Στέβια (Stevia rebaudiana)

Η στέβια είναι ένας μικρός πολυετής θάμνος που χρησιμοποιείται ως γλυκαντικό εδώ και χιλιάδες χρόνια.^(HR/1)

Χρησιμοποιείται επίσης για διάφορους ιατρικούς λόγους. Λόγω των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων της, η στέβια είναι ένα καλό γλυκαντικό για τους διαβητικούς επειδή ενισχύει την παραγωγή ινσουλίνης. Είναι επίσης καλό για απώλεια βάρους, επειδή είναι χαμηλή σε θερμίδες. Η στέβια είναι επίσης καλή για το συκώτι επειδή περιέχει αντιοξειδωτικές και ηπατοπροστατευτικές ιδιότητες. Η στέβια είναι χρήσιμη για το δέρμα καθώς έχει αντιρυτιδικές ιδιότητες που βοηθούν στη σύσφιξη και τη λάμψη του δέρματος. Τα αντιβακτηριακά και αντιφλεγμονώδη χαρακτηριστικά της βοηθούν στη θεραπεία του εκζέματος και στην επούλωση των πληγών. Ορισμένα υπερευαίσθητα άτομα μπορεί να εμφανίσουν αλλεργικές αντιδράσεις ή κνησμώδη εξανθήματα από τη στέβια, επομένως είναι καλύτερο να ελέγξετε έναν γιατρό πριν τη χρησιμοποιήσετε.

Η στέβια είναι επίσης γνωστή ως :- Stevia rebaudiana, γλυκό φύλλο, γλυκό μελιού.

Η στέβια λαμβάνεται από :- Φυτό

Χρήσεις και οφέλη της Στέβιας:-

Σύμφωνα με διάφορες επιστημονικές μελέτες, οι χρήσεις και τα οφέλη της Στέβιας (Stevia rebaudiana) αναφέρονται παρακάτω^(HR/2)

• Σακχαρώδης διαβήτης : Οι αντιδιαβητικές ιδιότητες της στέβιας μπορεί να βοηθήσουν στη διαχείριση του διαβήτη. Το χλωρογενικό οξύ της στέβιας επιβραδύνει τη μετατροπή του γλυκογόνου σε γλυκόζη. Μειώνει επίσης την απορρόφηση της γλυκόζης, με αποτέλεσμα την αύξηση της παραγωγής ινσουλίνης. Αυτό μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα όταν γίνεται μαζί.
• Υπέρταση : Η στέβια μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Χαλαρώνει τις συσταλμένες αιμοφόρες αρτηρίες και ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος και του οξυγόνου στην καρδιά, μειώνοντας την αρτηριακή πίεση. Αρτηριακή πίεση που είναι πολύ υψηλή
• Καρδιακή ασθένεια : Η παρουσία γλυκοσιδών στη στέβια βοηθά στη διαχείριση των καρδιακών παθήσεων. Οι συγκεντρώσεις λιποπρωτεϊνών πολύ χαμηλής πυκνότητας (VLDL) και λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας (LDL) μειώνονται από γλυκοσίδες (LDL ή κακή χοληστερόλη). Τα χαμηλά επίπεδα χοληστερόλης LDL μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
• Απώλεια βάρους : Η στέβια μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς της σε θερμίδες. Ως αποτέλεσμα, η αντικατάσταση των κανονικών γλυκών σας με Στέβια θα σας βοηθήσει να καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες, με αποτέλεσμα την απώλεια βάρους και τη διαχείριση.

Video Tutorial

Προφυλάξεις που πρέπει να λαμβάνονται κατά τη χρήση της Stevia:-

Σύμφωνα με αρκετές επιστημονικές μελέτες, οι παρακάτω προφυλάξεις πρέπει να λαμβάνονται κατά τη λήψη Stevia (Stevia rebaudiana)^(HR/3)

• Ιδιαίτερες προφυλάξεις που πρέπει να λαμβάνονται κατά τη λήψη Stevia:-

  Σύμφωνα με αρκετές επιστημονικές μελέτες, οι παρακάτω ειδικές προφυλάξεις πρέπει να λαμβάνονται κατά τη λήψη Stevia (Stevia rebaudiana)^(HR/4)

  • Αλλεργία : Άτομα που είναι αλλεργικά στην αμβροσία και άλλα μέλη αυτής της οικογένειας μπορεί να εμφανίσουν ανεπιθύμητες αντιδράσεις στη στέβια. Ως αποτέλεσμα, είναι καλύτερο να αποφύγετε τη στέβια ή να επισκεφτείτε έναν γιατρό πριν τη χρησιμοποιήσετε.
  • Θηλασμός : Επειδή δεν υπάρχουν αρκετές επιστημονικές αποδείξεις, είναι καλύτερο να αποφύγετε τη στέβια κατά τη διάρκεια του θηλασμού ή να επισκεφτείτε πρώτα έναν γιατρό.
  • Μέτρια αλληλεπίδραση φαρμάκων : Η στέβια έχει τη δυνατότητα να αλληλεπιδράσει με φάρμακα του ΚΝΣ. Όταν παίρνετε Stevia με φάρμακα για το ΚΝΣ, είναι καλύτερο να το αποφεύγετε ή να επισκεφτείτε γιατρό.
  • Ασθενείς με καρδιοπάθεια : Η στέβια έχει αποδειχθεί ότι μειώνει την αρτηριακή πίεση. Ως αποτέλεσμα, είναι καλή ιδέα να παρακολουθείτε την αρτηριακή σας πίεση εάν παίρνετε Stevia με αντιυπερτασικά φάρμακα.
  • Ασθενείς με νεφρική νόσο : Η στέβια μπορεί να έχει επίδραση στη νεφρική δραστηριότητα και στη ροή των ούρων. Ως αποτέλεσμα, γενικά προτείνεται τα άτομα με νεφρική νόσο να χρησιμοποιούν Stevia όπως τους έχει συνταγογραφήσει ο γιατρός τους.
  • Ασθενείς με ηπατική νόσο : Η στέβια έχει τη δυνατότητα να βλάψει το συκώτι. Ως αποτέλεσμα, τα άτομα με ηπατική νόσο θα πρέπει να αποφεύγουν τη Stevia ή να επισκεφτούν έναν γιατρό πριν τη χρησιμοποιήσουν.
  • Εγκυμοσύνη : Επειδή δεν υπάρχουν αρκετά επιστημονικά δεδομένα, είναι καλύτερο να αποφύγετε τη στέβια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή να επισκεφτείτε έναν γιατρό εκ των προτέρων.

  Πώς να πάρετε τη Στέβια:-

  Σύμφωνα με διάφορες επιστημονικές μελέτες, η Στέβια (Stevia rebaudiana) μπορεί να συμπεριληφθεί στις μεθόδους που αναφέρονται παρακάτω^(HR/5)

  Πόση ποσότητα Stevia πρέπει να λαμβάνεται:-

  Σύμφωνα με διάφορες επιστημονικές μελέτες, η Στέβια (Stevia rebaudiana) θα πρέπει να λαμβάνεται στις ποσότητες που αναφέρονται παρακάτω^(HR/6)

  Παρενέργειες της Στέβιας:-

  Σύμφωνα με διάφορες επιστημονικές μελέτες, οι παρακάτω ανεπιθύμητες ενέργειες πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά τη λήψη Stevia (Stevia rebaudiana)^(HR/7)

  • Φούσκωμα
  • Ναυτία
  • Ζάλη
  • Μυϊκός πόνος
  • Μούδιασμα

  Συχνές ερωτήσεις που σχετίζονται με τη στέβια:-

  Question. Είναι καλύτερη η στέβια από την ασπαρτάμη;

  Answer. Ναι, η στέβια προτιμάται έναντι της ασπαρτάμης καθώς έχει αμελητέα επίδραση στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Επιπλέον, επιδεινώνει τη δυσανεξία στη γλυκόζη. Η στέβια είναι γνωστή για τη γλύκα της.

  Question. Πώς να φυλάσσεται η Στέβια;

  Answer. Η στέβια πρέπει να φυλάσσεται σε σφραγισμένα δοχεία ή πλαστικές σακούλες όταν δεν χρησιμοποιείται.

  Question. Σε ποιες μορφές είναι διαθέσιμη η Stevia;

  Answer. Η στέβια μπορεί να αγοραστεί ως σκόνη φύλλων, φρέσκα φύλλα ή υγρό.

  Question. Μπορεί η στέβια να προκαλέσει τερηδόνα;

  Answer. Όχι, έρευνες έχουν αποδείξει ότι η στέβια δεν προκαλεί τερηδόνα.

  Question. Η στέβια προλαμβάνει τη βλάβη των νεφρών;

  Answer. Ναι, επειδή λόγω της παρουσίας ενός συγκεκριμένου συστατικού, η Στέβια μπορεί να βοηθήσει στην αποφυγή τραυματισμού των νεφρών (στεβιόλη). Προστατεύει τα κύτταρα των νεφρών και εμποδίζει το σχηματισμό νεφρικών κύστεων.

  Question. Μπορεί η Στέβια να μειώσει την επιθυμία για κατανάλωση καπνού;

  Answer. Ναι, η στέβια έχει αποδειχθεί ότι μειώνει την επιθυμία για κάπνισμα. Περιέχει διάφορα συστατικά που ενισχύουν τη ζωντάνια και την άνεση σε άτομα που έχουν εθισμό στον καπνό ή το αλκοόλ, καθώς και καταστέλλουν αυτές τις τάσεις.

  Question. Μπορεί η στέβια να προκαλέσει αύξηση βάρους;

  Answer. Ναι, λόγω της παρουσίας μιας γλυκαντικής ουσίας που αυξάνει την πρόσληψη ενέργειας, το σωματικό λίπος και το σωματικό βάρος, η στέβια μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους.

  Question. Βοηθά η Στέβια στη διαχείριση της φλεγμονής;

  Answer. Ναι, οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες της στέβιας μπορεί να βοηθήσουν στη διαχείριση της φλεγμονής. Έχει επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα και αναστέλλει τη σύνθεση φλεγμονωδών μεσολαβητών. Αυτό βοηθά στην ανακούφιση του πόνου και της φλεγμονής.

  Question. Είναι η στέβια καλή για το δέρμα;

  Answer. Ναι, τα αποτελέσματα λάμψης και σύσφιξης της Stevia μπορεί να είναι ευεργετικά για το δέρμα. Χαρίζει στο δέρμα υγιή λάμψη και απαλότητα και χρησιμοποιείται σε αντιρυτιδικές κρέμες εδώ και χρόνια.

  SUMMARY

  Χρησιμοποιείται επίσης για διάφορους ιατρικούς λόγους. Λόγω των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων της, η στέβια είναι ένα καλό γλυκαντικό για τους διαβητικούς επειδή ενισχύει την παραγωγή ινσουλίνης.