ขิง (ขิงอย่างเป็นทางการ)

ในแทบทุกครอบครัวของอินเดีย ขิงถูกใช้เป็นเครื่องเทศ ส่วนผสมในการปรุงแต่งกลิ่นรส และยาสมุนไพร^(HR/1)

มีแร่ธาตุและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสูงพร้อมคุณสมบัติการรักษาที่มีประสิทธิภาพ ขิงช่วยย่อยอาหารโดยเพิ่มการดูดซึมอาหารซึ่งช่วยในการปรับปรุงการเผาผลาญ เป็นผลให้การดื่มน้ำขิงเป็นประจำอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ นอกจากนี้ยังช่วยในการจัดการความผิดปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ ก่อนที่คุณจะบิน ให้ดื่มชาขิงสักถ้วยเพื่อหลีกเลี่ยงอาการเมารถ เช่น คลื่นไส้และอาเจียน เนื่องจากขิงมีคุณสมบัติเป็นยาโป๊ ขิงช่วยให้ผู้ชายปรับปรุงสมรรถภาพทางเพศโดยการเพิ่มระดับฮอร์โมนเพศชาย (ฮอร์โมนเพศชาย) นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความต้องการทางเพศ เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอาการกระสับกระส่ายและยาแก้ปวด ขิงได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยให้ผู้หญิงจัดการกับอาการปวดประจำเดือนได้ ขิงใช้ทาเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกินออกจากผิวหนังและรักษาอาการติดเชื้อที่ผิวหนัง ขิงยังมีประโยชน์ในการป้องกันผมร่วงและกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม การใช้น้ำขิงกับผิวหนังอาจช่วยป้องกันสิวได้ การบริโภคชาขิงมากเกินไปอาจทำให้ท้องอืดและมีอาการมากเกินไปในบางคน

ขิงเรียกอีกอย่างว่า :- Zingiber officinale, Kulekhara, Ada, Adu, Adarakha, Alla, Hasishunti, Inchi, Ardrak, Ale, Adi, Adrak, Injee, Allam, Lakottai, Inji, Allamu, Allam, Katubhadra, shunthi

ขิงได้มาจาก :- ปลูก

การใช้และประโยชน์ของขิง:-

จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายฉบับ มีการกล่าวถึงการใช้และประโยชน์ของขิง (Zingiber officinale) ตามด้านล่าง^(HR/2)

• แพ้ท้อง : ขิงสามารถบรรเทาอาการแพ้ท้องได้ โดยเฉพาะในระหว่างตั้งครรภ์ ช่วยลดความรุนแรงของอาการคลื่นไส้อาเจียนตลอดจนจำนวนตอนที่เกิดขึ้นระหว่างตั้งครรภ์ เนื่องจากมีคุณสมบัติ antiemetic (ป้องกันอาเจียนและป้องกันอาการคลื่นไส้)
  เพื่อลดอาการแพ้ท้องระหว่างตั้งครรภ์ ให้เคี้ยวขิงกับเกลือสินเธาว์ (Sendha namak)
• อาการคลื่นไส้อาเจียนหลังผ่าตัด : ขิงใช้รักษาอาการคลื่นไส้อาเจียนหลังการผ่าตัด เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านการอาเจียน (ช่วยป้องกันอาการคลื่นไส้อาเจียน) และฤทธิ์ขับลม (ช่วยป้องกันการก่อตัวของก๊าซ) ควบคุมอาการคลื่นไส้อาเจียนด้วยการเคี้ยวขิงกับเกลือสินเธาว์ (Sendha namak)
• ปวดประจำเดือน : ปวดประจำเดือนบรรเทาได้ด้วยขิง Antispasmodic (การกระทำของกล้ามเนื้อเรียบ) และยาแก้ปวดพบได้ในขิง ขิงยับยั้งการหดตัวของกล้ามเนื้อเรียบในมดลูกโดยการปิดกั้นช่องแคลเซียม
  “ประจำเดือนเป็นอาการไม่สบายหรือเป็นตะคริวที่เกิดขึ้นระหว่างหรือก่อนมีประจำเดือน Kasht-aartava เป็นคำอายุรเวทสำหรับเงื่อนไขนี้ Aartava หรือมีประจำเดือนได้รับการจัดการและปกครองโดย Vata dosha ตามอายุรเวท เป็นผลให้ควบคุม Vata ในผู้หญิงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการจัดการประจำเดือน ขิงมีผลการปรับสมดุลของ Vata และสามารถช่วยเกี่ยวกับประจำเดือน ช่วยลดอาการปวดท้องและตะคริวตลอดรอบประจำเดือนโดยการควบคุม Vata ที่เลวร้ายลง ชาที่ทำด้วยขิง 1. หั่นขิงสด 2 นิ้ว เป็นชิ้นบาง ๆ 2. ใช้สากและครกทุบให้หยาบ 3. เทน้ำ 2 ถ้วยลงในกระทะด้วยขิงที่บดแล้วนำไปต้ม 4. นำไปต้มประมาณ 10-20 นาทีเพื่อให้ ขิงเพื่อเพิ่มรสชาติ 5. กรองและทำให้หวานด้วยน้ำผึ้งปราศจากน้ำตาลหรือสารให้ความหวานตามธรรมชาติ 6. เพื่อบรรเทาอาการไม่สบายประจำเดือน ดื่มชาขิงนี้ 2-3 ครั้งต่อวัน
• คลื่นไส้และอาเจียนจากการทำเคมีบำบัด : ขิงได้รับการแสดงเพื่อช่วยในอาการคลื่นไส้และอาเจียนที่เกิดจากเคมีบำบัด เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านการอาเจียน (ช่วยป้องกันอาการคลื่นไส้อาเจียน) และฤทธิ์ขับลม (ช่วยป้องกันการก่อตัวของก๊าซ) ช่วยลดโอกาสการเกิดโรคกรดไหลย้อน (โรคทางเดินอาหารซึ่งเนื้อหาในกระเพาะอาหารไหลย้อนกลับขึ้นไปในหลอดอาหาร) นอกจากนี้ยังช่วยในการปล่อยก๊าซที่ติดอยู่และช่วยให้การถ่ายอุจจาระดีขึ้น
• โรคอ้วน : “การเพิ่มของน้ำหนักนั้นเกิดจากนิสัยการกินที่ไม่ดีและการใช้ชีวิตอยู่ประจำซึ่งส่งผลให้ระบบย่อยอาหารอ่อนแอ สิ่งนี้นำไปสู่การสะสมของอามาที่เพิ่มขึ้นทำให้เกิดความไม่สมดุลในเมดาดาตูและโรคอ้วน ขิงสามารถช่วยคุณลดน้ำหนักได้ด้วยการปรับปรุง เมแทบอลิซึมของคุณและลดระดับ Ama ของคุณ คุณสมบัติของ Deepan (อาหารเรียกน้ำย่อย) และ Pachan (การย่อยอาหาร) เป็นตัวกำหนดสิ่งนี้ ลดความอ้วนด้วยการปรับสมดุล meda dhatu ในการทำชาขิง ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ 1. ตัดขิงสด 2 นิ้วเป็น เป็นชิ้นบางๆ 2. ใช้สากและครกโขลกให้หยาบๆ 3. เทน้ำ 2 ถ้วยลงในกระทะด้วยขิงที่บดแล้วนำไปต้ม 4. นำไปต้มประมาณ 10-20 นาทีเพื่อให้ ขิงเพื่อเพิ่มรสชาติ 5. กรองและทำให้หวานด้วยน้ำผึ้งปราศจากน้ำตาลหรือสารให้ความหวานตามธรรมชาติ 6. ในการจัดการโรคอ้วน ให้ดื่มชาขิงนี้วันละ 2-3 ครั้ง
• คอเลสเตอรอลสูง : ขิงอาจช่วยในการรักษาคอเลสเตอรอลสูง โดยการเปลี่ยนคอเลสเตอรอลเป็นกรดน้ำดี จะช่วยลดคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ยังเพิ่มระดับ HDL หรือคอเลสเตอรอลที่ดีในเลือด
  “ความไม่สมดุลของ พชก อัคนี ทำให้เกิดคอเลสเตอรอลสูง” (ไฟย่อยอาหาร) ของเสียส่วนเกินหรือ Ama เกิดขึ้นเมื่อการย่อยของเนื้อเยื่อบกพร่อง (สารพิษยังคงอยู่ในร่างกายเนื่องจากการย่อยอาหารที่ไม่เหมาะสม) สิ่งนี้นำไปสู่การสะสมของคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายและการอุดตันของหลอดเลือดแดง ขิงช่วยในการปรับปรุงอัคนี (ไฟย่อยอาหาร) และการลดลงของอาม่า คุณสมบัติของ Deepan (อาหารเรียกน้ำย่อย) และ Pachan (การย่อยอาหาร) ทำให้เกิดสิ่งนี้ นอกจากนี้ยังช่วยในการกำจัดสารพิษออกจากหลอดเลือดและบำรุงหัวใจให้แข็งแรงเนื่องจากมีลักษณะเป็น Hrdya (ยาบำรุงหัวใจ) ในการทำชาขิง ให้ทำตามคำแนะนำเหล่านี้ 1. หั่นขิงสด 2 นิ้วเป็นชิ้นบาง ๆ 2. ใช้สากและครกขยี้ให้หยาบ 3. เทน้ำ 2 ถ้วยลงในกระทะด้วยขิงที่บดแล้วนำไปต้ม 4. นำไปต้มประมาณ 10-20 นาทีเพื่อให้ขิงเพิ่มรสชาติ 5. กรองและทำให้หวานด้วยน้ำผึ้งที่ปราศจากน้ำตาลหรือสารให้ความหวานตามธรรมชาติ 6. เพื่อลดระดับคอเลสเตอรอล ให้ดื่มชาขิงนี้วันละ 2-3 ครั้ง
• โรคข้อเข่าเสื่อม : ขิงมีประโยชน์ในการรักษาโรคข้อเข่าเสื่อม ขิงมีฤทธิ์ระงับปวดและต้านการอักเสบ ในกรณีของโรคข้อเข่าเสื่อม ช่วยลดการอักเสบและไม่สบายตัว
  ตามอายุรเวท โรคข้อเข่าเสื่อมหรือที่เรียกว่า Sandhivata เกิดจากการเพิ่มขึ้นของ Vata dosha ทำให้เกิดอาการปวดข้อ บวมน้ำ และปัญหาการเคลื่อนไหว ขิงมีผลในการปรับสมดุลของ Vata และสามารถช่วยในอาการของโรคข้อเข่าเสื่อมเช่นอาการปวดข้อและอาการบวมน้ำ เคล็ดลับ: ชาที่ทำด้วยขิง 1. หั่นขิงสด 2 นิ้วเป็นชิ้นบาง ๆ 2. ใช้สากและครกขยี้ให้หยาบ 3. เทน้ำ 2 ถ้วยลงในกระทะด้วยขิงที่บดแล้วนำไปต้ม 4. นำไปต้มประมาณ 10-20 นาทีเพื่อให้ขิงเพิ่มรสชาติ 5. กรองและทำให้หวานด้วยน้ำผึ้งที่ปราศจากน้ำตาลหรือสารให้ความหวานตามธรรมชาติ 6. ในการรักษาอาการข้อเข่าเสื่อม ให้ดื่มชาขิงนี้วันละ 2-3 ครั้ง
• โรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง (COPD) : ขิงอาจช่วยรักษาโรคปอดอุดกั้นเรื้อรังได้ มันเชื่อมโยงกับการหายใจไม่ออกของอากาศจากปอด การหายใจกลายเป็นเรื่องยากเนื่องจากสิ่งนี้ ขิงมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและป้องกันอาการแพ้ ช่วยบรรเทาอาการอักเสบและการหดตัวของทางเดินหายใจ
  โรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง (COPD) เป็นโรคปอดที่ทำให้หายใจลำบาก โรคปอดอุดกั้นเรื้อรังเกิดจากความไม่สมดุลของทั้งสาม doshas ตามอายุรเวท (ส่วนใหญ่เป็น Kapha) การใช้ขิงเป็นประจำช่วยบรรเทาอาการ COPD โดยการปรับสมดุลของ Kapha และเสริมสร้างปอด 1. ใช้น้ำขิงคั้นสด 1-2 ช้อนชา 2. ผสมน้ำผึ้งในปริมาณที่เท่ากัน 3. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและดื่มวันละสองครั้งเพื่อบรรเทาอาการ COPD
• เบาหวาน (ชนิดที่ 1 และชนิดที่ 2) : ขิงได้รับการแสดงเพื่อช่วยในการจัดการโรคเบาหวาน ขิงช่วยในการผลิตอินซูลินและลดความต้านทานต่ออินซูลิน ช่วยในการใช้กลูโคสอย่างมีประสิทธิภาพ ฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระพบได้ในขิง มันโจมตีอนุมูลอิสระและช่วยป้องกันปัญหาโรคเบาหวาน
  โรคเบาหวานหรือที่รู้จักกันในชื่อ Madhumeha เกิดจากการไม่สมดุลของ Vata และการย่อยอาหารที่ไม่ดี การย่อยอาหารบกพร่องทำให้เกิดการสะสมของ Ama (ของเสียที่เป็นพิษในร่างกายเนื่องจากการย่อยอาหารผิดพลาด) ในเซลล์ตับอ่อนทำให้การทำงานของอินซูลินลดลง ขิงปกติ การบริโภคช่วยในการฟื้นตัวของการย่อยอาหารเฉื่อยและการลดลงของ ama คุณสมบัติ Deepan (อาหารเรียกน้ำย่อย) และ Pachan (การย่อยอาหาร) คำนึงถึงสิ่งนี้ เคล็ดลับ: ชาที่ทำด้วยขิง 1. หั่นขิงสด 2 นิ้วเป็นชิ้นบาง ๆ 2. ใช้สากและครกบดหยาบๆ 3. เทน้ำ 2 ถ้วยลงในกระทะด้วยขิงที่บดแล้วนำไปต้ม 4. นำไปต้มประมาณ 10-20 นาทีเพื่อให้ขิงเพิ่มรสชาติ 5. กรองชาขิงและดื่มวันละ 2-3 ครั้งเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
• อาการลำไส้แปรปรวน : อาการลำไส้แปรปรวนสามารถจัดการได้ด้วยขิง (IBS) อาการลำไส้แปรปรวน (IBS) เป็นที่รู้จักกันว่า Grahani ในอายุรเวท ความไม่สมดุลของ Pachak Agni ทำให้เกิด Grahani (ไฟย่อยอาหาร) Ginger’s Deepan (อาหารเรียกน้ำย่อย) และ Pachan (การย่อยอาหาร) ช่วยเพิ่ม Pachak Agni (ไฟย่อยอาหาร) ซึ่งช่วยในการจัดการอาการ IBS เคล็ดลับ เพื่อบรรเทาอาการ IBS ให้เคี้ยวขิงกับเกลือสินเธาว์ (Sendha namak)
• ข้ออักเสบรูมาตอยด์ : “ในอายุรเวท โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ (RA) เรียกว่า Amavata Amavata เป็นโรคที่ Vata dosha ถูกรบกวนและเป็นพิษ Ama (ยังคงอยู่ในร่างกายเนื่องจากการย่อยอาหารที่ไม่ถูกต้อง) สะสมในข้อต่อ Amavata เริ่มต้นด้วยไฟย่อยอาหารเฉื่อย ซึ่งนำไปสู่การสะสมอะมะ วาตะขนส่งอามะนี้ไปยังที่ต่างๆ แต่แทนที่จะดูดซึม จะสะสมในข้อต่อ จินเจอร์สดีปาน (อาหารเรียกน้ำย่อย) พะจัน (อาหารเรียกน้ำย่อย) คุณสมบัติช่วยปรับสมดุลไฟย่อยอาหารและลดอามะ และยังมีวาตะอีกด้วย ปรับสมดุลคุณสมบัติและบรรเทาอาการข้ออักเสบรูมาตอยด์ เช่น ปวดข้อ บวม ในการทำชาขิง ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ 1. หั่นขิงสด 2 นิ้วเป็นชิ้นบาง ๆ 2. ใช้สากและครกบดหยาบๆ 3 . เทน้ำ 2 ถ้วยลงในกระทะพร้อมกับขิงที่บดแล้วนำไปต้ม 4. นำไปต้มประมาณ 10-20 นาทีเพื่อให้ขิงเพิ่มรสชาติ 5. กรองและใส่น้ำผึ้งที่ปราศจากน้ำตาลให้หวาน หรือสารให้ความหวานจากธรรมชาติ 6 เพื่อลดอาการของโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ให้ดื่มชาขิงนี้วันละ 2-3 ครั้ง
• ความดันโลหิตสูง : ขิงอาจมีประสิทธิภาพในการรักษาความดันโลหิตสูง เป็นสารต้านความดันโลหิตสูงและต่อต้านอนุมูลอิสระ ตัวรับ angiotensin II type 1 ถูกยับยั้งโดยขิง ขิงยังช่วยปกป้องหลอดเลือดแดงด้วยการยับยั้งลิพิดเปอร์ออกซิเดชัน

Video Tutorial

ข้อควรระวังเมื่อใช้ Ginger:-

จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง ข้อควรระวังด้านล่างในขณะที่รับประทานขิง (Zingiber officinale)^(HR/3)

• โปรดปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานขิงหรืออาหารเสริม หากคุณมีแผล โรคลำไส้อักเสบ นิ่วในถุงน้ำดี
• ขิงอาจรบกวนการทำงานของตับ ดังนั้นจึงควรเข้ารับการทดสอบการทำงานของตับเป็นประจำหากคุณกำลังใช้ยาใดๆ
• ใช้ขิงในปริมาณและระยะเวลาที่แนะนำ ทั้งนี้เนื่องจากปริมาณที่สูงอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้อง ท้องร่วง และไม่สบายท้องเนื่องจากมีฤทธิ์ร้อน
• ใช้ขิงในปริมาณเล็กน้อยและในช่วงเวลาสั้น ๆ หากคุณมีเลือดออกผิดปกติและมี Pitta มากเกินไปในร่างกาย

• ข้อควรระวังพิเศษเมื่อรับประทานขิง:-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายฉบับ ควรใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษด้านล่างในขณะที่รับประทานขิง (Zingiber officinale)^(HR/4)

  • โรคภูมิแพ้ : หากคุณแพ้ Ginger หรือสมาชิกในครอบครัว Ginger เช่น Cardamom คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ Ginger
    ขิงสามารถสร้างปฏิกิริยาทางผิวหนังที่แพ้ง่าย หากคุณเห็นรอยแดงหรือผื่นที่ผิวหนัง ให้ไปพบแพทย์ทันที
  • ปฏิสัมพันธ์อื่นๆ : ขิงมีศักยภาพในการเพิ่มระดับกรดในกระเพาะอาหาร โปรดปรึกษาแพทย์หากคุณกำลังใช้ยาลดกรดหรือ PPIs
    ขิงเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการตกเลือด โปรดปรึกษาแพทย์หากคุณใช้ทินเนอร์เลือด หากคุณมีภาวะเลือดออกหรือมี Pitta จำนวนมากในร่างกาย ควรให้ขิงในปริมาณน้อยและในช่วงเวลาสั้น ๆ
  • ผู้ป่วยเบาหวาน : ขิงได้รับการแสดงเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือด ผลก็คือ ในขณะที่ใช้ขิงร่วมกับยาต้านเบาหวาน คุณควรติดตามระดับน้ำตาลในเลือดของคุณโดยทั่วไป
    หากคุณกำลังใช้ยารักษาโรคเบาหวาน ให้จับตาดูระดับน้ำตาลในเลือดของคุณในขณะที่รับประทานขิง
  • ผู้ป่วยโรคหัวใจ : ขิงมีศักยภาพที่จะส่งผลต่อความดันโลหิตและการทำงานของหัวใจ ดังนั้น หากคุณใช้ Ginger ร่วมกับยาลดความดันโลหิต คุณควรจับตาดูความดันโลหิตและอัตราการเต้นของหัวใจ
  • การตั้งครรภ์ : ควรหลีกเลี่ยงขิงในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากจะเพิ่มโอกาสการหลั่งของมดลูก
    ในระหว่างตั้งครรภ์ หลีกเลี่ยงการใช้ขิงหรือใช้ภายใต้การดูแลของแพทย์

  วิธีรับประทานขิง:-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้นพบว่า ขิง (Zingiber officinale) สามารถนำมาเป็นวิธีการที่กล่าวถึงด้านล่าง^(HR/5)

  • ขิง Churna : ใช้ขิงหนึ่งในสี่ถึงครึ่งช้อนชา ผสมน้ำผึ้งหรือดื่มนมอุ่นวันละสองครั้ง
  • ขิงแคปซูล : ใช้แคปซูลขิงหนึ่งถึงสองแคปซูล กลืนด้วยน้ำอุ่นหรือนมวันละสองครั้ง
  • แท็บเล็ตขิง : ใช้เม็ดขิงหนึ่งถึงสองเม็ด กลืนด้วยน้ำอุ่นหรือนมวันละสองครั้ง
  • ขิงสดราก : ใช้รากขิงหนึ่งถึงสองนิ้วใช้ในการเตรียมอาหารหรือตามความต้องการของคุณ
  • ชาขิง : ใช้ขิงสดสองนิ้ว บดให้ละเอียดด้วยสากและครก ตอนนี้ใช้น้ำสองถ้วยและรวมขิงที่ทุบแล้วลงในกระทะแล้วนำไปต้มต้มประมาณสิบถึงยี่สิบนาทีเพื่อให้แน่ใจว่าขิงสามารถให้รสชาติมากขึ้น นำขิงออกแล้วกรองชา บีบมะนาวครึ่งลูกและใส่น้ำผึ้งหลังจากทำให้อุ่นขึ้นเล็กน้อย ดื่มชาขิงเพื่อเพิ่มภูมิต้านทานเช่นเดียวกับการรับมือกับความหนาวเย็นและอาการเจ็บคอ
  • น้ำยาบ้วนปากขิง : ตะแกรงขิงชิ้นเล็ก ๆ ใช้แหล่งกำเนิดขิงขูดนี้หนึ่งช้อนชาแล้วเติมน้ำหนึ่งแก้ว นำไปนึ่งเป็นเวลาสิบนาที กรองของเหลวและเพิ่มเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำลงไป กลั้วคอด้วยของเหลวนี้ 4 ถึง 6 ครั้งต่อวันเพื่อควบคุมอาการเจ็บคอ
  • ลูกอมขิง : ตัดรากขิงเป็นชิ้นใหญ่ ตากให้แห้งโดยใส่ในภาชนะแก้วใต้แสงแดดเป็นเวลาอย่างน้อยสิบวัน ในวันที่ 4 เติมน้ำตาลหนึ่งถ้วยและเกลือลงในภาชนะนี้แล้วปล่อยให้แห้งเป็นเวลาเจ็ดวันที่เหลือ คุณสามารถกินขิงชนิดนี้ได้ในเวลาที่เมารถหรือรู้สึกไม่สบายใจ
  • ขิงสไลด์ : ทำรากขิงบาง ๆ ด้วยมีดคม ย่างชิ้นขิงเหล่านี้จนกรอบ เพิ่มเกลือลงในชิ้นเหล่านี้ กินสิ่งนี้เพื่อจัดการกับอาการไอแห้งสนิท
  • น้ำขิง : ใช้น้ำขิงหนึ่งถึงสองช้อนชา เพิ่มลงในถังบรรจุด้วยน้ำอุ่น เข้าห้องน้ำด้วยน้ำนี้เพื่อจัดการกับกล้ามเนื้อกระตุกหรือปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ
  • จินเจอร์ สกิน โทนเนอร์ : ใช้ผงขิงครึ่งถึงหนึ่งช้อนชาหรือขิงสดขูด ผสมน้ำผึ้งลงไป ทาบนใบหน้า ล้างให้สะอาดด้วยน้ำประปาหลังจากผ่านไปห้าถึงเจ็ดนาที ใช้สารละลายนี้ทุกวันเพื่อทำความสะอาดผิวได้อย่างน่าเชื่อถือและเพื่อต่อต้านริ้วรอยแห่งวัย

  ขิงควรรับประทานมากแค่ไหน:-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้น ขิง (Zingiber officinale) ควรได้รับในปริมาณที่กล่าวถึงด้านล่าง^(HR/6)

  • ขิง Churna : หนึ่งในสี่ถึงครึ่งช้อนชาวันละสองครั้ง
  • ขิงแคปซูล : หนึ่งถึงสองแคปซูลวันละสองครั้ง
  • แท็บเล็ตขิง : หนึ่งถึงสองเม็ดวันละสองครั้ง
  • น้ำขิง : หนึ่งถึงสองช้อนชาหรือตามความต้องการของคุณ
  • ผงขิง : ครึ่งช้อนชาหรือตามความต้องการของคุณ

  ผลข้างเคียงของขิง:-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง ผลข้างเคียงด้านล่างต้องนำมาพิจารณาในขณะที่รับประทานขิง (Zingiber officinale)^(HR/7)

  • อิจฉาริษยา
  • การฟอกสี

  คำถามที่ถามบ่อย เกี่ยวกับขิง:-

  Question. คุณกินผิวของขิงได้ไหม?

  Answer. แม้ว่าเปลือกขิงจะรับประทานได้ แต่ควรแกะเปลือกขิงออกก่อนรับประทานขิงดิบ

  Question. ขิงทำให้คุณอึได้หรือไม่?

  Answer. ขิงเป็นยาแก้ท้องผูกได้ดีเพราะเป็นยาระบายตามธรรมชาติ

  Question. ขิงเป็นอันตรายต่อไตของคุณหรือไม่?

  Answer. แม้ว่าขิงยังไม่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถรักษาหรือรักษาโรคไตได้ แต่ก็แสดงให้เห็นว่าขิงสามารถช่วยผู้ป่วยฟอกไตที่มีอาการอาหารไม่ย่อยและคลื่นไส้ได้

  Question. ชาขิงมีประโยชน์และผลข้างเคียงอย่างไร?

  Answer. ก่อนบิน ให้ดื่มชาขิงสักถ้วยเพื่อหลีกเลี่ยงอาการคลื่นไส้และอาเจียนที่เกิดจากการเมารถ เพื่อบรรเทาอาการคลื่นไส้ ให้ดื่มแก้วที่สัญญาณแรกของการเจ็บป่วย ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและการดูดซึมอาหาร ในทางกลับกัน การดื่มชาขิงมากเกินไปและทุกวัน อาจทำให้ท้องอืดและเกิดภาวะกรดเกินได้

  Question. ขิงสามารถแก้ไอได้หรือไม่?

  Answer. แม้ว่าจะมีข้อมูลไม่เพียงพอ แต่การศึกษาหนึ่งอ้างว่าขิงสามารถช่วยบรรเทาอาการไอได้ เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการเคี้ยว

  Question. ประโยชน์ของขิงสำหรับผู้ชายคืออะไร?

  Answer. เนื่องจากคุณสมบัติของยาโป๊ ขิงช่วยเพิ่มความสามารถในการมีชีวิตและการเคลื่อนไหวของตัวอสุจิ สมรรถภาพทางเพศของผู้ชายดีขึ้นด้วยเหตุนี้ ขิงมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อต้านอนุมูลอิสระและปกป้องสเปิร์มจากอันตราย กิจกรรมแอนโดรเจน (ฮอร์โมนเพศชาย) ของขิงช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนและช่วยในการพัฒนาลักษณะเพศชาย นอกจากนี้ยังช่วยให้ผู้ชายมีความอุดมสมบูรณ์มากขึ้น

  ปัญหาเกี่ยวกับจำนวนอสุจิหรือการทำงานของผู้ชายมักเกิดจากความไม่สมดุลของ Vata dosha เนื่องจากความสมดุลของ Vata และลักษณะ Vrihya (ยาโป๊) ขิงมีประโยชน์สำหรับผู้ชาย ซึ่งช่วยในการส่งเสริมสุขภาพทางเพศชาย

  Question. ดื่มน้ำขิงมีประโยชน์อย่างไร?

  Answer. น้ำขิงมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ช่วยจัดการกับความเจ็บปวด กระตุ้นความอยากอาหาร (ซึ่งนำไปสู่การลดน้ำหนัก) และการควบคุมอาการคลื่นไส้ นอกจากนี้ยังควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือดในร่างกาย เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ น้ำขิงอาจช่วยในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

  น้ำขิงมีประโยชน์ในการรักษาอาการปวดและตะคริวที่เกิดจากความไม่สมดุลของ Vata dosha นอกจากนี้ยังช่วยรักษาน้ำหนักซึ่งเป็นผลมาจากการย่อยอาหารไม่ดี การย่อยอาหารที่ไม่เหมาะสมทำให้ร่างกายผลิตและสะสมสารพิษในรูปของอาม่าหรือไขมันส่วนเกินทำให้น้ำหนักขึ้น เนื่องจากลักษณะการทรงตัวของ Vata, Deepan (อาหารเรียกน้ำย่อย) และ Pachan (การย่อยอาหาร) ขิงช่วยควบคุมน้ำหนักโดยปรับปรุงการย่อยอาหารและป้องกันการสะสมของสารพิษ

  Question. การกินขิงดิบมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

  Answer. สารต้านอนุมูลอิสระในขิงดิบช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและป้องกันความเสียหายของเซลล์ ดังนั้นจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ขิงมีคุณสมบัติต้านจุลชีพและต้านเชื้อแบคทีเรีย ทำให้ทนต่อการติดเชื้อ ขิงดิบอาจช่วยในการจัดการคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต

  Question. ประโยชน์ของขิงสำหรับผมคืออะไร

  Answer. มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ไม่เพียงพอที่จะสนับสนุนความสำคัญของ Ginger ในการพัฒนาเส้นผม ในทางกลับกัน ขิงถูกนำมาใช้เพื่อป้องกันผมร่วงและกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม

  Question. ขิงช่วยเสริมภูมิคุ้มกันหรือไม่?

  Answer. เนื่องจากมีคุณสมบัติกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ขิงสามารถช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันได้ มีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียซึ่งยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและป้องกันโรคติดเชื้อ ขิงยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ ซึ่งช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระและป้องกันความเสียหายของเซลล์

  เนื่องจากคุณสมบัติ Rasayan (ฟื้นฟู) ขิงอาจช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและต่อสู้กับโรคไวรัสและแบคทีเรียทุกรูปแบบส่งผลให้มีสุขภาพที่ดีขึ้น

  Question. ขิงดีต่อผิวหรือไม่?

  Answer. ขิงสามารถช่วยเรื่องสิวและปัญหาผิวอื่นๆ น้ำมันส่วนเกินจะถูกลบออกและควบคุมการผลิตไขมันส่วนเกินเมื่อใช้ขิงภายนอก นี่เป็นเพราะความสามารถในการสร้างสมดุลของ Kapha dosha อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้ใช้การทดสอบแบบแพทช์ด้วยน้ำขิงเพื่อตรวจหาอาการแพ้ทางผิวหนัง เคล็ดลับ: 1. ใช้น้ำขิงหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ 2. ผสมน้ำผึ้งให้ละเอียด 3. ทาผลิตภัณฑ์ลงบนผิวและทิ้งไว้ 20 ถึง 30 นาที 4.เพื่อควบคุมการเกิดสิวให้ล้างออกด้วยน้ำเย็น

  SUMMARY

  มีแร่ธาตุและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสูงพร้อมคุณสมบัติการรักษาที่มีประสิทธิภาพ ขิงช่วยย่อยอาหารโดยเพิ่มการดูดซึมอาหารซึ่งช่วยในการปรับปรุงการเผาผลาญ