купина (Рубус фрутицосус)
Купина је воће које има бројна медицинска, естетска и нутритивна својства.(HR/1)
Користи се у разним кухињама, салатама и пекарским производима као што су џемови, грицкалице и десерти. Купине су богате критичним хранљивим материјама и моћним антиоксидансима попут витамина Ц, који помажу у побољшању имуног система. Због својих својстава против старења, редовна конзумација купина је одлична за проблеме коже. Због својих антибактеријских својстава, кадха направљена од листова купине може се давати између оброка у ајурведи како би се смањила дијареја. Испирањем уста кадха се може користити и за ублажавање упале грла. Због својих антиинфламаторних својстава, купина помаже у смањењу упале и болова у захваћеном подручју. Због својих антидијабетичких својстава, свакодневна конзумација купине снижава ниво глукозе у крви. Употреба пудера за лице од листова купине помаже у спречавању бора, акни и чирева, а истовремено одржава здраву кожу. Због својих адстрингентних својстава, листови купине помажу у брзом зарастању чирева у устима.
Купина је позната и као :- Рубус фрутицосус, Права купина, Западна купина, Западна роса, Друпелет, Бобица
Купина се добија од :- Плант
Употреба и предности купине:-
Према неколико научних студија, употреба и предности купине (Рубус фрутицосус) су наведене у наставку(HR/2)
- Задржавање течности : Мало је научних података који би поткрепили функцију купине у задржавању течности.
- дијареја : Купина може помоћи у лечењу дијареје због својих антибактеријских и анти-дијареичних својстава.
„У Ајурведи, дијареја се назива Атисар. Узрокује је лоша исхрана, контаминирана вода, загађивачи, ментална напетост и Агнимандиа (слаба пробавна ватра). Све ове варијабле доприносе погоршању Вате. Ова погоршана Вата увлачи течност у црева из бројних телесних ткива и мешају их са изметом. Ово изазива лабаво, воденасто пражњење црева или дијареју. Листови купине кадха помажу у управљању Ватом и задржавању течности у цревима. То је због свог адстрингента (Касхиа) својства, која помажу у регулисању водених покрета или дијареје Савети: Чај од купине је број један (Када) а. У шољи кључале воде растворити 1/2 кашичице сувог листа купине ц. Оставити да одстоји 10 минута пре процеђивања ц) Да бисте контролисали дијареју, пијте 3 шоље воде дневно између оброка. - Псоријаза : Псоријаза је хронично аутоимуно стање које узрокује да кожа постане сува, црвена, љускава и перута. Када се примењује споља, купина помаже у управљању симптомима псоријазе. Због свог ропанског (лековног) карактера, наношење пасте од листова купине помаже у смањењу црвених љускавих мрља. а. Узмите 1/2 до 1 кашичице праха или пасте од листа купине. б. Убаците мало кокосовог уља. ц. Равномерно нанесите на захваћено подручје. ц. Оставите 4-5 сати да се укуси споје. е. Темељно исперите чистом водом.
- Чир усне шупљине : У ајурведи се чиреви у устима називају Мукх Пак и појављују се на језику, уснама, унутар образа, унутар доње усне или на десни. Због својих Касхаиа (астрингентних) и Ропан (лековитих) карактеристика, купина помаже у брзом зарастању чирева у устима. Савети: а. Одмерите 1-2 кашичице осушених листова купине у праху. б. Кувајте најмање 15 минута са 1-2 шоље воде. ц. Оставите да се охлади на собну температуру. д. Процедити и зачинити медом по укусу. ф. Користите два пута дневно као течност за испирање уста или испирање грла.
Video Tutorial
Мере предострожности које треба предузети док користите Блацкберри:-
Према неколико научних студија, треба предузети доле наведене мере предострожности док узимате купину (Рубус фрутицосус)(HR/3)
-
Посебне мере опреза које треба предузети док узимате Блацкберри:-
Према неколико научних студија, испод треба предузети посебне мере предострожности док узимате купину (Рубус фрутицосус)(HR/4)
- Дојење : Док узимате Блацкберри током дојења, консултујте се са својим лекаром.
- Трудноћа : Ако сте трудни и желите да користите Блацкберри, претходно разговарајте са својим лекаром.
- алергија : Ако је нечија кожа превише сува или преосетљива, прах купине треба помешати са медом или млеком.
Како узимати Блацкберри:-
Према неколико научних студија, купина (Рубус фрутицосус) се може узети у методе наведене у наставку(HR/5)
- Купина сирово воће : Помешајте једну кашичицу купине са соком или по вашем захтеву. Узмите га идеално уз јутарњи оброк.
- Чај од купине : Чај се може направити од једне до две кашичице осушених листова купине у једној шољи кључале воде. Стрмо око десет до петнаест минута пре него што се процеди. Овај чај се може пити један до два пута дневно, најбоље између јела.
- Пакет за лице са воћним пудером купине : Узмите пола до једног праха од воћа купине. Додајте му мед и такође направите пасту. Нанесите подједнако на лице и врат. Оставите да одстоји два до три сата. Темељно исперите свежом водом. Користите ово решење два до три пута недељно за освежење и блиставост.
- Паковање за лице у праху од листова купине : Узмите пола до једног праха од опалог лишћа купине. Додајте му повећану воду и направите пасту. Нанесите подједнако на лице и врат. Оставите да одстоји два до три сата. Темељно исперите свежом водом. Користите овај третман два до три пута недељно за чисту хиперпигментацију коже.
- Пилинг за лице у праху од семена купине : Узмите пола до једне кашичице праха семена купине. Додајте му мед. Нежно масирајте лице и врат пет до седам минута. Потпуно оперите водом из славине. Користите овај раствор два до три пута недељно за здраву и блиставу кожу.
Колико Блацкберри треба узети:-
Према неколико научних студија, купину (Рубус фрутицосус) треба узимати у количинама наведеним у наставку(HR/6)
Нежељени ефекти купине:-
Према неколико научних студија, доле наведене нуспојаве треба узети у обзир док узимате купину (Рубус фрутицосус)(HR/7)
- Још увек нема довољно научних података о нежељеним ефектима ове биљке.
Често постављана питања везана за Блацкберри:-
Question. Који су хемијски састојци купине?
Answer. Антоцијанини и друга фенолна једињења, пре свега флавоноли и елагитанини, налазе се у изобиљу у плоду ове биљке, што доприноси њеном високом антиоксидативном капацитету и другим биолошким активностима. Генетика, околности узгоја и сазревање утичу на фенолни састав и концентрацију купине.
Question. У којим облицима је Блацкберри доступан на тржишту?
Answer. Купина је доступна као воће на тржишту. Најлакши начин да извучете максимум је да га поједете у облику воћа. Под многим брендовима, Блацкберри је такође доступан у капсулама, таблетама, праху и другим облицима.
Question. Како одабрати праву врсту Блацкберри?
Answer. Избор одговарајућег бобичастог воћа је обично тешка операција која захтева искуство, јер у бобицама нема индикација боје, за разлику од другог воћа. Најбоља техника да одаберете праве купине је да користите врхове прстију да осетите осетљивост.
Question. Како чувати купину?
Answer. Купине држите у посуди са чврстим поклопцем на хладном месту, најбоље у фрижидеру. Пошто купине имају кратак рок трајања, поједите их у року од 2-3 дана.
Question. Можете ли јести лишће купине?
Answer. Да, млади листови купине могу се јести сирови јер садрже елементе сличне антиоксидансима (флавоноиде). Ови антиоксиданси помажу у борби против слободних радикала и заштити ћелија од оштећења, јачајући имунитет. Жвакање листова купине помаже у ублажавању главобоље. Такође се могу додати салатама да помогну у лечењу лабавих зуба.
Question. Да ли је купина безбедна за дијабетес?
Answer. Да, купина је безбедна за дијабетичаре јер има антидијабетичке карактеристике и помаже у смањењу нивоа глукозе у крви код особа са дијабетесом типа 2. Такође може бити од користи у снижавању нивоа глукозе у крви након оброка.
Question. Да ли купина има улогу у анксиозности?
Answer. Да, Блацкберри вам може помоћи да управљате својом анксиозношћу. Купина је депресант ЦНС-а који побољшава симптоме анксиозности.
Question. Да ли купине могу помоћи у јачању здравља мозга?
Answer. Да, због својих антиоксидативних карактеристика, купине могу помоћи у побољшању функција мозга. Купине садрже антиоксиданте који се боре против слободних радикала и штите мождане ћелије (неуроне) од оштећења изазваних слободним радикалима. Купине такође помажу у смањењу упале у мозгу, што помаже у памћењу и учењу.
Question. Да ли купине помажу код упале?
Answer. Да, због присуства одређених елемената са антиоксидативним и антиинфламаторним ефектима, купине могу помоћи код упале. Ови састојци помажу у смањењу бола и упале у захваћеном подручју, као и у управљању отоком.
Да, купине могу помоћи у контроли упале изазване неравнотежом Вата-Питта доше (посебно Вата доше). Због својстава Вата балансирања, купина помаже у смањењу упале.
Question. Да ли вам купине помажу да смршате?
Answer. Да, пошто су купине богате влакнима, оне могу помоћи у губитку тежине. Помажу код пражњења црева и дају осећај ситости. Конзумирање купина такође подстиче метаболизам тела, што помаже у губитку тежине.
Question. Да ли су купине добре за варење?
Answer. Да, због присуства нерастворљивих влакана, сматра се да су купине добре за варење. Ова влакна су отпорна на разградњу и помажу у апсорпцији воде у дебелом цреву. Ово помаже да се побољша варење промовишући рад црева.
Question. Да ли купина има улогу у старењу коже?
Answer. Да, купина може помоћи код старења коже. Повећање количине слободних радикала повезано је са старењем коже. Садржај антиоксиданса у купини помаже у борби против слободних радикала. Ово помаже у одржавању коже здравом и минимизира стварање бора.
Question. Да ли купина има улогу у поремећајима коже?
Answer. Да, купина може изазвати проблеме са кожом. Антиоксидативна својства купине помажу у одржавању здраве коже. Купина се користи у производима за негу коже и косе због својих антиоксидативних својстава. Купина се такође користи за лечење кожних обољења као што су акне, чиреви, опекотине и ерупције.
SUMMARY
Користи се у разним кухињама, салатама и пекарским производима као што су џемови, грицкалице и десерти. Купине су богате критичним хранљивим материјама и моћним антиоксидансима попут витамина Ц, који помажу у побољшању имуног система.