Καρυδιά (Juglans regia)

Το καρύδι είναι ένας σημαντικός ξηρός καρπός που όχι μόνο βελτιώνει τη μνήμη αλλά έχει και μια σειρά από θεραπευτικά χαρακτηριστικά.^(HR/1)

Τα καρύδια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι σημαντικά υγιή λίπη που μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Λόγω των αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών χαρακτηριστικών τους, τα καρύδια θεωρούνται επίσης μια σούπερ τροφή για την υγεία του εγκεφάλου. Λόγω της συμπερίληψης ορισμένων βασικών λιπαρών οξέων και θρεπτικών συστατικών, η προσθήκη καρυδιών στην κανονική διατροφή κάποιου μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση της γονιμότητας στους άνδρες βελτιώνοντας την ποιότητα και την ποσότητα του σπέρματος. Το λάδι καρυδιάς χρησιμοποιείται στην επιχείρηση ομορφιάς και έχει ποικίλα οφέλη. Βοηθά στην πρόληψη της ακμής, της ξηροδερμίας και των ρυτίδων, δίνοντας στο δέρμα μια νεανική όψη.

Το καρύδι είναι επίσης γνωστό ως :- Juglans regia, Aksota, Sailabhava, Karparala, Akalbasing, Aakharotu, Akharoda, Akharot, Akrod pappu, Akrottu, Akrod, Akrod, Akharota, Akrotu

Το καρύδι λαμβάνεται από :- Φυτό

Χρήσεις και οφέλη της Καρυδιάς:-

Σύμφωνα με διάφορες επιστημονικές μελέτες, οι χρήσεις και τα οφέλη του Καρυδιού (Juglans regia) αναφέρονται παρακάτω^(HR/2)

• Στεφανιαία νόσο : Τα καρύδια μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της στεφανιαίας νόσου. Προστατεύει τα αιμοφόρα αγγεία από τραυματισμούς. Οι αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και υπολιπιδαιμικές του ιδιότητες συμβάλλουν σε αυτό.
• Υψηλή χοληστερόλη : Το καρύδι έχει αποδειχθεί σε μελέτες ότι βοηθά στη μείωση των επιπέδων LDL ή κακής χοληστερόλης.
  Μια ανισορροπία του Pachak Agni προκαλεί υψηλή χοληστερόλη (πεπτική φωτιά). Το Ama παράγεται όταν παρεμποδίζεται η πέψη των ιστών (τοξικό παραμένει στο σώμα λόγω ακατάλληλης πέψης). Αυτό οδηγεί στη συσσώρευση επιβλαβούς χοληστερόλης και στην απόφραξη των αρτηριών του αίματος. Το καρύδι βοηθά στη βελτίωση της Αγνή (πεπτική φωτιά) και στη μείωση του Άμα. Η Ushna (καυτή) ισχύς του είναι ο λόγος για αυτό. Βοηθά επίσης στην απομάκρυνση των ρύπων από τα αιμοφόρα αγγεία, γεγονός που βοηθά στην απομάκρυνση των μπλοκαρισμάτων.
• Διάρροια : Το καρύδι είναι χρήσιμο στη θεραπεία της διάρροιας.
• Σακχαρώδης Διαβήτης (Τύπου 1 & Τύπος 2) : Τα καρύδια, από την άλλη πλευρά, δεν έχουν καμία επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του σωματικού βάρους και της αρτηριακής πίεσης, αλλά έχει μικρή επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
  Ο διαβήτης, γνωστός και ως Madhumeha, προκαλείται από ανισορροπία Vata και κακή πέψη. Η διαταραχή της πέψης προκαλεί συσσώρευση Ama (τοξικά απόβλητα που αφήνονται στο σώμα ως αποτέλεσμα ελαττωματικής πέψης) στα παγκρεατικά κύτταρα, μειώνοντας τη δραστηριότητα της ινσουλίνης. Η κατανάλωση καρυδιών σε τακτική βάση βοηθά στην αποκατάσταση της αργής πέψης και στη μείωση της άμα. Αυτό οφείλεται στις εξισορροπητικές του ιδιότητες Ushna (ζεστό) και Vata.
• Αντιρυτιδικό : Οι ρυτίδες εμφανίζονται ως αποτέλεσμα της γήρανσης, της ξηροδερμίας και της έλλειψης υγρασίας στο δέρμα. Εμφανίζεται λόγω επιδείνωσης του Vata, σύμφωνα με την Αγιουρβέδα. Το λάδι καρυδιάς βοηθά στη μείωση των ρυτίδων και ενισχύει την περιεκτικότητα σε υγρασία του δέρματος. Αυτό οφείλεται στα εξισορροπητικά χαρακτηριστικά Snigdha (ελαιώδες) και Vata. 1. Πάρτε μερικές σταγόνες λάδι καρυδιού. 2. Ρίξτε λίγο λάδι καρύδας. 3. Κάντε απαλό μασάζ στην πληγείσα περιοχή για να ανακουφίσετε το ξηρό, ξεφλουδισμένο δέρμα.
• Νεκρό δέρμα και μαύρα στίγματα : Το scrub καρυδιάς είναι πραγματικά ευεργετικό για το δέρμα. Βοηθά στην αναζωογόνηση του δέρματος εξαλείφοντας απαλά το νεκρό δέρμα. Αφαιρεί επίσης τα φράγματα καθώς και τυχόν ρύπους από τους πόρους του δέρματος. Συμβουλή 1. Μετρήστε 1/2 έως 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη καρυδιού. 2. Ανακατέψτε καλά το μέλι. 3. Κάντε απαλό μασάζ στο πρόσωπο και το λαιμό για 4-5 λεπτά. 4. Ξεπλύνετε τελείως κάτω από τρεχούμενο νερό. 5. Για να απαλλαγείτε από τις κηλίδες και τα μαύρα στίγματα, εφαρμόστε αυτό το διάλυμα δύο φορές την εβδομάδα.

Video Tutorial

Προφυλάξεις που πρέπει να λαμβάνονται κατά τη χρήση καρυδιάς:-

Σύμφωνα με διάφορες επιστημονικές μελέτες, οι παρακάτω προφυλάξεις πρέπει να λαμβάνονται κατά τη λήψη καρυδιάς (Juglans regia)^(HR/3)

• Το καρύδι πρέπει να καταναλώνεται σε συγκεκριμένη δόση και για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα καθώς μπορεί να προκαλέσει ορισμένες παρενέργειες. Γενικά συνιστάται να συμβουλευτείτε το γιατρό σας ενώ παίρνετε Καρυδιά.

• Ιδιαίτερες προφυλάξεις που πρέπει να λαμβάνονται κατά τη λήψη του Walnut:-

  Σύμφωνα με διάφορες επιστημονικές μελέτες, οι παρακάτω ειδικές προφυλάξεις πρέπει να λαμβάνονται κατά τη λήψη καρυδιάς (Juglans regia)^(HR/4)

  • Θηλασμός : Τα καρύδια είναι ασφαλή για κατανάλωση σε μικρές ποσότητες. Ωστόσο, πριν πάρετε συμπληρώματα καρυδιάς κατά τη διάρκεια του θηλασμού, θα πρέπει να ρωτήσετε το γιατρό σας.
  • Εγκυμοσύνη : Τα καρύδια είναι ασφαλή για κατανάλωση σε μικρές ποσότητες. Ωστόσο, πριν καταναλώσετε συμπληρώματα καρυδιάς ενώ είστε έγκυος, θα πρέπει να επισκεφτείτε το γιατρό σας.

  Πώς να πάρετε το Walnut:-

  Σύμφωνα με διάφορες επιστημονικές μελέτες, το Walnut (Juglans regia) μπορεί να ληφθεί υπόψη στις μεθόδους που αναφέρονται παρακάτω^(HR/5)

  • Ωμό καρύδι : Φάτε ωμό καρύδι ή προσθέστε το στο γλυκό που προτιμάτε. Πάρτε το σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας καθώς και σύμφωνα με τη ζήτηση.
  • Καρυδιά σε σκόνη : Πάρτε ένα τέταρτο έως μισό κουταλάκι του γλυκού σκόνη καρυδιάς. Προσθέστε το σε χλιαρό νερό και πιείτε το μετά το μεσημεριανό γεύμα καθώς και το βραδινό.
  • Κάψουλες καρυδιάς : Πάρτε μία έως δύο κάψουλες καρυδιάς. Καταπιείτε το με νερό ιδανικά μετά τα πιάτα.
  • Scrub καρυδιάς : Πάρτε μισό με ένα κουταλάκι του γλυκού καρύδι σε σκόνη. Προσθέστε μέλι σε αυτό. Κάντε απαλό μασάζ στο πρόσωπο και το λαιμό για τέσσερα έως πέντε λεπτά. Πλύνετε πλήρως με νερό βρύσης. Χρησιμοποιήστε αυτή τη θεραπεία δύο με τρεις φορές την εβδομάδα για να εξαλείψετε την ακμή και επίσης τα μαύρα στίγματα.
  • Λάδι καρυδιάς : Πάρτε δύο έως τρεις σταγόνες λάδι καρυδιάς. Προσθέστε λάδι καρύδας σε αυτό. Κάντε απαλό μασάζ στην πληγείσα περιοχή για να απαλλαγείτε από το ξηρό δέρμα καθώς και το ξεφλούδισμα.

  Πόση ποσότητα καρυδιάς πρέπει να λαμβάνεται:-

  Σύμφωνα με αρκετές επιστημονικές μελέτες, το Καρύδι (Juglans regia) πρέπει να λαμβάνεται στις ποσότητες που αναφέρονται παρακάτω^(HR/6)

  • Καρυδιά σε σκόνη : Ένα τέταρτο έως μισό κουταλάκι του γλυκού δύο φορές την ημέρα ή, μισό έως ένα κουταλάκι του γλυκού ή σύμφωνα με τις ανάγκες σας.
  • Κάψουλα καρυδιάς : Μία έως δύο κάψουλες δύο φορές την ημέρα.
  • Καρυδέλαιο : Δύο έως πέντε σταγόνες ή σύμφωνα με τις απαιτήσεις σας.

  Παρενέργειες της Καρυδιάς:-

  Σύμφωνα με διάφορες επιστημονικές μελέτες, οι παρακάτω ανεπιθύμητες ενέργειες πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά τη λήψη καρυδιάς (Juglans regia)^(HR/7)

  • Φούσκωμα
  • Διάρροια
  • Αλλεργίες
  • Αλλεργικές αντιδράσεις

  Συχνές ερωτήσεις που σχετίζονται με την καρυδιά:-

  Question. Πόσα καρύδια πρέπει να τρώτε την ημέρα;

  Answer. Τα καρύδια είναι στην πραγματικότητα μια υπερτροφή του εγκεφάλου. Το χειμώνα συνιστώνται 3-4 καρύδια την ημέρα και 2-3 το καλοκαίρι. Συμβουλευτείτε τον διαιτολόγο σας εάν κάνετε δίαιτα γιατί θα μπορούσε να αυξήσει την κατανάλωση θερμίδων σας.

  Εάν η πέψη σας είναι υγιής και μπορείτε να χωνέψετε εύκολα τα τρόφιμα, μπορείτε να τρώτε έως και 4-5 καρύδια κάθε μέρα.

  Question. Πρέπει να μουλιάζουμε Καρύδια;

  Answer. Το μούλιασμα μπορεί να είναι χρήσιμο για όλους τους ξηρούς καρπούς, καθώς περιέχουν ένζυμα που είναι δύσκολο να αφομοιωθούν στην ακατέργαστη κατάσταση. Είναι απαραίτητο να μουλιάσετε τους ξηρούς καρπούς για 5-6 ώρες πριν τους καταναλώσετε για να γίνουν εύπεπτοι.

  Πριν καταναλώσετε τα καρύδια, θα πρέπει να μουλιάσουν. Λόγω του γκουρού (βαρύ) χαρακτηριστικό τους, τα καρύδια χωνεύονται εύκολα. 1. Βάζουμε 4-5 καρύδια σε ένα πιάτο με νερό και τα αφήνουμε όλη τη νύχτα. 2. Αφαιρέστε τις φλούδες την επόμενη μέρα πριν φάτε.

  Question. Αμύγδαλα ή Καρύδια: Ποιο είναι καλύτερο;

  Answer. Τα αμύγδαλα και τα καρύδια θεωρούνται και τα δύο ως οι καλύτερες υπερτροφές για τον εγκέφαλο. Η απόκλιση οφείλεται στην ποσότητα των ωμέγα 3 στον οργανισμό. Σε σύγκριση με τα καρύδια, τα αμύγδαλα έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε Ωμέγα 3.

  Question. Μπορούν τα καρύδια να πάνε άσχημα;

  Answer. Τα καρύδια μπορούν να διατηρηθούν φρέσκα για 6 μήνες σε θερμοκρασία δωματίου, σύμφωνα με μια μελέτη. 1 χρόνο στο ψυγείο Στην κατάψυξη για 1-2 χρόνια. Αφού περάσει αυτό το διάστημα, πρέπει να ελέγξετε την ποιότητά τους πριν τα χρησιμοποιήσετε.

  Question. Η καρυδιά σου κάνει κακάο;

  Answer. Το καρύδι περιέχει κάποιες καθαρτικές και καθαρτικές επιδράσεις. Ως αποτέλεσμα, μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε κακώσεις και να μειώσετε τη δυσκοιλιότητα. Εάν έχετε διάρροια ή έχετε χαλαρές κινήσεις, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε αυτό το φάρμακο.

  Τα καρύδια πρέπει να αποφεύγονται εάν πάσχετε από διάρροια. Λόγω των Rechana (καθαρτικών) ιδιοτήτων του, μπορεί να επιδεινώσει τη διάρροια.

  Question. Το καρύδι προκαλεί αύξηση βάρους;

  Answer. Εάν δεν είστε υπέρβαροι, οι μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση καρυδιών σε τακτική βάση είναι ευεργετική για την υγεία σας.

  Τα καρύδια πρέπει να αποφεύγονται εάν είστε υπέρβαροι και καταναλώνετε ήδη αρκετές θερμίδες στη διατροφή σας. Λόγω των ιδιοτήτων Madhur (γλυκό) και Guru (βαρύ) του, ενθαρρύνει την αύξηση βάρους.

  Question. Είναι τα καρύδια καλά για τον εγκέφαλο;

  Answer. Τα καρύδια είναι ευεργετικά για τον εγκέφαλο. Τα καρύδια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ενώσεις. Τα καρύδια προστατεύουν τους νευρώνες από τον εκφυλισμό καθώς γερνούν. Βοηθά επίσης στη βελτίωση της διάνοιας.

  Question. Μπορούν τα καρύδια να βοηθήσουν στη βελτίωση της ανδρικής γονιμότητας;

  Answer. Ναι, τα καρύδια μπορεί να βοηθήσουν στην ενίσχυση της ανδρικής γονιμότητας. Σύμφωνα με μια μελέτη, η κατανάλωση 75 γραμμαρίων καρυδιών την ημέρα μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ποιότητας, της ποσότητας και της μορφολογίας του σπέρματος (κανονικό μέγεθος και μορφή). Αυτό συμβαίνει επειδή υπάρχουν ορισμένα ζωτικά λιπαρά οξέα (ωμέγα-3 και 6) καθώς και άλλα βασικά θρεπτικά συστατικά. Το εκχύλισμα φύλλων καρυδιάς περιλαμβάνει επίσης συστατικά που βοηθούν στην αύξηση του αριθμού των σπερματοζωαρίων.

  Η συμπερίληψη των καρυδιών στην καθημερινή σας διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη σεξουαλική αδυναμία καθώς και στην ποσότητα και την ποιότητα του σπέρματος. Αυτό οφείλεται στις αφροδισιακές και Shukrala (αύξηση Shukra Dhatu) ιδιότητές του, που βοηθούν τους άνδρες να διατηρήσουν τη γονιμότητά τους.

  Question. Είναι τα καρύδια καλά για την υψηλή αρτηριακή πίεση;

  Answer. Ναι, τα καρύδια βοηθούν στη διαχείριση της υψηλής αρτηριακής πίεσης λόγω της παρουσίας σημαντικών λιπαρών οξέων όπως το Άλφα λινολενικό οξύ (ALA), τα οποία αυξάνουν τη σύνθεση του μονοξειδίου του αζώτου (ΝΟ). Αυτό βοηθά στη χαλάρωση των συσπασμένων αιμοφόρων αγγείων και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

  Ναι, τα καρύδια μπορεί να βοηθήσουν στη διαχείριση της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Λόγω του χαρακτηριστικού του Ushna, ελέγχει τα επίπεδα χοληστερόλης που προκαλούν συστολή των αρτηριών. Αυτό βοηθά στην πέψη του Ama. Έχει επίσης ιδιότητες Hrdya (τονωτικές της καρδιάς), οι οποίες βοηθούν στην προώθηση της καρδιακής λειτουργίας και στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της υψηλής αρτηριακής πίεσης.

  Question. Μπορούν τα καρύδια να προκαλέσουν αέρια ή μετεωρισμό;

  Answer. Δεν υπάρχουν επαρκή επιστημονικά δεδομένα για να υποστηρίξουν τη σημασία των καρυδιών στη διαχείριση αερίων ή μετεωρισμού.

  Η καρυδιά δεν δημιουργεί κλανιά ή αέρια. Ωστόσο, επειδή είναι Γκουρού (βαρύ στην πέψη), είναι δύσκολο να χωνευτεί και μπορεί να δημιουργήσει αέρια ή μετεωρισμό εάν καταποθεί σε υπερβολική ποσότητα.

  Question. Μπορεί η υπερβολική κατανάλωση καρυδιών να προκαλέσει ακμή;

  Answer. Το καρύδι, από την άλλη πλευρά, μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της ακμής. Λόγω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του, βοηθά στη μείωση του οιδήματος και της ερυθρότητας γύρω από τα σπυράκια. Προλαμβάνει επίσης την ακμή αναστέλλοντας τη μόλυνση στους σμηγματογόνους αδένες (οι οποίοι δημιουργούν μια λιπαρή ουσία που ονομάζεται σμήγμα).

  Question. Είναι τα καρύδια ωφέλιμα για τη θεραπεία του καρκίνου του μαστού;

  Answer. Ναι, η καρυδιά είναι χρήσιμη στη θεραπεία του καρκίνου του μαστού επειδή αναστέλλει την ανάπτυξη κακοήθων κυττάρων, επιτρέποντάς τους να πεθάνουν και να απομακρυνθούν από το σώμα. Λόγω της παρουσίας συγκεκριμένων λιπαρών οξέων, περιορίζει επίσης τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων στο στήθος, μειώνοντας τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού.

  Question. Μπορεί το καρύδι να προκαλέσει υπερευαισθησία στο δέρμα;

  Answer. Το καρύδι μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε ορισμένα άτομα που είναι ευαίσθητα σε αυτό, ενώ δεν υπάρχουν αρκετά δεδομένα για να το υποστηρίξουν.

  Εάν έχετε υπερευαίσθητο δέρμα, ανακατέψτε σκόνη ή λάδι καρυδιού με λάδι καρύδας ή ροδόνερο πριν το εφαρμόσετε στο δέρμα. Η Ushna (καυτή) ισχύς του είναι ο λόγος για αυτό.

  Question. Είναι τα καρύδια καλά για τα μαλλιά;

  Answer. Δεν υπάρχουν αρκετά επιστημονικά δεδομένα που να υποστηρίζουν τον ισχυρισμό ότι τα καρύδια είναι καλά για τα μαλλιά. Τα καρύδια, από την άλλη πλευρά, χρησιμοποιούνται στο χρώμα των μαλλιών και η βιταμίνη Ε που περιλαμβάνεται στα καρύδια μπορεί να βοηθήσει στην ανάπτυξη των μαλλιών.

  Όταν εφαρμόζεται στο τριχωτό της κεφαλής, το λάδι καρυδιάς βοηθά στη μείωση της τριχόπτωσης και στην προώθηση της ανάπτυξης των μαλλιών. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η τριχόπτωση προκαλείται κυρίως από ένα ερεθισμένο Vata dosha στο σώμα. Το λάδι καρυδιάς ή καρυδιάς βοηθά στην πρόληψη της τριχόπτωσης εξισορροπώντας το Vata. Ενθαρρύνει επίσης την ανάπτυξη των μαλλιών και εξαλείφει την ξηρότητα. Αυτό σχετίζεται με τις ιδιότητες του Snigdha (ελαιώδες) και του Ropan (θεραπευτικό).

  SUMMARY

  Τα καρύδια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι σημαντικά υγιή λίπη που μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Λόγω των αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών χαρακτηριστικών τους, τα καρύδια θεωρούνται επίσης μια σούπερ τροφή για την υγεία του εγκεφάλου.