)

  • Куркума Цхурна : Једна четврта кашичица два пута дневно или по препоруци лекара.
  • Уље куркуме : Две до пет капи или према вашим захтевима.
  • Куркума у праху : Пола до једне кашичице или према вашим захтевима.

  Нежељени ефекти куркуме:-

  Према неколико научних студија, доле наведене нуспојаве треба узети у обзир приликом узимања куркуме (Цурцума лонга)^(HR/7)

  • Узнемирен стомак
  • Мучнина
  • Вртоглавица
  • дијареја

  Често постављана питања у вези са куркумом:-

  Question. Како направити чај од куркуме?

  Answer. 1. Узмите свеж комад куркуме и исеците га на пола (3-4 инча). 2. Проври у котлу воде. 3. Процедите течност и попијте је када завршите са оброком. 4. Радите ово два пута дневно да побољшате варење.

  Question. Да ли треба да узимам куркуму као зачин или као суплементе?

  Answer. Куркума је такође доступна као додатак. Међутим, морате узети само малу количину или према упутствима вашег лекара. Куркума такође има ниску стопу апсорпције, а сматра се да црни бибер помаже у њеној апсорпцији. Пилуле куркуме треба узимати убрзо након конзумирања хране која садржи црни бибер да би се максимизирала апсорпција.

  Да, куркума се може узимати као додатак или користити као зачин у кувању. Због својих Деепан (предјело) и Пацхан (пробавних) карактеристика, помаже варење и апетит.

  Question. Да ли да користим куркуму у праху или свеж сок од куркуме да направим млеко од куркуме?

  Answer. Млеко од куркуме се може направити са куркумом у праху или соком, али се препоручује органски куркума у праху.

  Question. Да ли је безбедно свакодневно наносити млеко од куркуме на лице?

  Answer. Да, свакодневна употреба млека од куркуме на лицу ће вам помоћи да побољшате тен и текстуру коже. Међутим, ако имате масну кожу или кожу склону акнама, млеко треба заменити гелом од алое вере или Мултани митти.

  Question. Да ли је превише куркуме лоше за вас?

  Answer. Све што је вишак може бити штетно за ваше тело. Куркума је безбедна када се једе у малим количинама, међутим, најбоље је користити суплементе куркуме под надзором лекара и само у препорученој дози и времену.

  Куркума има јак Кату (опор) укус и Усхна (врућа), која може изазвати стомачне тегобе ако се конзумира у великим количинама.

  Question. Може ли куркума побољшати здравље штитне жлезде?

  Answer. Студије на животињама показале су да куркумин, активна компонента пронађена у куркуми, има антиоксидативна својства, смањујући ризик од оксидативног стреса. Ово помаже у управљању здрављем штитне жлезде.

  Question. Да ли је куркума добра за висок крвни притисак?

  Answer. Куркума садржи куркумин, који помаже у контроли крвног притиска контролишући активност ангиотензинских рецептора. Према другој студији, куркумин може опустити крвне артерије, омогућавајући крви да тече слободније и донекле снижавајући крвни притисак.

  Question. Да ли је куркума добра за ваше срце?

  Answer. Куркума је корисна за срце. За то је одговоран куркумин, који има антикоагулантна својства. Смањењем формирања тромбоксана, смањује се ризик од згрушавања крви и сужавања артерија. Куркумин такође има антиоксидативна својства, што штити од оштећења крвних судова и смањује ниво штетног холестерола. Куркума такође помаже у контроли крвног притиска модулацијом активације рецептора ангиотензина. Ово осигурава да крв слободно тече до срца, омогућавајући му да правилно функционише.

  Question. Можете ли узимати куркуму на празан стомак?

  Answer. Куркума може да изазове пецкање када се конзумира у великим дозама на празан стомак због своје вреле снаге. Користите куркуму са Амла соком да уравнотежите топлоту и хладноћу куркуме.

  Question. Могу ли да узимам куркуму ако имам проблема са жучном кесом?

  Answer. Иако је куркума безбедна за јело у малим количинама, ако имате камен у жучи, требало би да посетите лекара пре употребе суплемената куркуме. То је зато што куркумин у додацима куркуме има потенцијал да изазове јак бол у стомаку код људи који имају камен у жучној кеси.

  Иако је куркума безбедна у малим количинама у оброцима, због своје Усхна (вруће) природе, велике дозе суплемената куркуме треба избегавати у случају камена у жучној кеси.

  Question. Да ли је млеко од куркуме добро за дијабетес?

  Answer. Млеко од куркуме је корисно за дијабетичаре. Помаже у смањењу нивоа глукозе у крви и инсулина. За то је одговоран куркумин, који поседује антиоксидативно и антиинфламаторно дејство.

  Млеко од куркуме је корисно за дијабетичаре. Помаже у управљању повишеним нивоом шећера у крви. Због својих Деепан (предјело) и Пацхан (пробавних) карактеристика, помаже у побољшању метаболизма. Поред тога, смањује ризик од компликација дијабетеса.

  Question. Да ли куркума помаже код ПМС-а?

  Answer. Предменструални синдром је психофизиолошко стање повезано са стресом које карактерише неуравнотежен нервни систем. Куркума садржи куркумин, који има антиинфламаторна својства. Има смирујући ефекат на нервни систем и помаже у смањењу стреса. Ово помаже у ублажавању симптома ПМС-а.

  ПМС је циклус физичких, менталних и бихејвиоралних симптома који се јављају пре менструације. Према Ајурведи, неуравнотежена Вата и Питта циркулишу бројним путевима по целом телу, стварајући симптоме ПМС-а. Својства Вата балансирања куркуме помажу у смањењу симптома ПМС-а.

  Question. Да ли је куркума разређивач крви?

  Answer. Студије на животињама показале су да куркумин, полифенол који се налази у куркуми, има антикоагулантна својства. Спречава стварање крвних угрушака.

  Question. Да ли је куркума корисна у случају кашља?

  Answer. Тестови су показали да куркума помаже у смањењу кашља, посебно у случајевима астме. Уклањање спутума, ублажавање кашља и превенција астме су све предности испарљивог уља.

  SUMMARY

  Користи се за лечење болова и упале реуматоидног артритиса и остеоартритиса. За то је одговоран куркумин, који садржи антиинфламаторна својства.