രസ്ന (പ്ലൂച്ചിയ കുന്താകാരം)
ആയുർവേദത്തിൽ രസ്ന യുക്ത എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്.(HR/1)
"വളരെയധികം ചികിത്സാ സാധ്യതകളുള്ള ഒരു സുഗന്ധമുള്ള സസ്യമാണിത്. ഇന്ത്യയിലും അയൽ ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്ന ഒരു അടിക്കാടാണ്...
കടുകെണ്ണ (കാബേജ് പ്ലെയിൻ)
കടുകെണ്ണ, സാർസോ കാ ടെൽ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, കടുക് വിത്തിൽ നിന്നാണ്.(HR/1)
കടുകെണ്ണ എല്ലാ അടുക്കളയിലും ഏറ്റവും സർവ്വവ്യാപിയായ ഘടകമാണ്, മാത്രമല്ല അതിന്റെ പോഷകഗുണങ്ങൾക്ക് വളരെ പ്രശംസനീയവുമാണ്. കടുകെണ്ണയിൽ ഒരാളുടെ ആരോഗ്യത്തിന്...
അബ്രക് (ഗഗൻ)
ചെറിയ അളവിൽ സിലിക്കൺ, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, അലുമിനിയം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഒരു ധാതു സംയുക്തമാണ് അബ്രാക്ക്.(HR/1)
സമകാലിക ശാസ്ത്രമനുസരിച്ച് അബ്രാക്ക് രണ്ട് ഇനങ്ങളുണ്ട്: ഫെറോമഗ്നീഷ്യം മൈക്ക, ആൽക്കലൈൻ മൈക്ക. ആയുർവേദം അബ്രാകിനെ പിനാക്ക്, നാഗ്, മണ്ഡൂക്, വജ്ര എന്നിങ്ങനെ നാലായി തരം തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. വർണ്ണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഇതിനെ നാല് വിഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: മഞ്ഞ,...
