Κουρκουμάς (Curcuma longa)

Ο κουρκουμάς είναι ένα παλιό μπαχαρικό που χρησιμοποιείται κυρίως στη μαγειρική.^(HR/1)

Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του πόνου και της φλεγμονής της ρευματοειδούς αρθρίτιδας και της οστεοαρθρίτιδας. Η κουρκουμίνη, η οποία περιέχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, ευθύνεται για αυτό. Ο κουρκουμάς βοηθά επίσης στη διαχείριση του διαβήτη μειώνοντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες βοηθούν στην πρόληψη διαβητικών προβλημάτων όπως έλκη, πληγές και νεφρική βλάβη. Οι αντιμικροβιακές ιδιότητες της σκόνης κουρκουμά βοηθούν στη διαχείριση δερματικών διαταραχών όπως η ακμή όταν χρησιμοποιείται εξωτερικά. Ο κουρκουμάς πρέπει να αποφεύγεται τους ζεστούς μήνες γιατί μπορεί να προκαλέσει δυσεντερία και διάρροια. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι έχει υψηλή ισχύ. Αν και ο κουρκουμάς είναι ασφαλής σε μικρές ποσότητες στα τρόφιμα, εάν χρησιμοποιείτε τον κουρκουμά ως φάρμακο, θα πρέπει να περιμένετε 1-2 μήνες πριν τον ξαναπάρετε.

Ο κουρκουμάς είναι επίσης γνωστός ως :- Curcuma longa , Varvnini , Rajni, Ranjani, Krimighni, Yoshitipraya, Hattvilasini, Gauri, Aneshta, Harti, Haladi, Haladhi, Halad, Arsina, Arisin, Halada, Manjal, Pasupu, Pampi, Halud, Pitras, Mannal, Common Turchaman Ινδικό σαφράν, Urukessuf, Kurkum, Zard chob, Haldi, Haridra, Jal, Haldar, Halade, Kanchni

Ο κουρκουμάς λαμβάνεται από :- Φυτό

Χρήσεις και οφέλη του Κουρκουμά:-

Σύμφωνα με διάφορες επιστημονικές μελέτες, οι χρήσεις και τα οφέλη του κουρκουμά (Curcuma longa) αναφέρονται παρακάτω^(HR/2)

• Ρευματοειδής αρθρίτιδα : Η κουρκουμίνη του κουρκουμά μειώνει το σχηματισμό της προσταγλανδίνης Ε2 και αναστέλλει τη λειτουργία των φλεγμονωδών πρωτεϊνών όπως η COX-2. Αυτό βοηθά στη μείωση της ενόχλησης και του πρηξίματος των αρθρώσεων που σχετίζονται με τη ρευματοειδή αρθρίτιδα.
  “Στην Αγιουρβέδα, η Ρευματοειδής Αρθρίτιδα (ΡΑ) ονομάζεται Aamavata. Η Amavata είναι μια διαταραχή κατά την οποία το Vata dosha είναι αλλοιωμένο και το Ama συσσωρεύεται στις αρθρώσεις. Το Amavata ξεκινά με μια εξασθενημένη πεπτική φωτιά, με αποτέλεσμα τη συσσώρευση Ama (τοξικά υπολείμματα σε το σώμα λόγω ακατάλληλης πέψης). Το Vata μεταφέρει αυτό το Ama σε διάφορα σημεία, αλλά αντί να απορροφηθεί, συσσωρεύεται στις αρθρώσεις. Η ισχύς Ushna (καυτή) του κουρκουμά βοηθά στη μείωση του Ama. Ο κουρκουμάς έχει επίσης μια επίδραση εξισορρόπησης Vata, που βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της ρευματοειδούς αρθρίτιδας, όπως ενόχληση και πρήξιμο στις αρθρώσεις 1. Πάρτε ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού σκόνη κουρκουμά 2. Ανακατέψτε σε 1/2 κουταλάκι του γλυκού Amla και 1/2 κουταλάκι του γλυκού Nagarmotha 3. Βράστε το για 5-6 λεπτά σε 20-40 mL νερό 4. Αφήστε το στην άκρη να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου 5. Ανακατέψτε 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι 6. Μετά από οποιοδήποτε γεύμα, πίνετε 2 κουταλιές της σούπας από αυτό το μείγμα δύο φορές την ημέρα 7. Κάντε αυτό για 1-2 μήνες για να έχετε τα καλύτερα οφέλη».
• Οστεοαρθρίτιδα : Ο κουρκουμάς περιέχει κουρκουμίνη, η οποία καταστέλλει τη λειτουργία των φλεγμονωδών πρωτεϊνών όπως η ιντερλευκίνη. Ο πόνος και το πρήξιμο στις αρθρώσεις που σχετίζονται με την οστεοαρθρίτιδα μειώνονται ως αποτέλεσμα αυτού. Η κουρκουμίνη βοηθά επίσης στη βελτίωση της κινητικότητας σε ασθενείς με οστεοαρθρίτιδα, αναστέλλοντας την ενεργοποίηση της NF-B (μιας φλεγμονώδους πρωτεΐνης).
  Ο κουρκουμάς είναι ένα πολύ γνωστό φυτό για την ανακούφιση διαφόρων ειδών πόνου στο σώμα. Σύμφωνα με την Αγιουρβέδα, η οστεοαρθρίτιδα, γνωστή και ως Sandhivata, προκαλείται από την αύξηση του Vata dosha. Προκαλεί δυσφορία, πρήξιμο και ακαμψία στις αρθρώσεις. Οι ιδιότητες εξισορρόπησης Vata του κουρκουμά παρέχουν ανακούφιση από τα συμπτώματα της οστεοαρθρίτιδας. 1. Πάρτε ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού σκόνη κουρκουμά. 2. Ανακατέψτε μαζί μισό κουταλάκι του γλυκού Amla και σκόνη Nagarmotha. 3. Το βράζουμε για 5-6 λεπτά σε 20-40 mL νερό. 4. Αφήστε το στην άκρη να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. 5. Ανακατέψτε σε 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι. 6. Μετά από οποιοδήποτε γεύμα, πίνετε 2 κουταλιές της σούπας από αυτό το μείγμα δύο φορές την ημέρα. 7. Κάντε αυτό για 1-2 μήνες για να δείτε τα καλύτερα οφέλη.
• Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου : Παρά την έλλειψη αποδείξεων, ορισμένες μελέτες υποστηρίζουν ότι η κουρκουμίνη μπορεί να βελτιώσει τον πόνο στο στομάχι και τη δυσφορία σε ασθενείς με IBS λόγω των σημαντικών αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων της.
  Ο κουρκουμάς βοηθά στη διαχείριση των συμπτωμάτων του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου (IBS). Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS) είναι επίσης γνωστό ως Grahani στην Αγιουρβέδα. Μια ανισορροπία του Pachak Agni προκαλεί Grahani (πεπτική φωτιά). Οι ιδιότητες του κουρκουμά Deepan (ορεκτικό) και Pachan (χωνευτικό) βοηθούν στην αύξηση του Pachak Agni (πεπτική φωτιά). Αυτό βοηθά στη διαχείριση των συμπτωμάτων IBS. 1. Πάρτε ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού σκόνη κουρκουμά. 2. Ανακατέψτε με ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού σκόνη amla. 3. Συνδυάστε και τα δύο συστατικά σε 100-150 mL χλιαρό νερό. 4. Πίνετε το μετά από κάθε γεύμα δύο φορές την ημέρα. 5. Κάντε αυτό για 1-2 μήνες για να δείτε τα καλύτερα οφέλη.
• Ελκος στομάχου : Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του κουρκουμά μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του έλκους του στομάχου. Ο κουρκουμάς περιέχει κουρκουμίνη, η οποία αναστέλλει τα φλεγμονώδη ένζυμα συμπεριλαμβανομένου του COX-2, της λιποξυγενάσης και του iNOS. Αυτό μειώνει την ενόχληση και το πρήξιμο που προκαλείται από το έλκος στομάχου.
  Ο κουρκουμάς βοηθά στη θεραπεία των ελκών του στομάχου που προκαλούνται από υπεροξύτητα. Αυτό αποδίδεται σε μια επιδεινούμενη Πίττα, σύμφωνα με την Αγιουρβέδα. Το γάλα κουρκουμά βοηθά στην εξισορρόπηση της Pitta και στη μείωση των επιπέδων οξέων στο στομάχι. Ενθαρρύνει επίσης το έλκος να επουλωθεί γρήγορα. Λόγω των Ropan (θεραπευτικών) χαρακτηριστικών του, αυτό συμβαίνει. 1. Πάρτε ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού σκόνη κουρκουμά. 2. Προσθέστε 1/4 κουταλάκι του γλυκού γλυκόριζα σε σκόνη (μουλέθι). 3. Συνδυάστε όλα τα υλικά σε ένα ποτήρι γάλα. 4. Πάρτε το μία ή δύο φορές την ημέρα με άδειο στομάχι. 5. Για καλύτερα αποτελέσματα, κάντε αυτό για τουλάχιστον 15 έως 30 ημέρες.
• Η ασθένεια Αλτσχάϊμερ : Σύμφωνα με μια μελέτη, η κουρκουμίνη που βρίσκεται στον κουρκουμά μπορεί να μειώσει την παραγωγή αμυλοειδών πλακών στον εγκέφαλο των πασχόντων από Αλτσχάιμερ. Η κουρκουμίνη έχει επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του ερεθισμού των νευρικών κυττάρων. Αυτό θα μπορούσε να βοηθήσει τους ασθενείς με νόσο Αλτσχάιμερ να βελτιώσουν τη μνήμη τους.
  Η απώλεια μνήμης, η σύγχυση, ο τρόμος, η ραγισμένη και τρεμάμενη φωνή και η λυγισμένη σπονδυλική στήλη είναι όλα ενδείξεις της νόσου του Αλτσχάιμερ, μιας νευροεκφυλιστικής πάθησης. Αυτά τα σημεία και συμπτώματα δείχνουν μια ανισορροπία Vata στο σώμα σας. Οι ιδιότητες εξισορρόπησης Vata του κουρκουμά τον καθιστούν αποτελεσματικό στη θεραπεία της νόσου του Αλτσχάιμερ. 1. Πάρτε ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού σκόνη κουρκουμά. 2. Ανακατέψτε το καλά με 1 ποτήρι ζεστό γάλα. 3. Πριν πάτε για ύπνο, πιείτε αυτό το γάλα με κουρκουμά. 4. Κάντε αυτό για 1-2 μήνες για να δείτε τα καλύτερα οφέλη.
• Καρκίνος του παχέος εντέρου και του ορθού : Η κουρκουμίνη έχει αντικαρκινικές και αντι-πολλαπλασιαστικές ιδιότητες, προκαλώντας τον θάνατο των καρκινικών κυττάρων και εμποδίζοντας την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων. Η κουρκουμίνη είναι επίσης αντιφλεγμονώδης και μειώνει την ανάπτυξη όγκων σε ασθενείς με καρκίνο του παχέος εντέρου.
• Ακμή : Ο κουρκουμάς περιέχει κουρκουμίνη, η οποία έχει αντιβακτηριδιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, σύμφωνα με μελέτες. Μειώνει την ερυθρότητα και τη φλεγμονή που σχετίζεται με την ακμή αναστέλλοντας την ανάπτυξη βακτηρίων που προκαλούν ακμή (S. aureus).
  Η ακμή και τα σπυράκια είναι κοινά σε άτομα με τύπο δέρματος Kapha-Pitta dosha. Η επιδείνωση του Kapha, σύμφωνα με την Αγιουρβέδα, προάγει την παραγωγή σμήγματος, το οποίο φράζει τους πόρους. Τόσο τα λευκά όσο και τα μαύρα στίγματα εμφανίζονται ως αποτέλεσμα αυτού. Η επιδείνωση της Pitta οδηγεί επίσης σε κόκκινες βλατίδες (εξογκώματα) και φλεγμονή γεμάτη πύον. Ο κουρκουμάς, παρά την Ushna (καυτή) φύση του, βοηθά στην εξισορρόπηση της Kapha και της Pitta ενώ αφαιρεί επίσης μπλοκαρίσματα και φλεγμονές. 1. Πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε σκόνη και ανακατέψτε το σε ένα μικρό μπολ. 2. Συνδυάστε μαζί του 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού ή μέλι. 3. Για να σχηματίσετε μια λεία πάστα, προσθέστε μερικές σταγόνες ροδόνερο. 4. Κατανείμετε ομοιόμορφα σε όλο το πρόσωπο. 5. Αφήστε να περάσουν 15 λεπτά. 6. Ξεπλύνετε καλά με δροσερό νερό και στεγνώστε με πετσέτα.

Video Tutorial

Προφυλάξεις που πρέπει να λαμβάνονται κατά τη χρήση κουρκουμά:-

Σύμφωνα με αρκετές επιστημονικές μελέτες, οι παρακάτω προφυλάξεις πρέπει να λαμβάνονται κατά τη λήψη κουρκουμά (Curcuma longa)^(HR/3)

• Αποφύγετε τα συμπληρώματα κουρκουμά ή τη σκόνη κουρκουμά σε υψηλή δόση εάν έχετε ΓΟΠΝ, καούρα και έλκος στομάχου.
• Αν και ο κουρκουμάς είναι ασφαλής εάν λαμβάνεται σε ποσότητα τροφής, τα συμπληρώματα κουρκουμά μπορεί να προκαλέσουν συστολή της χοληδόχου κύστης. Επομένως, συνιστάται να λαμβάνετε συμπληρώματα κουρκουμά μόνο αφού συμβουλευτείτε γιατρό εάν έχετε πέτρες στη χολή ή απόφραξη του χοληδόχου πόρου.
• Αν και ο κουρκουμάς είναι ασφαλής εάν λαμβάνεται σε ποσότητα τροφής, η λήψη μεγάλης δόσης συμπληρωμάτων κουρκουμά μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση του σιδήρου από το σώμα. Καλό είναι λοιπόν να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν πάρετε συμπληρώματα Turmeric εάν έχετε έλλειψη σιδήρου.

• Ιδιαίτερες προφυλάξεις που πρέπει να λαμβάνονται κατά τη λήψη Turmeric:-

  Σύμφωνα με διάφορες επιστημονικές μελέτες, οι παρακάτω ειδικές προφυλάξεις πρέπει να λαμβάνονται κατά τη λήψη κουρκουμά (Curcuma longa)^(HR/4)

  • Μέτρια αλληλεπίδραση φαρμάκων : Ο κουρκουμάς μπορεί να μειώσει τα επίπεδα λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας (LDL-κακή χοληστερόλη) ενώ αυξάνει τα επίπεδα λιποπρωτεΐνης υψηλής πυκνότητας στο αίμα (HDL-καλή χοληστερόλη). Έτσι, εάν παίρνετε κουρκουμά μαζί με φάρμακα κατά της χοληστερόλης, είναι καλή ιδέα να παρακολουθείτε τα επίπεδα χοληστερόλης σας (αν και ο κουρκουμάς είναι ασφαλής όταν καταναλώνεται με μέτρο).
  • Ασθενείς με καρδιοπάθεια : Ο κουρκουμάς έχει αποδειχθεί ότι μειώνει την αρτηριακή πίεση. Εάν χρησιμοποιείτε συμπληρώματα κουρκουμά (αν και ο κουρκουμάς είναι ασφαλής σε ποσότητες τροφίμων) και αντιυπερτασικά φάρμακα, είναι καλή ιδέα να ελέγχετε την αρτηριακή σας πίεση σε συχνή βάση.
  • Αλλεργία : Χρησιμοποιήστε σκόνη κουρκουμά αναμεμειγμένη με γάλα ή σκόνη σανταλόξυλου εάν το δέρμα σας είναι υπερευαίσθητο.

  Πώς να πάρετε τον κουρκουμά:-

  Σύμφωνα με διάφορες επιστημονικές μελέτες, ο κουρκουμάς (Curcuma longa) μπορεί να ληφθεί στις μεθόδους που αναφέρονται παρακάτω^(HR/5)

  • Χυμός κουρκουμά : Πάρτε τρία έως τέσσερα κουταλάκια του γλυκού χυμό από εκχύλισμα κουρκουμά σε ένα ποτήρι. Αυξήστε την ποσότητα σε ένα ποτήρι με ζεστό νερό ή γάλα. Πιείτε το δύο φορές την ημέρα.
  • Τσάι κουρκουμά : Πάρτε 4 κούπες νερό σε ένα τηγάνιΠροσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κουρκουμά ή ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού σε σκόνη εκχύλισμα κουρκουμά Βράστε το σε χαμηλή φωτιά για δέκα λεπτά Στραγγίστε το και στύψτε το μισό λεμόνι και προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι σε αυτό.
  • Γάλα κουρκουμά : Πάρτε ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε σκόνη. Προσθέστε το σε ένα ποτήρι ζεστό γάλα και ανακατέψτε καλά. Πιείτε το πριν πέσετε για ύπνο Συνεχίστε αυτό για έναν έως δύο μήνες για καλύτερα αποτελέσματα.
  • Αιθέριο έλαιο κουρκουμά : Πάρτε δύο έως πέντε σταγόνες ζωτικής σημασίας έλαιο από εκχύλισμα κουρκουμά και συνδυάστε το με λάδι καρύδας Εφαρμόστε το ομοιόμορφα γύρω από την επηρεασμένη περιοχή. Χρησιμοποιήστε το όλο το βράδυ πριν πάτε για ύπνο.
  • Με ροδόνερο : Πάρτε ένα με δύο κουταλάκια του γλυκού κουρκουμά σε σκόνη. Προσθέστε δύο κουταλάκια του γλυκού ροδόνερο και κάντε μια λεία πάστα. Απλώστε το στο πρόσωπο καθώς και κρατήστε το για δέκα με δεκαπέντε λεπτά. Πλύνετε με απλό νερό και στεγνώστε το. Επαναλάβετε δύο με τρεις φορές την εβδομάδα.
  • Χυμός κουρκουμά σε λάδι καρύδας : Πάρτε ένα με δύο κουταλάκια του γλυκού χυμό από εκχύλισμα κουρκουμά σε λάδι καρύδας. Εφαρμόστε στο τριχωτό της κεφαλής πριν τον ύπνο. Κρατήστε το όλη τη νύχτα. Λούστε με ένα μέτριο σαμπουάν μαλλιών το πρωί Χρησιμοποιήστε αυτό το διάλυμα δύο έως τρεις φορές την εβδομάδα.

  Πόση ποσότητα κουρκουμά πρέπει να λαμβάνεται:-

  Σύμφωνα με διάφορες επιστημονικές μελέτες, ο κουρκουμάς (Curcuma longa) πρέπει να λαμβάνεται στις ποσότητες που αναφέρονται παρακάτω^(HR/6)

  • Κουρκουμάς Churna : Ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού δύο φορές την ημέρα ή σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού.
  • Λάδι κουρκουμά : Δύο έως πέντε σταγόνες ή σύμφωνα με τις απαιτήσεις σας.
  • Κουρκουμάς σε σκόνη : Μισό με ένα κουταλάκι του γλυκού ή σύμφωνα με τις απαιτήσεις σας.

  Παρενέργειες του Κουρκουμά:-

  Σύμφωνα με διάφορες επιστημονικές μελέτες, οι παρακάτω ανεπιθύμητες ενέργειες πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά τη λήψη κουρκουμά (Curcuma longa)^(HR/7)

  • Στομαχική διαταραχή
  • Ναυτία
  • Ζάλη
  • Διάρροια

  Συχνές ερωτήσεις που σχετίζονται με τον κουρκουμά:-

  Question. Πώς να φτιάξετε τσάι από κουρκουμά;

  Answer. 1. Πάρτε ένα φρέσκο κομμάτι κουρκουμά και κόψτε το στη μέση (3-4 ίντσες). 2. Το αφήνουμε να πάρει βράση σε ένα μπρίκι με νερό. 3. Στραγγίστε το υγρό και πιείτε το μόλις τελειώσετε το γεύμα σας. 4. Κάντε αυτό δύο φορές την ημέρα για να βελτιώσετε την πέψη.

  Question. Να πάρω τον κουρκουμά ως μπαχαρικό ή ως συμπλήρωμα;

  Answer. Ο κουρκουμάς διατίθεται και ως συμπλήρωμα. Ωστόσο, πρέπει να πάρετε μόνο μια μικρή ποσότητα ή σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού σας. Ο κουρκουμάς έχει επίσης χαμηλό ρυθμό απορρόφησης και το μαύρο πιπέρι θεωρείται ότι βοηθά στην απορρόφησή του. Τα χάπια κουρκουμά θα πρέπει να λαμβάνονται λίγο μετά την κατανάλωση τροφών που περιέχουν μαύρο πιπέρι για να μεγιστοποιηθεί η απορρόφηση.

  Ναι, ο κουρκουμάς μπορεί να ληφθεί ως συμπλήρωμα ή να χρησιμοποιηθεί ως μπαχαρικό στη μαγειρική. Λόγω των χαρακτηριστικών του Deepan (ορεκτικό) και Pachan (χωνευτικό), βοηθά στην πέψη και την όρεξη.

  Question. Πρέπει να χρησιμοποιήσω σκόνη κουρκουμά ή φρέσκο χυμό κουρκουμά για να φτιάξω γάλα κουρκουμά;

  Answer. Το γάλα κουρκουμά μπορεί να παρασκευαστεί είτε με σκόνη είτε με χυμό κουρκουμά, ωστόσο συνιστάται η βιολογική σκόνη κουρκουμά.

  Question. Είναι ασφαλές να εφαρμόζετε καθημερινά γάλα με κουρκουμά στο πρόσωπο;

  Answer. Ναι, η χρήση γάλακτος κουρκουμά στο πρόσωπό σας σε καθημερινή βάση θα βοηθήσει στη βελτίωση της επιδερμίδας και της υφής του δέρματός σας. Εάν έχετε λιπαρό ή με τάση ακμής δέρμα, ωστόσο, το τζελ αλόης βέρα ή το Multani mitti θα πρέπει να αντικαταστήσει το γάλα.

  Question. Είναι κακός ο υπερβολικός κουρκουμάς για εσάς;

  Answer. Οτιδήποτε υπερβολικό μπορεί να είναι επιβλαβές για το σώμα σας. Ο κουρκουμάς είναι ασφαλής όταν καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες, ωστόσο είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε συμπληρώματα κουρκουμά υπό την επίβλεψη γιατρού και μόνο στη συνιστώμενη δόση και χρόνο.

  Ο κουρκουμάς έχει έντονη γεύση Katu (πικάντικη) και είναι Ushna (καυτός), που μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές εάν καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες.

  Question. Μπορεί ο κουρκουμάς να βελτιώσει την υγεία του θυρεοειδούς;

  Answer. Η κουρκουμίνη, ένα ενεργό συστατικό που βρίσκεται στον κουρκουμά, έχει αποδειχθεί σε μελέτες σε ζώα ότι έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, μειώνοντας τον κίνδυνο οξειδωτικού στρες. Αυτό βοηθά στη διαχείριση της υγείας του θυρεοειδούς.

  Question. Είναι ο κουρκουμάς καλός για την υψηλή αρτηριακή πίεση;

  Answer. Ο κουρκουμάς περιέχει κουρκουμίνη, η οποία βοηθά στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης ελέγχοντας τη δραστηριότητα των υποδοχέων της αγγειοτενσίνης. Σύμφωνα με μια άλλη μελέτη, η κουρκουμίνη μπορεί να χαλαρώσει τις αρτηρίες του αίματος, επιτρέποντας στο αίμα να ρέει πιο ελεύθερα και μειώνοντας την αρτηριακή πίεση σε κάποιο βαθμό.

  Question. Είναι ο κουρκουμάς καλός για την καρδιά σας;

  Answer. Ο κουρκουμάς είναι ευεργετικός για την καρδιά. Η κουρκουμίνη, η οποία έχει αντιπηκτικές ιδιότητες, είναι υπεύθυνη για αυτό. Μειώνοντας τον σχηματισμό θρομβοξάνης, μειώνει τον κίνδυνο πήξης του αίματος και στένωση των αρτηριών. Η κουρκουμίνη έχει επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες, οι οποίες προστατεύουν τη βλάβη των αιμοφόρων αγγείων και μειώνουν τα επιβλαβή επίπεδα χοληστερόλης. Ο κουρκουμάς βοηθά επίσης στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης ρυθμίζοντας την ενεργοποίηση των υποδοχέων της αγγειοτενσίνης. Αυτό διασφαλίζει ότι το αίμα ρέει ελεύθερα στην καρδιά, επιτρέποντάς της να λειτουργεί σωστά.

  Question. Μπορείτε να πάρετε τον κουρκουμά με άδειο στομάχι;

  Answer. Ο κουρκουμάς μπορεί να προκαλέσει αίσθηση καψίματος όταν καταναλώνεται σε μεγάλες δόσεις με άδειο στομάχι λόγω της καυτής του δράσης. Χρησιμοποιήστε τον κουρκουμά με τον χυμό Amla για να εξισορροπήσετε τις ιδιότητες θερμότητας και κρύου του κουρκουμά.

  Question. Μπορώ να πάρω Κουρκουμά εάν έχω προβλήματα χοληδόχου κύστης;

  Answer. Αν και ο κουρκουμάς είναι ασφαλής για κατανάλωση σε μικρές ποσότητες, εάν έχετε πέτρες στη χολή, θα πρέπει να επισκεφτείτε έναν γιατρό πριν χρησιμοποιήσετε συμπληρώματα κουρκουμά. Αυτό συμβαίνει επειδή η κουρκουμίνη στα συμπληρώματα κουρκουμά έχει τη δυνατότητα να προκαλέσει έντονο κοιλιακό άλγος σε άτομα που έχουν πέτρες στη χοληδόχο κύστη.

  Αν και ο κουρκουμάς είναι ασφαλής σε μικρές ποσότητες στα γεύματα, λόγω της Ushna (καυτής) φύσης του, οι υψηλές δόσεις συμπληρωμάτων Κουρκουμά θα πρέπει να αποφεύγονται στην περίπτωση των λίθων στη χοληδόχο κύστη.

  Question. Είναι το γάλα κουρκουμά καλό για τον διαβήτη;

  Answer. Το γάλα κουρκουμά είναι ευεργετικό για τους διαβητικούς. Βοηθά στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης και ινσουλίνης στο αίμα. Η κουρκουμίνη, η οποία έχει αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση, είναι υπεύθυνη για αυτό.

  Το γάλα κουρκουμά είναι ευεργετικό για τους διαβητικούς. Βοηθά στη διαχείριση των αυξημένων επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Λόγω των χαρακτηριστικών του Deepan (ορεκτικό) και Pachan (χωνευτικό), βοηθά στη βελτίωση του μεταβολισμού. Επιπλέον, μειώνει τον κίνδυνο επιπλοκών του διαβήτη.

  Question. Βοηθά ο κουρκουμάς στο PMS;

  Answer. Το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο είναι μια ψυχοφυσιολογική κατάσταση που σχετίζεται με το άγχος και χαρακτηρίζεται από ένα μη ισορροπημένο νευρικό σύστημα. Ο κουρκουμάς περιέχει κουρκουμίνη, η οποία έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Έχει ηρεμιστική δράση στο νευρικό σύστημα και βοηθά στη μείωση του στρες. Αυτό βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του PMS.

  Το PMS είναι ένας κύκλος σωματικών, ψυχικών και συμπεριφορικών συμπτωμάτων που εμφανίζεται πριν από την έμμηνο ρύση. Σύμφωνα με την Αγιουρβέδα, ένα ανισορροπημένο Vata και Pitta κυκλοφορούν σε πολλές οδούς σε όλο το σώμα, δημιουργώντας συμπτώματα PMS. Οι ιδιότητες εξισορρόπησης Vata του κουρκουμά βοηθούν στη μείωση των συμπτωμάτων του PMS.

  Question. Είναι ο κουρκουμάς πιο αραιωμένος στο αίμα;

  Answer. Η κουρκουμίνη, μια πολυφαινόλη που βρίσκεται στον κουρκουμά, έχει αποδειχθεί σε μελέτες σε ζώα ότι έχει αντιπηκτικές ιδιότητες. Αποτρέπει τη δημιουργία θρόμβων αίματος.

  Question. Είναι ο κουρκουμάς ωφέλιμος σε περίπτωση βήχα;

  Answer. Ο κουρκουμάς έχει αποδειχθεί σε δοκιμές ότι βοηθά στη μείωση του βήχα, ιδιαίτερα σε περιπτώσεις άσθματος. Η αφαίρεση των πτυέλων, η ανακούφιση από τον βήχα και η πρόληψη του άσθματος είναι όλα τα οφέλη του πτητικού ελαίου.

  SUMMARY

  Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του πόνου και της φλεγμονής της ρευματοειδούς αρθρίτιδας και της οστεοαρθρίτιδας. Η κουρκουμίνη, η οποία περιέχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, ευθύνεται για αυτό.