તારીખો (ફોનિક્સ ડેક્ટીલિફેરા)
ખજૂર એ ખજૂર અથવા જાણીતા ખજુરનું બીજું નામ છે.(HR/1)
તે એક સ્વાદિષ્ટ ખાદ્ય ફળ છે જેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પોટેશિયમ, મેંગેનીઝ અને આયર્નનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, સાથે સાથે તે ઘણા ઉપચારાત્મક ફાયદાઓ ધરાવે છે. ખજૂરમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે પાચનમાં મદદ કરે છે અને કબજિયાતને અટકાવે છે. તેઓ કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા ખનિજો ધરાવતા હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખજૂરનું સેવન મધ્યમ માત્રામાં કરવામાં આવે છે તે માટે ઉત્તમ માનવામાં આવે છે કારણ કે તેમની પાસે ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે, જેનો અર્થ છે કે તેઓ લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં ઝડપથી વધારો કરતા નથી. તેમના એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મોને લીધે, ખજૂર માનસિક સ્વાસ્થ્ય અને યાદશક્તિની ચિંતાઓમાં પણ મદદ કરી શકે છે. ખજૂરમાં એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે જે ત્વચાને સરળ ટેક્સચર આપવા અને વૃદ્ધત્વના સંકેતોને રોકવામાં મદદ કરે છે. ખજૂર આયર્નની ઉચ્ચ સામગ્રીને કારણે હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધારીને એનિમિયાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તેઓ સામાન્ય આરોગ્ય અને જીવનશક્તિ જાળવવામાં મદદ કરે છે. ખજૂર, દૂધ અને મધની પેસ્ટ ત્વચા પર લગાવવાથી એન્ટીઓક્સીડેન્ટ વધુ હોવાથી કરચલીઓ ઓછી થાય છે. આયુર્વેદ મુજબ ખજૂરનું વધુ પડતું સેવન ન કરવું જોઈએ, કારણ કે તે ગુરુ (ભારે) સ્વભાવે છે અને પચવામાં મુશ્કેલ છે.
તારીખો તરીકે પણ ઓળખાય છે :- ફોનિક્સ ડેક્ટીલીફેરા, ખાજી, ખજૂર, ખજૂર
તારીખો પરથી મેળવવામાં આવે છે :- છોડ
તારીખોના ઉપયોગો અને ફાયદા:-
કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, તારીખો (ફોનિક્સ ડેક્ટીલિફેરા) ના ઉપયોગો અને ફાયદાઓ નીચે મુજબ દર્શાવેલ છે.(HR/2)
- ઉધરસ : પર્યાપ્ત વૈજ્ઞાનિક ડેટાનો અભાવ હોવા છતાં, તારીખો ઉધરસના સંચાલનમાં અસરકારક હોઈ શકે છે.
આયુર્વેદમાં કફને કફની બીમારી કહેવામાં આવે છે. શ્વસન માર્ગમાં લાળનું નિર્માણ એ સૌથી સામાન્ય કારણ છે. તેના કફા સંતુલિત ગુણધર્મોને લીધે, ખજૂર સંચિત લાળને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તારીખો રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરવામાં અને લાંબી ઉધરસ અને શરદીના સંચાલનમાં પણ મદદ કરે છે. પ્રથમ પગલા તરીકે કેટલીક સૂકી તારીખો લો. 2. તેમને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો. 3. ખાંસી અને શરદીના લક્ષણોમાં મદદ કરવા માટે તેમને સવારે ખાલી પેટે સૌથી પહેલા ખાઓ. - કરચલીઓ : તારીખોમાં ફાયટોહોર્મોન્સનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને એન્ટી એજિંગ પ્રોપર્ટીઝ હોય છે. તેઓ કરચલીઓ અને દંડ રેખાઓ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
ખજૂર કરચલીઓ અટકાવવામાં અને વૃદ્ધત્વની પ્રક્રિયાને ધીમી કરવામાં મદદ કરે છે. આયુર્વેદ અનુસાર, કરચલીઓ વધી ગયેલી વાતને કારણે થાય છે. ખજૂરની વાટા-સંતુલન અસર હોય છે, અને ત્વચા પર ખજૂરની પેસ્ટ લગાવવાથી કરચલીઓ ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. તેના સ્નિગ્ધા (તેલયુક્ત) પાત્રને કારણે, તે ત્વચામાં ભેજનું પ્રમાણ વધારે છે. 1. બીજ વગરની ખજૂરને થોડીવાર દૂધમાં પલાળી રાખો. 2. મધ સાથે ઘટ્ટ પેસ્ટ બનાવવા માટે તેમને રાતોરાત એકસાથે ભેળવી દો. 3. તેને તમારા ચહેરા પર લગાવો અને 15-20 મિનિટ માટે રહેવા દો. 4. ઠંડા પાણીથી કોગળા કરો અને નરમ કપડાથી સૂકવો. 5. ફાઈન લાઈન્સ અને કરચલીઓ દૂર રાખવા માટે અઠવાડિયામાં એકવાર આવું કરો.
Video Tutorial
તારીખોનો ઉપયોગ કરતી વખતે સાવચેતી રાખવી:-
ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, ડેટ્સ (ફોનિક્સ ડેક્ટીલિફેરા) લેતી વખતે નીચેની સાવચેતી રાખવી જોઈએ.(HR/3)
-
તારીખો લેતી વખતે ખાસ સાવચેતી રાખવી:-
ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, તારીખો (ફીનિક્સ ડેક્ટીલિફેરા) લેતી વખતે નીચેની ખાસ સાવચેતી રાખવી જોઈએ.(HR/4)
- સ્તનપાન : ખોરાકની માત્રામાં ખજૂર ખાવા માટે સલામત છે. જો કે, સ્તનપાન કરાવતી વખતે ડેટ્સ સપ્લિમેન્ટ્સ લેતા પહેલા, તમારે તમારા ડૉક્ટરને પૂછવું જોઈએ.
- ગર્ભાવસ્થા : ખોરાકની માત્રામાં ખજૂર ખાવા માટે સલામત છે. જો કે, ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ડેટ્સ સપ્લિમેન્ટ્સ લેતા પહેલા, તમારે તમારા ડૉક્ટરને મળવું જોઈએ.
- એલર્જી : જો તમારી ત્વચા અતિસંવેદનશીલ છે, તો ખજૂરને ગુલાબજળ અથવા મધ સાથે મિક્સ કરો.
તારીખો કેવી રીતે લેવી:-
કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, તારીખો (ફોનિક્સ ડેક્ટીલિફેરા) નીચે દર્શાવેલ પદ્ધતિઓમાં લઈ શકાય છે.(HR/5)
- તારીખ ફળ : ખજૂરની બે થી ચાર વસ્તુઓ લો. જ્યારે પણ તમને મન થાય ત્યારે તેને નાસ્તા તરીકે માણો.
- ડેટ્સ પાવડર : ચોથા ભાગથી અડધી ચમચી ખજૂરનો પાવડર લો. તેમાં દૂધ ઉમેરો. ખોરાક લેતા પહેલા તેને પ્રાધાન્યમાં ગળી લો.
- તારીખો ફેસ માસ્ક : થોડા બીજ વગરના દિવસો લો અને દૂધમાં પલાળી રાખો. તેને રાતભર રહેવા દો અને તેને મધ સાથે મિક્સ કરીને ઘટ્ટ પેસ્ટ બનાવો. આને ચહેરા પર લગાવો અને પંદરથી વીસ મિનિટ સુધી રાખો. ઠંડા પાણીથી ધોઈ લો અને સંપૂર્ણપણે સુકાઈ જાઓ. જ્યારે એક સપ્તાહ મહાન રેખાઓ અને પણ કરચલીઓ નિયમન માટે પુનરાવર્તન કરો.
કેટલી તારીખો લેવી જોઈએ:-
કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, તારીખો (ફોનિક્સ ડેક્ટીલિફેરા) નીચે દર્શાવેલ માત્રામાં લેવી જોઈએ.(HR/6)
- Dates Powder : એક ચોથા ભાગથી અડધી ચમચી દિવસમાં બે વખત
તારીખોની આડ અસરો:-
ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, તારીખો (ફીનિક્સ ડેક્ટીલીફેરા) લેતી વખતે નીચેની આડઅસરોને ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે.(HR/7)
- આ ઔષધિની આડ અસરો વિશે હજુ સુધી પૂરતી વૈજ્ઞાનિક માહિતી ઉપલબ્ધ નથી.
તારીખોને લગતા વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો:-
Question. શું તમે ઘણી બધી તારીખો ખાઈ શકો છો?
Answer. ખજૂર પૌષ્ટિક હોય છે, પરંતુ તેમાંથી ઘણી વધારે ખાવાથી તમારી બ્લડ સુગર અને કેલરી વધી શકે છે.
જ્યારે તમે ઘણી બધી ખજૂર ખાઓ છો, ત્યારે તમને પેટમાં ગેસ અથવા પેટનું ફૂલવું જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આ એ હકીકતને કારણે છે કે તારીખો ગુરુ (ભારે) છે અને પચવામાં સમય લે છે. તેની મધુર (મીઠી) ગુણવત્તાને લીધે, ખજૂર બ્લડ સુગર લેવલ અને વજન પણ વધારી શકે છે.
Question. શું હું દૂધ સાથે ખજૂર ખાઈ શકું?
Answer. તારીખો વાસ્તવમાં ઊર્જા સંગ્રહનો એક પ્રકાર છે. તેમાં ગ્લુકોઝ, સુક્રોઝ અને ફ્રુક્ટોઝ વધુ હોય છે. જ્યારે દૂધ સાથે ભેળવવામાં આવે છે, ત્યારે તે વધુ પોષણક્ષમ બને છે.
હા, જો તમારી પાચન શક્તિ (અગ્નિ) સારી સ્થિતિમાં છે, તો ખજૂરનું દૂધ સાથે સેવન કરી શકાય છે. ખજૂર અને દૂધ, જે બંનેમાં બાલ્યા (ટોનિક) ગુણો છે, તે તમને ઉર્જા પ્રદાન કરશે અને તમારી સહનશક્તિમાં વધારો કરશે.
Question. તમે તારીખો કેવી રીતે સંગ્રહિત કરશો?
Answer. તારીખો લગભગ છ મહિનાની શેલ્ફ લાઇફ ધરાવે છે. જો તે હવાચુસ્ત પાત્રમાં અથવા હવાચુસ્ત પોલીબેગમાં મુકવામાં આવે અને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવે તો તે એક વર્ષથી વધુ સમય સુધી તાજી રહેશે.
Question. શું તારીખો ખરાબ જાય છે?
Answer. તારીખો ખરાબ જવાની સંભાવના ધરાવે છે. એવા કેટલાક સંકેતો છે કે જેનો તમે હવે ઉપયોગ કરી શકશો નહીં. 1. તારીખો મોલ્ડ બનાવે છે અને વિકૃત છે. 2. જો કોઈ અપ્રિય ગંધ હોય. 3. જો તમારી તારીખોમાં ભૂલો અથવા જીવાત મળી આવે.
Question. શું તારીખો તમારા બ્લડ સુગર લેવલને વધારે છે?
Answer. ખજૂરમાં શર્કરાનું પ્રમાણ વધુ હોય છે જે સરળતાથી સુપાચ્ય હોય છે, જેમ કે ગ્લુકોઝ, ફ્રુક્ટોઝ અને સુક્રોઝ, તેમજ ડાયેટરી ફાઈબર. જો કે, વધુ પડતું સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી કારણ કે તે તમારી બ્લડ સુગર અને વજન વધારી શકે છે.
કારણ કે ખજૂર સ્વાદમાં મધુર (મીઠી) છે અને વિપાકા પછી, તેમાંથી ઘણી બધી ખાવાથી તમારા બ્લડ સુગરનું સ્તર (પાચન પછી) વધી શકે છે. તમારા રોજિંદા આહારમાં ખજૂરનો સમાવેશ કરવો, અથવા તેમાંથી વધુ પડતી માત્રામાં ખાવાથી તમારા બ્લડ સુગરના સ્તરમાં ફેરફાર થઈ શકે છે.
Question. શું તારીખ ડાયાબિટીસ માટે સારી છે?
Answer. ડાયાબિટીસ માટે ખજૂર ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. તેમાં ડાયાબિટીક વિરોધી ગુણધર્મોવાળા બાયોએક્ટિવ પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે. તારીખોમાં ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ હોય છે, જેનો અર્થ છે કે તે લોહીમાં ગ્લુકોઝમાં નોંધપાત્ર ફેરફારોનું કારણ નથી. આ ડાયાબિટીસના દર્દીઓને તેમના બ્લડ સુગરના સ્તરને જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે.
Question. શું તારીખ સ્વાસ્થ્ય માટે સારી છે?
Answer. હા, ખજૂર એ અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર, લો-ગ્લાયકેમિક-ઇન્ડેક્સ ખોરાક છે. કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, પ્રોટીન, ડાયેટરી ફાઈબર, વિટામિન બી, મિનરલ્સ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ ખજૂરમાં ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેમાં ફાયટોકેમિકલ્સનો સમાવેશ થાય છે જે ડાયાબિટીસ, હ્રદયરોગ અને કેન્સર સહિત વિવિધ ક્રોનિક રોગો સામે રક્ષણ આપે છે.
Question. શું તારીખ હૃદય માટે સારી છે?
Answer. હા, તારીખો તમારા હૃદય માટે સારી હોઈ શકે છે. ખજૂરમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ, બળતરા વિરોધી સંયોજનો, એન્ટિલિપિડેમિક એજન્ટો અને કાર્ડિયોપ્રોટેક્ટીવ સંયોજનો વધુ હોય છે. તે હૃદયના સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે અને વિવિધ પ્રકારના રક્તવાહિની વિકૃતિઓ સામે રક્ષણ આપે છે.
Question. શું તારીખ કિડની માટે સારી છે?
Answer. તારીખો કિડની માટે સારી હોઈ શકે છે. મેલાટોનિન, વિટામિન ઇ અને એસ્કોર્બિક એસિડ ખજૂરમાં જોવા મળતા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ છે. તારીખોમાં નેફ્રોપ્રોટેક્ટીવ અસર હોય છે, જે ક્રિએટિનાઇન અને યુરિયાના સ્તરને ઘટાડે છે.
Question. શું તારીખ હાઈ બ્લડ પ્રેશર માટે સારી છે?
Answer. ખજૂર હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે કારણ કે તેમની એન્ટિહાઇપરટેન્સિવ ગુણધર્મો છે. તેમાં ડાયેટરી ફાઈબર, મીઠું અને પોટેશિયમ વધુ હોય છે, જે હાઈપરટેન્સિવ લોકોને તેમનું બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
Question. શું તારીખો કબજિયાત માટે સારી છે?
Answer. હા, ખજૂર કબજિયાતની સારવારમાં ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. ખજૂરમાં સુક્રોઝ અને ફિનોલિક રસાયણો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેઓ જઠરાંત્રિય માર્ગની પ્રવૃત્તિને ઉત્તેજિત કરીને આંતરડાના સંક્રમણના સમયને વધારે છે (જઠરમાંથી બહાર નીકળવામાં અને આંતરડામાં પસાર થવા માટેનો સમય જે ઉત્સર્જન તરફ દોરી જાય છે).
એક અતિશય વાટ દોષ કબજિયાત તરફ દોરી જાય છે. આ વારંવાર જંક ફૂડ ખાવાથી, વધુ પડતી કોફી અથવા ચા પીવાથી, રાત્રે મોડે સુધી સૂવાથી, તણાવ અથવા નિરાશાને કારણે થઈ શકે છે. આ તમામ ચલો વાતને વધારે છે અને મોટા આંતરડામાં કબજિયાત પેદા કરે છે. તેના વાટ સંતુલન અને રેચન (રેચક) ગુણોને લીધે, ખજૂર કબજિયાતમાં રાહતમાં મદદ કરે છે. તે મળને વોલ્યુમ પ્રદાન કરે છે અને આંતરડામાંથી વધુ પડતી શુષ્કતાને દૂર કરીને સરળ ખાલી કરાવવામાં મદદ કરે છે.
Question. શું તારીખ ઊંઘ માટે સારી છે?
Answer. હા, તારીખો તમને સારી ઊંઘમાં મદદ કરી શકે છે. તારીખોમાં શામક અસર હોય છે જે ઊંઘને લંબાવી શકે છે અને ગાઢ નિંદ્રામાં જવા માટે જે સમય લે છે તે ઘટાડી શકે છે.
Question. શું તારીખ ગળાના દુખાવા માટે સારી છે?
Answer. હા, ગળામાં ખરાશની સારવારમાં ખજૂર ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. આ ખજૂરમાં જોવા મળતા કેટલાક રસાયણોના એસ્ટ્રિજન્ટ ગુણધર્મોને કારણે છે.
હા, તારીખો ગળાના દુખાવામાં મદદ કરી શકે છે. કષાય (એસ્ટ્રિંજન્ટ) અને કફને સંતુલિત કરવાની લાક્ષણિકતાઓને લીધે, તે શાંત અસર ધરાવે છે અને ઉધરસ ઘટાડે છે.
Question. શું ખજૂર ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા માટે સારી છે?
Answer. હા, તારીખો કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે તે દર્શાવવામાં આવ્યું છે. ખજૂરમાં ચરબી અને કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું હોય છે અને ફાઈબર વધારે હોય છે. તે પ્લાઝ્મા ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સ, કુલ કોલેસ્ટ્રોલ અને એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ખજૂરમાં મીઠાની માત્રા પણ હોય છે, જે હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
Question. શું રાત્રે ખજૂર ખાવું સારું છે?
Answer. હા, તેની શામક (ઊંઘ ઉત્પન્ન કરનાર) અસરને લીધે, તારીખો અનિદ્રા અને રાત્રે ઊંઘમાં વિક્ષેપને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
હા, તેની સ્નિગ્ધા (તેલયુક્ત) ગુણવત્તાને લીધે, જો રાત્રે ખાવામાં આવે તો ખજૂર તંદુરસ્ત ઊંઘને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરી શકે છે. તારીખોમાં વાટા સંતુલિત કાર્ય પણ હોય છે જે તણાવ રાહતમાં મદદ કરે છે, જે નિંદ્રાનું સામાન્ય કારણ છે અને અસંતુલિત વાટ દોષને કારણે થાય છે.
Question. નર્વસ સિસ્ટમને મજબૂત બનાવવામાં તારીખોની ભૂમિકા શું છે?
Answer. ખજૂરમાં એન્ટીઑકિસડન્ટો વધુ હોય છે, જે કોષોને નુકસાન (ન્યુરોપ્રોટેક્ટીવ) થી સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે. તારીખોના ન્યુરોપ્રોટેક્ટીવ પ્રોપર્ટીઝ ન્યુરોલોજીકલ બિમારીઓની સારવારમાં મદદ કરે છે જેમ કે અલ્ઝાઈમર રોગ, પાર્કિન્સન રોગ, હંટીંગ્ટન રોગ (એચડી), અને ઉન્માદ.
તેની બાલ્યા (શક્તિ પ્રદાતા) ગુણધર્મને લીધે, ખજૂર નર્વસ સિસ્ટમને મજબૂત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તે જ્ઞાનતંતુઓને પણ પોષણ આપે છે, જે અસંતુલિત વાત દોષના પરિણામે શુષ્ક બની જાય છે. આ તેની સંતુલિત સ્નિગ્ધા (તેલયુક્ત) અને વાટ લાક્ષણિકતાઓને કારણે છે.
Question. શું તારીખો વજન વધારવામાં મદદ કરે છે?
Answer. આ દાવાને સમર્થન આપવા માટે કોઈ વૈજ્ઞાનિક પુરાવા નથી. જો કે, ખાંડની માત્રા વધુ હોવાને કારણે, ઘણી બધી ખજૂર ખાવાથી જઠરાંત્રિય પીડા થઈ શકે છે.
હા, મધુર (મીઠી) અને બાલ્યા (શક્તિ પ્રદાતા) ગુણોને લીધે, ખજૂર વજન વધારવામાં મદદ કરી શકે છે. આ તમારા ઉર્જા સ્તરને વધારીને અને રસા ધાતુને પોષણ આપીને તમારું વજન વધારે છે.
Question. શું તારીખો મગજના સ્વાસ્થ્યને વધારવા માટે મદદરૂપ છે?
Answer. હા, તારીખો મગજના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે. ખજૂરમાં એન્ટીઑકિસડન્ટો વધુ હોય છે, જે કોષોને નુકસાન (ન્યુરોપ્રોટેક્ટીવ) થી સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે. તારીખોના ન્યુરોપ્રોટેક્ટીવ પ્રોપર્ટીઝ ન્યુરોલોજીકલ બિમારીઓની સારવારમાં મદદ કરે છે જેમ કે અલ્ઝાઈમર રોગ, પાર્કિન્સન રોગ, હંટીંગ્ટન રોગ (એચડી), અને ઉન્માદ.
Question. ખજૂરમાં કેટલું પ્રોટીન હોય છે?
Answer. તાજી અને સૂકી ખજૂરનું સરેરાશ પ્રોટીન મૂલ્ય અનુક્રમે 1.50 અને 2.14 ગ્રામ/100 ગ્રામ હોય છે.
Question. શું તારીખો ત્વચા માટે સારી છે?
Answer. હા, તારીખો તમારી ત્વચા માટે સારી હોઈ શકે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરપૂર ખજૂર વૃદ્ધત્વ વિરોધી, પુનર્જીવિત, શાંત અને મજબૂત ગુણો પ્રદાન કરે છે. તેઓ કરચલીઓ ઘટાડવા અને ત્વચાના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
Question. શું તારીખો વૃદ્ધત્વ ઘટાડવા માટે સારી છે?
Answer. હા, તારીખો વૃદ્ધત્વની પ્રક્રિયાને ધીમી કરવામાં મદદ કરી શકે છે. ખજૂરમાં જોવા મળતા કેટલાક રસાયણો એન્ટીઓક્સિડાઇઝિંગ, રિજનરેટિવ અને એન્ટી-એજિંગ ગુણધર્મો ધરાવે છે.
SUMMARY
તે એક સ્વાદિષ્ટ ખાદ્ય ફળ છે જેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પોટેશિયમ, મેંગેનીઝ અને આયર્નનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, સાથે સાથે તે ઘણા ઉપચારાત્મક ફાયદાઓ ધરાવે છે. ખજૂરમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે પાચનમાં મદદ કરે છે અને કબજિયાતને અટકાવે છે.