Маслиново масло (Olea europaea)

Зехтинът е бледожълто до тъмнозелено масло, известно още като „Jaitoon ka tel“.^(HR/1)

Често се използва като дресинг за салата и в кулинарията. Зехтинът понижава общия и лошия холестерол в организма, което помага за понижаване на високия холестерол. Той също така помага при лечението на диабет чрез намаляване на нивата на кръвната захар и, поради своите слабителни свойства, помага при управлението на запек. Освен това, може да помогне при високо кръвно налягане и лечение на ревматоиден артрит. Зехтинът е полезен за кожата и косата. Когато се използва всяка вечер, помага за регулиране на сухотата и подобрява цялостния вид на кожата. Неговите противовъзпалителни и терапевтични способности отчитат това. Зехтинът, според Аюрведа, помага да се балансира Вата-Кафа и донякъде Пита доша. В комбинация с някои етерични масла може да се използва за масаж на новородени. Зехтинът има потенциал да намали нивата на кръвната захар. Пациентите с диабет трябва често да следят нивата на кръвната си захар, когато консумират зехтин, за да избегнат внезапен спад на нивата на захарта.

Зехтинът е известен още като :- Olea europaea, Kaau, Zaitun, Jaitun ka tel, Kaan, Julipe, Olivu, Saidun, Kandeloto, Wild Olive, Oleaster, Zaytoon, Zaytun, Zeitun, Aliv Enney, Jeeta Tailam, Oliva tela, Aliv enne, Jalapai tela, Aliv nune

Зехтинът се получава от :- растение

Използване и ползи от маслиновото масло:-

Според няколко научни изследвания употребата и ползите от маслиновото масло (Olea europaea) са посочени по-долу^(HR/2)

• Висок холестерол : Олеоканталът, химикал, открит в зехтина, има мощни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Намалява общия холестерол, лошия холестерол (LDL) и триглицеридите в кръвта. В допълнение, полезните за сърцето липиди в зехтина помагат за повишаване нивата на добрия холестерол. В резултат на това се намалява рискът от атеросклероза (стесняване на артериите поради натрупване на плака).
  Дисбалансът на Agni причинява висок холестерол (храносмилателен огън). Излишните отпадъчни продукти или Ама се произвеждат, когато храносмилането на тъканите е нарушено (токсични остатъци в тялото поради неправилно храносмилане). Това води до натрупване на „лош“ холестерол. Благодарение на своите Deepan (предястие) и Pachan (храносмилателни) характеристики, ежедневната употреба на зехтин понижава вредния холестерол и подпомага храносмилането на Ama. Тези вещества поддържат здравословния храносмилателен огън и предпазват от натрупване на вредния холестерол. 1. За кулинарни цели заменете вашето обикновено растително масло с рафиниран зехтин. 2. Можете също така да използвате 1-2 чаени лъжички пресован зехтин като дресинг за салата.
• Хипертония (високо кръвно налягане) : Антиоксидантните свойства на зехтина могат да помогнат при управлението на високо кръвно налягане. Зехтинът може да помогне за понижаване на кръвното налягане чрез увеличаване на наличието на азотен оксид в кръвообращението. Азотният оксид разширява кръвоносните артерии и намалява кръвното налягане. 1. За кулинарни цели заменете вашето обикновено растително масло с рафиниран зехтин. 2. Можете също така да използвате 1-2 чаени лъжички пресован зехтин като дресинг за салата.
• Какви са ползите от зехтина при запек? : Поради своите слабителни свойства, зехтинът може да бъде ефективен при лечението на запек. Зехтинът насърчава движението на червата чрез смазване на червата. Доказано е също, че зехтинът омекотява изпражненията, което улеснява преминаването им през дебелото черво.
  Изострянето на Вата доша води до запек. Вата в дебелото черво може да се влоши от дисбаланси в диетата и начина на живот, което води до запек. Поради неговите балансиращи Вата и Сара (подвижност) качества, редовната консумация на зехтин помага при управлението на запека. Зехтинът премахва сухотата в дебелото черво и спомага за евакуацията на изпражненията от тялото благодарение на тези качества.
• Захарен диабет (тип 1 и тип 2) : Зехтинът може да помогне при лечението на диабет тип 2. Това се дължи на неговите противовъзпалителни и антиоксидантни ефекти. Зехтинът забавя храносмилането на въглехидратите и понижава нивата на кръвната захар. Освен това предпазва клетките на панкреаса от нараняване и подобрява секрецията и чувствителността към инсулин. Според проучване олеиновата киселина в зехтина помага за намаляване на нивата на глюкозата на гладно.
  Диабетът, известен също като Madhumeha, се причинява от дисбаланс на Вата доша и лошо храносмилане. Ама (токсични остатъци в тялото поради неправилно храносмилане) се натрупва в клетките на панкреаса в резултат на лошо храносмилане. Функцията на инсулина е нарушена в резултат на това. Характеристиките на зехтина за балансиране на вата, дипан (предястие) и пачан (храносмилателни) помагат за поддържане на нормални нива на захар. Това помага за намаляване на Ama и коригиране на инсулиновата дисфункция. 1. За кулинарни цели заменете обичайното си растително масло със зехтин. 2. Можете също така да използвате 1-2 чаени лъжички пресован зехтин като дресинг за салата.
• Ревматоиден артрит : Зехтинът може да помогне при лечението на симптомите на ревматоиден артрит. Това се дължи на неговите противовъзпалителни и антиоксидантни ефекти. Зехтинът съдържа олеокантал, който потиска функцията на възпалителен протеин. Свързаният с ревматоиден артрит ставен дискомфорт и оток намаляват в резултат на това лечение.
• Рак на гърдата : Зехтинът може да бъде полезен при лечение на рак като допълнителна терапия. Зехтинът съдържа фенолни химикали, които са мощни антиоксиданти и противовъзпалителни средства. Той кара раковите клетки да претърпят апоптоза (клетъчна смърт), като оставя нераковите клетки невредими. Освен това има антипролиферативни свойства и инхибира пролиферацията на раковите клетки.
• Инфекция с Helicobacter pylori (H.Pylori). : Зехтинът може да бъде ефективен срещу бактериите H. pylori. Тъй като съдържа фенолни химикали, това е така. Зехтинът също помага за предотвратяване на стомашни язви и рак.

Video Tutorial

Предпазни мерки, които трябва да се вземат при употреба на маслиново масло:-

Според няколко научни изследвания трябва да се вземат следните предпазни мерки, докато се приема маслиново масло (Olea europaea)^(HR/3)

• Избягвайте зехтина в масажа на тялото, ако тялото ви има прекомерна Пита.

• Специални предпазни мерки, които трябва да се вземат при приема на маслиново масло:-

  Според няколко научни изследвания, по-долу трябва да се вземат специални предпазни мерки, докато се приема маслиново масло (Olea europaea)^(HR/4)

  • Кърмене : Зехтинът в хранителни пропорции е безопасен за консумация. Ако кърмите обаче, трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да приемате добавки със зехтин.
  • Пациенти с диабет : Зехтинът има потенциал да намали нивата на кръвната захар. Ако приемате добавки от зехтин заедно с други антидиабетни лекарства, добра идея е да следите нивата на кръвната си захар.
  • Пациенти със сърдечни заболявания : Доказано е, че зехтинът намалява кръвното налягане. Ако приемате добавки със зехтин с антихипертензивни лекарства, добра идея е да следите кръвното си налягане.
  • Бременност : Зехтинът в хранителни пропорции е безопасен за консумация. Въпреки това, преди да приемате добавки със зехтин по време на бременност, трябва да посетите Вашия лекар.

  Как да приемате зехтин:-

  Според няколко научни изследвания, маслиновото масло (Olea europaea) може да се използва в методите, посочени по-долу^(HR/5)

  • Зехтин на капсули : Вземете една капсула зехтин или както е предписано от лекаря, или я погълнете с топла вода след обяд и вечеря.
  • Зехтин с вода : Вземете една до две чаени лъжички зехтин или според указанията на лекаря. След това го последвайте от чаша топла вода. Приемайте го в идеалния случай вечер преди лягане, за да се погрижите за нередовните движения на червата.
  • Зехтин в готвенето : Използвайте пет до шест супени лъжици зехтин за приготвяне на храна всеки ден. Можете да увеличите или намалите количеството на приема на масло в зависимост от вашата диета и според търсенето.
  • Дресинг за салата със зехтин : Вземете две до три чаши нарязани зеленчуци като лук, морков, краставица, сладка царевица, цвекло и т.н. в голяма купа. Добавете две до три супени лъжици зехтин към нарязаните зеленчуци. Освен това добавете една чаена лъжичка ябълков оцет. Добавете черен пипер и сол по ваш вкус. Смесете добре всички активни съставки и ги пийте преди или по време на ястия.
  • Зехтин с хидратиращ крем : Добавете една до две чаени лъжички зехтин във всякакъв вид хидратиращ крем. Нанасяйте го върху кожата си веднъж на ден, за да подсилите кожата си и да управлявате бръчките. Моля, консултирайте се с вашия лекар, ако имате мазна и уязвима към акне кожа.
  • Масаж със зехтин : Вземете две до три супени лъжици зехтин. Загрейте леко и масажирайте болезненото място веднъж или два пъти на ден. Повтаряйте ежедневно, за да се справите с дискомфорта, както и с подуване, свързано с артрит.
  • Зехтин с лимонов сок : Вземете две до три супени лъжици зехтин. Изцедете половин лимон в него и разбъркайте добре. Нанесете го върху кожата си, в идеалния случай преди лягане, за да се справите с белезите от акне. Избягвайте да излизате на слънце, след като нанесете тази смес, тъй като кожата ви може да стане тен. Това е така, тъй като лимонът действа като естествен избелващ агент. Най-доброто време за използване на тази смес е вечерта.

  Колко зехтин трябва да се приема:-

  Според няколко научни изследвания, маслиновото масло (Olea europaea) трябва да се приема в количествата, посочени по-долу^(HR/6)

  • Зехтин Капсула : Една капсула два пъти на ден или според указанията на лекаря.
  • Зехтин Масло : Една до две чаени лъжички веднъж на ден или според указанията на лекаря, или Една до две чаени лъжички или според вашите изисквания.

  Странични ефекти на маслиновото масло:-

  Според няколко научни изследвания трябва да се вземат предвид следните странични ефекти, докато се приема маслиново масло (Olea europaea)^(HR/7)

  • Все още няма достатъчно научни данни за страничните ефекти на тази билка.

  Често задавани въпроси, свързани със зехтина:-

  Question. Как да съхраняваме зехтина?

  Answer. Зехтинът може да се съхранява при стайна температура на сухо и тъмно място. Въпреки това, ако се поддържа във влажни и горещи условия, може да се влоши.

  Question. Каква е цената на зехтина?

  Answer. Цените на зехтина варират в зависимост от марката. Бутилка от 1 литър зехтин, използвана за готвене, струва приблизително Rs. 600. Бутилка зехтин Figaro (1 литър) струва около Rs. 550, докато екстра върджин зехтин (500 ml) струва около Rs. 400.

  Question. Различен ли е зехтинът екстра върджин от другите?

  Answer. За производството на зехтин екстра върджин се използва по-скоро механично пресоване, отколкото химическо пресоване. Преди сертифициране вкусът се опитва, а нивото на киселинност е по-малко от 0,8 процента. Зехтинът екстра върджин има различни приложения, включително грижа за кожата, грижа за косата и готвене.

  Question. Какви са приложенията на зехтина Pomace?

  Answer. Зехтинът Pomace има различни приложения, включително грижа за кожата и косата. Може да се използва и в кухнята.

  Question. Може ли зехтинът да се приема всеки ден?

  Answer. Да, зехтинът може да се консумира ежедневно. Зехтинът е мощен антиоксидант. Намалява шансовете за сърдечни заболявания, хипертония и висок холестерол. Въпреки това, трябва да ядете зехтин в умерени количества (1-2 супени лъжици на ден) и да потърсите лекарска помощ, ако е необходимо.

  Question. Може ли зехтинът да ви предпази от микробни инфекции?

  Answer. Да, зехтинът може да ви предпази от различни микроби. Зехтинът се бори с бактериите, които причиняват заболявания на червата и белите дробове.

  Question. Възможно ли е да се справите с депресията с помощта на зехтин?

  Answer. Да, редовната употреба на зехтин може да помогне при лечението на депресия. Доказано е, че зехтинът повишава нивата на серотонин, невротрансмитер, който може да помогне при депресия.

  Вата отговаря за цялото движение на тялото, както и за функциите на нервната система. Когато нашата Вата доша е извън равновесие, ние изпадаме в депресия. Вата балансиращите свойства на зехтина помагат за намаляване на депресията, когато се използва редовно.

  Question. Може ли зехтинът да действа като болкоуспокояващо?

  Answer. Поради своите противовъзпалителни свойства, зехтинът може да се използва за облекчаване на болката. Oleocanthal, съединение, намерено в зехтина, потиска активирането на медиаторите на болката. В резултат на това възпалението и болката в тялото намаляват.

  Болката се нарича Shoola roga в Аюрведа и се причинява от влошаване на Вата доша. Зехтинът помага да се балансира Вата доша и така намалява болката, когато се използва редовно.

  Question. Добре ли е зехтинът за кожата?

  Answer. Зехтинът е полезен за кожата поради своите антиоксидантни свойства. Също така съдържа витамини A, D, E и K, които помагат за защита на кожата от вредните UV лъчи и я поддържат хидратирана.

  Зехтинът има характеристики като Snigdha (мазна), Ropan (лечебна) и Rasayana, които са полезни за кожата (подмладяващи). При ежедневна употреба зехтинът придава на кожата естествен блясък. 1. Поставете 3-4 капки зехтин в дланта на ръката си. 2. С върховете на пръстите си масажирайте добре лицето. 3. За постоянен тен на кожата, използвайте всяка вечер.

  Question. Зехтинът предотвратява стареенето на кожата?

  Answer. Да, редовното използване на зехтин може да помогне за забавяне на процеса на стареене. Зехтинът съдържа полифеноли, както и витамини Е и К, като и двата са мощни антиоксиданти. Намалява фините линии и бръчките, което предпазва кожата от преждевременно стареене. Съвет: 1. Добавете 3-4 капки зехтин към чаша вода. 2. Нанесете върху лицето си и масажирайте 5-10 минути с върха на пръстите си. 3. Правете това всяка вечер преди лягане.

  Question. Добре ли е зехтинът за косата?

  Answer. Ролята на зехтина в грижата за косата е подкрепена с много малко научни доказателства. Олеиновата киселина и палмитинова киселина са двата основни химични компонента, открити в зехтина. Те се считат за добри емолиенти, което означава, че омекотяват кожата. Зехтинът може да помогне за подхранване и укрепване на косата ви, когато се използва редовно. 1. Вземете 4-5 супени лъжици екстра върджин зехтин или колкото е необходимо. 2. Оставете маслото да се затопли за известно време. 3. Масажирайте това топло масло в скалпа и косата си за 10 до 15 минути. 4. Оставете го за една нощ и го измийте с шампоан на следващата сутрин. 5. За копринена, лъскава коса, повтаряйте поне веднъж седмично.

  Question. Помага ли зехтинът за избелване на кожата?

  Answer. Въпреки факта, че зехтинът не допринася за избелването на кожата, той включва компонент, който предпазва кожата от вредните UV лъчи, действайки като естествен слънцезащитен крем. Освен това притежава антиоксидантни качества, които предпазват кожата от окислително увреждане, предизвикано от слънцето. Това помага да се запази естествения цвят на кожата и предотвратява почерняването.

  Въпреки че зехтинът не допринася за избелването на кожата, той помага за защитата на кожата от вредните UV лъчи на слънцето и слънчево изгаряне. Когато се прилага върху кожата, той действа като естествен слънцезащитен крем, запазвайки естествения цвят на кожата и предотвратява обезцветяването. Това се дължи на факта, че е ропан (лечебен).

  Question. Може ли зехтинът да се използва за справяне със сухи, напукани устни?

  Answer. Въпреки че няма достатъчно научни доказателства, зехтинът може да помогне при сухота и напукани устни. Често се среща в козметика като балсами за устни.

  Зехтинът е полезен за кожата и помага при справянето със сухи, напукани устни поради неговите Snigdha (мазни) и Ropan (лечебни) характеристики, които помагат да се запази мекотата на кожата и да се възстановят напуканите устни.

  SUMMARY

  Често се използва като дресинг за салата и в кулинарията. Зехтинът понижава общия и лошия холестерол в организма, което помага за понижаване на високия холестерол.