البرقوق (Prunus domestica)

البرقوق ، المعروف أيضًا باسم Aalu Bukhara ، هو فاكهة صيفية لذيذة ورائعة.^(HR/1)

لأن الخوخ غني بالألياف الغذائية ، فإن تضمينه في نظامك الغذائي اليومي قد يساعد في تجنب الإمساك. بسبب خصائصه المضادة للالتهابات ، فهو مفيد أيضًا لصحة العظام ويساعد في إدارة التهاب المفاصل. كما يعمل البرقوق على خفض نسبة الكوليسترول وزيادة الدورة الدموية لاحتوائه على البوتاسيوم الذي يريح الأوعية الدموية ويعزز تدفق الدم. قد يساعد ذلك في الحفاظ على القلب في حالة جيدة ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. قد يكون البرقوق مفيدًا لمرضى السكر بسبب خصائصه التي تقلل نسبة السكر في الدم. يمكن أن يساعد وضع معجون البرقوق على الجلد في التئام الجروح وتنعيم الجلد ، كما أنه يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للأكسدة ، مما يساعد على منع الالتهابات مع تحسين مظهر الجلد أيضًا.

يُعرف البرقوق أيضًا باسم :- Prunus domestica، Alubukhara، Albokhala، Arukum، Peach، Aluppukarappalam، Alpagodapandu، Aru bakhada، Arukam، Garden plum، Prune plum، Plum tree، Barkuk، Shaftalu

يتم الحصول على البرقوق من :- مصنع

استخدامات وفوائد البرقوق:-

وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، تم ذكر استخدامات وفوائد البرقوق (Prunus domestica) كما هو موضح أدناه^(HR/2)

• سوء الهضم : يزيد البرقوق من Panchak Agni (حريق الجهاز الهضمي) ، مما يساعد على زيادة الشهية وكذلك أداء الجهاز الهضمي. هذا يرجع إلى حقيقة أنه ديبان (فاتح الشهية). نصائح: أ. خذ العديد من الخوخ الطازج كما تريد. ب. قطعها إلى شرائح صغيرة. ج. اغمسها في العسل وتناولها بعد الوجبات مرة أو مرتين في اليوم للمساعدة على الهضم.
• عالي الدهون : يؤدي عدم التوازن في Pachak Agni إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول (حريق الجهاز الهضمي). تنتج النفايات الزائدة ، أو Ama ، عندما يضعف هضم الأنسجة (بقايا سامة في الجسم بسبب سوء الهضم). وهذا يؤدي إلى تراكم الكولسترول الضار وانسداد شرايين الدم. بسبب خصائصه الخافضة لـ Ama ، يساعد البرقوق في علاج ارتفاع الكوليسترول. كما أنه يساعد في إزالة الملوثات من الأوعية الدموية مما يساعد في إزالة الانسدادات. نصائح: أ. خذ العديد من الخوخ الطازج كما تريد. ب. قطعها إلى شرائح صغيرة. ج. للحصول على أفضل النتائج ، اغمسها في العسل وتناولها مرة أو مرتين في اليوم.
• الم المفاصل : وفقًا للأيورفيدا ، تعتبر العظام والمفاصل من مواقع فاتا في الجسم. سبب عدم الراحة في المفاصل هو عدم توازن فاتا دوشا. تساعد خصائص موازنة فاتا بلوم في إدارة عدم الراحة في المفاصل. أ. تحضير صلصة البرقوق. ج. خذ من 12 إلى 1 ملعقة صغيرة ، أو حسب الحاجة. ج. تستهلكه مع وجبات الطعام الخاصة بك.
• زيادة الوزن : يساعد المحتوى العالي من الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان في البرقوق على منعك من الإفراط في تناول الطعام. نظرًا لخاصية Guru (الثقيلة) ، فإنها توفر شعورًا أطول بالامتلاء. نصائح: أ. خذ العديد من الخوخ الطازج كما تريد. ب. قطعها إلى شرائح صغيرة. ج. للحصول على أفضل النتائج ، اغمسها في العسل وتناولها مرة أو مرتين في اليوم.
• داء السكري : مرض السكري ، المعروف أيضًا باسم Madhumeha ، هو حالة ناتجة عن قلة الهضم. يؤدي ضعف الهضم إلى تراكم Ama (الفضلات السامة المتبقية في الجسم نتيجة خلل الهضم) في خلايا البنكرياس ، مما يضعف نشاط الأنسولين. تساعد خصائص Plum’s Deepan (فاتح الشهية) و Pachan (الجهاز الهضمي) في إزالة Ama. هذا يساعد في إدارة مستويات السكر المرتفعة في الدم. نصائح: أ. خذ العديد من الخوخ الطازج كما تريد. ب. قطعها إلى شرائح صغيرة. ب. تستهلك مرة أو مرتين يوميا.
• جفاف الجلد : تساعد خاصية Plum’s Snigdha (الزيتية) على تخفيف الجفاف ومنع خشونة الجلد. أ. خذ 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة من معجون البرقوق الطازج. ب. تخلط مع القليل من زيت جوز الهند وتدليك المنطقة المصابة. ب. اتركه جانباً لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة. ج. للتخلص من جفاف الجلد ، اغسله جيدًا بالماء العذب.
• جرح : عندما تدار في المنطقة المتضررة ، يساعد البرقوق في التئام الجروح. هذا مرتبط بصفات Snigdha (الزيتية) و Ropan (الشفاء). أ. خذ 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة من معجون البرقوق الطازج. ب. تخلط مع القليل من زيت جوز الهند وتدليك المنطقة المصابة. ج. افعل ذلك مرة أو مرتين يوميًا للمساعدة في التئام الجرح بسرعة.
• عدوى الجلد : يساعد عمل Plum المضاد للبكتيريا في علاج الأمراض الجلدية مثل السعفة. هذا بسبب جودة الفاكهة (حامضة) الأملا. عند وضعه على المنطقة المريضة ، فإنه يساعد على منع العدوى. أ. خذ 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة من معجون البرقوق الطازج. ب. تخلط مع القليل من زيت جوز الهند وتدليك المنطقة المصابة. ج. كرر مرة أو مرتين في اليوم حتى تختفي عدوى الجلد.

Video Tutorial

الاحتياطات الواجب اتخاذها أثناء استخدام البرقوق:-

وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب اتخاذ الاحتياطات التالية أثناء تناول Plum (Prunus domestica)^(HR/3)

• يمكن أن يسبب البرقوق فرط الحموضة إذا تم تناوله بكميات زائدة. هذا بسبب خصائص Guru (الثقيلة) و Ushna (الساخنة).
• يجب تجنب البرقوق إذا كان لديك تاريخ من حصوات الكلى. حيث أن البرقوق يحتوي على نسبة عالية من الأوكسالات التي يمكن أن تزيد من حدوث حصوات الكلى.

• يجب أخذ الاحتياطات الخاصة أثناء تناول البرقوق:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب اتخاذ الاحتياطات الخاصة أدناه أثناء تناول Plum (Prunus domestica)^(HR/4)

  • حساسية : نظرًا لقوة Ushna (الساخنة) ، يجب استخدام معجون البرقوق مع ماء الورد أو العسل إذا كانت بشرتك شديدة الحساسية.

  كيف تأخذ البرقوق:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يمكن استخدام Plum (Prunus domestica) في الطرق المذكورة أدناه^(HR/5)

  • فاكهة البرقوق : تناول 2-3 من البرقوق الطازج أو حسب ذوقك ويفضل بعد الأطباق مرة أو مرتين في اليوم.
  • قرنق البرقوق : خذ ثلاث إلى أربع حبات من البرقوق الطازج. نظفهم بالماء. اتركها تجف تمامًا تحت أشعة الشمس للتخلص من محتوى الرطوبة تمامًا. قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة أو صرها لطحن أبسط. تخلص من البذور. قم بطحنها في الخلاط دون إضافة الماء لعمل Plum Churna. خذ ربع إلى نصف ملاعق صغيرة من البرقوق. امضغه أو ابتلعه بالماء ويفضل بعد الوجبات. استخدم هذا العلاج للتخلص من عسر الهضم. تتوفر أيضًا قروق البرقوق الجاهزة بسهولة هناك.
  • صلصة البرقوق : خذ كوبًا واحدًا من البرقوق المجفف بالإضافة إلى كوب أو كوبين من الماء. أضف ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون المحمص. أضف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر وملعقة كبيرة من الخل الأبيض ونصف كوب سكر. أضف الملح حسب الذوق. خذ نصف إلى ملعقة صغيرة من صلصة البرقوق هذه أو حسب حاجتك. تناوله بالإضافة إلى وجباتك. كما يتم تقديم صلصة البرقوق الجاهزة في السوق.
  • معجون البرقوق الطازج : خذ نصف إلى ملعقة صغيرة من معجون البرقوق الطازج. أضف مسحوق الجند والماء لعمل عجينة. ضعيه على المنطقة المصابة واتركيه أيضًا لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة. اغسل جيدا بالماء العذب. استخدم هذا العلاج مرة واحدة يوميًا للشفاء الفعال من الإصابة.

  كم يجب أن تؤخذ من البرقوق:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب أخذ Plum (Prunus domestica) بالكميات المذكورة أدناه^(HR/6)

  الآثار الجانبية للخوخ:-

  وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، يجب أخذ الآثار الجانبية التالية في الاعتبار أثناء تناول البرقوق (Prunus domestica)^(HR/7)

  • لا توجد بيانات علمية كافية حول الآثار الجانبية لهذه العشبة حتى الآن.

  الأسئلة التي يتم طرحها بشكل متكرر تتعلق بالخوخ:-

  Question. ما هي المكونات الكيميائية للعطر البرقوق؟

  Answer. البوتاسيوم والفوسفور وفيتامين سي كلها وفيرة في البرقوق. تساعد هذه المكونات في السيطرة على الإمساك وتحسين الهضم والشهية وتقوية المناعة.

  Question. ما هي أشكال البرقوق المتوفرة في السوق؟

  Answer. البرقوق متوفر على نطاق واسع في السوق. أسهل طريقة لتحقيق أقصى استفادة منه هي تناوله على شكل فاكهة. أصناف أخرى ، مثل churna والحلوى ، متوفرة في السوق.

  Question. هل يمكنك أكل قشر البرقوق؟

  Answer. في الواقع ، جلد البرقوق لذيذ. ومع ذلك ، إذا كنت تفضل تناولها نيئة بقشرها ، فيجب عليك غمسها في الماء الساخن لمدة 15 ثانية تقريبًا.

  Question. هل الخوخ والبرقوق متماثلان؟

  Answer. البرقوق الخوخ المجفف الذي تم تجفيفه. من ناحية أخرى ، تأتي فاكهة البرقوق من نبات مختلف عن نبات البرقوق. يحتوي البرقوق ، على عكس البرقوق ، على نوى يسهل إزالتها من القشرة. يتم تجفيف البرقوق عمومًا أو تحويله إلى عصير خوخ ، بينما يؤكل البرقوق طازجًا. الخوخ المجفف والعصير له خصائص ملين.

  Question. هل البرقوق يسبب الإسهال؟

  Answer. نعم ، إذا استهلك الخوخ المجفف بكميات كبيرة ، يمكن أن يسبب الإسهال. هذا بسبب خصائصه الملينة (رشانة).

  Question. هل البرقوق جيد في الحمل؟

  Answer. البرقوق مفيد للاستهلاك أثناء الحمل لأنه يساعد في نمو عظام الجنين. يحتوي البرقوق على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، والتي تساعد على منع ارتشاف العظام (التسوس) وتعزيز نمو العظام عن طريق تمعدنها.

  Question. هل البرقوق مفيد لالتهاب المفاصل؟

  Answer. يحتوي الخوخ المجفف على نسبة عالية من مادة البوليفينول ، مما قد يساعد في منع تدهور أنسجة العظام عند تناوله. كما أنه يمنع إنتاج الوسائط الالتهابية المسؤولة عن آلام التهاب المفاصل والالتهابات.

  Question. هل البرقوق مفيد لانقطاع الطمث؟

  Answer. البرقوق ، الذي يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم وفيتامين K ، مفيد للنساء بعد سن اليأس. كلاهما يعزز إنتاج الوسطاء الذين يساعدون في نمو العظام.

  Question. ما هي الفوائد الصحية للخوخ المجفف؟

  Answer. يوفر الخوخ ، سواء كان مجففًا أو مجففًا ، فوائد صحية متنوعة. فهي مصدر جيد للألياف الغذائية التي تساعد في تخفيف الإمساك. البرقوق المجفف له تأثير بريبيوتيك ، والذي يشجع على نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء. كما أنها غنية بالمعادن مثل البوتاسيوم والبورون والنحاس ومضادات الأكسدة ، والتي تساعد في صحة العظام والقلب والوقاية من السرطان.

  Question. كيف يمكن أن يساعد تناول البرقوق في إنقاص الوزن؟

  Answer. لا توجد بيانات علمية كافية لدعم مشاركة Plum في إنقاص الوزن. من ناحية أخرى ، يوفر البرقوق شعورًا بالامتلاء بسبب محتواه العالي من الألياف. يساعد في إنقاص الوزن عن طريق تقليل الرغبة في تناول الطعام بانتظام.

  يمكن أن يساعدك البرقوق على إنقاص الوزن من خلال إعطائك الشعور بالامتلاء إذا تناولته قبل الوجبة. نظرًا لميزة المعلم (الثقيلة) ، فهذه هي الحالة. يساعد في إدارة الوزن عن طريق منع الإفراط في تناول الطعام لأنه يستغرق وقتًا للهضم.

  Question. هل البرقوق مفيد للبشرة؟

  Answer. البرقوق مفيد للبشرة لأنه يساعد في إزالة الجفاف والوقاية من الخشونة. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنها سنيجدة (الزيتية). تساعد طبيعة Plum’s Ropan (الشفاء) أيضًا في الشفاء السريع للجروح والندوب.

  Question. هل البرقوق مفيد للشعر؟

  Answer. البرقوق مفيد للشعر. يمكن استخدامه لعلاج قشرة فروة الرأس. هذا يرجع إلى جودة Plum’s Snigdha (الزيتية). عند وضعه على فروة الرأس ، فإنه يزيل الجفاف المفرط وتقشر الجلد. تساعد خصائص Rasayana (التي تعمل على تجديد الشباب) من Plum أيضًا في تشجيع نمو الشعر.

  SUMMARY

  لأن الخوخ غني بالألياف الغذائية ، فإن تضمينه في نظامك الغذائي اليومي قد يساعد في تجنب الإمساك. بسبب خصائصه المضادة للالتهابات ، فهو مفيد أيضًا لصحة العظام ويساعد في إدارة التهاب المفاصل.