અલસી (લિનમ યુસીટાટીસીમમ)

અલસી, અથવા શણના બીજ એ નોંધપાત્ર તેલના બીજ છે જેનો વિવિધ તબીબી ઉપયોગો છે.^(HR/1)

તેમાં ફાઇબર, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન અને ખનિજોનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને તેને શેકીને વિવિધ પ્રકારના ભોજનમાં ઉમેરી શકાય છે. પાણીમાં અલસી ઉમેરવાથી અથવા તેને સલાડ પર છાંટવાથી વિવિધ બિમારીઓમાં મદદ મળી શકે છે. આયુર્વેદ અનુસાર, તમારા રોજિંદા આહારમાં (ખાસ કરીને નાસ્તામાં) શેકેલા અલસીના બીજનો સમાવેશ કરવાથી અમાને ઘટાડીને વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે અને તેથી પાચનશક્તિમાં સુધારો થાય છે. અલસી કબજિયાતની સારવારમાં પણ ફાયદાકારક છે કારણ કે તે રેચક તરીકે કામ કરીને આંતરડાની ચળવળમાં મદદ કરે છે, મળને સરળતાથી દૂર કરવા દે છે. અલસી તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મોને કારણે વાળ માટે પણ ફાયદાકારક છે, જે વાળના વિકાસને પ્રોત્સાહિત કરે છે અને ડેન્ડ્રફને નિયંત્રિત કરે છે. અલસી (અળસી) તેના એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મોને કારણે એક મૂલ્યવાન કોસ્મેટિક ઘટક બની શકે છે. તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મોને કારણે, ત્વચા પર અલસી તેલ લગાવવાથી ત્વચાની એલર્જી, ત્વચાની બળતરા અને ઘાને મટાડવામાં મદદ મળી શકે છે. તેના ગુરુ સ્વભાવને કારણે અલસીનું ક્યારેય એકલું સેવન ન કરવું જોઈએ, જેના કારણે તેને પચવામાં મુશ્કેલી પડે છે. તેને હંમેશા પાણી સાથે લેવું જોઈએ.

અલસી તરીકે પણ ઓળખાય છે :- લિનમ યુસીટાટીસીમ, અલાસી, તીસી, અળસી, ફ્લેક્સસીડ, માર્શીના, જાવાસુ, અલાસી, અટાસી, બિટ્ટુ, નીમપુષ્પી, ક્ષુમા

અલસી પાસેથી મળે છે :- છોડ

Alsi ના ઉપયોગો અને ફાયદાઓ:-

કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, Alsi (Linum usitatissimum) ના ઉપયોગો અને ફાયદાઓ નીચે મુજબ દર્શાવેલ છે.^(HR/2)

• કબજિયાત : અલસી (અળસી) ના ઉપયોગથી કબજિયાત અટકાવી શકાય છે અને તેનું સંચાલન કરી શકાય છે. કારણ કે તેની રેચક અસર છે. તે સ્ટૂલની માત્રામાં વધારો કરતી વખતે આંતરડાના સ્નાયુઓના આરામ અને સંકોચનને વધારે છે. આ સરળતાથી મળને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે.
  અલસીના તેલથી કબજિયાતમાં રાહત મળે છે. એક અતિશય વાટ દોષ કબજિયાત તરફ દોરી જાય છે. આ વારંવાર જંક ફૂડ ખાવાથી, વધુ પડતી કોફી અથવા ચા પીવાથી, રાત્રે મોડે સુધી સૂવાથી, તણાવ અથવા નિરાશાને કારણે થઈ શકે છે. આ તમામ ચલો વાતને વધારે છે અને મોટા આંતરડામાં કબજિયાત પેદા કરે છે. તેના વાટા સંતુલન અને રેચના (રેચક) લક્ષણોને લીધે, અલસી તેલ કબજિયાતમાં રાહત આપે છે. 1. 1-2 ચમચી અલસીના બીજ અથવા જરૂર મુજબ માપો. 2. તેને કાચા અથવા હળવા શેકેલા ખાવાનું શક્ય છે. 3. કબજિયાત ટાળવા માટે તેમને ભોજન પછી લો અને સારી રીતે ચાવવું.
• ડાયાબિટીસ મેલીટસ (પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2) : અલસી (અળસીનું બીજ) મેદસ્વી લોકોમાં ડાયાબિટીસ અને પ્રી-ડાયાબિટીસની સારવારમાં ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતામાં વધારો કરતી વખતે તે લોહીમાં શર્કરા અને ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર ઘટાડે છે.
  ડાયાબિટીસ, જેને મધુમેહા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે વાટાના અસંતુલન અને ખરાબ પાચનને કારણે થાય છે. ક્ષતિગ્રસ્ત પાચન સ્વાદુપિંડના કોષોમાં અમા (ક્ષતિયુક્ત પાચનના પરિણામે શરીરમાં રહેલો ઝેરી કચરો) ના સંચયનું કારણ બને છે, જે ઇન્સ્યુલિનની પ્રવૃત્તિને નબળી પાડે છે. તેના દીપન (ભૂખ લગાડનાર) અને પચન (પાચન) ગુણોને લીધે, અલસી (અળસી) પાચનની ખામીને સુધારવામાં મદદ કરે છે. આ અમાને ઘટાડે છે અને ઇન્સ્યુલિનની ક્રિયાને વધારે છે. અલસીમાં ટિકટા (કડવો) ગુણ પણ છે, જે બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત રાખવામાં મદદ કરે છે.
• હાયપરટેન્શન (હાઈ બ્લડ પ્રેશર) : ફાઈબર, લિગ્નાન્સ, -લિનોલીક એસિડ અને આર્જીનાઈનની હાજરીને કારણે, હાઈ બ્લડ પ્રેશરના સંચાલનમાં અલસી (ફ્લેક્સસીડ) ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. એમિનો એસિડ આર્જિનિન નાઈટ્રિક ઑકસાઈડની રચના માટે જરૂરી છે, જે એક શક્તિશાળી વાસોડિલેટર છે. તે હાયપરટેન્સિવ લોકોમાં બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવાની ક્ષમતા ધરાવે છે.
• બાવલ સિન્ડ્રોમ : અલસીની ઉચ્ચ આહાર ફાઇબર સામગ્રી ઇરિટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ (IBS) ને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. અદ્રાવ્ય ફાઇબર પાણી સાથે જોડાય છે અને આંતરડામાં વજન ઉમેરે છે. આ IBS લક્ષણોમાં મદદ કરી શકે છે.
  ઇરીટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમના લક્ષણોને Alsi (IBS) વડે નિયંત્રિત કરી શકાય છે. ઇરીટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ (IBS)ને આયુર્વેદમાં ગ્રહણી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. પચક અગ્નિનું અસંતુલન ગ્રહણી (પાચન અગ્નિ)નું કારણ બને છે. અલસીના દીપન (ભૂખ લગાડનાર) અને પચન (પાચન) લક્ષણો પચક અગ્નિ (પાચનની અગ્નિ) વધારવામાં મદદ કરે છે. આ IBS લક્ષણોના સંચાલનમાં મદદ કરે છે. 1. 1-2 ચમચી અલસીના બીજ અથવા જરૂર મુજબ માપો. 2. તેને કાચા અથવા હળવા શેકેલા ખાવાનું શક્ય છે. 3. જો શક્ય હોય તો જમ્યા પછી તેને લો, અને સામાન્ય પાચન સુનિશ્ચિત કરવા માટે તેને સારી રીતે ચાવો.
• ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ : અલસી કુલ કોલેસ્ટ્રોલ અને લો-ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન (LDL) કોલેસ્ટ્રોલના લોહીના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. આનું કારણ બાયોએક્ટિવ ઘટકો જેમ કે લિનોલીક એસિડ, ફાઇબર અને બિન-પ્રોટીન સામગ્રીનો સમાવેશ થઈ શકે છે.
  પચક અગ્નિનું અસંતુલન ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ (પાચન અગ્નિ)નું કારણ બને છે. જ્યારે પેશીઓનું પાચન ક્ષતિગ્રસ્ત થાય છે (અયોગ્ય પાચનને કારણે શરીરમાં ઝેરી અવશેષો રહે છે) ત્યારે વધારાના કચરાના ઉત્પાદનો અથવા અમાનું ઉત્પાદન થાય છે. આ હાનિકારક કોલેસ્ટ્રોલનું નિર્માણ અને રક્ત ધમનીઓના અવરોધ તરફ દોરી જાય છે. અલસી અગ્નિ (પાચન અગ્નિ) ને સુધારવામાં અને અમાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેના દીપન (ભૂખ લગાડનાર) અને પચન (પાચન) ગુણો આ માટે જવાબદાર છે. તે રક્તવાહિનીઓમાંથી પ્રદૂષકોને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે, જે અવરોધોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
• હૃદય રોગ : ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ, ફાઇબર અને લિગ્નાન્સની હાજરીને કારણે, અલસી (ફ્લેક્સસીડ) હૃદય રોગની સારવારમાં ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. તે કુલ કોલેસ્ટ્રોલ અને લો-ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન (LDL) ના રક્ત સ્તરને ઘટાડે છે. આ ધમનીઓમાં પ્લેકની રચના અને અનિયમિત ધબકારા અટકાવવામાં મદદ કરે છે. પરિણામે, તે હાર્ટ એટેક ટાળવામાં મદદ કરી શકે છે.
  ઉપરાંત, ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડીને, તે હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. પચક અગ્નિનું અસંતુલન ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ (પાચન અગ્નિ)નું કારણ બને છે. જ્યારે પેશીઓનું પાચન ક્ષતિગ્રસ્ત થાય છે (અયોગ્ય પાચનને કારણે શરીરમાં ઝેરી અવશેષો રહે છે) ત્યારે વધારાના કચરાના ઉત્પાદનો અથવા અમાનું ઉત્પાદન થાય છે. આ હાનિકારક કોલેસ્ટ્રોલનું નિર્માણ અને રક્ત ધમનીઓના અવરોધ તરફ દોરી જાય છે. અલસી અગ્નિ (પાચન અગ્નિ) ને સુધારવામાં અને અમાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેના દીપન (ભૂખ લગાડનાર) અને પચન (પાચન) ગુણો આ માટે જવાબદાર છે. તે રક્તવાહિનીઓમાંથી પ્રદૂષકોને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે, જે અવરોધોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. આ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગનું જોખમ ઘટાડે છે.1. 1/4 કપ અલસીને ગરમ તપેલીમાં નાંખો અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી શેકો. 2. શેકેલી અલસી મરીનો અડધો ભાગ પીસી લો. 3. એક મિક્સિંગ બાઉલમાં આખી અને ગ્રાઈન્ડ અલસીને ભેગું કરો. 4. મિશ્રણમાં 1 કપ ઠંડું દહીં ઉમેરો. 5. સ્વાદ માટે 1 ચમચી મધ અથવા જરૂર મુજબ ઉમેરો. 6. 1 મધ્યમ કદના કાપેલા કેળા સાથે સ્મૂધીને ટોચ પર મૂકો. 7. તમારા હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવા માટે નાસ્તામાં આ ખાઓ.
• સૌમ્ય પ્રોસ્ટેટિક હાયપરપ્લાસિયા : પર્યાપ્ત વૈજ્ઞાનિક ડેટાનો અભાવ હોવા છતાં, એલસી પ્રોસ્ટેટના વિસ્તરણની સારવારમાં અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે.
• સ્તન નો રોગ : અલસી (અળસીનું બીજ) સ્તન કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તે સ્તન કેન્સરના કોષોને વિસ્તરતા અને પોતાને વ્યક્ત કરતા અટકાવે છે.
• કોલોન અને ગુદામાર્ગનું કેન્સર : ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ અને લિગ્નિનના સમાવેશને કારણે, અલસી (ફ્લેક્સસીડ) કોલોન કેન્સરના સંચાલનમાં અસરકારક હોઈ શકે છે. તે કેન્સરના કોષોને ગુણાકાર કરતા અટકાવે છે અને તેમની આસપાસના સ્વસ્થ કોષોનું રક્ષણ કરે છે.
• ફેફસાનું કેન્સર : પૂરતા વૈજ્ઞાનિક ડેટાના અભાવ હોવા છતાં, અલસી (અળસી) ફેફસાના કેન્સરની ઘટનાઓ ઘટાડવામાં અસરકારક હોઈ શકે છે.
• મેનોપોઝલ લક્ષણો : પૂરતો વૈજ્ઞાનિક ડેટા ન હોવા છતાં, અલસી (ફ્લેક્સસીડ) માસિક સ્રાવની અગવડતાની સારવારમાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.
• પ્રોસ્ટેટ કેન્સર : લિગ્નાન્સની હાજરીને કારણે, અલસી (અળસી) પ્રોસ્ટેટ કેન્સરની સારવારમાં ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. તે પ્રોસ્ટેટ કેન્સરના કોષોને વધતા અને વધતા અટકાવે છે.
• સ્થૂળતા : અલસી (અળસીનું બીજ) તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. અલસીમાં દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે પાણી અને પાચક પ્રવાહી સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરીને જેલ જેવો પદાર્થ બનાવે છે. આનાથી હોજરીનું પ્રમાણ વધે છે, પેટમાં ખોરાકનો કેટલો સમય રહે છે અને સંપૂર્ણતાની લાગણી થાય છે. તે કેટલાક પોષક તત્વોના શોષણને પણ પ્રતિબંધિત કરી શકે છે, પરિણામે ચરબીના સંગ્રહમાં ઘટાડો થાય છે.
  જ્યારે એલોવેરાનો નિયમિત આહારમાં સમાવેશ કરવામાં આવે છે, તો તે વજન નિયંત્રણમાં મદદ કરે છે. વજનમાં વધારો એ ખરાબ ખાવાની આદતો અને બેઠાડુ જીવનશૈલીને કારણે થાય છે, જેના પરિણામે પાચનતંત્ર નબળી પડી જાય છે. આ અમા બિલ્ડઅપને વધારીને મેડા ધતુમાં અસંતુલનનું કારણ બને છે. અલસીનો ઉશ્ના (ગરમ) સ્વભાવ, જે વજન વધારવા માટે જવાબદાર છે, તે પાચનની આગને સુધારવામાં અને અમાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.1. 1/4 કપ અલસીને ગરમ તપેલીમાં નાંખો અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી શેકો. 2. શેકેલી અલસી મરીનો અડધો ભાગ પીસી લો. 3. એક મિક્સિંગ બાઉલમાં આખી અને ગ્રાઈન્ડ અલસીને ભેગું કરો. 4. મિશ્રણમાં 1 કપ ઠંડું દહીં ઉમેરો. 5. સ્વાદ માટે 1 ચમચી મધ અથવા જરૂર મુજબ ઉમેરો. 6. 1 મધ્યમ કદના કાપેલા કેળા સાથે સ્મૂધીને ટોચ પર મૂકો. 7. વજન ઘટાડવામાં મદદ કરવા માટે આને નાસ્તામાં ખાઓ.
• એન્ડોમેટ્રાયલ કેન્સર : પર્યાપ્ત વૈજ્ઞાનિક પુરાવાનો અભાવ હોવા છતાં, અલસી (અળસી) એ એન્ડોમેટ્રાયલ કેન્સરની સારવારમાં ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
• ધ્યાનની ખામી હાયપરએક્ટિવિટી ડિસઓર્ડર (ADHD) : ચોક્કસ ફેટી એસિડના સમાવેશને કારણે, પૂરતા વૈજ્ઞાનિક પુરાવાના અભાવ હોવા છતાં, ધ્યાન ખાધ હાયપરએક્ટિવિટી ડિસઓર્ડરના સંચાલનમાં Alsi (Flaxseed) અસરકારક હોઈ શકે છે.
• ત્વચા ચેપ : પર્યાપ્ત વૈજ્ઞાનિક ડેટાના અભાવ હોવા છતાં, ત્વચાના ચેપની સારવારમાં અલસી (અળસીનું બીજ) અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. તેના એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મોને કારણે, આ કેસ છે.
  1 થી 2 ચમચી અલસી તેલ ત્વચાના વિકારોની સારવાર માટે, દિવસમાં એક કે બે વાર અસરગ્રસ્ત વિસ્તારમાં સીધું લગાવો.

Video Tutorial

અલસીનો ઉપયોગ કરતી વખતે લેવાની સાવચેતી:-

કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, Alsi (Linum usitatissimum) લેતી વખતે નીચેની સાવચેતી રાખવી જોઈએ.^(HR/3)

• અલસી લેતી વખતે ખાસ સાવચેતી રાખવી:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, Alsi (Linum usitatissimum) લેતી વખતે નીચેની ખાસ સાવચેતી રાખવી જોઈએ.^(HR/4)

  • સ્તનપાન : જો તમે સ્તનપાન કરાવતા હોવ, તો Alsi ન લો.
  • અન્ય ક્રિયાપ્રતિક્રિયા : અલસી લોહીના ગંઠાવાનું અટકાવવામાં મદદ કરી શકે છે. પરિણામે, સામાન્ય રીતે એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે અન્ય એન્ટીકોએગ્યુલન્ટ દવાઓ સાથે Alsi લેતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરને જુઓ.
    ગુરુ (ભારે) પ્રકૃતિની જથ્થાબંધ રચનાત્મક અસરોને કારણે અલ્સી આંતરડામાં અવરોધ પેદા કરી શકે છે, તેથી આને ટાળવા માટે તેને પુષ્કળ પાણી સાથે લેવું જોઈએ. અલસીના બીજનું આખું સેવન ન કરવું જોઈએ કારણ કે તે આપણી પાચન તંત્રના ગુરુ (ભારે)ને કારણે પચવામાં મુશ્કેલ હોય છે. તેમને કોઈપણ ભોજનમાં ઉમેરતા પહેલા, પ્રથમ પગલું પૂર્ણ કરવું આવશ્યક છે: ગ્રાઇન્ડીંગ.
  • ડાયાબિટીસના દર્દીઓ : અલસીમાં બ્લડ સુગરનું સ્તર ઘટાડવાની ક્ષમતા છે. પરિણામે, ડાયાબિટીક વિરોધી દવાઓ સાથે અલસી લેતી વખતે, સામાન્ય રીતે ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે તમારા રક્ત ખાંડના સ્તરને મોનિટર કરો.
    અલસીની ટિકટા (કડવી) ગુણધર્મ બ્લડ સુગરના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. પરિણામે, એન્ટિડાયાબિટીક દવાઓ સાથે Alsi લેતી વખતે, સામાન્ય રીતે ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે તમારા બ્લડ સુગર લેવલનું નિરીક્ષણ કરો.
  • હૃદય રોગ સાથે દર્દીઓ : અલસીમાં બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવાની ક્ષમતા છે. પરિણામે, સામાન્ય રીતે ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે Alsi અને એન્ટિહાઇપરટેન્સિવ દવાઓ લેતી વખતે તમારું બ્લડ પ્રેશર તપાસો.
    અલસીના વાટા-સંતુલન ગુણધર્મો બ્લડ પ્રેશરને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. પરિણામે, સામાન્ય રીતે ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે એન્ટિહાઇપરટેન્સિવ દવાઓ સાથે Alsi નો ઉપયોગ કરતી વખતે તમારું બ્લડ પ્રેશર તપાસો.
  • ગર્ભાવસ્થા : જો તમે ગર્ભવતી હો, તો અલ્સીથી દૂર રહો.
    તેની ઉષ્ના (ગરમ) શક્તિને કારણે, તેનો ઉપયોગ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન થવો જોઈએ નહીં.
  • એલર્જી : તેની ઉષ્ના (ગરમ) શક્તિને કારણે, જો તમારી ત્વચા અતિસંવેદનશીલ હોય તો ગુલાબજળ સાથે અલસી (અળસીનું બીજ) લગાવવું જોઈએ.

  અલસી કેવી રીતે લેવી:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, અલ્સી (લિનમ યુસીટાટીસીમમ) ને નીચે દર્શાવેલ પદ્ધતિઓમાં લઈ શકાય છે.^(HR/5)

  • અલસી (ફ્લેક્સસીડ) પાવડર : અડધીથી એક ચમચી અલસીના બીજનો પાવડર લો. એક ગ્લાસ ગરમ પાણી ઉમેરો. બપોરના ભોજન અને રાત્રિભોજન પછી પણ લો
  • અલસી (ફ્લેક્સસીડ) તેલની કેપ્સ્યુલ : એકથી બે અલસી (ફ્લેક્સસીડ) તેલની કેપ્સ્યુલ લો. ખોરાક લીધા પછી પાણી સાથે ગળી લો.
  • ફ્લેક્સસીડ તેલ : એકથી બે ચમચી અલસી (ફ્લેક્સસીડ) તેલ લો. ગરમ પાણી અથવા દૂધ સાથે મિક્સ કરો. રાત્રે સૂતા પહેલા તેને લો.
  • અલસી (અળસી) : શરદી તેમજ ખાંસી માટે એકથી બે ચમચી અલસીના બીજને એક ગ્લાસ પાણીમાં આખી રાત પલાળી રાખો. તેમાં અડધું લીંબુ નીચોવી અને બીજા દિવસે વહેલી સવારે ખાલી પેટ આલ્કોહોલનું સેવન પણ કરો. શરદી, ખાંસી, ફ્લૂ, તેમજ ગળામાં દુખાવો દૂર કરવા માટે આ ઉપચારનો ઉપયોગ કરો અથવા, વધુ સારી પાચન માટે કાચા અથવા હળવા શેકેલા અલસીના બીજનું સેવન એકથી બે ચમચી અથવા તમારી જરૂરિયાતના આધારે કરો. તેમને વાનગીઓ પછી પ્રાધાન્યમાં લો અને વધુ સારા ખોરાકના પાચન માટે યોગ્ય રીતે ખાઓ.
  • અલસી ચા : એક પેનમાં એક કપ પાણી લો અને તેને ઉકાળો. તેમાં એક કપ દૂધ અને એક ચમચી ચા ઉમેરો અને મધ્યમ આગ પર ચારથી પાંચ મિનિટ સુધી વરાળ કરો, સાથે જ તેમાં એક ચમચી અલસીના બીજનો પાવડર પણ નાખો.
  • અલસી સીડ પાવડર ફેસપેક : અડધીથી એક ચમચી અલસીના બીજનો પાવડર લો. તેમાં વધારે પાણી ઉમેરો. ચહેરા અને ગરદન પર સમાનરૂપે લાગુ કરો. તેને પાંચથી સાત મિનિટ માટે બેસવા દો. લગભગ સાતથી દસ મિનિટ પછી, હુંફાળા પાણીથી ધોઈ લો. ટુવાલ વડે સુકવી તેમજ મોઈશ્ચરાઈઝર લગાવો.

  અલસી કેટલી લેવી જોઈએ:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, અલ્સી (લિનમ યુસીટાટીસીમમ) નીચે દર્શાવેલ માત્રામાં લેવી જોઈએ.^(HR/6)

  • Alsi Powder : દિવસમાં બે વખત અડધીથી એક ચમચી અથવા, અડધીથી એક ચમચી અથવા તમારી જરૂરિયાત મુજબ.
  • Alsi Capsule : દિવસમાં એક કે બે વખત એકથી બે કેપ્સ્યુલ.
  • Alsi Oil : દિવસમાં એકવાર એક થી બે ચમચી.

  Alsi ની આડ અસરો:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, Alsi (Linum usitatissimum) લેતી વખતે નીચેની આડઅસરોને ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે.^(HR/7)

  • આ ઔષધિની આડ અસરો વિશે હજુ સુધી પૂરતી વૈજ્ઞાનિક માહિતી ઉપલબ્ધ નથી.

  આલ્સીને લગતા વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો:-

  Question. Alsi ની રાસાયણિક રચના શું છે?

  Answer. સુગર, ફ્રુક્ટોઝ, લિનામેરિન, લિનોલીક એસિડ, ઓલિક એસિડ, કેમ્ફેરોલ, સિટોસ્ટેરોલ અને પ્લેનીલ પ્રોપેનોઇડ ગ્લાયકોસાઇડ આ તમામ અલસીમાં વિપુલ પ્રમાણમાં છે. અલસીના ફાર્માકોલોજિકલ ફાયદાઓ, જેમાં એન્ટી-ડાયાબિટીક, એન્ટી-હાઈપરટેન્સિવ, ગેસ્ટ્રોપ્રોટેક્ટીવ અને ઘા-હીલિંગ ગુણોનો સમાવેશ થાય છે, આ ઘટકોને કારણે છે.

  Question. અલસીના કયા સ્વરૂપો બજારમાં ઉપલબ્ધ છે?

  Answer. અલસી બજારમાં વિવિધ સ્વરૂપોમાં ઉપલબ્ધ છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે: 1. બીજ 2. વનસ્પતિ તેલ કેપ્સ્યુલ 3 કેવા, ન્યુટ્રોએક્ટિવ, 24મંત્ર, રિચ મિલેટ, ટોટલ એક્ટિવેશન, શ્રી શ્રી તત્વા, ઓર્ગેનિક ઈન્ડિયા, નેચરસ વે અને અન્ય બ્રાન્ડ ઉપલબ્ધ છે. તમે તમારી પસંદગીઓ અને જરૂરિયાતોને આધારે બ્રાન્ડ અને ઉત્પાદન પસંદ કરી શકો છો.

  Question. શું અલસી (અળસી) સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે?

  Answer. હા, Alsi (Flaxseed) માં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ, લિગ્નાન્સ અને ફાઈબરની હાજરી ઘણા બધા સ્વાસ્થ્ય લાભો પૂરા પાડે છે. તેમાં મજબૂત એન્ટીઑકિસડન્ટ અને કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો છે, અને તે ડાયાબિટીસ અને અતિશય કોલેસ્ટ્રોલ સાથે પણ મદદ કરી શકે છે.

  Question. શું અલસી લોહી પાતળું છે?

  Answer. હા, અલસી (ફ્લેક્સસીડ)માં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ વધુ હોય છે, જે કુદરતી રીતે લોહીને પાતળું કરવામાં મદદ કરે છે.

  Question. શું અલસી (ફ્લેક્સસીડ) હોર્મોન્સને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે?

  Answer. પર્યાપ્ત વૈજ્ઞાનિક પુરાવાના અભાવ હોવા છતાં, અલસી (ફ્લેક્સસીડ) રજોનિવૃત્તિ પછીની સ્ત્રીઓમાં હોર્મોન ચયાપચયને અસર કરી શકે છે. તે લોહીમાં પ્રોલેક્ટીનનું સ્તર વધારતી વખતે એસ્ટ્રાડિઓલનું સ્તર ઘટાડવાની ક્ષમતા ધરાવે છે.

  Question. ધમનીઓ માટે અલસીના ફાયદા શું છે?

  Answer. અલસી ધમનીઓ માટે મદદરૂપ છે કારણ કે તેમાં લિગ્નાન્સ હોય છે, જે સારા કોલેસ્ટ્રોલ (એચડીએલ) વધારતી વખતે ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સ અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (એલડીએલ) સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. પરિણામે, ધમનીમાં અવરોધ થવાની સંભાવના ઘટી જાય છે.

  અલસી ધમનીઓ માટે ઉપયોગી છે કારણ કે તે નબળા અથવા નબળા પાચનને કારણે ધમનીઓમાં અમા (વિષ કે જે અપૂર્ણ પાચનને કારણે શરીરમાં રહે છે) ના રૂપમાં એકત્રિત થતા ઝેરને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. અલસીના ઉશ્ના (ગરમ) અને રેચના (રેચના) લક્ષણો પાચનને પ્રોત્સાહન આપીને અને શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરીને આ બીમારીના સંચાલનમાં મદદ કરે છે.

  Question. શું એલ્સી કાર્પલ ટનલ સિન્ડ્રોમની સારવારમાં મદદ કરી શકે છે?

  Answer. હા, કાર્પલ ટનલ સિન્ડ્રોમની સારવારમાં Alsi મદદ કરી શકે છે. કાર્પલ ટનલ સિન્ડ્રોમ એ હાથની બિમારી છે જે અસ્વસ્થતા, નિષ્ક્રિયતા, હાથમાં રક્ત પુરવઠામાં ઘટાડો, કળતર અને બળતરા દ્વારા ચિહ્નિત થયેલ છે. ખાસ ઘટકોની હાજરીને કારણે (-લિનોલીક એસિડ, લિગ્નાન્સ અને ફિનોલિક સંયોજનો) કે જે પીડાનાશક (દર્દ-રાહક), એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી લક્ષણો ધરાવે છે, ત્રણ અઠવાડિયા સુધી દિવસમાં બે વાર અલસી સીડ ઓઈલ જેલ લગાવવાથી આને ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. લક્ષણો

  હા, કાર્પલ ટનલ સિન્ડ્રોમની સારવારમાં Alsi મદદ કરી શકે છે. કાર્પલ ટનલ સિન્ડ્રોમ એ વાત દોષના અસંતુલનને કારણે થતી એક સ્થિતિ છે જે હાથ અને હાથોમાં અસ્વસ્થતા અથવા નિષ્ક્રિયતાનું કારણ બને છે. અલસીના વાટાનું સંતુલન અને ઉષ્ના (ગરમ) લક્ષણો અસરગ્રસ્ત વિસ્તારમાં હૂંફ આપીને પીડા અથવા નિષ્ક્રિયતા દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. 1. 1 થી 2 ચમચી અલસી બીજ પાવડર માપો. 2. 1 ગ્લાસ ગરમ પાણીમાં રેડવું. 3. લંચ અને ડિનર પહેલા અને પછી તેને ખાઓ.

  Question. અલસી તેલના ફાયદા શું છે?

  Answer. અલસી તેલ ફાયદાઓની લાંબી સૂચિ આપે છે અને તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. તેમાં ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ હોય છે, જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (LDL) ને ઘટાડવામાં અને સારા કોલેસ્ટ્રોલ (HDL) ના વિકાસમાં મદદ કરે છે. અલસી તેલ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારીને, શરીરમાં ઉર્જા ઉત્પન્ન કરીને અને થાકના લક્ષણોને ઘટાડીને સહનશક્તિમાં સુધારો કરે છે. તે વાળને ચમક આપે છે અને વાળ ખરવા અને ડેન્ડ્રફને રોકવામાં મદદ કરે છે. અલસી (ફ્લેક્સસીડ) તેલ એ વ્યાવસાયિક રીતે ઉપલબ્ધ તેલ છે જેનો ઉપયોગ પેઇન્ટ, ફ્લોર આવરણ અને કોટિંગ્સમાં થઈ શકે છે. અલસી તેલ બજારમાં પ્રવાહી અને સોફ્ટ જેલ કેપ્સ્યુલ સ્વરૂપે ઉપલબ્ધ છે.

  અલસી તેલમાં અનેક પ્રકારના સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. તે મોટે ભાગે વાટ દોષના અસંતુલનને કારણે થતા પાચન અને ઝાડા સંબંધી વિકૃતિઓની સારવાર માટે વપરાય છે. પાચનને પ્રોત્સાહન આપીને અને ગતિની આવર્તન ઘટાડીને, ઉષ્ના (ગરમ) અને ગ્રહી (શોષક) ગુણો અપચો અને ઝાડાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તેની કષાય (એસ્ટ્રિજન્ટ) ગુણધર્મ, જે સ્વસ્થ ચમકદાર ત્વચા બનાવે છે, તે ત્વચાની વિવિધ વિકૃતિઓ જેમ કે બળતરામાં પણ સારી છે. તેની બાલ્યા (શક્તિ પ્રદાતા) લાક્ષણિકતા આંતરિક શક્તિને સુધારવામાં પણ મદદ કરે છે.

  Question. શેકેલી અલસીના ફાયદા શું છે?

  Answer. શેકેલી અલસી (અળસી) વ્યક્તિના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તે ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ, લિગન્સ અને ફાઇબરમાં વધુ છે, જે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગ, સંધિવા, ઑસ્ટિયોપોરોસિસ, ડાયાબિટીસ અને સ્વયંપ્રતિરક્ષા વિકૃતિઓ સહિતની બિમારીઓમાં મદદ કરી શકે છે. વિટામિન એ, વિટામિન ઇ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને આયર્ન જેવા વિટામિન્સ અને ખનિજો પણ હાજર છે, જે પોષણની ઉણપના સંચાલનમાં મદદ કરી શકે છે.

  અતિસારના કિસ્સામાં શેકેલી અલસી ઉપયોગી છે. અતિસાર અગ્નિમંડ્યા (નબળી પાચન અગ્નિ) ને કારણે થાય છે અને આયુર્વેદ અનુસાર, પાણીયુક્ત મળની ઉચ્ચ આવૃત્તિમાં પરિણમે છે. આલ્સી પાચનમાં સુધારો કરે છે અને તેની ઉષ્ણ (ગરમ) પ્રકૃતિ અને તેની દીપન (ભૂખ લગાડનાર) અને પચન (પાચન) ક્ષમતાઓને લીધે અગ્નિ (પાચન અગ્નિ) ને મજબૂત કરીને અને અગ્નિ (પાચનની અગ્નિ) ને વધારીને વધુ પડતા પાણીયુક્ત સ્ટૂલનું સંચાલન કરે છે. અલસીના વાટા સંતુલિત ગુણધર્મો તેને સ્નાયુઓમાં દુખાવો અને ખેંચાણ જેવી વિવિધ અપ્રિય બિમારીઓની સારવારમાં ઉપયોગી બનાવે છે.

  Question. શું અલસીના બીજ એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે?

  Answer. હા, અલસીના બીજમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ (જેમ કે લિગ્નાન્સ, ફિનોલિક સંયોજનો અને ટોકોફેરોલ્સ) વધુ હોય છે, જે શરીરને મુક્ત રેડિકલ નુકસાન (ઓક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસ)થી બચાવવામાં મદદ કરે છે.

  Question. શું ફ્લેક્સસીડ્સ (અલસી) પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે?

  Answer. હા, ફ્લેક્સસીડ્સ (અલસી) પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. માછલી ન ખાનારાઓ માટે, તે ઓમેગા 3 ફેટી એસિડનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે. વિટામિન એ, વિટામીન E, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને આયર્ન એ વિટામિન અને ખનિજોમાં જોવા મળે છે. અલસીના બીજમાં ઉચ્ચ પ્રોટીન અને એમિનો એસિડનું પ્રમાણ હોય છે જે લગભગ સોયા પ્રોટીન જેવું જ હોય છે. તેઓ એન્ટીઑકિસડન્ટો (જેમ કે લિગ્નાન્સ અને ફિનોલિક સંયોજનો) અને આહાર ફાઇબરમાં પણ વધુ હોય છે.

  Question. શું અલસી (અળસી) તમારા વાળ માટે સારી છે?

  Answer. પૂરતો વૈજ્ઞાનિક ડેટા ન હોવા છતાં, Alsi (Flaxseed) એક મૂલ્યવાન કોસ્મેટિક ઘટક હોઈ શકે છે. તેના એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો તમારા વાળ માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.

  પૂરતો વૈજ્ઞાનિક ડેટા ન હોવા છતાં, Alsi (Flaxseed) એક મૂલ્યવાન કોસ્મેટિક ઘટક હોઈ શકે છે. તેના એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો તમારી ત્વચા માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. અલસી (અળસી) તેલ ત્વચાની સ્થિતિ જેમ કે એલર્જી, ઘા અને અન્ય ચામડીની બિમારીઓની સારવારમાં મદદ કરે છે. તે ઘાના ઉપચારમાં મદદ કરે છે અને ત્વચાની બળતરા ઘટાડે છે. આ એ હકીકતને કારણે છે કે તેની પાસે રોપન (હીલિંગ) ગુણધર્મ છે. 1 ચમચી અલસી તેલ, 12 ચમચી અલસી તેલ, 12 ચમચી અલસી તેલ, 12 ચમચી અલસી તેલ, 12 ચમચી અલસી તેલ, 12 2. દરરોજ એક કે બે વાર અસરગ્રસ્ત વિસ્તારમાં સીધા જ લાગુ કરો. 3. ત્વચાની સમસ્યાઓ દૂર કરવા.

  SUMMARY

  તેમાં ફાઇબર, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન અને ખનિજોનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને તેને શેકીને વિવિધ પ્રકારના ભોજનમાં ઉમેરી શકાય છે. પાણીમાં અલસી ઉમેરવાથી અથવા તેને સલાડ પર છાંટવાથી વિવિધ બિમારીઓમાં મદદ મળી શકે છે.