ข้าวโอ้ต
ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชชนิดหนึ่งที่สามารถนำมาใช้ทำข้าวโอ๊ตสำหรับมนุษย์ได้(HR/1)
ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในตัวเลือกอาหารเช้าที่ง่ายและดีต่อสุขภาพมากที่สุด และอาจใช้ทำโจ๊ก อัพม่า หรืออิดลี ข้าวโอ๊ตถูกใช้มาเป็นเวลานานและคิดว่าเป็นแหล่งพลังงานที่ยอดเยี่ยมที่สามารถช่วยลดน้ำหนักได้ พวกเขายังช่วยรักษาสุขภาพของหัวใจด้วยการควบคุมระดับคอเลสเตอรอล ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถได้รับประโยชน์จากข้าวโอ๊ตเนื่องจากช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด การใช้ข้าวโอ๊ตและน้ำผึ้งในการขัดหน้าสามารถช่วยแก้ปัญหาผิวได้หลายอย่าง
ข้าวโอ๊ตเป็นที่รู้จักกันว่า :- Avena sativa
ข้าวโอ๊ตได้มาจาก :- ปลูก
การใช้และประโยชน์ของข้าวโอ๊ต:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง มีการกล่าวถึงการใช้และประโยชน์ของข้าวโอ๊ต (Avena sativa) ตามด้านล่าง(HR/2)
- ท้องผูก : อาการท้องผูกสามารถบรรเทาได้ด้วยการบริโภคข้าวโอ๊ต -กลูแคนเป็นเส้นใยที่พบในข้าวโอ๊ตซึ่งไม่ถูกย่อยในลำไส้เล็ก แต่จะส่งผ่านไปยังลำไส้ใหญ่แทน สิ่งนี้ทำให้อุจจาระมีขนาดใหญ่ขึ้นและส่งเสริมความสม่ำเสมอ ส่งผลให้ข้าวโอ๊ตมีฤทธิ์เป็นยาระบายและช่วยในการถ่ายอุจจาระ
- เบาหวาน (ชนิดที่ 1 และชนิดที่ 2) : ข้าวโอ๊ตได้รับการแสดงเพื่อช่วยในการจัดการโรคเบาหวาน -กลูแคนเป็นเส้นใยที่พบในข้าวโอ๊ตซึ่งไม่ถูกย่อยในลำไส้เล็ก ช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดหลังมื้ออาหาร ข้าวโอ๊ตยังมีแมกนีเซียมสูง ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยในการเผาผลาญกลูโคสและอินซูลิน นอกจากนี้ยังช่วยในการหลั่งอินซูลินในระยะยาว ซึ่งช่วยป้องกันการสังเคราะห์กลูโคสในร่างกายเป็นระยะเวลานาน
เมื่อข้าวโอ๊ตรวมอยู่ในอาหารประจำวัน มันช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด โรคเบาหวานตามอายุรเวทนั้นเกิดจากการที่ Vata กำเริบและการย่อยอาหารไม่ดี การย่อยอาหารบกพร่องทำให้เกิดการสะสมของ Ama (ของเสียที่เป็นพิษในร่างกายอันเป็นผลมาจากการย่อยอาหารผิดพลาด) ในเซลล์ตับอ่อน ทำให้การทำงานของอินซูลินลดลง ข้าวโอ๊ตปรุงสุกที่มีคุณสมบัติ Deepan (อาหารเรียกน้ำย่อย) และ Pachan (การย่อยอาหาร) ช่วยในการแก้ไขการย่อยอาหารที่ไม่ดี นี้ช่วยลด Ama และปรับปรุงการทำงานของอินซูลินลดระดับน้ำตาลในเลือด เคล็ดลับ: 1. ตวงข้าวโอ๊ตปรุงสุก 1 1/2 ถ้วยตวง 2. ทานอาหารเช้าวันละครั้งเพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ - คอเลสเตอรอลสูง : ข้าวโอ๊ตสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ ข้าวโอ๊ตประกอบด้วย -กลูแคน ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย ข้าวโอ๊ตมีไฟเบอร์มาก ในลำไส้เล็ก เส้นใยเหล่านี้มีอัตราการดูดซึมที่ต่ำกว่า ช่วยในการย่อยกรดน้ำดีและไขมัน ทำให้ขับออกทางอุจจาระได้ง่ายขึ้น คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระในข้าวโอ๊ตช่วยป้องกันลิพิดเปอร์ออกซิเดชั่น ซึ่งช่วยลดอันตรายที่เกิดจากคอเลสเตอรอลสูง
ข้าวโอ๊ตสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ ความไม่สมดุลของ Pachak Agni ทำให้คอเลสเตอรอลสูง (ไฟย่อยอาหาร) ของเสียส่วนเกินหรือ Ama เกิดขึ้นเมื่อการย่อยของเนื้อเยื่อบกพร่อง (สารพิษยังคงอยู่ในร่างกายเนื่องจากการย่อยอาหารที่ไม่เหมาะสม) สิ่งนี้นำไปสู่การสะสมของคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายและการอุดตันของหลอดเลือดแดง ข้าวโอ๊ตช่วยในการปรับปรุงอัคนี (ไฟย่อยอาหาร) และการลดลงของอาม่า คุณสมบัติของ Deepan (อาหารเรียกน้ำย่อย) และ Pachan (การย่อยอาหาร) ทำให้เกิดสิ่งนี้ เคล็ดลับ: 1. ตวงข้าวโอ๊ตปรุงสุก 1 1/2 ถ้วยตวง 2. รับประทานอาหารเช้าวันละครั้งเพื่อรักษาระดับคอเลสเตอรอลของคุณ - โรคหัวใจ : โรคหัวใจสามารถจัดการได้ด้วยข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตประกอบด้วย -กลูแคน ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย ทำให้คอเลสเตอรอลไม่ก่อตัวในหลอดเลือดแดง ส่งผลให้มีการป้องกันการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์ มันป้องกันลิพิดเปอร์ออกซิเดชันซึ่งทำลายหลอดเลือดด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เป็นผลให้ข้าวโอ๊ตลดความเสี่ยงของหลอดเลือด
ข้าวโอ๊ตช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจโดยการลดระดับคอเลสเตอรอล ความไม่สมดุลของ Pachak Agni ทำให้คอเลสเตอรอลสูง (ไฟย่อยอาหาร) ของเสียส่วนเกินหรือ Ama เกิดขึ้นเมื่อการย่อยของเนื้อเยื่อบกพร่อง (สารพิษยังคงอยู่ในร่างกายเนื่องจากการย่อยอาหารที่ไม่เหมาะสม) สิ่งนี้นำไปสู่การสะสมของคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายและการอุดตันของหลอดเลือดแดง ข้าวโอ๊ตช่วยในการปรับปรุงอัคนี (ไฟย่อยอาหาร) และการลดลงของอาม่า คุณสมบัติของ Deepan (อาหารเรียกน้ำย่อย) และ Pachan (การย่อยอาหาร) ทำให้เกิดสิ่งนี้ นอกจากนี้ยังช่วยในการกำจัดมลพิษออกจากหลอดเลือดซึ่งช่วยในการขจัดสิ่งอุดตัน ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด เคล็ดลับ: 1. ตวงข้าวโอ๊ตปรุงสุก 1 1/2 ถ้วยตวง 2. กินวันละครั้งเป็นอาหารเช้าเพื่อให้หัวใจแข็งแรง - ลำไส้ใหญ่ : ข้าวโอ๊ตอาจมีประโยชน์ในการรักษาอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล มีการเชื่อมโยงกับการอักเสบและการเกิดแผลในเยื่อบุชั้นในของลำไส้ใหญ่ ข้าวโอ๊ตมีกรดคาร์บอกซิลิกซึ่งช่วยหลีกเลี่ยงความผิดปกติของลำไส้ กรดบิวทิริกช่วยเสริมความแข็งแรงของเยื่อเมือกของลำไส้ใหญ่และลดโอกาสการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร
อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลสามารถจัดการได้ด้วยข้าวโอ๊ต อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลมีอาการที่เทียบได้กับ Grahni ตามอายุรเวท (IBD) ความไม่สมดุลของ Panchak agni คือการตำหนิ (ไฟย่อยอาหาร) ข้าวโอ๊ตช่วยในการปรับปรุง Pachak agni และบรรเทาอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล เคล็ดลับ ใช้ข้าวโอ๊ตสุก 1 1/2 ถ้วยตวงแล้วพักไว้ เพื่อควบคุมอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล ให้กินวันละครั้งในอาหารเช้าของคุณ - ความวิตกกังวล : ข้าวโอ๊ตสามารถช่วยควบคุมอาการวิตกกังวลได้ Vata ควบคุมการเคลื่อนไหวและการเคลื่อนไหวร่างกายทั้งหมดตลอดจนระบบประสาทตามอายุรเวท ความไม่สมดุลของ Vata เป็นสาเหตุหลักของความวิตกกังวล ข้าวโอ๊ตมีผลผ่อนคลายต่อระบบประสาทและช่วยควบคุมวาตา
- ความผิดปกติของผิวหนัง : ข้าวโอ๊ตอาจมีประโยชน์ในการรักษาปัญหาผิวเฉพาะที่ ช่วยในการเสริมสร้างเกราะป้องกันผิวและปกป้องผิว ยังส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์ผิวใหม่ ช่วยควบคุมความสมดุลของน้ำมันและค่า pH ของผิว สารสกัดจากข้าวโอ๊ตช่วยลดความแห้งกร้านของผิว เคล็ดลับ: 1. ตวงข้าวโอ๊ต 1/2 ถึง 1 ช้อนชา 2. ผสมน้ำผึ้งเพื่อทำเป็นกะปิ 3. ทาลงบนผิวของคุณ 4. พักไว้ 20-30 นาทีเพื่อให้รสชาติเข้ากัน 5. ล้างออกด้วยน้ำไหลและเช็ดให้แห้ง
Video Tutorial
ข้อควรระวังเมื่อใช้ข้าวโอ๊ต:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายฉบับ ควรใช้ข้อควรระวังด้านล่างขณะรับประทานข้าวโอ๊ต (Avena sativa)(HR/3)
- หลีกเลี่ยงการกินข้าวโอ๊ตหากคุณมีปัญหาในการเคี้ยว ข้าวโอ๊ตที่เคี้ยวไม่ดีอาจทำให้ลำไส้อุดตันได้
- หลีกเลี่ยงการกินข้าวโอ๊ตหากคุณมีปัญหาในทางเดินอาหาร รวมทั้งหลอดอาหาร กระเพาะอาหาร และลำไส้
-
ข้อควรระวังพิเศษเมื่อทานข้าวโอ๊ต:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายฉบับ ควรใช้ข้อควรระวังพิเศษด้านล่างในขณะที่รับประทานข้าวโอ๊ต (Avena sativa)(HR/4)
วิธีรับประทานข้าวโอ๊ต:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้นพบว่า Oats (Avena sativa) สามารถนำมาเป็นวิธีการที่กล่าวถึงตามด้านล่าง(HR/5)
- Oats Kheer : นำนมครึ่งถ้วยใส่กระทะแล้วนำไปต้มบนเปลวไฟของเครื่องมือ เพิ่มข้าวโอ๊ตสองถึงสามช้อนชาลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟต่ำ เพิ่มน้ำตาลตามรสนิยมของคุณ มีสิ่งนี้ในอาหารเช้าของคุณ
- ข้าวโอ๊ต Poha : ใส่น้ำมันมะกอกครึ่งช้อนชาลงในกระทะผัดผักทั้งหมด (หัวหอม มะเขือเทศ แครอท ฯลฯ) ลงในกระทะ เพิ่มข้าวโอ๊ตสองถึงสามช้อนชาลงไป เพิ่มน้ำหนึ่งถ้วย ปรุงส่วนผสมทั้งหมดให้ดี
- ข้าวโอ๊ตแคปซูล : ใช้ข้าวโอ๊ตหนึ่งถึงสองเม็ด กลืนด้วยน้ำหลังจากรับประทานอาหารเบา ๆ
- สครับหน้าข้าวโอ๊ต : ใช้ข้าวโอ๊ตครึ่งถึงหนึ่งช้อนชา เพิ่มนมเปรี้ยวหนึ่งช้อนชาลงไป นวดบำบัดเบา ๆ บนใบหน้าและลำคอเป็นเวลาสี่ถึงห้านาที ล้างให้สะอาดด้วยน้ำก๊อก ใช้วิธีการรักษานี้สองถึงสามครั้งต่อสัปดาห์ในการขัดผิวรวมทั้งกำจัดผิวที่โดนแดดและผิวมัน
- แพ็คหน้าน้ำผึ้งข้าวโอ๊ต : ใช้ข้าวโอ๊ตครึ่งถึงหนึ่งช้อนชา เพิ่มแป้ง besan หรือกรัมลงไป เพิ่มน้ำผึ้งลงไปด้วย ทาให้ทั่วใบหน้าและลำคอ แล้วรอ 4-5 นาที ล้างให้สะอาดด้วยน้ำประปา ใช้ทรีตเมนต์นี้สองถึงสามครั้งต่อสัปดาห์เพื่อจัดการกับสิว ผิวที่น่าเบื่อ และผิวมัน
ควรทานข้าวโอ๊ตมากแค่ไหน:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง ข้าวโอ๊ต (Avena sativa) ควรได้รับในปริมาณที่กล่าวถึงตามด้านล่าง(HR/6)
ผลข้างเคียงของข้าวโอ๊ต:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง ผลข้างเคียงด้านล่างต้องนำมาพิจารณาในขณะที่รับประทานข้าวโอ๊ต (Avena sativa)(HR/7)
- ท้องอืด
- ก๊าซในลำไส้
คำถามที่ถามบ่อย เกี่ยวกับข้าวโอ๊ต:-
Question. กินข้าวโอ๊ตทุกวันดีไหม?
Answer. การกินข้าวโอ๊ตในแต่ละวันมีประโยชน์ เส้นใยทั้งที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำพบได้ในข้าวโอ๊ต ขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยข้าวโอ๊ตเล็กน้อยและค่อยๆ เพิ่มปริมาณ ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
Question. จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณกินข้าวโอ๊ตทุกเช้า?
Answer. ข้าวโอ๊ตมีเส้นใยที่ช่วยจัดการกับอาการท้องผูกและรักษาระบบย่อยอาหารให้แข็งแรง นอกจากนี้ยังช่วยในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด ข้าวโอ๊ตสามารถช่วยให้คุณมีสุขภาพแข็งแรงและกระฉับกระเฉงได้หากคุณรวมไว้ในอาหารเช้าทุกวัน
Question. ข้าวโอ๊ตทำมาจากอะไร?
Answer. ข้าวโอ๊ต (Avena sativa) เป็นธัญพืชชนิดหนึ่งที่ปลูกเพื่อการบริโภคของมนุษย์เป็นหลัก ข้าวโอ๊ตมีคุณค่าทางโภชนาการที่สมดุล ซึ่งประกอบด้วยเส้นใยอาหาร (เบต้ากลูแคน) โปรตีน (กรดอะมิโน) และคาร์โบไฮเดรต ข้าวโอ๊ตยังอุดมไปด้วยไขมัน โดยเฉพาะกรดไขมันไม่อิ่มตัว วิตามิน (วิตามินอี) แร่ธาตุ (เหล็ก แคลเซียม) และไฟโตเคมิคอล
Question. ฉันสามารถใช้ข้าวโอ๊ตที่หมดอายุสำหรับแพ็คหน้าได้หรือไม่?
Answer. ไม่มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับอายุการเก็บรักษาหรือการหมดอายุของข้าวโอ๊ต หรือการใช้ข้าวโอ๊ตเพื่อการบริโภคหรือการใช้ภายนอก
Question. ข้าวโอ๊ตสามารถทำให้อาเจียนได้หรือไม่?
Answer. ไม่ ข้าวโอ๊ตไม่ทำให้คุณอ้วก ช่วยเพิ่มไฟย่อยอาหารซึ่งช่วยในการย่อยอาหารที่ดี คุณสมบัติของ Deepan (อาหารเรียกน้ำย่อย) และ Pachan (การย่อยอาหาร) ทำให้เกิดสิ่งนี้
Question. Oats มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักอย่างไร?
Answer. ข้าวโอ๊ตได้รับการค้นพบว่าค่อนข้างมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักเนื่องจากมีสาร (เบต้ากลูแคน) ที่ช่วยในการควบคุมการเผาผลาญอาหาร การลดไขมันหน้าท้อง และการควบคุมคอเลสเตอรอล ข้าวโอ๊ตยังมีใยอาหารซึ่งช่วยลดการบริโภคแคลอรี่โดยรวมโดยการระงับความหิวและให้ความรู้สึกอิ่ม
การเพิ่มของน้ำหนักเป็นปัญหาที่เกิดจากการย่อยอาหารที่ไม่ดีซึ่งนำไปสู่การสะสมของสารพิษในรูปของไขมันส่วนเกินหรือ Ama (สารพิษยังคงอยู่ในร่างกายเนื่องจากการย่อยอาหารไม่สมบูรณ์) เนื่องจากลักษณะของ Deepan (อาหารเรียกน้ำย่อย) ข้าวโอ๊ตช่วยในการลดน้ำหนัก ช่วยในการปรับปรุงไฟย่อยอาหารและเป็นผลให้การเผาผลาญ ซึ่งช่วยในการขจัดสารพิษออกจากร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงการผลิตและการกำจัดอุจจาระออกจากลำไส้ทำให้น้ำหนักลดลง
Question. ข้าวโอ๊ตทำให้เกิดสิวได้หรือไม่?
Answer. ไม่ค่ะ เมื่อทาภายนอกจะช่วยในการควบคุมสิวหรือสิว ช่วยในการควบคุมความมันส่วนเกินในผิวหนังรวมทั้งลดการอุดตัน นี่เป็นเพราะความสามารถในการสร้างสมดุลของ Kapha dosha
Question. ส่วนผสมของข้าวโอ๊ตและนมใช้ได้ดีกับใบหน้าหรือไม่?
Answer. ใช่ คุณสมบัติต้านการอักเสบของข้าวโอ๊ตทำให้ข้าวโอ๊ตผสมกับน้ำนมให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว ช่วยในการให้ความชุ่มชื่นแก่ผิวแห้งและหยาบกร้าน
เนื่องจากธรรมชาติของสีดา (เย็น) ข้าวโอ๊ตและนมจึงสามารถใช้ร่วมกันเพื่อบำรุงผิวและบรรเทาอาการอักเสบได้ แป้งผสมนมและข้าวโอ๊ตช่วยรักษาความชุ่มชื้นในผิวและลดความแห้งกร้าน
SUMMARY
ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในตัวเลือกอาหารเช้าที่ง่ายและดีต่อสุขภาพมากที่สุด และอาจใช้ทำโจ๊ก อัพม่า หรืออิดลี ข้าวโอ๊ตถูกใช้มาเป็นเวลานานและคิดว่าเป็นแหล่งพลังงานที่ยอดเยี่ยมที่สามารถช่วยลดน้ำหนักได้